總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿四篇
演講稿要求內(nèi)容充實(shí)，條理清楚，重點(diǎn)突出。在快速變化和不斷變革的新時(shí)代，我們使用上演講稿的情況與日俱增，那么，怎么去寫演講稿呢？以下是小編整理的總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿4篇，歡迎大家分享。
總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿 篇1
本文是由上傳的：競(jìng)聘手機(jī)公司總經(jīng)理演講稿。
競(jìng)聘手機(jī)公司總經(jīng)理演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、女士們、先生們：
大家早上好！
首先，我要感謝星月手機(jī)公司提供了這個(gè)展示自己、讓大家認(rèn)識(shí)我、了解我的機(jī)會(huì)�！肮_、平等、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)”，這是歷史的必然，也是時(shí)代發(fā)展的要求。我十分珍惜這次競(jìng)聘機(jī)會(huì)，無(wú)論競(jìng)聘結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過(guò)程其本身就意義重大，并希望能通過(guò)這次的競(jìng)聘鍛煉，使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
我先自我介紹一下：我叫黃邦芬，今年18歲，畢業(yè)于貴州省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校的電子商務(wù)專業(yè)，是一名共青團(tuán)員，性格外向，在班上曾擔(dān)任過(guò)組織委員，有很好的組織能力。
我有競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)崗位的優(yōu)勢(shì)：我具有較好的年齡優(yōu)勢(shì)。我現(xiàn)年18歲，精力充沛，處于人生的黃金階段，并具有較高的辦事效率，對(duì)于工作能全身心的投入。我敢于創(chuàng)新、思想敏銳，可塑性強(qiáng)。善于接受新事物，適應(yīng)新環(huán)境，并能根據(jù)實(shí)際情況，大膽設(shè)想管理方法和改革方案。具有較強(qiáng)的工作能力。在日常生活和工作中經(jīng)常深入工作一線，不斷培養(yǎng)自己的工作能力，自任組織委員以來(lái)，努力發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，認(rèn)真做好參謀決策、日常服務(wù)、溝通協(xié)調(diào)、信息傳遞等工作，取得了一定的成績(jī)。經(jīng)過(guò)幾年的學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的寫作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、領(lǐng)導(dǎo)部署能力都有了很大的提高。具有較高的個(gè)人素養(yǎng)。我有較強(qiáng)的敬業(yè)精神，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有著嚴(yán)明的組織紀(jì)律性吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)。我信奉誠(chéng)實(shí)、正派的做人宗旨，堅(jiān)持團(tuán)結(jié)而不特立獨(dú)行，尊重權(quán)威但不妄自菲薄，遇事懂得及時(shí)征求他人意見，能夠與人一道，共同打造一個(gè)充滿凝聚力和生命力的戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)，具有一定的綜合事物管理能力。
