精選領(lǐng)班競聘演講稿范文錦集七篇
演講稿要求內(nèi)容充實,條理清楚,重點突出。在快速變化和不斷變革的新時代,越來越多人會去使用演講稿,你所見過的演講稿是什么樣的呢?下面是小編整理的領(lǐng)班競聘演講稿7篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
領(lǐng)班競聘演講稿 篇1
****酒店的家人們:
大家好!
我叫****,是前臺的一名服務(wù)員,我演講的題目是“假如我是領(lǐng)班我會怎么做”。
首先,我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這樣一個學(xué)習(xí)的機(jī)會,給了我一個展現(xiàn)自我的舞臺,我相信,我能行!
今天我要向著領(lǐng)班的這個職位沖刺,我心目中的好領(lǐng)班我認(rèn)為應(yīng)該具備以下幾個方面:
一、 個人思想強(qiáng)
二、專業(yè)技能強(qiáng)
三、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)
四、一定的溝通技巧
五、應(yīng)變能力強(qiáng)
六、完成好任務(wù)
我認(rèn)為作為一個好領(lǐng)班,他所起到的作用是巨大的,他不僅僅是一個傳達(dá)主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,他也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人,他還需要具備觀察力,能夠在第一時間里把握員工的心態(tài),做好溝通,當(dāng)然對****酒店的規(guī)章制度能熟知并理解,要有一定的執(zhí)行和解決問題時果斷的思維方式等,我可能在某個方面還有所欠缺,可是我會努力學(xué)習(xí)用心去做。我相信我能行,我一定會做好的! 如果我是前臺的領(lǐng)班,我會這樣做:
1、 每天提前到崗,檢查當(dāng)班人員的儀容儀表。
2、 了解當(dāng)天的入住情況和預(yù)住情況,查看交接本,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
3、 掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天房情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店客房名單最大限度的銷售客房。
4、 確保入住登記詳細(xì),準(zhǔn)確清晰,檢查負(fù)責(zé)本部門的安全衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)安排重點賓客的接待和重要留言的落實檢查。
5、 參與接待工作,有效的解決客人投訴和本部門有關(guān)問題,搞好與其他部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
6、 做好與樓層的協(xié)調(diào)工作,確保房態(tài)準(zhǔn)確無誤。
7、 督促員工及時檢查在住客人押金交付情況,杜絕逃單現(xiàn)象發(fā)生。
8、 做好當(dāng)日預(yù)訂未到的客人信息,反饋工作。
9、 督促檢查臨近下班前本日工作小結(jié),重要事項整理并交接班等工作。
10、 做好領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)理交代的其他工作。
如果我當(dāng)了這個領(lǐng)班后,前臺一定會有一個新的面貌,請領(lǐng)導(dǎo)相信我的能力,我能行,一定行!
領(lǐng)班競聘演講稿 篇2
演講稿可以讓我們了解演講人大致是一個什么樣的人,他們或激情澎湃或雄心壯志。相信您每當(dāng)看到臺上的他們,一定會被他們感染和折服,您也一定夢想過和他們一樣成為一個被人崇拜的人。誠然,他們是激情四飛的,讓人羨慕的。我們羨慕他們的口才,更羨慕他們的文采。其實他們的口才文采我們也有,只是您不知道罷了。上為您提供了各種各樣的演講稿,您也可以向他們一樣激情澎拜。
