領(lǐng)班工作計(jì)劃15篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為此需要好好地寫一份計(jì)劃了。那么我們該怎么去寫計(jì)劃呢？下面是小編收集整理的領(lǐng)班工作計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。
領(lǐng)班工作計(jì)劃1
一、考勤核對及工資制作
本周工作重點(diǎn)就是順利完成工資的制作，確保準(zhǔn)確無誤地發(fā)放員工工資。具體工作進(jìn)程如下：
4.1考勤全部核對清楚并整理好，將管理人員部分交給財(cái)務(wù)；
4.2完成員工的工資的制作；
4.3審核工資表，和財(cái)務(wù)核對確保雙方工資無遺漏；
4.4工資表交董事總經(jīng)理、集團(tuán)總廚審核簽字；并制作工資單；
4.5輔助財(cái)務(wù)發(fā)放員工工資；
4.6做好員工工資疑問解答，并總結(jié)員工對薪資的反饋；
4.7總結(jié)工資計(jì)算辦法及工資制作步驟，建立規(guī)范的薪酬制作流程。
二、人員招聘：
本周沒有繼續(xù)刊登晚報(bào)，招聘主要渠道為店內(nèi)自招、招聘會(huì)及網(wǎng)上免費(fèi)發(fā)布信息。具體工作如下：
每日9：30至10：00在趕集網(wǎng)上發(fā)布免費(fèi)信息，并每日搜索10份有效簡歷，電話通知面試；
本周12日、17日有虎坊橋兩場招聘會(huì)，認(rèn)真對待，重點(diǎn)招聘洗碗工，預(yù)期招聘5名；
制作簡單的《薪酬調(diào)查表》，在員工面試中進(jìn)行，大致了解其他酒樓的薪資及福利水平。
三、勞動(dòng)關(guān)系
本周第二個(gè)工作重點(diǎn)就是配合好勞動(dòng)相關(guān)部門的檢查工作及勞動(dòng)爭議的處理工作。具體如下：
制作對外工資表及考勤記錄表，提交街道勞動(dòng)科，配合檢查工作；
提交《綜合工時(shí)材料》，完成綜合工時(shí)的申報(bào)審批工作；
聯(lián)系勞動(dòng)監(jiān)察及勞動(dòng)仲裁，盡量做好與相關(guān)部門關(guān)系，找到處理勞動(dòng)關(guān)系的突破口；
現(xiàn)在已經(jīng)完成所有員工的勞動(dòng)合同的簽訂，本周完成管理人員及廚房人員勞動(dòng)合同的簽訂，確保全員簽訂合同；
完善員工離職解聘流程，做好員工離職思想工作，確保避免再產(chǎn)生勞動(dòng)糾紛。
四、日常工作
完善電子版員工檔案，爭取在本月底，實(shí)現(xiàn)電子版、紙質(zhì)版人員檔案的精確管理；
聯(lián)系印刷店，制作員工公告欄，規(guī)范使用，使其能夠起到宣傳企業(yè)文化，通告公司的作用。
五、其他
完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，配合各部門的相關(guān)工作。
領(lǐng)班工作計(jì)劃2
1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù)，并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽，并及時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià)，方便顧客選購和避免客訴。
3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4)每天查看和分析營業(yè)報(bào)表和昨天銷售明細(xì)清單，并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng)，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔商品的訂貨和到貨情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)情況，生效當(dāng)天安排好人員和時(shí)間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前，并及時(shí)清退過檔商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域，輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
6)每個(gè)星期固定有一天要分批對員工和促銷員進(jìn)行營運(yùn)和服務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作，并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。
總而言之，言而總之!做的是細(xì)節(jié)，要想銷售好，必須多動(dòng)腦，要想輕松滴，合理安排好!
領(lǐng)班工作計(jì)劃3
今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下周的工作計(jì)劃，制定如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。
作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí)，清醒地認(rèn)識(shí)自己，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三，爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二、積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。
我相信，通過自己的努力，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。
三、細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。
作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。
以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計(jì)劃，我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。
領(lǐng)班工作計(jì)劃4
一、工作計(jì)劃的目的
有了計(jì)劃，工作就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟，就可以協(xié)調(diào)大家的行動(dòng)，增強(qiáng)工作的主動(dòng)性，減少盲目性。使工作有條不紊的進(jìn)行。同時(shí)計(jì)劃的本身也是對工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn)，對大家有較強(qiáng)的督促和約束作用。
二、個(gè)人學(xué)習(xí)提升的目標(biāo)
加強(qiáng)自身工作技能;加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)合作;加強(qiáng)自身整體綜合素質(zhì);加強(qiáng)日常學(xué)習(xí)主動(dòng)性;提高工作積極性;增強(qiáng)靈活性，積極性，竭盡全力改變自身不良的工作習(xí)慣，多思考，勤動(dòng)手，杜絕一切懶得思想!
