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酒店保潔員工作總結(jié)

時(shí)間:2023-05-19 19:58:18 工作總結(jié) 我要投稿
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酒店保潔員工作總結(jié)

  總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來,快快來寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎?以下是小編為大家收集的酒店保潔員工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。

酒店保潔員工作總結(jié)

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇1

  眨眼間,20xx年就結(jié)束了。回顧我20xx年作為酒店保潔員在酒店里工作的一年,感觸頗多,因?yàn)檫@是我第一次體驗(yàn)保潔員的這個(gè)身份。所以這其中的心路歷程還是經(jīng)歷蠻多變化。但是總的來說,這一年收獲也挺多。所以現(xiàn)在就以我在酒店里這一年的工作經(jīng)驗(yàn)來做此總結(jié)。

  一、心態(tài)上的變化

  我在來到酒店之前,我家人都是很反對(duì)的,因?yàn)樗麄冇X得到酒店當(dāng)一個(gè)保潔員是一件很沒面子的事情,而且還都是干一些體力活,會(huì)很辛苦。但是我一個(gè)大活人老是呆在家里,也挺難受的,還不如出去找點(diǎn)事情干。但是又因?yàn)槲业哪挲g比較大,也就沒有什么工作經(jīng)驗(yàn),所以我就只能從事一些簡(jiǎn)單一些體力活的工作。所以就來到了我們酒店里,當(dāng)了一個(gè)保潔員。起初剛?cè)肼毮且欢螘r(shí)間,因?yàn)槲液芫枚紱]有體驗(yàn)過工作的感覺,所以對(duì)這個(gè)保潔員的工作既充滿了熱情,又充滿了期待。但是到了后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)工作有點(diǎn)吃不消,每天打掃的任務(wù)量都有點(diǎn)大,而且親戚朋友們都知道了我在從事這一行,我的心態(tài)開始漸漸有了變化,覺得不能再堅(jiān)持下去了。但是我跟領(lǐng)導(dǎo)反映了這個(gè)事情后,領(lǐng)導(dǎo)考慮到我身體的原因,就把我的任務(wù)量減輕了一點(diǎn),我才慢慢又能堅(jiān)持下來。后來我們保潔部又新招了一批保潔員,我和他們相處的很愉快,所以我又重新對(duì)這份工作燃起了激情,盡管每天重復(fù)著一樣的打掃任務(wù),但是我干的依然很開心。我開始期待每一天的工作,珍惜和同事之間相處的每一天時(shí)間,也不再去在意別人說什么保潔員不體面的事情,因?yàn)槲沂强课易约旱碾p手掙錢,我是在靠我自己的勞動(dòng)掙錢。

  二、工作效率的提高

  雖然作為一個(gè)保潔員,談不上什么能力不能力的`,但是我們工作也是講究技巧和效率的。但是因?yàn)樵谇鞍攵卫,我還不太適合這份工作,所以我每天完成的清潔任務(wù)都很少,但是后來打掃的越多,我的經(jīng)驗(yàn)就越多,慢慢的也就在的打掃房間和清潔走道的過程里,我掌握了一些心得和技巧。對(duì)待每天的打掃任務(wù)也是變得得心應(yīng)手起來,工作效率自然也跟著提高了。工作效率的提高讓我得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng),讓我對(duì)酒店保潔這份工作也越來越有信心。

  作為酒店保潔員工作的一年,給了我一種很不一樣的體驗(yàn)。雖然這中間有一些小插曲,但是我還是堅(jiān)持走了下來。在接下來的一年,我也會(huì)繼續(xù)陪酒店走下去,我相信我們酒店的生意會(huì)越來越好,我在酒店的工作也會(huì)越來順利。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇2

  我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,上班以來,我基本上做到按時(shí)上下班,不遲到不早退,有事提前請(qǐng)假,無缺席曠工現(xiàn)象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀(jì)律,保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從后勤主管安排,日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求,沒有因?yàn)楣ぷ鞑坏轿挥绊憼I(yíng)業(yè)。我總結(jié)要干好我這塊工作,還要做到以下努力:

  一、很強(qiáng)的責(zé)任心

  管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個(gè)崗位,我們要有感恩之心,因?yàn)橛辛诉@份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢,我們都要牢記一份責(zé)任,不能因?yàn)樽约旱脑蛴绊懻麄(gè)公司業(yè)績(jī)。

  二、換位思考,理解他人

  做老總和管理人員都不容易,大家目標(biāo)都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他們會(huì)采取很多措施,提高營(yíng)業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好公司的決定,不能有怨言,不能站在自己立場(chǎng)看問題,要看到當(dāng)今社會(huì)生存壓力大,競(jìng)爭(zhēng)激烈。

  三、心懷大局,著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)

  盡管我做的是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來了有個(gè)愉快的心情,能提高消費(fèi)欲望,增加回頭客。做不好就會(huì)失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的`重要手段,試問一個(gè)公司的衛(wèi)生都亂七八槽,誰還會(huì)認(rèn)為那個(gè)公司的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營(yíng)業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。

  四、有信心,保持良好心態(tài)

  任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的,服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來xx定居旅游的人越來越多,xx是國(guó)家級(jí)旅游城市,我們公司占據(jù)了天時(shí)地利之便,我相信通過上下齊心協(xié)力,公司的明天會(huì)更美好。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇3

  一、一年來的工作表現(xiàn)

  1、強(qiáng)化形象,提高自身素質(zhì)。為做好自己的保潔工作,我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己,注重以身作則,以誠(chéng)待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值,正確處理苦與樂,得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系,堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè),把自己多年學(xué)到的東西,毫無保留地奉獻(xiàn)于酒泉飯店。二是端正工作態(tài)度,講究工作方法。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和鍛煉,在工作中我細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在工作方法上有所提高。

  2、嚴(yán)于律已,不斷加強(qiáng)工作作風(fēng)。一年來我對(duì)自身嚴(yán)格要求,在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡(jiǎn)樸的生活,時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。

