酒店競聘演講稿合集九篇
使用正確的寫作思路書寫演講稿會(huì)更加事半功倍。在我們平凡的日常里，接觸并使用演講稿的人越來越多，相信許多人會(huì)覺得演講稿很難寫吧，下面是小編整理的酒店競聘演講稿9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店競聘演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：
你們好！
感謝商城為我們提供了這次公平競爭的機(jī)會(huì)，也感謝各位評(píng)委為我的演講進(jìn)行評(píng)判。
我這次競聘的崗位是xx領(lǐng)班。
首先做一下自我介紹：我叫xxx，今年23歲，高中學(xué)歷，畢業(yè)武漢技術(shù)學(xué)院。
之所以競聘這個(gè)崗位，這是基于對(duì)這個(gè)崗位的了解和對(duì)自身認(rèn)識(shí)的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中，我對(duì)的領(lǐng)班工作職責(zé)、職能、工作范圍都非常的熟悉，自從到我xx就嚴(yán)格要求自己，對(duì)自己所負(fù)責(zé)的工作盡心盡責(zé)，力求在自己所負(fù)責(zé)的工作范圍內(nèi)，不出任何差錯(cuò)，優(yōu)質(zhì)的完成任務(wù)。
各位評(píng)委都知道，管理人員負(fù)責(zé)的都是與廣大員工日常工作息息相關(guān)的事情，所處理的都是維系日常運(yùn)行xx的基礎(chǔ)保障工作，是xx重要的工作。競聘這個(gè)崗位對(duì)我來說是一次挑戰(zhàn)，所謂沒有壓力就沒有動(dòng)力，有了目標(biāo)，才能去努力，只有通過努力才能成功。
假如我競聘成功了，我將會(huì)從平時(shí)的工作態(tài)度及工作質(zhì)量開始。俗話說的好，態(tài)度決定一切。沒有好的工作態(tài)度，就沒有好的工作質(zhì)量。在工作中，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真做好本職工作，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，協(xié)調(diào)好各部門之間的相互關(guān)系。對(duì)待工作有敬業(yè)精神，工作踏踏實(shí)實(shí)，時(shí)刻為企業(yè)著想，在平凡的工作中體現(xiàn)自己的價(jià)值。
再就是自己要主動(dòng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身的修養(yǎng)。一就是業(yè)務(wù)方面，包括管理方面的知識(shí)及日常業(yè)務(wù)的處理。二就是個(gè)人素質(zhì)方面，包括自己的工作態(tài)度、習(xí)慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問題虛心向同事請教，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境，才能更好的完成自己的工作。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、及時(shí)處理，提高工作質(zhì)量，少說多做，用具體的行動(dòng)和效果來說明能力，做到干一行，愛一行，專一行。
最后在平時(shí)工作和管理過程中，真正用行動(dòng)實(shí)踐：執(zhí)行制度，從我做起。海爾總裁張瑞敏也曾經(jīng)說過：“管理的本質(zhì)不在于知而在于行�！惫芾淼闹攸c(diǎn)在于執(zhí)行，這里的執(zhí)行包括三個(gè)方面：一就是指自己對(duì)制度的執(zhí)行，在執(zhí)行制度時(shí)，必須做到不折不扣，認(rèn)真執(zhí)行，二就是指對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排工作的執(zhí)行，我要求自己做到及時(shí)、認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，并對(duì)工作的完成情況及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋，三是指自己安排員工的工作是否執(zhí)行，要求員工必須及時(shí)反饋工作的進(jìn)度，自己要及時(shí)跟進(jìn)進(jìn)行檢查。要在管理工作中做到執(zhí)行，必須強(qiáng)調(diào)溝通，包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關(guān)部門之間的溝通。其次，還要落實(shí)工作責(zé)任，將每項(xiàng)工作都具體化、明確化，工作做到日清日結(jié)。
我來xx半個(gè)月了，到xx，接觸到其先進(jìn)的管理理念和經(jīng)營理念，使自己的素質(zhì)得到進(jìn)一步的加強(qiáng)，我覺的能夠參加這次競聘活動(dòng)，無論成功與否，對(duì)我都是一次鍛煉，我堅(jiān)信，無論面對(duì)何種工作，面對(duì)何種困難，只要有事業(yè)心、有責(zé)任心，老老實(shí)實(shí)做人，踏踏實(shí)實(shí)做實(shí)事，必定會(huì)走向成功。
謝謝！
酒店競聘演講稿 篇2
尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同仁：
大家午好！
首先，真誠感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗(yàn)自已機(jī)會(huì)。能站在這個(gè)競聘平臺(tái)上，我心情非常激動(dòng)，因?yàn)檫@是對(duì)我年來工作態(tài)度與工作成績充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本著參與、鍛煉、提高進(jìn)而推動(dòng)我酒店事業(yè)發(fā)展目，我要競聘職位是酒店總經(jīng)理。下面，我對(duì)自己基本情況向各位做一簡單介紹。
�。▊�(gè)人基本情況）回首過去年，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個(gè)業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價(jià)值責(zé)任人。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨著這些年工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我工作經(jīng)驗(yàn)日見豐富，理論知識(shí)日益扎實(shí)，人也越來越成熟，已具備較高業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定管理經(jīng)驗(yàn)，我覺得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理，能做好應(yīng)該履行職責(zé)。
我認(rèn)為酒店總經(jīng)理工作是：
1．全面負(fù)責(zé)處理酒店總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定各項(xiàng)目標(biāo)。
2．制定酒店管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面推銷。制定酒店一系列價(jià)目，如房價(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3．建立、健全酒店組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率工作系統(tǒng)。
4．健全酒店財(cái)務(wù)制度。閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5．定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6．培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門”作，提高整個(gè)酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7．加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
8．選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。
