采購工作總結(jié)（精選）
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的采購工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
采購工作總結(jié)1
身處目前大環(huán)境的形勢下，零售行業(yè)將處于大變革時(shí)代。成本上揚(yáng)，業(yè)績下滑，利潤驟減將是商業(yè)零售業(yè)面臨最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)與困惑，從企業(yè)內(nèi)部的管理層面而言，只有提高工作效率，提高人均坪效米效，做好工作預(yù)算，合理有效的安排好工作計(jì)劃，才得以使工作有序進(jìn)行。就九月份所做的工作與不足，自我總結(jié)了一下
一、湯莊店的調(diào)整工作
1。以調(diào)整湯莊店為目標(biāo)，完成于老師布置的湯莊店的調(diào)整前的小分類商品定編工作，和完善小分類商品結(jié)構(gòu)（包括商品品牌，價(jià)格帶，功能），按時(shí)完成;
2。由于目前系統(tǒng)分類比較粗獷，須對以往的商品分類進(jìn)行全系統(tǒng)重新分類更改，以便于以后更好的`進(jìn)行銷售數(shù)據(jù)分析，但由于工作量偏大，目前未能順利完成;
3。分類模糊，制約了每個(gè)小分類單品數(shù)的核定，湯莊店老品淘汰工作未能在制定的工作時(shí)間節(jié)點(diǎn)執(zhí)行;
4。新品的引進(jìn)工作，由于平時(shí)過度依賴于供應(yīng)商，對流通市場的價(jià)格預(yù)見性較差，沒有精準(zhǔn)的市場定位與價(jià)格捕捉能力，造成在跨區(qū)域直采過程中存在一定的價(jià)格盲點(diǎn)，加大了商品的采購成本，降低了前臺毛利，加重了財(cái)務(wù)的現(xiàn)金流量分配。外采人員要絕對規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的存在，做到成本的最小化，毛利銷售的最大化，真正體現(xiàn)外采的價(jià)值。
5。 湯莊店開張前的店堂布置及品牌宣傳， 店堂氣氛布置會(huì)在10號前結(jié)束，品牌宣傳工作做得不太好，除了平時(shí)正常的海報(bào)發(fā)放，需尋求更寬更廣的宣傳途徑，提高公司的知名度和品牌影響度。
6。 湯莊店DM海報(bào)的制作計(jì)劃及封面大型活動(dòng)，開張海報(bào)是根據(jù)于老師的要求和海報(bào)商品的品類組成結(jié)構(gòu)來選品的，但由于平時(shí)營采溝通會(huì)議頻率較低，目前封面大型活動(dòng)未能定局。
二、門店的外采商品要貨單計(jì)劃及執(zhí)行：
1、依據(jù)財(cái)務(wù)現(xiàn)金預(yù)算流程，外采商品必須提前3天向財(cái)務(wù)申報(bào)領(lǐng)款，且門店未能在制定的時(shí)間點(diǎn)上傳未來一周的要貨單，要貨隨意性大，采購無法掌握領(lǐng)款金額，給門店帶來一定的缺貨風(fēng)險(xiǎn)。
2、外采商品的陳列與退換貨，總部沒有建立外采商品的管理機(jī)制，門店陳列隨意，庫存管控不嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致商品積壓倉庫，從而產(chǎn)生質(zhì)量問題。
三、業(yè)務(wù)
1。聯(lián)營商，與面點(diǎn)聯(lián)營商出現(xiàn)溝通瓶頸，發(fā)現(xiàn)并指出問題后，不能及時(shí)執(zhí)行改正，擅自銷售歸屬品項(xiàng)以外的商品，經(jīng)營品項(xiàng)混亂，對門店造成極壞的印象，建議更換此類聯(lián)營商。
2。自營商，有部分供應(yīng)商不提供稅務(wù)發(fā)票。
3。合作商賬期，反映有賬期滯后情況出現(xiàn)。
以上是九月份的日常工作和存在的問題，希望給與更好的解決方案。
希望全體同仁同心同德，再接再厲，攻堅(jiān)克難，凝心聚力，做好每一項(xiàng)工作，為公司發(fā)展助一臂之力。
采購工作總結(jié)2
一、先簡單的回顧蔬菜從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
蔬菜自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)蔬菜采購流程和采購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵�、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。.12.20蔬菜自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
蔬菜是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是的.春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下蔬菜采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)
下半年主要對蔬菜各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、蔬菜現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、蔬菜配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、蔬菜早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后蔬菜采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過一年的運(yùn)作蔬菜采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購運(yùn)營成本嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。
采購工作總結(jié)3
時(shí)間飛逝，三個(gè)月試用期的時(shí)間一轉(zhuǎn)瞬就過去了。在這三個(gè)月里，我作為一名公司的采購人員，加入到了公司的這個(gè)大團(tuán)體中，作為其中的一份子來參加到采購的工作中。一開始，我對采購工作一竅不通，甚至在第一個(gè)月的時(shí)候，差點(diǎn)辭掉了這份工作，但是幸好的是，在公司同事的激勵(lì)下，我又堅(jiān)持了下來�，F(xiàn)在我不僅在這份工作中得到了很多的進(jìn)步和提升，還對這工作充分了越來越多的酷愛。接下來，為了表達(dá)我對這份工作的喜好，和想連續(xù)留在公司里工作的熱切期望，我寫下了這篇關(guān)于我在xx公司試用三個(gè)月的工作總結(jié)。
來到公司的第一個(gè)月，雖然我對采購行業(yè)的工作一無所知，對電商行業(yè)也不怎么感喜好，但是我卻對本身的本領(lǐng)充分了自信，認(rèn)為本身不管是在人際交往方面，還是在工作方面，都能夠很快的把握和適應(yīng)好。剛開始的時(shí)候，可能是由于所學(xué)習(xí)的內(nèi)容都比較的簡單，調(diào)配到我的任務(wù)也比較的輕松，每天到公司里來，就是打開電腦，在xx平臺上登上本身的賬號，開始發(fā)貨，發(fā)完貨就開始采購下單。所以，在感受到工作的枯燥后，我就沒有那么用心了。對待工作的態(tài)度也變得極其的敷衍和無所謂起來。工作效率低下不說，我還常常在下午的工作時(shí)間里打瞌睡。而且這個(gè)狀態(tài)一直持續(xù)到了第一個(gè)月的月末。