三、具體內(nèi)容認(rèn)真務(wù)必完成以下日常工作：
1、每天早上7：30——9:00書寫賣場申請的pop2、日常形象裝飾設(shè)計(jì)、維護(hù)。
3、到賣場進(jìn)行形象檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)舊形象，破損形象4、促銷活動(dòng)dm商品拍照攝影拍照。
5、每個(gè)促銷活動(dòng)檔期開始前一天中百集團(tuán)外網(wǎng)上傳dm活動(dòng)中商品陳列及促銷場面促銷信息。
6、每月預(yù)算整理25日前提報(bào)佳樂家企劃處形象主管
7、每個(gè)檔期都要把保存本檔期的dm
8、做好預(yù)算的資金明細(xì)
9、做到在每個(gè)檔期活動(dòng)開始前兩天將裝飾布置到位
10、每周一進(jìn)行形象大檢查，有不妥當(dāng)?shù)牡牡胤�，在第一時(shí)間進(jìn)行處理
11、全力配合其促銷活動(dòng)工作，做好形象裝飾
12、活動(dòng)前期，提前準(zhǔn)備好裝飾物。
13、每周日將下周會(huì)員商品保質(zhì)保量的完成書寫工作14、每周二下午將周三大集商品的pop內(nèi)容書寫完畢
四、12月份工作重點(diǎn)
經(jīng)觀察，前期整改的破損pop仍存在不少，思考后，覺得是確實(shí)是自己的標(biāo)準(zhǔn)太低，有些事沒徹底的解決好，有些時(shí)候就得過且過，差不多，我覺得這些思想對我產(chǎn)生了很不好的負(fù)面影響，做事應(yīng)付，拖泥帶水，經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)和反思，對自身一些缺點(diǎn)的更正，以更好地心態(tài)做好工作!1.配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動(dòng)，營造賣場氛圍，豐富賣場的色彩感和層次感，促進(jìn)商品促銷統(tǒng)一門店的裝飾形象!賣場氣氛本著氛圍熱烈、節(jié)儉易行、統(tǒng)分結(jié)合的原則進(jìn)行裝飾。
2.統(tǒng)計(jì)一下賣場那些長期使用，固定的(現(xiàn)在用pop書寫的、陳舊的、卷邊的)一律改為廣告牌。
3.賣場(2樓)調(diào)整，將不符的形象更換完畢。五、個(gè)人提升1、領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，要盡可能的在第一時(shí)間完成，不能拖2、要有時(shí)間觀念3、調(diào)整好心態(tài)，努力工作，4、做好工作記錄，養(yǎng)成做筆記的好習(xí)慣5、不斷學(xué)習(xí)ps等相關(guān)設(shè)計(jì)軟件，提升自己的工作技能，重點(diǎn)學(xué)習(xí)商超設(shè)計(jì)的理論知識(shí)，在用色、體、畫面協(xié)調(diào)性以及重點(diǎn)性上做得更好。
6、提高自己的服務(wù)質(zhì)量，不能動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣，永遠(yuǎn)記住我是為他們服務(wù)的，凡事心平氣和六、總結(jié)。在自己的職責(zé)范圍之內(nèi)，積極思考，不斷提升自己的工作技能，提高自己的綜合能力!
領(lǐng)班工作計(jì)劃5
今年，承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手，我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排，嚴(yán)格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經(jīng)理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃：
一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，能力水平還欠缺，只有加強(qiáng)自身修養(yǎng)，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，在實(shí)際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進(jìn)取，自已的水平就會(huì)得到提升。我相信，通過自身努力，我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍，畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn)，做好日�，嵥楣ぷ�
作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋�(gè)錯(cuò)誤，相對于一個(gè)客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個(gè)細(xì)節(jié)，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯(cuò)，確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識(shí)
目前，由于金融危機(jī)，酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此，要堅(jiān)持查房制度，做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，減少能源消耗。
四，加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和教育
目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對他們進(jìn)行必要的培訓(xùn)，對他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo)，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi)，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
酒店迎賓領(lǐng)班工作計(jì)劃
(一)直接上級(jí)：前廳經(jīng)理;直接下級(jí)：迎賓、服務(wù)員、傳菜員。
(二)崗位目標(biāo)：帶領(lǐng)管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作。
(三)決策權(quán)限
1、向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù)，向下級(jí)發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務(wù)工作或事務(wù)工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級(jí)出現(xiàn)違反餐廳相關(guān)規(guī)章制度、泄露餐廳機(jī)密等行為有越級(jí)上訴權(quán)。
5、關(guān)部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權(quán)。
(四)素質(zhì)要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實(shí)際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務(wù)規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點(diǎn)、品種與價(jià)格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點(diǎn)。
5、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬共同做好接待服務(wù)工作，并合理安排分工，督導(dǎo)服務(wù)規(guī)程，使服務(wù)流程與顧客就餐享受達(dá)到和諧一致。
6、善于學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù)、管理知識(shí)、服務(wù)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。
(五)崗位職責(zé)
1、對前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，督促本班組的員工高質(zhì)有效地遵循工作流程，配合前廳經(jīng)理做好班組思想工作。
