酒店營銷工作計劃（精選22篇）
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的酒店營銷工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店營銷工作計劃1
xx年郡琳酒店在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，實現(xiàn)營業(yè)收入：xx萬元(含1-9月份物業(yè)收入xx萬);經(jīng)營利潤：xx萬元(含物業(yè)公司1-9月份xx萬，全年酒店大型投資xx萬);全面實現(xiàn)了年初集團公司下達的各項目標(biāo)任務(wù)。隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)xx工作的成敗，為xx年經(jīng)營和管理打好堅實的基礎(chǔ)。
一、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)
經(jīng)過三年多的運作，郡琳酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。全年酒店以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”“安全才是酒店的最終效益”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)，根據(jù)酒店實際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事件、食品安全等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)95%以上，使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
二、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)
為從長遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行，設(shè)計了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
3、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人;以“首問責(zé)任制”，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細(xì)心、誠心”的'優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng);為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的特別化服務(wù)。例如：每當(dāng)客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果，一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣，及時為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、特別化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展
xx年酒店根據(jù)實際情況，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》，充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力，全年酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動，上半年酒店總結(jié)表彰大會、酒店全員戶外自助燒烤和xx年酒店全員職工大會等。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自己，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時，嚴(yán)格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊考評，酒店被評為xx年度消防先進單位，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。
五、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展。
回顧酒店xx年的工作，我們還有非常多的不足，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和相關(guān)配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。希望在來年的工作中能夠做的更好!
酒店營銷工作計劃2
一、每天工作:
1.批閱每天工作報告，指出不足之處，提取有價值信息呈報某總，舉行每日例會,落實當(dāng)天的重要事件安排,聽取當(dāng)天客戶的客戶投訴意見計劃安排明天外出拜訪.
2.關(guān)心每位銷售人員,解決各人員工作上的難題。監(jiān)督部門紀(jì)律，各人員的衣著整齊得體大方
3.完成趙總下達的各項工作指令。
4.每天電話拜訪5家商務(wù)客戶，接待重要客戶的入店及離店。
5.早上大堂值班，交換2張陌生客戶卡片，聽取客人反應(yīng)意見。
6.完成每天工作日記，主要記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及跟進情況。
二、一周工作(4.13-4.19)
1.跟進3位大客戶：XX制衣有限公司;XX布業(yè)有限公司;XX國際。聯(lián)系感情,了解春交會的'消費動向及最近住房安排。
2.跟進有贈送客房的商務(wù)公司預(yù)約上門拜訪。
3.陌生開發(fā)客戶5家并跟進成為優(yōu)質(zhì)商務(wù)客戶。
4.跟進正邦集團公司4月18號以及宸煜服裝公司4月17號的住房安排，盡早確定住房名單，做好控房。
5.針對性地拜訪與廣交會有關(guān)的各個公司.
6.完成季度客戶答謝會的操作方案。
7.跟進春交會期間的房間價格是否作調(diào)整,及宣傳工作.
三、四月份的工作安排
1.4月14號設(shè)立春交會期間用車宣傳水牌。
2.4月14號之前確定宸煜服裝公司訂房的確定數(shù)量
3.4月17號作好宸煜服裝公司的服務(wù)接待工作。提前與客人確定用餐人數(shù)及住房準(zhǔn)確名單或數(shù)量。
4.17號組織部門培訓(xùn)，內(nèi)容為業(yè)務(wù)方面的基礎(chǔ)英語及部門的管理制度,本人主要負(fù)責(zé).
5.跟進青松布業(yè)公司廣交會期間的訂房。
6.新開發(fā)商務(wù)公司20家,四月份住房650間.
7.另強客戶拜訪，發(fā)覺客戶的需求，統(tǒng)計客戶類型。
四、14年二季度工作安排
1、積極應(yīng)對四月份住房小高潮，做好服務(wù)工作，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、不斷開發(fā)新客源.以搶占更多的市場份額.
3、國際勞動節(jié)、父親節(jié)及兒童節(jié)的促銷方案。
4、由于二，三季度屬于淡季節(jié)，制定定期促銷活動，如消費送現(xiàn)金券等。
5、端午節(jié)種子的銷售。
6、5月31號將完成中秋節(jié)目標(biāo)客戶群的客戶名單安稿,為中秋節(jié)月餅銷售做準(zhǔn)備。
7、完成下達的各項工作指令，協(xié)助趙總完成各項工作。
酒店營銷工作計劃3
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。
一、市場環(huán)境分析：
1.我店經(jīng)營中存在的問題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(金杰集團是我市企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生�？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
4.我店優(yōu)勢分析
(1)我店是隸屬于金杰集團的子公司，金杰集團是我市的企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。
(2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生。
機會點：
①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件;
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③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的'空間。
二、目標(biāo)市場分析：
目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
1)收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。
2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
3)關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格。
三、市場營銷總策略：
1.“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重
2.進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對金杰酒店有一個認(rèn)識。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
3.采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
酒店營銷工作計劃4
一、努力使散客的入住率上一個臺階
XX年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的.應(yīng)用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
二、加強與各大旅行社間聯(lián)系
XX年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內(nèi)幾大的旅游城市進行走訪，與XX市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
三、加強主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用
XX年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案，綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。
四、加強部門間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益
五、具體的目標(biāo)明確
A、會議計劃收入為XX萬，理想目標(biāo)是完成XX萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到XX萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破XX萬
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。