  做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的,我原來也是這么想的,可是自從真正的接觸到實(shí)際工作中的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)并不簡(jiǎn)單,平時(shí)根本不注意的地方,對(duì)于保潔員來說,絕對(duì)不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,旮旯拐角,都是自檢的重點(diǎn)。在工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,認(rèn)真領(lǐng)會(huì)每一次會(huì)議精神,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,團(tuán)結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,不斷改進(jìn)工作作風(fēng),對(duì)每一位客人都能堅(jiān)持微笑服務(wù),以客人是否滿意為工作目標(biāo)。堅(jiān)持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想,勁往一處使,不計(jì)較干得多,干得少,只希望把所有工作圓滿完成。

  二、工作中的不足與今后的努力方向

  一年來,我做了一定的'工作,也取得了小小的一些成績(jī),雖然得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,但距領(lǐng)導(dǎo)和客人們的要求還有不少的差距:如工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),不能創(chuàng)造性地開展工作等。

  在今后的工作中,我將發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以對(duì)工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,腳踏實(shí)地,盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。多關(guān)心同事,團(tuán)結(jié)班組所有成員共同努力工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和員工們對(duì)我的期望,爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀的員工。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇4

  一年來在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過部門員工的共同努力,完成了公司的安排的各項(xiàng)工作任務(wù),得到了業(yè)主的認(rèn)可。

  保潔只不過是物業(yè)服務(wù)管理行業(yè)中的一個(gè)行當(dāng)。它體現(xiàn)著行業(yè)單位的態(tài)潔形象,同時(shí),也經(jīng)業(yè)主、使用視覺感觀留下x印象。俗話說:進(jìn)門看地面,坐下摸板凳。這就是人們審視衛(wèi)生狀況的習(xí)慣心理常態(tài)。

  回顧一下,我們是這樣做的:

  一、保潔標(biāo)準(zhǔn)化

  在去年的基礎(chǔ)上,在新細(xì)化工作內(nèi)容,嚴(yán)格考評(píng)大分標(biāo)準(zhǔn)。不同區(qū)域,不同部位都有具體的分值考評(píng)。這樣,便于操作,利于檢查。

  1.按標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),針對(duì)崗位輪換和新員工入職較多的實(shí)際,實(shí)行例會(huì)講理論,在崗做示范的方法進(jìn)行培訓(xùn)。班長(zhǎng)手把手教,熟練工傳、幫、帶,發(fā)揮班長(zhǎng)的業(yè)務(wù)技能長(zhǎng),調(diào)動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓(xùn)者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事間的距離,一舉兩得,相得益彰。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān),講清操作要領(lǐng)要點(diǎn),做到眼勤手快(即:眼勤看手快做)。先粗后細(xì),一步到步,人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。

  2.按標(biāo)準(zhǔn)去做。責(zé)任到人,簽定目標(biāo)責(zé)任書,讓員工胸中有標(biāo)準(zhǔn),日工作表上排列有順序,操作起來有個(gè)準(zhǔn)。周師傅就是突出的一位,大廳的玻璃大門,玻璃幕墻潔凈透明,茶幾、沙發(fā)一塵不染。袁師傅發(fā)揚(yáng)著精益求精的工作作風(fēng),樓層保潔清洗垃圾桶,與男性相比,毫不遜色,保持了主樓衛(wèi)生潔凈度。

  名都大廈現(xiàn)在是裝修期間,在人員少工作量大的情況下,幾位師傅也拿標(biāo)準(zhǔn)來要求自覺,向標(biāo)準(zhǔn)去靠攏,盡量接近和達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)他們的`工作,只有這樣來描述:掃地蕩身灰,拖地一身汗。較突出,調(diào)人員積極行動(dòng),毫無怨言。老范師傅責(zé)任的區(qū)域是目前x徹底,較潔凈的一塊,從裝修階段而言,是難以見到的標(biāo)準(zhǔn)典范。

  3.按標(biāo)準(zhǔn)去查。在檢查工作中,不去過場(chǎng)。杜絕一糊二混,發(fā)現(xiàn)問題即使提出,注意預(yù)期輕重,盡量不傷和氣,出現(xiàn)反常,多方協(xié)助。目的只有一個(gè),標(biāo)準(zhǔn)不放棄。技之一恒的日檢查,是保潔標(biāo)準(zhǔn)化不可缺少的措施,只有這樣,墻上貼的才不會(huì)是一紙空文,區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得業(yè)主和使用人的滿意。

  二、創(chuàng)衛(wèi)嚴(yán)要求

  創(chuàng)建衛(wèi)生城市是市委市政府的重大決策,一年來,我們始終繃緊這根弘,從不敢松懈。區(qū)內(nèi)一直保持著良好狀態(tài)。

  1.上級(jí)要求的時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行。按著標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格去做。過去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是:早上x點(diǎn)到晚上x點(diǎn)。為了創(chuàng)衛(wèi),有關(guān)部門要求我們必須在x點(diǎn)半之前把衛(wèi)生做好,然后再整理擺放車輛。在不增加人員的情況下,把x人同班改為上、下午對(duì)班粒長(zhǎng)了班時(shí)間,達(dá)到了創(chuàng)衛(wèi)的時(shí)間要求。誠(chéng)然,個(gè)班時(shí)間雖然縮短了,工作量去成倍的增加了。

  2.上級(jí)要求長(zhǎng)效管理,我們至始至終。從認(rèn)識(shí)上講,創(chuàng)衛(wèi)事關(guān)重大,從工作職責(zé)來說,我們是主力軍,可以,我們必須接受任務(wù),義不容辭,隨時(shí)接受檢查,全力以赴做好創(chuàng)衛(wèi)工作。用二位師傅的話來說:“檢查時(shí)是怎么做,平時(shí)也是怎么做”,做到了平時(shí)和檢查一個(gè)樣。在無數(shù)次的檢查驗(yàn)收明查暗訪過程中,也證明了一點(diǎn)。銀河一塊沒問題,我們能放心。居委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)如是一說。