2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)培訓(xùn)，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據(jù)每天的接待任務(wù)，計(jì)劃安排服務(wù)員的工作;帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備，餐中服務(wù)和餐后的清潔工作，負(fù)責(zé)前廳設(shè)施的清潔保養(yǎng)，如有損壞及時(shí)處理。
4、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，掌握客人從進(jìn)店到離店的整個(gè)過程，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時(shí)向前廳經(jīng)理報(bào)告。
6、具體負(fù)責(zé)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，帶領(lǐng)服務(wù)員積極參加店里組織的各類培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
7、巡視各值班、加班服務(wù)人員的服務(wù)情況并進(jìn)行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設(shè)施，設(shè)備進(jìn)行檢查(如空調(diào)、電燈是否關(guān)好)。
8、在顧客全部離開后，檢查收市情況，并向前廳經(jīng)理匯報(bào)同意后方可下班。
(六)工作流程
餐前準(zhǔn)備(夏季早10：00—11：30，夏季晚5：00—5：30)(冬季早9：30—11：30，冬季晚4：30—5：30)。
1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領(lǐng)員工準(zhǔn)備好當(dāng)天要用的餐具、調(diào)味品等。
3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當(dāng)天的臺(tái)位情況。
5、了解當(dāng)天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺(tái)號(hào)和姓名等。
6、了解當(dāng)天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務(wù)員。
7、準(zhǔn)時(shí)召開班前例會(huì)。
餐中工作(上午11：30—2：00，下午5：30—9：00)
1、賓客進(jìn)來時(shí)，要熱情的招待并引領(lǐng)顧客入座。
2、賓客用餐時(shí)，領(lǐng)班要站在一定的位置仔細(xì)觀察，指揮服務(wù)員為賓客服務(wù)，盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質(zhì)量問題，要及時(shí)向大堂經(jīng)理匯報(bào)。
5、對賓客提出的問題和服務(wù)員請示的問題要熱情的給于解答。
6、協(xié)助在堂經(jīng)理調(diào)解糾紛，對賓客之間的矛盾和糾紛要?jiǎng)窠猓唤槿�，避免影響其他賓客進(jìn)餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止，在處理問題時(shí)要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失”對員工同事之間的矛盾不當(dāng)著賓客的面處理，迅速轉(zhuǎn)往后臺(tái)解決。
7、賓客用完餐后起身走時(shí)要提醒值臺(tái)服務(wù)員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時(shí)間不應(yīng)做的事情，給于制止。(上班時(shí)間接私人電話，吃東西等)
餐后工作(中午2：00，晚上9：00)
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、帶領(lǐng)值臺(tái)服務(wù)員收臺(tái)，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復(fù)桌面，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點(diǎn)餐具，對遺失或損壞的餐具要及時(shí)查明原因并報(bào)告上級(jí)(大堂經(jīng)理)。
3、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。
4、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員對餐柜、門窗、吧臺(tái)等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
5、做好交接班工作，交接事宜落實(shí)到人，做好值班記錄。
領(lǐng)班工作計(jì)劃6
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的.區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放放齊、無傾斜。
7、建立收費(fèi)制度，減少顧客投訴幾率，顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，所有人員對收費(fèi)的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為服務(wù)人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，請保留此標(biāo)記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)ktv行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
領(lǐng)班工作計(jì)劃7
（1）
1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書；使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬無一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對酒店及周圍各種場所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動(dòng)，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)部門員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個(gè)崗位，（立崗、停車指揮、消防監(jiān)控、保安）進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過去那種固定崗位的模式，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專多能，全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對每一位部門員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過來，做到擺放整齊，條塊分明帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭上一個(gè)臺(tái)階。
8、平時(shí)多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛護(hù)員工。對個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心，幫助，找出存在的問題，激勵(lì)他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
（2）
一、 繼續(xù)以“預(yù)防為主，防消結(jié)合”為方針，與各部門簽訂20xx年“消防安全責(zé)任書”使酒店人人肩上有擔(dān)子，人人心里有安全，確保酒店全年安全工作扎實(shí)到位。
二、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，加大保安員的培訓(xùn)考核力度，扎扎實(shí)實(shí)的把各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