酒店營銷工作計劃5
如果想大幅度提升酒店的收入，酒店銷售工作毫無疑問的成為了酒店最重要的經(jīng)營項目。想使酒店產(chǎn)品成功推銷出去，就需要銷售經(jīng)理帶領(lǐng)著自己的銷售團隊做好銷售，以下是20xx年度酒店銷售工作計劃：
首先，市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高名譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的`工作職能，我們制訂了20xx年酒店銷售部工作計劃，現(xiàn)在向大家作一個匯報：
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。
建立與保持同機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知明星士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的華誕。
通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年計劃在恰當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務(wù)及業(yè)績考核管理施行細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。
營銷代表施行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解搜集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特別和有針對性服務(wù)，最大限度滿意賓客的精神和物質(zhì)需求。
制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，了解旅行業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店營銷工作計劃6
一、策劃目的
泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達到目標(biāo)市場認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟效益提升打下扎實的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃，通常來說，消費者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價值定位來面對消費者，并且會持續(xù)地進行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段：
第一個階段：入流
這個階段營銷的根本目的是要強調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個階段：主流
這個階段中，隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng)，針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑?發(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段：上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
二、項目屬性分析
1、地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達高速公路；1小時可達淮安、宿遷市區(qū)。
2、多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3、同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4、目標(biāo)客戶清晰：海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士。可延伸至外來散客。
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高星級標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為：政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團體市場（協(xié)議散客）、旅游團體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有：
1、各政府部委辦局約45家
2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家
酒店營銷工作計劃7
一、策劃目的
xx大酒店開業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達到目標(biāo)市場認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟效益提升打下扎實的基礎(chǔ)，故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃，通常來說，消費者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價值定位來面對消費者，并且會持續(xù)地進行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的.傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段：
第一個階段：入流
這個階段營銷的根本目的是要強調(diào)··大酒店對··酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對xx或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達到在xx酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個階段：主流
這個階段中，隨著xx大酒店在xx酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng)，針對xx當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在xx酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段：上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，xx大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
二、項目屬性分析
1、地理位置一般，周邊靠近xx市區(qū)，有直達高速公路；1小時可達xx、xx市區(qū)。
2、多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3、同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除xx大酒店之外，xx大酒店、xx大酒店、xx大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4、目標(biāo)客戶清晰：xx自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士。可延伸至外來散客。
三、酒店市場定位
xx大酒店是xx首家按照高星級標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為：政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團體市場（協(xié)議散客）、旅游團體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。
1、各政府部委辦局約xx家
2、xx當(dāng)?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約xx家總計可簽約的客戶為xx家
酒店營銷工作計劃8
一、目標(biāo)市場分析預(yù)測
1、區(qū)市場分析預(yù)測
近幾年來隨著社會的發(fā)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和，高酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈，可以從中采用各種應(yīng)對措施穩(wěn)定客源。
2、競爭對手分析
對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的酒店，而是附近的`幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位，而不會根據(jù)實地的實際情況定位。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢：
本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可根據(jù)人們的消費水平自行調(diào)價來提高住客率，不用按照連鎖酒店的模式給予定價，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況(淡、旺季)隨時推出活動，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有一定的獨占性和排他性。
4、銷售模型制定
為使銷售過程與銷售小組活動的關(guān)系正�；�，制定顧客發(fā)展模型，對顧客進行銷售前研究，以收集并預(yù)測顧客愿望，分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求，進行特別化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步，隨時追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿意化;最后是了解時尚趨勢，精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關(guān)系。
5、全年本酒店客源預(yù)測
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護新客戶。
二、全年市場定位和目標(biāo)確定。
全年酒店目標(biāo)
全年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會議)，旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標(biāo)。
酒店營銷工作計劃9
今天我們回首過去總結(jié)20xx年的工作，放眼未來規(guī)劃20xx年的全景工作，首先我謹(jǐn)代表公司董事會和xx公司全體成員向大家致謝，向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長期工作在外、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年里，在全體員工的共同努力下，通過大家辛勤的工作和無私的奉獻，圓滿完成了公司的營業(yè)任務(wù)指標(biāo)，為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻。