9．與社會(huì)各界人士保持良好公共關(guān)系，樹立良好酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
10．關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
競聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢：
一是具有勇挑重?fù)?dān)信心。要干好一項(xiàng)工作，首先必須熱愛這項(xiàng)工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛這項(xiàng)工作，珍惜這次機(jī)會(huì)，渴望成功、追求進(jìn)步真實(shí)體現(xiàn)。
二是具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)。我具備系統(tǒng)酒店管理知識(shí)、嫻熟業(yè)務(wù)技能。知識(shí)方面，這些年我始終不忘充實(shí)自己，堅(jiān)持干中學(xué)、學(xué)中干，完善自我，提高自我，各項(xiàng)工作都是憑著扎實(shí)知識(shí)做好。業(yè)務(wù)技能方面，年以來多崗位磨練，也練就了我嫻熟業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任、、工作，積累了大量工作經(jīng)驗(yàn)。這些都有助于以后工作開展。
三是具備良好人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，堅(jiān)持做到識(shí)大體顧大局，能夠堅(jiān)持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學(xué)習(xí)和鍛煉，使自己業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理工作關(guān)系到是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店發(fā)展，也是一項(xiàng)要求非常嚴(yán)格工作。來不得半點(diǎn)馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真細(xì)致工作態(tài)度是對(duì)一個(gè)從事酒店工作人員最基本要求。我始終堅(jiān)定不移地認(rèn)為，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)和認(rèn)真工作態(tài)度同等重要，尤其對(duì)于我們酒店工作，更是如此。
成績屬于過去，激情成就未來。回首過去，我所走過每一步，都滲透著組織培養(yǎng)，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心，更有各位同仁默默奉獻(xiàn)。我想，酒店總經(jīng)理不只是一個(gè)有吸引力職位，更是一份沉甸甸責(zé)任。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我，我將從以下幾個(gè)方面努力工作，為我們酒店發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
�。ㄒ唬┳ズ米陨斫ㄔO(shè)，全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理復(fù)合型高素質(zhì)要求對(duì)待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，全面提高自己政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)，努力爭當(dāng)一名合格酒店總經(jīng)理，全力實(shí)踐“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”時(shí)代精神。
�。ǘ﹪�(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算�？刂聘黜�(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本管理、做到同質(zhì)比價(jià)、同價(jià)比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)原料，開發(fā)低價(jià)實(shí)用原料。因此，我將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來每月進(jìn)行盤點(diǎn)物資改為每周一次，對(duì)各項(xiàng)消耗品使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)廚房管理，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性非抓不可工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)信譽(yù)、知名度，有著不可低估作用。我們在管理上嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格問題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出原則，對(duì)原料領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長處理。堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。隨時(shí)根據(jù)市場需求變化和顧客對(duì)菜品提出要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部修整和完善，提高菜品質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味變化。對(duì)餐飲經(jīng)營要善于及時(shí)地分析不同層次需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣適應(yīng)各種不同層次需求新產(chǎn)品，滿足人們需求產(chǎn)品才能為顧客所接受。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對(duì)一個(gè)企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。員工培訓(xùn)將是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步酒店各項(xiàng)改革自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋辛己每诒蜕鐣?huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)逐步升華。也為此，將計(jì)劃每月進(jìn)行必要一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
�。ㄎ澹┙×⑼晟瓶蛻魴n案，著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案，對(duì)賓客按：簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位折扣等。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們祝福。
（六）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制。面對(duì)激烈市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營銷大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
�。ㄆ撸﹫�(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。創(chuàng)新是酒店生存動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長樂趣，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新基礎(chǔ)上，在新市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷進(jìn)步與發(fā)展。