大家好!今天,來到這個講臺參加超市收銀員領(lǐng)班的競聘,心情很激動。首先,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們提供了一次展示自我,相互學(xué)習(xí)的機(jī)會!肮_、平等、競爭、擇優(yōu)”,這是歷史的必然趨勢,也是公司發(fā)展的要求。這次競聘對我個人來講是一個重要的激勵和挑戰(zhàn),將有利于我個人素質(zhì)的進(jìn)一步提高。今天挑戰(zhàn)這個崗位,我有勇氣擔(dān)當(dāng)重任,有信心把今后的工作做得更好。在這里,我也衷心祝愿今天參加競聘的各位同事,都能取得較好的成績。
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外部門主管。下面我將分三個部分進(jìn)行我的競聘演講。
一、個人簡介
我叫張巖,現(xiàn)年33歲,?茖W(xué)歷,現(xiàn)任職xx購物廣場六樓超市生鮮部自營賣區(qū)長。XX年9月28日在xx路xx超市工作至今到大商已經(jīng)有10個年頭了,曾經(jīng)先后在大商超市錦州貴州路店工作了7年之久,主要在洗化部,百穿部,生鮮部擔(dān)任賣區(qū)長職務(wù),于XX年9月調(diào)入xx超市購物廣場負(fù)一層超市生鮮區(qū),后于XX年12月調(diào)入xx購物廣場工作至今,主要負(fù)責(zé)所轄區(qū)的經(jīng)營與店堂管理的各項工作。工作XX年來,在各部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事們的積極配合下,我認(rèn)真的做好各項經(jīng)營及管理工作,圓滿完成了公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù),部門的相關(guān)工作也取得了較大的成績。尤其在XX年至XX年,在大商超市貴州路店百穿賣區(qū)擔(dān)任賣區(qū)長3年多,積累了許多百貨,穿品經(jīng)營管理等相關(guān)的寶貴經(jīng)驗,也使自己對超市百貨業(yè)態(tài)從不熟悉到逐漸了解,以至到現(xiàn)在已經(jīng)深深愛上這份工作。尤其在我們經(jīng)理的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下,積極創(chuàng)新思路、勇于挑戰(zhàn),能夠及時迅速的完成店內(nèi)下達(dá)的各項銷售任務(wù),受到店領(lǐng)導(dǎo)的好評。在xx工作的1年多,憑著自己吃苦耐勞不怕苦不怕累的精神,在今年2月還被評為公司的“勞動模范”,當(dāng)從曾總手上接過了燙金的“榮譽(yù)證書”后,我的心情格外激動,回想起過去工作的一幕幕,百感交集。同時這也充分證明了領(lǐng)導(dǎo)對我工作的肯定。“誠懇待人,認(rèn)真工作,關(guān)注細(xì)節(jié),做到當(dāng)日事當(dāng)日畢“—是我做事待人的準(zhǔn)則。
二、對崗位的認(rèn)識
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外賣區(qū)長。隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展,超市市場競爭機(jī)制的逐步形成,國際、國內(nèi)超市業(yè)的市場環(huán)境已經(jīng)趨于合理且競爭日益加劇。必須建立以企業(yè)精神文化為基礎(chǔ),以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為運營控制,在不斷滿足顧客需求的競爭環(huán)境中良性發(fā)展,才能真正把企業(yè)“做大、做強(qiáng)、、做久”。因此,在當(dāng)前競爭激烈的環(huán)境下,我們企業(yè)如何保障顧客利益最大化,以人為本,是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。
