(經(jīng)典)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書15篇
時(shí)間過得太快,讓人猝不及防,很快就要開展新的工作了,為此需要好好地寫一份計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編精心整理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書,歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書1
系 別: 經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院專 業(yè): 班 級(jí): 企劃111任課老師: 王效忠 團(tuán)隊(duì)成員1:班級(jí) 企劃111 學(xué)號(hào) 1104143112
姓名劉豐 成績(jī)
團(tuán)隊(duì)成員2:班級(jí) 企劃112 學(xué)號(hào) 1107143135
姓名 王恒 成績(jī)
團(tuán)隊(duì)成員3:班級(jí) 企劃112學(xué)號(hào)1107143137
姓名 李忠金 成績(jī)
團(tuán)隊(duì)成員4:班級(jí) 企劃111 學(xué)號(hào)
姓名張秦榮成績(jī)
校園傳媒項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
團(tuán)隊(duì)成員:組長(zhǎng)劉豐
組員王恒
李忠金
張秦榮
20xx年4 月 1 日
目 錄
一.項(xiàng)目產(chǎn)品介紹..........................................5
二.企業(yè)戰(zhàn)略..................................................6
三.市場(chǎng)預(yù)測(cè)..................................................9
四.營(yíng)銷策略..................................................12
五.制造計(jì)劃..................................................13
六.經(jīng)營(yíng)管理..................................................13
七.財(cái)務(wù)計(jì)劃..................................................18
八.風(fēng)險(xiǎn)管理..................................................29
摘要
校園傳媒有限公司以“引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)”為己任,據(jù)高校傳媒市場(chǎng)的需求應(yīng)運(yùn)而生。公司秉承“給學(xué)生最大的實(shí)惠”和“給商家最好的性價(jià)比”為服務(wù)理念。主要以多種傳媒手段相結(jié)合的方式,組建專業(yè)校園傳媒隊(duì)伍,力求將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)展到常州各高校,乃至全國(guó),讓更多的商家和學(xué)生搭建一座橋梁并從中受益。我們始終認(rèn)為“理論必須基于實(shí)踐”,這不僅是我們公司的核心文化也是我們企業(yè)的信念,無論多么困難我們都將堅(jiān)定的走下去。校園傳媒有限公司是以學(xué)生為主體,由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng),同時(shí)引進(jìn)部分外部專業(yè)優(yōu)秀人才而組建的專業(yè)化校園傳媒企業(yè),公司以《校園DM》雜志為主導(dǎo),采取多種傳媒手段相結(jié)合的方式——包括傳統(tǒng)傳媒手段(校園DM,各種貼近學(xué)生生活的宣傳冊(cè),免費(fèi)贈(zèng)送物品等。)、新型傳媒手段(網(wǎng)站,DVG網(wǎng)絡(luò)電視,校園BBS、校園代理等)以及高校特有的落地實(shí)踐活動(dòng)等傳播營(yíng)銷方式。校園傳媒有限公司突破了以往單純?yōu)閺V告宣傳而宣傳的方式,采用多維一體的校園傳媒方式,不僅預(yù)期廣告效果大大增強(qiáng),而且還促進(jìn)了校園文化的傳播和發(fā)展,節(jié)約了資源的使用。同時(shí)公司通過吸納勤工儉學(xué)(兼職)崗位,幫助大學(xué)生自主實(shí)踐、創(chuàng)業(yè),項(xiàng)目具有極大的受益性(收益群體:學(xué)生和公司)。公司成立前3年,主要是以《校園DM》雜志為主,配合各種落地實(shí)踐活動(dòng),重點(diǎn)開發(fā)合肥本地高校市場(chǎng),同時(shí)逐步完善公司內(nèi)部各項(xiàng)機(jī)制,建立高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍。公司成立4到5年期間,將逐步形成三維一體、全方位的宣傳機(jī)制,同時(shí)將品牌逐步擴(kuò)展到江蘇省省各大高校,不斷鞏固市場(chǎng)占有率。5年之后,將利用品牌進(jìn)軍全國(guó)高校市場(chǎng),建立高校校園傳媒第一品牌。為了更好地展示公司業(yè)務(wù)操作流程,我們?cè)谙旅嬖O(shè)立了一個(gè)專門的章節(jié)進(jìn)行具體
介紹。校園傳媒有限公司在常州黃金廣場(chǎng)現(xiàn)共有骨干成員3名,員工2名,同時(shí)在常州市12家高校分別設(shè)有分支機(jī)構(gòu),專業(yè)涉及政治學(xué)、金融學(xué)、新聞學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、法律學(xué)、物電學(xué)等。公司正式成立后還將廣泛吸收高素質(zhì)的.營(yíng)銷、編輯、策劃等各個(gè)方面的專業(yè)優(yōu)秀人才。公司采取直線職能式的組織結(jié)構(gòu),并建立完善的激勵(lì)和約束機(jī)制,力求塑造“創(chuàng)新、卓越、高效、務(wù)實(shí)”的企業(yè)文化。 校園傳媒廣告公司前期投入資本相對(duì)較小,可以通過融資和貸款的方式解決,公司運(yùn)行后主要通過邊籌集資本邊運(yùn)營(yíng)的方式進(jìn)行。通過對(duì)公司五年的發(fā)展預(yù)測(cè),公司具有良好的發(fā)展前景及贏利能力。在公司運(yùn)營(yíng)中,存在著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn),如合作風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、信息傳播風(fēng)險(xiǎn)等。同時(shí),對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn),我們都有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)對(duì)策。
第一章 項(xiàng)目產(chǎn)品介紹
近年來,為促進(jìn)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),國(guó)家出臺(tái)了一系列大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策,根據(jù)中共常州市委常州市人民政府關(guān)于鼓勵(lì)和扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的政策意見(長(zhǎng)發(fā)【xxx】6號(hào))規(guī)定,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),可獲得場(chǎng)地、資金、貸款、稅收、培訓(xùn)等各個(gè)方面的政策支持,如意見規(guī)定:“大學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)無償資助的,由相關(guān)部門審批,每個(gè)項(xiàng)目一般在20萬元以內(nèi),且不超過企業(yè)自有資金的投入額度。首期撥付審批總額的60%,其余部分在首期資助資金通過考核審計(jì)后即予撥付!、“大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)三年內(nèi),同級(jí)財(cái)政采取先征后返的方式減免其營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅的地方所得部分,市屬行政事業(yè)性收費(fèi)全免;經(jīng)評(píng)定為成長(zhǎng)性好的項(xiàng)目,可繼續(xù)享受二年政策優(yōu)惠” 等。 校園傳媒有限公司以“引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)”為己任,據(jù)高校傳媒市場(chǎng)的需求應(yīng)運(yùn)而生。公司秉承“給學(xué)生最大的實(shí)惠”.
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書2
本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主要內(nèi)容是開發(fā)一款可以滿足大學(xué)生日常學(xué)習(xí)和生活需求的產(chǎn)品。首先,我們將綜合分析大學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活需求,以便更好地了解我們想要開發(fā)的產(chǎn)品。其次,我們將分析市場(chǎng)情況,以探究相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景,并且分析產(chǎn)品的'競(jìng)爭(zhēng)力。最后,我們將設(shè)計(jì)一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃,定義我們的目標(biāo),并制定技術(shù)方案,以便實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
首先,我們將綜合分析大學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活需求,以便更好地了解我們想要開發(fā)的產(chǎn)品。我們將詢問在校大學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活情況,了解他們有哪些需求,他們有哪些困難,以及其他相關(guān)情況,以便研發(fā)出滿足大學(xué)生需求的產(chǎn)品。
其次,我們將分析市場(chǎng)情況,以探究相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景。我們將收集相關(guān)市場(chǎng)信息,以了解目標(biāo)客戶,市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)情況,并根據(jù)這些信息研究我們想要開發(fā)的產(chǎn)品的市場(chǎng)前景。
最后,我們將設(shè)計(jì)一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃,定義我們的目標(biāo),并制定技術(shù)方案,以便實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。我們將定義項(xiàng)目的目標(biāo),制定具體的路線圖,明確資源分配,并定義各個(gè)階段的具體要求,以便項(xiàng)目能夠順利實(shí)施。
總之,我們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃的主要內(nèi)容是開發(fā)一款可以滿足大學(xué)生日常學(xué)習(xí)和生活需求的產(chǎn)品。我們將綜合分析大學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活需求,分析市場(chǎng)情況,并制定詳細(xì)的計(jì)劃,以便達(dá)到這一目標(biāo)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書3
本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主要內(nèi)容是設(shè)計(jì)一款滿足大學(xué)生學(xué)習(xí)需要的軟件。該軟件將提供綜合性的學(xué)習(xí)資源和服務(wù),并且支持大學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索。
首先,我們將綜合分析大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,以便更好地了解我們想要開發(fā)的軟件。我們將收集大學(xué)生的反饋,了解他們的學(xué)習(xí)需求,以及他們對(duì)軟件的'期望。
其次,我們將分析市場(chǎng)情況,以探究相關(guān)軟件的市場(chǎng)前景。我們將收集相關(guān)市場(chǎng)信息,以了解目標(biāo)客戶,市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)情況,以便研究我們想要開發(fā)的軟件的市場(chǎng)前景。
最后,我們將設(shè)計(jì)一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃,定義我們的目標(biāo),并制定技術(shù)方案,以便實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。我們將定義項(xiàng)目的目標(biāo),制定具體的路線圖,明確資源分配,并定義各個(gè)階段的具體要求,以便項(xiàng)目能夠順利實(shí)施。
總之,本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主要內(nèi)容是設(shè)計(jì)一款滿足大學(xué)生學(xué)習(xí)需要的軟件。我們將綜合分析大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,分析市場(chǎng)情況,并制定詳細(xì)的計(jì)劃,以便達(dá)到這一目標(biāo)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書4
一、執(zhí)行總結(jié)
項(xiàng)目創(chuàng)想
DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物,我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料,工具,場(chǎng)地,專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生,青少年兒童)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕,獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn),店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),親子同樂,團(tuán)隊(duì)分享,個(gè)人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為“開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點(diǎn)創(chuàng)想
公司概述
開心DIY蛋糕坊成立于20____年6月份,是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店,經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的專業(yè)店鋪
開心DIY蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進(jìn)行小成本投資,做的是營(yíng)養(yǎng)均衡,休閑的,時(shí)尚的DIY食品,面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。
蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場(chǎng)的局面,同時(shí)該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!
二、市場(chǎng)調(diào)查分析
現(xiàn)狀
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,而且對(duì)于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),也讓大家的到精神上的滿足!
流行趨勢(shì)
時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn),歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時(shí)尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長(zhǎng)的需求。消費(fèi)者購(gòu)買DIY食品用于食用和送禮。味道好,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,送禮增加了個(gè)人的用心度所以它的購(gòu)買頻數(shù)較高,是適于表達(dá)情感的載體。
(一)外部環(huán)境分析
競(jìng)爭(zhēng)并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費(fèi)力比較高。 店鋪新鮮獨(dú)特,價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)
行業(yè)現(xiàn)狀
DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者!癉IY蛋糕店”是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè),西點(diǎn)業(yè)近年來在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭,有著廣闊的`發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高,西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
隨著我國(guó)人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營(yíng)養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,按年增長(zhǎng)速度10%計(jì)算,預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求額將超過千億元。但中國(guó)目前的消費(fèi)水平偏低,市場(chǎng)潛力仍很大。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期,年輕人的購(gòu)物習(xí)慣,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
態(tài)勢(shì)分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢(shì)):西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場(chǎng)巨大,而且就在你的身邊,充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的DIY食品,令人們留戀往返。
W(劣勢(shì)):特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè),存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
O(機(jī)會(huì)):DIY市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動(dòng)手獲得勞動(dòng)成果,在消費(fèi)中感受自己的勞動(dòng)結(jié)果。
T(威脅):市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的商店較多,且各具特色,競(jìng)爭(zhēng)很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
自身優(yōu)勢(shì)
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代,對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng),可以始終走在流行的前列,和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
政策優(yōu)勢(shì)
近年來,為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,具體包括:
高校畢業(yè)生(含大學(xué)?、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。
四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
(一)外部風(fēng)險(xiǎn):
國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者,以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入,使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。
技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):
產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
蛋糕原料及配料的安全問題。
價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問題。
(三) 應(yīng)對(duì)策略:
熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。
招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。
善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
建立合理的信息反饋機(jī)制,隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
一定時(shí)間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
五、資金預(yù)算
投資預(yù)算分析
資金擬籌資:10萬元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預(yù)算資金(元) 3500 房租 0 制作蛋糕設(shè)備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費(fèi)預(yù)算
六、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場(chǎng)、購(gòu)物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會(huì)太高。
內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
DIY蛋糕坊內(nèi)分為兩個(gè)區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)
成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時(shí)都可以帶走,或當(dāng)即享用。
制作區(qū):由顧客DIY
目標(biāo)市場(chǎng)定位:
青年學(xué)生、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性,我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據(jù)節(jié)日,客戶的需求不一樣有針對(duì)性的提出令客服滿意的西點(diǎn)成品與DIY制作模型
銷售促進(jìn)
a、定期開展配送活動(dòng):銷售旺季,現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)。
b、抽獎(jiǎng)活動(dòng):每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。
c、特殊品種會(huì)員制銷售,增加銷量。
客戶管理
建立銷售信息簿:注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格、銷售日期,由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書5
大賽的全稱為:第三屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽,直白地說,它是一項(xiàng)需要大家組隊(duì)去征服專家評(píng)委的比賽,是由教育部主辦,目前中國(guó)最前沿、最重要的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,旨在激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)造力,培養(yǎng)造就“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的生力軍。大賽采用三級(jí)賽制:校級(jí)初賽、省級(jí)復(fù)賽、全國(guó)總決賽。
競(jìng)賽主題
搏擊“互聯(lián)網(wǎng)+”新時(shí)代、壯大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生力軍
競(jìng)賽內(nèi)容
參賽項(xiàng)目要求能夠?qū)⒁苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域緊密結(jié)合,培育基于互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式;發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)以及信息化和工業(yè)化深度融合中的作用,促進(jìn)制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí);發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在社會(huì)服務(wù)中的作用,創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)模式,促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與教育、醫(yī)療、交通、金融、消費(fèi)生活等深度融合。
參賽項(xiàng)目主要包括以下類型:
“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè),包括農(nóng)林牧漁等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”制造業(yè),包括智能硬件、先進(jìn)制造、工業(yè)自動(dòng)化、生物醫(yī)藥、節(jié)能環(huán)保、新材料、軍工等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)服務(wù),包括工具軟件、社交網(wǎng)絡(luò)、媒體門戶、企業(yè)服務(wù)等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”文化創(chuàng)意服務(wù),包括廣播影視、設(shè)計(jì)服務(wù)、文化藝術(shù)、旅游休閑、藝術(shù)品交易、廣告會(huì)展、動(dòng)漫娛樂、體育競(jìng)技等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”商務(wù)服務(wù),包括電子商務(wù)、消費(fèi)生活、金融、財(cái)經(jīng)法務(wù)、房產(chǎn)家居、高效物流等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”公共服務(wù),包括教育培訓(xùn)、醫(yī)療健康、交通、人力資源服務(wù)等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”公益創(chuàng)業(yè),以社會(huì)價(jià)值為導(dǎo)向的非盈利性創(chuàng)業(yè)。
參賽流程?
