【精華】領班競聘演講稿范文集錦九篇
演講稿的格式由稱謂、開場白、主干、結尾等幾部分組成。在社會一步步向前發(fā)展的今天,我們都可能會用到演講稿,那么你有了解過演講稿嗎?下面是小編收集整理的領班競聘演講稿9篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
領班競聘演講稿 篇1
尊敬的各位領導,親愛的同事,大家中午好!
我叫孫x,來自安徽。今天很高興也很榮興的能勾來到xx店。來到這里,發(fā)現(xiàn)大家相處和睦,團結互助,讓我聞到了家的味道,讓我忐忑不安的心情,漸漸恢復平靜。今天很高興能夠再次站在領班競聘這個舞臺上,在上一次的領班競聘中我沒有把握注機會而不辛落選了,我非常感謝公司又給了我一次機會,給了我展現(xiàn)自我的舞臺。我相信我能行。
其實我在不久前我還沒有意愿參加競聘,并不是因為我沒有信心怕競聘不上,而是因為我有些偏激的想法。我認為做領班有一定的壓力,對于我的性格而言,我不適合做領班,但經(jīng)過我們的老大也就是我們的郭領班的開導和我的好朋友的支持下,讓我明白了很多,對于我以上的那種偏激的想法不會再有。
我認為競聘上領班是我工作上的轉折點,今天我要向著領班這個職位沖刺。我心目中的好領班,我認為他應該必須具備的六個方面:
一:個人思想強
二:專業(yè)技能強
三:作風紀律嚴
四:一定的溝通技巧
五:應變能力強
六:完成好任務
我認為作為一個好領班,他所起到的作用是巨大的,這樣他不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,他也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人,他還需要具備觀察力能夠在第一時間里把握員工的心態(tài)做好溝通,當然對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解并要有一定的執(zhí)行能力,和解決問題時果斷的思維方式等。
如果我能競聘上領班這一職,我將做好以下幾點:
第一:努力的提高自身的學習能力,增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
第二:在提高自身的同時也帶領其它家人們一起進步共同成長。
第三:溝通很重要及時的做好與家人的思想工作。細心觀察他們的思想動態(tài),以便及時掌握他們的想法與意見并做好記錄積極反饋。
第四:一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄,服務至上并要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要現(xiàn)在的顧客不單單吃飽就好,他們對服務的滿意度有更高的要求,怎樣才能做到公司倡導人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急,微笑是發(fā)自內心的,只有你真正把他們當作看了你才能真正做到微笑服務這樣你的服務就做到位了。產品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升,怎樣和顧客做朋友,這也是我需要跟他們共同學習的地方。
第五:完成上級領導安排下來的各項事物,公司的發(fā)展勢頭迅猛,只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺,現(xiàn)在有一個這么寬廣的施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺,相信我總會成功的!
我的演講報告完畢!
謝謝大家!
領班競聘演講稿 篇2
尊敬的各位領導、各位同事:
大家晚上好!
今天是我第一次站在競聘會舞臺上,有點緊張。
但是,今天我懷著無比激動的心情競聘一職,首先感謝商場領導為我們創(chuàng)造了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會。競聘上崗是商場用人機制改革的一次創(chuàng)新,是順應商場發(fā)展的需要的,商場的發(fā)展需要人才,為了使商場能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要,服務、業(yè)務技能過硬的員工,還需要善經(jīng)營的管理者。
首先,自我介紹一下:
本人××,XX年年7月加入××這個大家庭,從事營銷專員工作,經(jīng)過近一年的工作,在20xx年6月,經(jīng)本人對自己的慎重考慮,決定參加商場的××競聘,并暗下決心將來一定要成為出色的管理者。
第二、我對管理的認識:
我認為管理就是如何合理充分的利用手中的資源盡可能的創(chuàng)造效益。簡單的說:管理就是如何利用相關的人心甘情愿的為你做相關的事。我認為樓層管理的核心是處理好各種人際關系。