還是由于我在工作中犯了一件錯(cuò)誤，我才得以更改。那一次的錯(cuò)誤說大不大，說小不小，但是我們產(chǎn)品部的主管卻因此對我發(fā)了很大一頓火。我感到特別的受委屈，原來計(jì)劃在第二天就辭掉這份工作，但是后來想一想覺得也是我犯錯(cuò)在先，受點(diǎn)批判也是應(yīng)當(dāng)?shù)�。再加上同事對我的勸慰和激�?lì)，我就決議要留下來證明給我們主管看。在試用的第二個(gè)月里，我不僅開始提早到公司，我還要求每天都加班完成額外的`工作，不再在工作期間打瞌睡，開始認(rèn)真的對待起我的每一份工作，到了第三個(gè)月，我的工作不僅僅只是發(fā)貨下單了，我還負(fù)責(zé)起了各種與采購相關(guān)的工作。在試用期快結(jié)束的時(shí)候，我用我本身的努力和成果，收獲到了主管的稱贊。
現(xiàn)在三個(gè)月的試用期已經(jīng)結(jié)束了，曾經(jīng)我以為我堅(jiān)持不下來的事情，我也堅(jiān)持了下來，而且在這個(gè)堅(jiān)持的過程中，我不僅收獲到了一份成長，我還收獲到了一個(gè)又一個(gè)的驚喜。
采購工作總結(jié)4
20xx年快過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的時(shí)機(jī)，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培！感恩的心，感謝命運(yùn)，讓我認(rèn)識xx，花開花落我一樣會(huì)珍惜！感恩的心，感謝xx，讓她伴我一生，讓我做堅(jiān)強(qiáng)的自己。新的一年已經(jīng)開始了，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會(huì)作一個(gè)匯報(bào)。
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過幾年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。
了解到一個(gè)采購所具備的最根本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德根底上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的根底上，從提供最正確價(jià)值的供給商處采購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的根底；躲避一切可能危害商業(yè)交易的供給商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)那么等。
一、采購員的要求
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最根本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，xx-xx年我們及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯(cuò)誤意識----采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時(shí)充分利用供給商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動(dòng)銷售。但凡有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！，一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的！因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！
二、節(jié)約本錢
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約本錢，做到貨比三家；還要了解供給鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低本錢，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討方法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低本錢，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量屢次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供給商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。
在付款方面，逐漸將一局部供給商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低本錢。在這里我還要對公司所有業(yè)務(wù)人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供給商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存本錢。截止xx年x月底，共計(jì)降低本錢、節(jié)約費(fèi)用達(dá)xx萬元。別外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票，包括所有通過銀行托收的客戶，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證！從而每月都能減免一些不必要的稅收。
三、不斷學(xué)習(xí)
20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供給商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對于新進(jìn)品種，采購部都會(huì)向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。
幾年來，我更加明白了總本錢優(yōu)先原那么，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終〞。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，到達(dá)熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的開展的腳步！
管理的最終目的和最終表達(dá)是增加效益，而在我們管理和本錢控制過程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。不然，即使本錢在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降本錢。我們并沒有比競爭對手更多的本錢優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨(dú)到的降低本錢、提高效率的方案。
四、加大競爭力
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的'最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜谋惧X核心競爭力的表達(dá)最主要的來自于公司所有供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的上下。
對于目前正在為我司做出奉獻(xiàn)的合格供給商需多加鼓勵(lì)，因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供給商提供良好合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為明景效勞，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康開展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降本錢和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮�、無缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微效勞對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功。