同時,為保證企業(yè)財富最大化,我個人認(rèn)為應(yīng)按照季節(jié)變化,節(jié)假日,客流大小,根據(jù)競爭對手動態(tài)等因素有序、高效的組織賣場,最大限度地挖掘每平方店面、每個銷售人員的潛能,提高超市的銷售和毛利控制,不斷優(yōu)化、提高,并利用嚴(yán)格的規(guī)范流程與新的手段,降低運營成本,使超市在競爭中取得更大的優(yōu)勢。
我認(rèn)為設(shè)立本崗位的目的就是要適應(yīng)當(dāng)前的競爭環(huán)境,提高我公司運營質(zhì)量,為一線業(yè)務(wù)發(fā)展做好后臺支撐。主要實現(xiàn)以下目標(biāo):
1、貫徹落實及組織制定各項規(guī)章制度、銷售指標(biāo)及任務(wù)、人員管理辦法,庫存計劃,保障賣場的安全、高效、穩(wěn)定運行。
2、加強(qiáng)檢查、監(jiān)督力度和人員能力開發(fā),組織店內(nèi)、店外促銷活動,作好人員調(diào)配、商品排列、布局,協(xié)調(diào)、配合廠家的現(xiàn)場促銷,有效降低企業(yè)運營成本。
3、及時、準(zhǔn)確、有策略的開展市場調(diào)研,確保價位優(yōu)勢及合理利潤并制定針對競爭對手靈活、階段性的對策。
4、掌控超市本部門的庫存情況,執(zhí)行安全庫存制度,提高資金使用率,加快資金周轉(zhuǎn)。
5、組織業(yè)務(wù)專項培訓(xùn),提升員工的業(yè)務(wù)知識和銷售服務(wù)技巧,監(jiān)督并指導(dǎo)對員工下達(dá)促銷商品的了解及主推情況。
6、保證上級公司制定的命令、授權(quán)及任務(wù)等在部門得到暢通傳達(dá),充分理解和有效執(zhí)行,并對結(jié)果及時進(jìn)行反饋、分析。
以上六個目標(biāo)是相輔相成的,部門銷售人員整體水平的提高,必將能夠保障我店銷售的安全、高效、穩(wěn)定運行,也必將降低企業(yè)在運行損耗方面的各項運營成本。
三、工作設(shè)想
如果這次我能夠順利競聘成功,我將做好以下工作履行自己的崗位職責(zé):
1、協(xié)助各部門搞好店面銷售,提高崗位執(zhí)行力,高質(zhì)量的做好計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制和管理工作,同時建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度,使崗位職責(zé)明確,做到規(guī)范有序,有章可循。
我認(rèn)為:作為部門主管,是分擔(dān)超市總經(jīng)理對部門管理的分擔(dān)者,因此,我要擺正自己的位子,嚴(yán)格做到:工作主動積極不越位,協(xié)助管理不越權(quán),加強(qiáng)團(tuán)結(jié)不分散。充分調(diào)動部門員工的工作積極性,發(fā)揮他們的聰明才智;加強(qiáng)內(nèi)部員工的服務(wù)技能培訓(xùn),提高整體員工的服務(wù)銷售水平。加強(qiáng)各項運行維護(hù)管理制度、作業(yè)流程、管理辦法的執(zhí)行力度,做好監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)、考核,使得各項維護(hù)工作能夠貫徹、落實。
2、努力完善自我,提高工作能力
雖然我在百貨工作了3年多,累積了一定的工作經(jīng)驗,但是在超市零售行業(yè)一日千里與時俱進(jìn)的今天,尤其是在店面運營和管理方面,如何加強(qiáng)零售經(jīng)營與營銷的業(yè)務(wù)能力上,在強(qiáng)化一線銷售人員服務(wù)意識,做好本職工作上,將會是一個需要認(rèn)真學(xué)習(xí),不斷發(fā)展的領(lǐng)域。只有不斷努力學(xué)習(xí),深入實踐,才能做到與時代同步,擔(dān)當(dāng)起超市領(lǐng)頭軍的任務(wù)。我有信心不斷完善自我,努力把自己的工作做好!