成功是得到所愛，幸福是愛所得到！各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委，各位同事，面對(duì)著大家信任和期待目光，我看到了希望所在，同時(shí)也意識(shí)到壓力和責(zé)任所在，但都必將成為我們工作動(dòng)力。假如組織選擇了我，我堅(jiān)信自己有能力在酒店總經(jīng)理崗位上做出更大成績。古人云：不可以一時(shí)之得意而自夸其能；亦不可以一時(shí)之失意而自墜其志。不論這次競聘結(jié)果如何，我將繼續(xù)勤奮學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐，不斷提高科學(xué)判斷形勢、應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面及配合全局能力。進(jìn)一步增強(qiáng)事業(yè)心、責(zé)任感和使命感，盡心盡責(zé)做好各項(xiàng)工作，為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦！
謝謝大家！
酒店競聘演講稿 篇3
現(xiàn)在家鄉(xiāng)正籌建一座四星級(jí)飯店，我由衷的感到自豪和驕傲，在當(dāng)今競爭激烈的社會(huì)里，我想憑我的能力、業(yè)績和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該有合適我的位子，所以我要奮力爭取，我認(rèn)為這也是一個(gè)酒店人應(yīng)具有的品質(zhì)！如果我能成為其中一員我會(huì)分外高興，我會(huì)不遺余力的工作來回報(bào)賞識(shí)我的領(lǐng)導(dǎo)，回報(bào)我的家鄉(xiāng)，回報(bào)我的業(yè)主！根據(jù)徐總要求下面我從品牌宣傳、企業(yè)文化、管理模式三方面結(jié)合本地實(shí)際發(fā)表一下淺見：
一、華源國際飯店品牌建設(shè)
A、品牌宣傳目前國際飯店開業(yè)在即，作為皖西北酒店行業(yè)的一顆新星，要在安徽乃至全國酒店行業(yè)脫穎而出，就必須對(duì)酒店做較強(qiáng)的宣傳，推出精品，樹立品牌形象、鞏固品牌地位是勢在必行的。建議將酒店品牌宣傳設(shè)計(jì)暫分為三個(gè)階段，以形成循序漸進(jìn)的宣傳攻勢，逐步提高華源國際的知名度、影響力，使華源國際成為真正意義上的酒店精品。
（一）、開業(yè)前期計(jì)劃開業(yè)前期既導(dǎo)入期作為引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)華源、了解華源指導(dǎo)原則：在阜陽市發(fā)起高密集的廣告宣傳攻勢，以下是宣傳的幾種形式。
（1）招聘宣傳：前期飯店招聘各級(jí)人員時(shí)，利用傳單、報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)及人才市場大力宣傳飯店規(guī)模、檔次、企業(yè)文化和招聘事項(xiàng)，讓人們對(duì)即將開業(yè)的華源國際飯店有一個(gè)初步的認(rèn)知。
（2）培訓(xùn)宣傳：在開業(yè)前進(jìn)行封閉式、正規(guī)化的培訓(xùn)，聯(lián)系電臺(tái)、電視臺(tái)等進(jìn)行新聞報(bào)道，可使社會(huì)各界對(duì)華源飯店的管理規(guī)范性有一個(gè)初步了解，增加華源的可信度。
同時(shí)，可組織學(xué)員到街上鬧市區(qū)游行，不但宣傳飯店，而且還可培養(yǎng)學(xué)員的集體主義觀念，增強(qiáng)學(xué)員的向心力和榮譽(yù)感。
（3）戶外廣告：擴(kuò)大市場份額，依太和為中心呈放射狀在通往臨近市、縣的主要交通干道上設(shè)置路牌、導(dǎo)示牌，把飯店有特色的、個(gè)性化的東西展示出來，吸引周邊市、縣的人來消費(fèi)。
（二）、開業(yè)中期計(jì)劃在轟炸性的、高密度的廣告宣傳攻勢后必須輔之以專業(yè)營銷策略和促銷途徑，這樣才能保證飯店品牌的持久閃亮。
把重點(diǎn)放在開業(yè)中期，要讓大家徹底認(rèn)識(shí)華源、記住華源、最后走進(jìn)華源。
�。�1）新聞宣傳：四星級(jí)飯店在阜陽市可謂高星級(jí)飯店，可在阜陽市由旅游局牽頭召開一個(gè)新聞發(fā)布會(huì)，把我們的飯店特色、服務(wù)個(gè)性宣傳出去；在開業(yè)時(shí)邀請市名人、政要進(jìn)行剪彩，擴(kuò)大飯店知名度。
�。�2）征文活動(dòng)：與潁州晚報(bào)合作聯(lián)辦主題為“酒的文化”“酒的故事”或“吃的文化”“吃的故事”征文活動(dòng)，融親情、愛情、友情于一體，借以弘揚(yáng)華源的文化品位，擴(kuò)大華源的社會(huì)影響力和社會(huì)美譽(yù)度。
�。�3）贈(zèng)送精美小禮物：印制精美的小禮物如：鋼筆、鑰匙扣、領(lǐng)夾等等廣告用品贈(zèng)送給消費(fèi)的賓客。
�。�4）活動(dòng)贊助：適當(dāng)贊助一些有社會(huì)影響的活動(dòng)或有意義有檔次的電視節(jié)目。如：“社會(huì)生活12分”“政法報(bào)道”“大嘴吃阜陽”等 。
�。�5）開辦健身活動(dòng)：與媒體合作利用酒店設(shè)備開展健美比賽。
�。�6）華源杯品酒比賽：選用一些白酒或葡萄酒用于比賽，比賽要求是必須分辨出這些酒的品牌或年份，可設(shè)立大獎(jiǎng)。也可與電視臺(tái)，報(bào)社或酒廠合作。
（三）、開業(yè)以后鞏固期計(jì)劃開業(yè)以后是一個(gè)長期的工作，雖然前面的工作有一定的鋪墊，但必須有計(jì)劃的進(jìn)行宣傳，以防因一時(shí)的火熱而造成后來的冷場和生意的下滑。
后期需要繼續(xù)加大營銷力度，強(qiáng)化品牌形象，使華源在市場獲得較高的市場份額，確立自己在同行業(yè)的主導(dǎo)地位。主要采取較延續(xù)的周期性的宣傳方式，如重大節(jié)假日策劃較有新意的促銷活動(dòng)，制作有特色的廣告片有計(jì)劃的播出，經(jīng)常與大眾媒體聯(lián)系與較好的專業(yè)媒體合作做少量的酒店形象定位宣傳。
1>設(shè)計(jì)廣告創(chuàng)意，廣告詞。
2>制作較專業(yè)有新意的廣告帶15秒/ 30秒3>20xx年圣誕節(jié)慶典活動(dòng)4>20xx年元旦慶典活動(dòng)5>20xx年春節(jié)慶典活動(dòng)過節(jié)的時(shí)候我們與大家一起快樂，沒有節(jié)日的時(shí)候我們同樣把快樂送給您！所以過節(jié)的時(shí)候我們隆重慶祝，沒有節(jié)日的時(shí)候我們安排活動(dòng)送出快樂，做到“你無我有，你有我變，你變我新，你新我奇”，使顧客有常來常新的感覺，只有這樣才能穩(wěn)定客源，增加回頭客，給飯店帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
二、建立顯示飯店個(gè)性的企業(yè)文化
企業(yè)文化的重要性社會(huì)在經(jīng)歷了價(jià)格競爭、質(zhì)量競爭和服務(wù)競爭以后，現(xiàn)已開始進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段，這就是文化競爭。
我認(rèn)為企業(yè)文化是企業(yè)的精神與靈魂，一個(gè)飯店要想生存、發(fā)展、壯大，就必須要有一種精神。如果沒有精神，企業(yè)就缺乏價(jià)值、方向和目的，就是一個(gè)沒有腦袋的軀體；如果企業(yè)文化過于強(qiáng)調(diào)紀(jì)律、制度，就會(huì)限制員工創(chuàng)造性的發(fā)揮；如果企業(yè)文化過于松散、隨意，管理層制定的決策就很難高效快速地得到執(zhí)行。所以一個(gè)企業(yè)必須有顯示自己個(gè)性的企業(yè)文化。
現(xiàn)在有些人對(duì)酒店文化有些誤解，認(rèn)為在大堂里多擺幾幅字畫，客房、餐廳點(diǎn)綴一些藝術(shù)品，辦份報(bào)紙，組織一些文體活動(dòng)等，這就是酒店文化。而我認(rèn)為酒店文化是一項(xiàng)綜合性的系統(tǒng)工作，必須與酒店的經(jīng)營管理完全融合，她是一種經(jīng)營管理體系。企業(yè)文化雖不生產(chǎn)商品，也不為顧客提供服務(wù)，不能直接為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益。
酒店競聘演講稿 篇4
大家好！我來自維斯快捷酒店前臺(tái)，很高興能在這里和大家一起分享我工作中的感覺。