  三、團(tuán)結(jié)講正氣

  在工作的實(shí)際中,我們一直提醒和要求大家:不利于團(tuán)結(jié)的話不說(背后不議論別人長(zhǎng)短)。不利于團(tuán)結(jié)的話不傳,不做長(zhǎng)嘴婆,管好自己的嘴。不利于團(tuán)結(jié)的事不做,尤其是值班期間和交接班過程中,不要小聰明,不敷衍了事,不糊弄同伴,做到上清下接,和諧相處。將正氣,歪風(fēng)邪氣難存在了。講正氣,減少了猜疑心理。團(tuán)結(jié)出心情團(tuán)結(jié)出精神。拿女同胞的話講:現(xiàn)在我們的心情舒暢,干起活來有盡頭,吃點(diǎn)苦受點(diǎn)累心甘情愿,領(lǐng)導(dǎo)提倡的費(fèi)品收集全歸公,我們堅(jiān)決服從,樂意去做。由來已久的慣例被打破,杜絕了任何人私自處理廢品的現(xiàn)象。這樣以來,即減少了互相猜疑和勾心斗角的心理,有增加了收入,雖然是很微不足道,但是,它體現(xiàn)了一種精神和境界,更加重要的是,他促進(jìn)了團(tuán)結(jié)增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)。公司多次的突擊任務(wù)都能只之即來,樂意干活,沒有怨言。

  四、存在問題

  女人感性,易情緒,工作當(dāng)中是有波動(dòng)。工資她們較關(guān)心,物事愛計(jì)較。嘴上說得大度,行動(dòng)上難免有出入。冬天過去,春天就要到來。新的一年里,我們保潔工,愿在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,聽從指揮順從安排,在和諧的氛圍里緊張快干,如即往地做好本職工作,為銀河出力。為銀河添光。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇5

  轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,本人主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就下年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

  一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

  2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

  4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

  6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

  7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

  2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

  3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的'認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

  3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。

  四、工作計(jì)劃

  1、要做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確,嚴(yán)于律己。

  2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想

  3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

  4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

  5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

  五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

  1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),不斷提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

  2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

  3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

  4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。

  5、開展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)以及與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇6

  從山上搬下來了,決定去和朋友合租了,明天開始新的生活。巴塞羅那的照片還沒整理完,打工卻已告一段落,所以就先總結(jié)一下這為期兩個(gè)月的Femmedechambre(酒店房間清潔工)生涯吧。

  這是我的第一份工,所以不好說它是否比其他工種累或輕松。反正要看情況,有時(shí)候一天11個(gè)客人離開的房間要打掃,真的很崩潰,一邊干一邊想不受這罪了,回國(guó)度假去。結(jié)果第二天只有兩個(gè)這種房間,剩下那種繼續(xù)住的房間就倒倒垃圾,隨便抹嚓抹嚓,換換毛巾,不臟就連地也不用吸,10分鐘搞定,一天下來一點(diǎn)都不累,覺得錢真好賺啊。雖然這種情況極少,但在艱難時(shí)刻懷著對(duì)輕松日子的期盼,就這么堅(jiān)持了兩個(gè)月。

  要說有什么變化,那就是我變得見錢眼開財(cái)迷心竅了。以前錢對(duì)我來說就是賬上的一串?dāng)?shù)字,現(xiàn)在則是實(shí)實(shí)在在的一枚枚硬幣——紙幣就更好了,呵呵。一進(jìn)空房間先找錢,看到圓形的東西就眼前發(fā)亮。并且這種對(duì)錢的敏感延續(xù)到了日常生活中,我從超市結(jié)賬出來,經(jīng)過一長(zhǎng)串收銀臺(tái),我竟能在一片嘈雜中清楚地聽見錢幣掉落的聲音!這可是我以前從來沒有過的功能,再干下去我要都成阿丸(動(dòng)畫片《忍者亂太郎》中以財(cái)迷著稱的家伙,能聽見一公里外錢幣掉落的聲音)了。

  除了腰酸背痛手腫,且起刺掉皮,這類常見的職業(yè)病外,我還多一個(gè)黑膝蓋。因?yàn)楦C床單需要單膝跪地,所以久而久之我的右膝就磨成了黑色,看看人家也沒這樣,不知我的皮咋整的?履贤瑢W(xué)經(jīng)常能通過人身上疤痕的位置判斷他的職業(yè),不知他的知識(shí)儲(chǔ)備里有沒有這一條,能否憑借黑膝蓋看出我是個(gè)femmedechambre呢?

  《大染坊》里總結(jié)過3種人不能讀書,死讀書的`人不能讀書,容易讀傻了;心術(shù)不正者不能讀書,書會(huì)助紂為虐;太聰明的人不能讀書,讀書反而束縛了他的智慧。我也效仿著總結(jié)一下有3種人不能掙錢,太財(cái)迷者不能掙錢,不利于貨幣流通;品行不端者不能賺錢,不往正地方用;不會(huì)算賬者不能賺錢,掙一個(gè)花倆。我就屬于最后一種,人家是月光族,我是日光族,因?yàn)楣べY是按天計(jì)的。買東西的時(shí)候就想反正一天就掙出來了,結(jié)果一天就花了好幾天掙的錢,到頭來還是入不敷出~

  目前就想到這些,雖然艱苦,但為了更加心安理得地花錢,開學(xué)后可能周末也去干,如果人家需要的話。

  另:有同學(xué)在嘎納的酒店打掃男廁所時(shí)遇見了梁朝偉,在兩個(gè)助手的陪同下去上廁所。大家聽了都很激動(dòng),問她怎么沒要簽名,她說我剛掃完廁所,身上也沒有紙筆,怎么要啊?呵呵,搞笑得很。有梁迷已經(jīng)決定明年去嘎納打工蹲點(diǎn)了,不過人家小梁明年就不來了吧。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇7