三、制定、細(xì)化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊(duì)員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力。
四、加大整個(gè)賓館重點(diǎn)部位的巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，處理問題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài)，拒事故于安全之門外。
五、提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新思路主動(dòng)的有創(chuàng)造性的去開展工作，合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé)、物盡其用。
六、規(guī)范停車場秩序及保安員的車輛指揮手勢，確保賓館車輛停放有序整齊，交通始終暢通無阻。
七、嚴(yán)格檢查出入酒店的物品，做到“松進(jìn)嚴(yán)出”認(rèn)真核對放行條，對有有問題的物品堅(jiān)決扣留，直至說明真相。
八、進(jìn)行細(xì)化管理，層層細(xì)化使所有隊(duì)員，所有崗位明確職責(zé)，清楚任務(wù)。
九、 積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng)，好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去，使之形成一種好的傳統(tǒng)。
十、 開展經(jīng)常性思想教育工作，平時(shí)多注意隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)，對個(gè)別較差的員工多進(jìn)行交流、談心幫助其找出存在的問題，激勵(lì)他在新的一年里工作應(yīng)該有新的飛躍。
十一、響應(yīng)酒店號(hào)召，積極參與、投入到酒店的各項(xiàng)工作中來，
回顧了走過的20xx，展望充滿希望的20xx，我們信息滿懷，全體隊(duì)員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！
領(lǐng)班工作計(jì)劃8
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣重要公文，也是應(yīng)用寫作一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位各級(jí)機(jī)構(gòu)，對一定時(shí)期工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃，用到“工作計(jì)劃”這種公文。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類，它們不僅有時(shí)間長短之分，而且有范圍大小之別。從計(jì)劃具體分類來講，比較長遠(yuǎn)、宏大為“規(guī)劃”，比較切近、具體為“安排”，比較繁雜、全面為“方案”，比較簡明、概括為“要點(diǎn)”，比較深入、細(xì)致為“計(jì)劃”，比較粗略、雛形為“設(shè)想”，無論如何都是計(jì)劃文種范疇。以下是由為大家整理20xx年酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃材料，希望對你有所幫助。
今年，承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家厚愛，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理助手，我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理安排，嚴(yán)格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房事辦好，為經(jīng)理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃：
一、認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，能力水平還欠缺，只有加強(qiáng)自身修養(yǎng)，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，在實(shí)際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進(jìn)取，自已水平就會(huì)得到提升。我相信，通過自身努力，我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)飛躍，畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人崗位。
二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn)，做好日�，嵥楣ぷ�
作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。在新環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋�(gè)錯(cuò)誤，相對于一個(gè)客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個(gè)細(xì)節(jié)，理順各種關(guān)系，把自已融入新環(huán)境。做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯(cuò)，確保萬無一失。
三、做好節(jié)能意識(shí)
目前，由于金融危機(jī)，酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤創(chuàng)收第二利潤源。因此，要堅(jiān)持查房制度，做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)，減少能源消耗。
四、加強(qiáng)對新員工培訓(xùn)和教育
目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對他們進(jìn)行必要培訓(xùn)，對他們不規(guī)范操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo)，努力提高他們業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi)，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大工作成績，為酒店創(chuàng)造更高價(jià)值。
領(lǐng)班工作計(jì)劃9
一周來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行餐廳服務(wù)員職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多.
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
雖然有一定成績,但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作
周工作安排
1人員安排;分配好班子里人員的工作具體活動(dòng)
2事務(wù)安排;根據(jù)所在酒店的情況時(shí)間安排任務(wù)安排分類安排
3一周總結(jié):對這一周自己的表現(xiàn)以及與之相關(guān)的業(yè)務(wù)狀況進(jìn)行一個(gè)綜合評價(jià)對自己的班子里的員工的態(tài)度和工作表現(xiàn)做一個(gè)總結(jié)(可以用開會(huì)的形式也可以單獨(dú)商談)確定新的任務(wù)和目標(biāo)
4向上級(jí)匯報(bào)相關(guān)的業(yè)務(wù)狀況
領(lǐng)班工作計(jì)劃10
作為一名超市蔬果領(lǐng)班，我深深明白自身職責(zé)所在。我的職責(zé)就是要確保超市每天有足夠新鮮、質(zhì)量良好的蔬果提供給顧客，并且需要兼顧超市內(nèi)部蔬果的采購、儲(chǔ)藏、保鮮、銷售等環(huán)節(jié)。我需要為這項(xiàng)工作付出艱辛與努力，而在20xx年上半年結(jié)束之際，我特此制定20xx下半年蔬果領(lǐng)班的工作計(jì)劃：
第一，繼續(xù)辦好采購工作，重視采購源頭蔬果質(zhì)量。
20xx上半年我們與市第一蔬果批發(fā)市場合作得相當(dāng)愉快，對方提供的蔬果質(zhì)量始終沒有出現(xiàn)過問題。下半年的采購合作意向已經(jīng)報(bào)批到超市領(lǐng)導(dǎo)，基本同意繼續(xù)與市第一蔬果批發(fā)市場保持合作。然而，蔬果質(zhì)量的把關(guān)不容忽視，需要繼續(xù)保持高度重視，為顧客把守好蔬果質(zhì)量。