回首過去的一年，酒店在集團x董、x董的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據(jù)，即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發(fā)展控成本”，全年總營業(yè)額x元，出租客房間x間，平均房價x元，出租率xx%，總結(jié)今年的主要工作如下：
一、以顧客為中心
“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結(jié)合以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過各崗位設(shè)立賓客意見建議表、實時跟進網(wǎng)絡(luò)賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求，并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質(zhì)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請老師對于前臺員工專業(yè)英語的培訓(xùn)等，并努力提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行，力爭更多的“滿意+驚喜”。
二、重管理樹形象、重發(fā)展控成本
1、管理就是從細(xì)節(jié)開始，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷售部合并為營銷部，后勤部門即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。
2、加強了日常工作管理制度，通過酒店各部門規(guī)章制度的制定，嚴(yán)格落實，從而規(guī)范了各崗位的制度，使之更加規(guī)范化;
3、嚴(yán)格落實消防、公安和工商系統(tǒng)的各項要求，全年共舉辦消防培訓(xùn)x次，接受公安局和工商領(lǐng)導(dǎo)檢查不少于x次;
4、對外，我們通過發(fā)放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片，并在酒店邊上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣傳力度和知名度;
5、同居委會和物業(yè)管理處協(xié)調(diào)處理了酒店門口跳舞一事，使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;
6、在員工管理方面，樹立員工家的歸屬感，并落實到日常的工作管理當(dāng)中去，一方面要求行政部定期舉行員工生日活動，另一方面不定期舉辦員工的集體活動，如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等，通過一系列的活動，提升了員工對酒店的認(rèn)可度，也提現(xiàn)了酒店對員工的關(guān)懷;
7、在服務(wù)方面：提升服務(wù)細(xì)節(jié)，如接/送機服務(wù)，送果盤服務(wù)、客房限額免洗衣服務(wù)等。通過這一細(xì)節(jié)的`服務(wù)，大大提升了賓客的滿意度;
8、在酒店發(fā)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度，如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等，通過這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會員的銷售額，從原來占營業(yè)額的x%左右提升到了x%左右，進一步提升了酒店的知名度。
9、在成本控制方面，一方面要求各部門制定并嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)的節(jié)能方案，如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部門嚴(yán)格把控所有物品的采購和報廢制度，其次對酒店用電較大的區(qū)域，如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關(guān)閉了客房衛(wèi)生間的部分射燈等，從而節(jié)省了一些不必要的浪費現(xiàn)象;
三、存著的不足之處
一年來我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業(yè)利潤，并努力為員工創(chuàng)造一個良好、溫馨的工作環(huán)境，回首過去的一年我們的不足還有很多很多：
1、各部門的執(zhí)行能力和管控能力相對不足：一方面各部門負(fù)責(zé)人在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)定和制度時，比較隨意，不會積極并重視酒店的相關(guān)指令等;另一方面各部門員工在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)章制度時，缺乏持之以恒的工作態(tài)度，以致很多方面無法長期有效地執(zhí)行下去;
2、對客服務(wù)的不足：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白，但是在服務(wù)的過程中很多員工往往就疏于對這些細(xì)節(jié)的日常養(yǎng)成，如服務(wù)的不及時，不到位，不親切等，導(dǎo)致大多的客人對于我們的服務(wù)一直無法給予肯定，這也必將是我們今后所要努力和完善的;
3、日常維護工作的不足：主要體現(xiàn)在工程和酒店設(shè)備的維護方面，一方面由于工程人員的不足和水平限制，導(dǎo)致我店的日常維護制度較難以執(zhí)行，也因此各個區(qū)域的硬件方面都出現(xiàn)了或大或小的問題，修補工作無法及時，很多時候又要請外援，以致客戶對于我們的硬件方面總有些美中不足;
4、保安日常維護方面：整體保安的人員素質(zhì)和服務(wù)有待于進一步提高，一方面服務(wù)的意識還不夠積極主動，另一方面對于車場和日常工作區(qū)域的管控還需加強，一年來發(fā)生過了三次保安人員同客人吵架的現(xiàn)象，也因為對車輛管控的不到位導(dǎo)致客人車輛損壞和投訴等;
5、后勤保障工作方面：日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進一步加強，如員工的每次活動要善于安排和總結(jié)，以致在下次的活動中能更好地奠定基礎(chǔ)。其次對于員工的關(guān)心、關(guān)愛還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們一直在講只有服務(wù)好我們的員工，員工才能更好地服務(wù)好我們的客人，在今后的工作中不管行政部還是各部門負(fù)責(zé)人要多關(guān)心員工，盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難，努力營造一個溫馨的工作氛圍;
6、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和意識整體有待于提升：很多員工在服務(wù)過程中往往很計較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是很在意個人的利益問題，無法同我們整個團隊融為一體，例如，個別員工在賣房或做房時，若有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得特別積極，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務(wù)。
四、20xx年的工作計劃
1、我集團將與xx酒店管理集團合作一起經(jīng)營我店，這意味著管理方面和資源共享方面的進一步提升，也方便我們借此機會進一步的交流和學(xué)習(xí)，計劃會安排部分管理人員外出參與輪崗培訓(xùn)和交流學(xué)習(xí);
2、開源節(jié)流：20xx年努力提升業(yè)績和控制成本將會是我們工作的主抓重點，努力挖掘新的客戶源，開拓新的客戶市場，并對客戶的市場進一步重新定位和分析，以便于我們更好地提升各項營業(yè)指標(biāo)。其次鑒于目前各項開支較大的情況，繼續(xù)推進節(jié)能工作，嚴(yán)格落實到每一個工作細(xì)節(jié)當(dāng)中，強化員工的節(jié)約意識;
3、細(xì)化服務(wù)品質(zhì)，提高賓客滿意度：服務(wù)無定性，也無止境，堅持努力創(chuàng)造“滿意+驚喜”的服務(wù)口號，做到微笑服務(wù)、真誠服務(wù)、積極服務(wù)，我們細(xì)化每一項服務(wù)細(xì)節(jié)，完善服務(wù)中的不足，追求服務(wù)的完美性，爭取為客人創(chuàng)造更多的感動。
4、培訓(xùn)方面：除了堅持現(xiàn)有的培訓(xùn)制度外，我們將以行政部為主體，外請具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門的員工進行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn)等專業(yè)知識的培訓(xùn)，提升各崗位的服務(wù)質(zhì)量;
5、績效考核的制定和實施：我店講對整體員工的績效進行明確的考核，實行多勞多得，績效處罰/獎勵等，進一步規(guī)范酒店的薪資方案制度。
成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿挑戰(zhàn)的20xx年，風(fēng)正濟時，正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航，任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進，親愛的伙伴們，20xx年我們一起努力!
酒店營銷工作計劃10
每一個酒店，其營銷工作都是最重點工作，為目前的酒店市場，年度、季度等的酒店營銷工作，如何制定出實用的營銷計劃呢?以下是一份酒店營銷計劃的范文，僅供參考。
根據(jù)目前酒店業(yè)競爭日益激烈的情況，系統(tǒng)全面地為酒店20xx年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署的必要性。需要值得注意的是20xx年度營銷工作規(guī)劃并不完全代表營銷計劃，只是基于1x年度分析總結(jié)的策略性工作思路，具體詳細(xì)的營銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。在20xx年銷售工作的重心作出一系列的調(diào)整，擴大市場、刺激消費，從而提高酒店經(jīng)營效益。
一、市場形勢分析
1、前期目標(biāo)顧客群定位有所偏離，涉及面過于狹小。酒店在經(jīng)營中存在一定的問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。從酒店最初的商務(wù)、轉(zhuǎn)變?yōu)闀h等自身市場，但根據(jù)酒店所處的位置和優(yōu)越性而言，酒店應(yīng)該更明確的將酒店定位于以療休養(yǎng)、體檢團隊為主、會議、旅游、散客為附的經(jīng)營格局，以確定銷售和保障力度方向明確化，尋找自身的穩(wěn)定客源市場，確保各經(jīng)營階段的入住率。同時在連續(xù)的政府調(diào)控中，政府會議、宴請等消費得到監(jiān)控，對酒店業(yè)而言是致命的打擊，所以勢必在原有的業(yè)務(wù)方向上進行適時調(diào)整，以免陷入被動。