  年底了,各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下:

  在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握7大要素:

  1、微笑 在酒店日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

  2、精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧!扒Ю镏校加谧阆隆,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

  3、準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于1種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。

  4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每1個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

  5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的`超前意識(shí)。

  6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

  7、真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地! 每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了1個(gè)好漢3個(gè)幫的效果。

  平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

  作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像1個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

  當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇8

  時(shí)間一晃,三個(gè)月的時(shí)間就沒了,我在xx就是的試用期也順利的結(jié)束了,我可能是我這半年以來最開心的一件事了吧,我居然成為了我們縣最好的一家酒店的正式員工,雖然只是一名保潔員,但是我也是心滿意足了,畢竟給我其他的崗位我也適應(yīng)不來啊,這三個(gè)月,我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)的酒店的保潔,我現(xiàn)在是越來越了解是酒店的工作體系了,我也漸漸的知道了在一家酒店的'工作職責(zé),我雖然年紀(jì)大了,但是工作理念可是一點(diǎn)都沒丟,下面我就來談?wù)勎肄D(zhuǎn)正的工作總結(jié):

  一、認(rèn)真學(xué)習(xí),迅速上崗

  由于我從來沒在酒店干過保潔,我在這之前都是在別人家的當(dāng)私人保姆,主要也是打掃衛(wèi)生,買菜煮飯等等,雖然說跟酒店的工作有許多的相似之處,但是實(shí)際上卻是天壤之別,就在于酒店的保潔員是全心全意的保證好自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生,并且有著嚴(yán)格的員工注意事項(xiàng),一下子不小心犯錯(cuò)了那可就意味著要被扣工資,所以面對(duì)崗前培訓(xùn),我都是打起自己十二萬分的精神去聽的,有什么不懂的我就直接問,比如酒店檢查衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)是是什么?有衛(wèi)生死角嗎?遇到頑固的污漬清除不了的怎么辦?等等問題,我認(rèn)為好歹比到時(shí)候犯錯(cuò)了,再來承認(rèn)錯(cuò)誤要好,所以我的大膽的問,認(rèn)真的學(xué),好好的聽,就在開始為期兩天天的培訓(xùn)結(jié)束后,我就很快的上手工作了,并且是所有這一批進(jìn)入酒店的保潔員中做的最好的一個(gè),當(dāng)然這也離不開我以前的那些工作經(jīng)驗(yàn)。

  二、注重細(xì)節(jié),工作心得

  我從來不會(huì)覺得保潔員是一份什么低下的職業(yè),反而在各個(gè)用人單位起到了至關(guān)重要的作用,我這個(gè)人從來不會(huì)在工作中投機(jī)取巧、偷懶休息,粗制濫造的對(duì)待自己得來不易的工作,所以我非常的注重我在工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié),以下就是我的一下工作心得。

  1、清晰的知道自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域是哪一塊,記住自己負(fù)責(zé)的房間號(hào),切記不能一個(gè)房間出現(xiàn)保潔員重復(fù)敲門請(qǐng)求打掃清潔,會(huì)讓顧客直接造成反感,覺得我們保潔員在故意耍他,從而得到投訴。

  2、每天的上午九點(diǎn)是我們?nèi)ッ總(gè)房間打掃清潔的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候面對(duì)空房間我們要做到每一個(gè)角落都打掃的干干凈凈,把床單被褥枕頭套,毛巾都換一遍,保證下次有顧客入住時(shí)的體驗(yàn)。

  3、在顧客呼叫前臺(tái)請(qǐng)求保潔服務(wù)的時(shí)候,我們拿著工具前去,一定要做到輕敲門,小聲詢問,要是沒有得到回應(yīng),就再敲兩遍,這是為了保證不影響到顧客的休息,可能你敲門的時(shí)候客人正不方便給你開門,這個(gè)時(shí)候要保持耐心。

  三、審視自我,做好總結(jié)

  我知道自己的年紀(jì)可能在酒店的保潔員中算是偏大的,就怕自己的手腳跟不上他們那些年輕人的節(jié)奏,所以我要盡可能的多花時(shí)間,才能在他們當(dāng)中脫穎而出,讓自己的工作能力被領(lǐng)導(dǎo)看見,我在搞衛(wèi)生這塊還是比他們有優(yōu)勢(shì)的,畢竟熟能生巧,我還是比他們多太多的工作經(jīng)驗(yàn)了,雖說我也要在轉(zhuǎn)正之后發(fā)揮我自己這方面的優(yōu)勢(shì)。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇9

  20xx年馬上過去,大家在盤點(diǎn)一年中收獲的同時(shí),又寄希望與新的未來。不知不覺中,我在新的崗位上結(jié)束了一年的工作,現(xiàn)總結(jié)如下: 在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下,緊緊圍繞保安全生產(chǎn)為中心工作,充分發(fā)揮崗位職能,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率,以“服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則,始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,始終把“安全第一”放在首位。嚴(yán)格執(zhí)行“六大禁令”,堅(jiān)決杜絕習(xí)慣性違章。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置,努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。

  一、一年來的工作表現(xiàn)

  (一)強(qiáng)化形象,提高自身素質(zhì)。為做好班組基礎(chǔ)工作,我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己,注重以身作則,以誠(chéng)待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值,正確處理苦與樂,得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系,堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè),二是錘煉技能講提高。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和鍛煉,細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、工程師和同事請(qǐng)教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在技術(shù)上有所提高。

  (二)嚴(yán)于律已,不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來我對(duì)自身嚴(yán)格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,不斷改進(jìn)工作作風(fēng)。堅(jiān)持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想,勁往一處使,不會(huì)計(jì)較干得多,干得少,只希望把所有工作圓滿完成。