1、參賽報(bào)名(報(bào)名截止時(shí)間5月31日)。參賽團(tuán)隊(duì)可通過登錄“全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”(cy、ncss、org、cn)或大賽微信公眾號(hào)(名稱為“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”)任一方式進(jìn)行報(bào)名。
2、初賽復(fù)賽。校級(jí)初賽時(shí)間:6月1日-7月20日,具體時(shí)間另行通知,校賽后按省里分配的名額擇優(yōu)推薦;省級(jí)復(fù)賽9月15日前完成,遴選參加全國(guó)總決賽的候選項(xiàng)目。
3、全國(guó)總決賽(10月中下旬)。大賽評(píng)審委員會(huì)對(duì)入圍全國(guó)總決賽項(xiàng)目進(jìn)行網(wǎng)上評(píng)審,擇優(yōu)選拔120個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比賽,決出金、銀獎(jiǎng)。
大賽組委會(huì)將通過“全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”為參賽團(tuán)隊(duì)提供項(xiàng)目展示、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、投資對(duì)接等服務(wù)。各項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)可以登錄“全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”查看相關(guān)信息。各省(區(qū)、市)可以利用網(wǎng)站提供的`資源,為參賽團(tuán)隊(duì)做好服務(wù)。各高校還可以通過騰訊微校進(jìn)行賽事宣傳,獲得項(xiàng)目激勵(lì)和孵化指導(dǎo)。
參賽獎(jiǎng)勵(lì)?
1、國(guó)家級(jí)參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)
大賽設(shè)30個(gè)金獎(jiǎng)、90個(gè)銀獎(jiǎng)、480個(gè)銅獎(jiǎng)。設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)、最佳帶動(dòng)就業(yè)獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)各1個(gè)。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書,提供投融資對(duì)接、落地孵化等服務(wù)。
設(shè)高校集體獎(jiǎng)20個(gè)、省市優(yōu)秀組織獎(jiǎng)10個(gè)和優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師若干名,頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)牌。
2、省級(jí)參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)
省級(jí)大賽設(shè)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)、最佳帶動(dòng)就業(yè)獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)各1個(gè)。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書,提供投融資對(duì)接、落地孵化等服務(wù)。設(shè)高校集體獎(jiǎng)20個(gè)和優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師若干名,頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)牌。
3、推薦參加全國(guó)總決賽項(xiàng)目數(shù)量
省級(jí)大賽組委會(huì)根據(jù)省級(jí)決賽情況和全國(guó)總決賽的名額分配數(shù)量擇優(yōu)推薦代表我省參加全國(guó)總決賽的項(xiàng)目。
4、校級(jí)參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)(以東財(cái)為例)
本次大賽作為國(guó)家級(jí)大學(xué)生競(jìng)賽項(xiàng)目管理。校級(jí)比賽根據(jù)報(bào)名團(tuán)隊(duì)數(shù)量進(jìn)行分組和確定獲獎(jiǎng)數(shù)量,設(shè)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)三個(gè)等級(jí)。
5、教師和學(xué)生的獎(jiǎng)勵(lì)(以東財(cái)為例)
參加省級(jí)決賽并獲得銅獎(jiǎng)(含)以上獎(jiǎng)勵(lì)的學(xué)生團(tuán)隊(duì),成員可獲得培養(yǎng)方案中“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練”(2學(xué)分)學(xué)分認(rèn)定,并在保研、評(píng)優(yōu)工作中給予適當(dāng)傾斜。
7、互聯(lián)網(wǎng)大賽如何利用8分鐘進(jìn)行項(xiàng)目展示
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書6
一、項(xiàng)目
服裝店,兼顧服裝設(shè)計(jì)和服裝營(yíng)銷。
選擇服裝業(yè)的理由:
首先,近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年,從“世界工廠”“中國(guó)制造”,逐漸向“中國(guó)設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)變,中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常,但充滿機(jī)遇的20年。只依靠低成本,大批量生產(chǎn)沒品牌的服裝已經(jīng)無法使企業(yè)立足于當(dāng)今的服裝行業(yè),我將自主設(shè)計(jì)自主銷售相結(jié)合,打造自主品牌,符合當(dāng)今中國(guó)服裝業(yè)的轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。
其次,相對(duì)于其他行業(yè)來說,服裝業(yè)投入成本相對(duì)較少,對(duì)于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來說還可以承受,通過國(guó)家的優(yōu)惠政策,可以申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款,并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠,減輕創(chuàng)業(yè)的資金壓力。
再次,“衣食住行”對(duì)人們來說相當(dāng)重要,衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發(fā)展,衣服永遠(yuǎn)不會(huì)被拋棄,服裝業(yè)也不會(huì)消失,因此只要有明銳的洞察力和與時(shí)俱進(jìn)的精神,就能開發(fā)出廣闊的市場(chǎng)。
最后,我本人對(duì)服裝設(shè)計(jì)有獨(dú)特的愛好,對(duì)服裝有自己的看法,興趣是最大的動(dòng)力,因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二、關(guān)于服裝店
服裝店名稱:xx(即品牌名)
宗旨:用心做服裝,幫您釋放自己的美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲的女消費(fèi)者,這一部分女消費(fèi)者是對(duì)外貌最關(guān)注的階段,因此也是對(duì)服裝消費(fèi)最多的群體。
本店特色:店主自主設(shè)計(jì)的服裝,主打女裝。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看唯一的出路在于打造自己的品牌,這才是長(zhǎng)勝之道。
五大風(fēng)格:清新脫俗,簡(jiǎn)約大方,成熟知性,高貴典雅,時(shí)尚現(xiàn)代
商品定位:第一階段主要銷售中低檔價(jià)位商品,剛開業(yè)時(shí)品牌沒有知名度,主要面對(duì)占中國(guó)最大多數(shù)人口的中低收入者,保證服裝店可以運(yùn)營(yíng)起來;第二階段,“亦陽天使”具有一定的影響力,具有一定的市場(chǎng)份額,開始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售,進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
三、服裝店的成立與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
1、實(shí)體服裝店成立前期計(jì)劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開網(wǎng)店,為實(shí)體服裝店積累資金,做宣傳,擴(kuò)大影響力。
此階段的主要目的不僅是資金積累,還要使“亦陽天使”得到好的口碑,贏得一部分消費(fèi)者青睞,從而起到宣傳作用,為實(shí)體服裝店的經(jīng)營(yíng)減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)三年后開始經(jīng)營(yíng)實(shí)體服裝店,但同時(shí)也經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開店投入不大、經(jīng)營(yíng)方式靈活,可以為經(jīng)營(yíng)者提供不錯(cuò)的利潤(rùn)空間,成為許多人的創(chuàng)業(yè)途徑。啟動(dòng)資金低,投入少,交易快捷方便網(wǎng)上開店的創(chuàng)業(yè)成本比較低,沒有各種稅費(fèi)和門面租金等,而且,網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人的看守,這樣就節(jié)省了人力方面的投資,網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)基本上沒有水、電、管理費(fèi)等方面的支出。網(wǎng)上開店的平臺(tái)是免費(fèi)注冊(cè)開店的,所以,網(wǎng)上開店的成本是很低的。
2、實(shí)體服裝店的運(yùn)營(yíng)
(1)開業(yè)準(zhǔn)備階段
服裝店選址:xx市新開發(fā)的商業(yè)街,由于新的城市規(guī)劃,這里將會(huì)形成新的繁華地帶,且這里的服裝店檔次較高,有利于提高“xx”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢:以暖色調(diào)為主,凸顯女性的主題,還要包含現(xiàn)代元素,具體請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修。
宣傳工作:
a.初期宣傳,由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng),“xx”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度,起到了初期宣傳作用,因此也擁有了小部分的市場(chǎng);
b.開業(yè)宣傳:在開業(yè)前一個(gè)月,印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳,主要對(duì)店址,開業(yè)活動(dòng)及服裝店特色進(jìn)行介紹,在整個(gè)xx范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳;開業(yè)當(dāng)天,舉行開業(yè)典禮,請(qǐng)一些朋友同學(xué)來捧場(chǎng),增加人氣,并舉行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),全場(chǎng)服裝以8.8折出售,進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈(zèng)送;
c.長(zhǎng)期宣傳:平常年份,一個(gè)季度一次較大的宣傳活動(dòng),在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單,主要介紹本店特色;節(jié)假日,進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)宣傳。在春節(jié)及店慶向消費(fèi)5000元以上的消費(fèi)者(消費(fèi)金額每年隨著經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整)寄送精美的賀卡以表感謝。
d.當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模檔次,加大宣傳投入,在時(shí)尚雜志及新聞報(bào)刊上刊登廣告。
貨源:繼續(xù)與開網(wǎng)店時(shí)的服裝廠家合作,同時(shí)尋找新的服裝廠,開始生產(chǎn)自己設(shè)計(jì)的服裝。保證每?jī)尚瞧谟行碌目钍,進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調(diào)整。
工作人員:初期只招一個(gè)女生,要求形象氣質(zhì)較佳,較好的語言表達(dá)能力,能說標(biāo)準(zhǔn)的普通話及簡(jiǎn)單的英文,由于剛開始資金量有限,主要注重工作人員的質(zhì),因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資,隨著服裝店的經(jīng)營(yíng)會(huì)隨時(shí)調(diào)整工作人員的數(shù)量。
。2)經(jīng)營(yíng)階段
資金運(yùn)作:
房租(一年)60000
裝潢15000~20000
員工工資(每月)1500+提成
宣傳費(fèi)用(每年)10000
流動(dòng)資金(水電費(fèi),進(jìn)貨資金)10000
固定資金10000
。3)關(guān)于員工
要求:服務(wù)態(tài)度好,微笑服務(wù),平等對(duì)待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;
福利:每周休息一天(周一),傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升:關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展,借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界的潮流;不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)的知識(shí)。
雖說萬事開頭難,但不開始一切不可能,作為大學(xué)生,我沒有經(jīng)驗(yàn),計(jì)劃書里有許多不足之處,但我有學(xué)習(xí)能力,不斷學(xué)習(xí)會(huì)使我提高,不斷完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。有了明確的目標(biāo)你就成功了一半,“xx”會(huì)在我和員工的努力下成長(zhǎng)壯大!
業(yè)務(wù)計(jì)劃
A.在第一個(gè)月,以市場(chǎng)鋪墊、推動(dòng)市場(chǎng)為主,擴(kuò)大本公司的知名度及推進(jìn)速度告知。第二個(gè)月份處于一個(gè)廣告低潮期,我們要充分利用這段時(shí)間補(bǔ)充廣告市場(chǎng)相關(guān)知識(shí),加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情,以期組成一個(gè)強(qiáng)大的客戶群體。
B.在第二個(gè)月,因?yàn)橛小叭藡D女節(jié)”的關(guān)系,廣告市場(chǎng)會(huì)迎來一個(gè)小小的高峰期,并且隨著婦聯(lián)、社區(qū)等的廣告會(huì)作為投放重點(diǎn)開發(fā)。我們預(yù)計(jì)能增加客戶量,簽單5萬金額。
C.第三個(gè)月,因?yàn)橛小拔逡粍趧?dòng)節(jié)端午節(jié)”雙節(jié)的關(guān)系,廣告市場(chǎng)會(huì)迎來一個(gè)高峰期,并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱。一些小公司也會(huì)希望在這一時(shí)刻能夠吸引顧客,我們可以乘機(jī)打出我們的品牌。
D.我們預(yù)計(jì)能增加6客戶量,預(yù)計(jì)簽單10萬并且,隨著我們公司的壯大發(fā)展,一些投放量大的、長(zhǎng)期的'客戶就可以逐步滲入進(jìn)來了。
業(yè)務(wù)拓展方法:
A.公司要發(fā)展,業(yè)務(wù)是基礎(chǔ)。業(yè)務(wù)是一個(gè)公司生存和發(fā)展的根本,有無業(yè)務(wù)將影響公司的正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,業(yè)務(wù)的開展很大程度上取決于客戶的開發(fā)上。多樣化設(shè)計(jì)公司有其特殊性,客戶開發(fā)有其特殊大的一面,有以下策略:
。1)了解各行各業(yè)的設(shè)計(jì)需求規(guī)律,按規(guī)律開發(fā)客戶;
(2)在公司樹立品牌代言人和業(yè)屆權(quán)威,作為公司的代言人,因?yàn)檫@往往是吸引大量客戶的主要手段;
。3)利用現(xiàn)有資源,結(jié)合自身的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì),與業(yè)屆搞好關(guān)系,自夸不如人贊;
。4)與公司業(yè)務(wù)有關(guān)聯(lián)的社會(huì)團(tuán)體合作,各方關(guān)系朋友推薦,擴(kuò)大知名度,參與行業(yè)大賽;
。5)與政府機(jī)構(gòu)合作以及各傳媒合作;
。6)業(yè)務(wù)部門人員素質(zhì)的提升和激勵(lì),把每位業(yè)務(wù)員培養(yǎng)成為市場(chǎng)專家和溝通大師,善于在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中開發(fā)客戶,讓每個(gè)業(yè)務(wù)員知道誰是公司的客戶,客戶在哪里,如何找到他們,找到后如何說服他們;
。7)在對(duì)自身的對(duì)外宣傳上,借四大媒體宣傳,利用媒體網(wǎng)絡(luò)促使客戶自動(dòng)上門尋求合作;
銷售團(tuán)隊(duì):
團(tuán)隊(duì)名稱:愛拼才會(huì)贏
分工安排:項(xiàng)目總監(jiān)財(cái)務(wù)經(jīng)理開發(fā)經(jīng)理銷售經(jīng)理。
1、項(xiàng)目經(jīng)理職責(zé)
。2)協(xié)助完成客戶報(bào)價(jià)工作,即時(shí)解答客戶的商務(wù)問題。
。3)及時(shí)與客戶進(jìn)行技術(shù)溝通和交流,解答及反饋解答客戶的技術(shù)問題。
。4)定期走訪、了解服務(wù)的質(zhì)量情況,協(xié)調(diào)解決服務(wù)質(zhì)量問題。
(5)組織、協(xié)調(diào)宣傳企業(yè)服務(wù),提升企業(yè)形象。
2、開發(fā)經(jīng)理職責(zé)
。1)負(fù)責(zé)開發(fā)部的相關(guān)制度和員工業(yè)務(wù)的培訓(xùn)工作
(2)負(fù)責(zé)收集與服務(wù)行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)資料
。3)負(fù)責(zé)收集業(yè)內(nèi)企業(yè)動(dòng)態(tài),并作出市場(chǎng)分析
。4)協(xié)助各部門做好營(yíng)銷策劃工作
3、銷售經(jīng)理職責(zé)
制訂銷售計(jì)劃。確定銷售政策。設(shè)計(jì)銷售模式?jīng)Q定新設(shè)客戶的交易條件。與客戶人際關(guān)系的確立。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書7
一、餐館名稱:
xxxxx。命名規(guī)則說明:低調(diào),簡(jiǎn)單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”
二、餐館風(fēng)味:以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積:280 ~ 350 M2
四、目標(biāo)城市:xx
五、選址要求:
1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍最好一定量的流動(dòng)人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);
2、如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過60元/M2,40元/M2為最佳,最好是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200M有停車場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià),由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12 ~ 15張,10人大臺(tái)4張,16M2包廂(4x4M規(guī)格)4 ~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預(yù)算:
1、租金:兩按一租,以300 M2計(jì)算,每M2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:800元
3、裝修費(fèi)用:
A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元;
B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為x元;
C、廚房面積為40M2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為x元;
D、廁所兩個(gè),男廁為1.5M2,女廁為1M2,要求通風(fēng),其他無特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預(yù)計(jì)8萬元
4、辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元
5、購(gòu)買用具費(fèi)用:
A、3臺(tái)5P的空調(diào),包廂4臺(tái)小1P空調(diào),共元(也可能使用中空調(diào));
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計(jì)1萬元;
D、廚房用具,共4.5萬元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(請(qǐng)見清單),共計(jì)20xx元,
G、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái),1000元
6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡(jiǎn)練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2、大廳說明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗/撿菜人員
2、包廂:以5個(gè)包廂計(jì)算,5個(gè)服務(wù)員,
3、大廳:5個(gè)人,每四張臺(tái)1個(gè)
4、其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。
十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì):
1、物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過2元/月,以300 M2共計(jì)600元/月
2、排污費(fèi)用:600元/月