第二，抓好蔬果的儲(chǔ)藏、保鮮工作。
蔬果是易壞、易爛的商品，儲(chǔ)藏、保鮮工作是“重中之重”。下半年，超市蔬果部門必將繼續(xù)做好儲(chǔ)藏、保鮮工作，其中重點(diǎn)加強(qiáng)對于儲(chǔ)藏冷凍室進(jìn)行定期維修與檢查，確保儲(chǔ)藏冷凍室穩(wěn)定工作。以最大程度上確保果蔬的儲(chǔ)放安全，果蔬的新鮮美味。
第三，用心經(jīng)營好銷售環(huán)節(jié)。
用心蔬果銷售歷來是我們超市的優(yōu)良傳統(tǒng)。蔬果銷售也占據(jù)著超市營業(yè)收入的20%，是超市各部門領(lǐng)導(dǎo)都非常重視的經(jīng)營區(qū)域。我作為蔬果領(lǐng)班深刻明白當(dāng)前蔬果銷售形勢，比較在下半年工作當(dāng)中，用心做好蔬果銷售。其中，我在穩(wěn)步扎實(shí)地推薦上半年工作效益的基礎(chǔ)上，定期做好蔬果促銷、時(shí)令蔬菜特賣等工作，為超市創(chuàng)收，增收。
領(lǐng)班工作計(jì)劃11
今年, 承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手，我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排，嚴(yán)格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事
為經(jīng)理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃：
一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，能力水平還欠缺，只有加強(qiáng)自身修養(yǎng)，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，在實(shí)際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進(jìn)取，自已的水平就會(huì)得到提升。我相信，通過自身努力，我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍，畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn)，做好日常瑣碎工作
作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋�(gè)錯(cuò)誤，相對于一個(gè)客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個(gè)細(xì)節(jié)，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯(cuò)，確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識(shí)
目前，由于金融危機(jī)，酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此，要堅(jiān)持查房制度，做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，減少能源消耗。
四，加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和教育
目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對他們進(jìn)行必要的培訓(xùn)，對他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo)，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi)，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
酒店工作計(jì)劃如何寫
眼下酒店正在實(shí)施計(jì)劃管理，要求各部門每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門工作計(jì)劃，下個(gè)月頭上交一份計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)，此措施實(shí)施以來，取得了良好的效果，各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動(dòng)起來了。但仍存在上交計(jì)劃不規(guī)范、不按時(shí)的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計(jì)劃的概念？計(jì)劃制定的特點(diǎn)？計(jì)劃制定的要求？計(jì)劃種類有哪些以及計(jì)劃的寫作要求。作為酒店任何一級(jí)管理者，會(huì)寫工作計(jì)劃是基本要求。
一、酒店工作計(jì)劃的概念
計(jì)劃是酒店工作過程的第一步驟。計(jì)劃是指對一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。不論事大事小，都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃，這種計(jì)劃往往還要形成文字；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何，計(jì)劃是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟。
酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么，如何做和誰去做。具體而言，酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問題。一是我們要做什么，為誰而做？二是我們要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)？三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，我們對組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理？對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動(dòng)的方針。因此，制定好酒店的各種計(jì)劃，是酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有計(jì)劃就不存在管理。
酒店計(jì)劃有下列好處：
計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考，幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實(shí)績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。
事實(shí)上，不做計(jì)劃就是選擇混亂，不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。
二、酒店工作計(jì)劃制定的特點(diǎn)
酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的。因此，我們可以從酒店不同管理層的角度，來分析與把握酒店不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn)。
1、上層管理者
即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計(jì)劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會(huì)潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)，是很難預(yù)測的，因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，需要不斷調(diào)整。
2、中層管理者
即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo)，制定本部門的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了。這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃。
3、低層管理者