  二、工作中的不足與今后的努力方向

  一年來的工作雖然取得了一定的成績(jī),但也存在一些不足,主要是管理程度還不夠嚴(yán),學(xué)習(xí)、技術(shù)上還不夠努力,和有經(jīng)驗(yàn)的同事比較還有一定差距,在今后工作中,我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,努力把工作做得更好。及時(shí)提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考,確保站場(chǎng)的安全生產(chǎn),平穩(wěn)供氣。 總之,一年來,我做了一定的工作,也取得了一些成績(jī),但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距:工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),創(chuàng)造性開展不夠。在今后的工作中,我將發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以對(duì)工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,腳踏實(shí)地,盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。多關(guān)心同事,團(tuán)結(jié)班組所有成員共同努力工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。

  20xx年,我們?cè)诠绢I(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下,按照公司的工作要求,本著“您的滿意,是我們永遠(yuǎn)的追求”的物業(yè)服務(wù)宗旨, “以人為本,以客為尊,以誠(chéng)為源,以質(zhì)為先” 的公司管理理念,以“上水平,創(chuàng)效益,樹品牌”作為公司的發(fā)展目標(biāo),“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過部門全體員工的'共同努力,開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作, 在此對(duì)一年的工作做以簡(jiǎn)要總結(jié)。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),找出不足,為20xx年的工作打好基礎(chǔ)。

  1、人員管理

  保潔實(shí)行夜班后,員工情緒波動(dòng),開展工作十分困難,為此和員工多方面溝通,穩(wěn)定員工情緒,沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情況,重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核,實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求,調(diào)整了班次和值班時(shí)間,在不增加人員的情況下,基本滿足了保潔的運(yùn)行要求。

  2、培訓(xùn)

  對(duì)新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對(duì)不同崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn),使保潔員掌握保潔工作知識(shí),達(dá)到寫字樓保潔工作的要求。 在對(duì)保潔員進(jìn)行《保潔工作手冊(cè)》培訓(xùn)的前提下,結(jié)合工作中的實(shí)際情況著重了以下培訓(xùn):清潔劑的分類和使用,清潔程序,清潔不銹鋼飾物,家具的清潔,清潔煙灰盅,清潔壁紙,電梯的清潔保養(yǎng),銹的處理。 加強(qiáng)了員工考核制度的培訓(xùn),創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)知識(shí)的培訓(xùn),建立了員工工作的責(zé)任心,目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成,但在遵守工作紀(jì)律,行為舉止等細(xì)節(jié)方面還需監(jiān)督管理,下一步將加強(qiáng)這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。 經(jīng)過不斷的培訓(xùn)與磨合,保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序,人員基本穩(wěn)定。

  3、保潔工作模式方面

  在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下實(shí)行“無人清潔”,“本色清潔”取得了良好的效果。 在原有的白班基礎(chǔ)上分成兩個(gè)班次,主要清潔工作放在夜班進(jìn)行。在實(shí)施“無人清潔”的同時(shí)為保證衛(wèi)生質(zhì)量,加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率。現(xiàn)有人員配置x名保潔員基本能夠達(dá)到將隨時(shí)產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在xx分鐘內(nèi)解決,但在高峰期經(jīng)常存在x小時(shí)保潔員無法進(jìn)入男衛(wèi)生間現(xiàn)象,導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。 在“本色清潔”方面加強(qiáng)清潔頻率,將原來的固定的計(jì)劃清潔改為現(xiàn)在的隨時(shí)清潔,發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔,恢復(fù)原有本色,取的了較好的效果,但清潔成本有所增加。近一時(shí)期因二建施工和市政道路施工,整體環(huán)境灰塵較大,雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有達(dá)到要求,而且清潔成本有所增加,隨著施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔,以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  4、保潔工作完成方面

  (1)完成了保潔人員編制及工作模式的及時(shí)修訂。

  (2)完成對(duì)大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作。

  (3)完成對(duì)新入駐樓層的開荒工作。

  (4)完成大廈石材晶硬處理,地毯保養(yǎng)工作。

  (5)完成大廈垃圾的清運(yùn)工作等。

  在20xx年,保潔工作整體上有所提高,但在工作細(xì)節(jié)方面還存在著不足,清潔成本還有潛力可挖。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在保潔員全體的努力下,將在xx有更好的表現(xiàn)。常使用的清潔劑在工作間內(nèi)兌好比例發(fā)放來控制使用量。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇10

  酒店的整潔程度就影響著顧客對(duì)于酒店的印象,那么酒店的干凈是有保潔人員來維護(hù)的,這份工作可能在被人看來就是一件沒有技術(shù)含量的事情,并且不需要用到什么腦子,只需要將不干凈的地方清理干凈就好,但是這樣的看法是不夠全面的。我作為一名保潔人員,在這段時(shí)間的工作之后,對(duì)我在酒店的整個(gè)工作做個(gè)總結(jié)。

  首先我們?cè)诠ぷ髌陂g必須有整齊的著裝,正式的服裝讓我們對(duì)于酒店產(chǎn)生了歸屬感,尤其得到了客人對(duì)我們的工作的認(rèn)可之后,喜悅的心情簡(jiǎn)直無法抑制,因此我在工作上就更加認(rèn)真了。

  我們工作的區(qū)域范圍很廣,工作的內(nèi)容也就有所不同,我是收拾客房的,在工作時(shí)我一直謹(jǐn)記這上級(jí)的告誡,在我們保潔的過程中要規(guī)范的使用工具,同時(shí)我們的工具車也要保持整潔,在整理房間時(shí),按照酒店的規(guī)定擺放物品,在發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)部有缺失或者是損壞的物品時(shí)我們就要做好登記,同時(shí)將物品及時(shí)的替換或者補(bǔ)上空缺。

