菜譜設(shè)計創(chuàng)業(yè)項目
項目概述
本創(chuàng)業(yè)項目是綜合運(yùn)用IT技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、云存儲和數(shù)字印刷技術(shù)，輔之以快捷的物流配送系統(tǒng)，為餐飲行業(yè)提供相關(guān)的電子商務(wù)印務(wù)平臺。目前其主要業(yè)務(wù)為印制菜譜，最低零成本創(chuàng)業(yè)，但需要一定的設(shè)計知識及相關(guān)能力。
項目特點(diǎn)
1.功能強(qiáng)大，制作簡單，只需一個初中文化的人就能操作，而傳統(tǒng)印制菜譜必須要由懂得美編的人才能制作。
2.價格優(yōu)勢。目前其制作成本是同類產(chǎn)品的二分之一。
3.后臺優(yōu)勢。目前該項目有數(shù)百套菜譜模板，涵蓋了目前國內(nèi)的中西式餐飲，各大菜系、小吃等內(nèi)容。
4.門檻極低。一個從未接觸過美術(shù)設(shè)計的人只需要2個小時就能學(xué)會全部操作，三十分鐘就能完整制作一本菜譜的編排。
市場分析
中國有句俗語“民以食為天”，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國范圍內(nèi)有不少于800萬家的餐飲企業(yè)。而菜譜是餐飲企業(yè)的門面，也是餐廳的最重要的名片，因此大部分餐飲企業(yè)會根據(jù)季節(jié)、經(jīng)營內(nèi)容轉(zhuǎn)換而定期更換菜譜以展示餐廳、菜品的信息，建立與食客的溝通，擴(kuò)大餐廳的影響力。
目前市場上制作的菜譜大都是餐飲企業(yè)主獨(dú)立尋找廣告公司、彩印公司搜尋圖片或現(xiàn)拍、排版設(shè)計制作，人工成本大、制作周期長、價格昂貴等問題，這都大大提高了餐飲店的`經(jīng)營成本。據(jù)不完全統(tǒng)計國內(nèi)菜譜印制市場每年的消費(fèi)額至少不少于200億元。
而本項目的出現(xiàn)，完全解決了市場現(xiàn)存的問題，餐飲企業(yè)主的印制成本大幅下降，可以大大降低成本，通過不斷更換菜譜來吸引更多的顧客。
投資條件
如果家中有電腦，其投入可以稱為“零成本創(chuàng)業(yè)”，但需要有一定的制作技術(shù)，然后與專業(yè)菜譜印刷企業(yè)進(jìn)行合作，不需要加盟，在制作菜譜時投入一定印刷費(fèi)用。
由于投資者負(fù)責(zé)制作模板，印刷由項目方運(yùn)作，所以對于草根投資者而言屬于“零風(fēng)險”，是一個難得的投資良機(jī)。
效益估算
以唐山市為例，全市飯店總數(shù)有11182家，從理論上講，如果投資者一年只做10%的市場，每家客戶只做單次業(yè)務(wù)，單次業(yè)務(wù)量是10本菜譜，總市場需求量是10000本，每本的利潤為50—100元，就會有50萬—100萬元的毛利潤。
而事實(shí)上，菜譜是一個易耗品，幾乎沒有餐飲企業(yè)一年只會做一次業(yè)務(wù)，所以對于投資者而言，這個市場收益更高。
投資提示
1.各級代理商向總部電商平臺上傳訂單。訂單生成后會從預(yù)印費(fèi)中按照代理價格扣除，并安排生產(chǎn)和發(fā)貨。
2.零售價可由各級代理商自行掌握，所產(chǎn)生的利潤也歸各級代理商所有。
3.以縣級市為例，每年與200家飯店合作，每家飯店最低制作10本菜譜，平均精裝本和簡裝本各按50%計算，年最低利潤可達(dá)6.7萬元，最高利潤可達(dá)21萬元，如果每家飯店一年制作兩次，利潤可以翻番。
投資風(fēng)險
1、很多中低檔次的餐廳有可能并不需要(或者是自認(rèn)為不需要)這種高檔菜譜，這需要一定的談判能力。
2、有些中高檔次的餐飲或其它行業(yè)已經(jīng)有穩(wěn)定的印刷渠道(一般的連鎖企業(yè)都自有制作公司)。
3、菜譜制作印刷需要一定的設(shè)計知識，在制作初期要付出一定的學(xué)習(xí)成本。
4、本項目需要投資者具有一定的銷售能力，需要找各個店主進(jìn)行推銷溝通。
5、本項目在很多城市已經(jīng)有企業(yè)進(jìn)入，您需要面對競爭。
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