- 相關(guān)推薦
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導(dǎo),快快來寫一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點突出呢?以下是小編為大家整理的酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié),希望能夠幫助到大家。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)1
從我擔任酒店前臺職務(wù)到現(xiàn)在已經(jīng)將近一年的時間了,通過工作中的表現(xiàn)讓我明白履行好前臺職責的重要性,因此這一年的工作中能夠圍繞著酒店的經(jīng)營目標而努力,而且通過酒店工作的完成也讓我從中積累了不少經(jīng)驗,對于自己在工作中的進步則讓我感到十分激動,但我也要正式前臺工作中的不足并努力將其改善才行,現(xiàn)對這一年完成的酒店前臺工作進行以下總結(jié)。
認真接待進入酒店的客戶并為對方提供幫助,無論客戶是否辦理酒店業(yè)務(wù)都要保持微笑服務(wù)才行,因此我會詢問客戶的來意并盡力解決對方的問題,無論是對業(yè)務(wù)信息的講解還是后續(xù)的.辦理工作都是很重要的,于是我便在前臺工作中嚴格要求自己并提升服務(wù)水平,而且我也會積極向同事請教從而改進工作中的不足,這方面的努力則是為了在前臺工作中有著更好的表現(xiàn),思想上的積極性讓我對前臺工作的完成十分重視,由于前臺工作中有著不錯的表現(xiàn)從而讓我得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。
做好房卡的保管工作從而為客戶辦理入住服務(wù),由于酒店房間較多的緣故自然需要對房卡進行嚴格保管,而且我還會對房卡做好標記以便于能夠盡快找出所需的鑰匙,在為客戶辦理業(yè)務(wù)的時候則會核對好對方的身份,要求客戶出示證件以后再來為對方進行登記,堅持這方面的原則對于保障酒店安全是很重要的,考慮到客戶用餐方面的需求導(dǎo)致我也會向?qū)Ψ竭M行詢問,向?qū)Ψ秸f明酒店提供用餐的時間從而讓客戶了解這方面的信息,若是客戶有送餐上門的需求也會安排服務(wù)員進行處理。
對電話來訪則會記錄好重要信息并反饋給部門領(lǐng)導(dǎo),有時在前臺工作中會遇到客戶打電話預(yù)定房間的狀況,我會認真幫助對方進行預(yù)定并在下班前向領(lǐng)導(dǎo)進行反饋,而且在交接班的時候也會向同事說明值班期間的注意事項,做好信息的交流以便于前臺工作能夠順利完成,而且在節(jié)假日的時候也會負責聯(lián)絡(luò)老客戶并向?qū)Ψ剿腿柡,當客戶需要退房的時候則會認真為對方進行辦理,而且在收銀方面也會為客戶開具發(fā)票以及退還押金,每個月末還會對酒店營業(yè)額進行分析并在統(tǒng)計后交給領(lǐng)導(dǎo)。
能夠做好前臺工作自然得益于平時在工作中的努力,因此我會繼續(xù)履行好前臺職責并為酒店發(fā)展而努力,希望能夠始終秉承嚴謹?shù)淖黠L并更好地完成自身工作。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)2
隨著本年度酒店領(lǐng)班工作的結(jié)束也讓我對此充溢了感慨,無論是對年初工作目標的規(guī)劃還是這一年來的努力都沒有辜負領(lǐng)導(dǎo)的期盼,而我也能夠?qū)ψ陨淼墓ぷ髦贫A段性目標并將其逐步實現(xiàn),現(xiàn)如今我已經(jīng)較好地完成了酒店的各項工作并在實力方面得到了提升,面對領(lǐng)班工作中的得失也讓我對此進行了相應(yīng)的總結(jié)。 仔細對自身的工作進行部署并遵守酒店的相關(guān)制度,由于我在以往的工作中參加過部分酒店制度的建設(shè)和完善,因此我能夠意識到遵守規(guī)定的重要性并在工作中帶頭遵守,終歸我在工作中負責的區(qū)域往往能夠很好地呈現(xiàn)酒店的風貌,這也意味著即便是些許的服務(wù)不到位都會給客戶造成不好的印象,所以我在本年度的工作中對自身的領(lǐng)班工作進行了部署并嚴格要求其他員工,每當客戶須要幫助的時候都會上前進行詢問,而且前臺人員難以解決的問題也會仔細進行指導(dǎo),我明白自己能夠勝任領(lǐng)班工作也是源于領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的`協(xié)作,因此我在工作中須要仔細履行好自身的職責才不會讓信任自己的人感到悲觀。 