采購工作總結(jié)5
1.回顧三年來的工作，我作為公司采購主管和唯一成員，在區(qū)各位指導(dǎo)老師辛苦的帶領(lǐng)下，在公司CEO的指導(dǎo)下，在各上級的領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力、支持與幫助下，認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了較好的成績，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過不斷的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將的工作情況總結(jié)如下：
2.一轉(zhuǎn)眼間20年即將過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績，在總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，20年共完成甲供材料設(shè)備采購計(jì)劃88份，新簽合同份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格份，共計(jì)完成材料設(shè)備采購計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)，采購工作總結(jié)如下:
3.一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下，和同事們的.協(xié)助下，自己在思想意識方面和工作作風(fēng)態(tài)度，得到了進(jìn)一步的完善提高之中，一年來通過自己的辛勤認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作。有效地按計(jì)劃完成各項(xiàng)采購任務(wù)和部門負(fù)責(zé)交辦的有關(guān)事務(wù)�；仡櫼荒陙淼闹饕ぷ髑闆r：
4.一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況總結(jié)如下：
采購工作總結(jié)6
回顧三年來的工作，我作為公司采購主管和唯一成員，在a區(qū)各位指導(dǎo)老師辛苦的帶領(lǐng)下，在公司ceo的指導(dǎo)下，在各上級的領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力、支持與幫助下，認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了較好的成績，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過不斷的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將的工作情況總結(jié)如下：
一、個(gè)人工作總結(jié)
(一)主要工作職責(zé)：作為采購部主管，我主要負(fù)責(zé)采購行政及采購管理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的管理和領(lǐng)導(dǎo)工作。以及面國內(nèi)外市場的原材料采購，設(shè)備采購等具體業(yè)務(wù)。并制定了一系列的采購管理制度，制定采購計(jì)劃，要求員工嚴(yán)格遵守采購程序，有效地進(jìn)行采購。及時(shí)做好原材料、設(shè)備供給市場形勢分析，同時(shí)不斷探索開辟建立新的物資供應(yīng)渠道，尋找物美價(jià)廉并及時(shí)的物資和服務(wù)。
(二)與“京華科技”建立長期良好的合作伙伴關(guān)系。在供應(yīng)商的競爭性投標(biāo)中，提高供貨和服務(wù)質(zhì)量，減少采購費(fèi)用、節(jié)省開支，降低成本，獲得充分的物資供應(yīng)，努力滿足生產(chǎn)實(shí)際需要和成本效益要求。采購部大部分時(shí)間都是與供應(yīng)商聯(lián)系合作，通過個(gè)人和部門的努力，與供應(yīng)商“京華科技”達(dá)成良好的共識，建立起了長期良好的合作伙伴關(guān)系。95%的采購都是由京華科技提供的，該公司經(jīng)常給優(yōu)惠我公司，例如原材料價(jià)格的優(yōu)惠，運(yùn)費(fèi)上的優(yōu)惠等等。順利地完成了三年的經(jīng)營業(yè)務(wù)，為公司財(cái)務(wù)部節(jié)省了不少開支。
(三)認(rèn)真按時(shí)做好采購部相關(guān)單據(jù)，及時(shí)提交給財(cái)務(wù)部和物流部。任職期間，本人嚴(yán)格履行本崗位職責(zé)，廉潔自律，做好采購部全體工作人員的表率。定期向公司匯報(bào)本部月、季、年統(tǒng)計(jì)工作，并提出好的建議。積極按期索取使用部門的年、月、季的采購計(jì)劃，并積極組織落實(shí)跟蹤。提高工作效率、縮短采購周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。
(四)積極配合各部門，認(rèn)真地完成采購部年度相關(guān)報(bào)表和報(bào)告。我部門每年度要完成的報(bào)告有：年度采購計(jì)劃與總結(jié)、年度采購決策方案與執(zhí)行情況分析報(bào)告、年度采購預(yù)算與預(yù)算執(zhí)行情況分析總結(jié)、年度采購訂單分析報(bào)告、采購成本計(jì)算表、采購業(yè)務(wù)分析報(bào)告、供應(yīng)商評估等。嚴(yán)格按照實(shí)際情況完成以上報(bào)告，為公司下一年度的經(jīng)營創(chuàng)造更大價(jià)值。
二、存在的問題
雖然我公司和采購部取得了可喜的成績，但仍然存在一些問題，需要我們在工作中注意的，也算是整個(gè)實(shí)習(xí)之后得到的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
首先，采購部主管對我而言是一個(gè)新的崗位，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;
其次，由于在公司磨合過程中出現(xiàn)了些問題，有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;部門與部門之間溝通方面未達(dá)到最理想的效果。例如與物流部的聯(lián)系，沒有很好地交代清楚每次采購單價(jià)、采購運(yùn)費(fèi)，造成物流。
最后，經(jīng)過這段時(shí)間的`學(xué)習(xí)和摸索我覺得自己的理論水平還不太適應(yīng)公司工作的要求。必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識面。開始由于對工作的不熟悉，很多地方不懂，出現(xiàn)了許多錯(cuò)誤。例如經(jīng)濟(jì)批量的計(jì)算、付款方式的選擇等等，因?yàn)檫@些都涉及到公司財(cái)務(wù)，減少公司財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)是我的職責(zé)。通過于財(cái)務(wù)部人員的溝通和協(xié)調(diào)，最終較好地完成了采購工作。
三、工作總結(jié)與體會(huì)
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和各成員對我的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上，給我一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我從原來對采購的一無所知到認(rèn)識了更多的人和事，接觸了更多新鮮的事物，學(xué)到一些新的知識，增長了更多見識!
通過三年的模擬經(jīng)營活動(dòng)，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購;堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等，相信這些我都已經(jīng)做到了。
