農(nóng)村種植養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目案例以及參考資料

　　1、核桃種植項(xiàng)目

　　核桃是生活當(dāng)中的一種常見(jiàn)堅(jiān)果，進(jìn)入上世紀(jì)80年代，伴隨著改革開(kāi)放的春風(fēng)，以及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和山區(qū)農(nóng)民興林致富的渴望，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出蒸蒸日上的大好局面，核桃栽培面積和產(chǎn)量逐年增加。特別是近年來(lái)，隨著人們對(duì)核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)深入，促使核桃價(jià)格一路走高。堅(jiān)果的平均售價(jià)從1990年的8元/公斤，提高到2009年的40元/公斤，提高了4倍。同時(shí)，核桃堅(jiān)果在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格也屢創(chuàng)新高。市場(chǎng)銷量呈迅速上升趨勢(shì)，世界核桃生產(chǎn)、貿(mào)易發(fā)展的空間較為廣闊。由于價(jià)格的驅(qū)動(dòng)，市場(chǎng)的魔力一旦釋放，便極大地調(diào)動(dòng)了地方政府和廣大農(nóng)民的種植熱情，全國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出空前的發(fā)展熱潮。

　　核桃產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國(guó)平原及丘陵地區(qū)常見(jiàn)栽培。

　　中國(guó)核桃的分布很廣，遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南及西藏等21個(gè)省(區(qū)、市)都有分布。內(nèi)蒙古、浙江及福建等省(區(qū))有少量引種或栽培。主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆等省(區(qū))。核桃是中國(guó)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種中分布最廣的樹(shù)種之一。

　　2、石斛種植項(xiàng)目

　　野生鐵皮石斛屬于國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物，是禁止采挖的，這就造成大部分石斛植物屬于人工培育而成。但是，由于種植戶對(duì)石斛生長(zhǎng)習(xí)性的了解，人工種植科學(xué)的管理，仿制野生石斛生長(zhǎng)環(huán)境培育的鐵皮石斛擁有和野生石斛一樣的成分和功效。由于其藥用價(jià)值高、生長(zhǎng)條件特殊和分布受局限，且經(jīng)長(zhǎng)期人為采挖，野生資源瀕臨滅絕，因而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)緊缺，具有很好的種植前景。

　　鐵皮石斛對(duì)環(huán)境的要求比較嚴(yán)格，選擇合適的環(huán)境是栽培成功的一半。鐵皮石斛應(yīng)選擇在海拔800～1600米左右，濕潤(rùn)冷涼的環(huán)境中種植。生長(zhǎng)適溫15～30℃，生長(zhǎng)期以16～21℃更為合適，夜間溫度10～13℃，晝夜溫差保持10～15℃，最佳無(wú)霜期250～300天。年降雨量1000毫米以上。幼苗在10℃以下容易受凍，一般鐵皮石斛在5℃以下開(kāi)始落葉。鐵皮石斛的相對(duì)濕度保持80％左右較適宜，忌干燥、積水，特別在新芽開(kāi)始萌發(fā)至新根形成時(shí)需充足水分。以夏秋遮光70％、冬季遮光30～50％為宜，光照過(guò)強(qiáng)莖部會(huì)膨大、呈黃色，葉片黃綠色，生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。

　　鐵皮石斛推薦床栽，因?yàn)榇苍员鹊卦酝杆�性好，具有苗床中不宜積水造成鐵皮石斛根部腐爛，減少蝸牛、蛞蝓、地老虎等地生蟲(chóng)害優(yōu)點(diǎn)，有利于石斛的健康生長(zhǎng)。若考慮長(zhǎng)期栽培，栽培基質(zhì)選擇很重要，堆積發(fā)酵過(guò)的樹(shù)皮、碎木頭及木屑耐腐蝕性，與苔蘚、蔗糖渣和腐爛的樹(shù)葉等相比透氣性好，且始終呈半腐熟狀態(tài)，較適合鐵皮石斛栽培使用，是比較理想的栽培基質(zhì)。

　　3、獼猴桃種植項(xiàng)目

　　獼猴桃是多年生木質(zhì)藤本果樹(shù)，壽命長(zhǎng)，可達(dá)40年以上。所以一次性投入，若干年受益，由于一些投入建設(shè)材料的壽命在20年左右，而獼猴桃栽植第二年即可開(kāi)始掛果。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)獼猴桃需求量越來(lái)越大，而與其他水果的種植面積相比，獼猴桃種植面積相對(duì)要小得多，所以選擇種植獼猴桃能兒得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　獼猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果醬等諸多產(chǎn)品，加工增值潛力巨大。全世界已有30多個(gè)國(guó)家栽培它，2004年總產(chǎn)100.9萬(wàn)噸，最早和最大出口國(guó)是新西蘭，其所產(chǎn)鮮果70～80%供出口。到2004年我國(guó)只栽培獼猴桃5.8萬(wàn)公頃，產(chǎn)鮮果35萬(wàn)噸，人平僅200多克，根據(jù)無(wú)法滿足鮮食加工之需。