當(dāng)今社會(huì)，科技飛速發(fā)展，隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)于精神生活的需求自然也是越來(lái)越豐富。手機(jī)已經(jīng)成為人們互相交流的一個(gè)不可或缺的工具了，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)手機(jī)甚至可以說(shuō)是自己正常生活中的一個(gè)必要組成元素！手機(jī)在人們生活中的地位不斷的提升，其對(duì)社會(huì)帶來(lái)的影響是深遠(yuǎn)的，關(guān)系到人們的工作、生活等許許多多的方面。手機(jī)的出現(xiàn)改變了人們的生活方式，讓這個(gè)社會(huì)進(jìn)入知識(shí)、經(jīng)濟(jì)、信息化、網(wǎng)絡(luò)化的時(shí)代，手機(jī)時(shí)代的特征是：它改變?nèi)藗兊纳罘绞�、學(xué)習(xí)方式和思考方式，這一點(diǎn)現(xiàn)在已經(jīng)充分體現(xiàn)出來(lái)。只有那些感受到時(shí)代跳動(dòng)的脈搏的人，才能夠緊跟時(shí)代的步伐。盡管目前我的能力有限，但我堅(jiān)信腳無(wú)法到達(dá)的地方，眼睛暫時(shí)看不到的東西，思想可以達(dá)到。能和時(shí)代共同思考的人終究可以跟上時(shí)代的步伐。手機(jī)讓人們從最初簡(jiǎn)單的人與人之間的聯(lián)系到現(xiàn)在，手機(jī)已經(jīng)成了我們聯(lián)系世界的窗口。我們的生活與手機(jī)和我們的生活之間的親和度越來(lái)越大，甚至不斷混淆。手機(jī)是現(xiàn)代生活的標(biāo)志，沒有手機(jī)的生活是原始生活現(xiàn)代都市，現(xiàn)在的生活有個(gè)理念－－八小時(shí)工作，八小時(shí)娛樂，八小時(shí)戀愛。這三個(gè)八小時(shí)，恐怕都有手機(jī)的身影－－手機(jī)成了成功人士聯(lián)系客戶的工具，成了年輕人閑遐時(shí)玩游戲的工具，成了戀人間談情說(shuō)愛的工具。手機(jī)屬于城市生活的普遍象征，它衍生出的拇指文化也屬于城市文化的一部分，當(dāng)然，它的勢(shì)力范圍也早已不斷包圍了農(nóng)村，總的來(lái)說(shuō)，只要是稍微現(xiàn)代化的地方，就有它的身影。生活中，我們?cè)谏习鄷r(shí)，吃飯時(shí)，休息時(shí)，娛樂時(shí)，戀愛時(shí)，都少不了手機(jī)，的確，沒了它，即使現(xiàn)代化程度多高也沒用?
科技為世博會(huì)提供強(qiáng)大支撐，成為吸引參觀者的主要亮點(diǎn)和磁場(chǎng)。世博會(huì)期間，歷史“首創(chuàng)”的世博會(huì)手機(jī)票將面市，屆時(shí)參觀者帶上一部手機(jī)暢游上海世博。由于中國(guó)移動(dòng)對(duì)世博手機(jī)門票使用先進(jìn)的無(wú)線通信與非接觸通信技術(shù)，用戶通過(guò)簡(jiǎn)單的手機(jī)操作，就可實(shí)現(xiàn)選票、購(gòu)票、驗(yàn)票等傳統(tǒng)實(shí)體票的“全功能”，同時(shí)還可查詢購(gòu)票信息和退票、領(lǐng)取紀(jì)念票等等。全過(guò)程用戶無(wú)需更換手機(jī)，只需更換一張具有非接觸通信功能的sim卡片。該手機(jī)門票是基于rfid、二維碼等技術(shù)實(shí)現(xiàn)的一種全新電子票。據(jù)中國(guó)移動(dòng)介紹，世博會(huì)門票是基于芯片技術(shù)的，而芯片上的數(shù)據(jù)可以非常方便地植入到手機(jī)sim卡中，制作成為形式更新穎、使用更便捷的手機(jī)門票。參觀者購(gòu)買“手機(jī)門票”有兩種方式，一種是直接購(gòu)買附帶門票的sim卡，另一種是通過(guò)“空中下載”取得“手機(jī)門票”。購(gòu)得“手機(jī)門票”的參觀者，在進(jìn)入世博園區(qū)時(shí)，只要讓門口的驗(yàn)票器識(shí)讀一下手機(jī)中的門票信息，就能輕松進(jìn)入園區(qū)參觀了。
總經(jīng)理既是管理者，同時(shí)又是執(zhí)行者。肩負(fù)著上傳下達(dá)的重要使命，不僅僅要協(xié)助分公司總經(jīng)理根據(jù)省公司的總體規(guī)劃和目標(biāo)任務(wù)，合理制定分公司的工作計(jì)劃、方案，同時(shí)要充分調(diào)動(dòng)廣大干部和員工積極性，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，指導(dǎo)工作方案的有力實(shí)施。不僅要協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的運(yùn)營(yíng)環(huán)境，還要深入基層，調(diào)查研究，與員工打與一片，及時(shí)了解員工的意見和建議，準(zhǔn)確及時(shí)的向領(lǐng)導(dǎo)反饋員工的呼聲。