前臺(tái)是酒店管理中的一個(gè)重要部門，它主要承擔(dān)著以酒店客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住，離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作，同時(shí)前臺(tái)還是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門，起著極為重要的作用。
前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店對(duì)客人的第一印象。我們應(yīng)該保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠、熱情，有真正賓至如歸的感覺。
我們要熟悉酒店的基本情況，了解房型及其特點(diǎn)，熟悉掌握操作流程，快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住、退房結(jié)賬、客人問訊等服務(wù)。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好，稱呼對(duì)方，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)。詢問客人有什么要幫助的，客人要住房先認(rèn)真傾聽客人的要求，通過觀察聆聽來客人推薦所需要的房型及房價(jià)，并能做到讓賓客滿意。在向客人描述我們酒店的情況時(shí)，要注重介紹我們酒店的特色和優(yōu)勢。比如說：我們的酒店剛進(jìn)行過裝修，設(shè)備齊全，交通非常便利，但是價(jià)格又非常的實(shí)惠。讓客人對(duì)我們的酒店有一定的了解，必要時(shí)可以先讓客人參觀下我們的房間。針對(duì)不同性格的客人，我們可以采取不同辦法，比如：內(nèi)向猶豫的客人，我們可以幫他們做決定，多建議，語氣柔和；對(duì)于有主見性格外向的客人，我們要用輕松愉悅的方式與他交談。
在客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹宜昌的車站、碼頭、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，讓客人盡快地休息，在客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動(dòng)詢問客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。
客人在入住時(shí)會(huì)遇見各種各樣的問題，當(dāng)前臺(tái)接到電話后，應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理，對(duì)于客人提出的疑問，如果不是很清楚就請客人稍等，查清楚后在告知客人。
在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，聽說過“禮多人不怪”嗎？與客人交談時(shí)，保持目光交流，不要低著頭和老直盯著客人，這樣都是不禮貌的，一般保持3分鐘交流一次，多傾聽客人的意見，不要打斷客人的話，傾聽中要不斷的點(diǎn)頭示意，這樣才是對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也這時(shí)也會(huì)立即而消的，很多的問題就迎刃而解了。多用禮貌用語，做到賓客來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送客聲，麻煩客人有致歉聲。在與客人談話時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有一定的耐心向他解釋。
有一次，一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞，按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的，但是客人硬是說沒有這回事情，并且很氣憤職責(zé)我們。這時(shí)我笑著對(duì)他說：“我知道，您不回是故意的，可能到現(xiàn)在你還沒有注意到那個(gè)煙洞位置呢，要不我陪您一起看下？”這時(shí)那位客人臉變紅了，說道：“哦！可能是你說那樣！好吧，你按正常手續(xù)為我辦吧�！蹦憧锤淖兞苏f話的方式不就化解了一個(gè)問題嘛！
酒店行業(yè)競爭是越來越激烈，我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié)，從小事情做好。在工作中，我每天看見不同的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，我的心中是快樂的，也是無比的高興。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲，我將會(huì)繼續(xù)在這個(gè)崗位上努力工作，發(fā)揮我的光和熱！
酒店競聘演講稿 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開地競爭上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團(tuán)隊(duì)的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護(hù)這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)！同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的關(guān)愛和支持。
我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理，今天競聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職。要聘這個(gè)崗位，我認(rèn)為就有必要向各位領(lǐng)導(dǎo)、同事匯報(bào)一下今年的一些工作思路。
大家都知道，現(xiàn)今的酒店競爭非常的激烈。從根本上說，就是在質(zhì)量管理上比高低，在服務(wù)質(zhì)量上見分曉。誰能堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理，以一流的服務(wù)贏得客人的青睞，誰就能在競爭中站穩(wěn)腳跟，立于不敗之地；反之，就會(huì)被淘汰出局。因此，加強(qiáng)質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，從部門管理人員到每個(gè)員工，都要深刻認(rèn)識(shí)"服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命"，要自覺堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)"讓賓客感覺更好"的宗旨。部門在以往禮儀禮貌要求的基礎(chǔ)上，從“準(zhǔn)確、快捷、優(yōu)質(zhì)”上下功夫。即在完善今年“限時(shí)服務(wù)”的基礎(chǔ)上，結(jié)合“一站式服務(wù)”，提高服務(wù)水平。我先介紹一下“一站式服務(wù)”:
服務(wù)理念：“一站式”服務(wù)，是指賓客進(jìn)入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務(wù)，不會(huì)受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門的服務(wù)擴(kuò)展到滿足顧客對(duì)其他部門或賓館的綜合需求服務(wù)，從提供賓館服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客對(duì)賓館以外以及城市綜合信息咨詢，從提供共性服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客個(gè)性化服務(wù)。“一站式”服務(wù)強(qiáng)調(diào)，部門員工均能就客人提出的任何問題盡量一次性給予滿意答復(fù)，最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后，其需要提供的服務(wù)和對(duì)賓館的不滿，只經(jīng)過一人次的受理，便可得到延伸服務(wù)；要求部門員工都要抱著盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態(tài)度工作，樹立“首位負(fù)責(zé)”、“問題到我為止”的服務(wù)意識(shí)。