2、媒體宣傳力度不夠，市場知名度較小。從上海營銷客戶反映情況來看，我們雖然占據(jù)有利環(huán)境，但長三角營銷力度不大。大部分本省與上海的旅行社對我酒店不是太清楚。從目前情況來看，只依靠人為去做省內(nèi)與省外促銷達到的效果是有限的，但面對如此龐大的競爭市場就顯得有點力度過小，要從根本上重視起來，我們也要充分正視媒體效應(yīng)與帶來的效果。此類廣告可由管理公司統(tǒng)一投放，以增加愛丁堡的整體知名度。3、周圍環(huán)境分析盡管我們酒店相對隱蔽，但我酒店的位置有特色，毗鄰富春江西湖，位置優(yōu)越以及相對高端的體檢中心，交通也極為方便，這也是各客源市場客戶入住來我們酒店的原由。但同樣存在的.弱點就是體檢高峰時段過多的用房不能完全按照酒店的意愿進行自由分配，導(dǎo)致幾點自身客戶的流失，以及出租車、門衛(wèi)等等原因，影響了客戶，造成酒店在淡季對自身客源的無法銜接。
二、工作重心
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。主要集中在現(xiàn)有的以杭療體檢中心為基礎(chǔ)的客源市場，這市場是酒店歷年來經(jīng)營中的主要客源市場，也是相對穩(wěn)定的，這必將是20xx年營銷工作中的重點，做好維護和再開發(fā)是重中之重。其次依托酒店在5年的經(jīng)營中累積的客源進行老客戶的擴散，借助酒店即將裝修，以新面貌的的姿態(tài)，對原有的老客戶(包括以離職銷售人員的客戶)進行系統(tǒng)、計劃的拜訪，爭取客戶的回頭率及市場擴展。
2、加大銷售成本、做好客戶維護。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及外地營銷成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進展，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了，所以在維護成本上一個是按照經(jīng)營的比例合理的增加投入，以更好的能做好同客戶的互動，確�？蛻舻南鄬χ艺\。
3、做出服務(wù)、品質(zhì)贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。所以重點是各部在接待過程中，更應(yīng)注重服務(wù)與品質(zhì)，提高客戶的滿意度，幫酒店做好口碑宣傳。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、提高的員工忠誠度。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)。
三、市場營銷總策略
1、繼續(xù)加強體檢中心及相關(guān)業(yè)務(wù)人員的的合作關(guān)系，加強溝通，并切實提高自身品質(zhì)和競爭力。
2、銷售人員客戶開發(fā)方向做出相應(yīng)調(diào)整，因為體檢客戶市場相對穩(wěn)定，所以13年需要重點進行開發(fā);
3、穩(wěn)定協(xié)議單位價格，擴大協(xié)議單位簽定量，主打知名度。
4、利用假日酒店政府中標(biāo)的關(guān)系，做好政府市場的開拓，兵維護好原有老客戶。
5、加強網(wǎng)絡(luò)訂房公司的聯(lián)系。
6、加大對長三角地區(qū)的旅行社和中介公司進行營銷和推廣，首要任務(wù)為擴大知名度，尋找有合作意向的單位。并針對以往合作的單位進行電話拜訪，并根據(jù)市場情況進行不定期的出差回訪。
7、必須加大對潛在市場的關(guān)注和開發(fā)，并重點做好，國定假以及周末等的出租率及營收，根據(jù)市場情況，提前做足促銷策略及合理調(diào)整價格，確保在國定假及周末的高營收。
四、20xx年營銷計劃和執(zhí)行方案
1、銷售方法的策略
(1)改變營銷思路。本年度我們繼續(xù)要采取“走出去”的營銷方針，從目前市場反映情況來看，上海的旅行社及大型企業(yè)會務(wù)公司與酒店合作的可能性非常大，因而我們要重新調(diào)整戰(zhàn)略部署加強對外的市場營銷力度，重點在簽訂協(xié)議散客、會議等的基礎(chǔ)上重點利用酒店獨有的設(shè)施和環(huán)境尋找療休養(yǎng)、體檢客戶，市場方向也將由原來的杭州、上海等地擴展至周邊縣市。
(2)部門實施績效感考核制度，真正做到多勞多得制，開放市場業(yè)績分工到人，落實到人。
(3)延續(xù)xx年的，堅持一會一談，一團一議原則，根據(jù)不同時期不同會議不同團隊做出不同報價，以確保出租率與營收的同步提升，
(4)與各大網(wǎng)絡(luò)公司建立良好的關(guān)系使酒店在當(dāng)?shù)厣虅?wù)散客不多的情況下通過網(wǎng)絡(luò)增加我酒店商散的比率。
(5)根據(jù)不同時期針對不同市場進行目的性營銷。
(6)增加銷售人員，以保障未來幾年，因療養(yǎng)院改建而帶來的客源市場困擾，確保酒店自身客源及業(yè)務(wù)的延續(xù)性。
2、市場定位：
明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分，以影響他們的消費意向，作為地處西湖、擁有高級體檢中心、會議、餐飲等配套設(shè)施的酒店，我們的目標(biāo)市場定位為：
(1)國內(nèi)體檢、療休養(yǎng)團隊
(2)國內(nèi)旅游團
(3)中檔的的商務(wù)散客
(4)各型會議
(5)針對華東地區(qū)中小型高端會務(wù)團(如：高檔旅游度假團、高檔商務(wù)散客、上層社會的尖端消費群體、企業(yè)高層會議、各地區(qū)政府機關(guān)的高層會議及高規(guī)格的接待安排等)的銷售計劃擬定方案。
(1)客源市場分為
A：團隊-------本省旅行社及省外的療休養(yǎng)團體、旅行社(江蘇、上海、杭州、安徽)
B：散客-------首先本市及周邊地區(qū)，再拓展到省內(nèi)與上海的商務(wù)公司。
C：會議-------政府各職能部門、企、事業(yè)機構(gòu)及各商務(wù)公司、會務(wù)公司。
D：網(wǎng)絡(luò)-----攜程、(上海)e龍、(北京)芒果、(深圳)同城、(江蘇)12580(移動)。
從酒店會議的整體情況來看，現(xiàn)在部分企、事業(yè)單位多數(shù)都把相關(guān)業(yè)務(wù)交給健康管理公司、旅行社或是會務(wù)公司承辦，這樣做可以節(jié)省時間，又不用對詢問酒店的一些細(xì)節(jié)問題做分析，完全交給旅行社或是會務(wù)公司，直接與旅行社進行交流。所以可以看出旅行社的潛力是最大的，但同時也是最競爭最為激烈的，針對此問題具體來說主要是價格問題，要做出一系列可行性高的價格體系。
(2)銷售季節(jié)劃分
�、偻荆�4、5、10、11月份(其中黃金周月份：5月、10月)
②平季：3、6、7、8、9月份
③淡季：1、2、3、12月份
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價格，劃分出月度完成任務(wù)及各月份工作重點。
(3)廣告策略
20xx年酒店自身廣告將根據(jù)經(jīng)費另行規(guī)劃、但主要還將從針對性的市場角度來做，也希望管理公司能夠統(tǒng)一的在相關(guān)媒體做宣傳，以提高知名度。
五、評估控制
1、年度計劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn)，通過進行營銷分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。
2、獲利性控制：由銷售部負(fù)責(zé)，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查酒店贏利或虧損情況。
3、戰(zhàn)略性控制：通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
酒店營銷工作計劃11
因xx大酒店新店開業(yè)，XX縣的客源暫時沒有新的變動，將來xx縣的客房市場將出現(xiàn)“僧多粥少”的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在xx的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調(diào)整：
一、活動時光：
20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；
二、活動地點：
XX大酒店；
三、活動主題：
溫馨享受午夜房，特價標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選；
四、活動目的：
在原先的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化；
五、促銷對象：
住店散客；
六、活動宗旨：
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人帶給特別化服務(wù)；
七、活動資料：
1）午夜房：從7月XX日起，實施午夜房（當(dāng)日凌晨1點入住——當(dāng)日中午12點退房），僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期；
2）特價標(biāo)間：從7月XX日起，酒店每一天推出特價房（108元/間），每一天推出5間，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3）打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的'優(yōu)惠，如原房價168/間變?yōu)?38/間，每張卡每一天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。
4）會員充值卡：從7月XX日起，推出會員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎(chǔ)上打6.6折。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時光為客人宣傳本次活動資料和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗；
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動資料，
廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，特價標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選；廣告資料：
活動時光：20xx年7月XX日起；
活動地點：XX大酒店酒店；
�。�1）午夜房（僅限商務(wù)單、標(biāo)間）
當(dāng)日凌晨1點入住——當(dāng)日中午12點退房，房價為：99元/間/晚；
�。�2）特價房
酒店每一天推出特價房（108元/間），每一天推出5間；
�。�3）打折金卡
從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
�。�4）會員充值卡：
從7月XX日起，推出會員充值卡，xx元起充，充值xxx元贈送xx元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎(chǔ)上打6.6折。
注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
酒店營銷工作計劃12
為更好的提升酒店效益指標(biāo)，業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項指標(biāo)，未來一年我有以下工作計劃：
一、宣傳與推廣