第三、本人的優(yōu)劣勢
我的優(yōu)勢:我對工作認真負責、為人誠信可靠、踏實能干、善于與人相處、善于學習新的知識、勇于接受新的挑戰(zhàn),具有較強的團隊精神和組織能力。
我的劣勢:本人沒有××的經(jīng)驗,具體的專業(yè)知識欠缺,但是近一年的營銷工作使我更加的能了解消費者需要什么樣的服務,我相信自己能充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢有能力勝任這一工作。
第四、如果我競聘成功,我的簡單的工作思路:
1、從基層做起,務實工作,要做就做最好。
2、尋找切入點,在工作中不斷地學習,去彌補自己欠缺的東西。
3、借鑒其他管理人員成功經(jīng)驗,引入新的觀念。
4、服務管理上,勇于創(chuàng)新。加強創(chuàng)新意識,把創(chuàng)新落實到實處。在工作中要敢于提出自己的想法和對某些問題的見解,敢于嘗試從外面看到、學到的管理經(jīng)驗和具體做法。
如今商場面臨著嚴峻的考驗,我們必須沉著應對,將商場的資源充分的利用起來,將我們的優(yōu)勢突現(xiàn)出來,我相信蚌埠紅星美凱龍在以?倿轭I導核心的商場領導的英明帶領下,我們蚌埠紅星美凱龍一定會做的更好,一定會綻放更炫的光彩。
各位領導、各位同事,我已經(jīng)做好充分的準備,迎接全新的挑戰(zhàn)。通過自己的努力和商場一起成長,實現(xiàn)二者利益的完美統(tǒng)一。
領班競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
我叫**,20xx年畢業(yè)**市第二職業(yè)中學電子技術應用專業(yè)。我是一名入職半年的老員工,為什么這么說呢?我20xx年12月入職陽光海岸酒店,其中20xx年3月離職參加培訓,20xx年5月再次入職酒店。前后加起來近6年。
衷心感謝酒店給了我們大家這次公平、公正競爭、展現(xiàn)自我的舞臺和施展才華的機會。
我們只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務素質,才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會,從而實現(xiàn)自我價值。
我這次競聘的職務是工程部領班。能否做好酒店工作,以下幾個方面的評判很重要;思想道德崗位認識業(yè)務技能水平工作實踐經(jīng)驗開拓創(chuàng)新精神及工作思路協(xié)調能力。
酒店的產品是安全滿意優(yōu)質的服務,而服務員是參與產品生產并直接將之送出的載體。服務員工作是酒店接待中直接面對顧客服務的窗口,面對不同的顧客,服務人員的整體素質是決定酒店在經(jīng)濟市場中占有份額量的決定因素。酒店之間的競爭,往往是員工綜合素質的競爭。只有不斷提高現(xiàn)有服務員的綜合能力,培養(yǎng)優(yōu)良的職業(yè)道德和奉獻精神,服務工作才能優(yōu)中更優(yōu)。只有不斷加強對服務員的思想道德建設,才能提高酒店在市場上的競爭力。
本人自入職以來,一直遵守酒店的各項規(guī)章制度,具有良好的思想道德品質,各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。有強烈的集體榮譽感和工作責任心,堅持實事求事的原則。
本人思想端正,能吃苦耐勞,有崇高的理想和偉大的目標,注重個人道德修養(yǎng),養(yǎng)成良好的生活作風,樂于助人,關心國家大事。
工作期間,本人一直勤奮學習,刻苦鉆研,通過學習掌握了較為扎實的理論與實踐基礎,F(xiàn)代酒店為適應人們日益增長的需求,已不再是僅僅提供住宿的場所,而是從衣食住行、視聽娛樂,到運動健身、商務購物、醫(yī)療美容等,應有盡有,設備設施日趨完善。一個現(xiàn)代化的酒店設備設施費用已占總價的1/3還多。另外,酒店對設備的依賴程度也日益劇增,一旦設備出了故障,服務就要受到影響,幾乎無法由人來代替。做好酒店工程管理,是酒店經(jīng)營取得成功的關鍵之一。
我個人認為工程管理的重要性主要表現(xiàn)在以下幾大的方面:
1、酒店工程管理關系到客人安全
2、酒店的工程管理關系到服務質量
3、酒店的工程管理關系到銷售價格
4、酒店工程管理關系到酒店的利潤
而作為酒店工程領班應做好以下幾點:
1、規(guī)范執(zhí)行崗位責任制、操作規(guī)程、員工守則和各項規(guī)章制度,及時完成主管下達的各項工作任務;
2、管理好、使用好酒店的設備,使設備處于良好的技術狀態(tài),設備保持優(yōu)質高效、低耗、安全運行,是領班的首要責任。對管轄設備要嚴格做到設備干凈、機房干凈、工作場地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水,使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好。