要努力學(xué)習(xí)采購專業(yè)知識和相關(guān)法律常識。加對原材料市場走向的了解，加強(qiáng)周圍環(huán)境、同行業(yè)發(fā)展的了解、學(xué)習(xí)，要對公司的統(tǒng)籌規(guī)劃、當(dāng)前情況做到心中有數(shù)。本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào)。為公司謀求最大利益的同時(shí)努力使公司更整體化。加強(qiáng)與其他部門的溝通與合作，以便掌握最有用，最幾時(shí)的信息，的市場狀況。對于采購部內(nèi)部，更應(yīng)該注重本部門的工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。不斷改進(jìn)采購部對其他部門的支持能力、服務(wù)水平。
采購工作總結(jié)7
我于20xx年x月xx日開始到公司上班，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，不知不覺已經(jīng)三個(gè)多月了，現(xiàn)將這三個(gè)月的工作情況總結(jié)如下：
非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。
1、采購工作的重要性。
2、培養(yǎng)和加強(qiáng)采購員應(yīng)具備的能力
�、賹ξ锪系谋鎰e能力。通過在配送中心和包裝庫房的熟悉，使我對主要原材料、輔料和包裝物的種類、名稱、標(biāo)識方法全面熟悉，并了解到它們的進(jìn)出流程和如何在erp系統(tǒng)中分辨它們。
②成本意識。保持對價(jià)格的敏感性并培養(yǎng)對物料的估價(jià)能力，學(xué)習(xí)如何降低所采物料的單價(jià)和提高進(jìn)料的準(zhǔn)時(shí)性。
�、畚臅幚砟芰�。常用文書包括訂購協(xié)議、聯(lián)絡(luò)函、報(bào)告、通知、傳真（特指專門的傳真格式）、電郵等。各種文書均有固定的格式，我按照王主管使用過的格式予以運(yùn)用，并將重要的外發(fā)文書交主管、副總和總經(jīng)理審核。對采購記錄的使用和保管均按照公司相關(guān)程序文件執(zhí)行，使其在需要時(shí)能夠被找到。對其他部門交過來的檢驗(yàn)單和圖紙等進(jìn)行分類整理，并編制目錄以方便查找。
公司采購員轉(zhuǎn)正總結(jié)
我于20xx年xx月xx日開始到公司上班，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，不知不覺已經(jīng)三個(gè)多月了，現(xiàn)將這三個(gè)月的工作情況總結(jié)
一、非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí)
在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。幫助采購核對前期的應(yīng)付賬款余額，并對賬袋進(jìn)行了分類整理，為以后的工作提供便利；并協(xié)助采購帶新員工，雖然我自己還是一個(gè)來公司不久的尚在試用期的新員工，但在4月份，還是積極主動(dòng)的協(xié)助采購帶新人，將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問題都教給XXX，教會(huì)她如何記賬袋，如何查錯(cuò)，如何發(fā)傳真等。根據(jù)核對后的.應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬，并及時(shí)的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬，除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對外，大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。
二、建立庫存明細(xì)賬
在三四月份，因?yàn)樵瓉淼某杀緯?huì)計(jì)突然離職，在沒有任何交接的情況下，變壓力為動(dòng)力，要求自己盡快的熟悉公司情況，不斷的對工作進(jìn)行改進(jìn)，以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫存明細(xì)賬分為青島庫、公司流動(dòng)庫、公司原材料庫、沈陽庫、濟(jì)南庫、北京庫、上海庫和生產(chǎn)車間庫，并對成品庫進(jìn)行了匯總，形成公司總的庫存明細(xì)賬。在建賬的同時(shí)，將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理，但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，影響了報(bào)表的可信度，不過在這個(gè)過程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中會(huì)做的更好。
在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題，便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見提供參考。
三、接手公司及分公司的手工庫存明細(xì)賬
我、接手運(yùn)費(fèi)的登記工作。由于開始時(shí)未交待明白，所以前段時(shí)間一直延用前期的做法，對運(yùn)費(fèi)進(jìn)行流水登記。運(yùn)費(fèi)管理修正后，根據(jù)應(yīng)付報(bào)表及運(yùn)費(fèi)管理的要求，重新設(shè)計(jì)了一套運(yùn)費(fèi)統(tǒng)計(jì)的表格，我想在以后的工作中再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
四、熱心回答同事詢問的問題
由于自己以前接觸計(jì)算機(jī)應(yīng)用多一點(diǎn)兒，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在工作中，經(jīng)常會(huì)有同事詢問，我總是會(huì)把自己知道的分享給大家。我認(rèn)為大家的能力都提高了，我們的公司才會(huì)整體的提高。關(guān)于我們目前的狀況，我提一點(diǎn)看法，就是關(guān)于月末結(jié)賬的問題，應(yīng)收、應(yīng)付、采購、制單、庫務(wù)等相關(guān)人員口徑要一致，統(tǒng)一時(shí)間結(jié)賬，便于賬賬之間進(jìn)行核對。要強(qiáng)化月末盤點(diǎn)的概念，盤點(diǎn)就是要進(jìn)行賬實(shí)核對，目的是要達(dá)到賬實(shí)相符。賬面數(shù)和實(shí)數(shù)之間差了未達(dá)單據(jù)，所以盤點(diǎn)時(shí)一定要處理好未達(dá)單據(jù)，不僅是送貨單，入庫單、庫與庫之間的送貨單等與庫存相關(guān)的單據(jù)都存在著未達(dá)情況，都要列全，而且要注明單據(jù)的性質(zhì)（是送貨單還是入庫單還是庫與庫之間的送貨單，只列單據(jù)號不易區(qū)分），單據(jù)的情況（做廢或改單）現(xiàn)在這些方面做的還不夠，未達(dá)單據(jù)提供不是很全，有些入庫單未提供，未達(dá)單據(jù)如果不準(zhǔn)確，庫存核對就無法有效的進(jìn)行，更談不上賬實(shí)相符了。還有盤點(diǎn)日的單據(jù)一定要和庫務(wù)確定好是盤點(diǎn)前還是盤點(diǎn)后，不能再出現(xiàn)同一天的單據(jù)，有的是盤點(diǎn)前，有的是盤后的情況，這樣我們在處理單據(jù)是會(huì)出現(xiàn)混亂。
總之，經(jīng)過三個(gè)月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會(huì)一如繼往，對人：與人為善，對工作：力求完美，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