1、在酒店各項指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時刻更新新的推廣信息及新的推
廣內(nèi)容，使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強客戶消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況。
3、旅游市場的推廣;來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進行合作，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報價體系大批量的.傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。
二、開發(fā)側(cè)重市場
因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷售市場進行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會議市場，婚宴市場，協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源，各項餐飲市場，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長久固定的客戶消費群體。
三、加強銷售引導(dǎo)消費
引導(dǎo)消費者消費是競爭的結(jié)果，提高消費者消費能力和引導(dǎo)消費者入店消費，是酒店引導(dǎo)消費者消費的核心，引導(dǎo)消費的基本知識;
1.通過宣傳來引導(dǎo)消費者入店消費。
2.通過加強服務(wù)來加強消費者消費。
3.通過消費者感觀來提高消費者消費。
酒店營銷工作計劃13
為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，20xx年要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞酒店的總體目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，積極做好酒店的安全防范工作，維護酒店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標(biāo)，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。
一、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)
建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。
二、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強的保安隊伍
首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須積極服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。
三、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作
首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證酒店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助酒店把好用人關(guān)，進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保酒店各項消防工作安全順利。
四、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率
首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的`維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。
五、做好協(xié)調(diào)工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識
廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業(yè)主單位進行報道，形成互動，使大家充分認(rèn)識火災(zāi)的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。
總之，我們要通過不斷深化管理，培育新時代的職業(yè)精神，激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來，努力打造一個高效、務(wù)實、文明的xx新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為xx的發(fā)展做好保駕護航的工作。
酒店營銷工作計劃14
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，就此作出20xx年工作計劃：
一、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)過了xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對xx的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
二、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是xx，將會有世界各國人士因xxx而來到xx，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M行報告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
三、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
四、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的`員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去積極解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
五、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
酒店營銷工作計劃15
眼下酒店正在實施計劃管理，要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃，下個月頭上交一份計劃實施情況匯報，此措施實施以來，取得了良好的效果，各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動起來了。但仍存在上交計劃不規(guī)范、不按時的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念？計劃制定的特點？計劃制定的要求？計劃種類有哪些以及計劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者，會寫工作計劃是基本要求
一、計劃的概念
計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。不論事大事小，都應(yīng)當(dāng)有一個事先安排，假如估計到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的計劃，這種計劃往往還要形成文字；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，或許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何，計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么，如何做和誰去完成。具體而言，酒店計劃應(yīng)考慮3個重要問題。
一是我們要做什么，為誰而做？
二是我們要實現(xiàn)什么目標(biāo)？
三是實現(xiàn)既定目標(biāo)，我們對組織的活動是如何進行管理？對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此，制定好酒店的各種計劃，是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有計劃就不存在管理。酒店計劃有下列好處：計劃將迫使管理者作全面的思考，幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計劃也提供了指導(dǎo)與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。事實上，不做計劃就是選擇混亂，不實行計劃管理就是實行危機管理。
二、計劃制定的特點
酒店計劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實施的。因此，我們可以從酒店不同管理層的角度，來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1、上層管理者即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點，是很難預(yù)測的，因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性，需要不斷調(diào)整。
2、中層管理者即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo)，制定本部門的業(yè)務(wù)行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3、低層管理者即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計劃，這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
三、計劃制定的要求
一項好的酒店計劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo)、措施、實施時間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評估控制。要制定好一項酒店計劃，還需要注意下列幾個方面的問題：
第一，計劃必須寫下來。這會使人在制定計劃時考慮更周全，也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它，容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。
第二，計劃要被理解和接受。要讓各位知道，因為計劃是各位的行動目標(biāo)與方案。
第三，計劃目標(biāo)要具有可行性，這樣才會有激勵作用；又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導(dǎo)意義。
第四，要規(guī)定實施的時期，否則，不會產(chǎn)生緊迫責(zé)任感。另外，目標(biāo)規(guī)定的實現(xiàn)時間必須與員工的工作時間與對目標(biāo)感興趣的時間相一致。
四、酒店工作的計劃種類