3、工程部領班是班組的骨干,應具有良好的思想作風,工作以身作則,技術精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術上的疑難問題;
4、聯(lián)絡協(xié)調本部門員工,做好日常工作安排,做到維修迅速及時,保證質量,不留問題;設備發(fā)生故障時,有效的組織力量搶修,保證酒店的正常運作;
5、做好工程人員的考勤制度和酒店設備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃,報主管審核。并負責計劃實施;
6、經(jīng)常巡視酒店各區(qū)域,掌握設施設備的運行和完好狀況,保證上下水、排污管道暢通,如發(fā)現(xiàn)有損壞,隱患或其它不正常的情況,應及時組織人員搶修。以確保設施設備完好,運轉正常。做好酒店設備的運行、檢修記錄和技術檔案,每月定期報主管審閱;
7、熟悉各懂房屋的分布狀況,房屋內外結構,附屬設施各水、電氣、消防系統(tǒng)的管線走向,分布狀況以及管線主控制位置,以及設備的性能和使用狀況。
8、加強學習業(yè)務知識,能識讀施工圖紙。繪制施工圖,領班必須具備熟練的施工技能。
在熟練自己專業(yè)的基礎上,學習水、土建等基本知識和規(guī)范操作、爭取做到一人多能,適應酒店維修工作的需要。
只有酒店員工個人素質及業(yè)務技能的提高,才能夠使企業(yè)進步,并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內在動力。”酒店工作者素質高低,不僅關系到自身的前程,而且也關系到整個酒店的服務質量。
從剛畢業(yè)時只具備基礎的理論知識的我,在工程部近6年的工作使我各項技術都得到了加強與提高,6年工作酒店內的各類電器如洗衣房設備,廚房設備,客房設備的工作原理及維修保養(yǎng)方法我已非常熟悉,酒店內各配電室及酒店的電力布線走向,冷熱水控制系統(tǒng)及供水管道走向,排水系統(tǒng)及走向,電話交換,網(wǎng)絡交換電視控制系統(tǒng)及線路走向我都已是諳熟在胸,F(xiàn)在我主要負責酒店電視系統(tǒng)的管理。
為進一步提升個人業(yè)務技能在工作之余我學習并掌握了如下技能:家用工業(yè)用電器維修,電力拖動,低壓電器,protel99SE(電路板制作)51單片機,AVR單片機,PIC單片機,PLC邏輯控制系統(tǒng),ARMLinux嵌入式系統(tǒng)開發(fā)。
尊重經(jīng)驗的人,才能少走彎路。如一臺設備損壞你可以就該設備的工作原理來推斷一番,但這樣往往浪費大量時間,如果你有足夠的經(jīng)驗的話看到設備故障你已知道故障原因及解決辦法了。
學校三年以及工作之余的學習我扎實的掌握了各類電器的理論知識,加上多年在工程部工作我現(xiàn)在可以自豪的說我是設備維修的一把好手。
創(chuàng)新精神是一個國家和民族發(fā)展的不竭動力,也是一個現(xiàn)代人應該具備的素質。
面對今天這個信息化、經(jīng)濟全球一體化時代,如果每個人與市場不結合在一起,不去創(chuàng)新,這個企業(yè)就沒法生存。
我僅從工程節(jié)能降耗方面談創(chuàng)新思路,計劃從以下幾方面入手,促進能控的制度化和程序化,努力把能耗成本保持在合理的水平:
1、建立精干、高效的工程服務隊伍
2、做好能源控制管理,提高所有人的節(jié)能意識。制定必要的規(guī)定和制度。采取必要的技術措施。
3、做好耗能設備的維修保養(yǎng),使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。
4、對主要耗能設備如:空調系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)的運行狀況進行分析,制定出利于節(jié)能的運行程序。
5、在保證酒店營業(yè)所需的前提下,盡可能減少耗能設備的使用。
6、對各部門進行空調、水電設施的使用和節(jié)能常識的培訓。
7、優(yōu)先維修改造造成能源浪費的設備。
8、工程部在日常巡檢過程中對節(jié)能情況進行監(jiān)督。
9、準確抄錄各種能耗數(shù)據(jù),按時進行分析,根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題不斷采取節(jié)能措施。
10、在設備的選購、維修和運行管理中,積極采用有利于節(jié)能的新技術、新材料。
領班競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領導:
大家好!