注意服務(wù)水平的提升并強化對酒店業(yè)務(wù)學(xué)問的學(xué)習,作為領(lǐng)班人員自然要熟識酒店的全部業(yè)務(wù)才能夠通過工作的完成幫助到客戶,因此我能夠利用工作之余的時間進行學(xué)習從而將業(yè)務(wù)學(xué)問記憶在腦海之中,而且我在平常的工作中也會注意對業(yè)務(wù)學(xué)問的運用,能夠做到這種程度自然意味著我在平常的學(xué)習都是有意義的。由于我須要履行好服務(wù)接待方面的職責從而須要注意自身綜合素養(yǎng)的提升,所以我在今年的工作中參加了酒店組織的服務(wù)技能培訓(xùn)并取得了不錯的成果。
雖然能夠在領(lǐng)班工作中有所成就卻也存在著須要改進的不足,主要是對前臺區(qū)域員工的管理與監(jiān)督還不夠嚴格,雖然我能夠嚴格要求自身卻明白僅僅做到這種程度是不夠的,若是不能夠成為優(yōu)秀的管理者則很難通過工作的完成積累閱歷,而且領(lǐng)班人員的職業(yè)發(fā)展也須要管理閱歷的積累,所以我得仔細反思這方面的不足并爭取自己在后續(xù)的工作中做得更好才行,若是因為對待領(lǐng)班工作不夠嚴謹從而讓領(lǐng)導(dǎo)感到悲觀則是不太好的。
工作中的付出也是希望今后的自己在職業(yè)生涯中取得更多進展,所以我會珍惜自己在領(lǐng)班崗位的工作機會并仔細履行好相應(yīng)的職責,至少我會通過本年度閱歷的積累來指導(dǎo)明年的領(lǐng)班工作并希望能夠做得更好。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)3
七月盛夏的到來讓xxx餐廳也的隨之進行了不少的改變。此時我也才慢慢的意識到在上半年的工作的已經(jīng)正式結(jié)束了;仡櫳习肽陙淼那闆r,作為餐廳的一名領(lǐng)班,在半年來的工作中我也一直在努力的朝著xxx餐廳的發(fā)展方向努力。認真的學(xué)習各種相關(guān)知識提升自我,并在工作中嚴格的管理自身與其他員工。
上半年來,盡管年初的情況和當初的設(shè)想有不少偏差,但看上半年的總體情況來說還是不錯的。如今,這段時間的工作也告一段落,為了能更好的完成今后的工作,我在此對自己做總結(jié)如下:
一、學(xué)習方面
盡管是餐飲行業(yè),但我們的工作也并非是一成不變的,尤其是作為管理人員的我們來說。半年以來,隨著季節(jié)、節(jié)日、活動,甚至是廣告的情況,我們餐廳內(nèi)的裝潢以及服務(wù)要求都會發(fā)生很大的改變。為了能順利的達到工作要求,所以在工作方面我也會及時的去要求自身去努力的學(xué)習進步。
為此,上半年來,不僅僅是在工作的各種要求上,我也在各種禮儀要求上進行了各種強化學(xué)習,這些學(xué)習和培訓(xùn)除了讓我在工作中能更好的完成職責之外,也加強了我的自我能力提升了自己的眼界,讓自身的綜合素質(zhì)有了不少的進步。
二、管理方面
作為一名領(lǐng)班,負責管理的是餐廳的服務(wù)員工。盡管數(shù)量不多,但是因為分有好幾的崗位和不同的職責,所以在管理上也同樣有不同的地方。如:收銀前臺和大堂的服務(wù)員要求就不一樣,對于主要負責打掃職責的員工要求也不一樣?傊鳛轭I(lǐng)班,在工作中我不僅僅要做好自身的工作,更要了解其他員工的.工作要求以及之后的工作目標。
在上半年里,我在管理方面會先自己進行嚴格的學(xué)習,在憑借自身、領(lǐng)導(dǎo)以及顧客對我們的意見和建議的綜合要求來改進餐廳的服務(wù)情況。當然,主要方針還是按照領(lǐng)導(dǎo)的意見,我只是在實際培訓(xùn)和安排的時候做一些細微的調(diào)整。整體來說,這半年來的整體情況還算是比較出色,員工在各自的崗位上也都完成的非常順利。但也有一些不足的地方,其問題主要出現(xiàn)在臨時員工身上,為此,在今后工作中對于臨時員工或暑假工我更應(yīng)該加強管理和教導(dǎo),統(tǒng)一餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
轉(zhuǎn)眼間半年就過去了,但今年還遠沒有結(jié)束,在接下來的日子里我也會好好努力,爭取在年終拿下出色的成績!