即主管要做計(jì)劃。他們的計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃，這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。
領(lǐng)班工作計(jì)劃12
20xx年即將過去，我作為公司的一名新人，對未來充滿了熱情和*。前臺(tái)文員是我踏出大學(xué)校門的第一份工作。雖然來公司只有短短的兩周時(shí)間，但是在各領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及同事的幫助下，我迅速地融入了公司集體與部門團(tuán)隊(duì)中。我也積極學(xué)習(xí)了公司的文化與制度，努力提升自己的專業(yè)素質(zhì)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作。
前臺(tái)是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客戶來說，前臺(tái)是他們接觸我們公司的第一步，因此前臺(tái)的工作是非常重要的，所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。同時(shí)，公司對客戶的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我一定要認(rèn)真的做好本職工作。
一、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量
1、負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接，做好來電咨詢工作，重要
事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤。
2、負(fù)責(zé)來訪客戶的接待，基本咨詢和引見，嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌。
3、負(fù)責(zé)擬制并做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或合作商的交流、視察、匯報(bào)的接待工作。
4、熟悉并掌握基本的電話禮儀和商務(wù)禮儀，做好基本的接待工作。增強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，能夠積極有效的完成各項(xiàng)工作。
5、對工作有強(qiáng)烈的責(zé)任心，不怕苦不怕累，能高效快速完成各項(xiàng)工作。
二、注意前臺(tái)的衛(wèi)生和形象，按時(shí)提醒衛(wèi)生人員打掃、清潔
1、負(fù)責(zé)公司前臺(tái)或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持干凈整潔。
2、負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生和綠植日常維護(hù)。
三、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化，做好企業(yè)文化宣傳工作
1、對公司內(nèi)部刊物、稿件的投送工作。
2、前期的稿件征集，收集稿件、編輯并且打印出版，進(jìn)行后期的刊物發(fā)放。
3、創(chuàng)建公司企業(yè)文化宣傳園地，對其進(jìn)行制作和更新，讓公司員工在工作之余學(xué)習(xí)一些課外知識(shí)，感受公司的企業(yè)文化和精神。
4、能夠熟練公司的各種文化建設(shè)，并且能對員工和外界人員的宣傳做到準(zhǔn)確、詳盡，讓自己成為公司文化的宣傳者和傳播者。
四、完善考勤管理制度
考勤管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，客觀、公正的考勤，能為薪酬制度、獎(jiǎng)罰制度的實(shí)施提供可靠的依據(jù)，對調(diào)動(dòng)員工工作的積極性具有重要的意義。
1、人事考勤表制作和復(fù)核。
2、進(jìn)行各部門工作人員上班下班復(fù)核工作，主要察看遲到早退現(xiàn)象。
3、上班期間外出處理個(gè)人私事或無事外出不見蹤影等，進(jìn)行詳細(xì)記錄。
4、對于請事假，病假，因公出差、法定休假等詳細(xì)記錄。
5、對打卡指紋進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、整理、核對，及未打卡進(jìn)行記錄。
五、員工日常行為的規(guī)范管理，嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度的要求執(zhí)行
1、每日早晨對各部門工作服、工牌、早餐、辦公室衛(wèi)生等基本情況的監(jiān)督、檢查，并詳細(xì)記錄定期匯總。
2、每日工作時(shí)間內(nèi)有無玩手機(jī)、聚眾閑聊、吃零食等無關(guān)事件的監(jiān)督及記錄。
3、對各部門員工在工作時(shí)間有無脫崗、串崗及其他崗位瀆職的情況進(jìn)行記錄。
六、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)及其他部門完成各項(xiàng)工作
1、進(jìn)行各類通知、通報(bào)、聯(lián)絡(luò)單的簽收工作。
2、負(fù)責(zé)公司文件處理工作，日常的打印、復(fù)印、掃描、傳真等工作。
3、負(fù)責(zé)各類信件、包裹、報(bào)刊雜志的簽收及發(fā)送工作。
4、協(xié)助人事專員進(jìn)行招聘、面試、新員工入職等人事工作。
5、協(xié)助行政人員進(jìn)行公司各項(xiàng)培訓(xùn)工作、宣傳工作及公司開展的大型活動(dòng)等。
七、拓展知識(shí)面，不斷完善自我
1、業(yè)余時(shí)間多看有關(guān)工作方面的書籍，不斷給自己充電，拓寬知識(shí)面，減少工作中的空白和失誤。
2、要熟練掌握各類辦公軟件，提升各類公文的撰寫能力。
3、制定工作計(jì)劃，逐一完成各項(xiàng)目標(biāo)，從中積累經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自我。
作為一名公司前臺(tái)文員，我會(huì)努力提高自己的禮儀修養(yǎng)，文化知識(shí)認(rèn)知度，加強(qiáng)自己的聽、說、讀、寫能力，把自己培養(yǎng)成一個(gè)綜合素質(zhì)的人才。在未來的工作中，我會(huì)不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
領(lǐng)班工作計(jì)劃13
一、層級(jí)關(guān)系
1、直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部副經(jīng)理
2、直接下級(jí)：前臺(tái)收銀領(lǐng)班、餐廳收銀領(lǐng)班
二、任職資格
1、認(rèn)同金源理念，堅(jiān)持原則、廉潔奉公；
2、中專以上文化程度，年齡在25——35之間；
3、英語四級(jí)以上，有較強(qiáng)的外語語言表達(dá)能力。具有兩年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗(yàn)，了解飯店收銀運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)；
4、熟悉國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，掌握酒店管理的有關(guān)知識(shí)；
5、具有獨(dú)立處理現(xiàn)場事件的能力；具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力。
6、身體健康，能勝任本職工作。
三、崗位職責(zé)
1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定；
2、協(xié)助經(jīng)理對收銀隊(duì)伍進(jìn)行培訓(xùn)，對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)收銀員掌握有關(guān)的財(cái)會(huì)知識(shí)和金融知識(shí)，加強(qiáng)收銀員的外語及結(jié)賬等方面的基本訓(xùn)練；
3、負(fù)責(zé)收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進(jìn)行靈活調(diào)整；
4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號(hào)牌的穿戴情況；