采購工作總結(jié)8
回首20xx年，我在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級主管的親切關(guān)懷和各位同事的真情關(guān)懷下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司選購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身選購業(yè)務(wù)水平，按時(shí)按量按質(zhì)的完成了皮邊收購工作。現(xiàn)把一年來的工作狀況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、著眼職業(yè)需求，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問。
選購豬皮的好壞直接影響著我們公司產(chǎn)品的質(zhì)量。作為一名皮邊收購員，深感責(zé)任重大，使命光榮，必需不斷提高自己的基礎(chǔ)理論學(xué)問。一年來，我認(rèn)真學(xué)習(xí)選購基礎(chǔ)學(xué)問，認(rèn)真研讀《皮革質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)有用手冊》，我虛心求教，不斷向四周有閱歷的老選購學(xué)習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，在干中學(xué)、在學(xué)中干，通過實(shí)踐摸索出符合實(shí)際的豬皮選購理論，以厚實(shí)地理論支撐保證工作力氣的不斷進(jìn)步。
二、著眼使命牽引，全力完成選購任務(wù)。
選購工作看似簡潔，卻是保證產(chǎn)品與服務(wù)的正常供應(yīng)，以支持我公司生產(chǎn)及其他經(jīng)營活動(dòng)順當(dāng)運(yùn)作的最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一年來，我依據(jù)公司的要求，主動(dòng)圍繞價(jià)、質(zhì)、量、地、時(shí)等基本要素開放選購工作，依據(jù)供應(yīng)方案指標(biāo)，主動(dòng)開拓貨源市場，貨比三家、價(jià)比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，全年共完成xx的豬皮選購工作，圓滿完成了本年度的選購任務(wù)，為公司的`進(jìn)展做出了自己應(yīng)盡的貢獻(xiàn)。
三、著眼公司進(jìn)展，不斷提高供應(yīng)質(zhì)量。
為了能選購的質(zhì)量好的原材料，我主動(dòng)聯(lián)系親朋好友，努力開拓進(jìn)貨渠道，多次跑xx、下xx，以責(zé)任擔(dān)當(dāng)重任，以忠誠回饋信任，有時(shí)為了降低選購成本，不惜動(dòng)用自己的關(guān)系，甚至和供應(yīng)商爭得面紅耳赤。今年x月，我從一個(gè)伴侶那里得知有物美價(jià)廉的豬皮供應(yīng)，可以有效地降低選購成本，但我深深地明白與未經(jīng)審查和不生疏的供應(yīng)商做交易存在的風(fēng)險(xiǎn)是很大的，為了把握第一手資料，我利用節(jié)假日時(shí)間前去“明察暗訪”，幾次與之洽談，最終為公司選購開拓了一條不錯(cuò)的進(jìn)貨渠道。幾年來，我在選購工作中禮貌待人，誠信于人，樹立了公司的良好形象,在面對各種誘惑時(shí),能以公司大局為重，以自身的人格為重，做到了不迷失自我。 選購工作是個(gè)艱苦的工作，時(shí)常風(fēng)里來，雨里去，在外奔波錯(cuò)過飯點(diǎn)更是常有的事，但我既然選擇了這個(gè)行業(yè)，就會(huì)以崇高的使命感和責(zé)任感把這項(xiàng)工作干好。一份春華，一份秋實(shí)，在選購的道路上我付出的是辛勤的汗水，但收獲的卻是那一份份充實(shí)和一份份沉甸甸的喜悅。
有工作是歡快的，選購工作在給我艱辛的同時(shí)，更給了我不斷地成長與收獲。新的一年已經(jīng)來臨，在新的一年里，我決心以感恩公司、回饋公司的使命感，連續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，不斷提高自己的責(zé)任心，不斷削減工作失誤，提高工作效率，并利用業(yè)余時(shí)間充實(shí)提高自己，參預(yù)國家注冊選購師資格培訓(xùn)，把自己的進(jìn)步與公司的進(jìn)展壯大緊緊聯(lián)系在一起，提高成本概念，利潤思維、風(fēng)險(xiǎn)意識和統(tǒng)籌力氣，向一個(gè)更優(yōu)秀的選購靠近，做一名真正的優(yōu)秀選購員。
采購工作總結(jié)9
轉(zhuǎn)眼年終總結(jié)的時(shí)間就到了，作為一名員工，盡管在這一年中做的都是重復(fù)的工作，但是我卻通過工作中遇到的不同的人，做的不同的事學(xué)到了不少新的知識�，F(xiàn)在到了年末，我更要好好的去梳理這一年的收獲，去了解自己過去發(fā)現(xiàn)的自己的不足，分析現(xiàn)在的缺陷，好好的改正提升自己！一年來我也有不少的提升，更多的是自己在工作中收獲的經(jīng)驗(yàn)。盡管如此，太多的經(jīng)驗(yàn)反而導(dǎo)致自己還來的及好好的吸收笑話，現(xiàn)在就對這一年的工作好好的總結(jié)如下：
一、個(gè)人進(jìn)度在一年的工作中，我又跟著師傅走了很多的地方，了解了更多關(guān)于市場的知識，同時(shí)也認(rèn)識了很多供應(yīng)商們。并在之后的交談中，學(xué)會(huì)了很多。在酒店空閑的時(shí)候，我也會(huì)主動(dòng)的去了解酒店各個(gè)部門的消耗情況，了解他們的要求。利用自己所了解的情況，結(jié)合規(guī)定，盡量的尋找物美價(jià)廉的'供貨商為酒店提供材料。在今年的_月，我開始單獨(dú)的去了解和分析市場情況，憑借自己之前的所學(xué)，我努力的總結(jié)了自己的看法，雖然還沒有做到盡善盡美，但還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 二、工作方面今年的變動(dòng)有很多，首先是在酒店勞動(dòng)用具的方面，因?yàn)橄妮^快的問題，我和主管反應(yīng)，更換了更為耐用的類別。同時(shí)酒店也對這方面進(jìn)行了通知，大大的減少了酒店勞動(dòng)工具的消耗速度。
其次是其他酒店消耗的器材方面我們后勤也都進(jìn)行了規(guī)劃和改善，提升耐用性的同時(shí)，也大大的降低了成本。最重要的是酒店的食材方面，在今年市場的波動(dòng)比較嚴(yán)重。為此，我們也和供應(yīng)商交談了很多次。同樣在財(cái)務(wù)部方面我們也經(jīng)過了多次的交談，終與確定了一個(gè)比較穩(wěn)定的方案。希望能盡快平息市場的波動(dòng)，我們也會(huì)繼續(xù)盯緊市場的變化，及時(shí)的做出改動(dòng)策略。
三、不足的地方一年的工作不出錯(cuò)誤是不可能的，但時(shí)好在有過往的經(jīng)驗(yàn)和老同事們的支持，沒有出現(xiàn)什么大的問題。但是作為員工，我在個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和與人交流的技巧上還是要多多的加強(qiáng)。尤其是在人際關(guān)系網(wǎng)上，還是要更多的去拓展，只有更寬的關(guān)系網(wǎng)，才能更好的在這份工作中做的更好！
四、總結(jié)采購是一個(gè)多變的工作，我們要及時(shí)的去了解酒店的需求，也要及時(shí)的配合市場的變化。希望在今后一年的工作中，我能更好的提升自己的經(jīng)驗(yàn)，讓自己在工作中更加順手，也希望xx_酒店的各位都能繼續(xù)努力，共同將xx_酒店建設(shè)的更加強(qiáng)大！
采購工作總結(jié)10