3、探索創(chuàng)新解決問題的方法。加強(qiáng)員工交流和對外協(xié)作能力,在不斷提高自己水平的同時,還應(yīng)該能夠組織各方面力量,充分為公司的銷售,提供更加完善的服務(wù)。另外還要加強(qiáng) 部門銷售人員的交流與培訓(xùn),組織更多更高水平的培訓(xùn),提高整體銷售意識和服務(wù)水平,以保證部門的銷售穩(wěn)步提升。
4、加強(qiáng)新品引進(jìn),利用先進(jìn)的促銷方法進(jìn)行創(chuàng)新銷售,提高銷售業(yè)績。
作為一個零售超市,我們在為用戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及服務(wù)的同時,也應(yīng)該充分利用自己的資源和行業(yè)優(yōu)勢,為本企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象。眾所周知,超市零售業(yè)是不斷發(fā)展,不斷進(jìn)步的一個新課題。服務(wù)永遠(yuǎn)面臨著挑戰(zhàn),沒有一勞永逸、盡善盡美的解決方案,所以在各項日常工作中,不僅要求我們的營業(yè)人員隨時提升自己的業(yè)務(wù)能力,還要在各種服務(wù)中提出新要求,解決新問題。最重要的是,我們要在實際工作中,不斷創(chuàng)新,不斷學(xué)習(xí)。努力把自己的工作做得更好。各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,以上就是我對自己基本情況和工作思路的匯報,不足之處,敬請批評指正。
領(lǐng)班競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
我叫xxx,20××有幸來到xxxxx這個和諧的大家庭,在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與各位同事的幫助下,讓我走過了一段愉快而又充實的工作歷程。今天借此機(jī)會,我衷心的感謝飯店的各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競爭與展示自我的機(jī)會。
在xxxx的這段時間里,我從一個實習(xí)生走到正式工的工作崗位上,經(jīng)歷了許許多多,從一個開始的無知到現(xiàn)在的成熟,都有著領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對我工作的大力支持與真誠的厚愛,讓我有著很大的發(fā)展空間,讓我在迷茫中看到了希望。讓我感覺到這個大家庭的和諧與溫暖。對此,在次說聲:謝謝。
我這次競聘的是樓層領(lǐng)班,作為一名領(lǐng)班,我認(rèn)為它的職責(zé)好比一座橋梁,是上級領(lǐng)導(dǎo)與員工之間聯(lián)系的一條重要紐帶。能夠及時將員工的看法與意見總結(jié)并反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。同時,它也需要具備良好的洞察力與分析能力,第一時間掌握員工的工作情況與心態(tài),及時做好溝通工作,做到第一時間發(fā)現(xiàn)問題,第一時間去解決問題。做好自己當(dāng)班的事情 ,管理好自己的值班區(qū)域,完成好每一天的工作任務(wù),并攜手與自己的員工共同學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。
由于自己剛剛步入社會不久,自身存在著許多的不足,缺乏工作經(jīng)驗。但我深信,只要對工作始終保持著一份熱情與執(zhí)著,最后的勝利就屬于自己。我也很明白,“萬事開頭難”,但我會努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,不斷拓展業(yè)務(wù)知識與專業(yè)技能。積極主動地向身邊優(yōu)秀的同時學(xué)習(xí),主動與上級領(lǐng)導(dǎo)交流溝通,學(xué)習(xí)他們的在管理方面的經(jīng)驗,提高自身處事能力與解決問題能力。
作為酒店行業(yè),營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是以“業(yè)績?yōu)橄,服?wù)至上”。要做到好的業(yè)績,服務(wù)尤為重要,對于我們酒店來說:今年是不平凡的一年,充滿著許多挑戰(zhàn)與機(jī)遇,也是酒店發(fā)展最為關(guān)鍵的一年,順利的通過兩次星評,我們酒店也即將正式成為“五星級酒店”這對我們的服務(wù)水平提出了新的要求,不單只是滿足客人吃好,住好的服務(wù)水平,而是對我們的服務(wù)水平有著更高的要求,讓我們做到以“微笑服務(wù),熱情至上,瞬間感動”為基礎(chǔ)的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)水平,去打動每一位賓客的心,將以前的被動式服務(wù)做到熱情而主動的服務(wù),瞬間感動每一位客人。服務(wù)需要的是技巧和用心服務(wù)。因此我們要不斷的提高自己的服務(wù)意識,在客人的滿意與驚喜中實現(xiàn)自我價值。作為一名領(lǐng)班,也要為自己的員工服務(wù),不僅要做到一種讓客人滿意,而且也要讓員工滿意,建立一個和諧,團(tuán)結(jié)的工作團(tuán)隊,讓自己的員工在一種輕松;愉快的環(huán)境中工作,達(dá)到一種雙贏的結(jié)果。
領(lǐng)班的工作看似平凡而簡單,但是每天將這平凡而簡單工作做好就是不平凡;不簡單。因此,我會投入更多的精力在工作中,會以一種為客人負(fù)責(zé),為員工負(fù)責(zé)的工作態(tài)度去工作,將自己的工作做得更好。在工作中發(fā)現(xiàn)自己做錯了,勇于承擔(dān)錯誤,不以任何借口將錯誤推至員工身上。主動找問題的所在,并予以分析,主動接受教育批評,并從中吸取教訓(xùn),做以總結(jié),加以改正。
我的演講完畢,謝謝大家!