　　生態(tài)和植被良好、海拔50米以上的亞熱帶和溫帶地區(qū)之丘陵、低山緩坡地最適合獼猴桃商品化栽培，其它地方不能獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)或根本不能著果，或不能越冬。這些地方的農(nóng)民若能抓住機(jī)遇高標(biāo)準(zhǔn)建園，可獲幾十年好效益�，F(xiàn)在優(yōu)質(zhì)獼猴桃的樹(shù)下價(jià)是每公斤4-6元，上海、北京的售價(jià)為每公斤20-24元，深圳2元1個(gè)。

　　4、花卉種植項(xiàng)目

　　花卉產(chǎn)業(yè)除包括常見(jiàn)的花卉，如鮮切花、盆栽花卉、觀葉植物、綠化苗木、草坪等產(chǎn)品外，還包括花卉種子和種苗、專用花肥、育花基質(zhì)、園林機(jī)械等輔助產(chǎn)業(yè)，以及花卉產(chǎn)品直接的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游等行業(yè)�；ɑ軜I(yè)是世界各國(guó)農(nóng)業(yè)中唯一不受農(nóng)產(chǎn)品配額限制的產(chǎn)業(yè)，近十多年來(lái)，世界花卉業(yè)以年平均25%的速度增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平均速度，被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”和“黃金產(chǎn)業(yè)”，是世界上最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。世界花卉產(chǎn)業(yè)方興未艾，在21世紀(jì)最有發(fā)展前途的十大行業(yè)中，花卉產(chǎn)業(yè)被列為第二位。

　　5、食用菌種植項(xiàng)目

　　食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的.大型真菌，通稱為蘑菇，常見(jiàn)的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲(chóng)草、松露、百靈和牛肝菌等，從“非典”時(shí)期開(kāi)始之后，人們對(duì)綠色無(wú)污染食品意識(shí)就比較強(qiáng)，所以對(duì)食用菌是比較看好的，而且隨著人們的生活水平日益提高，人們的認(rèn)識(shí)加強(qiáng)，食用菌對(duì)人體各方面的健康作用都很大，是任何藥物無(wú)法替代的所以市場(chǎng)需求很大。

　　6、山藥種植項(xiàng)目

　　山藥為高產(chǎn)高效經(jīng)濟(jì)作物，常年畝產(chǎn)2000-3000公斤，產(chǎn)值5000元，不僅耐貯易運(yùn)，且可加工增值，外銷出口。故山藥是當(dāng)今發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收的較為理想的推廣品種，開(kāi)發(fā)前景極為廣闊。近年，我國(guó)食品和保健品企業(yè)開(kāi)發(fā)了小包裝山藥精粉，投入市場(chǎng)后頗受消費(fèi)者的青睞。由于山藥用途拓寬，市場(chǎng)對(duì)山藥的需求量從2006年起每年遞增15%以上，年用量由上個(gè)世紀(jì)50年代的750～1000噸，增長(zhǎng)至90年代的6000噸左右，進(jìn)入21世紀(jì)后用量劇增，2009年用量多達(dá)30000～40000噸左右。

　　多肉植物多肉植物因其種類繁多、形狀奇特、色彩豐富等特點(diǎn)，開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行，憑著極其可愛(ài)的外形、胖乎乎的肉身、肥厚的葉片、不經(jīng)意開(kāi)出的小花、加上能在手中把玩的嬌小身軀，越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，不僅形態(tài)可愛(ài)惹人喜歡，更重要的是養(yǎng)護(hù)容易、價(jià)格低廉。如今，多肉植物不僅受到家庭園藝愛(ài)好者的追捧，也受到很多上班族的青睞。因此，多肉植物產(chǎn)業(yè)也面臨著發(fā)展的新趨勢(shì)。

　　7、花椒種植項(xiàng)目

　　花椒樹(shù)是一種很好的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，適合我國(guó)大部分地區(qū)種植，現(xiàn)在市場(chǎng)中的花椒價(jià)格比較穩(wěn)定，市場(chǎng)行情也不錯(cuò)，是可以選擇的項(xiàng)目。我們中國(guó)的市場(chǎng)很龐大，人口眾多，加上人們生活水平的提高，花椒作為調(diào)料，花椒價(jià)格還會(huì)上升。花椒還可以進(jìn)行深加工，作花椒油，這個(gè)市場(chǎng)的需求量還是很大的。同時(shí)，花椒還是很好的工業(yè)原料，可以作肥皂，這一方面只要我們利用起來(lái)的話其前景還是可觀�；ń愤�有很高的藥用價(jià)值，有殺蟲(chóng)的作用，也可以用于保養(yǎng)方面，可以說(shuō)花椒渾身都是寶。從國(guó)外來(lái)講，也有很大的產(chǎn)品出口市場(chǎng)，我國(guó)花椒主要出口日本，新加坡、馬來(lái)西亞，因?yàn)榛ń肥侵袊?guó)特有的，所以從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，潛力是很大的。