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)4
上半年的酒店保潔工作對我而言自然是有著深遠的意義,無論是經(jīng)驗的積累還是工作成就的取得都是我在保潔崗位上努力的證明,而且秉承著精益求精的作風也不能夠容許保潔工作中出現(xiàn)任何沒做好的地方,當我朝著這個方向努力的時候自然得時刻對完成的保潔工作進行反思才行,因此我對上半年完成的酒店保潔工作進行了相應(yīng)的總結(jié)。
由于對待保潔工作認真負責的緣故從而在上半年取得了不少的成就,主要在客房打掃方面能夠維持環(huán)境的干凈整潔,實際上由于酒店客房數(shù)量較多的緣故想要在規(guī)定時間內(nèi)將其打掃完畢并不簡單,這便意味著我需要對工作時間進行合理規(guī)劃并在保證效率的前提下將客房打掃干凈,所以我在每個月都會對打掃工作制定好計劃并嚴格將其執(zhí)行下去,這樣的話我便能夠在打掃的過程中不斷反思自身的問題,這樣的話我在完成每天工作量的同時也能夠提升自身的工作能力,因此上半年在保潔工作中的努力著實令我收獲了不少。
大廳區(qū)域由于需要接待客戶的緣故需要始終保持在干凈的狀態(tài),這便意味著自己需要通過打掃次數(shù)的增加來提升大廳區(qū)域環(huán)境的整潔度,所以當我負責這部分區(qū)域的打掃工作之時便會嚴格遵從酒店領(lǐng)班的.指示,畢竟保潔工作的完成也是酒店服務(wù)水平的體現(xiàn)之一,因此作為酒店保潔的我得要重視大廳區(qū)域的打掃工作并盡力將其做好,這樣的話當客戶踏入酒店的時候便能夠感受到環(huán)境的干凈與舒適,相信此時的他們也會擁有愉悅的心情來體驗酒店的服務(wù)。
后廚區(qū)域由于油污較多的緣故導(dǎo)致打掃的難度也是比較大的,因此我得提前準備好專用的清潔物品從而確保能夠清除廚房的污漬,雖然在每天堅持打掃的情況下導(dǎo)致打掃難度減少了許多,但不可否認油污的存在導(dǎo)致打掃工作需要認真對待才能夠保持干凈,除此之外則是打掃的過程中需要注重食材的保存問題,尤其是注重清潔的力度從而避免清潔劑之類的物品誤灑在食材上面,在有所顧慮的情況下也會導(dǎo)致打掃的效率將會降低不少,但當廚房區(qū)域打掃干凈以后也會讓在酒店用餐的客戶對此感到更加放心。
嚴格來說過去的上半年不過是自己職業(yè)生涯中的一小段經(jīng)歷,但是從中收獲的經(jīng)驗以及取得的成就卻是自己足以受用終生的,而我也應(yīng)當繼續(xù)秉承對工作負責的態(tài)度來完成下半年的酒店保潔任務(wù)才行。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)5
這段時間來,我作為一名管理者、一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者,做一份酒店管理半年工作總結(jié),我有責任也有義務(wù)去發(fā)現(xiàn)部門運行中存在的缺陷,這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。
一、酒店管理總結(jié)發(fā)揮牽頭作用,改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。
當前我公司正處在初期的籌備階段,同時進場進行施工的外部單位將近十家,我們主動召開了定期施工會議,在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題,增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系,提高了工作效率,推動了工程的順利進行。
在面對工作壓力的同時更需要溝通,以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會議,讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況,了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力,了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系,只有這樣才能減少工作的壓力,避免產(chǎn)生工作矛盾,解除員工不必要的擔憂,樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。
二、當好參謀助手,竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。
積極主動地參與對外事務(wù),辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑒等事項,并與對口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。對集團下達的文件認真貫徹執(zhí)行并安排部署,使上級的指示精神落到實處。利用資源優(yōu)勢,大力推廣辦公自動化提高工作效率,嚴肅認真地做好各項文書工作,及時收文、發(fā)文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會議等方面的會議紀要的同時,作好對其他相關(guān)單位、部門會議精神的傳達。
三、統(tǒng)籌酒店有關(guān)資源,并合理有效利用,充分改善員工福利待遇。
