觀賞棗樹盆景種植前景廣闊
近年來，觀賞棗樹盆景異軍突起，備受人們青睞。廣東順德花市工藝棗樹每盆售價高達7000元，“好想你”棗業(yè)有限公司一盆棗樹根雕售價數(shù)萬元。
在2014年9月12日的樂陵金絲小棗交易城的2014中國(樂陵)紅棗暨果品產(chǎn)業(yè)博覽會展會上，來自全國32個省市的5000余名客商匯集于此。
形態(tài)各異的枝干、一串串紅如瑪瑙的棗子，樂陵市眾德農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司的棗樹反季節(jié)盆景一亮相，便被里三層外三層的人群包圍起來，成為展廳里十足的“人氣王”。
“大田棗樹的掛果期一般在5月到10月左右，我們的棗樹盆景通過先進技術(shù)，使棗子從一開始生長就是紅色的，而且掛果期可延長到來年的1月。到冬天銷售時，一盆1米高的盆景可賣到1500元左右。”該公司經(jīng)理王禮榮介紹說，“我們已培育了胎里紅、金絲小棗等6個品種，公司采取企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的運作模式，不僅提高了棗樹的附加值，還增加了農(nóng)民收入。”
從天津?qū)３腾s來的客商梁坤對棗樹盆景很感興趣，并初步與眾德農(nóng)牧達成了合作意向。“棗樹寓意好，棗樹盆景形式新穎，我很看好它的市場前景。”他說。
觀賞棗樹盆景是將棗樹的矮化栽培與盆景的造型技術(shù)結(jié)合起來，塑造形態(tài)優(yōu)美、繽紛絢麗、可食可觀的栽培機體。棗農(nóng)嘗試發(fā)展棗樹盆景是一個新的經(jīng)濟增長點，是一個增收的好途徑。我國盆景文化源遠流長，每年盆景出口量較大。經(jīng)調(diào)查，目前觀賞棗樹盆景在我國尚未得到規(guī)模性開發(fā)與利用，發(fā)展前景看好。
1.棗樹盆景的適栽品種
觀果類棗樹盆景：葫蘆棗、葫蘆長紅、磨盤棗、茶壺棗、辣椒棗、三變色棗、胎里紅、柿頂棗、秤砣棗(別名老頭棗)、大柿餅棗。
觀枝、觀干類棗樹盆景：龍棗和垂枝小棗。其中，龍棗品種有河北龍棗、山東龍棗、大荔龍棗、河南龍棗。
:①龍須棗。樹勢較弱，發(fā)育枝、結(jié)果基枝及脫落性果枝均彎曲扭轉(zhuǎn)生長，枝形奇特，如龍爪狀，故又名龍棗、龍爪棗。果面常高低不平呈扭曲狀，觀賞效果較好。
�、诓鑹貤�。果形酷似宜興茶壺，因而得名。
�、酆J棗。果實的中上部有一道縊痕，呈葫蘆形或磨盤形，果形優(yōu)美，故又叫縊痕棗、磨盤棗。
④柿蒂棗。其主要特點是果實基部萼片宿存，初為綠色，較肥厚，隨果實發(fā)育成熟而呈肉質(zhì)狀，最后呈暗紅色，形同柿蒂。
⑤胎里紅。樹勢中庸，豐產(chǎn)。果實錐形，桃紅色。受精后，花盤、子房呈紫色，故名胎里紅，且小枝、葉脈均為紫色，具有特殊的觀賞價值。
�、薅瑮�。又叫蘋果棗，樹形較弱，一年生枝紫紅色，葉刺退化，葉長圓形，果實圓形，成熟前陽面有紅暈，外觀美麗。果實品質(zhì)佳。另外，還可選擇其他各具特色的品種如：羊角棗、梨棗、沂蒙無核黑棗等。
2.培養(yǎng)土的配制及容器選擇
營養(yǎng)土配制：采用園土4份、腐熟有機肥4份、沙土2份混合，噴灑高錳酸鉀溶液后，用塑料薄膜蓋嚴(yán)，一周后揭去塑料薄膜即可使用。栽培容器需滲水、透氣性良好，以防積水造成根系腐爛，其中以瓦盆、紫陶盆為好。新花盆在使用前必須入水浸泡3天，以防止盆壁強烈吸水而損傷根系。舊花盆必須刷洗干凈，可用開水浸燙消毒。
3.苗木選擇及上盆
選一年生嫁接苗，要求苗高50厘米以上，根系發(fā)達、粗壯，須根多，分枝均勻、樹形好，利于培養(yǎng)盆景的'優(yōu)良棗苗。在棗樹苗上盆前，先用瓦片蓋住排水孔，然后向盆底填入較大顆粒的蛭石約3厘米厚，作為排水透氣層，將棗苗多余的須根及傷根、病根剪除后放在盆中央填滿營養(yǎng)土，澆透水，用薄膜蓋嚴(yán)盆口。
4.整形修枝
棗樹為喜光樹種，修剪反映遲鈍，應(yīng)保持樹冠的通風(fēng)透光才能使其生長結(jié)果良好�？蛇x用主干彎曲形、三主枝自然形、游龍形等。修剪采用冬剪與夏剪相結(jié)合。冬剪主要是培育樹形，對需要延長的骨干枝棗頭短截后，將剪口下的第一個二次枝剪除，以促使主芽萌發(fā)，形成新的延長枝。同時對樹體上的并生枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等進行疏除。對于利用結(jié)果的枝條一般縮剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽疏枝和摘心，以控制徒長枝，要經(jīng)常注意抹除多余的棗頭。盆栽棗樹成形快，一般當(dāng)年就可完成整形修剪任務(wù)。因此，對萌發(fā)出的新棗頭，除更新外，其他均從基部抹除，以節(jié)省營養(yǎng)消耗，保持樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光，集中營養(yǎng)促進二次枝、棗吊及花、果的發(fā)育。