  在我們的工作流程上,因?yàn)榫频曛鸩阶呱险?guī)化,在管理上也建立了新的.秩序,對(duì)于很多方面的要求就有所提高,因此有很多的制度需要我們遵守,有了新的工作標(biāo)準(zhǔn),可以檢查出我們對(duì)于工作的用心程度。在剛開始我還有一點(diǎn)不習(xí)慣,因?yàn)闄z查更加嚴(yán)格,我們的就不能敷衍,仔細(xì)的做好保潔工作就要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力,但是也容易看出工作的誠(chéng)心。

  保潔的工作很累,但是要想更進(jìn)一步又談何容易,沒有專業(yè)的知識(shí),沒有足夠的勤奮,我們就有可能一直呆在保潔這個(gè)職位上面,而且作為一名保潔也需要學(xué)習(xí)一些清潔設(shè)備的使用,一些新形勢(shì)下的新規(guī)定,還有通過經(jīng)驗(yàn)的積累了解怎么更加方便的完成我們的保潔工作,更加順手的使用保潔工具。

  因?yàn)楣ぷ鞯暮?jiǎn)單或者是工作的勞累來偷懶或者敷衍的情況也會(huì)出現(xiàn),但是在我們的工作中會(huì)有更多的人看到我們的表現(xiàn),我之前也是想著這份工作作為一個(gè)過渡,隨便做一下就得了,但是前輩告訴我,我們的前途遠(yuǎn)大,腳踏實(shí)地才是成功的基石,不要做撿了芝麻卻丟了西瓜這樣的事情。我也漸漸轉(zhuǎn)變自己的思想,認(rèn)真對(duì)待生活中的每件事情,工作上的每一個(gè)任務(wù)。

  時(shí)光還長(zhǎng),未來還遠(yuǎn),我們的路就在腳下,如何去走,就要看我們對(duì)待工作的態(tài)度,在保潔的工作上,我會(huì)繼續(xù)努力的!

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇11

  我叫某某,于20xx年幾月在珍珠灘公司上班,現(xiàn)將工作總結(jié)如下,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。

  我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,上班以來,我基本上做到按時(shí)上下班,不遲到不早退,有事提前請(qǐng)假,無缺席曠工現(xiàn)象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀(jì)律,保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從后勤主管安排,日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求,沒有因?yàn)楣ぷ鞑坏轿挥绊憼I(yíng)業(yè)。我總結(jié)要干好我這塊工作,還要做到以下努力:

  一是要有很強(qiáng)的責(zé)任心

  管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個(gè)崗位,我們要有感恩之心,因?yàn)橛辛诉@份工作,我們就能使我們自己和家人生活的'更好一些。所以不管掙多少錢,我們都要牢記一份責(zé)任,不能因?yàn)樽约旱脑蛴绊懻麄(gè)公司業(yè)績(jī)。

  二是要有換位思考,理解他人

  做老總和管理人員都不容易,大家目標(biāo)都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他們會(huì)采取很多措施,提高營(yíng)業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好公司的決定,不能有怨言,不能站在自己立場(chǎng)看問題,要看到當(dāng)今社會(huì)生存壓力大,競(jìng)爭(zhēng)激烈。

  三是要心懷大局,著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)

  盡管我做的是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來了有個(gè)愉快的心情,能提高消費(fèi)欲望,增加回頭客。做不好就會(huì)失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,試問一個(gè)公司的衛(wèi)生都亂七八槽,誰還會(huì)認(rèn)為那個(gè)公司的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營(yíng)業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。

  四是要有信心,保持良好心態(tài)

  任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的,服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來廣元定居旅游的人越來越多,廣元是國(guó)家級(jí)旅游城市,我們公司占據(jù)了天時(shí)地利之便,我相信通過上下齊心協(xié)力,公司的明天會(huì)更美好。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇12

  上半年已過去,酒店保潔工作是酒店的形象保障,這上半年的工作結(jié)束,在保潔方面也有不少要加強(qiáng)的,我自己也有一些看法,經(jīng)過這半年的工作沉淀了不少,讓我也能夠更加舒適的去面對(duì)接下來的工作,上半年的保潔高工作結(jié)束了,總體我是對(duì)自己的工作比較滿意的,這也僅僅是我個(gè)人的看法,其實(shí)在很多細(xì)節(jié)方面是需要改善的,現(xiàn)在對(duì)上半年的保潔工作做總結(jié):

  一、認(rèn)真的工作

  保潔工作是一個(gè)酒店的形象保障,這決定著每一位顧客對(duì)于酒店的好感度,做好保潔工作是一個(gè)有挑戰(zhàn)的事情,我經(jīng)常會(huì)在工作一段時(shí)間后問自己,這段時(shí)間以來有什么需要改進(jìn)的地方,在進(jìn)入到xx酒店以來我就一直保持這樣的工作方式,工作之中做到這一點(diǎn)我覺得自己還是有收獲的,建立好酒店形象是我的'首要工作,在上半年中我一直勤勤懇懇,做好每一件保潔工作,在工作中把自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域,絕對(duì)的打掃干凈,每天早上在人最少的時(shí)候就把衛(wèi)生打掃干凈,這樣避免與顧客碰面,造成不便,在工作之中認(rèn)真是最重要的,做保潔工作,就是要做到絕對(duì)的認(rèn)真,哪怕是一個(gè)角落都不能當(dāng)過,在上半年工作中我也發(fā)現(xiàn)了一些比較難清理的地方,也是最容易忽視的地方,對(duì)于這些地方,我都是非常的關(guān)注。

  在打掃房間衛(wèi)生的時(shí)候,也做到了相當(dāng)?shù)恼J(rèn)真,酒店的房間是最關(guān)鍵的,這關(guān)系到顧客對(duì)酒店的評(píng)價(jià),所以酒店的房間是絕對(duì)要打掃干凈的,對(duì)于這方面我有清晰的認(rèn)識(shí),我在打掃房間衛(wèi)生時(shí)候是絕對(duì)的認(rèn)真負(fù)責(zé),平時(shí)對(duì)于上級(jí)的安排我絕對(duì)的服從,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)虛心的接納,我覺得有人批評(píng)就一定是有缺點(diǎn),一定是有做的不好的地方,在工作中我保持了一個(gè)好的心態(tài)去面對(duì)這些。