總經(jīng)理要站在企業(yè)戰(zhàn)略統(tǒng)一的高度，把企業(yè)利益、為領(lǐng)導(dǎo)分憂和為員工服務(wù)作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。把“參與政務(wù)”、“管理事務(wù)”、“搞好服務(wù)”三大職能統(tǒng)籌兼顧，合理安排，要做到調(diào)研圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)圍繞領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)，服務(wù)圍繞客戶轉(zhuǎn)，決策圍繞信息轉(zhuǎn)�？偨�(jīng)理助理除了具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)管理、決策分析等能力之外，還應(yīng)該掌握一定的文字綜合方面的基本知識(shí)和較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，也就是說(shuō)應(yīng)該具備多方面的綜合素質(zhì)。我對(duì)總經(jīng)理一職充滿信心，下面我陳述一下我對(duì)集團(tuán)客戶的認(rèn)識(shí)和工作設(shè)想：
集團(tuán)客戶在我們的客戶名單上占據(jù)著極其重要的位置---不僅在于其本身能夠帶來(lái)可觀的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)，而且有利于提高個(gè)人客戶的粘性和收入，有利于培養(yǎng)客戶的消費(fèi)習(xí)慣。通過(guò)集團(tuán)v網(wǎng)，還可以很好的保證網(wǎng)內(nèi)的個(gè)人客戶不會(huì)輕易流失；同時(shí)，維護(hù)好集團(tuán)客戶，也有利于對(duì)新開發(fā)的個(gè)人業(yè)務(wù)和集團(tuán)業(yè)務(wù)進(jìn)行有效推廣，提高個(gè)人arpu和集團(tuán)收入。
在開發(fā)擴(kuò)大集團(tuán)客戶市場(chǎng)的同時(shí)，應(yīng)更注重集團(tuán)客戶的維系力度，應(yīng)加大集團(tuán)客戶的服務(wù)和流程管理工作。
進(jìn)一步細(xì)化集團(tuán)客戶經(jīng)理分級(jí)。應(yīng)建立一套合適客戶經(jīng)理分級(jí)體制，包括工作分級(jí)、薪酬分級(jí)、考核分級(jí)、培訓(xùn)分級(jí)等。讓最優(yōu)秀的客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)最重要的集團(tuán)客戶，并獲得最佳的物質(zhì)報(bào)酬。讓新進(jìn)的客戶經(jīng)理有職業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，有一個(gè)暢通的上升通道。建立科學(xué)的客戶經(jīng)理評(píng)級(jí)和考核制度，實(shí)現(xiàn)客戶經(jīng)理的能力與崗位、績(jī)效與薪酬相匹配的原則。
進(jìn)一步細(xì)化集團(tuán)客戶分類。應(yīng)定期根據(jù)不同集團(tuán)客戶的規(guī)模、行業(yè)、貢獻(xiàn)度等要素，重新調(diào)整集團(tuán)客戶類別，并根據(jù)a、b、c類集團(tuán)客戶的需求特征和重要性設(shè)計(jì)服務(wù)方式和服務(wù)內(nèi)容。
通過(guò)現(xiàn)有服務(wù)渠道進(jìn)行服務(wù)分流。目前，隨著企業(yè)的高速發(fā)展，集團(tuán)客戶數(shù)量越來(lái)越多，除利用客戶經(jīng)理作為服務(wù)和營(yíng)銷的主渠道直接面對(duì)集團(tuán)客戶之外，應(yīng)考慮更加廣泛和靈活的使用營(yíng)業(yè)廳、呼叫中心及合作伙伴等各類服務(wù)渠道，為集團(tuán)客戶打造一個(gè)全方位、立體化的服務(wù)體系，同時(shí)也可以減輕客戶經(jīng)理的工作壓力，這一點(diǎn)在面對(duì)數(shù)量龐大、價(jià)值偏低而需求單一的c類集團(tuán)客戶時(shí)尤其顯的重要。
如果我成功競(jìng)選上總經(jīng)理，我會(huì)牢牢把握“快、深、實(shí)”三個(gè)字，即：
進(jìn)入角色要“快”。我要盡快地轉(zhuǎn)換角色，更新觀念，調(diào)整好自己的心態(tài)和工作方式，與公司領(lǐng)導(dǎo)形成合力，以一種嶄新的視覺看待問(wèn)題，解決問(wèn)題，使自己的所作所為能夠從公司的戰(zhàn)略出發(fā)，從公司的利益出發(fā)，從員工的利益出發(fā)。