作為酒店的一名員工,回顧酒店的成長歷程,我思緒萬千,心潮澎湃;面對酒店的未來,我信念堅定,斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,我們曾經(jīng)被領導批評而心存不滿,我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,不經(jīng)歷風雨,又怎能見彩虹?
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹.我叫何鵬飛,來自遙遠大西北.我確信勤奮認真是我工作基礎,嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺.我很欣慰。
我心目中的好領班,我認為,她應該有、也必須具備超強的六個方面:1、個人思想強。2、專業(yè)技能精。3、溝通技巧活。4、作風紀律嚴。5、完成任務好。
我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的.這樣她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作.能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等.
如果我能競聘上領班這一職,我將做好以下幾點:
1.努力提高自身的學習能力.增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力.
2.在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步.定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓.
。常疁贤ê苤匾皶r的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋.
4.一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄,服務至上.要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要.現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求.怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待.想朋友之所想,急朋友之所急.微笑是發(fā)自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務.這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升.怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方.
。担瓿缮霞夘I導安排下來的各項其他事務.
公司的發(fā)展勢頭迅猛.只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺.現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
謝謝!
領班競聘演講稿 篇5
尊 敬 的 各 位 領 導:
大 家 好 !
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹.可我在這里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹.我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩.認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵.非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺.
擔任領班助理這一職已有將近半年時間.在這半年里,因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識.從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知.真誠的謝謝他們.
我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的.她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作.能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等.
在擔任領班助理的這段日子里.我能按質按量地完成上級交給我的各項任務.我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務水準,都得到了主管領班們的一致肯定.以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴重.經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事.我們實行了一個承包責任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項.從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責.每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督.并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵.這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力.并且在此中,我們區(qū)的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果.在業(yè)績管理上我們也有專人負責.現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵.由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域.
如果我能競聘上領班這一職,我將做好以下幾點:
1.努力提高自身的學習能力.增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力.
。玻谔岣咦陨淼耐瑫r也要帶領其他的家人們一起進步.定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓.
。常疁贤ê苤匾皶r的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋.
。矗粋企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄龋⻊罩辽希龅胶玫臉I(yè)績,服務水準尤為重要.現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求.怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待.想朋友之所想,急朋友之所急.微笑是發(fā)自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務.這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升.怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方.
5.完成上級領導安排下來的各項其他事務.
公司的發(fā)展勢頭迅猛.只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺.現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
謝 謝!
領班競聘演講稿 篇6
尊敬的各位評委老師,親愛的家人們:
大家好!
“夜空因繁星而美麗,人生因相遇而美好”
首先,在這里感謝x總為咱們公司建立了競聘體制。90管理系統(tǒng)的導入,讓我看到了公司給咱們基層管理員一次成長、勵練、學習的機會,我不想錯過這次學習、勵練與成長的好機會,所以我參加了咱們總店的競聘,我的競聘崗位是樓面主管。
我叫xx,今年25歲、于20xx年7年從事酒店工作。工作期間x經(jīng)理曾教導我“欲學做事、先學做人,欲學管理、先學吃苦”在咱們公司的這段時間里,我既學到了怎么做事,同時也在學怎么做人。
如果我競聘成功、我展開的工作重點將會從以下幾點做起:
一.執(zhí)行經(jīng)理指令、具體落實各項工作。一身作則、身先士卒、起表率和模范作用。
二.當好一個負責人、經(jīng)常觀察分析樓面的情況、調整好員工的情緒、安排好輕重緩急的事物,時刻做到“與時消息、與時偕行、與時俱進”。
三.推動90管理系統(tǒng)方案、順利實施。
今后我會更努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶,以團結協(xié)作、互幫互助為準則,充分發(fā)揮咱們總店的凝聚力和戰(zhàn)斗力,在者我自身也會不斷學習、不斷去充電來彌補自身的缺點、發(fā)揮自身的優(yōu)點。我堅信在劉總的正確帶領下,我們艷陽天旺角必再創(chuàng)輝煌。
在此感謝領導給我這次演講的機會,請相信我能勝任這個工作。
謝謝!
領班競聘演講稿 篇7
尊敬的各位領導:
你們好!