服務(wù)原則：部門全體員工不論職位高低，不論份內(nèi)份外，不論是否在
責(zé)任區(qū)域，不論在崗位或辦事途中，任何時(shí)間、地點(diǎn)對(duì)賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時(shí)間受理，充分考慮賓客感受，予以妥善處理，并解決好后續(xù)問題，做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿足賓客要求。
服務(wù)要求：
1、沒有“塞車”現(xiàn)象，不會(huì)借工作安排或有其它事情而冷落賓客。
2、沒有“中轉(zhuǎn)站”，不會(huì)因超出職責(zé)范圍對(duì)客人推來支去，第一個(gè)接受者有責(zé)任將問題移交受理部門及至分管領(lǐng)導(dǎo)。
3、沒有“交通事故”和遇到“紅燈”現(xiàn)象，賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門后應(yīng)快捷、有效地完成。
4、沒有“急轉(zhuǎn)彎”，無論賓客態(tài)度如何，始終抱著“客人是上帝”的宗旨，竭盡全力地為客人排憂解難。
5、提供充足的“燃料”，對(duì)賓客服務(wù)要有激情，站在賓客立場分析或處理問題。
6、掌握基本的對(duì)客服務(wù)的知識(shí)、技能，熟知本崗位、本部門的職責(zé)和工作內(nèi)容，圍繞賓客的需求，做好各項(xiàng)服務(wù)工作，為顧客提供滿意的服務(wù)。
7、了解其他賓館部門的工作以及信息，掌握豐富的城市公眾信息，為賓客提供滿意的咨詢服務(wù)。
在要求完成這項(xiàng)服務(wù)的同時(shí)，作為管理者必須要為員工主動(dòng)工作提供快速“通道”。比如說：要了解其他部門的經(jīng)營項(xiàng)目、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn)。要讓員工完成跨部門的工作移交就必須要讓員工知道其他部門管理層的具體分工。同時(shí)建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系，層層落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格考核，建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施，努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作、每件事情、每個(gè)崗位、每個(gè)人，將質(zhì)量問題解決在事前。以此來帶動(dòng)提高全員的服務(wù)質(zhì)量。
第二項(xiàng)是加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)工作。不經(jīng)過培訓(xùn)的員工是企業(yè)最大的浪費(fèi)。培訓(xùn)一直以來也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此，部門也將加大培訓(xùn)力度，通過深化思想教育和優(yōu)化技能培訓(xùn)來提高部門員工的整體素質(zhì)。同時(shí)不斷完善培訓(xùn)教材，豐富教學(xué)案例，擴(kuò)大培訓(xùn)效果。使員工把培訓(xùn)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)際工作相結(jié)合起來。通過班前會(huì)進(jìn)行一些案例分析，每天不斷的灌輸服務(wù)理念。逐漸的把培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。
今年的培訓(xùn)我想分為三部分：
1、加強(qiáng)部門內(nèi)部基礎(chǔ)培訓(xùn)的力度。從怎樣做好一名服務(wù)員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎(chǔ)開始培訓(xùn)。以求達(dá)到以線帶面的效果。
2、實(shí)地參觀考察培訓(xùn)。帶領(lǐng)部門骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀，以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)。
3、交叉互換式培訓(xùn)，使部門員工能了解本崗位以外、本部門以外的`崗位知識(shí)。培訓(xùn)后日常的監(jiān)督、考核必須跟上。在平時(shí)工作中，管理人員要堅(jiān)持在工作一線，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的服務(wù)或操作。必須及時(shí)的幫員工指出來，給予指導(dǎo)。并能及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)方向。
今年另一個(gè)主要工作是協(xié)助財(cái)務(wù)加強(qiáng)部門各項(xiàng)費(fèi)用核算控制及成本控制，為企業(yè)當(dāng)好家、把好關(guān)，以使部門經(jīng)營利潤最大化。理順員工提成、計(jì)件、伊人寶、洗滌等核算工作程序。同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。通過每日班前會(huì)的講解、提醒來提高部門全員的成本意識(shí)。再把部門費(fèi)用考核指標(biāo)細(xì)分到各崗位，把控制觸角延伸的崗位第一線，延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當(dāng)家的意識(shí)。
第四項(xiàng)工作是提升保潔組、工程組的專業(yè)化程度，使部門各項(xiàng)工作合理、對(duì)口的進(jìn)行管理運(yùn)行。首先提高公共區(qū)域的專業(yè)清潔能力。通過購置設(shè)備、人員培訓(xùn)等，自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng)。今年保潔組將完成賓館員工工服的專業(yè)統(tǒng)一清洗、印燙工作。工程組要不斷加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召，擴(kuò)大內(nèi)修范圍，降低維修費(fèi)用。同時(shí)加強(qiáng)工程、保潔兩個(gè)二線部門的管理，提高“內(nèi)部客戶服務(wù)意識(shí)”，以全力保障一線經(jīng)營為己任。任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都要無借口、無條件的完成本職工作。真正體現(xiàn)保障部門的工作效能。
第五項(xiàng)工作是完善會(huì)議服務(wù)功能和崗位經(jīng)營項(xiàng)目。
完善會(huì)議服務(wù)功能：
1、細(xì)化服務(wù)流程。明確對(duì)會(huì)議服務(wù)員的工作要求；明確會(huì)議前會(huì)議室的布置（擺臺(tái)形式、橫幅、鮮花、水果、話筒、音響、會(huì)議桌上物品的擺放等）；明確會(huì)議前檢查流程及責(zé)任人；明確會(huì)議服務(wù)流程（引領(lǐng)拉椅服務(wù)、上茶服務(wù)時(shí)間、上香巾服務(wù)時(shí)間、便條無聲服務(wù)等）；明確會(huì)后檢查工作內(nèi)容等。
2、增加會(huì)議室臺(tái)尼和椅套，以提高會(huì)議室的檔次和創(chuàng)造會(huì)議氛圍。通過這些工作提高會(huì)議服務(wù)接待水平，為銷售部的銷售提供質(zhì)量保證，為今后發(fā)展會(huì)議客源奠定基礎(chǔ)。
完善崗位經(jīng)營項(xiàng)目：
1、拓寬商品進(jìn)貨渠道，增加品牌商品項(xiàng)目，提高商品部的經(jīng)營檔次。增加商品經(jīng)營范圍，增添禮品性商品及品牌商品，以此為增加銷售業(yè)績的基礎(chǔ)。
2、完善商務(wù)中心的營業(yè)功能。
在做部門基礎(chǔ)性工作的同時(shí)，還要收集同行業(yè)的經(jīng)營信息，為總經(jīng)理制定資料樓房間裝修、定價(jià)等的做好參謀。以資料樓為基礎(chǔ)，培養(yǎng)賓館的商務(wù)型客源。準(zhǔn)備好資料樓裝修好后投入使用的人員配置的儲(chǔ)存和培養(yǎng)。（簡述資料樓、北樓裝修后的整體勢態(tài)）
