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《風(fēng)味人間》觀后感
品味完一部作品后，這次觀看讓你有什么體會呢？觀后感簡單來說就是觀賞過后的感觸。那么你真的會寫觀后感嗎？以下是小編精心整理的《風(fēng)味人間》觀后感，歡迎閱讀與收藏。
《風(fēng)味人間》觀后感1
在第二集中，足足地給我們上了幾道“硬菜”。首先來看看赫赫有名的順德魚生。本來害怕吃生魚片的我都被這造型給驚艷到了，薄薄的透明狀的魚肉，這是吃魚的最高境界了。每一片的厚度都不超過0.5毫米，輕輕用手觸摸就能被拉起。告別芥末以及日本醬油的佐料，這種魚生拌有了十幾種配料，五顏六色的，做成了涼拌菜的樣子，取名為風(fēng)生水起，真的是很有意味了。這也體現(xiàn)了人們對于生活的一種追求，一道菜也要取好名，討個(gè)好兆頭。
再來看看第二道硬菜就是雞啦！最近的小伙伴們很愛吃雞！這樣一道食物，名字叫做海南雞飯，這里的飯就著雞湯煮熟，然后在搓成一個(gè)個(gè)小球球，很是誘人，如果家里的寶寶不愛吃飯，那么看到這樣可愛美味的米飯團(tuán)，是不是也要吃上好幾個(gè)呢？
落葉生根，在這里講的是食物如何漂洋過海，來到不同的'國家，在當(dāng)?shù)厣烁兂闪瞬煌瑖液腿嗣裥哪恐胁豢商娲拿朗场?/p>
我們來看看小麥這樣一個(gè)神奇的植物。小麥?zhǔn)侵袊M(jìn)的，但是自從在中國的土地上扎了根，勤勞智慧的中國人民就用它制造出了無限的美食。陜西，一個(gè)黃土高坡的地區(qū)，面食成為了這片有些干旱的地區(qū)的食糧。開頭看到了石子饃，將面團(tuán)放在石頭上烤熟，變成了一個(gè)個(gè)表面有些坑坑洼洼泛著誘人黃的小薄片，陜西人家的老口味誘惑到不行。還有來自安徽的枕頭饃，大大的一個(gè)，看來做枕頭也沒問題，切好抹上當(dāng)?shù)氐奈鞴厢u（話說我還不知道有西瓜醬），一種面包抹果醬的既視感，興許這種吃法還是中國先有的呢！看過了小麥與水的結(jié)合，真的是感嘆勞動(dòng)人民的智慧！
不得不說，沖著美食來看這個(gè)節(jié)目，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目的用心，追根溯源，在各國的都有著不一樣的智慧結(jié)晶，吃的文化，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一個(gè)吃字。小伙伴們記得準(zhǔn)備好吃的再來看哦！
《風(fēng)味人間》觀后感2
《風(fēng)味人間》是一部探討世界人與美食關(guān)系的食物紀(jì)錄片。到目前為止，雖然只出了第一集，但我們可以從中看到，對美食的期待，對鄉(xiāng)情的回歸，對世界飲食文化的熱衷。
每個(gè)地方都有每個(gè)地方的飲食傳統(tǒng)，生活習(xí)慣，中西方在各自的文化歷史軸上延展，在不同的節(jié)點(diǎn)分流，又在飲食的方方面面奇跡似的重合。
先從根源講起，飲食文化的起結(jié)點(diǎn)，只不過一個(gè)字，那就是家。廣廈千間，夜眠僅需六尺，家財(cái)萬貫，日食不過三餐。家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他們生火、做飯、用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡無奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長，相愛，別離，團(tuán)聚。我們在廚房中找到了和生活的和解，我們在美食里找到了和人生的平衡。
無論是東方還是西方，家文化總是維系著美食的一條紐帶，在紀(jì)錄片里，我看到了同樣的火腿用的是不同的制作方法，一個(gè)火腿的制作方法繁雜且歷時(shí)很長，但是在中國，一位母親可以為了下一年一家人的一頓團(tuán)圓飯而擔(dān)任起制作火腿的重任，在國外可以為了朋友們的一次聚餐，而做好精致完備的準(zhǔn)備。不僅僅是在中國，是全世界的人都善于用食物來縮短我和我的家庭以及我的朋友的距離。