5、負(fù)責(zé)班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作，及時(shí)正確地完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)，保證前臺(tái)、餐廳等收銀網(wǎng)點(diǎn)以及外幣兌換工作有條不紊、迅速、準(zhǔn)確、不出差錯(cuò)；
6、負(fù)責(zé)現(xiàn)場監(jiān)督、指導(dǎo)各組領(lǐng)班的工作，與相關(guān)營業(yè)點(diǎn)協(xié)調(diào)，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題，保證收銀結(jié)賬工作順利進(jìn)行；
7、檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎(jiǎng)懲意見，最大限度地調(diào)動(dòng)、發(fā)揮班組人員的工作積極性；
8、配合會(huì)計(jì)人員、應(yīng)收人員核查應(yīng)收賬款的回收情況，及時(shí)跟蹤；
9、對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后，按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理，事后上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理。
10、承辦財(cái)務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào)，以及處理一般性疑難問題。
2、配合審計(jì)主管，解決掛賬客戶結(jié)算，負(fù)責(zé)收賬的賬單復(fù)查工作。
3、負(fù)責(zé)檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄，檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準(zhǔn)備及工作程序的執(zhí)行情況，不定時(shí)抽查收銀員的備用金。
4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次，檢查考勤記錄。向財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告所屬員工的工作表現(xiàn)，評定員工獎(jiǎng)懲和晉升情況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題。
5、經(jīng)常與前廳接待主管、審計(jì)主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系，掌握客人的動(dòng)向及付賬結(jié)算情況，以避免發(fā)生跑賬、漏賬及壞賬損失。
6、解決財(cái)務(wù)收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障，負(fù)責(zé)與電腦維護(hù)員聯(lián)系，隨時(shí)檢查清除電腦病毒，避免停機(jī)事故。
7、及時(shí)向總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告客人拖欠賬項(xiàng)的余額、時(shí)間，結(jié)算明細(xì)賬和解決措施。
8、負(fù)責(zé)餐廳、娛樂POS機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)，負(fù)責(zé)POS機(jī)更新菜單價(jià)格。
9、配合資產(chǎn)財(cái)務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢，解決收銀員長、短款問題。
10、完成資產(chǎn)財(cái)務(wù)部經(jīng)理安排的其他方面工作。
工作清單：
每日：
1、每天查閱各營業(yè)點(diǎn)工作日志及交班本，傳達(dá)酒店新的政策或促銷方案，解決員工工作中的難題。
2、檢查收銀員的出勤、著裝、微笑、各班次接班情況等。
3、協(xié)助解決收銀員在工作中遇到的問題。
4、營業(yè)前檢查收銀機(jī)及其輔助設(shè)備是否正常運(yùn)行，及時(shí)排除故障。
5、協(xié)助收銀員做好團(tuán)隊(duì)客或會(huì)議客的結(jié)賬工作，做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。
6、檢查收銀機(jī)鑰匙是否正確保管，收銀發(fā)票紙帶是否正確保管。
7、完成部門經(jīng)理下達(dá)的其他工作任務(wù)。
每周：
1、組織周列會(huì)，幫助收銀員分析工作中的疑難問題，并提供解決方案；
2、定期整理已離店但未結(jié)清賬務(wù)客人的賬單及相關(guān)附件，分類保管理以便于客人再次抵店時(shí)為其結(jié)清賬務(wù)，超過三個(gè)月未退賬單應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)后臺(tái)管理。對上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進(jìn)最終處理結(jié)果。
3、負(fù)責(zé)對收銀員進(jìn)行財(cái)務(wù)收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作。
4、每周三檢查信用卡待處理賬務(wù)，對預(yù)授權(quán)即將到期賬務(wù)及時(shí)進(jìn)行結(jié)賬處理。
5、經(jīng)常與前廳接待主管、大副、財(cái)務(wù)審計(jì)主管進(jìn)行工作溝通，并整理收銀本周工作情況及不足，以便下周召開周例會(huì)時(shí)及時(shí)提醒或進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。
6、負(fù)責(zé)會(huì)所、總臺(tái)POS機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)，及進(jìn)更新經(jīng)營部門新品價(jià)格并錄入電腦。
7、配合審計(jì)主管，加強(qiáng)酒店所有掛賬單位賬單及相關(guān)附近件整理工作，并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。
每月：
1、組織班組月會(huì)，主動(dòng)與審計(jì)主管溝通落實(shí)上月收銀員工作中出現(xiàn)的差錯(cuò)，并結(jié)合收銀員差錯(cuò)集中或較困難的問題給予集中培訓(xùn)。
2、擬定本人及本組當(dāng)月工作績效及工作重點(diǎn)，以此為標(biāo)準(zhǔn)來考核個(gè)人工作績效，并以此為中心來組織本組相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)或業(yè)務(wù)技能考核。
3、對本組管理人員進(jìn)行工作溝通，幫助其認(rèn)識(shí)自已工作中的不足或需加強(qiáng)的方面，以此推動(dòng)本組員工整體素質(zhì)的提高。
4、完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的其他工作。
工作流程：
1、每日準(zhǔn)時(shí)到崗；
2、9點(diǎn)之前到各營業(yè)點(diǎn)抽查收銀員儀容儀表，交班記錄并簽名或蓋章；
3、查看各餐廳營收情況，翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象；
4、10點(diǎn)查看團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收報(bào)表，收取各簽單單位掛賬單，檢查簽單金額是否與應(yīng)收款報(bào)表相符，掛賬單上是否有簽單單位名稱，有效簽單人簽字。對于簽有合同的旅行社、散客單位檢查房
價(jià)是否正確，業(yè)務(wù)單是否完整，根據(jù)審核無誤的賬單對應(yīng)列出各單位應(yīng)收款明細(xì)表，月末裝訂成冊；
5、11點(diǎn)與酒店出納核對應(yīng)收款到賬情況，及時(shí)結(jié)清已到賬單位款項(xiàng)，列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知，做到月月對賬、月月清賬；
6、列出長達(dá)3個(gè)月未到賬單位名稱，說明未到賬情況，及時(shí)上報(bào)銷售部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理；