今年的工作將是賓館關(guān)鍵的一年，充滿挑戰(zhàn)、充滿機(jī)遇的一年。如果我競聘上了這一崗位，我自信一定有能力做好部門的工作,一定有能力完成賓館下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、費(fèi)用指標(biāo)。為賓館的騰飛、發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。謝謝大家。
酒店競聘演講稿 篇6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
我是xxx，很榮幸能有機(jī)會(huì)站在這里進(jìn)行競聘演講，衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選，這對(duì)我來說是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機(jī)會(huì)。
我畢業(yè)于xx旅游學(xué)校，餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè)。9月我加人xx度假區(qū)這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因?yàn)橛懈魑活I(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識(shí)。
這次競選領(lǐng)班，其理由是：
1. 與我所學(xué)的專業(yè)息息相關(guān)，我是旅管部的學(xué)生，所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個(gè)行業(yè)，一是專業(yè)對(duì)口，二是基本功扎實(shí)。
2. 無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
3. 我曾在一個(gè)商務(wù)型茶樓打寒假工，所以對(duì)散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗(yàn)度，并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我工作的認(rèn)可，頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎(jiǎng)，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。
在這里，我粗略的說下我的見解，我認(rèn)為作為一個(gè)領(lǐng)班，首先對(duì)客的服務(wù)意識(shí)要強(qiáng)，在服務(wù)過程中要注意每個(gè)環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時(shí)，要不停的巡臺(tái)，要求員工及時(shí)更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度；還有當(dāng)小朋友來用餐時(shí)，我們要及時(shí)送上寶寶椅，或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時(shí)候，送上可愛的兒童玩具，只有個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后，要主動(dòng)問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時(shí)就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務(wù)，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。
其次，就是人際關(guān)系，我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人，都要有一定的人際關(guān)系。比如說：對(duì)客人，我們可以把一些�？秃屠项櫩偷男彰�、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會(huì)讓客人感到受重視，還會(huì)讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率；對(duì)上司的關(guān)系與對(duì)客服務(wù)有關(guān)，當(dāng)我們對(duì)客人熱情的服務(wù)得到好評(píng)時(shí)，就會(huì)得到上級(jí)的認(rèn)可，這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。同時(shí)也要與員工建立良好的關(guān)系，因?yàn)楫?dāng)你發(fā)號(hào)施令時(shí)，他們是你堅(jiān)決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法，我認(rèn)為一個(gè)好的管理方法不僅會(huì)給部門帶來好處，起到作用，甚至?xí)绊懙恼麄�(gè)公司。
1. 我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級(jí)，管理好下屬，還要督導(dǎo)員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚(yáng)或批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。
2. 還可以采用我以前工作時(shí)的方法，每天早上開例會(huì)前，總結(jié)頭一天的工作，下午開例會(huì)前，就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。
3. 在此，我還有單獨(dú)提出一點(diǎn)，那就是微笑，^_^ 在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛，微笑還可以得到別人的回報(bào)，它是坦誠的、是溫暖的，不論是與客人、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。
記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會(huì)這樣可口”，我想其實(shí)我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會(huì)有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講：“我不會(huì)想是否成功，既然選擇了遠(yuǎn)方，就只顧風(fēng)雨兼程；我不去想身后會(huì)襲寒風(fēng)，既然目標(biāo)是地平線，留給世界的只能是背影�！�
酒店競聘演講稿 篇7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
衷心感謝酒店給了我們大家這次公平、公正競爭、展現(xiàn)自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)。
我們只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì)，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
我這次競聘的職務(wù)是工程部領(lǐng)班。能否做好酒店工作，以下幾個(gè)方面的評(píng)判很重要；為進(jìn)一步提升個(gè)人業(yè)務(wù)技能在工作之余我學(xué)習(xí)并掌握了如下技能：家用工業(yè)用電器維修，電力拖動(dòng)，低壓電器，protel99se（電路板制作）51單片機(jī)，avr單片機(jī)，pic單片機(jī)，plc邏輯控制系統(tǒng)，armlinux嵌入式系統(tǒng)開發(fā)。
尊重經(jīng)驗(yàn)的人，才能少走彎路。如一臺(tái)設(shè)備損壞你可以就該設(shè)備的工作原理來推斷一番，但這樣往往浪費(fèi)大量時(shí)間，如果你有足夠的經(jīng)驗(yàn)的話看到設(shè)備故障你已知道故障原因及解決辦法了。
學(xué)校三年以及工作之余的學(xué)習(xí)我扎實(shí)的掌握了各類電器的理論知識(shí)，加上多年在工程部工作我現(xiàn)在可以自豪的說我是設(shè)備維修的一把好手。
創(chuàng)新精神是一個(gè)國家和民族發(fā)展的不竭動(dòng)力，也是一個(gè)現(xiàn)代人應(yīng)該具備的素質(zhì)。
面對(duì)今天這個(gè)信息化、經(jīng)濟(jì)全球一體化時(shí)代，如果每個(gè)人與市場不結(jié)合在一起，不去創(chuàng)新，這個(gè)企業(yè)就沒法生存。
