熱門(mén)好賺錢(qián)的四個(gè)好項(xiàng)目
1.奶酪店：投資不大，選址是賺錢(qián)命門(mén)
奶酪店是最近一兩年市場(chǎng)中比較火爆的小生意之一。該項(xiàng)目最大的特色銷(xiāo)售的是以奶酪為主的各類(lèi)奶制品，包括奶昔、奶茶……
無(wú)論從各個(gè)項(xiàng)目方宣稱的投資額，還是從本刊記者實(shí)地考察的投資額，都不大，基本在2萬(wàn)-5萬(wàn)元之間(不含加盟費(fèi))。毛利潤(rùn)率在50%-60%。
關(guān)鍵點(diǎn)：景點(diǎn)、居民區(qū)最適合。
據(jù)業(yè)內(nèi)人透露，奶酪店的技術(shù)門(mén)檻很低，適合絕大多數(shù)的草根投資者，其最為重要的是選址。很多投資者都會(huì)依照項(xiàng)目方的指引，在大學(xué)城、商業(yè)街附近開(kāi)店，這是不正確的。前者，有效客流量有限，加之奶酪店的客單毛利只有幾元，盈利水平并不高;后者，雖然客流量大，但是很多街邊飲品店、快餐店也都出售相類(lèi)似的產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯，加之房租較貴，不適合草根投資者生存。最適合的位置是類(lèi)似北京南鑼鼓巷那樣的具有文化氣息的旅游景點(diǎn)，以及常住居民人數(shù)在2萬(wàn)人左右的居民區(qū)。前者一是潛在目標(biāo)顧客人流大，二是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不多;后者最大的優(yōu)勢(shì)就是顧客群穩(wěn)定，像天津某奶酪店選擇大型居民區(qū)附近，月均凈利潤(rùn)約2.5萬(wàn)元。
2.自助小火鍋：迎來(lái)第二春，關(guān)鍵是控制用餐時(shí)間
2014年底，自助小火鍋重出江湖。其第一次在市場(chǎng)引來(lái)投資者關(guān)注是在2010年前后，但是由于掌控成本不利，很多投資者入不敷出，最終關(guān)門(mén)大吉。而這次自助小火鍋重出江湖，在管理上吸取了很多品牌自助餐廳的經(jīng)驗(yàn)，目前僅7成的投資者還是取得不錯(cuò)的盈利。
目前自助小火鍋的投資額(不含加盟費(fèi))，從6萬(wàn)-20萬(wàn)元不等，毛利潤(rùn)率在30%-45%。
關(guān)鍵點(diǎn)：房租和用餐時(shí)間是致命點(diǎn)。
據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)邊疆表示，目前影響小火鍋生意的不利因素有兩個(gè)：一是房租，從2014年開(kāi)始，餐飲業(yè)的房租紅利期基本結(jié)束，全國(guó)大多數(shù)餐飲業(yè)都進(jìn)入到重新與房東簽訂協(xié)議的當(dāng)口，而房租水平不斷上漲已成為不爭(zhēng)的事實(shí)，這會(huì)大大降低投資者的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn);二是用餐時(shí)間，自助小火鍋前次失敗大多數(shù)是因?yàn)闆](méi)有控制顧客用餐時(shí)間，目前業(yè)內(nèi)普遍的經(jīng)驗(yàn)是2個(gè)小時(shí)用餐完畢，而且開(kāi)業(yè)時(shí)段只有3個(gè)小時(shí)，看似時(shí)間縮短，但是顧客翻臺(tái)率增高，同樣可以保證投資者盈利。
3.干洗店：上門(mén)服務(wù)已經(jīng)成為賺錢(qián)利器
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2014年發(fā)布的投資景氣報(bào)告中顯示，干洗店位列最具投資價(jià)值項(xiàng)目的前十位。雖然該項(xiàng)目已經(jīng)在市場(chǎng)中存在多年，但是隨著社區(qū)經(jīng)濟(jì)的.發(fā)展，干洗店也迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。
目前干洗店的投資額(不含加盟費(fèi))，從3萬(wàn)-50萬(wàn)元不等，毛利潤(rùn)率普遍在35%。
關(guān)鍵點(diǎn)：上門(mén)服務(wù)是賺錢(qián)法寶。
據(jù)中國(guó)洗衣業(yè)協(xié)會(huì)介紹，目前傳統(tǒng)的干洗店模式--一個(gè)中心工廠+多個(gè)收衣點(diǎn)已經(jīng)落伍，受到房租不斷上漲、人員工資不斷上漲、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增加等不利因素的影響，導(dǎo)致傳統(tǒng)模式干洗店的利潤(rùn)水平下滑厲害。而新興的模式上門(mén)服務(wù)，這樣的好處，一是，提供上門(mén)服務(wù)，讓顧客更加舒適，顧客滿意度提升;二是，減少收衣點(diǎn)的房租成本，有效提升利潤(rùn)水平;三是，當(dāng)顧客與洗衣店建立較好的合作關(guān)系之后，對(duì)于洗衣店開(kāi)展其他清洗業(yè)務(wù)更加有利。像南方多省的干洗店采取這個(gè)模式，凈利潤(rùn)率提升了50%。
4.寵物用品店：選取社區(qū)圈最為重要
隨著寵物經(jīng)濟(jì)的火爆，與寵物相關(guān)的門(mén)店越來(lái)越多，且該類(lèi)生意介入門(mén)檻不高，但是真正賺錢(qián)的商家并不多。據(jù)中國(guó)寵物行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料顯示，相關(guān)寵物門(mén)店(包括寵物醫(yī)院)盈利比例約40%-50%，約有20%-30%的商家處于維持階段，剩余的商家賠錢(qián)。
目前寵物用品店投資額(不含加盟費(fèi))，從2萬(wàn)-10萬(wàn)元不等，毛利潤(rùn)率普遍在80%。
關(guān)鍵點(diǎn)：高檔社區(qū)、千只寵物都是不可缺少要素。
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