我是xx經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)xx所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任xx經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和xx的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、完善制度建設(shè)
根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。xx的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
二、嚴(yán)格規(guī)范采購計(jì)劃管理
嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購。
三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理
針對近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢，組織xx員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識，對當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，xx的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)。
2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。
4、建立健全每日進(jìn)貨臺帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊。
四、加強(qiáng)對供貨商的選定、使用的管理
從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評議，通過質(zhì)價(jià)評審委員會(huì)的評審后進(jìn)入xx，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在xx月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉
“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。
六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度
定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。
七、按照酒店質(zhì)價(jià)評議
合同評審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對每一項(xiàng)大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價(jià)，多方對比，并召開質(zhì)價(jià)評議和合同評審會(huì)，切實(shí)做到采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購價(jià)格。
八、加強(qiáng)了對車輛的'管理
由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年xx月份酒店三輛車劃歸xx管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識。
在過去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。
采購工作總結(jié)11
又一年過去了，時(shí)間總是在悄悄流逝。在新的一年即將到來之際，我會(huì)根據(jù)工作的具體情況，對自己的工作進(jìn)行分析和評價(jià)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)，并提出改進(jìn)的方法，以便在今后的工作中吸取教訓(xùn)，避免再犯錯(cuò)誤，揚(yáng)長避短，為今后工作方法和工作效率的不斷改進(jìn)提供依據(jù)。總結(jié)部分主要包括個(gè)人成長、工作和存在的不足。
一、個(gè)人成長
1.改變你的想法。學(xué)校生活支持尊重和擔(dān)憂，我們不需要擔(dān)心某些問題。學(xué)校生活在三線和一線可以跟上學(xué)習(xí)，但在工作上卻跟不上。在工作中，我們需要考慮如何提高工作效率，如何處理與上級領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)系，如何處理工作中不滿意的事情。這一切都需要用一顆平常心去對待�？▋�(nèi)基在他的《人性的缺點(diǎn)》一書中寫道：“不要再想著自己的成就和需要，讓我們研究別人的長處，忘記對人的贊美和奉承，給予他們發(fā)自內(nèi)心的、真誠的贊賞�！比藗儠�(huì)珍惜和珍惜你說的話，并把它藏起來一輩子背誦。即使你已經(jīng)忘記很久了，他仍然牢牢記得你說的話。這是一種很有價(jià)值的與人相處的心態(tài)，所以及時(shí)改變心態(tài)會(huì)讓我們的工作更加順利。
2.有一個(gè)清晰的計(jì)劃。只有這樣，目標(biāo)才足夠明確，才不會(huì)在未來的工作中不知所措。在這一年里，我每天都會(huì)習(xí)慣性地整理我的工作日記，記錄過去一年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。無論是XX教育園區(qū)項(xiàng)目，還是XX項(xiàng)目，我都會(huì)記錄每天所做的事情，然后總結(jié)完成情況。但是有時(shí)候越總結(jié)越覺得自己缺少得太多，理解得太少。因此，我很擔(dān)心，但事實(shí)似乎是我把自己搞砸了。我越焦慮，就越容易犯錯(cuò)。我越著急，就越覺得我追求的目標(biāo)離我越來越遠(yuǎn)！幸運(yùn)的是，有這些平時(shí)不顯眼的日記，幫助我清楚地記錄每一個(gè)錯(cuò)誤和進(jìn)展，在無形中提高了我的工作效率和工作順序。這也改變了我在工作之初缺乏系統(tǒng)性和邏輯性的缺點(diǎn)。
二、工作：
1.注意處處是知識。這是我畢業(yè)時(shí)導(dǎo)師對我說的一句話。這句話他沒有給我太多的解釋，但我在工作中深刻地理解了這句話。剛到采購部門的時(shí)候，我會(huì)仔細(xì)瀏覽過去的采購合同。在整理的過程中，我仔細(xì)察看了采購合同的內(nèi)容，這對我以后修改合同有很大的幫助。我可以直接應(yīng)用之前的契約模型，結(jié)果直接歸功于我的關(guān)注。只要你在生活中處處注意學(xué)習(xí)，就不要總指望別人來告訴你怎么做。你應(yīng)該學(xué)會(huì)思考你應(yīng)該怎么做，并注意別人怎么做。
2.促進(jìn)理解。以前我只是籠統(tǒng)地認(rèn)為，買就是買東西，就是簡單的金錢和物質(zhì)的交易，只要價(jià)格合適，質(zhì)量合格就可以了。只有通過工作，我們才能知道另外的情況。采購不像平時(shí)打個(gè)電話、簽個(gè)合同、送貨那么簡單。這只是其中之一，也是最基本的。這種簡單的銷售關(guān)系并不簡單。確保正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)、正確的質(zhì)量和正確的價(jià)格是采購過程中必須滿足的要求。轉(zhuǎn)到采購部門后，我首先改變了原來不正確的觀念。特別是采購，是公司供應(yīng)鏈中非常重要的一環(huán)。它要求我們以滿足市場和生產(chǎn)的需要為標(biāo)準(zhǔn)。任何錯(cuò)誤都可能造成經(jīng)濟(jì)損失。因此，我們有理由說，采購崗位需要完美的人。我覺得自己離要求還有一段距離，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是一項(xiàng)需要我長期積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練水平才能掌握的技術(shù)。要做到這一點(diǎn)非常困難。但我會(huì)一步一步向這個(gè)方向邁進(jìn)，跟上公司的`發(fā)展！通過自己的努力，成為一名優(yōu)秀的采購工作者。