學(xué)習(xí)知識(shí)要“深”。我會(huì)以強(qiáng)烈的緊迫感和責(zé)任感抓好學(xué)習(xí)，誠(chéng)懇地以身邊人為師，以互聯(lián)網(wǎng)為師，自我加壓，勤學(xué)好問(wèn)，聯(lián)系實(shí)際，善于總結(jié)，既要融會(huì)貫通業(yè)務(wù)知識(shí)，又要虛心采擷工作經(jīng)驗(yàn)，盡快轉(zhuǎn)化為自己實(shí)際的工作能力。
基礎(chǔ)工作要“實(shí)”�？偨�(jīng)理助理的主要工作出發(fā)點(diǎn)始于市場(chǎng)，最后的歸宿也是落腳于市場(chǎng)，為此我一定會(huì)報(bào)著求真務(wù)實(shí)、銳意進(jìn)取的態(tài)度，多深入市場(chǎng)，貼近用戶，采集和整理第一手有用資料，為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供事實(shí)依據(jù)。
抓好員工執(zhí)行力工作是做出來(lái)的，而不想出來(lái)的。再好的工作方案，如果不能夠得到很好的落實(shí)，也不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果。提高員工的執(zhí)行能力，首先要以身垂范，將領(lǐng)導(dǎo)分配的工作首先細(xì)分，抓住重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟、有檢查，面面俱到。另外要充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，關(guān)懷員工、做好員工之間緊密團(tuán)結(jié)和配合的示范員和檢查員，隨時(shí)掌握工作的進(jìn)展，各個(gè)環(huán)節(jié)是否協(xié)調(diào)一致，對(duì)開展得力的及時(shí)總結(jié)，推廣經(jīng)驗(yàn)，對(duì)落后的要及時(shí)提出有效的改進(jìn)措施，有獎(jiǎng)有罰，充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情。并在日常工作中注重“三勤”。一是腦勤，勤學(xué)善思，注重研究剖析用戶對(duì)網(wǎng)絡(luò)需求，得出正確結(jié)論，解決網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)中的難點(diǎn)問(wèn)題，為領(lǐng)導(dǎo)多出點(diǎn)子，多獻(xiàn)計(jì)策；二是腿勤，以每一分鐘維護(hù)網(wǎng)絡(luò)為根本要求，不怕多跑路，不怕多流汗，舍得花氣力，把網(wǎng)絡(luò)維護(hù)工作做實(shí)做細(xì)；三是嘴勤，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，多向各科室和有關(guān)部門通報(bào)情況，加強(qiáng)溝通，密切協(xié)作，樹立活躍、高效的企業(yè)形象。要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的內(nèi)容是:
建構(gòu)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。在做好貴州手機(jī)市場(chǎng)的同時(shí)，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)向地州輻射。利用營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全施?兼并、收購(gòu)其他中小企業(yè)，進(jìn)行技術(shù)改造，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的戰(zhàn)略擴(kuò)張。
建設(shè)營(yíng)銷渠道。結(jié)合中間商營(yíng)銷和直銷兩條渠道來(lái)達(dá)到更多的細(xì)分市場(chǎng)，增加市場(chǎng)覆蓋面，作到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，規(guī)避市場(chǎng)單一帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