本人來自甘肅省蘭州市我叫###,今年21歲,XX年11月份在運城上島咖啡西餐廳工作,XX年7月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職,和同仁們工作在一起,本人在這里先感告一聲,所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持,這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺,在這快一年的風雨打拼里,在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班,嚴謹教導下同時我也學了不少東西,學會怎樣做人、做事,我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣,提高個人素質,約束自己,服從領導的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,處好師徒關系。
在這么好的環(huán)境下工作,要做到萬無一失,確定菜的色、香、味、形,營養(yǎng)價值高,成本的控制,節(jié)約保持原料的形態(tài),菜的光滑,飽滿,增加菜的'營養(yǎng)。
前期我也付出了很多,所以得來今天的成績我感到很高興,同時也感謝我的領導,俗話說的好“干一行愛一行”,既然我們選擇了廚師服務這一行業(yè)那么就要做好,就要具備企業(yè)精神,團結、奮進、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化,首先頭腦要有一定的程序去做事,胸有成竹,當然第一時間要有:勤快、脾氣少一點,膽量大一點,腦筋活一點,理由少一點。
廚師要了解烹飪技術,技術的發(fā)展,技術的特點,職能要求和烹飪知識。
假如我是一名廚房領班:
1、安全是一個單位的主題,防止廚房火災、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑,深技改進食品的質量而不能破壞同有的營養(yǎng)質量。
3、保持成本的標準,成本的價低,百分率的把握,省下的就是賺下的。
4、節(jié)約:要做到水不浪費,按時開關電源、開關煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領班,要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組
6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作,以身作則。
既然公司給了我這一次機會,機會不等人要把握“三分條件,七分創(chuàng)造”,本人從做小弟到師傅,受氣、受苦是理所當然,“苦難是一生的老師,勤勞征服一切”,不要拿自己的長處比人家的短處,“想要人前顯貴,必須人后受罪”,我已這一原則做事,在廚房有做的不對的地方,和其他工作人員配合交流,說話語氣重的,廚師長、我的帶班領班已批評,在這次應聘中,假如上不去沒關系,我會在加油,繼續(xù)努力,如果被選上,希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
投出你們手中神圣的一票,支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲,我相信是金子到那都會發(fā)光,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來,我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌,勇往直前。我們努力吧!
加油、加油,再加油。
領班競聘演講稿 篇8
尊敬的各位領導:
今天,我懷著無比激動的心情,參加xx領班競聘,首先我要感謝領導給我們提供了一次展示自我,相互學習的機會!今天挑戰(zhàn)這個崗位,我有勇氣擔當重任,有信心把今后的工作做的更好。
在我參加工作的四年當中,我看到我們公司突飛猛進的發(fā)展速度和團結奮進的精神,使我不禁產生要為金德利而奉獻青春的決心。參加今天的公開競聘,我認為,我具有以下優(yōu)勢:
第一,因為我現(xiàn)在學的就是這個專業(yè),所以我有較為專業(yè)的基礎知識。第二,在我參加工作的四年中,通過工作實踐,總結出相對的工作經(jīng)驗,不管是在哪一個工作崗位上,我都把堅持原則,細心謹慎,不折不扣執(zhí)行規(guī)章制度作為一項準則。第三,就是我還年輕,有健康的身體,青春的活力,容易接受新鮮事物,有開拓創(chuàng)新的潛能,有滿腔的熱情和朝氣蓬勃的心態(tài)。
如果競聘成功,我的工作打算是:
第一、我認為,任何工作都應該樹立服務至上的思想觀念,我要在堅持制度的前提下,服務好、協(xié)助好經(jīng)理做好各項工作,要積極參與制定各項計劃和規(guī)劃,搞好分析和預測,合理建議,準確決策,當好參謀助手,協(xié)調好、落實好每一名員工應履行的職責;在協(xié)助經(jīng)理加強管理,搞好團結,凝聚人心和士氣。
第二,加強自身學習,不斷提高業(yè)務能力,要認真學習面點知識,以身作則干好工作,通過掌握高水準的業(yè)務技能,高標準的職業(yè)道德,用言行一致的行動,表率帶頭的人格,引領各項工作的開展。第三,堅持實事求是的工作原則,任何時候都要有一說一、有二說二,不添枝、不加葉的反映工作問題。對個員工起到監(jiān)督引導的作用。
第四、在工作實際中,要發(fā)揮手勤、眼勤、嘴勤、的工作方式,做到手把手教、眼盯著改、嘴不停的講,反映出工作的問題要害,促進公司各項工作的發(fā)展。以上是我對面點領班工作的理解,由于我尚不是面點領班,也沒有參加過這方面的專業(yè)培訓,所述錯誤之處請各位領導給予指正。如果競聘成功,我將認真履行領班的職責,切實承擔好自己所肩負的使命,不辜負領導的信任和期待。如果這次我沒有被聘用為領班,我也決不氣餒,這說明我的工作離公司的要求還有一定差距,在接下來的工作中,我更要以嚴格的標準來要求自己,不斷提高自己的業(yè)務技能和專業(yè)知識,努力為公司更好的明天盡心盡力。謝謝大家!