領(lǐng)班競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹?晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會,今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。
擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因為有我們東塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知。真誠的謝謝他們。
我認(rèn)為,作為一個領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。
在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項任務(wù)。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn),都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。
每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé),F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
如果我能競聘上領(lǐng)(來自)班這一職,我將做好以下幾點:
1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
。病⒃谔岣咦陨淼.同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。
。、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋。
。、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄龋⻊?wù)至上。要做到好的業(yè)績,服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項其他事務(wù)。
公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
謝謝!
領(lǐng)班競聘演講稿 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲,20xx年X月份在運城上島咖啡西餐廳工作,20xx年X月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職,和同仁們工作在一起,本人在這里先感告一聲,所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧和工作上的支持,這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺,在這快一年的風(fēng)雨打拼里,在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班,嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時我也學(xué)了不少東西,學(xué)會怎樣做人、做事,我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚(yáng)不傲氣,提高個人素質(zhì),約束自己,服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流,溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己,處好師徒關(guān)系。
在這么好的環(huán)境下工作,要做到萬無一失,確定菜的色、香、味、形,營養(yǎng)價值高,成本的控制,節(jié)約保持原料的形態(tài),菜的光滑,飽滿,增加菜的營養(yǎng)。
前期我也付出了很多,所以得來今天成績我感到很高興,同時也感謝我的領(lǐng)導(dǎo),俗話說的好"干一行愛一行",既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好,就要具備企業(yè)精神,團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化,首先頭腦要有一定的程序去做事,胸有成竹,當(dāng)然第一時間要有:勤快、脾氣少一點,膽量大一點,腦筋活一點,理由少一點。
廚師要了解烹飪技術(shù),技術(shù)的發(fā)展,技術(shù)的特點,職能要求和烹飪知識。
假如我是一名廚房領(lǐng)班:
1、安全是一個單位的主題,防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑,深技改進(jìn)食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標(biāo)準(zhǔn),成本的價低,百分率的把握,省下的就是賺下的。
4、節(jié)約:要做到水不浪費,按時開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領(lǐng)班,要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組
6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作,以身作則。
既然公司給了我這一次機(jī)會,機(jī)會不等人要把握"三分條件,七分創(chuàng)造",
本人從做小弟到師傅,受氣、受苦是理所當(dāng)然,"苦難是一生的老師,勤勞征服一切",不要拿自己的長處比人家的短處,"想要人前顯貴,必須人后受罪",我已這一原則做事,在廚房有做的不對地方,和其他工作人員配合交流,說話語氣重的,廚師長、我的帶班領(lǐng)班已批評,在這次應(yīng)聘中,假如上不去沒關(guān)系,我會在加油,繼續(xù)努力,如果被選上,希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次,同仁們指導(dǎo)我會做的更好。
投出你們手中神圣的一票,支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲,我相信是金子到那都會發(fā)光,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來,我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌,勇往直前。我們努力吧!