酒店工作的計劃是以上級布置的任務(wù)、目標(biāo)為依據(jù)而制定的，是對上級的各種決策作出具體的安排。從計劃的時間性講，有長遠(yuǎn)規(guī)劃和近期計劃。而就管理人員的工作計劃而言，一般是近期計劃。從計劃內(nèi)容說，有完成經(jīng)濟指標(biāo)計劃、開展?fàn)I銷活動計劃、業(yè)務(wù)工作計劃和管理工作計劃。作為管理人員經(jīng)常制定的計劃，一般為業(yè)務(wù)工作和管理工作的`計劃。從計劃表現(xiàn)特點分，或為全面工作計劃——往往體現(xiàn)為完成目標(biāo)計劃，或為專項工作計劃。
�、逋瓿赡繕�(biāo)計劃又分為完成任務(wù)指標(biāo)計劃和某一階段應(yīng)達到的工作水平目標(biāo)計劃。完成目標(biāo)的計劃一般可看作是全面工作計劃。例如，上級要求中餐廳某月營業(yè)額應(yīng)達到80萬元。作為中餐廳主管就應(yīng)為完成月營業(yè)額的任務(wù)指標(biāo)作出計劃。這里既可能涉及到對各種資源的安排，也可能涉及到如何開展?fàn)I銷活動，還可能涉及到如何提高工作質(zhì)量以利促銷，如何調(diào)動員工積極性等措施安排，甚至還可能提出需要上級解決的事項及其它部門配合的工作內(nèi)容等。再如，某客房部門經(jīng)理為了使屬下每位員工在半年內(nèi)都能達到高一級技能水準(zhǔn)，制定了技術(shù)等級達標(biāo)計劃，其中針對每位員工現(xiàn)有實際情況作出具體的有關(guān)項目培訓(xùn)學(xué)習(xí)練習(xí)安排、結(jié)對子互幫互學(xué)安排和分段考核及總評的時間安排等。
㈡專項工作計劃如某部門制定在某月中旬接待某大型團隊的工作計劃，營銷部制定接待某vip客人的工作計劃，某餐廳制定為某會議舉辦大型的歌舞晚宴的計劃等。這些計劃一般都會體現(xiàn)人力安排、物力配備、財務(wù)預(yù)算、時間確定、信息流動等等，還有可能體現(xiàn)工作程序、協(xié)作要求等項目，也會對達到的工作效果等作出具體要求。
再如，前廳部為了使屬下員工英語水平有進一步提高，制定了某一時期員工英語專項培訓(xùn)學(xué)習(xí)計劃，工程部制定了空調(diào)制冷系統(tǒng)的全面檢修計劃，營銷部制定了開辟新的銷售網(wǎng)絡(luò)和拜訪新、老客戶計劃等，也都屬于專項工作計劃。
五、計劃的寫作要求
前面說過，管理人員要解決某一個問題，完成某一項上級交給的任務(wù)都要有“計劃”這個步驟。對于比較重要、比較復(fù)雜的工作就應(yīng)當(dāng)要有一個文字形式的計劃，以便執(zhí)行者有章可循，也便于有關(guān)人員檢查落實。形成文字的計劃結(jié)構(gòu)一般是：㈠標(biāo)題，即計劃名稱。要求標(biāo)題準(zhǔn)確、主題明確。㈡前言，即制定此計劃的緣由和指導(dǎo)思想，要求開門見山，語言簡潔。㈢正文，這是計劃的主體部分。包括：計劃達到的目標(biāo)，工作要求，工作重點，措施，方法，步驟，時間安排，人力安排等。這一部分集中說明：——做什么（what）；——何處做（where）；——何時做以及何時完成（when）；——誰去完成（who）；——怎么做以及做得結(jié)果應(yīng)達到什么的標(biāo)準(zhǔn)（how）。這一部分要求寫得明確具體，能量化的指標(biāo)盡可能量化；線條清晰、表述清楚；對于時間安排、人力安排、信息傳遞工作、方法、行動步驟、工作進度、結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)等，盡可能寫得詳盡，不可含糊其辭；可以使用表格的應(yīng)盡可能使用。總之，要求主體內(nèi)容寫得細(xì)致、周到、明確、具體，這樣方能有助于計劃的實現(xiàn)。㈣其他，即計劃中有時還有備注說明、附帶資料等，最后要寫明制定計劃時間、制定人。
酒店營銷工作計劃16
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部七月份的工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè)
隨著xx市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在20xx年改造的'基礎(chǔ)上，進一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以特別化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展
“x樓”之x菜品牌，已在xx市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門（如餐飲、康樂部）實行獨立核算，自負(fù)盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提升員工福利，增強企業(yè)文化底蘊
我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。
酒店營銷工作計劃17
一、正確判斷市場行情，采取靈活的經(jīng)營策略，酒店康樂部工作計劃。
當(dāng)今時代，要想抓住經(jīng)營主動權(quán)就必須全面分析市場行情，做出準(zhǔn)確判斷，全年我們將根據(jù)不同時期推出“運動之美，你我共享”系列促銷活動的經(jīng)營策略。進入3月，我們已經(jīng)推出系列活動之一，“積分獎勵”促銷方案，得到廣大顧客的支持，初步取得效益。
二、搶占商機，爭取主動
總結(jié)歷年的經(jīng)驗，“三八”、“十一”、年終是團隊消費的集中時期，XX公司、XX集團、XX所、XX局以及各大專院校等又是主要消費對象。我們將采取走出去，請進來的辦法，定期與他們進行聯(lián)系，搶得先機，使我們的工作始終處于主動地位，穩(wěn)定老客戶，開辟新客源。
三、培育會員，形成穩(wěn)定的消費網(wǎng)絡(luò)。
球館顧客群是由會員、專業(yè)球員、散客、團隊組成。誰擁有的顧客群大，誰就將贏得這片市常去年，我們吸納的會員有XX人，今年我們將計劃增加到XXX人，按每人每月平均消費XXX元計算，今年這部分穩(wěn)定收入達XX萬元，是保齡球全年收入的XX%。
四、培養(yǎng)一批忠誠的顧客
設(shè)立抽獎活動和意見收集箱，積極游說顧客參加，填寫抽獎券和意見卡，收集客人資料，建立顧客數(shù)據(jù)庫，并堅持每周拜訪一位客人，每天與一位客人進行電話聯(lián)系，積極與他們進行交流，了解顧客的需求。科學(xué)合理地滿足顧客的要求，作出跟進和設(shè)計針對性的推廣活動，從而使顧客想娛樂的`同時首選XX。
五、讓員工參與市場推廣
員工每天與顧客接觸，無時無刻不向顧客傳送市場推廣信息。員工對顧客的態(tài)度和表現(xiàn)直接影響球館是否進一步吸引新顧客和留住�？汀T工都是業(yè)務(wù)推銷員，讓這一概念必須植入到大家的腦海里，服務(wù)與銷售是緊密聯(lián)系在一起的。服務(wù)的好壞將直接影響我們的經(jīng)營活動，因此，將設(shè)立一套員工獎勵計劃，比如，以營業(yè)額的增長率為基礎(chǔ)，以新增營業(yè)額的一部分作為獎勵，不一定是現(xiàn)金，可以是一些小禮品或精神獎勵，激勵員工做好工作。員工懂得良好的銷售技巧，積極參與市場推廣，那么整體效果將獲得改善。
六、營造良好的運動氛圍
在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增加對運動墻地運動氣息布置。
一點建議，如果五月份棋仍然不能啟動，是否將棋室在花最小的錢基礎(chǔ)上改作其他運動項目。比如乒乓球，整個場地可擺放8個桌，我想如果乒乓球形成規(guī)模，客源應(yīng)該不是問題，那么整個五樓將是一個運動的熱烈場景，同時保齡球也會有所帶動。
加強員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線，今年，我們將圍繞“情滿XX，舒適家園”這一主題，分階段，按步驟組織員工進行培訓(xùn)，全年安排課時44節(jié)。
展望未來，我們不敢松懈。我相信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和正確領(lǐng)導(dǎo)下，依靠我們的精誠團結(jié)，銳意進取，我們一定能全面完成今年的各項任務(wù)，我們的工作將會邁上一個新的臺階。
酒店營銷工作計劃18
隨著端午假期的結(jié)束，7月馬上就要到來了。這個月的工作中因為六一和端午兩個節(jié)日的到來，在營業(yè)額上收益較為可觀。相比之下，7月本身作為沒有長假的月份，在過去應(yīng)該作為酒店的淡季。但今年的7月卻有所不同。今年因為一些原因，高考的時間被調(diào)整到了7月！這也意味著，我們在這個7月必定忙碌起來！以下是我們對今年7月的工作計劃：
一、考察和分析
考慮到高考的關(guān)系，我們必定要退出相應(yīng)的服務(wù)。首先需要考慮的是就近的幾所高中學(xué)校，分別是xxx中學(xué)與xx中學(xué)。根據(jù)距離來分析，我們的酒店并不是最站優(yōu)勢的.。為此，7月前，我們要做好分析，找準(zhǔn)顧客需求，應(yīng)對情況去做出調(diào)整。
二、計劃和安排
考慮到高考的情況，會有考生選擇酒店住宿防止遲到或有父母來此陪考。為此，我們應(yīng)該根據(jù)高考的情況調(diào)整業(yè)務(wù)。如增加接送服務(wù)，準(zhǔn)點叫醒服務(wù)、送餐服務(wù)……等，盡量符合考生的需求。
此外，在酒店的布置上我們也需要做一些改進。如在特定的房間里準(zhǔn)備文具和筆記本等物品，考慮到備考需要安靜的環(huán)境，需要多準(zhǔn)備一些單間。
此外，考慮到高考在即，宣傳方面也同樣很重要，可以在校園附近發(fā)放一些宣傳單，印上學(xué)校到酒店的路線，并標(biāo)注準(zhǔn)時接送。以此增加吸引力。
例常的工作也不能落下。在員工的管理方面，要加強對服務(wù)員工以及前臺的培訓(xùn)，尤其是這次增添的業(yè)務(wù)，尤其是在時間上是絕對不能搞錯的，還有接送的服務(wù)，在車輛的租賃和管理上更要做好準(zhǔn)備。做好路線規(guī)劃和多重準(zhǔn)備，防止出現(xiàn)擁堵或無法送達的狀況。
三、其他計劃
在這次的高考活動結(jié)束后，我們還要抓緊對財務(wù)加強控制，做好核算以及成本的控制，減少在后續(xù)淡季中的不必要開支。
此外，我們還要準(zhǔn)備好在今年后續(xù)節(jié)假日活動的準(zhǔn)備和計劃，尤其是黃金周的工作，更需要嚴(yán)格的去調(diào)查好市場情況，盡早的做好規(guī)劃和安排。
市場在不斷的變化，我們也不能僅僅靠著過去的經(jīng)驗去探索。為了能更好的完成7月的工作，我們必須加強自身的管理和要求，在工作中表現(xiàn)出最好的一面！為了這個7月，我們還需要繼續(xù)奮斗！拼搏！
酒店營銷工作計劃19
這個20xx是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在20xx度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好20xx的全員培訓(xùn)工作。
一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的.全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認(rèn)識與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)認(rèn)識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
20xx度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，主動引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
四、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