關(guān)鍵是對員工的待遇進行充分的細分,科學(xué)合理分配資源。酒店員工基本工資不一定要很高,但是員工享受的福利待遇要齊全。
中國現(xiàn)在的酒店存在的一個普遍問題是人員流動大,或跳槽、或轉(zhuǎn)行、或因不滿足現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種情況的因素很多,主要的一項就是酒店業(yè)門檻低,競爭激烈,經(jīng)營成本較高,利潤相對低,員工的福利待遇就相對較差。因此,應(yīng)充分在酒店承受能力之范圍內(nèi)改善員工待遇。另一個原因是人們對酒店行業(yè)的特殊性的誤解,包括認為服務(wù)工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對員工進行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn),多做員工的'思想工作,糾正他們的錯誤觀念。還有一個原因就是基層員工的勞動強度比較大,比如客房和餐飲的員工工作,這就要求對員工進行系統(tǒng)培訓(xùn),讓他們掌握規(guī)范化的操作方法,以省時省力。部門經(jīng)理應(yīng)該設(shè)法形成一個愉快的團結(jié)向上的工作氛圍,讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。
任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作,而從事服務(wù)工作的大多是女性,應(yīng)該將員工的勞動強度控制在合理的范圍,以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大,會造成管理和服務(wù)的下滑,使酒店喪失核心競爭力。領(lǐng)班和主管對自己的工作要有計劃有條理地開展,避免安排不當錯誤地增加服務(wù)員的工作壓力。酒店最高層沒必要過分精簡酒店編制,要以保證服務(wù)質(zhì)量為前提來對酒店的組織機構(gòu)和人員編制進行合理規(guī)劃。
在酒店管理半年工作總結(jié)中,我也有一些其他的感觸,高效的管理是企業(yè)的生命線,作為一名管理者,是我們的管理在維持著酒店的生命線,我更要找到一條適合自己的管理路線,我能感覺到任重道遠。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)6
作為一名xx部x區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的`而得來的。
下半年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。
作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)7
半年的時間就像是在鐵道上飛馳的列車,前一秒還在眼前,但眨眼間,就只能遠遠的看到車尾了。盡管時間過的飛快,但它呼嘯而過的經(jīng)歷卻深刻的留在了我們的心中。這半年來也一樣,作為xxx酒店的一名員工領(lǐng)班,我在這段時間來也同樣收獲了不少的經(jīng)驗和體會。
如今,盡管半年的時間的時間迅速的就溜走了,但我心中卻有太多的事情想要好好的記錄、整理。為此,我在這將這上半年來的個人工作情況總結(jié)如下:
一、個人的情況
上半年年來,作為員工領(lǐng)班。在個人的方面我一直在加強自身管理,也在不斷的學(xué)習和了解中進步了許多。隨著酒店全年計劃在這段時間的推進,酒店在各個方面都有了顯著的上升。但對我們而言最為相關(guān)的,就是對于員工們的要求也自然樣的上升了許多。在這半年來,作為領(lǐng)班,我自然是義不容辭的最先開始了自我的強化和學(xué)習。并且,通過之后的培訓(xùn),我們?nèi)w員工都在有序的鍛煉和管理中有了不少的進步。
當然,除了在酒店的培訓(xùn)外,我還經(jīng)常利用自我的空閑時間去學(xué)習各種相關(guān)知識,通過對工作中各種細節(jié)的學(xué)習和管理,不斷的加強我們部門的工作能力。
二、管理方面
作為領(lǐng)班,除了自身的工作,除了對自身的管理,對其他員工的管理也是非常重要的。在這半來,我謹遵部門領(lǐng)導(dǎo)的指點,在員工的要求和管理上嚴格的執(zhí)行。不僅加強了對員工的培訓(xùn),更對工作出現(xiàn)問題的員工進行嚴格的教導(dǎo)。
隨著這半年的結(jié)束,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指點下,我們已經(jīng)形成了一個紀律嚴明的優(yōu)秀集體。并且,通過培訓(xùn)的'強化,我們在禮儀和工作方面都有了很大的進步,為酒店的提升帶來的很大的幫助。
三、自我的反省
回顧這半年來的情況我作為一名領(lǐng)班,在這半年來也有很多顧慮不周的地方,盡管沒有造成太大的影響,但也確實不算是什么好事。我們xxx酒店如今正在大力的發(fā)展中,為了酒店的進步,我們在個中還要更加的細心,更加的努力做好自身的工作才行!
為此,在下半年的工作中,我會繼續(xù)努力的提升自己,并通過自身的努力為酒店的發(fā)展做出貢獻!祝愿xxx酒店在今后的道路上更加蒸蒸日上!
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)8
轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、經(jīng)營情況
酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xxx萬元,發(fā)生成本費用xxx萬元,盈利xxx萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標?头坎繉崿F(xiàn)收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對酒店客房進行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實現(xiàn)收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
二、管理情況
。ㄒ唬┩馄附(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請xxx賓館專業(yè)管理團隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。
。ǘ┮M本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員
的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使酒店對外工作得到有力提升。
。ㄈ﹥(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
。ㄋ模╉樌瓿扇频晔屑壴u定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三酒店標準并得到評定專家的認可。
三、其他方面
。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
。ㄋ模┨岣邌T工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
。ㄎ澹╅_展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
。ㄒ唬┙(jīng)營方面
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標,服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
。ǘ┕芾矸矫
團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
。ㄈ﹩T工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
五、工作目標
。ㄒ唬┖葑ス芾怼V袑尤藛T執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力,酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習,從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。
。ǘ┙(jīng)營創(chuàng)收。將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
。ㄈ┨岣叻⻊(wù)。以三酒店服務(wù)標準及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責。
。ㄎ澹╅_源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收。换谀壳熬频旮黜楅_支較大的`情況,繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。
。┨岣叽。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)9
隨著本年度酒店領(lǐng)班工作的結(jié)束也讓我對此充滿了感慨,無論是對年初工作目標的規(guī)劃還是這一年來的努力都沒有辜負領(lǐng)導(dǎo)的期待,而我也能夠?qū)ψ陨淼墓ぷ髦贫A段性目標并將其逐步實現(xiàn),現(xiàn)如今我已經(jīng)較好地完成了酒店的各項工作并在能力方面得到了提升,面對領(lǐng)班工作中的得失也讓我對此進行了相應(yīng)的總結(jié)。
認真對自身的工作進行部署并遵守酒店的相關(guān)制度,由于我在以往的工作中參與過部分酒店制度的建設(shè)和完善,因此我能夠意識到遵守規(guī)定的重要性并在工作中帶頭遵守,畢竟我在工作中負責的區(qū)域往往能夠很好地展現(xiàn)酒店的風貌,這也意味著即便是些許的服務(wù)不到位都會給客戶造成不好的印象,所以我在本年度的工作中對自身的領(lǐng)班工作進行了部署并嚴格要求其他員工,每當客戶需要幫助的時候都會上前進行咨詢,而且前臺人員難以解決的問題也會認真進行指導(dǎo),我明白自己能夠勝任領(lǐng)班工作也是源于領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的配合,因此我在工作中需要認真履行好自身的職責才不會讓相信自己的.人感到失望。