3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用:水電4000元/月,燃油20xx元/月(暫時(shí)以此計(jì)算,如果燃油越多,說明生意越好)
4、人員費(fèi)用:
A、工資:主廚為1800元/月,副廚為1400元/月,其他均為1000元/月,共計(jì)1800x1 + 1400x2 + 14x1000=;
B、住宿火食費(fèi)用:住宿為20xx元/月,火食費(fèi)用以200元/人/月,共計(jì)18x200 = 3600元/月
5、折舊費(fèi)用:
6、原材料:A、原料,共元/周
7、其他不可預(yù)知費(fèi)用:1000元/月
十一、菜品說明:
1、堅(jiān)持兩個(gè)特色:
A、綠色健康食品;
B、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅(jiān)持推重出新:
A、不斷推出新菜品,每月2個(gè)新菜品;
B、跟季節(jié)變更,及更換菜品
3、消費(fèi)水平定位:跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān),但初步定為平均35~60元/人。
總體來講,以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點(diǎn)來,不一樣的菜品才能買得到比較高的價(jià)格,并取得比較高的利潤(rùn)
十二、直接成本估計(jì):
直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構(gòu)成菜品的原料。
1、特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的,成本控制國(guó)40%以內(nèi)
3、中檔常見成本控制在60%以內(nèi)
4、低檔常見菜控制在30%以內(nèi),此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品
十三、最終費(fèi)用核算:
十四、其他問題點(diǎn):
計(jì)劃安排,租房要求房東提供三個(gè)月的免租期,第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件,第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修,第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜。
十五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的.一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
十六、財(cái)務(wù)狀況分析
1、初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
十七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
1外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加入WTO,國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó),國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來自國(guó)外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
。1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
。3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
4原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5應(yīng)對(duì)措施
。1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。
。2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
。3)項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
。4)進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
。5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
6保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值,商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購(gòu)買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會(huì)員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書8
第一部分:策劃書摘要
說明:策劃書摘要應(yīng)該盡量控制在2頁紙內(nèi)完成。
創(chuàng)業(yè)策劃書摘要應(yīng)該涵蓋該策劃書的所有要點(diǎn),濃縮所有精華,并要求簡(jiǎn)潔、可信、一目了然。
第二部分:產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其它企業(yè)同類產(chǎn)品/服務(wù)的比較,本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,如擁有的專門技術(shù)、版權(quán)、配方、品牌、銷售網(wǎng)絡(luò)、許可證、專營(yíng)權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營(yíng)等。)
企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專利、商標(biāo)、版權(quán)等):
專利申請(qǐng)情況:
產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)情況:
企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專利權(quán)及其它知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有,請(qǐng)說明(并附主要條款):
目標(biāo)市場(chǎng):這里對(duì)產(chǎn)品面向的用戶種類要進(jìn)行詳細(xì)說明。
產(chǎn)品更新?lián)Q代周期:更新?lián)Q代周期的確定要有資料來源。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):詳細(xì)列明產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
詳細(xì)描述本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面):
產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶技術(shù)支持:
第三部分:行業(yè)及市場(chǎng)情況
1、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì),哪些行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等,行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)):
(1)列表說明過去3年或5年各年全行業(yè)銷售總額:必須注明資料來源。
。2)列表說明未來3年或5年各年全行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè):必須注明資料來源。
2、目標(biāo)市場(chǎng)情況
(1)圖表說明目標(biāo)市場(chǎng)容量的發(fā)展趨勢(shì)
。2)本企業(yè)與目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)五個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較:主要描述在主要銷售市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
。ǹ梢粤斜碚f明)
股東名稱出資額股份比例出資形式聯(lián)系人聯(lián)系電話甲方
乙方
丙方
丁方
。3)市場(chǎng)銷售有無行業(yè)管制,企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度分析
第四部分:組織與管理
1、企業(yè)基本情況:
擬定的企業(yè)名稱
預(yù)期成立時(shí)間
預(yù)期注冊(cè)資本
其中:現(xiàn)金出資額及占股份的比例
無形資產(chǎn)出資額及占股份比例
預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn)
2、企業(yè)主要股東情況:列表說明股東的名稱及其出資情況。
股東名稱出資額股份比例出資形式聯(lián)系人聯(lián)系電話甲方
乙方
丙方
丁方
3、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況:以圖形來表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),并說明每個(gè)部門的責(zé)權(quán)利、部門與部門之間的關(guān)系等。
4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn)。
5、董事會(huì)成員名單:(可根據(jù)本公司實(shí)際情況去決定職位安排)
序號(hào)職務(wù)姓名學(xué)歷或職稱聯(lián)系電話1董事長(zhǎng)
2副董事長(zhǎng)
3財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人
4市場(chǎng)營(yíng)銷負(fù)責(zé)人
5技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人
第五部分:營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價(jià)格制訂的依據(jù):
如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),請(qǐng)說明與哪些因素有關(guān)(如成本相同但銷售價(jià)格低、成本低形成銷售優(yōu)勢(shì)、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品,等等):
2、在建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略與實(shí)施:
3、在廣告促銷方面的策略與實(shí)施:
4、在產(chǎn)品銷售價(jià)格方面的策略與實(shí)施:
5、在建立良好銷售隊(duì)伍方面的策略與實(shí)施:
6、產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施:
7、其它方面的'策略與實(shí)施:
8、對(duì)銷售隊(duì)伍采取什么樣的激勵(lì)機(jī)制:
第六部分:產(chǎn)品制造
。ㄈ绻欠侵圃鞓I(yè),則不需要產(chǎn)品制造,可以制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃)
1、產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式(企業(yè)自建廠生產(chǎn)產(chǎn)品,還是委托生產(chǎn),或其它方式,請(qǐng)說明原因):
企業(yè)自建廠,購(gòu)買廠房還是租用廠房,廠房面積是多少,生產(chǎn)面積是多少,廠房地點(diǎn)在哪里,交通、運(yùn)輸、通訊是否方便:
現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備情況(專用設(shè)備還是通用設(shè)備,先進(jìn)程度如何,價(jià)值是多少,是否投保,最大生產(chǎn)能力是多少,能否滿足產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)的要求,如果需要增加設(shè)備,采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)周期及安裝調(diào)試周期):
請(qǐng)說明,如果設(shè)備操作需要特殊技能的員工,如何解決這一問題:
2、簡(jiǎn)述產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過程、工藝流程:
如何保證主要原材料、元器件、配件以及關(guān)鍵零部件等生產(chǎn)必須品的進(jìn)貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質(zhì)量及進(jìn)貨周期,列出3家主要供應(yīng)商名單及聯(lián)系電話:
主要供應(yīng)商1:xxx
主要供應(yīng)商2:xxx
主要供應(yīng)商3:xxx
正常生產(chǎn)狀態(tài)下,成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi),描述生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系、以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備:
3、產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制,有怎樣的具體措施:
4、產(chǎn)品批量銷售價(jià)格的制訂,產(chǎn)品毛利潤(rùn)率是多少?純利潤(rùn)率是多少?
第七部分:融資說明
1、為保證項(xiàng)目實(shí)施,需要的資金是_____萬元,需投資方投入_____萬元,對(duì)外借貸_____萬元。
如果有對(duì)外借貸,擔(dān)保措施是什么?(你現(xiàn)在手上已經(jīng)擁有的投資金額是50萬人民幣,若資金不足可以通過融資的方式集資,但也要說明你是如何進(jìn)行融資)
2、請(qǐng)說明投入資金的用途和使用計(jì)劃:
3、擬向外來投資方出讓多少權(quán)益?計(jì)算依據(jù)是什么?
4、預(yù)計(jì)未來3年或5年平均每年凈資產(chǎn)收益率是少?
5、外來投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力?
6、如果企業(yè)沒有實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃,企業(yè)與管理層向投資方承擔(dān)哪些責(zé)任?
7、外來投資方以何種方式收回投資,具體方式和執(zhí)行時(shí)間:
8、在與企業(yè)業(yè)務(wù)有關(guān)的稅種和稅率方面,企業(yè)享受哪些政府提供的優(yōu)惠政策及未來可能的情況(如:市場(chǎng)準(zhǔn)入、減免稅等方面的優(yōu)惠政策):
9、需要對(duì)外來投資方說明的其它情況:
第八部分:財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、產(chǎn)品形成規(guī)模銷售時(shí),毛利潤(rùn)率為_____%,純利潤(rùn)率為_____%
2、請(qǐng)?zhí)峁何磥?—5年的項(xiàng)目盈虧平衡表、項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表、項(xiàng)目損益表、項(xiàng)目現(xiàn)金流量表、項(xiàng)目銷售計(jì)劃表、項(xiàng)目產(chǎn)品成本表;
注:每一項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù),要進(jìn)行財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)說明。
第九部分:風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范
請(qǐng)說細(xì)說明該項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)及控制、防范手段(包括可能的政策風(fēng)險(xiǎn)、加入WTO的風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)開拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)企業(yè)關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)等。
每項(xiàng)要單獨(dú)敘述控制和防范手段)
第十部分:項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度
詳細(xì)列明項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和進(jìn)度(注明起止時(shí)間):
第十一部分:其它
為補(bǔ)充本項(xiàng)目計(jì)劃書內(nèi)容,需要進(jìn)一步說明的有關(guān)問題(如企業(yè)或企業(yè)主要管理人員和關(guān)鍵人員過去、現(xiàn)在是否卷入法律訴訟及仲裁事件中,對(duì)企業(yè)有何影響):
請(qǐng)將產(chǎn)品彩頁、企業(yè)宣傳介紹冊(cè)、證書等作為附件附于此。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書9
一、餐館名稱:
x命名規(guī)則說明:低調(diào),簡(jiǎn)單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“x酒家”或“x荘”
二、餐館風(fēng)味:
以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積:
280~400m2
四、目標(biāo)城市:
廣州
五、選址要求:
1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍一定量的流動(dòng)人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);
2、如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià),由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過餐館的`風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張,10人大臺(tái)4張,16m2包廂(4x4m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預(yù)算:
1、租金:兩按一租,以250m2計(jì)算,每m2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:700元
3、裝修費(fèi)用:
1)門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元;
2)內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為x元;
3)廚房面積為40m2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為x元;
4)廁所兩個(gè),男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風(fēng),其他無特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預(yù)計(jì)8萬元
4、辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元
5、購(gòu)買用具費(fèi)用:
1)3臺(tái)5p的空調(diào),包廂4臺(tái)小1p空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));
2)十把吊扇或壁扇,共2500元,3)兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計(jì)1萬元;
4)廚房用具,共4.5萬元;
5)桌凳,共6000元;
6)其他(請(qǐng)見清單),共計(jì)20xx元,7)自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái),1080元
8)其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡(jiǎn)練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2、大廳說明:
1)桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
2)墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗/撿菜人員
2、包廂:以5個(gè)包廂計(jì)算,5個(gè)服務(wù)員,3、大廳:5個(gè)人,每四張臺(tái)1個(gè)
4、其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。
十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì):
1、物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過2元/月,以250m2共計(jì)500元/月
2、排污費(fèi)用:500元/月
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書10
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。
午時(shí)茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型:服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情景
三、市場(chǎng)評(píng)估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:1%
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營(yíng)模式,選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。
四、市場(chǎng)銷售計(jì)劃
1、產(chǎn)品:同一
2、價(jià)格:
Breakfast
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍(lán)莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式:
①建立會(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的'稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重
、趥(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,資料是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一齊來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也能夠讓其參與咖啡的制作過程
4、地點(diǎn):
(1)選址細(xì)節(jié):
(2)選擇該地址的主要原因:
(3)銷售方式:最終消費(fèi)者
(4)選擇該銷售方式的原因:服務(wù)行業(yè),不適合批發(fā)零售
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記成:合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:
企業(yè)的員工:
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:
企業(yè)的法律職責(zé)(保險(xiǎn)、員工的薪酬等、納稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱
吧臺(tái)方面:冰箱,水池,制冰機(jī),蛋糕柜(可選擇),咖啡機(jī)等......