三、不足之處
我渴望通過自己不懈的努力和奮斗為公司做出更多的貢獻(xiàn)，但與領(lǐng)導(dǎo)和同事的要求還有一定的距離。
一是工作質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)要求有差距；一方面是因?yàn)閭�(gè)人技能和素質(zhì)不夠高；另一方面，時(shí)間緊張，工作效率不高。
第二，有時(shí)工作敏感度不是很強(qiáng)；他們對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)不夠敏感。有時(shí)工作沒有提前完成，報(bào)告不夠及時(shí)。
三是領(lǐng)導(dǎo)助手的作用不夠明顯；我們對工作的全局把握不到位，不能主動(dòng)思考，超前思考。我們的許多工作只是充當(dāng)“算盤珠子”。
今后，我們一定要改掉缺點(diǎn)，拓寬思路，求真務(wù)實(shí)，努力做好領(lǐng)導(dǎo)交給我們的每一項(xiàng)工作。
未來我打算在以下幾個(gè)方面開展工作：
一是加強(qiáng)工作統(tǒng)籌。根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)年度工作要求，制定未來工作的具體計(jì)劃，明確工作內(nèi)容、時(shí)限和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，加強(qiáng)部門間的協(xié)調(diào)，將各項(xiàng)工作有機(jī)結(jié)合，明確工作思路，提高工作效率，增加工作效果。
二是加強(qiáng)作風(fēng)培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、迎難而上、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
總之，新年伊始，我們一定要以全新的面貌迎接工作中的各種挑戰(zhàn)，以積極的態(tài)度在個(gè)人成長和工作中努力進(jìn)取，彌補(bǔ)過去的不足和不足。
采購工作總結(jié)12
在采購部實(shí)習(xí)的這一周里，感觸最深莫過于“忙碌感〞，每個(gè)人每天的工作，大局部時(shí)間都是在與各部門的協(xié)調(diào)與溝通，由此可見采購部的在整個(gè)環(huán)節(jié)中，占有很重要的位置。就此而言，我覺得自己真的有幸來這個(gè)部門實(shí)習(xí)，以前一直沒有時(shí)機(jī)在采購部實(shí)習(xí)，了解這個(gè)部門的工作環(huán)節(jié)，雖然只有短短一周的時(shí)間，缺乏以充分熟悉每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)的作業(yè)，但至少整個(gè)環(huán)節(jié)的流程都有所了解了。采購部門是一個(gè)承上啟下的環(huán)節(jié)，也是一個(gè)重要的紐帶。它兩端分別連接著設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)。日常的工作程序如下：
1、根據(jù)設(shè)計(jì)部門的要求，有針對性的制定采購方案，集中大批量訂購面、輔料。
2、跟進(jìn)所采購的原物料、輔料出貨時(shí)間以及報(bào)價(jià)，在合理的情況下，有效地降低本錢，為公司創(chuàng)造最大利潤。
3、貨品的名稱、數(shù)量及規(guī)格按照雙方共同確認(rèn)的樣品執(zhí)行大貨生產(chǎn)。
4、處理好與供給商的關(guān)系，維護(hù)雙方的共同利益，公平合理積極地處理存在的.問題。
總結(jié)：
在實(shí)習(xí)的過程中，深刻感覺到每個(gè)環(huán)節(jié)的重要性，設(shè)計(jì)出的款式，只有在接下來的每個(gè)緊密相連的環(huán)節(jié)中，認(rèn)真操作，及時(shí)溝通，才會(huì)保證最后生產(chǎn)出的款式，和最初的設(shè)計(jì)款式吻合，或者出入不大。
以前多年的設(shè)計(jì)工作，關(guān)注的更多的都是設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，而沒有在接下來的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)中投入太多，以后在工作中的側(cè)重點(diǎn)可能除了設(shè)計(jì)款式的本職工作外，更多的要關(guān)注之后的采購、生產(chǎn)以至大貨的首件核對，都要跟進(jìn)、監(jiān)督和配合。這樣才能保證每個(gè)設(shè)計(jì)出來的款式，成功的投放到市場，成為完美不缺的流通商品，穿在每個(gè)追求品質(zhì)的完美消費(fèi)者的身上。
采購工作總結(jié)13
回首即將過去的這一年，有太多收獲，太多感慨。在外采科的這一年歷練更讓我明白一個(gè)團(tuán)隊(duì)在公司里的重要作用。每個(gè)個(gè)人，每一份看似簡單的采購工作，背后都有無數(shù)默默無聞的汗水，一個(gè)好的采購員更要具備認(rèn)真細(xì)致，一絲不茍等多種優(yōu)秀品質(zhì)，還需與各個(gè)部門做好協(xié)調(diào)工作，最終在最大降低成本的前提下，積極配合生產(chǎn)。
記得剛來的那幾個(gè)月是從交檢鍛件封頭這樣比較簡單的工作開始的，采購科里的前輩們耐心地教會(huì)我如何看簡單的鍛件圖，如何寫材料代用單，讓我慢慢了解了各種鋼板材質(zhì)及其用途。這期間出了好多錯(cuò)，鬧了不少笑話，但是在這個(gè)集體里，沒人計(jì)較這些，在大家的幫助下，從下單到收貨，我開始經(jīng)手每一項(xiàng)環(huán)節(jié);開始熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式;開始了解自己貨品的實(shí)際到貨料情況及存在哪些問題;
開始提前收集所買貨品的資料，有不明確的地方及時(shí)跟供應(yīng)商溝通，以確保買到準(zhǔn)確的工具，耗材。
至今，我已參與了圖克項(xiàng)目，寶豐項(xiàng)目，澤馬克項(xiàng)目中的各項(xiàng)采購任務(wù)，參加大小招標(biāo)二十一次，制作合同10余份，總金額約15萬元。隨著對采購這項(xiàng)工作的不斷深入了解，我對自己的工作也一次比一次更得心應(yīng)手，爭取在最短的時(shí)間，以最便宜的價(jià)格，用最大的.效率完成采購任務(wù)。即使簡單到一個(gè)燈泡的購買，都要認(rèn)真確定規(guī)格型號品牌，不懂就問，我還建了自己的外購件圖片集，方便詢價(jià)報(bào)價(jià)，盡力做到物美價(jià)廉。
有了這一年的鍛煉，明年一定要把這份工作做到更細(xì)致。比如，真正介入到單價(jià)里面，要做到貨比三家，通過不同的廠家給出不同的價(jià)位，在以理想的價(jià)位與合適的供應(yīng)商協(xié)商。另外，要了解市場的發(fā)展和趨勢，及時(shí)知道貨品的價(jià)格走勢，不能只聽供應(yīng)商的價(jià)格，做到心里有譜。再有就是最重要的，即配合好其他部門，最終服務(wù)于生產(chǎn)。
新的開始，我會(huì)用更積極樂觀的態(tài)度面對工作，面對同事，面對生活。我們的企業(yè)也會(huì)在這個(gè)溫暖的大家庭里蓬勃發(fā)展，排除一切困難邁向更美好的明天。
采購工作總結(jié)14
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去了一半，在這半年的時(shí)間里，我與各位同事一起共同努力，互相學(xué)習(xí)，以腳踏實(shí)地的態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)地面對工作，保證了部門各項(xiàng)工作的順利開展。上半年里進(jìn)行的主要工作有：