　　據(jù)調(diào)查，以花椒為原料精深加工的調(diào)味品市場(chǎng)銷路好，花椒及花椒制品在外貿(mào)出口上也有一定優(yōu)勢(shì)，陜西、四川等地的花椒遠(yuǎn)銷韓國(guó)、日本、俄羅斯、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)�；ń烦�了有食用價(jià)值外，在藥品、化妝品和許多化工產(chǎn)品生產(chǎn)中都有運(yùn)用，目前花椒的用途被不斷發(fā)掘，花椒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。

　　花椒樹(shù)最主要的經(jīng)濟(jì)效益在以下方面：

　　1、我們中國(guó)的市場(chǎng)很龐大，人口眾多，加上人們生活水平的提高，花椒作為調(diào)料，花椒價(jià)格會(huì)上升;

　　2、花椒還可以進(jìn)行深加工，作花椒油，這個(gè)市場(chǎng)的需求量還是很大的;

　　3、花椒還是很好的工業(yè)原料，可以作肥皂，這一方面只要我們利用起來(lái)的話，其前景還是可觀的;

　　4、花椒有很高的藥用價(jià)值。有殺蟲(chóng)的作用。也可以用于保養(yǎng)方面，可以說(shuō)花椒渾身都是寶;

　　5、從國(guó)外來(lái)講，也有很大的產(chǎn)品出口市場(chǎng)，我國(guó)花椒主要出口日本，新加坡、馬來(lái)西亞，因?yàn)榛ń肥侵袊?guó)特有的。所以從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，潛力是很大的，因此花椒的品種選擇也是很重要的;

　　6、進(jìn)行花椒的深加工，還可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)花椒的各方面的用途，比如制作花椒精油等。

　　不過(guò)不是所有的地方都適宜種植青花椒，它對(duì)于海拔、氣候、土壤都有要求，一般在2000以上的高海拔地區(qū)生長(zhǎng)比較好。

　　8、薄荷種植項(xiàng)目

　　薄荷土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草，全株青氣芳香。葉對(duì)生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長(zhǎng)，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物。中華常用中藥之一，辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥，外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等，平常以薄荷代茶可清心明目。

　　薄荷以全草人藥，用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸肋脹悶以及防早孕等，薄荷油、薄荷腦既作為藥用，也廣泛用作芳香劑、調(diào)味劑。因而，種植薄荷市場(chǎng)前景看好，不但在我國(guó)市場(chǎng)暢銷，而且也是國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨，以每畝薄荷產(chǎn)薄荷油25千克計(jì)算，其純收人高于種植一般農(nóng)作物2～3倍。

　　9、特種蔬菜種植項(xiàng)目

　　蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�一，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的VC的90%、VA的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)，其種植前景不言而喻。

　　特種蔬菜更是其中的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的佼佼者。

　　特種蔬菜主要種類有：

　　1.西菜

　　由國(guó)外直接引進(jìn)的品種。如菊苣、結(jié)球生菜、西芹、青花菜、球莖茴香、羽衣甘藍(lán)、牛蒡等。

　　2.新育成品種

　　是農(nóng)業(yè)科技工作者利用先進(jìn)育種技術(shù)培育出的新品種。如雌性紅蘿卜、彩色大椒、無(wú)刺黃瓜、桔紅心白菜等。

　　3.各地名優(yōu)品種

　　是我國(guó)某些地區(qū)的名、特、優(yōu)蔬菜品種。如東北雌性紅蘿卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥藍(lán)、紫背天葵、節(jié)瓜、佛手瓜、心里美蘿卜等。

　　4.野生蔬菜

　　近年來(lái)野生蔬菜重新被人們所矚目，經(jīng)過(guò)挖掘開(kāi)發(fā)有的成為很好的食用蔬菜。如華北的蕨菜，江蘇、湖北的蘆蒿，甘肅、內(nèi)蒙的沙芥，內(nèi)蒙的口蘑，安徽、江蘇的馬蘭菜以及各地的薺菜、馬齒莧、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。

　　5.微型蔬菜

　　又稱袖珍蔬菜，形狀小巧玲瓏也是近年比較流行的蔬菜品種。如櫻桃番茄、櫻桃蘿卜、迷你黃瓜、指形西葫蘆、朝天小辣椒等。這類蔬菜中有直接引進(jìn)的，也有新培育出的

　　10、桔梗種植項(xiàng)目

　　桔梗別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花等，是多年生草本植物，莖高20～120厘米，通常無(wú)毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝，根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。在中國(guó)東北地區(qū)常被腌制為咸菜，在朝鮮半島被用來(lái)制作泡菜，當(dāng)?shù)孛裰{《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會(huì)誤以為桔梗乃桔子的梗，但實(shí)際上與桔子或柑橘屬?zèng)]有直接關(guān)系。

　　桔梗為多年生草本植物，以根入藥，還可以做菜食用，是40種大宗常用中藥材之一，具有宣肺、散寒、祛痰、排膿的功效，主治外感咳嗽、咽喉腫痛、胸悶腹脹、支氣管炎、胸膜炎等癥。調(diào)查全國(guó)幾大藥市及產(chǎn)區(qū)，國(guó)內(nèi)種植面積逐漸在縮減，而需求量并沒(méi)有減少，證明桔梗商機(jī)再現(xiàn)，發(fā)展前景十分看好。