五、創(chuàng)新管理求實效
美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
酒店營銷工作計劃20
根據(jù)半個多月在集團公司及各個酒店的調(diào)研與日常工作，發(fā)現(xiàn)目前存在的問題：
1、制度不健全或是制度表面化。沒有良好的執(zhí)行力與督導(dǎo)。
2、廚房技術(shù)力量薄弱，菜品單菜質(zhì)量合格率較低，成品量化較為自由，宴會搭配不能迎合市場。
3、全員的儀容儀表與服務(wù)意識不能達到一個品牌酒店應(yīng)有的水平。
4、集團公司對于酒店掌控力還需提高或需加強督導(dǎo)。
5、基層管理人的業(yè)務(wù)知識欠缺導(dǎo)致在日常工作中降低了服務(wù)值
6、酒店衛(wèi)生不達標(biāo)、基礎(chǔ)設(shè)施維護和保養(yǎng)不及時。
7、集團公司對于產(chǎn)品及服務(wù)統(tǒng)一性較差。品牌意識模糊，
8、市場銷售人員對于開發(fā)性與客戶維護欠佳
9、后續(xù)管理人員的培養(yǎng)不能滿足本企業(yè)發(fā)展的需求。
10、主打產(chǎn)品不能在傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)場表演技藝不能完美結(jié)合。
針對目前公司存在的問題下半年的工作主要圍繞幾個方面開展：
1、加強對制度的健全以及落實和督導(dǎo)：
(1)不能否認(rèn)，我們酒店制定的制度相對來說比較健全，但是往往都沒有很好的執(zhí)行，而經(jīng)常受個人主觀的控制，甚至很多制度只是一種擺設(shè)�？赡苡性S多管理者會把所謂人性化管理作為一種理由來解釋。這種認(rèn)識上的差異，關(guān)鍵還是來自于我們很多人忽略人性化的一個基本立足點，即它是一種責(zé)任，一種對自己和企業(yè)的責(zé)任。不規(guī)范執(zhí)行制度，造成制度形同虛設(shè)。
“只要你敢碰它，它就燙你，而且當(dāng)時就燙你;第一次就燙得很厲害;它只燙你碰它的那部分，而不會燙你全身;對誰都一樣――誰碰它，它就燙誰;你不碰它，它就不燙你。這就是“熱火爐”的定律，當(dāng)然指的就是制度和規(guī)范。其實，這樣執(zhí)行制度，才可以理解為人性化的管理。人性的認(rèn)識，是一個逐步深化的過程，對人性面的理解不是簡單以待人寬厚善良為標(biāo)準(zhǔn)，它需要靠管理者在實踐中不斷的探索和提煉。首先要在制度化管理基礎(chǔ)上，大家已經(jīng)具備了一種行為規(guī)范，才可以講所謂人性化的軟化管理。
(2)企業(yè)的發(fā)展離不開管理。而管理對象就是企業(yè)的員工，為了更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會餐飲的發(fā)展以及在未來餐飲市場占有率和影響力，在公司現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，結(jié)合公司及各個酒店特點，切合實際的不斷地完善、修改、制定公司制度和相關(guān)崗位以及工作程序，使之良性運轉(zhuǎn)，增加企業(yè)凝聚力，上下同欲，形成制度管人、流程管事、團隊打天下、管理定市場的企業(yè)概念。
2、人員的調(diào)整
(1)局部中層以及技術(shù)人員的調(diào)整，公司三個酒店廚房整體技術(shù)力量薄弱，沒有良好的整體意識，已經(jīng)嚴(yán)重的影響了酒店的社會聲譽和酒店效益，所以，廚房人員技術(shù)人員的充實和核心管理的調(diào)整將采取唯才是舉的方式，從而帶動廚房整體管理水平以及良好的飯菜質(zhì)量。前廳與其他各崗位根據(jù)公司人事部評估和店總建議在提升服務(wù)意識和打造團隊的基礎(chǔ)上不斷升華。
(2)中高層人員調(diào)整，增強市場競爭力，打造核心團隊，店總以及部門負(fù)責(zé)人，在圍繞節(jié)能增收，創(chuàng)造良好的社會效應(yīng)和經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上調(diào)整到位，為下一年工作打好基礎(chǔ)，實施店長和部門管理人員負(fù)責(zé)制，為將來全新的考核機制做好準(zhǔn)備。
3、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與提升，使之與公司品牌相匹配。
(1)餐飲管理就是味道管理，菜品管理已是現(xiàn)代酒店管理的一個重要環(huán)節(jié)，全聚德一個文化餐飲和餐飲文化相結(jié)合的餐飲品牌，在社會上已有150年歷史，但是除了主產(chǎn)品外，附屬產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定以影響企業(yè)發(fā)展，故此，在技術(shù)人員到位的基礎(chǔ)上，公司產(chǎn)品的穩(wěn)定統(tǒng)一將會是下半年的一個工作重點，包含：產(chǎn)品的包裝、色澤、主輔料的配比、口味、和調(diào)味品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，為將來的統(tǒng)一配送制作走好第一步，做到“款款特色，道道精品”始終如一，穩(wěn)步提上，在產(chǎn)品綜合質(zhì)量上成為同行業(yè)的標(biāo)桿。同時，主打產(chǎn)品再結(jié)合傳統(tǒng)技藝的工藝上，增強現(xiàn)場操作的觀賞性與文化底蘊，從而達到食與美的結(jié)合，在保證單菜質(zhì)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)上調(diào)整宴會配套產(chǎn)品。
(2)產(chǎn)品的提升，在技術(shù)支持與產(chǎn)品穩(wěn)定的情況下，開始產(chǎn)品的提升與傳統(tǒng)魯菜的挖掘，不斷地推陳出新，迎合市場，讓產(chǎn)品說話，讓產(chǎn)品體現(xiàn)水平，打造魯菜之都，讓企業(yè)產(chǎn)品定位更為明確，讓產(chǎn)品為每一食客個留下良好的印象，彌補前廳服務(wù)中的不足，贏取社會口碑。
4、緊抓市場銷售，拉動業(yè)績提升，樹立企業(yè)形象
(1)樹立全員銷售理念，全員銷售不是全員都是銷售，即是全員盡心盡職做好自己本職工作工，全員營銷的價值鏈?zhǔn)欠窳鲿�，要取決于執(zhí)行力，全員營銷的`效果好與壞，要取決的全體員工的工作，全員營銷就像是一個團隊，他們之間有互補性和協(xié)調(diào)性，相互之間始終保持有效的及時溝通，管理者指出工作方向、灌輸工作思想，二線人員為一線人員做好后勤、輔助性工作，全力為一線人員服務(wù)，一線人員在和客戶溝通時，客戶提出的或遇到的種種的合理要求和問題，及時反饋，由二線人員甚至管理者作出決策和解決方案，然后由一線人員快速地執(zhí)行下去，只有建立了這套完整的營銷價值鏈，一線人員才能更好的為客戶提供服務(wù)，為客戶解決實際問題，真正為客戶創(chuàng)造價值，讓客戶滿意，這樣才能最終實現(xiàn)全員營銷。
(2)督導(dǎo)按月度的相關(guān)節(jié)日制定銷售方案、開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，在廣告策劃推銷上多做軟廣告文章�？蛇x擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
5、調(diào)整管理機制，實施店長負(fù)責(zé)制，直接責(zé)任到人，調(diào)整激勵機制
調(diào)整經(jīng)營思路，實施店總負(fù)責(zé)制，經(jīng)營管理權(quán)全面下放，財務(wù)支配權(quán)和數(shù)字掌控逐步回收，公司加強對相關(guān)費用的控制，例如營業(yè)額，毛利率，人員配置，以及費用控制，在相關(guān)的控制范圍內(nèi)給予一定的獎懲，如有盈利或費用控制得當(dāng)，則給予以店為單位一定分紅或費用節(jié)約獎勵，如達不到公司規(guī)定的要求或費用超標(biāo)則有酒店管理人員與員工按比例分?jǐn)傄欢ǖ馁M用，將營業(yè)利率壓力進一步向一線轉(zhuǎn)移，以來調(diào)動全員積極性和自我控制能力。
6、加強食品安全以及衛(wèi)生督導(dǎo)和檢查
定期或不定期的檢查各酒店倉庫已經(jīng)廚房原材料，杜絕食品安全問題出現(xiàn)，針對采購、倉管、使用部門、加工部門進行抽查，對于三五產(chǎn)品和變質(zhì)物料杜絕進入酒店。餐飲消費者到酒店、餐廳進餐時，最關(guān)心的問題就是菜品等食品是否衛(wèi)生安全，對于酒店來說，要想贏得廣大客人的信賴，首先的問題是要維護客戶的人身利益為首要，這就要求我們必須加大對衛(wèi)生的監(jiān)管力度。
7、對基層以上管理人員培訓(xùn)，定期評估考核，完善晉升體制，為將來的發(fā)展奠定基礎(chǔ)
(1)人員的培訓(xùn)，豐富管人人員的酒店基礎(chǔ)，提升管理水平和部門掌控力，增強對企業(yè)的忠誠度和日常管理中技巧，逐步的培養(yǎng)成酒店的中堅力量。
(2)管理人員的儲備，為公司將來的發(fā)展儲備一批優(yōu)秀的管理者，在以后的發(fā)展中以備不時之需。
8、主動出擊，代表公司做好與外界監(jiān)管部門良好溝通以及同行業(yè)的交流
20xx上半年在歡樂中度過，在經(jīng)過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報�；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ�，可以說，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年上半年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!
酒店營銷工作計劃21
做完20xx上半年工作總結(jié)，我們對20xx下半年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識并加以改進，并在20xx下半年重點做好以下幾個方面的工作：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供特別化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供特別化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。
服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供特別化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)特別化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。
日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。
五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
自20xx年月05月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶�，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。
三、商務(wù)樓層客用品的更換
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