我僅從工程節(jié)能降耗方面談創(chuàng)新思路，計(jì)劃從以下幾方面入手，促進(jìn)能控的制度化和程序化，努力把能耗成本保持在合理的水平：
3、做好耗能設(shè)備的維修保養(yǎng)，使其經(jīng)常保
持良好的性能狀態(tài)。
4、對(duì)主要耗能設(shè)備如：空調(diào)系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)的運(yùn)行狀況進(jìn)行分析，制定出利于節(jié)能的運(yùn)行程序。
5、在保證酒店?duì)I業(yè)所需的前提下，盡可能減少耗能設(shè)備的使用。
6、對(duì)各部門進(jìn)行空調(diào)、水電設(shè)施的使用和節(jié)能常識(shí)的培訓(xùn)。
7、優(yōu)先維修改造造成能源浪費(fèi)的設(shè)備。
8、工程部在日常巡檢過程中對(duì)節(jié)能情況進(jìn)行監(jiān)督。
9、準(zhǔn)確抄錄各種能耗數(shù)據(jù)，按時(shí)進(jìn)行分析，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題不斷采取節(jié)能措施。
10、在設(shè)備的選購、維修和運(yùn)行管理中，積極采用有利于節(jié)能的新技術(shù)、新材料。
11、進(jìn)一步完善設(shè)備運(yùn)作管理規(guī)范，技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)記錄工作，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，學(xué)習(xí)新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù)，逐步用新技術(shù)、新工藝對(duì)設(shè)備進(jìn)行改造，使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計(jì)劃與節(jié)能項(xiàng)目。
協(xié)調(diào)能力，是化解矛盾的能力，是聚分力為合力的能力，是變消極因素為積極因素的能力，是動(dòng)員群眾、組織群眾、充分調(diào)動(dòng)人的積極性的能力。
個(gè)人認(rèn)為自己據(jù)有良好的綜合協(xié)調(diào)能力，但要做好酒店管理需要良好的綜合素質(zhì)和多方面特需能力，如文字表達(dá)能力，落實(shí)能力、行政能力、綜合協(xié)調(diào)能力等，但從個(gè)人現(xiàn)狀、現(xiàn)實(shí)需要和酒店職能特點(diǎn)上看，要特別提升的是解決、處理復(fù)雜矛盾和問題的能力。
我一定以此為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，積極參加培訓(xùn)，更加注重實(shí)踐鍛煉，以本部門工作更加出色的實(shí)在成績證明成效，為酒店的工程管理做貢獻(xiàn)！
酒店競聘演講稿 篇8
我是一個(gè)有酒店管理經(jīng)驗(yàn)10年的酒店工作者，先后從事人事部經(jīng)理、辦公室主任、桑拿部（溫泉、康樂部）經(jīng)理、總經(jīng)理助理和執(zhí)行總經(jīng)理等職，經(jīng)過多年的實(shí)踐、摸索和總結(jié)，我認(rèn)為酒店是一個(gè)軍隊(duì)、一所學(xué)校、一座舞臺(tái)，在這里有鐵的紀(jì)律、能學(xué)到很多知識(shí)、并能提供一個(gè)展示自我，提升自我，完善自我的機(jī)會(huì)，我熱愛酒店行業(yè)，我愿為酒店業(yè)奉獻(xiàn)畢生精力！
現(xiàn)在家鄉(xiāng)正籌建一座四星級(jí)飯店，我由衷的感到自豪和驕傲，在當(dāng)今競爭激烈的社會(huì)里，我想憑我的能力、業(yè)績和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該有合適我的位子，所以我要奮力爭取，我認(rèn)為這也是一個(gè)酒店人應(yīng)具有的品質(zhì)！如果我能成為其中一員我會(huì)分外高興，我會(huì)不遺余力的工作來回報(bào)賞識(shí)我的領(lǐng)導(dǎo)，回報(bào)我的家鄉(xiāng)，回報(bào)我的業(yè)主！根據(jù)徐總要求下面我從品牌宣傳、企業(yè)文化、管理模式三方面結(jié)合本地實(shí)際發(fā)表一下淺見：
一、華源國際飯店品牌建設(shè)
A、品牌宣傳
目前國際飯店開業(yè)在即，作為皖西北酒店行業(yè)的一顆新星，要在安徽乃至全國酒店行業(yè)脫穎而出，就必須對(duì)酒店做較強(qiáng)的宣傳，推出精品，樹立品牌形象、鞏固品牌地位是勢在必
行的。建議將酒店品牌宣傳設(shè)計(jì)暫分為三個(gè)階段，以形成循序漸進(jìn)的宣傳攻勢，逐步提高華源國際的知名度、影響力，使華源國際成為真正意義上的酒店精品。
�。ㄒ唬�、開業(yè)前期計(jì)劃
開業(yè)前期既導(dǎo)入期作為引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)華源、了解華源
指導(dǎo)原則：在阜陽市發(fā)起高密集的廣告宣傳攻勢，以下是宣傳的幾種形式。
�。�1）招聘宣傳：前期飯店招聘各級(jí)人員時(shí)，利用傳單、報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)及人才市場大力宣傳飯店規(guī)模、檔次、企業(yè)文化和招聘事項(xiàng)，讓人們對(duì)即將開業(yè)的華源國際飯店
有一個(gè)初步的認(rèn)知。
�。�2）培訓(xùn)宣傳：在開業(yè)前進(jìn)行封閉式、正規(guī)化的培訓(xùn)，聯(lián)系電臺(tái)、電視臺(tái)等進(jìn)行新聞報(bào)道，可使社會(huì)各界對(duì)華源飯店的管理規(guī)范性有一個(gè)初步了解，增加華源的可信度。
同時(shí)，可組織學(xué)員到街上鬧市區(qū)游行，不但宣傳飯店，而且還可培養(yǎng)學(xué)員的集體主義觀念，增強(qiáng)學(xué)員的向心力和榮譽(yù)感。
�。�3）戶外廣告：擴(kuò)大市場份額，依太和為中心呈放射狀在通往臨近市、縣的主要交通干道上設(shè)置路牌、導(dǎo)示牌，把飯店有特色的、個(gè)性化的東西展示出來，吸引周邊市、縣的人來
消費(fèi)。
�。ǘ㈤_業(yè)中期計(jì)劃
在轟炸性的、高密度的廣告宣傳攻勢后必須輔之以專業(yè)營銷策略和促銷途徑，這樣才能保證飯店品牌的持久閃亮。把重點(diǎn)放在開業(yè)中期，要讓大家徹底認(rèn)識(shí)華源、記住華源、最后
走進(jìn)華源。
�。�1）新聞宣傳：四星級(jí)飯店在阜陽市可謂高星級(jí)飯店，可在阜陽市由旅游局牽頭召開一個(gè)新聞發(fā)布會(huì)，把我們的飯店特色、服務(wù)個(gè)性宣傳出去；在開業(yè)時(shí)邀請市名人、政要進(jìn)行剪
彩，擴(kuò)大飯店知名度。
�。�2）征文活動(dòng)：與潁州晚報(bào)合作聯(lián)辦主題為“酒的文化”“酒的故事”或“吃的文化”“吃的故事”征文活動(dòng)，融親情、愛情、友情于一體，借以弘揚(yáng)華源的文化品位，擴(kuò)大華源
的社會(huì)影響力和社會(huì)美譽(yù)度。
（3）贈(zèng)送精美小禮物：印制精美的小禮物如：鋼筆、鑰匙扣、領(lǐng)夾等等廣告用品贈(zèng)送給消費(fèi)的賓客。
（4）活動(dòng)贊助：適當(dāng)贊助一些有社會(huì)影響的活動(dòng)或有意義有檔次的電視節(jié)目。如：“社會(huì)生活12分”“政法報(bào)道”“大嘴吃阜陽”等。
（5）開辦健身活動(dòng)：與媒體合作利用酒店設(shè)備開展健美比賽。
（6）華源杯品酒比賽：選用一些白酒或葡萄酒用于比賽，比賽要求是必須分辨出這些酒的品牌或年份，可設(shè)立大獎(jiǎng)。也可與電視臺(tái)，報(bào)社或酒廠合作。
�。ㄈ�、開業(yè)以后鞏固期計(jì)劃
開業(yè)以后是一個(gè)長期的工作，雖然前面的工作有一定的鋪墊，但必須有計(jì)劃的進(jìn)行宣傳，以防因一時(shí)的火熱而造成后來的冷場和生意的下滑。后期需要繼續(xù)加大營銷力度，強(qiáng)化品牌形象，使華源在市場獲得較高的市場份額，確立自己在同行業(yè)的主導(dǎo)地位。主要采取較延續(xù)的周期性的宣傳方式，如重大節(jié)假日策劃較有新意的促銷活動(dòng)，制作有特色的廣告片有計(jì)劃的播出，經(jīng)常與大眾媒體聯(lián)系與較好的專業(yè)媒體合作做少量的酒店形象定位宣傳。