一、新產(chǎn)品投放及改進(jìn)
在繼續(xù)使用新產(chǎn)品投放記錄表得同時(shí)，建立新產(chǎn)品臺賬，將投放的每個(gè)新產(chǎn)品零部件信息詳細(xì)記錄，及時(shí)調(diào)度，每周公布，使新產(chǎn)品投放、送樣、改進(jìn)、確認(rèn)情況一目了然，新產(chǎn)品相關(guān)工作井然有序，時(shí)刻處于控制范圍內(nèi)。及時(shí)傳遞新產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)聯(lián)絡(luò)書，做好本職工作，貫徹承上起下的崗位職能，及時(shí)與總工辦、技術(shù)中心、工藝部以及各新產(chǎn)品業(yè)務(wù)員溝通信息，保證新產(chǎn)品的開發(fā)投放以及后續(xù)的技術(shù)改進(jìn)盡快完成，早日確認(rèn)合格，滿足批量生產(chǎn)要求�，F(xiàn)已完成新產(chǎn)品零部件開發(fā)與改進(jìn)計(jì)劃xx余項(xiàng)。
二、市場計(jì)劃、工裝模具計(jì)劃
市場采購計(jì)劃、工裝模具計(jì)劃自納入ERP管理之后，管理調(diào)度更加快捷方便且有利于隨時(shí)掌握采購計(jì)劃進(jìn)度、采購單價(jià)變化、供應(yīng)商交貨情況、質(zhì)管檢驗(yàn)情況等信息。在使用ERP進(jìn)行調(diào)度的同時(shí)，建立市場采購計(jì)劃臺賬，將所有的市場采購計(jì)劃詳細(xì)記錄，每月底進(jìn)行調(diào)度，完成的進(jìn)行標(biāo)注，未完成的納入下月應(yīng)完成，并重點(diǎn)督促業(yè)務(wù)員落實(shí)情況，時(shí)刻關(guān)注進(jìn)度。迄今已下達(dá)市場采購計(jì)劃xx余項(xiàng)，工裝模具采購計(jì)劃xx余項(xiàng)，基本按計(jì)劃時(shí)間完成。
三、質(zhì)量信息處理及三包業(yè)務(wù)
繼續(xù)使用質(zhì)量信息臺賬，詳細(xì)記錄車間裝配過程中以及客戶使用過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，截止xx月底已記錄質(zhì)量信息xx余項(xiàng)，每天進(jìn)行查看調(diào)度，督促業(yè)務(wù)員落實(shí)質(zhì)量信息處理進(jìn)度，跟進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足車間正常裝配需求。使用部門質(zhì)量檔案，每月底對當(dāng)月進(jìn)貨檢驗(yàn)過程中出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品信息進(jìn)行記錄入檔，要求各業(yè)務(wù)員通知外協(xié)廠加強(qiáng)相關(guān)零部件的產(chǎn)品質(zhì)量，屬于關(guān)鍵零部件的要求廠家出具書面整改報(bào)告，提高外協(xié)廠的`質(zhì)量意識。對三包零部件，及時(shí)進(jìn)行分解，傳遞各業(yè)務(wù)員，要求及時(shí)退換，并在月底對當(dāng)月要求退換完成的三包零部件進(jìn)行落實(shí)，均在當(dāng)月或次月完成退換。
四、合格供方的管理評價(jià)
嚴(yán)格遵循公司規(guī)章制度，按照xx體系要求，認(rèn)真篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商列為公司的合格供應(yīng)商，并對其進(jìn)行有效地管理評價(jià)，擇優(yōu)汰劣，充分發(fā)揮采購部的職能，加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理與控制，確保其供貨能力和供貨質(zhì)量穩(wěn)步提高，從源頭上保證采購零部件的質(zhì)量。在每月月底收集整理本月各供應(yīng)商的進(jìn)貨及時(shí)率、合格率等相關(guān)資料，為年底進(jìn)行供應(yīng)商評價(jià)做好準(zhǔn)備工作。
五、合作協(xié)議、模具合同的管理
實(shí)時(shí)維護(hù)專項(xiàng)臺賬，將所有協(xié)議以及模具合同按照簽訂時(shí)間編號排序，并登記在臺賬上，方便查找管理。
六、其它工作
1、積極參與了xx系列產(chǎn)品與xx系列產(chǎn)品的降價(jià)工作，理順了工作思路，為后續(xù)的類似降價(jià)工作打好了基礎(chǔ)。
2、積極參與了公司組織的產(chǎn)品分級管理工作。
3、參加了公司xx環(huán)境管理體系培訓(xùn)，依照學(xué)習(xí)內(nèi)容整理了本部門相關(guān)的資料，為迎接xx環(huán)境管理外審做好了準(zhǔn)備工作。
4、參與了修訂新版合作協(xié)議，并與重要供應(yīng)商重新簽訂新版本合作協(xié)議的工作。
行百里者半九十，僅僅過去了一半，后面還有很長的路要走，不能有絲毫的懈怠之心。為做好度的各項(xiàng)工作，結(jié)合上半年度發(fā)現(xiàn)的不足之處，在接下來的工作中重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面：
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交辦工作，勤請示、勤落實(shí)，及時(shí)匯報(bào)完成情況。
2、加大組織和協(xié)調(diào)力度，對新產(chǎn)品開發(fā)加強(qiáng)調(diào)度，為順利完成新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃發(fā)揮積極作用。
3、加大市場采購以及工裝模具采購計(jì)劃調(diào)度力度，保證按時(shí)完成。
4、進(jìn)一步規(guī)范各類文件、記錄、臺帳、報(bào)表等填寫、上報(bào)、存檔工作，準(zhǔn)確無誤地逐項(xiàng)、按時(shí)完成工作。
5、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，全面提高調(diào)度自身的綜合素質(zhì)，不斷提高思想覺悟和業(yè)務(wù)水平，在學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)程措施及相關(guān)知識的情況下，理論聯(lián)系實(shí)際，做好本職工作。
在下半年度，我會(huì)時(shí)刻注意保持良好的工作作風(fēng)，繼續(xù)與各位同事們精誠合作，只為成功找方法，不為失敗借口，積極面對各種挑戰(zhàn)，扎扎實(shí)實(shí)、腳踏實(shí)地的干好工作，為公司的和諧穩(wěn)步發(fā)展恪盡職守、盡職盡責(zé)，貢獻(xiàn)自己的一份力量。
采購工作總結(jié)15
20xx年采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作與作法
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往xx、xx考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為限度的.降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、xx進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。
二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足
20xx年度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
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