2、固定資產(chǎn)和折舊概要:
七、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款信息)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書11
一、市場(chǎng)分析
隨著越來越多的人養(yǎng)寵物,寵物經(jīng)濟(jì)也變得越來越受人們關(guān)注。根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)的寵物市場(chǎng)以純種狗和貓為主,年消費(fèi)增長(zhǎng)速度超過20%。寵物市場(chǎng)可以分為兩個(gè)部分,即“寵物賺錢”和“賺寵物錢”。寵物賺錢包括寵物買賣、配種和繁殖等交易,雖然只能賺一次錢,但利潤(rùn)較高。賺寵物錢則包括寵物美容、醫(yī)療和衣食住行等一系列服務(wù)和商品銷售。寵物的各個(gè)方面都有商機(jī)可挖掘,形成了龐大的寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。
二、公司的基本情況
為了滿足寵物主人的需求,我們公司是一家專門提供寵物培訓(xùn)和管理的學(xué)校。我們主要提供以下幾種培訓(xùn)服務(wù):
1. 寵物急救:訓(xùn)練寵物在火災(zāi)、地震、綁架等緊急情況下對(duì)主人提供援助,保障主人的安全。
2. 寵物美容:為寵物提供美容服務(wù),讓它們更加吸引人。寵物的外貌也代表著主人的身份和品味。
3. 寵物學(xué)習(xí):教寵物一些簡(jiǎn)單的語言知識(shí),增進(jìn)人寵之間的交流,使寵物成為更親近的朋友。
4. 寵物娛樂:讓寵物學(xué)習(xí)一些娛樂本領(lǐng),如雜技、打滾、裝死等,讓主人在不愉快的時(shí)候得到釋放,同時(shí)也達(dá)到養(yǎng)寵物的目的。
5. 寵物收養(yǎng):收養(yǎng)社會(huì)上的流浪寵物,并經(jīng)過培養(yǎng)和訓(xùn)練,使它們成為能給人們帶來娛樂的寵物。
6. 寵物寄養(yǎng):為主人出差等原因無法照顧寵物的情況提供寄養(yǎng)服務(wù),讓寵物有一個(gè)安逸的住所。
三、公司的管理層
。▋(nèi)容略)
四、產(chǎn)品服務(wù)
我們提供寵物寄養(yǎng)、收留、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)以及寵物婚禮、服裝展示等各項(xiàng)服務(wù),幫助主人滿足寵物的需求,讓寵物走上時(shí)尚之路,為寵物打造一個(gè)展示自我的舞臺(tái),實(shí)現(xiàn)人與動(dòng)物的和諧相處。
五、營(yíng)銷策略
1. 定價(jià)策略:將價(jià)格與市場(chǎng)相匹配,滿足90%顧客的需求。針對(duì)不同的寵物制定不同的價(jià)格單位,具體定價(jià)由專業(yè)的管理師負(fù)責(zé)。
2. 廣告制定:通過老客戶引入新客戶,實(shí)現(xiàn)口碑傳播。在寵物雜志上刊登廣告,提升品牌知名度。定期舉辦寵物技能比賽,吸引更多的客戶關(guān)注。
3. 建立合作伙伴關(guān)系:與市場(chǎng)上的寵物飼養(yǎng)中心建立合作伙伴關(guān)系,滿足客戶的各種需求,共同發(fā)現(xiàn)和解決問題,提升服務(wù)質(zhì)量。
4. 實(shí)施會(huì)員政策:建立金卡消費(fèi)、銀卡會(huì)員等級(jí)制度,持卡客戶可以享受會(huì)員價(jià)。對(duì)忠實(shí)會(huì)員在公司紀(jì)念日提供更低價(jià)格的服務(wù),并及時(shí)推出新的'服務(wù)讓會(huì)員體驗(yàn)。
5. 組織寵物交流會(huì):定期舉辦寵物走秀、算數(shù)、造型等活動(dòng),展示寵物的才藝,宣傳公司的寵物服務(wù)。
6. 開設(shè)“非誠(chéng)勿擾”專線:為愛寵搭橋牽線,幫助主人找到合適的伴侶。
7. 借助媒體擴(kuò)大宣傳,與娛樂媒體和電影廠商合作。
六、管理制度
1. 員工管理制度:設(shè)立部門經(jīng)理,明確分工。每個(gè)員工都有自己的職務(wù),必須聽從上級(jí)的安排。如果對(duì)安排有疑義,可以向更高級(jí)的部門反饋建議,實(shí)現(xiàn)互相監(jiān)督和配合。
2. 工資管理制度:?jiǎn)T工擁有固定工資,同時(shí)建立獎(jiǎng)勵(lì)制度,提高員工積極性。對(duì)工作不到位的員工進(jìn)行懲罰,例如對(duì)由于個(gè)人原因造成公司財(cái)產(chǎn)損失的員工要承擔(dān)責(zé)任。
3. 建立《愛寵公約》制度:與客戶簽訂完善的公約,對(duì)每個(gè)客戶負(fù)責(zé),傳遞公司的愛心。
4. 員工代表公司形象,對(duì)員工的基本要求也是公司運(yùn)作的一部分。制定員工基本手冊(cè),定期培訓(xùn),統(tǒng)一衣著,并進(jìn)一步完善管理。
七、風(fēng)險(xiǎn)因素及應(yīng)對(duì)策略
1. 主要風(fēng)險(xiǎn):寵物的大小便和叫聲對(duì)鄰居和環(huán)境造成不良影響;寵物可能對(duì)飼養(yǎng)者和他人造成傷害,引發(fā)官司和爭(zhēng)議;由于衛(wèi)生知識(shí)普及率低,人畜共患病率增加。這些問題都會(huì)嚴(yán)重影響寵物的普及,給公司帶來風(fēng)險(xiǎn)。
2. 應(yīng)對(duì)策略:協(xié)助政府、社區(qū)和其他組織建立養(yǎng)寵公約,約束寵物飼養(yǎng)者;定期到社區(qū)宣傳寵物相關(guān)知識(shí),倡導(dǎo)文明養(yǎng)寵;向每個(gè)客戶免費(fèi)發(fā)放寵物公約手冊(cè),宣傳寵物疾病防治知識(shí);與客戶簽訂寵物租賃協(xié)議,加強(qiáng)寵物宿舍衛(wèi)生管理;對(duì)寵物進(jìn)行專業(yè)訓(xùn)練,提高寵物的文明程度。
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
公司面臨財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),由于提供超值服務(wù),前期營(yíng)銷費(fèi)用較高,容易導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不暢。為了解決這個(gè)問題,公司將尋求政府和銀行的支持,同時(shí)拓展多個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域,降低風(fēng)險(xiǎn),提高營(yíng)運(yùn)能力。聘請(qǐng)專業(yè)顧問負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理,確保資金的有效使用。
九、前景展望
公司以寵物培訓(xùn)為基礎(chǔ),發(fā)展多元化的業(yè)務(wù),包括寵物飲食服裝、玩具用品、托運(yùn)醫(yī)療等。未來,我們將進(jìn)一步發(fā)展時(shí)尚、娛樂、影視、飲食、服裝、醫(yī)藥和旅游一體化的服務(wù)集團(tuán),打造一個(gè)寵物樂園,為國(guó)際寵物交流搭建平臺(tái)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書12
一、創(chuàng)業(yè)背景
據(jù)我國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)女性飾品市場(chǎng)的調(diào)查顯示,目前我國(guó)女性飾品市場(chǎng)人均占有率不足5%,而發(fā)達(dá)國(guó)家一般都在45%左右,其中最高的是日本的東京為98%。據(jù)專家預(yù)計(jì),我國(guó)女性用品消費(fèi)率正按每年19%的年增長(zhǎng)率遞增,特別是在校學(xué)生,隨著社會(huì)的發(fā)展對(duì)飾品的需求越來越高,可期待的巨大市場(chǎng)空間和可憐的市場(chǎng)占有率構(gòu)成了鮮明的比較。就目前而言,可供消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品并不多,市場(chǎng)中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展空間是很大的。
二、項(xiàng)目概述
個(gè)性飾品店起源于美國(guó),流行于日本,意為風(fēng)格獨(dú)特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今日,個(gè)性是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。由于學(xué)生對(duì)飾品的需求相比較較大,我們將會(huì)以出售學(xué)生飾品為主,供給各種各樣飾品以滿足學(xué)生的要求,以玩具和各種家居裝飾品為輔,供給各種玩具及有個(gè)性的裝飾品
三、市場(chǎng)分析
中國(guó)是一個(gè)人口眾多的國(guó)家,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)生活的要求也越來越高,特別是小孩對(duì)各種新奇的玩具及飾品。中小學(xué)生對(duì)飾品的要求不再是好看,簡(jiǎn)單,便宜,更要求新穎。女孩都是愛漂亮的,大多數(shù)女孩都留著飄逸的長(zhǎng)發(fā),頭花成了她們必需的飾品,大方美觀自然成了他們對(duì)飾品的最低要求。說到玩具,每個(gè)小孩都有,大學(xué)生中大多數(shù)女孩都喜歡玩具,經(jīng)過調(diào)查,很多女生花費(fèi)在飾品上的金錢是她們總花費(fèi)的30%~40%,這是個(gè)很好的市場(chǎng)。但由于飾品店很多,所以競(jìng)爭(zhēng)也很大,所以我們必須供給最新奇的飾品,最具個(gè)性的飾品,和最好的服務(wù)才能在這個(gè)市場(chǎng)中得到發(fā)展,所以,我們供給學(xué)習(xí)自我做各種各樣飾品的機(jī)會(huì),讓她們不僅僅飽眼福還能親身體驗(yàn)做飾品,體驗(yàn)其中的喜悅!
四、市場(chǎng)環(huán)境
網(wǎng)上開店,好處多多,最主要的有以下幾個(gè)突出的優(yōu)勢(shì):
。ㄒ唬┩顿Y少,回收快,并且無所謂存貨,所以特別適合小商店和個(gè)人在網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
。1)從啟動(dòng)資金來看,傳統(tǒng)的地面開店,門面租金加裝修費(fèi),還有首批進(jìn)貨資金,少說也需要幾萬元的啟動(dòng)資金。而網(wǎng)上開店所需的啟動(dòng)資金卻少得多,按照我們的計(jì)劃,你只要有一臺(tái)能夠上網(wǎng)的電腦和你的勤奮(是用來管理你自我的網(wǎng)站)您就可開店?duì)I業(yè)!網(wǎng)上商店比同等規(guī)模的地面商店要低得多,在網(wǎng)上,您不用為增加營(yíng)業(yè)面積而增加租金,也不用為延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間而增加額外的費(fèi)用。
。2)從流動(dòng)資金來看,傳統(tǒng)商店的進(jìn)貨資金少則幾千元,多則數(shù)萬元,而網(wǎng)上商店則不需要壓資金,您完全能夠在有了定單的情景下再去進(jìn)貨。
公司介紹
1、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本,顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求,以公司網(wǎng)站為平臺(tái),留意客戶反饋信息,為客戶供給各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向,加快產(chǎn)品更新速度,從而保證我們的飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚,滿足人們追求個(gè)性、簡(jiǎn)潔、潮流的欲望。靠薄利多銷,走經(jīng)營(yíng)流水,憑品質(zhì)和設(shè)計(jì),賺客戶認(rèn)可度,這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司成員的努力,我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù),在獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí),也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標(biāo)!
2、公司簡(jiǎn)介
(1)公司名稱:霓裳飾品
。2)業(yè)務(wù)范圍:各種頭花,玩具,及家居飾品,如各式壁掛、花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理
。1)管理思想:以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo),要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng),同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì),以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)上取得重大突破,完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制,穩(wěn)定和變化統(tǒng)一,一元化和多元化統(tǒng)一。
。2)管理隊(duì)伍:以總經(jīng)理為管理中樞,下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān),市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管,財(cái)務(wù)主管,飾品設(shè)計(jì)師等。
。3)管理決策:以總經(jīng)理為核心召開公司會(huì)議,各部門主管參加,共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不一樣工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問題,總經(jīng)理擁有最高決策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和必須程度集權(quán)的同時(shí),也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員,也就是各部門主管,有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情景。
五、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)
根據(jù)社會(huì)的發(fā)展,由于現(xiàn)今每個(gè)家庭大都僅有一個(gè)小孩,理所當(dāng)然這個(gè)小孩會(huì)的到大家的寵愛,家長(zhǎng)之間也就因?qū)檺坌『⒍霈F(xiàn)競(jìng)爭(zhēng),給小孩的各種玩具當(dāng)然也會(huì)追求創(chuàng)新,所以本公司會(huì)推出最新玩具以求滿足家長(zhǎng)們的要求。對(duì)能夠自我支配金錢的學(xué)生來說,購(gòu)買精美的飾品對(duì)他們來說也是一種競(jìng)爭(zhēng),性價(jià)比比較高更能體現(xiàn)她們的追求,所以本公司將會(huì)有極大的市場(chǎng),F(xiàn)今大多數(shù)精品店都是門面店,為了賺取店面房租,很多店都會(huì)以抬高產(chǎn)品價(jià)格已到達(dá)獲取利潤(rùn),而本公司會(huì)將所有商品明碼標(biāo)價(jià),由于本公司是網(wǎng)上店鋪,所以沒有店面費(fèi),商品的價(jià)格理所當(dāng)然比市場(chǎng)上的價(jià)格要低,顧客經(jīng)過在網(wǎng)上比較價(jià)格就能夠決定是否值得在網(wǎng)上購(gòu)買,這便是本公司與其他市場(chǎng)店鋪在競(jìng)爭(zhēng)方面所占的優(yōu)勢(shì)!
從網(wǎng)絡(luò)發(fā)展看,現(xiàn)今大多數(shù)家庭都有電腦,網(wǎng)上購(gòu)物比去市場(chǎng)購(gòu)物要方便得多,市場(chǎng)購(gòu)物不但要研究是否擁擠外,還要擔(dān)心是否會(huì)遇到小偷,使得根本就不能全身心的去挑選自我喜歡的物品,而本公司是網(wǎng)上購(gòu)物公司,不會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)擁擠的現(xiàn)象,也不會(huì)擔(dān)心自我的錢包。除此之外,本公司是貨到才付款,僅有顧客滿意本公司的產(chǎn)品后才付款,使得顧客能夠更放心在本公司選購(gòu)產(chǎn)品,而不必?fù)?dān)心會(huì)被欺騙。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷
誠(chéng)信,時(shí)尚,忠誠(chéng),精美。——霓裳飾品的品牌內(nèi)涵。根據(jù)市場(chǎng)分析,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo),本公司確定了自我的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略,主要分為三個(gè)階段