資源優(yōu)化配置。對(duì)營(yíng)銷人員進(jìn)行一次徹底的摸底調(diào)查，根據(jù)其特長(zhǎng)、能力安排合適的工作崗位，實(shí)現(xiàn)人盡其才、人盡其力、人盡其用。用真情和愛心去善待每一位同事，充分尊重他們的人格，營(yíng)造出愉快、和諧的工作氛圍，真正產(chǎn)生“人心齊、泰山移”的效果。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委，面對(duì)著大家信任和期待的目光，我看到了希望的所在，同時(shí)也意識(shí)到壓力的所在、責(zé)任的所在，但不管是壓力也好，阻力也罷，我很自信，相信自己，也相信市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)工作將會(huì)凝聚大家的力量和智慧，相信“阻力”和“壓力”都必將成為我們工作的動(dòng)力。古人說(shuō)：“不可以一時(shí)之得意，而自夸其能；也不可以一時(shí)之失意，而自墜其志�！备�(jìng)爭(zhēng)上崗，有上有下，無(wú)論上、下，我都將以這句話自勉，一如既往地勤奮學(xué)習(xí)、努力工作。最后，我想用一句話來(lái)結(jié)束我的演講：“你選擇了我，我選擇了你，給我一個(gè)機(jī)會(huì)，還您一個(gè)驚喜，讓我們一起風(fēng)雨兼程，共同進(jìn)步�！敝x謝大家！
總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿 篇2
各位領(lǐng)導(dǎo)朋友，
大家好！
非常感謝你給我這個(gè)機(jī)會(huì)競(jìng)爭(zhēng)學(xué)校交流中心總經(jīng)理的職位。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這不僅是一個(gè)機(jī)會(huì)，也是對(duì)自己的挑戰(zhàn)。我會(huì)珍惜這次展示自我、鍛煉自我的機(jī)會(huì)，用積極的心態(tài)和精神面貌呈現(xiàn)我的競(jìng)技演講，勇敢的接受大家對(duì)我的評(píng)價(jià)。
我的名字叫李偉。我從___年參加工作至今，先后在人事部做文秘工作，勞動(dòng)工資，工人技術(shù)人員的考核與聘用，學(xué)校駐外辦事處生活，酒店管理，旅行社管理，學(xué)生食堂等。在這些工作中，我參加過(guò)行政、旅行社、酒店等方面的“各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)”。不斷學(xué)習(xí)充電，督促我提升自己。多年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐教會(huì)了我很多管理方面的知識(shí)，受益匪淺。在旅行社的管理和運(yùn)營(yíng)中，不僅需要管理能力和水平，還需要良好的適應(yīng)性和市場(chǎng)反應(yīng)能力。這些工作不僅使我積累了管理經(jīng)驗(yàn)和水平，也培養(yǎng)了我對(duì)市場(chǎng)的洞察力和決策力，培養(yǎng)了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對(duì)困難的果斷作風(fēng)。
到目前為止，我已經(jīng)在行政、服務(wù)、酒店和旅行社工作了27年。在這27年里，我的大部分工作都與中國(guó)礦業(yè)大學(xué)有著密切的關(guān)系。是中國(guó)礦業(yè)大學(xué)良好的工作氛圍熏陶了我。是中國(guó)礦業(yè)大學(xué)的校風(fēng)和校訓(xùn)熏陶了我。對(duì)中國(guó)礦業(yè)大學(xué)有很深的感情。中國(guó)礦業(yè)大學(xué)交流中心總經(jīng)理不僅需要一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)和心理素質(zhì)，還需要良好的管理水平、良好的市場(chǎng)適應(yīng)能力、果斷的決策能力和良好的人際溝通能力。目前還有些不足，但會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。如果這次能有幸參賽成功，我的`工作計(jì)劃和設(shè)想如下：
第一，注意酒店和學(xué)校的溝通協(xié)調(diào)。交流中心是學(xué)校的一部分，是學(xué)校的后勤工作。交流中心必須與學(xué)校工作相協(xié)調(diào)。同時(shí)要協(xié)調(diào)好酒店與學(xué)校各部門之間的橫向聯(lián)系，以及酒店內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系的縱向協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮一個(gè)集體、一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。