  二、養(yǎng)成良好的消防安全意識(shí)

  作為酒店的保潔員,也需要有一定分消防安全意識(shí),平時(shí)酒店安排的安全培訓(xùn)我都是積極的參加,學(xué)習(xí)消防工具的使用,對(duì)于消防意識(shí)我非常的重視,堅(jiān)決不打馬虎眼,一定會(huì)掌握這些東西,每一次酒店開展的酒店消防意識(shí)大會(huì)我都會(huì)積極的參加,學(xué)習(xí),培養(yǎng)自己的這種消防意識(shí)。

  三、收獲

  上半年的這一百多個(gè)日日夜夜,我經(jīng)常會(huì)問自己有什么缺點(diǎn),有哪些需要改進(jìn)的地方,對(duì)于自己的缺點(diǎn),不管是自己知道的還是別人提出來的,我都會(huì)接納,然后改進(jìn),要說收獲這就是最大的收獲吧。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇13

  人們常常說“時(shí)間如流水,一去不返”,所以總是沒有給人回頭的機(jī)會(huì),但是卻也推著人們不斷的向前。而我們能做的也只有順應(yīng)時(shí)間和總結(jié)過去工作的經(jīng)驗(yàn),以便走好接下來的路,所以下面就是我對(duì)我在酒店作為保潔員7月份的一個(gè)工作總結(jié):

  保潔員的工作其實(shí)也就和這個(gè)職位的名字的含義是一樣的——保護(hù)環(huán)境干凈整潔的工作人員。就是這樣的,所以我們主要要面對(duì)的事情也就是打掃衛(wèi)生,保持酒店環(huán)境的干凈,為客人提供干凈的房間,干凈的用品。但是這個(gè)工作也只是看起來很好做,實(shí)際卻不是這樣的,也還是有許多的地方是需要注意的。

  就比如說,做一個(gè)保潔員我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候也是要注意細(xì)節(jié)問題的,酒店在裝潢的時(shí)候?yàn)榱耸咕频甑臋n次看起來很高大上,所以用了很多富麗堂皇的東西去裝飾酒店,而面對(duì)這些東西,我們?cè)诖驋叩臅r(shí)候是格外的要注意的,這些東西不僅要把它弄干凈,還要保證清潔之后上面不會(huì)因?yàn)榛瘜W(xué)反應(yīng)殘留下一些痕跡,影響到裝飾品的美感。

  除了對(duì)于那些裝飾品的打掃,我們?cè)谇鍧嵉匕宓臅r(shí)候也是很多要注意的,我們不僅要使地板干凈的能夠折射出人的影子,還要使 地板保持干燥,客人不會(huì)因?yàn)榈匕宥。同時(shí)還要時(shí)刻注意上面是否有什么粘住的東西沒有清除干凈。

  除了以上的,做為保潔員,我們還要注意客人退房的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候我們也是要打掃房間的,我們不僅要打掃干凈,還要確保酒店的用品是被換上了新的用品。在打掃完之后也不能夠急著打掃下一個(gè),而是要檢查一下是否有死角沒有被打掃的到或是沒有打掃干凈。這些都還只是日常的工作。

  而我們?cè)诖驋咄晷l(wèi)生之后也并不是說我們的工作就是完成了,我們還要對(duì)我們打掃的區(qū)域進(jìn)行一個(gè)巡視,檢查一下是不是還有沒有打掃干凈的地方。最后就是填寫區(qū)域衛(wèi)生打掃過的表格,而上面的的領(lǐng)導(dǎo)也是通過這個(gè)表格看我們的工作情況的,當(dāng)然他們偶爾有事會(huì)抽檢的。

  而保潔員的工作也并不是只是打掃完衛(wèi)生就好了,還是要多多的去檢查一下的,并且要不定時(shí)的巡查自己的打掃過的`區(qū)域,確保沒有什么突發(fā)事件使打掃過的地方變臟了。這也是需要耐心的更是需要具備一定的毅力的,因?yàn)檫@一份工作也是很累人的,所以也是要有一個(gè)吃苦的準(zhǔn)備的。

  以上也就是我對(duì)我在酒店做保潔員的時(shí)候7月份的一個(gè)工作總結(jié),要是大家覺得我總結(jié)的并不是很完善的話,我很樂意聽取指教,并且把聽到的建議融入我之后的工作中,把之后的工作做的更加的好。

  酒店保潔員工作總結(jié) 篇14

  二零xx年來在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過部門員工的共同努力,完成了公司的安排的各項(xiàng)工作任務(wù),得到了業(yè)主的認(rèn)可。

  保潔只不過是物業(yè)服務(wù)管理行業(yè)中的一個(gè)行當(dāng)。它體現(xiàn)著行業(yè)單位的態(tài)潔形象,同時(shí),也經(jīng)業(yè)主、使用視覺感觀留下第一印象。俗話說:進(jìn)門看地面,坐下摸板凳。這就是人們審視衛(wèi)生狀況的習(xí)慣心理常態(tài)。

  一、保潔標(biāo)準(zhǔn)化

  在去年的基礎(chǔ)上,在新細(xì)化工作內(nèi)容,嚴(yán)格考評(píng)大分標(biāo)準(zhǔn)。不同的區(qū)域,不同部位都有具體的分值考評(píng)。這樣,便于操作,利于檢查。

  1.按標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),針對(duì)崗位輪換和新員工入職較多的實(shí)際,實(shí)行例會(huì)講理論,在崗做示范的方法進(jìn)行培訓(xùn)。班長(zhǎng)手把手教,熟練工傳、幫、帶,發(fā)揮班長(zhǎng)的業(yè)務(wù)技能長(zhǎng),調(diào)動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓(xùn)者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事間的距離,一舉兩得,相得益彰。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān),講清操作要領(lǐng)要點(diǎn),做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細(xì),一步到步,人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。