第一階段,用一年的時(shí)間在網(wǎng)上樹立自我的品牌形象。這個(gè)階段主要是以“精美,美觀,大方”為主題進(jìn)行宣傳和策劃,打造全新的企業(yè)形象,讓廣大消費(fèi)者了解我們的品牌,關(guān)注我們的品牌,愛上我們的品牌。
第二階段是在宣傳階段樹立品牌的誠(chéng)信度,在品牌的信任度基礎(chǔ)上增加品牌內(nèi)涵,強(qiáng)化品牌想象,將“誠(chéng)信,時(shí)尚,忠誠(chéng),精美”的理念注入到品牌中。
第三階段將我們的品牌時(shí)尚化,讓人們更加了解我們的品牌,信任我們的品牌,繼而設(shè)立一個(gè)免費(fèi)體驗(yàn)的x,我們將聘請(qǐng)專門的`設(shè)計(jì)師來教愛好飾品設(shè)計(jì)的消費(fèi)者,讓顧客在飽眼福的同時(shí)“飽”手福。
同時(shí)霓裳飾品店制定了較為詳細(xì)的市場(chǎng)銷售策略,分三個(gè)階段。
第一,公司形象建立期,及產(chǎn)品引入期:以網(wǎng)絡(luò)為工具,大力宣傳公司產(chǎn)品的形象;
第二,公司形象成長(zhǎng)期,及產(chǎn)品成長(zhǎng)期:經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)宣傳為主,媒體廣告為輔進(jìn)行宣傳;
第三,公司形象成熟期,及產(chǎn)品成熟期:經(jīng)過前兩個(gè)階段,公司的形象在人們心中及基本已經(jīng)建立,人們對(duì)產(chǎn)品也相比較較了解,在這種情形下,利用廣泛的關(guān)系營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)宣傳,以擴(kuò)大品牌知名度和影響力及強(qiáng)大的品牌效應(yīng)。公司將根據(jù)不一樣的階段,采取不一樣的營(yíng)銷手段進(jìn)行廣泛宣傳,此外,公司堅(jiān)持不懈地走品牌化的道路,一次樹立品牌策略,強(qiáng)化品牌策略和延伸品牌策略。其中樹立品牌策略是關(guān)鍵階段,公司在完成企業(yè)形象設(shè)計(jì)后將逐步經(jīng)過各種宣傳活動(dòng)建立品牌的良好形象。
七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
知難而進(jìn),穩(wěn)中求進(jìn),堅(jiān)持不懈!奚扬椘返慕(jīng)營(yíng)態(tài)度。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)必然是風(fēng)險(xiǎn)與收益并存的,霓裳飾品要做的是科學(xué)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),制定正確的對(duì)策。我們認(rèn)為主要存在如下風(fēng)險(xiǎn):
第一,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),主要是我們的產(chǎn)品和服務(wù)能不能被市場(chǎng)理解的問題。經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)研和科學(xué)的數(shù)據(jù)分析能夠幫忙我們降低這種風(fēng)險(xiǎn),但主要還是要依靠與我們對(duì)于市場(chǎng)變化的敏感性和市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握,細(xì)化市場(chǎng)和準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位是關(guān)鍵。
第二,管理風(fēng)險(xiǎn),主要是決策的失誤和企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大以后帶來的管理問題。這種風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策主要是決策層必須密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),增強(qiáng)企業(yè)的執(zhí)行力,使用適宜的管理細(xì)聽和模式,將人力資源轉(zhuǎn)化為企業(yè)的戰(zhàn)略部門。
第三,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),雖本公司沒事門面租金,但仍然存在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),主要是籌資方式不當(dāng)可能暗含殺機(jī),化解此類風(fēng)險(xiǎn)必須注意籌資時(shí)選擇的負(fù)債額度。第四。網(wǎng)絡(luò)風(fēng)險(xiǎn),本公司是建立在網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上的,而如今網(wǎng)絡(luò)黑客有比較多,網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)被攻擊的可能性很大,一旦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)被攻擊,我們的企業(yè)將會(huì)出現(xiàn)癱瘓狀態(tài),解決此類風(fēng)險(xiǎn)的策略是注意維護(hù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),定期對(duì)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行檢查,并修復(fù),以保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的正常運(yùn)行,以到達(dá)對(duì)消費(fèi)者的誠(chéng)信,贏取消費(fèi)者的信任。
本著對(duì)顧客負(fù)責(zé)的態(tài)度,我們公正客觀第分析了可能存在的風(fēng)險(xiǎn),并提出了相關(guān)的解決方案,“知難而進(jìn),穩(wěn)中求進(jìn),堅(jiān)持不懈”是霓裳飾品應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書13
一、執(zhí)行總結(jié)
“汽車就像人一樣需要呵護(hù),也需要裝飾”,一位有車族這樣說。為愛車裝飾各種不同風(fēng)格的飾品,讓汽車成為自己一個(gè)舒適的“流動(dòng)的家”,逐漸成為車主的必然選擇!皞(gè)性消費(fèi)”帶給投資者們?nèi)碌纳虣C(jī)———“汽車美容”業(yè)。由此給我們一個(gè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)需求的條件,我們決定向汽車美容市場(chǎng)進(jìn)軍,創(chuàng)立自己的汽車美容公司,用自己的獨(dú)特方式去占據(jù)部分市場(chǎng)。
隨著中國(guó)私人汽車保有量持續(xù)增長(zhǎng),汽車服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展空間將日益擴(kuò)大。目前中國(guó)市場(chǎng)汽車服務(wù)業(yè)的發(fā)展尚處于起步階段,但城市有車族群對(duì)汽車服務(wù)的需求將持續(xù)旺盛。消費(fèi)追求與市場(chǎng)供應(yīng)間仍存在巨大的運(yùn)作空間。我國(guó)各大中城市雖然發(fā)展很快,但建設(shè)不配套,缺乏停車場(chǎng)所,使大量汽車只能露天棲息,飽受風(fēng)吹、雨淋、日曬的無奈,致使汽車日漸老化。這就使汽車美容護(hù)理業(yè)的存在和發(fā)展更具備了條件。
中國(guó)汽車美容業(yè)處于初級(jí)發(fā)展階段,其特點(diǎn)和國(guó)外的汽車美容行業(yè)不同。汽車美容系點(diǎn)可以分為車身美容、引擎外部美容和車內(nèi)美容三個(gè)部分。這一點(diǎn)和歐美同家做一下比較,據(jù)資料顯示在歐美國(guó)家人們對(duì)車一般是進(jìn)行改裝而不是裝飾。而我國(guó)的居民對(duì)自己的車輛多為裝飾。所以說國(guó)內(nèi)的汽車美容市場(chǎng)是和國(guó)外的汽車美容市場(chǎng)不同的。是汽車養(yǎng)護(hù)美容市場(chǎng)發(fā)展尚來成熟的初級(jí)階段。從市場(chǎng)上來看,汽車裝飾的市場(chǎng)并不大。因?yàn)榻^大多數(shù)人一輩子只買一輛車,而只有在剛剛購(gòu)車后會(huì)對(duì)新車進(jìn)行一些美容裝飾。以后就很少再會(huì)對(duì)車子進(jìn)行美容。所以從這個(gè)角度其市場(chǎng)空間并不大。但是這個(gè)方面的問題隨著人們對(duì)汽車的觀念的改變會(huì)慢慢消失,所以汽車美容行業(yè)是有很大的發(fā)展前景的。
由于汽車美容專業(yè)化要求非常高,是一個(gè)全新的概念,所以它與一般的洗車擦車、打蠟上光等有著本質(zhì)的區(qū)別。根據(jù)調(diào)查,目前市場(chǎng)上許多汽車美容店是“無專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)”、“無專業(yè)名牌產(chǎn)品”、無專業(yè)機(jī)械設(shè)備“、無服務(wù)質(zhì)量保證”的四無狀況。而且,由于國(guó)家對(duì)這個(gè)新興行業(yè)的管理制度尚不健全,加上消費(fèi)者對(duì)本行業(yè)缺乏了解,所以市場(chǎng)上相繼出現(xiàn)了一些東拼西湊起來的汽車美容用品。這些雜牌以巧妙的偽裝和華麗的廣告宣傳,打著進(jìn)口專業(yè)品牌的旗號(hào),用一些假冒偽劣產(chǎn)品來坑騙廣大用戶。但隨著汽車美容護(hù)理市場(chǎng)不斷規(guī)范和人們消費(fèi)意識(shí)的提高,偽劣產(chǎn)品將無處立足,無專業(yè)服務(wù)的汽車美容店若不改變現(xiàn)狀也將會(huì)被淘汰。如何在汽車美容護(hù)理業(yè)立足、發(fā)展并壯大,已成為每一個(gè)業(yè)內(nèi)人士所關(guān)注的問題。
由于新興企業(yè)沒有一定市場(chǎng),我們采取先調(diào)查市場(chǎng),了解顧客的真正需求和其他的公司在經(jīng)營(yíng)中存在的問題,然后根據(jù)自己目前的資金情況以及設(shè)備、人力等因素,相應(yīng)地進(jìn)行調(diào)整。公司的成長(zhǎng)需要一定的時(shí)間,市場(chǎng)就逐漸建立,我們要和客戶之間建立一個(gè)服務(wù)透明體系,讓客戶更加了解汽車美容服務(wù)的相關(guān)信息,同時(shí)也建立了我們對(duì)客戶的了解,一定條件時(shí)可以建立一個(gè)數(shù)據(jù)庫,用于對(duì)客戶的服務(wù)分析,用我們的真心、誠(chéng)心去為客戶服務(wù),讓客戶相信我們、我們,經(jīng)過長(zhǎng)期的市場(chǎng)培養(yǎng),我們將會(huì)逐步建立一定的市場(chǎng)影響力,并將我們的品牌打出去,形成像蘇寧、國(guó)美、沃爾瑪一樣,走向連鎖市場(chǎng)。
二、公司簡(jiǎn)介
2.1 創(chuàng)業(yè)背景
汽車美容業(yè)是汽車產(chǎn)業(yè)鏈中的主要利潤(rùn)來源之一。成熟的國(guó)際化汽車市場(chǎng)中,汽車業(yè)50%—60%的利潤(rùn)來自于汽車后市場(chǎng),而汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)利潤(rùn)已占到整個(gè)汽車后市場(chǎng)利潤(rùn)的80%左右。以美國(guó)為例,汽車美容業(yè)的年產(chǎn)值已超過3500億美元。而在我國(guó),汽車美容業(yè)的利潤(rùn)一般也在40%左右。據(jù)專家介紹,汽車制造業(yè)投入的1元錢,將會(huì)帶動(dòng)售后消費(fèi)24元—34元,一輛中檔轎車每年用在裝飾美容上的費(fèi)用就可達(dá)5000元—6000元。
中國(guó)汽車市場(chǎng)的發(fā)展速度一直為各界所看好,隨著汽車產(chǎn)量和汽車保有量的不斷增長(zhǎng),汽車美容市場(chǎng)將迎來巨大的發(fā)展空間。到20xx年我國(guó)的汽車保有量已達(dá)到5000萬輛。特別是,隨著私家車擁有量的增加,汽車的日常維護(hù)已經(jīng)從“以修為主”逐漸轉(zhuǎn)變成“以養(yǎng)為主”。一項(xiàng)調(diào)查顯示,目前我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣,30%以上的私人低檔車車主也開始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念,50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù),30%以上的公用高檔汽車也定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù)。
另外,由于汽車美容護(hù)理業(yè)具有靈活、操作簡(jiǎn)單、利潤(rùn)較高、風(fēng)險(xiǎn)較低等特點(diǎn),因此國(guó)內(nèi)的大量洗車店、汽車配件精品店、輪胎店、汽修廠及個(gè)人蜂擁進(jìn)入汽車美容市場(chǎng)。
而面對(duì)這樣的市場(chǎng)背景,汽車美容護(hù)理產(chǎn)品的需求便顯得日益緊張,而在中國(guó),超過60%汽車美容產(chǎn)品廠家、代理商在廣州,廣州市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,價(jià)格戰(zhàn)一再出現(xiàn),致使廣州地區(qū)汽車美容產(chǎn)品報(bào)價(jià)處于全國(guó)最低點(diǎn)。此時(shí),面對(duì)外界大量需求,本地區(qū)大幅壓價(jià),新產(chǎn)品項(xiàng)目便存在巨大的潛在價(jià)值。
正是在汽車行業(yè)大力發(fā)展以及人們對(duì)愛車的美容意思增強(qiáng)的情況下,我們萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法。
2.2 公司戰(zhàn)略
本公司針對(duì)目前汽車市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),人們對(duì)汽車的呵護(hù)也日漸增長(zhǎng),我們本著以“汽車美容,我們光榮”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持“通過對(duì)汽車的美容,為人們提供清潔、舒適、自然的汽車,致力于汽車美容事業(yè),大力發(fā)展民族汽車美容品牌”的理念,發(fā)展創(chuàng)立了中國(guó)保馬汽車美容公司。公司主要先以小資公司初建成,并逐步投入市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng),同時(shí)壯大品牌,品牌打了就了具有一定的市場(chǎng)影響力,從而全方位進(jìn)軍汽車美容市場(chǎng)。不斷的投入市場(chǎng),分析市場(chǎng),充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有點(diǎn)和自己的缺點(diǎn),不斷地提高公司的服務(wù)品質(zhì),待公司發(fā)展壯大后可以作為上市股份公司。
保馬汽車美容公司依托雄厚的資金、領(lǐng)先的經(jīng)營(yíng)理念、獨(dú)有的營(yíng)運(yùn)管理體系,秉承“以顧客為中心、以員工為伙伴、追求卓越”的核心理念,計(jì)劃在5-10年內(nèi),成為鞍山市最具有特色、最純粹、最具有系統(tǒng)、服務(wù)質(zhì)量最好的汽車美容中心。十五年內(nèi)擁有幾百家國(guó)內(nèi)連鎖店為戰(zhàn)略目標(biāo),努力成為國(guó)際一流的汽車美容品牌之一。
2.3 發(fā)展規(guī)劃
公司立足于市場(chǎng),公司的發(fā)展需要長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃,公司根據(jù)規(guī)劃逐步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的.占有率和品牌的影響力。集體規(guī)劃如下:
略
三、服務(wù)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)
3.1 服務(wù)概述
公司可提供一下美容服務(wù):
3.1.1車表護(hù)理系列
無水洗車、泡沫精無水洗車致洗車、全自動(dòng)電腦洗車、中性環(huán)保蠟水精細(xì)洗車,底盤清洗,漆面圬漬處理、漆面飛漆處理、新車開蠟、氧化層去除、漆面封蠟、漆面劃痕處理、拋光翻新、金屬件增亮、輪胎增亮防滑、玻璃拋光、輪轂清潔處理、外飾條清洗、發(fā)動(dòng)機(jī)外部美容、劃痕快速修復(fù)、汽車漆表的瀝青、焦油的去處、頂蓬去污翻新處理、汽車玻璃防雨防霧處理等。
3.1.2內(nèi)飾翻新系列
頂棚清洗、車門襯板清洗、儀表盤清洗護(hù)理、桃木清洗、絲絨清洗、地毯除臭、塑料內(nèi)飾清洗護(hù)理、真皮座椅清洗、全車皮革養(yǎng)護(hù)、全車桑拿、空調(diào)風(fēng)口清洗、座套坐墊清洗、行李箱清潔護(hù)理、全車吸塵處理等。
3.1.3高級(jí)美容系列
漆面封釉、漆面鍍膜、汽車桑拿、底盤裝甲、臭氧消毒、劃痕修復(fù)、專業(yè)真皮修護(hù)等。
3.1.4汽車防護(hù)系列