四、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊�(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。
只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。
1、賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時提供。
2、賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)�？倷C和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù)，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的`話務(wù)量就可達20余起，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起，如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人。
客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。
�、奂皶r更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租。
�、荑�匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā)，并進行登記。
⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理。
�、迣﹄娫掃M行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部
目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù)，但隨著社會的進步，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但提高，這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙，金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn)，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作，滿足客人合理的需求。
1、禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù)，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內(nèi)查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。
2、禮賓部的工作內(nèi)容
�、傩欣罴拇�。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù)，并妥善保管。
�、谑账托欣�。為店內(nèi)客人收送行李，并做好登記。
�、畚写k。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。
�、艿陜�(nèi)查詢。接受客人的查詢。
五、拓展前臺UPSALL的散客市場，增加散客收入
目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握，20xx年前臺增銷雖然取得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠(yuǎn)，主要源于散客客源太單一�，F(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現(xiàn)有的客源帶來更多客人，是我們的重點工作。
(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負(fù)責(zé)。
接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底，即自客人辦理入住手續(xù)開始，由誰負(fù)責(zé)接待的，那么客人住店期間就由誰負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù)，其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容：
1、在給客人辦理入住手續(xù)時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務(wù)，若方便請客人留下名片。
2、客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況)，歡迎客人提出寶貴的意見。
3、客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務(wù)。
4、確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結(jié)帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝�？腿艘宦菲桨�。
5、客人退房第二天，根據(jù)客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。
6、節(jié)日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態(tài)，推銷我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。
通知服務(wù)中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳)，使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。
一)員工工資調(diào)整方法
1、員工工資基數(shù)為500元，技能工資為100元和200元，根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整，成績好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元，成績差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2、部門根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績不理想，達不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn)，工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。
3、技能工資的員工若在一個季度出現(xiàn)三次有效投訴，即使考核成績優(yōu)秀，也不允許繼續(xù)享受技能工資。
4、技能工資的員工若連續(xù)三個月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資
二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法
1、領(lǐng)班工資基數(shù)為1100元，崗位工資為200元和400元，根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績，相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。
2、根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班，取消領(lǐng)班資格。
3、連續(xù)三個月不在工作崗位的領(lǐng)班，只享受基本工資。
以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合，更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20xx年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。
20xx年，我們有著更多的期待!雖然時間總是漫長的，但是等你走過之后才會發(fā)現(xiàn)，其實并不是那樣的，只要努力去做了，就不會有遺憾，20xx上半年我們做的很好，所以在20xx下半年，我相信我們還是會做的更好，這是毋庸置疑的，相信我們的明天會更好!
酒店營銷工作計劃22
20xx年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在20xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好20xx年的全員培訓(xùn)工作。
一、指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當(dāng)前的'目標(biāo)和任務(wù)20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。
xx專業(yè)技能培訓(xùn)
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
（2）總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計劃如下：
�、贂r間：擬于2月份起開展，以xxx個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計24課時）。
②目標(biāo)：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
�、蹖ο螅呵皬d部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。
�、菁钆c處罰機制：
a、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，
b、設(shè)定一定的英語津貼
c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選；處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。
�。�3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每
月制定員工培訓(xùn)計劃（上交人事部）并落實執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。
2、員工入店培訓(xùn)員工辦理入職手續(xù)培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等�？己藛T工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)員工晉升培訓(xùn)員工轉(zhuǎn)正考核員工晉升考核新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等新員工入店培訓(xùn)：人事部新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午14：00—16：30進行培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
3、一專多能培訓(xùn)培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作。
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