注重服務(wù)水平的提升并強化對酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習,作為領(lǐng)班人員自然要熟悉酒店的全部業(yè)務(wù)才能夠通過工作的完成幫助到客戶,因此我能夠利用工作之余的時間進行學(xué)習從而將業(yè)務(wù)知識記憶在腦海之中,而且我在平時的工作中也會注重對業(yè)務(wù)知識的運用,能夠做到這種程度自然意味著我在平時的學(xué)習都是有意義的。由于我需要履行好服務(wù)接待方面的職責從而需要注重自身綜合素質(zhì)的提升,所以我在今年的工作中參與了酒店組織的服務(wù)技能培訓(xùn)并取得了不錯的成果。
雖然能夠在領(lǐng)班工作中有所成就卻也存在著需要改進的不足,主要是對前臺區(qū)域員工的管理與監(jiān)督還不夠嚴格,雖然我能夠嚴格要求自身卻明白僅僅做到這種程度是不夠的,若是不能夠成為優(yōu)秀的管理者則很難通過工作的完成積累經(jīng)驗,而且領(lǐng)班人員的職業(yè)發(fā)展也需要管理經(jīng)驗的積累,所以我得認真反思這方面的不足并爭取自己在后續(xù)的工作中做得更好才行,若是因為對待領(lǐng)班工作不夠嚴謹從而讓領(lǐng)導(dǎo)感到失望則是不太好的。
工作中的付出也是希望今后的自己在職業(yè)生涯中取得更多進展,所以我會珍惜自己在領(lǐng)班崗位的工作機會并認真履行好相應(yīng)的職責,至少我會通過本年度經(jīng)驗的積累來指導(dǎo)明年的領(lǐng)班工作并希望能夠做得更好。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)10
作為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好日常工作是職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的.職責是:
1、落實主管下達的各項指示,好所屬。
2、監(jiān)督員工為客人,組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各的指示及,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的要等著我學(xué)習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店的關(guān)和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的,成績是靠大家共同努力的而得來的。
新起點,過去的成績以成,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗而努力,具體將從以下幾個方面進行:
一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效的管理。
二、樹立n以客戶為中心口,的,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的要求。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)11
歲月如梭,光陰似箭!我伴隨著西雅國際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。西雅就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結(jié)一心,希望能讓西雅在新的一年里迎接一個更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進步的,作為西雅客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計劃,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的.根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作?瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
(1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結(jié)。
。2)提高服務(wù)質(zhì)量,提供一些個性化服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。
(3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,如需要客房的能準確快速地反應(yīng)。
5、資源節(jié)約方面?梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥,作為清洗用品,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!
6、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會抽出工作之余的時間學(xué)習一些理論知識,逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團結(jié)互愛,共同書寫西雅嶄新的篇章!