汽車防護(hù)的項(xiàng)目包括貼防爆太陽膜、安裝防盜器、安裝靜電放電器、安裝汽車語音報(bào)警裝置等。汽車防護(hù)雖然對(duì)汽車的美觀不產(chǎn)生直接影響,但卻能很好地呵護(hù)愛車。
3.1.5汽車精品系列
汽車精品是汽車美容的點(diǎn)睛之處,也是一種汽車生活文化的體現(xiàn),它致力于把汽車營(yíng)造成一個(gè)流動(dòng)的生活空間,諸如車用香水、蠟撣、護(hù)目鏡、把套、坐墊等。汽車精品帶給人們的是一種貼身的關(guān)懷。
3.1.6汽車內(nèi)部清潔保養(yǎng)系列
由于車廂部分平時(shí)受外界油塵、泥沙、吸煙、乘客汗?jié)n及空調(diào)循環(huán)等不良因素的影響,致使車廂內(nèi)空氣受染,進(jìn)而細(xì)菌滋生,甚至產(chǎn)生難聞雜味,使絲絨發(fā)霉、真皮老化。既影響車主身心健康又不利于駕駛心境。因此,每三個(gè)月應(yīng)做一次全套室內(nèi)專業(yè)護(hù)理,洗車同時(shí)可以吸塵。
3.1.7名車、新車適用車蠟系列
普通的油性、固體車蠟因沒有附著力、易沾污(雨后留水印等)及擦傷車漆、光亮不持久等缺點(diǎn)已被逐漸淘汰。我們針對(duì)名貴轎車選用專用的蠟,新的車蠟都是水性粉質(zhì),擦后光亮爽潔、不易粘塵、耐久性長(zhǎng)。(如美國(guó)超級(jí)彩色水晶蠟?zāi)、美?guó)MOC香油蠟、英國(guó)多寶幻彩顏色修補(bǔ)蠟)。
3.1.8名車精打拋光水晶蠟系列
蠟的概念已由一般的單純打蠟上光發(fā)展到今天的保護(hù)性上光,已成為當(dāng)代汽車美容護(hù)理打水晶蠟后之必須。打蠟前應(yīng)注意兩方面問題:一是選蠟,二是操作。選蠟應(yīng)根據(jù)車漆保護(hù)的需要進(jìn)行,盡量根據(jù)車蠟的不同功效結(jié)合車漆特點(diǎn)精心選擇,這樣效果會(huì)更加明顯。打蠟的操作一般在車體洗凈后進(jìn)行,現(xiàn)在的車蠟多為液體蠟,使用前,將產(chǎn)品搖晃均勻,用少許倒入濕布或海綿上小面積在車漆表面擦拭,稍干后,再用軟潔布反復(fù)擦干即可;另外還有一些是固體蠟,操作方式大體相同,越高級(jí)的蠟開蠟時(shí)越省時(shí)、省力。打蠟操作時(shí)應(yīng)在陰涼處為妥。另外,一輛車在做了研磨拋光后,必須要涂保護(hù)性上光蠟,這樣能使車漆光澤倍增。并有長(zhǎng)時(shí)間的保護(hù)作用。
3.1.9車內(nèi)殺毒系列
我們的殺毒方式多樣,包括物理殺毒、化學(xué)殺毒、離子殺毒、臭氧殺毒等,從發(fā)展趨勢(shì)看,由于對(duì)環(huán)保的越發(fā)重視,汽車室內(nèi)殺毒方法我們將更多地注重采用物理和離子殺毒的原理,化學(xué)殺毒方式則由于對(duì)汽車部件的損害和容易產(chǎn)生新的有害氣體而日漸式微。
3.2 服務(wù)流程
公司的車表護(hù)理主要服務(wù)流程如下圖:
第一步:首先對(duì)汽車表面進(jìn)行全面的清潔處理
主要處理汽車表面的鳥糞、瀝青、油污、漆污酸雨、空調(diào)水等表面雨季的贓物,清潔后便于后續(xù)操作。
第二步:檢查車表的漆面進(jìn)行檢查,確認(rèn)漆面問題和程度進(jìn)行預(yù)處理
將汽車用清水清洗干凈,從上至下,避免用擦過車下半身的毛巾再擦上半身,如沒有明顯花斑、劃痕,宜手工操作的汽車護(hù)理蠟局部拋光即可;若有明顯創(chuàng)傷,傷痕較深,有的甚至能看到漆底,這樣就必須修復(fù),預(yù)防漆面?zhèn)圻M(jìn)一步惡化,影響整體美觀。
第三步:對(duì)需要進(jìn)行漆面處理的區(qū)域周圍做遮蔽處理 避免施工飛濺產(chǎn)生后續(xù)處理問題
對(duì)漆面處理的部分進(jìn)行遮蔽,防止操作是將其他雜物漸入漆面而影響汽車外觀
第四步:漆面拋光處理
拋光的目的是祛除漆面上的氧化層和劃痕,并提高和恢復(fù)車漆原有的光澤度。使漆面達(dá)到鏡面般的效果。所以,拋光一般分為粗研磨和精細(xì)研磨。甚至還有光澤復(fù)原。
第五步:鏡面處理
經(jīng)過鍍膜漆面保護(hù)效果十分明顯,可以避免車漆氧化,達(dá)到使漆面增亮、抗酸堿、抗氧化、抗紫外線等多重功效?梢宰屍嚬饬寥缧、潤(rùn)滑如玉、防污易潔、超級(jí)硬度、杜絕氧化、效果持久。
通過震拋原理將鏡面釉壓進(jìn)車漆紋理中,及合紅外線烤燈照射可以形成網(wǎng)狀保護(hù)膜,可以隔絕空氣,避免氧化,達(dá)到使漆面增亮、增硬、抗酸堿、抗氧化、抗風(fēng)沙、抗紫外線等多重功效。
第六步:鍍膜處理
整個(gè)過程我們都是認(rèn)真操作,設(shè)備等都是一流的,其他服務(wù)類型都是一樣的,都遵循質(zhì)量第一的服務(wù)原則,真誠(chéng)為客戶服務(wù)。
四、市場(chǎng)分析
4.1 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
20xx年我國(guó)汽車保有量突破3500萬輛(其中私家車突破1800萬輛),成為全球第二大汽車消費(fèi)國(guó)。據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心估計(jì),中國(guó)汽車產(chǎn)業(yè)將會(huì)保持20—30年的快速增長(zhǎng), 20xx年達(dá)到5669萬輛,20xx年將高達(dá)13103萬輛。近年來,我國(guó)汽車業(yè)迅猛發(fā)展。國(guó)內(nèi)外各種預(yù)測(cè)表明,20xx年中國(guó)很有可能超過美國(guó)成為世界上最大的汽車制造國(guó)。我國(guó)目前的汽車人均保有量還很低,20xx年每千人汽車保有量?jī)H為美國(guó)的2.5%(19輛),大約相當(dāng)于美國(guó)90年前的水平,是世界上汽車市場(chǎng)潛力最大的國(guó)家,預(yù)計(jì)20xx年汽車保有量將達(dá)到1.3億至1.5億輛,其中家用轎車比例將增加到78%,達(dá)到類似歐美國(guó)家平均"一家一輛"的水平。美國(guó)目前汽車保有量超過2億輛,但持續(xù)高油價(jià)對(duì)汽車消費(fèi)形成了一定的彈性制約,但據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究表明,只要油價(jià)維持在一定合理的高位,不高得十分離譜,則高油價(jià)對(duì)車流量影響將非常有限,汽車消費(fèi)需求對(duì)油價(jià)不具有很強(qiáng)彈性,其彈性系數(shù)小于1。
隨著汽車市場(chǎng)的不斷發(fā)展,汽車美容已成為汽車行業(yè)的重要服務(wù)之一,伴隨這一需求,汽車美容市場(chǎng)正成為一個(gè)量大面廣的龐大市場(chǎng),最新統(tǒng)計(jì)表明,我國(guó)私人汽車的保有量已經(jīng)突破了1200萬輛,汽車正在日益成為一種大眾消費(fèi)品。我們已經(jīng)真正迎來了汽車井噴的時(shí)代。與此同時(shí),人們對(duì)自己的愛車也越加呵護(hù),“三分修七分養(yǎng)”的觀念落實(shí)到一種實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)行為上,汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)已成為一個(gè)新興陽光產(chǎn)業(yè)。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),截止12月8日,我國(guó)的汽車產(chǎn)銷量已經(jīng)突破了1400萬輛。
業(yè)內(nèi)人士表示,如果明年國(guó)家對(duì)汽車市場(chǎng)的優(yōu)惠政策不變,市場(chǎng)增長(zhǎng)率肯定會(huì)不小,20xx年高增長(zhǎng)主要是釋放了20xx年累計(jì)的需求,不會(huì)透支20xx年消費(fèi)者的需求,而且明年汽車市場(chǎng)增幅應(yīng)該是先快后慢的,消費(fèi)者將會(huì)在上半年釋放掉相當(dāng)一部分消費(fèi)潛力。
市場(chǎng)調(diào)查表明,目前我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣;30%以上的低人低檔車車主也開始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù);50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù)。不難看出,汽車美容業(yè)在我國(guó)有著巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
另外,由于汽車美容護(hù)理業(yè)具有靈活、操作簡(jiǎn)單、利潤(rùn)較高、風(fēng)險(xiǎn)較低等特點(diǎn),因此國(guó)內(nèi)的大量洗車店、汽車配件精品店、輪胎店、汽修廠及個(gè)人蜂擁進(jìn)入汽車美容市場(chǎng),以爭(zhēng)得市場(chǎng)上的份額,致使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。利潤(rùn)豐厚市場(chǎng)巨大“一部10多萬元的車,按10年使用期限,每年3萬公里行程計(jì)算,每年需要用于車輛清潔、保養(yǎng)和維護(hù)的費(fèi)用在3000元以上,對(duì)于中高檔車,各項(xiàng)費(fèi)用還將超過這個(gè)數(shù)字,可以說,作為汽車市場(chǎng)的一塊,美容和養(yǎng)護(hù)的前景不錯(cuò),”順德一位汽車美容店負(fù)責(zé)人這樣介紹。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,目前我國(guó)汽車的保有量達(dá)1700萬輛。在上海等大中城市,私家車的占有率已達(dá)12%,并且每年以20%的速度增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士分析,未來20年內(nèi),中國(guó)將成為全球第一大汽車市場(chǎng)。目前我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣;30%以上的私人低檔車車主開始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù);50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù)。僅廣州市,20xx年的汽車保有量已達(dá)到62萬輛之多。按照80%以上的私車車主為汽車美容護(hù)養(yǎng)、一輛車3000元來計(jì)算,廣州市場(chǎng)上的汽車美容行業(yè)整體就將超過10個(gè)億。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,龐大的市場(chǎng)需求為城市的汽車美容店提供了較大的獲利空間。
汽車美容市場(chǎng)是一塊大蛋糕,也是一灘渾水,蛋糕是越做越大,渾水也是越攪越混。有句話叫“不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中”,這就是當(dāng)前絕大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士的典型寫照,在種種原因的促使下,目前這個(gè)行業(yè)在某些方面已經(jīng)開始偏出了正常的軌道,但我們廣大的業(yè)內(nèi)人士卻渾然不知,或者是就算知曉也已經(jīng)習(xí)慣了這里的一切,當(dāng)前的主要現(xiàn)狀有:
4.1.1 消費(fèi)者的不太了解
對(duì)汽車本身的不了解在眾多汽車美容店之間也普遍存在,最突出的表現(xiàn)就是當(dāng)消費(fèi)者由于某些“無知”而將一些莫須有的罪名扣在店方的頭上時(shí),店方就是不能明明白白地把這個(gè)道理給消費(fèi)者說通了,而往往是被迫選擇再服務(wù)的方式來進(jìn)行彌補(bǔ),為什么呢?歸根結(jié)底就是一句話“店方對(duì)汽車,對(duì)汽車美容也沒有足夠的了解”。這些護(hù)理用品的生產(chǎn)廠家對(duì)這種情況是看在眼里,急在心里,可是當(dāng)他們派車技術(shù)人員來向店方進(jìn)行講解的時(shí)候,店方的這種“不了解”還往往會(huì)轉(zhuǎn)化成一種固執(zhí)的抵觸心理,讓不少生產(chǎn)廠家對(duì)此都是深感頭痛。
4.1.2 美容店普遍缺少優(yōu)質(zhì)的務(wù)
汽車美容行業(yè)與其說是在賣產(chǎn)品,倒不如說是在賣服務(wù)。但目前國(guó)內(nèi)的汽車美容店大都還僅限于“路邊攤”的水平,洗車、打蠟等一些初級(jí)的護(hù)理還是其主要業(yè)務(wù),至于服務(wù)質(zhì)量那就更是不敢恭維了,F(xiàn)在還時(shí)不時(shí)能在媒體上看到一些地區(qū)的店家把“汽車美容”做成了“汽車毀容”的案例報(bào)道,讓我們這些旁觀者也著實(shí)為這些消費(fèi)者捏了一把冷汗。
汽車的重要性對(duì)于當(dāng)前的不少車主來說,儼然就是第二個(gè)家,因此他們對(duì)自己愛車的呵護(hù)是帶有很重的個(gè)人感情在其中的。一家好的汽車美容店不僅僅要有高品質(zhì)的護(hù)理產(chǎn)品,更重要的是要有無微不至的服務(wù),要讓消費(fèi)者從內(nèi)心里覺得店方是在為他的愛車好。那種“有客就迎笑臉,無客就看報(bào)紙,打撲克”的做法實(shí)在是不可取。
4.1.3 美容店過分追求極端
經(jīng)常能在一些媒體上看到有些汽車美容店為了顯示其車漆護(hù)理產(chǎn)品的“完美品質(zhì)”,而專門在其做過護(hù)理的漆面上燃起熊熊大火或是潑上高濃度的硫酸來做試驗(yàn),現(xiàn)場(chǎng)的確是壯觀。但事后回過頭來想一想,沒有個(gè)必要嗎。汽車護(hù)理最根本的意義就在于保護(hù)在正常行駛狀態(tài)下的汽車不受損害或者是減小損害,而不是為了考驗(yàn)汽車車漆的防火、耐酸能力。汽車是在空氣當(dāng)中行駛的,對(duì)它構(gòu)成危害的有飛沙、走石和雨雪之類的,大火、硫酸。
所以說與其大張旗鼓地來搞這種炒作,不如讓消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在地去感受車漆護(hù)理的效果,最終的事實(shí)將會(huì)敦促消費(fèi)者作出明智的選擇。
4.1.4 消費(fèi)者的成本意識(shí)
洗車應(yīng)該算是最平常不過的一項(xiàng)汽車護(hù)理項(xiàng)目了,從最早興起到現(xiàn)在應(yīng)該有五六年的時(shí)間,在此期間價(jià)錢好像一直都是10元/輛。這幾年的時(shí)間,很多車主都養(yǎng)成了洗車的習(xí)慣,當(dāng)然也養(yǎng)成了10元錢洗車的習(xí)慣。之后不管市場(chǎng)怎么發(fā)展變化,在洗車這個(gè)行當(dāng),消費(fèi)者就認(rèn)10塊錢這個(gè)價(jià)。雖說洗車不需要投入太大的成本,但這幾年來人工費(fèi)、水電費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)的上漲可是一刻都沒有停止過,這種情況下,現(xiàn)在或者以后如果還是非10元錢不洗的話,洗車只是一個(gè)典型的例子,同類的現(xiàn)象還大量存在于汽車美容市場(chǎng)!耙环謨r(jià)錢一分貨”的道理誰都明白,可問題是有很多消費(fèi)者不懂得去“認(rèn)貨”,而只好去“認(rèn)價(jià)”,到頭來新的產(chǎn)品無法得到推廣,舊的產(chǎn)品又被迫壓低成本,最后吃虧的還是我們廣大消費(fèi)者。
4.1.5 汽車美容商的成本意識(shí)
國(guó)內(nèi)的汽車美容行業(yè)目前還處在一個(gè)“賣、賣、賣”的時(shí)期,店方絕大部分行為的最終目的就是把產(chǎn)品賣出去,去爭(zhēng)求利潤(rùn)的最大化。在成本核算方面也是恨不得一分錢能掰成兩半來花,如此的“精打細(xì)算”怎么可能會(huì)有高質(zhì)量的產(chǎn)品、高水平的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。消費(fèi)者與美容店之間共有的這種極端成本意識(shí)已經(jīng)形成了一個(gè)惡性循環(huán):消費(fèi)者只認(rèn)便宜貨,那店方只好去做便宜貨。因而會(huì)造成顧客的不滿意而對(duì)汽車美容產(chǎn)生懷疑。
4.2 國(guó)際市場(chǎng)
根據(jù)歐美國(guó)家統(tǒng)計(jì),在一個(gè)完全成熟的國(guó)際化汽車市場(chǎng)中,汽車的銷售利潤(rùn)在整個(gè)汽車業(yè)的利潤(rùn)構(gòu)成中僅占20%,零部件供應(yīng)的利潤(rùn)占20%,而50%-60%的利潤(rùn)是從汽車服務(wù)業(yè)中產(chǎn)生的,美國(guó)汽車服務(wù)業(yè)的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)超過汽車整車的銷售額,其中,單單一個(gè)汽車美容業(yè)年產(chǎn)值就已經(jīng)超過3500億美元。
4.3 市場(chǎng)前景
中國(guó)民族汽車工業(yè)的快速發(fā)展,以及人們消費(fèi)水平的不斷增長(zhǎng),使得私人擁有轎車已經(jīng)變成現(xiàn)實(shí)。據(jù)測(cè)算,每1元購(gòu)車消費(fèi)將帶動(dòng)0.65元的汽車售后服務(wù)。近年來,汽車的消費(fèi)不斷地呈上升趨勢(shì),而一般消費(fèi)者對(duì)愛車的維護(hù)知識(shí)非常有限,意味著專業(yè)、規(guī)范、優(yōu)質(zhì)的汽車售后服務(wù)業(yè),在將來的汽車消費(fèi)市場(chǎng)中發(fā)展?jié)摿⑹志薮,這也正是籌建“綠色、環(huán)保、快捷、規(guī)范化”概念的汽車服務(wù)機(jī)構(gòu)目的之所在。