作觀賞用的樹形以自然開心形或小冠疏層形較好。定植后留主干30~40厘米，分主枝3~4個或培養(yǎng)干層2~3層；主枝間距5~15厘米。每個主枝選留2~3個副主枝和適量輔養(yǎng)枝。觀賞棗樹的修剪以初冬和早夏為主。冬剪應(yīng)在落葉后進行，延長枝要短截，結(jié)果枝要回縮。夏剪主要是抹除多余棗頭，留作整形用的枝條需根據(jù)空間大小適時摘心。
5.肥水管理
由于花盆內(nèi)生長空間有限，為保證棗樹正常生長、開花、結(jié)果，必須保證充足的肥水供應(yīng)。在花期，中午常以清水噴霧保持濕度，有保花保果之功效。開花前一個月和幼果期，應(yīng)保持盆內(nèi)土壤成微濕潤狀態(tài)。觀賞棗樹對養(yǎng)分需求量大，除栽植時施足有機肥外，還應(yīng)在每年冬季或換盆時施入腐熟有機肥，也可在生長季節(jié)用腐熟好的有機肥液澆灌，一般在花前和果實膨大期進行。
6.花果管理
棗樹為多花樹種，自然坐果率常低于2%。要提高棗樹的坐果率必須加強花果期管理：一是調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分布，對嫩枝摘心，短截發(fā)育枝，樹勢旺的要適時斷根或環(huán)割。二是在盛花期5~7天后，用每公斤水加10~15毫克赤霉素液進行噴霧。在硬核期，可噴10毫克/升的萘乙酸溶液，以防止落花落果。三是花期噴水可促進花粉發(fā)芽，噴水一般應(yīng)在傍晚或清晨氣溫低時進行。另外，花期葉面噴施硼、鋅、錳和稀土等微量元素或?qū)Ｓ没ǚ�，也可促進坐果。觀賞棗樹在果實成熟時易裂果，在盆口蓋膜(或稻草)可以防止裂果大量發(fā)生。
7.倒盆換土
盆栽棗樹生長2~3年后，根系變大，盆土養(yǎng)分逐漸缺乏。此時應(yīng)換大盆，時間在4月前，倒盆前5天給盆土澆足水，將準(zhǔn)備換的盆浸透水，用鋒利的刀片將土團外圍削去3~5厘米厚，目的是對擁擠過密的老根進行疏剪，以利于新根生長，提高根系吸收水分和養(yǎng)分的能力。將削好的土團放入大盆中，用準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土將縫隙填平，澆透水即可。
8.病蟲害防治
危害棗樹的害蟲有桃小食心蟲、棗尺蠖等，病害有炭疽病、棗銹病、棗瘋病等。防治方法：主要是加強管理，增強樹勢，及時選用高效、低毒、低殘留的藥劑噴灑。
棗瘋病
該病是一種毀滅性病害，感病枝條纖細，成鳥巢狀密生，葉片變小呈簇狀，花退化。此病可通過嫁接病株、根蘗分株等帶病。因此，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時刨除，防止蔓延。
棗銹病
此病是由高溫高濕引起，一般發(fā)生于7～8月份。該病主要表現(xiàn)在葉子和果實上，感病初期出現(xiàn)無規(guī)律的淡綠色斑點，進而呈黑褐色，并向上凸起，最后病斑褐色、葉子脫落，造成落果。主要防治方法：①冬季注意清除落葉并集中燒毀，減少病源;②在易發(fā)期，適當(dāng)疏枝保證樹冠內(nèi)通風(fēng)透光;③在7月中旬及8月上旬各噴1次1∶2∶200倍量式波爾多液或綠得保500～800倍液。
棗尺蠖
該蟲在所有棗區(qū)都有發(fā)生，以幼蟲危害嫩芽、葉、花，并能吐絲綴纏阻礙芽葉伸展，嚴(yán)重時可將全樹葉片吃光，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收。其防治方法是：①冬季適當(dāng)刮去老樹皮并刷石硫合劑或氧化樂果藥液，以殺死越冬蛹;②早春成蟲羽化前在樹干上離盆土10～20cm處涂2～5cm寬的長效機油毒劑以毒殺上樹的雌蟲和幼蟲;③發(fā)現(xiàn)幼蟲后可噴布800倍50%巴丹水溶液，每7～10d噴1次，共噴2～3次。
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