  2.按標(biāo)準(zhǔn)去做。分二,責(zé)任到人,簽定目標(biāo)責(zé)任書,讓員工胸中有標(biāo)準(zhǔn),日工作表上排列有順序,操作起來有個(gè)準(zhǔn)。周師傅就是突出的一位,大廳的玻璃大門,玻璃幕墻潔凈透明,茶幾、沙發(fā)一塵不染。袁師傅發(fā)揚(yáng)著精益求精的工作作風(fēng),樓層保潔清洗垃圾桶,與男性相比,毫不遜色,保持了主樓衛(wèi)生潔凈度。

  名都大廈現(xiàn)在是裝修期間,在人員少工作量大的情況下,幾位師傅也拿標(biāo)準(zhǔn)來要求自覺,向標(biāo)準(zhǔn)去靠攏,盡量接近和達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)他們的工作,只有這樣來描述:掃地蕩身灰,拖地一身汗。較突出,調(diào)人員積極行動(dòng),毫無怨言。老范師傅責(zé)任的區(qū)域是目前最徹底,較潔凈的一塊,從裝修階段而言,是難以見到的標(biāo)準(zhǔn)典范。

  3.按標(biāo)準(zhǔn)去查。在檢查工作中,不去過場(chǎng)。杜絕一糊二混,發(fā)現(xiàn)問題即使提出,注意預(yù)期輕重,盡量不傷和氣,出現(xiàn)反常,多方協(xié)助。目的只有一個(gè),標(biāo)準(zhǔn)不放棄。技之一恒的日檢查,是保潔標(biāo)準(zhǔn)化不可缺少的措施,只有這樣,墻上貼的才不會(huì)是一紙空文,區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得業(yè)主和使用人的滿意。

  二、創(chuàng)衛(wèi)嚴(yán)要求

  創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市是市委市政府的重大決策,一年來,我們始終繃緊這根弘,從不敢松懈。區(qū)內(nèi)一直保持著良好狀態(tài)。

  1.上級(jí)要求的時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行;按著標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格去做。過去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是:早城八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)。為了創(chuàng)衛(wèi),有關(guān)部門要求我們必須在六點(diǎn)半之前把衛(wèi)生做好,然后再整理擺放車輛。在不增加人員的情況下,把兩人同班改為上、下午對(duì)班粒長(zhǎng)了班時(shí)間,達(dá)到了創(chuàng)衛(wèi)的時(shí)間要求。誠(chéng)然,個(gè)班時(shí)間雖然縮短了,工作量去成倍的增加了。但是,二位師傅二話不說,欣然接受分配。

  其它事務(wù);

  1. 清潔白班未清潔的或者是晚間退房

  2. 公共區(qū)域的保潔,包括樓道的吸塵,門框的清潔,青銅器臺(tái)面的抹塵,底角線,電話線的抹塵

  3. 運(yùn)送布草

  4. 查工程

  5. 清理工作間,添補(bǔ)易耗品

  6. 清理吸塵器

  7. 整理辦公室區(qū)域

  問題及解決方案意見

  1. 夜間清潔CHECK OUT房根據(jù)實(shí)際情況而定,在住房率較高的情況下,一般對(duì)客服務(wù)較多,4-5間為益

  2. 公共區(qū)域的保潔應(yīng)該隔時(shí)間進(jìn)行,特殊情況后移,但是應(yīng)該做好相關(guān)的記錄,因此應(yīng)該配備相關(guān)的PA清潔表格,及時(shí)做好記載,以便下次開展工作

  3. 工作間的易耗品應(yīng)該每天清點(diǎn),一旦發(fā)現(xiàn)缺貨,及時(shí)上報(bào),以便中班開展工作

  4. 工作車必須在下班前整理好,并且接受領(lǐng)班的檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習(xí)慣,另外是為了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打掃房間,那么還要添補(bǔ)后才能打掃,延誤了工作時(shí)間,易引起客人反感

  管理方面;

  1. 客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該盡快出臺(tái)并且實(shí)施。至今物品擺放花樣繁多,標(biāo)準(zhǔn)化程度較低,不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,導(dǎo)致想怎么做就怎么放,或者是只要物品補(bǔ)齊了就可以了,實(shí)質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行動(dòng)可想而知了

  2. 工作應(yīng)該講究程序化,規(guī)范化。據(jù)了解,現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極(來的.較早)是因?yàn)橐环矫鎯?nèi)部較以前要團(tuán)結(jié),另外是因?yàn)楝F(xiàn)在工作相對(duì)以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必須做的,哪些是輔助性事務(wù),相對(duì)以前較為充實(shí),自主性有所提高,依賴性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)

  我個(gè)人認(rèn)為,白班每天(在正常的住房率下)必須完的項(xiàng)目如下:

  1) 做房——房間的清潔及整理

  2) 整理工作車(添補(bǔ)物品)

  3) 清點(diǎn)布草(數(shù)目核對(duì)相加)

  4) 清點(diǎn)工作間易耗品,檢查所缺物品并且上交

  5) 在完成以上任務(wù)之后,可以完成以下輔助性事物:

  吸塵器清理,布草運(yùn)送,未清潔房間,公共區(qū)域保潔

  3.強(qiáng)化監(jiān)督體制,加強(qiáng)房間質(zhì)量監(jiān)督管理

  包括員工與員工之間的監(jiān)督,上級(jí)對(duì)下級(jí)的監(jiān)督,相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風(fēng)和形成良好的紀(jì)律意識(shí)觀念,有效遏制非標(biāo)準(zhǔn)房間的使用,減少客人的不便與投訴----如有的房間未補(bǔ)礦泉水,毛巾之類等。同時(shí)有利員工之間的相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。

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