其次，要做好交換中心的管理工作。交流中心是一個(gè)集體，每個(gè)人都需要協(xié)調(diào)與合作。運(yùn)營(yíng)中的好酒店需要良好的規(guī)范和秩序，以及一定的應(yīng)急處理能力和適應(yīng)能力，這些都需要高素質(zhì)、高水平的員工高效工作。
第三，做好四面八方客人的服務(wù)員。中國(guó)礦業(yè)大學(xué)交流中心是一個(gè)展示學(xué)校風(fēng)格和心態(tài)的地方，歡迎學(xué)術(shù)界精英和其他兄弟學(xué)校的朋友。酒店要真誠(chéng)為各方朋友服務(wù)，讓遠(yuǎn)方的朋友在工作的交流和總結(jié)中沒有后顧之憂。
作為這次比賽的參與者，我希望成功，在新的一步上做得更好。但是，我不會(huì)逃避失敗，無(wú)論結(jié)果如何，我都會(huì)繼續(xù)誠(chéng)實(shí)，老老實(shí)實(shí)做事！
謝謝大家！
總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿 篇3
尊敬的董事長(zhǎng)、各位領(lǐng)導(dǎo)、廣大職工：
上午（下午）好！
首先感謝公司給我這個(gè)平臺(tái)，展示我個(gè)人風(fēng)采、個(gè)人才華，得到鍛煉、走向成熟的機(jī)會(huì)，我競(jìng)聘的崗位是公司副經(jīng)理職位，也許有人會(huì)問(wèn)，你能勝任嗎？我會(huì)堅(jiān)定不移，理直氣壯的回答，我能勝任，因?yàn)槲覠釔酃贿\(yùn)輸事業(yè)，我有一顆為公交事業(yè)貢獻(xiàn)
力量，挑戰(zhàn)自我、追求上進(jìn)的雄心，我將在崗位上燃文明之火，鑄奉獻(xiàn)楷模。
我叫xx，現(xiàn)年44歲，拉祜族，高中文化，20xx年12月5日進(jìn)入該公司工作，工作中能吃苦耐勞，在技能操作中能善于探索和研究總結(jié)，業(yè)務(wù)上勤學(xué)好問(wèn)、精益求精、追求上進(jìn)，公司領(lǐng)導(dǎo)安排的事能積極完成，當(dāng)然，好的成績(jī)已將過(guò)去，從現(xiàn)在起不斷創(chuàng)造成績(jī)才是我每一天嶄新的開始和起點(diǎn)。
一、競(jìng)聘的理由及個(gè)人優(yōu)勢(shì)
我身體素質(zhì)較好，性格和藹，有一顆愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)、對(duì)事業(yè)執(zhí)著追求的信心和決心，尊重上級(jí)，團(tuán)結(jié)同事能助人為樂，并具有一定的寫作基礎(chǔ)和較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力，踏踏實(shí)實(shí)做人、勤勤懇懇做事是我生活工作的宗旨。遇事能冷靜、勤思考、勇于挑擔(dān)子，敢于負(fù)責(zé)任；進(jìn)入公司近兩年來(lái)，在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下、在同事的大力支持下，通過(guò)多次參加縣上各部門的會(huì)議及負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)管理工作，也不斷積累了如何在管理層中履行職責(zé)的經(jīng)驗(yàn)，成熟的腳步在向我一步一步邁進(jìn)，對(duì)照“德、能、勤、績(jī)”領(lǐng)導(dǎo)層考核標(biāo)準(zhǔn)，我完全可以擔(dān)當(dāng)和扮演我公司副經(jīng)理崗位角色，并且能演好，演出特色。
二、對(duì)所競(jìng)爭(zhēng)職位職責(zé)的認(rèn)識(shí)
公交運(yùn)輸工作的性質(zhì)是公益與利益相結(jié)合。工作任務(wù)是“安全生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，工作特點(diǎn)是“起早貪黑，事情雜，任務(wù)重”。所以我們的工作是一項(xiàng)與普通貨運(yùn)運(yùn)輸截然不同，是不能只顧開車，不求服務(wù)，是一項(xiàng)使命性較強(qiáng)的工作，所以，完善管理，健全制度，是公司一基本準(zhǔn)則，駕駛?cè)藛T思想作風(fēng)過(guò)硬，組織紀(jì)律嚴(yán)密，服務(wù)理念更新，身體技能優(yōu)良是我們的基本標(biāo)準(zhǔn)，只有具備這些條件，我們才能履行好我們的職責(zé)，才能體現(xiàn)公交運(yùn)輸效能和戰(zhàn)斗力，才能圓滿完成全縣人民交給我們的工作任務(wù)。