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您們好!我是xx,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會、為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結(jié)、
一、工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章、客房部做為一個服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任、一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)、在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤、
二、年我完成了以下工作:
1、學(xué)習、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量、為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南、自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高、以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習應(yīng)用的力度
2、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起、客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定、從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習慣、我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動、對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的'良好氛圍、從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高
3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強
4、設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位
5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯
四、關(guān)于明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作、
2、細化服務(wù)措施,提高賓客滿意度、
3、加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)、
4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展、
5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)、
6、認真做好上門散客的銷售工作、
7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額、
8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次、
9、多學(xué)習其他東西,充實自己、
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平、
在年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗、
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)13
在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的主動支持和大力幫忙下,較好的履行酒店領(lǐng)班職責,圓滿完成工作任務(wù),得到來賓和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
一、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入運用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和按時出租,為酒店增加收入做出了我們的奉獻。
二、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班始終進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必需每天參與工作,每天監(jiān)督和參與各項效勞工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不肯定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響酒店的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參與工作的`幾天病休外始終參與工作。使我們未因監(jiān)督不力或人為因素顯現(xiàn)意外。
三、合理布置樓層效勞員的值班、換班工作
換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好酒店工作又不誤家里的事宜,我們實行領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督效勞員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到效勞工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、布置工作
做為領(lǐng)班,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個詳情進行跟蹤,提示,做細致的布置,使開張接待工作順當進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題,每一個詳情都做具體記錄并按時上報給經(jīng)理快速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也按時將工作人員的希望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),希望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參與工作的頭一天,酒店領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),所以安全問題一直是我們平常工作的重中之重。所以每天布置工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時留意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。天經(jīng)地義是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的布置。
這段時間以來,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,取得了肯定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的希望還很大很大,在以后我將不遺余力,帶著同事們再接再力,抓好我們的效勞質(zhì)量,提升我們的效勞標準,全面提高酒店效益。開創(chuàng)效勞工作新局面。
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)14
生態(tài)酒店從土地復(fù)墾到試運營已經(jīng)快一年了。在今年的工作中,我要感謝各級問題和同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到很多寶貴的東西,讓自己在日常工作中不斷提高,不斷提高自己的工作能力。今年,通過不懈的努力,我得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可,完成了角色的轉(zhuǎn)變。
作為洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我在新的環(huán)境中進入了一個全新的工作環(huán)境。所有的工作都會從頭開始,很多事情都是邊干邊摸索,這樣才能輕松地工作。我知道我扮演的是一個承上啟下、協(xié)調(diào)左右的角色。我每天做的'也是一些瑣碎的工作。盡快理順關(guān)系,投入工作是我的重要任務(wù)。充分配合主管的日常工作是我的職責,這就要求我們有強烈的工作意識、正確的工作態(tài)度、快速的工作效率和全面的努力。我的日常職責是:
1、落實主管下達的指示,管理好員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織現(xiàn)場部署,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的外貌、禮貌和工作態(tài)度,帶領(lǐng)下屬員工保持清潔,嚴格記錄本班員工的出勤情況。
4、負責領(lǐng)取團隊的物品,填寫領(lǐng)取單交主管審核后領(lǐng)取保管。
5、每天召開班前例會,傳達本店及各部門的指示和通知,總結(jié)上一班的工作情況和注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。
6、經(jīng)常檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,確保經(jīng)營區(qū)域的設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)。
我們的服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)上,要精益求精,為客人在家營造一種感覺。我現(xiàn)在的經(jīng)驗還很少,還有很多東西等著我學(xué)習。有時在工作中不可避免地會犯錯誤。我會把問題作為警告。如果你想取得好成績,你必須腳踏實地地去做,你必須加倍努力和努力。我一直相信,靠運氣比靠力量說話好。平時工作的順利發(fā)展離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的支持。酒店是一個大家庭,成績?nèi)Q于大家的共同努力。新年的新起點,過去的成就是歷史,在未來的工作中,努力為自己設(shè)定新的目標,具體從以下幾個方面:
首先,我們將致力于維護酒店客人關(guān)系,積極推進客戶關(guān)系管理的建立,積極建立有效的客人歷史檔案,使客人管理真正實現(xiàn)有效、科學(xué)的管理。
二是樹立以客戶為中心的理念,通過與客戶有意義的溝通、理解和影響客戶行為,最終提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶利潤,是將客戶信息轉(zhuǎn)化為積極客戶關(guān)系的重復(fù)循環(huán)過程。
第三,我們必須在酒店樹立榜樣,敬業(yè),體面,優(yōu)雅大方。自信、果斷、冷靜、聰明、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)導(dǎo)職位的個性描述,也是領(lǐng)導(dǎo)的自我要求。作為今天報告的結(jié)尾,也被用來鼓勵你,請審議!謝謝你!
酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)15
回顧這一年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學(xué)習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作計劃
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
一、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。
但是,為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的'。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作
工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。
我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。
其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作則,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng);卮痤櫩蛦栴},引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標準,全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
【酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)】相關(guān)文章:
酒店領(lǐng)班個人總結(jié)10-11
酒店領(lǐng)班個人總結(jié)10-18
酒店領(lǐng)班工作總結(jié)02-02
酒店領(lǐng)班工作總結(jié)08-01