7、下午2點(diǎn)半根據(jù)前臺(tái)的用房統(tǒng)計(jì)表查看用房數(shù)和入住人數(shù)，同時(shí)記錄未用餐人數(shù)，每月與餐飲部進(jìn)行核對，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理；
8、月末檢查團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收收款報(bào)表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單，及時(shí)催要款項(xiàng)到位，對未催回部分列出經(jīng)辦人名字上報(bào)財(cái)務(wù)部、人力資源部，并從當(dāng)月工資中扣回款項(xiàng)；
9、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡(luò)公司回扣單，及時(shí)審核交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批；
10、記錄平時(shí)發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進(jìn)行分析，并于收銀員例會(huì)上進(jìn)行解析。
收銀主管工作流程
一、廳面收銀工程程序
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一，它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)
其工作內(nèi)容主要包括：
（一）班前準(zhǔn)備工作
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的賬單及收據(jù)，檢查賬單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的賬單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在賬單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳賬單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時(shí)處理。
（二）正常操作工作程序
1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員，服務(wù)員開點(diǎn)菜單一式四聯(lián)，第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務(wù)員；酒水單：第一聯(lián)吧臺(tái)留存，第二聯(lián)收銀員，第三聯(lián)服務(wù)員。
2、收銀員收到點(diǎn)用單和酒水單后應(yīng)在單據(jù)上簽字并及時(shí)準(zhǔn)確的錄入電腦。點(diǎn)菜單的號(hào)碼不要錄入，以便審核。若沒有收銀員簽字，廚房有權(quán)拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。
4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水，應(yīng)先問其價(jià)格，再錄入電腦作臨時(shí)加菜，并記錄在交接班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水，應(yīng)讓服務(wù)員開退單并由餐廳主管級(jí)以上人員簽字，方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水，應(yīng)由收銀主管級(jí)以上人員簽字，方可操作。
7、以上兩種情況原因須在賬單上注明。
8、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客賬單號(hào)碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該賬單號(hào)，待客人結(jié)賬時(shí)使用；然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入，輸入完畢后即可等待客人結(jié)賬。
（三）結(jié)賬工作流程
1、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)賬時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，請客人簽字認(rèn)可，然后憑賬單與客人結(jié)賬。
3、客人結(jié)賬現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員賬結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人，第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。
4、客人結(jié)賬是掛賬的，則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，兩聯(lián)賬單都交收銀員處理。
�、倏头繏熨~：如客人要求掛入房賬內(nèi)，首先請客人出示房卡，查看該房間客人可掛賬余額。若賓客在總臺(tái)賬戶內(nèi)的余額的所消費(fèi)金額內(nèi)，總臺(tái)收銀員可以辦理掛賬并報(bào)明收銀員姓名，客人房號(hào)及消費(fèi)金額，如可掛賬應(yīng)請客人在賬單上簽字認(rèn)可。
�、谕鈦頀熨~：與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛賬的，必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛賬；簽字做擔(dān)保方可。
領(lǐng)班工作計(jì)劃14
新的一年開啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場管.
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管.
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào).新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)，使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通|方|案范|文.=..%^，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管.，在管.上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通|方|案范|文.=..%^平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管.上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管.制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競爭意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管.。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
領(lǐng)班工作計(jì)劃15
1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強(qiáng)公關(guān)意識(shí)，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問題及時(shí)向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)。
13.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強(qiáng)公關(guān)意識(shí)，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問題及時(shí)向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)。
13.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標(biāo).在時(shí)間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
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