現(xiàn)在是經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展、人財(cái)物和信息大流通時(shí)代，城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間接觸與交流日益密切，特別是私家車逐增，加之人民群眾對(duì)公交車的運(yùn)用認(rèn)識(shí)不足，所以，推進(jìn)公交運(yùn)輸扎實(shí)、有效、正規(guī)化建設(shè)是當(dāng)前對(duì)我公司發(fā)展的必然要求，我作為一名公司職員，就必須充分認(rèn)識(shí)，要怎樣做有用的員，怎樣增值自己，我記得董事長(zhǎng)在會(huì)上講過(guò)，良好的心態(tài)是高效工作的基石；完善的品格是和諧工作的先節(jié)條件，敬業(yè)奉獻(xiàn)是優(yōu)秀員工的職業(yè)基準(zhǔn)，專業(yè)技能是實(shí)現(xiàn)價(jià)值的實(shí)力；做好定位才能熱愛自己的崗位，經(jīng)營(yíng)職業(yè)生涯是穩(wěn)步發(fā)展的源動(dòng)力，雖然我記得不完整，但我覺得幾句話對(duì)我感悟很深，記憶猶新，確實(shí)只有這樣，我們才能把每件事做好，才能履行好自己的職責(zé)。
三、上崗后的工作思路
我如果能競(jìng)聘成為一名副經(jīng)理，我會(huì)努力學(xué)習(xí)公交運(yùn)輸專業(yè)知識(shí)，不斷提高自身素質(zhì)，工作中做到身先士卒，率先垂范，生活中廉潔自律，勤儉持家，尊重上級(jí)，愛戴下級(jí)，服從領(lǐng)導(dǎo)，服從分工，做到政令暢通，協(xié)調(diào)好多方關(guān)系，同時(shí)凝聚全體員工，使之成為團(tuán)結(jié)、和諧、心往一處想、勁往一處使，作風(fēng)過(guò)硬、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的隊(duì)伍，并按以下思路開展工作：
1、嚴(yán)抓員工思想作風(fēng)建設(shè)
堅(jiān)持過(guò)硬的政治紀(jì)律是隊(duì)伍正規(guī)化建設(shè)的前提和保障，公交運(yùn)輸是一支紀(jì)律性嚴(yán)、人性化強(qiáng)的工作，每個(gè)駕駛員必須具備良好的思想情操，從我做起，嚴(yán)格管理、嚴(yán)明紀(jì)律、才是打牢全體員工認(rèn)真履職的工作基石。
2、管理制度規(guī)范化
俗話說(shuō)得好：“家有家規(guī)，國(guó)有國(guó)法，沒有規(guī)矩不成方圓”，管理制度是隊(duì)伍建設(shè)的核心內(nèi)容，要確保公司工作的正常運(yùn)行，就必須一套行之有效的制度作為保障，完善一系列規(guī)章制度，目的就是把人管人變?yōu)橹贫裙苋耍瑘?jiān)持制度管理隊(duì)伍，規(guī)范公司職工行為，不斷推進(jìn)公司的正規(guī)化建設(shè)，努力提高公司的政治效益和經(jīng)濟(jì)效益。
3、內(nèi)務(wù)管理規(guī)范化
內(nèi)務(wù)規(guī)范化工作應(yīng)以公司辦公環(huán)境衛(wèi)生，辦公用品擺放，來(lái)往顧客接待等小事做起，同時(shí)加大員工言行舉止、服務(wù)質(zhì)量、車輛報(bào)修報(bào)撿制度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高駕駛?cè)藛T的安全意識(shí)，使之達(dá)到內(nèi)務(wù)安排合理化，辦公設(shè)施，著裝儀表整潔化，突發(fā)事件處理及時(shí)化，制度落實(shí)規(guī)范化，做到行動(dòng)統(tǒng)一、步調(diào)一致，工作環(huán)境優(yōu)美，工作秩序良好，成本投入減少，工作效益提高，事故頻率降低的工作局面。
綜合上述，如我今天的競(jìng)聘成功，我會(huì)在副經(jīng)理崗位上兢兢業(yè)業(yè)履行我今天的諾言，也誠(chéng)懇接受上級(jí)和員工對(duì)我監(jiān)督，若競(jìng)聘失敗，我也不會(huì)氣餒，我會(huì)一如繼往地在本職崗位上奮發(fā)努力工作，請(qǐng)大家相信我，我的信心和決心是永恒的。
祝大家身體健康、工作順利，謝謝大家！
總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿 篇4
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好!