在一個(gè)片段中，我看到了一對夫妻，帶著蓑笠腳穿膠鞋，在原始的林子里尋找竹筍，之后就和家人圍在一起，用竹簽把竹筍打成條，做成龍須狀的調(diào)味菜品。在夜晚時(shí)與家人們一起，奉上了一桌美味的'餐宴，也為觀看紀(jì)錄片的觀眾送上了一次絕美的視覺享受。
這部紀(jì)錄片的結(jié)構(gòu)是傳統(tǒng)的繪圓法的結(jié)構(gòu)，即紀(jì)錄片的主題就是一個(gè)圓心，以這個(gè)主題為圓心，不斷的向外擴(kuò)充內(nèi)容。這一集的主題跟自然的饋贈(zèng)有關(guān)，整級片子的畫面內(nèi)容都圍繞著饋贈(zèng)以及勞動(dòng)二字展開，片中向我們展示了大自然帶給我們豐富的物產(chǎn)，這是從另一個(gè)角度教會我們要感恩。
紀(jì)錄片中有很多孩子的參與，他們交織在大人的勞作與談話之中，而他們的存在也是不可或缺的，使紀(jì)錄片的主題故事，人物命運(yùn)更完整，也更生動(dòng)有趣，帶著童真，在片子中，我們看到的是一個(gè)個(gè)的家庭，也是一個(gè)個(gè)有血有肉的人，在這里，美食不僅是美食，更是一個(gè)紐帶，串起了古今中外傳統(tǒng)，更提起我們對生活的期待。
《風(fēng)味人間》觀后感3
如果你還記得《舌尖上的中國》這檔綜藝大秀，那么你就一定會記得舌尖上的傳奇人物陳曉卿，如果你真的了解風(fēng)華絕代的陳曉卿，那么你就一定會關(guān)注到他大刀闊斧推出的新作《風(fēng)味人間》，如果你有幸觀看了《風(fēng)味人間》這檔節(jié)目，那么你就一定會為中華的美食佳釀所傾倒，為中華的佳肴文化所感染，為中華的吃食情懷所感動(dòng)。
在全球視野里審視中國美食的獨(dú)特性，在歷史演化過程中探究中國美食的流變，深度討論中國人與食物的關(guān)系。這是一段關(guān)于《風(fēng)味人間》的介紹，從這些字里行間我們不難感受到這是一個(gè)意義非凡節(jié)目，它用一個(gè)全球化的.視角去探究中華風(fēng)味，這就意味著這個(gè)節(jié)目充滿了全球性，獨(dú)特性，多元性，歷史性和情感性。
其實(shí)對我這個(gè)俗人而言，我并沒有那么大的情懷，也沒有那么多的學(xué)識，更沒有那么專業(yè)的技能去評述《風(fēng)味人間》這個(gè)節(jié)目，但是不可否認(rèn)的是，每次看陳曉卿的節(jié)目，我都會被那些美食，那些工藝，那些故事，那些傳承，那些情感深深的吸引住。
在我眼中，這些美食的締造者們除了手藝精湛得驚人之外，他們似乎都是一些天然的美食家，還都是一群喜歡享用美食的吃貨，因此，每次看著他們虔誠的制作食物，開心的創(chuàng)造食物，我就會不由自主跟隨他們?nèi)ジ惺苣切┦巢�，品味那些調(diào)味，去感懷那些手藝，去享受那個(gè)過程，去感受那個(gè)氛圍，這讓我覺得很幸福，也很滿足。
尤其是當(dāng)我看到一批批新老顧客圍著滿滿一桌饕餮盛宴大快朵頤時(shí)，我總是忍不住垂涎三尺，恨不得自己可以穿透屏幕，沖到餐桌邊去和他們一起享用那些美食，品味那些佳釀。尤其是在深夜時(shí)分的時(shí)候，如果一不小心點(diǎn)開了關(guān)于《風(fēng)味人間》的小視頻，那我就一定會淪陷在其中，一邊看著視頻，一邊頻頻的流口水，實(shí)在是忍也忍不住自己想要做美食，想要吃美食，想要評美食的欲望。因此，對我來說，有時(shí)候看這個(gè)節(jié)目，尤其是在夜晚看這個(gè)節(jié)目，那還真是一種自虐式的行為。
總之，《風(fēng)味人間》在我眼中不僅僅是一個(gè)消遣時(shí)光的電視節(jié)目，它更多的是一個(gè)解讀歷史，繼承傳統(tǒng)，領(lǐng)會生命，感悟生活的平臺，所以我說，這個(gè)節(jié)目可以取得成功是必然的。當(dāng)然，我也祝愿這個(gè)節(jié)目可以繼續(xù)延續(xù)下去，可以繼續(xù)創(chuàng)新下去，可以繼續(xù)帶給人們更多的享受與感悟。
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