領班競聘演講稿 篇9
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
我是xxx,很榮幸能有機會站在這里進行競聘演講,衷心的感謝公司和領導給我這次機會,參加今天的餐飲部領班競選,這對我來說是機遇,更是挑戰(zhàn),我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
我畢業(yè)于xx旅游學校,餐飲服務是我所學的專業(yè)。09年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,也是餐飲部的老兵了,在酒店一線崗位上工作了半年,回顧自己在這半年里,因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務知識。 這次競選領班,其理由是:
1. 與我所學的專業(yè)息息相關,我是旅管部的學生,所開設的課程也都是緊貼酒店管理的,所以我從事這個行業(yè),一是專業(yè)對口,二是基本功扎實。
2. 無論何地我都盡心盡職,贏得許多客人和領導的好評。
3. 我曾在一個商務型茶樓打寒假工,所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度,并由于領導和同事對我工作的認可,頒發(fā)了“服務之星”獎,我有信心、有決心做好本職工作,自我完善;力求做到更好。
在這里,我粗略的說下我的見解,我認為作為一個領班,
首先對客的服務意識要強,在服務過程中要注意每個環(huán)節(jié),比如說:在客人用餐時,要不停的巡臺,要求員工及時更換骨碟、煙缸等,做好四勤工作,客人沒想到的我們要想到,客人想到了的,我們要做到,提高賓客的滿意度;還有當小朋友來用餐時,我們要及時送上寶寶椅,或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具,在小朋友哭泣大鬧的時候,送上可愛的兒童玩具,只有個性化的優(yōu)質服務才能得到顧客滿意加驚喜;再比如說:顧客用完餐后,要主動問詢賓客意見,記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱,下次用餐時就增加了熟悉度,增加了顧客的回頭率,這些都是人性化服務,只有精益求精,才能為客人營造家的感覺。
其次,就是人際關系,我認為不論是領導、員工還是客人,都要有一定的人際關系。比如說:對客人,我們可以把一些?秃屠项櫩偷男彰、職位、電話和愛好記住,每次客人一來,我們就用姓氏和職位來稱呼,這樣會讓客人感到受重視,還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信,可以增加客人的回頭率;對上司的關系與對客服務有關,當我們對客人熱情的服務得到好評時,就會得到上級的認可,這樣人際關系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關系,因為當你發(fā)號施令時,他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法,我認為一個好的管理方法不僅會給部
門帶來好處,起到作用,甚至會影響的整個公司。
1. 我們要善于平衡員工之間的矛盾,配合上級,管理好下屬,還要督導員工的工作,發(fā)揮帶頭作用,協(xié)助主管的培訓工作,帶領員工不斷提高業(yè)務技能、綜合素質。在月底總結員工表現(xiàn),根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評,獎勵或處罰。
2. 還可以采用我以前工作時的方法,每天早上開例會前,總結頭一天的工作,下午開例會前,就總結上午的工作。只有不斷總結,才能找到更好的工作方法。
3. 在此,我還有單獨提出一點,那就是微笑,^_^ 在任何地方都可以用到,它是一種語言,還可以創(chuàng)造出能量,展現(xiàn)出我們的熱情與關愛,微笑還可以得到別人的回報,它是坦誠的、是溫暖的,不論是與客人、領導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容,微笑從我做起。
記得有位名人說過這樣一句話:“生活就像一杯濃酒,不經(jīng)三番五次的提煉,就不會這樣可口”,我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒,不經(jīng)歷三番五次的磨練,就不會有新的收獲與感悟吧。最后,我想用汪國真老師的詩來結束我今天的演講:“我不會想是否成功,既然選擇了遠方,就只顧風雨兼程;我不去想身后會襲寒風,既然目標是地平線,留給世界的只能是背影。
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