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng)，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在07年的工作中，當(dāng)時(shí)有過(guò)一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部)到美食廣場(chǎng)主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)局勢(shì)非常順暢，營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
此次競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢(shì)是：1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)2、在幾家不同酒店工作過(guò)的我對(duì)于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。5、有一定得客戶資源。對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、經(jīng)營(yíng)原則：經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動(dòng)，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問(wèn)題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。
對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長(zhǎng)，但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
(1) 對(duì)于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級(jí)管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說(shuō)，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(zhǎng)的從業(yè)時(shí)間，穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富;但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低;只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時(shí)還無(wú)法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證
(2) 對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師)：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度,開發(fā)員工能力,強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn).建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。
(3) 對(duì)于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來(lái)越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì).通過(guò)對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng),可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時(shí)與員工溝通，做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好、)，了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，
D、及時(shí)分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量
1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：
(1)及時(shí)到達(dá)一線，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
(2)在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。
(3)在“走動(dòng)式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。
(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
(5)妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。
后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞，因此，以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要：
A、 溝通環(huán)節(jié)：前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺(tái)必須將客戶信息及時(shí)反饋，后臺(tái)及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無(wú)我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
B、 點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：(1)前后臺(tái)針對(duì)菜品定期(每月最少一次)做好專業(yè)培訓(xùn)，可請(qǐng)廚師長(zhǎng)會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)行，前臺(tái)及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。(2)每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。(3)掌握菜品推銷的特點(diǎn)：�？统３猿Ｐ拢驴投嗌虏私Y(jié)合(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí)，酒水銷售時(shí)我們的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對(duì)這一情況，各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場(chǎng)工作時(shí)，來(lái)店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35(除酒水外)元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎(jiǎng)勵(lì)1元錢/扎(因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡)，有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會(huì)及會(huì)議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營(yíng)業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎(jiǎng)勵(lì)，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷售帶來(lái)了部分收入。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需詢問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
2、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當(dāng)中。
例如：
(1)書記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書記來(lái)用餐時(shí)，都會(huì)提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。
(2)中方縣姜總每次來(lái)美廣吃夜宵都喜歡座6號(hào)臺(tái)，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預(yù)存，且一個(gè)星期來(lái)3次，針對(duì)這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn)，提前為他們預(yù)留好臺(tái)位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺
當(dāng)我們?cè)谑占匾蛻粜畔r(shí)，可利用現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營(yíng)銷工作
1、注重營(yíng)銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場(chǎng)。
2、做好餐廳客戶分類，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪餐廳�？�(在包廂服務(wù)時(shí))
3、組建VIP服務(wù)專員。
4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對(duì)比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會(huì)市場(chǎng)，懷化本地宴會(huì)市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競(jìng)爭(zhēng)下拉大我們的宴會(huì)場(chǎng)次，需要一定得談判技巧。針對(duì)這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來(lái)的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時(shí)刻提高警惕。
1、安全重點(diǎn)防范觀念：每一個(gè)地方、每一個(gè)角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。
餐廳員工必須時(shí)刻注意：
A、加強(qiáng)外來(lái)人員的防范B規(guī)范操作流程C員工自身保護(hù)意識(shí)D防火防盜防事故E熟悉酒店各項(xiàng)消防知識(shí)。
2、衛(wèi)生方面：
A餐廳必須時(shí)刻保持環(huán)境衛(wèi)生，要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)B要求廚房必須保證出品衛(wèi)生C防自然生物災(zāi)害。
八、加強(qiáng)物資管理，提高經(jīng)濟(jì)效益
(1)了解和掌握餐廳各項(xiàng)物資的市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)清查損耗，指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報(bào)增補(bǔ);根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額，及時(shí)進(jìn)行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi);熟大概的悉庫(kù)存情況。
(2)要求前臺(tái)員工嚴(yán)格做好3級(jí)把關(guān)制度，檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力
1、 積極配合上司的管理工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提升自身的管理能力
2、 餐飲部門在飯店里是直接對(duì)客人面對(duì)面服務(wù)的一個(gè)部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。
3、 及時(shí)制定工作計(jì)劃，并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動(dòng)，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說(shuō)的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長(zhǎng)的路。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長(zhǎng)離不開大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營(yíng)而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)!謝謝大家 !
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