加油、加油,再加油。
領(lǐng)班競聘演講稿 篇6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
我是xxx,很榮幸能有機(jī)會站在這里進(jìn)行競聘演講,衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會,參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選,這對我來說是機(jī)遇,更是挑戰(zhàn),我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機(jī)會。
我畢業(yè)于xx旅游學(xué)校,餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè)。09年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,也是餐飲部的老兵了,在酒店一線崗位上工作了半年,回顧自己在這半年里,因為有各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識。 這次競選領(lǐng)班,其理由是:
1. 與我所學(xué)的專業(yè)息息相關(guān),我是旅管部的學(xué)生,所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的,所以我從事這個行業(yè),一是專業(yè)對口,二是基本功扎實。
2. 無論何地我都盡心盡職,贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
3. 我曾在一個商務(wù)型茶樓打寒假工,所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度,并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對我工作的認(rèn)可,頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎,我有信心、有決心做好本職工作,自我完善;力求做到更好。
在這里,我粗略的說下我的見解,我認(rèn)為作為一個領(lǐng)班,
首先對客的服務(wù)意識要強(qiáng),在服務(wù)過程中要注意每個環(huán)節(jié),比如說:在客人用餐時,要不停的巡臺,要求員工及時更換骨碟、煙缸等,做好四勤工作,客人沒想到的我們要想到,客人想到了的,我們要做到,提高賓客的滿意度;還有當(dāng)小朋友來用餐時,我們要及時送上寶寶椅,或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具,在小朋友哭泣大鬧的時候,送上可愛的兒童玩具,只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜;再比如說:顧客用完餐后,要主動問詢賓客意見,記錄下他們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好和忌諱,下次用餐時就增加了熟悉度,增加了顧客的回頭率,這些都是人性化服務(wù),只有精益求精,才能為客人營造家的感覺。
其次,就是人際關(guān)系,我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人,都要有一定的人際關(guān)系。比如說:對客人,我們可以把一些?秃屠项櫩偷男彰、職位、電話和愛好記住,每次客人一來,我們就用姓氏和職位來稱呼,這樣會讓客人感到受重視,還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信,可以增加客人的回頭率;對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān),當(dāng)我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時,就會得到上級的認(rèn)可,這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。同時也要與員工建立良好的關(guān)系,因為當(dāng)你發(fā)號施令時,他們是你堅決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法,我認(rèn)為一個好的管理方法不僅會給部
門帶來好處,起到作用,甚至?xí)绊懙恼麄公司。
1. 我們要善于平衡員工之間的矛盾,配合上級,管理好下屬,還要督導(dǎo)員工的工作,發(fā)揮帶頭作用,協(xié)助主管的培訓(xùn)工作,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn),根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚(yáng)或批評,獎勵或處罰。
2. 還可以采用我以前工作時的方法,每天早上開例會前,總結(jié)頭一天的工作,下午開例會前,就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié),才能找到更好的工作方法。
3. 在此,我還有單獨提出一點,那就是微笑,^_^ 在任何地方都可以用到,它是一種語言,還可以創(chuàng)造出能量,展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛,微笑還可以得到別人的回報,它是坦誠的、是溫暖的,不論是與客人、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容,微笑從我做起。
記得有位名人說過這樣一句話:“生活就像一杯濃酒,不經(jīng)三番五次的提煉,就不會這樣可口”,我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒,不經(jīng)歷三番五次的磨練,就不會有新的收獲與感悟吧。最后,我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講:“我不會想是否成功,既然選擇了遠(yuǎn)方,就只顧風(fēng)雨兼程;我不去想身后會襲寒風(fēng),既然目標(biāo)是地平線,留給世界的只能是背影。
領(lǐng)班競聘演講稿 篇7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
我叫××,來自西湖。20xx年我運氣不錯,有幸來到咱們這個人才聚濟(jì)、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。借此機(jī)會,首先祝各位家人身體健康,萬事如意!衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的舞臺和施展才華的機(jī)會。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者,只有平時嚴(yán)格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會,從而實現(xiàn)自我價值。
我競聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職,我知道,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。二是淡淡做好xx主管的工作思路。
做為一個管理者要學(xué)會溝通、善于溝通,我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個無壓的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。
一個優(yōu)秀的管理者要學(xué)會人性化的管理制度,要學(xué)會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。
我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實服務(wù)是相互的,用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任,對自己,對集體,對社會的責(zé)任和義務(wù)。
我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個真實的我。我相信,憑著我的個人素質(zhì),我的愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神,我的工作熱情,
我的管理經(jīng)驗,我一定能把××主管的工作做好。如果各位有疑慮,那就請給我一個機(jī)會,我決不會讓大家失望。
最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講,上聯(lián)是勝固可喜,寵辱不驚看花開,下聯(lián)是敗亦無悔,去留無意隨云卷,橫批是競聘上崗。
謝謝大家!
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