小火鍋創(chuàng)業(yè)加盟：一人一鍋分餐制小火鍋出餐快翻臺多

　　項目介紹

　　快餐時尚小火鍋是使用一人一鍋的分餐形式涮烤火鍋，具有就餐形式新穎、便捷、多樣、健康的特性的新型餐飲形式。其推出的中式、日式、泰式、歐式等湯底，使用中草藥熬湯，口味與養(yǎng)生并重，香而不膩、辣而不燥，讓消費者既享受到了正宗的東方美味，又體會了分餐制的干凈衛(wèi)生。

　　項目優(yōu)勢

　　1.底料豐富出餐快。

　　相比傳統(tǒng)火鍋口味單一的現(xiàn)狀，快餐時尚小火鍋使用三十六種香辛料精心搭配，十余種湯底，結合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，搭配成不同特色的套餐需求。中式麻辣、日式海鮮、泰式咖喱、歐式起司、韓式泡菜等多達十余種獨家秘制湯底，滿足各種不同人群的口味需求。傳統(tǒng)的大火鍋開鍋要花費10分鐘左右的時間，而時尚小火鍋進店之后只需兩分鐘，美味就能入口，大大提升了出餐速度。

　　2.操作簡單易上手。

　　不需經(jīng)驗，不需雇用專業(yè)廚師，僅需3萬元啟動資金即可，總部免費培訓，帶店指導，全程扶持以保障加盟者的成功。

　　市場分析

　　當下火鍋行業(yè)依然持續(xù)走俏，但主要以蒙式火鍋和川式火鍋為代表，同質(zhì)化較為嚴重，特色火鍋市場依舊擁有大份額空白。創(chuàng)新推出小火鍋特色理念的快餐時尚小火鍋，因時尚健康、特色鮮明而備受歡迎。

　　經(jīng)營條件及效益估算

　　加盟快餐時尚小火鍋的加盟費最低為3.98萬元起步，店面經(jīng)營面積最低30平方米。根據(jù)一般加盟商的經(jīng)驗，在品牌穩(wěn)定運營后平均2—3個月即可完全回本，資金回籠周期極短。

　　以一家30平方米的小火鍋店為例，以人均消費20元、日均消費250人次計算，月營業(yè)額就為20元/人×250人/天×30天=150000元。減去店面租金費用14000元/月、服務員工資(2人)5000元、原料成本(營業(yè)額的四成) 150000元×40%=60000元/月、水電支出500元/月，月純利就達69000元。

　　投資提示

　　開辦快餐小火鍋店的必備設備全部由總部提供，操作簡便易行，無需經(jīng)營者具備餐飲行業(yè)經(jīng)驗，只要通過短短一周的專業(yè)培訓，就可開店，讓經(jīng)營者無需為開業(yè)籌備耗時費神。

　　投資風險

　　1、加盟主需要有相應的加盟資質(zhì)，且有正常營業(yè)的盈利直營點以供參觀、學習，否則有可能讓您的投資蒙受損失。

　　2、火鍋行業(yè)是一個競爭較激烈的行業(yè)，需要較多的資金投入，如果沒有確實的特色，生存時間不長。小火鍋也是如此，市場上已經(jīng)有較多品牌的小火鍋，請注意他們的營業(yè)狀況。

　　3、餐飲加盟一個騙局較多的行業(yè)，請小心留意。

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