在中國(guó),隨著汽車保有量的猛增,市場(chǎng)急需數(shù)量多、分布廣,零配件質(zhì)量有保障,技術(shù)水平高,診斷準(zhǔn)確,設(shè)備先進(jìn),維修快速的具有專業(yè)服務(wù)水平的新型養(yǎng)護(hù)美容企業(yè),來適應(yīng)日益發(fā)展的汽車后市場(chǎng)。所以汽車養(yǎng)護(hù)美容業(yè)在中國(guó)應(yīng)運(yùn)而生,前景非常廣闊,必將成為中國(guó)汽車后市場(chǎng)的重頭戲。 據(jù)國(guó)家信息中心的數(shù)據(jù)顯示:我國(guó)1996年開始汽車總銷量每年以15%的速度遞增,其中轎車的年需求量將跨越100—200萬輛臺(tái)階。隨著工業(yè)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁發(fā)展,未來生活工作的節(jié)奏將大大加快,汽車將不可避免地成為大眾的代步工具,汽車養(yǎng)護(hù)美容服務(wù)必將成為大眾日常的消費(fèi)內(nèi)容。
一項(xiàng)調(diào)查表明,中國(guó)的乘用車廠家和品牌數(shù)量,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過第一汽車大國(guó)美國(guó)。中國(guó)的汽車市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。盡管有人不同意,但總體來看,當(dāng)前國(guó)內(nèi)汽車產(chǎn)能大于市場(chǎng)需求已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。中國(guó)汽車市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,但是產(chǎn)能的增加更快。為了盡可能多的占領(lǐng)市場(chǎng)份額,汽車廠家紛紛推出新車型來吸引消費(fèi)者。
4.4 行業(yè)狀況
目前汽車養(yǎng)護(hù)美容市場(chǎng)整體而言比較混亂。隨著汽車用品市場(chǎng)的國(guó)際化,產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格進(jìn)一步明朗化。區(qū)域之內(nèi)及區(qū)域之間的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇,價(jià)格大戰(zhàn)已成為某些地區(qū)內(nèi)汽車養(yǎng)護(hù)美容店競(jìng)爭(zhēng)的唯一手段。據(jù)調(diào)查顯示,目前全國(guó)范圍
內(nèi)的汽車裝飾美容店存在的問題集中在以下幾個(gè)方面:
1、技術(shù)層次低,信息不靈通,先進(jìn)的養(yǎng)護(hù)美容技術(shù)由于各種原因得不到掌握推廣。
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次差。由于片面理解消費(fèi)者,導(dǎo)致進(jìn)貨隨意使產(chǎn)品積壓。很多店還存著兩年前的產(chǎn)品而導(dǎo)致結(jié)構(gòu)不好,不能滿足消費(fèi)者的真正需求。
3、營(yíng)業(yè)水平較差而導(dǎo)致銷售產(chǎn)品能力極低。
4、店面綜合管理水平差。包括店面形象設(shè)計(jì)、 客戶管理、人力資源、產(chǎn)品供銷、售后服務(wù)等都缺乏完整有效的管理系統(tǒng)。
以上問題雖然存在,但他們?nèi)阅塬@利,這說明汽車養(yǎng)護(hù)美容市場(chǎng)仍然存在較大的利潤(rùn)空間,顧客的消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)觀念仍需進(jìn)一步提高。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,科學(xué)理性的消費(fèi)將成為未來主流!八臒o”店(無專業(yè)技術(shù)、無專業(yè)設(shè)備、無專業(yè)名牌產(chǎn)品、無服務(wù)質(zhì)量保證)將逐步失去市場(chǎng)。相反,集約經(jīng)營(yíng)型汽車服務(wù)連鎖將以其項(xiàng)目齊全、技術(shù)精湛、服務(wù)快捷方便、質(zhì)量穩(wěn)定而越來越受到人們的歡迎。
因此我們對(duì)市場(chǎng)有了了解,然后根據(jù)目前公司的狀況進(jìn)行調(diào)整,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,淘汰競(jìng)爭(zhēng)者。
4.5 行業(yè)利潤(rùn)
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,在現(xiàn)在汽車美容店遍地開花的背后,卻是鮮為人知的高額利潤(rùn)。汽車美容的利潤(rùn)主要來源于原料差價(jià)及工時(shí)費(fèi)上,一般利潤(rùn)率達(dá)到40%,甚至更高。以普通玻璃貼膜為例,一卷15米6600元,一般2米做一輛車,成本核算下來每套950元左右,而報(bào)價(jià)則高達(dá)1480元。按這個(gè)價(jià)格來算,經(jīng)營(yíng)者能拿到
相當(dāng)于原材料40-50%的利潤(rùn)。再有,一套真皮座椅賣到近3000元,但成本只有1000多元;成本還不到100元的布座套,加工后卻賣到了700元左右。難怪一位汽車銷售商深有感觸地說,賣汽車不如賣美容,他的公司每銷售一輛汽車,廠家給的利潤(rùn)才20xx元,而一輛汽車美容,賺的錢要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于賣汽車。
另外,改裝音響又成為汽車美容暴利最大的。項(xiàng)目。加裝單碟CD音響要四五千元到十多萬元不等。音響的規(guī)格越高檔利潤(rùn)空間越大,加上進(jìn)貨渠道的不同,利潤(rùn)可達(dá)到50%。絕大多數(shù)私家車都會(huì)進(jìn)行二次裝修也就是美容,花3000-5000元是平常事,花一萬元以上的也不在少數(shù)。比如汽車貼膜,即使用國(guó)外正品,成本只需88元,但市場(chǎng)的報(bào)價(jià)卻在1000元-20xx元不等。 “整車改造的利潤(rùn)還要大,包括更換保險(xiǎn)杠、添加尾翼等個(gè)性化設(shè)置,一輛車裝飾費(fèi)用少說也得幾萬元!狈彩歉囉嘘P(guān)的裝飾品的價(jià)格就跟著漲,比如普通的靠墊一旦加上“車用”兩個(gè)字,30多元的能賣到70多元。即使是汽車美容最初級(jí)的業(yè)務(wù)——洗車也獲利頗豐:洗車價(jià)格從5元、10元、15元到25元不等。實(shí)際上,洗車的成本只占到其中的20%-30%,利潤(rùn)率非常高。汽車維修美容等售后服務(wù)的利潤(rùn)之高、市場(chǎng)之大,已經(jīng)使其成為“眾矢之的”。
4.6 市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)
選址對(duì)開任何店的成敗有很大的影響。為此,對(duì)目前我市幾家生意好的汽車美容店的地址比較了一番,得出以下三種地方是開店比較理想的地址。第一,大型住宅區(qū)。車主把車開回家后就可以找到專業(yè)人士把愛車打扮一新,不用走任何多余的冤枉路,這種本身就意味著提供了方便、省時(shí)的店自然就是一個(gè)招牌,就跟超市進(jìn)駐各個(gè)樓盤一個(gè)道理。第二,加油站和汽修店附近。深圳很多汽車美容店就是開在加油站和汽修店旁邊的。車主在加油和“大修”的時(shí)候,就是車跑了很長(zhǎng)一段路的時(shí)候,自然也是給車保養(yǎng)的時(shí)候。第三,車流量比較大的公路附近。一來因?yàn)槲恢妹黠@車主容易找到,二來因?yàn)榈囟沃匾菀孜把矍颉,形成影響力?/p>
4.7 市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)
連鎖經(jīng)營(yíng)是未來汽車服務(wù)行業(yè)最佳的運(yùn)營(yíng)模式。在這方面,國(guó)內(nèi)的行業(yè)比較零散,沒有非常強(qiáng)勢(shì)的連鎖企業(yè),而國(guó)外在這方面就有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì),首先他們有雄厚的資金,其次有成熟的管理技術(shù)。從世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展來看,連鎖經(jīng)營(yíng)的模式正越來越受到關(guān)注,其在服務(wù)業(yè)、零售業(yè)和美容業(yè)的巨大成功有目共睹,汽車服務(wù)業(yè)也不例外。連鎖經(jīng)營(yíng)的汽車售后服務(wù)業(yè)必須做到專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,只有技術(shù)含量高的服務(wù)才能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,而做出自己的特色和建立完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)是汽車服務(wù)后市場(chǎng)發(fā)展的方向和必然趨勢(shì)。
4.8 市場(chǎng)份額
目前的汽車美容市場(chǎng)主要的市場(chǎng)的呢分配為:
從中可以看出主要的汽車美容公司在市場(chǎng)中的份額都不是很大因而給公司一個(gè)很大的市場(chǎng)配額,公司需要足夠的實(shí)力進(jìn)軍汽車美容市場(chǎng)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書14
一、公司的項(xiàng)目概況
1.1項(xiàng)目目的
自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
1.2公司名稱:自食其樂西餐廳
1.3性質(zhì):此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目,同時(shí),吸引商家投資,建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。
1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營(yíng)造:如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群,運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)詞匯語言,輕快而富有時(shí)尚氣息,偶爾可流露一種神秘莫測(cè)的氣質(zhì)?臻g構(gòu)成一目了然,各個(gè)界面平整光潔,巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明,富有異域情調(diào),設(shè)計(jì)語言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(zhǎng)條型多人桌。
1.5建設(shè)開創(chuàng)地點(diǎn):南昌市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)高校周邊1.6食其樂西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念
自食其樂西餐廳力求做到“完美”,嚴(yán)選食材,堅(jiān)持用優(yōu)秀的原料品牌,針對(duì)大眾飲食習(xí)慣及口味,兼顧美味/健康,秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度,提供多樣化產(chǎn)品,把差異性價(jià)值呈現(xiàn)在大眾面前,讓每1份精細(xì)的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消
費(fèi)者面前。享受美味時(shí)刻,自食其樂一定是你的優(yōu)選品牌。
經(jīng)營(yíng)理念:專注,誠(chéng)信,和諧,感恩
服務(wù)理念:始終如一的為客人提供親情化服務(wù),關(guān)注品質(zhì),關(guān)注健康服務(wù)誓言:
1)熟記顧客稱謂
2)對(duì)顧客行注目禮、微笑、問好
3)熱情的為顧客介紹
4)將顧客當(dāng)成親人及朋友般的對(duì)待
5)用感恩的心回饋給顧客
1.7服務(wù)宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng),為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
1.8經(jīng)營(yíng)范圍:
。1)推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
(2)西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
。3)美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
。4)提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
結(jié)論:“自食其樂西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽!白允称錁贰币辉~可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和
心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。
二、市場(chǎng)定位與行業(yè)分析
2.1大學(xué)校園所在地(南昌)市場(chǎng)行業(yè)分析
。1)高,F(xiàn)有大約幾萬多的師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65.8%,現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
(2)據(jù)資料以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例,存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值,以及服務(wù)質(zhì)量不高,上菜速度較慢,菜肴同質(zhì),特色不鮮明等問題。
。3)校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店;其次,是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果。
2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
。1)隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),越來越多人開始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場(chǎng)前景
。2)西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對(duì)我國(guó)飲食文化也有影響
。3)為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索
2.3西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘,不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣,所以開一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷計(jì)劃下開展人性化經(jīng)營(yíng),運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。
2.4消費(fèi)者市場(chǎng)分析
南昌經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展,為加速其城市建設(shè),西餐廳能過有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快,且附近旅游資源豐富,是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對(duì)飲食的選擇很不同,但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一,所以市場(chǎng)前景很好。
2.5對(duì)其他西餐廳的特點(diǎn)的不規(guī)范的全面分析
。1)同一性:目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)追求時(shí)尚個(gè)性化:西餐廳盲目追求華麗的外表,時(shí)尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
2.6目前面臨問題的綜合分析與方案解析
(1)西餐廳店鋪的選擇,一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子,這樣說吧,客流量帶來了市場(chǎng),市場(chǎng)帶來了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng),能帶來市場(chǎng)的就是客流量了!
。2)我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,我們可以作為一種借鑒,具體是這樣的:
a.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則
b.根據(jù)地圖,標(biāo)出看好的地點(diǎn)
c.在選定的地方周圍,畫出經(jīng)營(yíng)范圍
d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需更改地點(diǎn)
e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買力和其他相關(guān)信息,幫助我們了解顧客群
f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里
2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析
。1)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上,通過正確評(píng)估,找出問題,分析問題和原因,提出整改措施,以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和成本管理,提高經(jīng)濟(jì)效益
(2)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析的主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)
、倏驮礃(gòu)成變化對(duì)餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢(shì)
、诋a(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格,人均就餐消費(fèi)水平等變化對(duì)餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對(duì)成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析
三、營(yíng)銷策略
市場(chǎng)營(yíng)銷:在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷成本,還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等模式。
3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略,進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
。1)隨著大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高,個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日益明顯。對(duì)社會(huì)消費(fèi)品的'不同需求,更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場(chǎng)上,就是飲食消費(fèi)已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣⒊孕缕、吃文化、吃營(yíng)養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變,必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費(fèi)者的偏好背道而馳。
。2)南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)的困擾,重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對(duì)南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調(diào)查,對(duì)消費(fèi)者心理和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行分析,并對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)。結(jié)合本企業(yè)自身的強(qiáng)項(xiàng),調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色,形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也要不斷對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整,不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品,密切關(guān)注消費(fèi)需求的動(dòng)向,使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng),走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。
3.2就地取材,雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員
。1)仔細(xì)分析餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn),其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中,一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請(qǐng)更多服務(wù)員的根本原因。同時(shí),這一特征也使餐飲企業(yè)聘請(qǐng)兼職鐘點(diǎn)工成為可能。
。2)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來考慮這樣做也是經(jīng)濟(jì)的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì)雇傭5個(gè)服務(wù)員,而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右(含食宿費(fèi)),每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右,鑒于服務(wù)員的工作量比較大,將工資加到8元(實(shí)際沒這么高),一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)(中午、晚上各兩個(gè)小時(shí))。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請(qǐng)兩名全職服務(wù)員,三名大學(xué)生兼職服務(wù)員,那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高,而餐館的支出此時(shí)為40*2+4*3*8=176元,可見餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了成本的節(jié)約,可謂一舉兩得。
3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷方式
。1)根據(jù)學(xué)生消費(fèi)理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等,從周一到周日實(shí)行定位,如周一,可周對(duì)情侶學(xué)生消費(fèi)群體定位為男左女右,比如在就餐座位上這方面定位,通過我們雜志對(duì)男左女右這種愛情文化理念進(jìn)行傳播或者引導(dǎo),因?yàn)榇髮W(xué)生對(duì)新事物非常大的好奇感。
。2)特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年,針對(duì)這一特點(diǎn),我們可以在開業(yè)之際通過雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對(duì)各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名,通過在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站,海選餐廳的餐單,從中選出最好的菜名。
3.4重視品牌效應(yīng),提升公司整體形象
江西南昌高校周邊固然有像“袁記”這樣的大品牌,但總體來看,品牌意識(shí)還很薄弱。我們知道,一個(gè)現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標(biāo)記、品牌文化、品牌形象等一般要素外,更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨(dú)特要素。而目前的狀況是,即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色,但在更深層面上獨(dú)特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認(rèn)識(shí)到:品牌不僅僅是一個(gè)代號(hào),更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風(fēng)味,清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北回民的獨(dú)特氛圍,將品牌與特色有機(jī)結(jié)合。這一點(diǎn)正是當(dāng)前許多餐館所缺少的。所以,增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌意識(shí),重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當(dāng)務(wù)之急。
3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷推廣:平面與網(wǎng)絡(luò)
。1)平面媒體的基本選擇:DM雜志推廣海報(bào)宣傳單優(yōu)惠券會(huì)員卡
。2)網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇:公司網(wǎng)站話題論壇軟文推廣
。3)其他媒體的投放:校園論壇,校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)
。4)下線活動(dòng):校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團(tuán)的合作活動(dòng)月
3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣
進(jìn)入校園我們始終認(rèn)為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片,文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見的優(yōu)惠券,會(huì)員卡等的有效傳播整合,對(duì)餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷。
3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作
。1)雜志的設(shè)計(jì)要求:(大氣,精美有檔次高端)150克銅版紙內(nèi)頁105克銅版紙,大小A5頁數(shù)60頁(包括封面)
。2)雜志的定位:時(shí)尚、娛樂美食體現(xiàn)大學(xué)生的吃喝玩樂大雜燴的特點(diǎn),可以由我們完全掌握,體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂領(lǐng)域的新特點(diǎn)。
。3)雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊,也是核心內(nèi)容,雜志要發(fā)行6期,每月一期,所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新,同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費(fèi),這就是我要們要做的細(xì)致工作。因此,我們要有效利用高校人才,通過在每所大學(xué)組織一批團(tuán)隊(duì),(包括攝影愛好者,文字編輯者,記者,社團(tuán)負(fù)責(zé)人等)在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目,從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認(rèn)知度。這樣做有利于市場(chǎng)細(xì)分,同時(shí)為我們打開高校市場(chǎng)提供了校園門檻,更加有利于帶動(dòng)消費(fèi)。最后,,我們更要通過雜志這個(gè)有效的傳播平臺(tái),把我們的線下活動(dòng)結(jié)合起來,在雜志的第一期可以通過造勢(shì),招納各方人才,和組建網(wǎng)站論壇團(tuán)隊(duì)同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位,注意:切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。
3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽
這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng),同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費(fèi)的活動(dòng)。現(xiàn)在的大學(xué)生,尤其是女生這一塊對(duì)吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢(shì),雜志宣傳海報(bào)宣傳等和各個(gè)高校的論壇媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義。活動(dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁,選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對(duì)他投票的同時(shí),可以看到更多我們公司的信息,再有就是論壇的設(shè)置,組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)去運(yùn)作,關(guān)于每個(gè)高校的社團(tuán)或者組織都可以合作。給他們?cè)O(shè)置論壇版塊,很好的宣傳他們,讓他們自由去操作。每個(gè)高校設(shè)置一個(gè)負(fù)責(zé)人,管理各方信息和信息匯總。總體原則呢就是線上活動(dòng)和線下活動(dòng)整合傳播,形成一個(gè)互動(dòng)的局面。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計(jì)劃
4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
4.2餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
4.3西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù),在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色,開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4.4通過主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
4.5我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
五、管理層及部門職能
5.1總經(jīng)理:袁彩霞
主要職責(zé)
。1)總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
。2)工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
5.2行政人事
部門職責(zé)人員:張陽陽、陳邵娟
。1)對(duì)計(jì)劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
(2)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃
。3)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)
(4)制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表
。5)建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)
。6)負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制,配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制,
(7)跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本
。8)管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化
(9)負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)
5.3財(cái)會(huì)人員:王月菊
主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)狀況的分析,對(duì)現(xiàn)金流的未來預(yù)測(cè)
5.4廚師
對(duì)廚師的要求很高,他們必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,來吸引顧客。
5.5服務(wù)員
以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時(shí)都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職
工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜,對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以賠償進(jìn)行道歉。
5.6市場(chǎng)開發(fā)部
部門負(fù)責(zé)人員:朱美燕、羅思琴、王群
(1)制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃
。2)建立和完善營(yíng)銷信息收集,整理,交流及保密
(3)指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳
。4)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析,提供應(yīng)對(duì)方案
。5)對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析
5.7研究和開發(fā)
項(xiàng)目開發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素,制作出詳細(xì)的開發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。有項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。
5.7.1項(xiàng)目申請(qǐng)
。1)向工商管理局有關(guān)部門申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂西餐廳”
。2)向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)許可
5.7.2開發(fā)準(zhǔn)備
(1)內(nèi)部事務(wù)整合
根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況,制定營(yíng)銷計(jì)劃,經(jīng)多方審核通過。
。2)業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備
開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系,共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d,請(qǐng)求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳,以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進(jìn)行一定的宣傳。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃與控制
注冊(cè)資金:十五萬元人民幣
融資方式:由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬元,商業(yè)貸款5萬元
組織理念:舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的飲食文化
6.1每月費(fèi)用支出備額
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)¥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金¥20000.00店面為100平方米左右
員工工資¥1500.00員工10名
稅收及水電費(fèi)¥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用¥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計(jì)總支出為¥100000.00元
6.2業(yè)務(wù)利潤(rùn)
。1)以每天實(shí)際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道,流動(dòng)人口大約1000以上每日,每天實(shí)際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等,一年收入在450000萬元左右,總體盈利還是相當(dāng)可觀。
。2)店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
。3)每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元
6.3財(cái)務(wù)控制
(1)財(cái)務(wù)控制:包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本,不僅要考慮現(xiàn)金的收支,還要考慮設(shè)備的折舊、人員的開支。要建立備用金制度,以備緊急的開支。特許人要處理好各項(xiàng)支出與總支出的比例,如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項(xiàng)成本費(fèi)用。
。2)企業(yè)要建立和完善以下幾種制度:資金籌集制度:渠道、風(fēng)險(xiǎn)和控制;資金運(yùn)用制度:固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn);資金消耗制度:包括成本和費(fèi)用;資金回收制度;資金分配制度:利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)和分配;資產(chǎn)的評(píng)估和清算制度。具體來講,財(cái)務(wù)管理包括對(duì)賬簿、稅務(wù)及現(xiàn)金流量等方面的管理。為了加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)憑證的管理,餐廳一般應(yīng)具備如下賬簿:流水賬:依照收支順序進(jìn)行記錄;資金帳:資金的來源、運(yùn)用和節(jié)余;應(yīng)付和應(yīng)收賬:用貨幣度量對(duì)資金運(yùn)用、來源、費(fèi)用和收入進(jìn)行增減記錄。
。3)稅務(wù):國(guó)家對(duì)不同規(guī)模企業(yè)的納稅人設(shè)立幾檔,如一般納稅人和小規(guī)模納稅人,同時(shí)在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。
。4)現(xiàn)金流量控制:餐飲業(yè)一向是最有吸引力的行業(yè)之一,因?yàn)槭紫蕊嬍硺I(yè)的利潤(rùn)高;其次是資金容易回流,都采用現(xiàn)金結(jié)算的方法,不存在呆賬;再次,餐飲業(yè)的訂貨還可以采取先賒帳后定期結(jié)賬的方式,在現(xiàn)今的出入方面有一個(gè)時(shí)間差,增加了流動(dòng)資金的供應(yīng)。從現(xiàn)金流管理角度來講,這是一個(gè)非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現(xiàn)金流量對(duì)保證經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行非常重要。特許加盟商可通過其每月盈虧賬目將實(shí)際經(jīng)營(yíng)結(jié)果與預(yù)算加以比較,及早采取必要的措施,改正錯(cuò)誤、解決問題。盈虧賬目表中應(yīng)包括銷售、應(yīng)付款、工資、固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用等細(xì)目。對(duì)于月利潤(rùn)支付,特許加盟商一般被要求在規(guī)定的日期內(nèi)支付。
。5)現(xiàn)金流量控制強(qiáng)調(diào)對(duì)存貨的控制:要在保證供應(yīng)的條件下,增加訂貨批次,
減少訂貨量。所以,特許加盟商要與供應(yīng)商達(dá)成合作伙伴關(guān)系,爭(zhēng)取得到及時(shí)的供貨,以及較場(chǎng)賬期的付款條件和累計(jì)訂貨量較大時(shí)提供折扣方面的優(yōu)惠
七、餐廳風(fēng)險(xiǎn)管理及對(duì)策
7.1餐廳競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)管理
。1)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)是一種外在風(fēng)險(xiǎn),正確的決策會(huì)使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中獲得既定利益,否則就會(huì)遭受損失,從這個(gè)意義上講競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)是一種投機(jī)風(fēng)險(xiǎn),而價(jià)格是市場(chǎng)供給與需求達(dá)到均衡的產(chǎn)物,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)就在于通過價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)來刺激需求擴(kuò)大市場(chǎng)份額,十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場(chǎng)的主題餐廳,雖然在單純的價(jià)格上比一些小餐廳高出不少,但在同等級(jí)別的餐廳里絕對(duì)是性價(jià)比很高的,單純追求低價(jià)只會(huì)降低菜品和服務(wù)質(zhì)量的降低,而十三鮮的經(jīng)營(yíng)就是在保證一定利潤(rùn)的基礎(chǔ)上讓顧客用中檔的價(jià)格享受到高檔的服務(wù)。餐廳菜品之間的價(jià)格戰(zhàn)其實(shí)就是餐廳總體實(shí)力的較量,,擁有市場(chǎng)就擁有未來要擴(kuò)大市場(chǎng)份額首先就是要打好價(jià)格戰(zhàn),而十三鮮雖然剛開業(yè),面臨的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈但也是迅速擴(kuò)大市場(chǎng)穩(wěn)定自身的最佳時(shí)機(jī),而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優(yōu)勢(shì)和差異化就體現(xiàn)了出來。
(2)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競(jìng)爭(zhēng),餐飲行業(yè)的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務(wù),任何企業(yè)或者餐廳要想有更多的回頭客,提高顧客的忠誠(chéng)度就不僅僅是賣自己的產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單了更重要的是一位文化上的營(yíng)銷,這就如為何那么多人崇尚名牌一樣,并不是因?yàn)槟切┟瀑|(zhì)量有多好,而因?yàn)槭钱a(chǎn)品自身的內(nèi)涵,餐飲企業(yè)的產(chǎn)品就是食物酒水,給顧客提供的也是這些,但是如何讓顧客體驗(yàn)到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。
7.2競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的控制
。1)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的控制并不是等到風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)才想辦法解決,更重要的是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析要做到未雨綢繆,在開業(yè)前就要對(duì)成都相關(guān)的主題餐廳進(jìn)行全面的實(shí)地和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,去粗取精,吸取他們成功的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合自身實(shí)際情況加以改善,要在菜品的種類口味及價(jià)格上下功夫,汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出
自己的特色食品。
。2)開業(yè)后在服務(wù)上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風(fēng)格,并定期讓顧客提供反饋,改善顧客不滿意的地方,等到餐廳經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定時(shí),要認(rèn)識(shí)到食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
。3)調(diào)查在一定時(shí)期內(nèi)餐廳的顧客回頭率,并制定出相應(yīng)的解決措施。
7.3餐廳人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理
當(dāng)今餐飲企業(yè)可以說人力資源和人力資本所凝聚的核心競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)成為企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素,而餐飲行業(yè)人員之間的流動(dòng)的頻繁性更加大了餐廳經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)性,目前我國(guó)的餐飲企業(yè)中還沒有建立起有效的人力資源風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制和防范體系,人力資源管理缺乏科學(xué)性和有效性,而且人才流失也十分的嚴(yán)重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。
。1)樹立人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)防患于未然,我們要充分意識(shí)到人力資源風(fēng)險(xiǎn)存在性與風(fēng)險(xiǎn)性并提前做好人力資源規(guī)劃
。2)加強(qiáng)員工安全健康管理
(3減少員工離職風(fēng)險(xiǎn),盡管一年的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來工作
(4)加強(qiáng)員工的招聘和使用,自食其樂餐廳員工招聘的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例
7.4餐廳財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理
7.4.1籌資風(fēng)險(xiǎn)管理
創(chuàng)業(yè)的前提是有足夠的資金,作為一家由畢業(yè)生投資的餐廳,籌資資金不落實(shí)的可能性以及籌資資金達(dá)不到預(yù)期收益的可能性加大了餐廳開業(yè)籌資的風(fēng)險(xiǎn)。為此自食其樂必須遵守下面規(guī)避籌資風(fēng)險(xiǎn)的幾項(xiàng)原則:
。1)以“需”定“籌”:按照預(yù)計(jì)我餐廳的投資在15萬左右,初步計(jì)劃是通過銀行借款和員工集資兩種方式來籌資資金
(2)合理安排餐廳收支:餐廳剛開業(yè)很容易發(fā)生資金周轉(zhuǎn)的困難,如果這種情況頻繁出現(xiàn)將給企業(yè)日后的籌資帶來一定的風(fēng)險(xiǎn),因此我們要合理安排收支并建立償債基金,保證在債務(wù)到期日有足夠的資金可用于償債。
(3)籌資結(jié)構(gòu)與資產(chǎn)結(jié)構(gòu)相匹配:餐廳資本的的結(jié)構(gòu)是決定企業(yè)整體資金成本
和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素,我們餐廳可以說投資風(fēng)險(xiǎn)還是比較大的,所以要多采取權(quán)益資本籌資,以減少還本付息的壓力,確定合理的負(fù)債規(guī)模和負(fù)債結(jié)構(gòu)。
7.4.2現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)管理
如果我餐廳沒有能夠留存足夠的現(xiàn)金以應(yīng)付經(jīng)營(yíng)所需會(huì)使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機(jī)會(huì),如果留存過多的現(xiàn)金又會(huì)承擔(dān)因這些資金不能投入經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)而喪失獲利機(jī)會(huì)的風(fēng)險(xiǎn),另外由于現(xiàn)金的流動(dòng)性最強(qiáng),容易造成其他一些意外的損失(如被貪污盜竊挪用等),這些給餐廳會(huì)帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)。為此我們制定了相應(yīng)的措施以控制降低現(xiàn)金投資風(fēng)險(xiǎn),具體辦法有
。1)完善餐廳現(xiàn)金的內(nèi)部管理保證現(xiàn)金收支不出差錯(cuò)維護(hù)現(xiàn)金的安全和完整。
。2)確定現(xiàn)金持有量使餐廳既不因現(xiàn)金短缺付出現(xiàn)金的短缺成本,也不會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)金過多造成獲利機(jī)會(huì)的喪失。
(3)盡量減少現(xiàn)金的留存量,力爭(zhēng)現(xiàn)金收支同步
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書15
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
投資安排 X擬建企業(yè)基本情況
二、業(yè)務(wù)描述
計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),主要包括:
1、研究資金投入
2、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
三、產(chǎn)品與服務(wù)
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。主要包括以下內(nèi)容:
1、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力
4、將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備
5、項(xiàng)目生產(chǎn)管控流程
四、市場(chǎng)營(yíng)銷
目標(biāo)市場(chǎng),應(yīng)解決以下問題:
1、綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類
2、中端客戶群為主
3、我們以2年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃將公司提升到有資質(zhì)的綜合專業(yè)公司
4、首先以花都市場(chǎng)為基礎(chǔ),逐步向珠三角發(fā)展
5、利用現(xiàn)有的.市場(chǎng)平臺(tái)逐步發(fā)展業(yè)務(wù) X行業(yè)分析,應(yīng)該回答以下問題:
1、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多 X競(jìng)爭(zhēng)分析,要回答如下問題:
2、營(yíng)銷渠道目前利用現(xiàn)有的資源和團(tuán)隊(duì)上發(fā)展為目標(biāo)
3、廣告策略以網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站為推廣平臺(tái)
五、管理團(tuán)隊(duì)
全面介紹公司管理團(tuán)隊(duì)情況,主要包括:
1、 公司的管理機(jī)構(gòu),主要股東、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來
2、 要展示你公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神X列
六、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
財(cái)務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容:
1、主要提供現(xiàn)金流情況、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、以及年度的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書
2、投資計(jì)劃:
。1) 明確投資者雙方股權(quán)的比例安排
。2) 投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制
。3)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度的安排
3、融資需求 項(xiàng)目實(shí)施的計(jì)劃進(jìn)度及相應(yīng)的資金配置、進(jìn)度表。 X投資與收益 X簡(jiǎn)述本期風(fēng)險(xiǎn)投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計(jì)回報(bào)數(shù)額和時(shí)間表。
七、資本結(jié)構(gòu)
目前資本結(jié)構(gòu)表
請(qǐng)說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對(duì)行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)
八、風(fēng)險(xiǎn)分析
企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
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