1>設(shè)計(jì)廣告創(chuàng)意，廣告詞。
2>制作較專業(yè)有新意的廣告帶15秒/30秒
3>20__年
圣誕節(jié)慶典活動(dòng)
4>20__年元旦慶典活動(dòng)
5>20__年春節(jié)慶典活動(dòng)
過節(jié)的時(shí)候我們與大家一起快樂，沒有節(jié)日的時(shí)候我們同樣把快樂送給您！所以過節(jié)的時(shí)候我們隆重慶祝，沒有節(jié)日的時(shí)候我們安排活動(dòng)送出快樂，做到“你無我有，你有我變，變我新，你新我奇”，使顧客有常來常新的感覺，只有這樣才能穩(wěn)定客源，增加回頭客，給飯店帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
二、建立顯示飯店個(gè)性的企業(yè)文化
1、企業(yè)文化的重要性
社會(huì)在經(jīng)歷了價(jià)格競爭、質(zhì)量競爭和服務(wù)競爭以后，現(xiàn)已開始進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段，這就是文化競爭。我認(rèn)為企業(yè)文化是企業(yè)的精神與靈魂，一個(gè)飯店要想生存、發(fā)展、壯大，就必須要有一種精神。如果沒有精神，企業(yè)就缺乏價(jià)值、方向和目的，就是一個(gè)沒有腦袋的軀體；如果企業(yè)文化過于強(qiáng)調(diào)紀(jì)律、制度，就會(huì)限制員工創(chuàng)造性的發(fā)揮；如果企業(yè)文化過于松散、隨意，管理層制定的決策就很難高效快速地得到執(zhí)行。所以一個(gè)企業(yè)必須有顯示自己個(gè)性的企業(yè)文化。
現(xiàn)在有些人對(duì)酒店文化有些誤解，認(rèn)為在大堂里多擺幾幅字畫，客房、餐廳點(diǎn)綴一些藝術(shù)品，辦份報(bào)紙，組織一些文體活動(dòng)等，這就是酒店文化。而我認(rèn)為酒店文化是一項(xiàng)綜合性的系統(tǒng)工作，必須與酒店的經(jīng)營管理完全融合，她是一種經(jīng)營管理體系。企業(yè)文化雖不生產(chǎn)商品，也不為顧客提供服務(wù)，不能直接為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益。但是他是酒店創(chuàng)造效益和長期發(fā)展的有力支撐和不竭動(dòng)力，因?yàn)樗a(chǎn)素質(zhì)優(yōu)秀、步調(diào)一致的企業(yè)員工！當(dāng)一個(gè)酒店奉行“節(jié)約”的企業(yè)文化時(shí)，酒店的員工會(huì)把辦公紙雙面使用，會(huì)在離開辦公室時(shí)及時(shí)把燈關(guān)掉；當(dāng)酒店奉行“服務(wù)第一、賓客至上”的企業(yè)文化時(shí)，員工會(huì)為酒店吸引更多的回頭客！
2、建立企業(yè)文化的幾個(gè)要素
（1）員工
飯店要掌握一流的設(shè)備，生產(chǎn)一流的產(chǎn)品，提供一流的服務(wù)，形成一流管理，最終取決于是否有一流的員工隊(duì)伍，這是飯店文化建設(shè)的核心所在。員工必須參與、擁護(hù)飯店文化建設(shè)，她絕不是員工的一道選擇題，而是一道必答題，不愿回答、答不出、答不好的員工在必要時(shí)都要走人。人是企業(yè)文化建設(shè)的主體。企業(yè)文化的內(nèi)在要求是在經(jīng)營中重視人、相信人、理解人、發(fā)展人�！耙匀藶楸尽钡摹叭恕保戎革埖甑膯T工，又指飯店的客人。只有忠誠的員工才有忠誠的顧客，酒店必須注重員工隊(duì)伍建設(shè)，要在業(yè)務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，努力提高面對(duì)客人的員工的素質(zhì)和服務(wù)水平；在生活條件改善方面舍得投入，使員工在各自的工作崗位上心情舒暢，工作努力，發(fā)揮著自己應(yīng)有的作用，為企業(yè)的發(fā)展盡自己的一份力量。
�。�2）領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)、貫徹、執(zhí)行力
要使企業(yè)文化能在企業(yè)中得到全面、徹底地推行，需要企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)的支持、大力倡導(dǎo)，企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的重要職責(zé)之一。
企業(yè)文化建設(shè)是強(qiáng)制性的，而不是員工愿意參加就參加，不愿意就拉到的東西，否則是無法建立強(qiáng)有力的企業(yè)文化的。惟有企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)者及整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)過不懈努力，形成高效率、快節(jié)奏、戰(zhàn)斗力、凝聚力強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，把企業(yè)中優(yōu)秀的東西沉積下來并執(zhí)行貫徹下去，才能形成自己的企業(yè)文化，才能把企業(yè)文化建設(shè)這樣系統(tǒng)性的工程推動(dòng)下去。惟有如此，才能使員工和管理者對(duì)企業(yè)文化建設(shè)予以足夠的重視，才能讓企業(yè)所有員工充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化的重要性！
�。�3）制度
制度化管理體現(xiàn)在企業(yè)文化建設(shè)中的“柔”和“剛”并不是對(duì)立的，關(guān)鍵是從制度的制定到執(zhí)行整個(gè)過程是否真正體現(xiàn)出了公正的內(nèi)含，是否體現(xiàn)了企業(yè)的根本需求，如果達(dá)到了這個(gè)要求，那么制度化管理就奠定了企業(yè)文化的核心內(nèi)容，成為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。
企業(yè)文化是持續(xù)性的，不是中斷的、脫節(jié)的，這就需要一個(gè)強(qiáng)有力的制度來保障，否則，企業(yè)文化也是一種形式，不能真正的發(fā)揮企業(yè)文化的作用，失去了企業(yè)文化的意義。
（4）環(huán)境
企業(yè)環(huán)境是企業(yè)文化的象征，是企業(yè)文化的保障。一是要建設(shè)好酒店的組織環(huán)境。重點(diǎn)是建設(shè)好用人機(jī)制、管理機(jī)制和約束機(jī)制；二是要建設(shè)好心理環(huán)境。使員工形成“愛店如家”、“與飯店共興衰”的良好心理，自覺遵守企業(yè)的規(guī)章制度，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，并能夠正確處理好上級(jí)與下級(jí)、平級(jí)之間的、內(nèi)部與外部之間的關(guān)系和由此造成的各種矛盾；三是要建設(shè)好工作和生活環(huán)境。在工作環(huán)境上，要注意做到設(shè)備功能的完善，環(huán)境要有舒適感，工作秩序要有節(jié)奏感，勞動(dòng)條件要有安全感，勞動(dòng)強(qiáng)度要有輕松感；在生活環(huán)境上，要不斷改善酒店員工的居住條件和飲食質(zhì)量，搞好環(huán)境衛(wèi)生，大力開展形式多樣的文化教育和文化活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余文化生活。四是要建設(shè)好經(jīng)營環(huán)境。健全的市場導(dǎo)向，可靠的資金保證，良好的公共關(guān)系等。
3、企業(yè)文化內(nèi)容
�。�1）建立企業(yè)文化的途徑
一是要有效地吸引廣大酒店員工積極地參與酒店的經(jīng)營管理和決策，增強(qiáng)他們的主人翁意識(shí)，使他們做到持主人心，作主人事，干主人活，盡主人意；二是要以酒店為核心，凝聚酒店員工的精神與情感，激發(fā)其使命意識(shí)，使員工能夠以獻(xiàn)身精神與酒店風(fēng)雨同舟；三在關(guān)心員工生活上下功夫，努力改善員工的生活環(huán)境和食宿條件，組織一些集體活動(dòng)（思想座談會(huì)、文體活動(dòng)、勞動(dòng)競賽、辦酒店內(nèi)部刊物等），使他們引導(dǎo)他們?nèi)谌氲骄频甑慕?jīng)營管理中去。四是要培育員工形象，如員工對(duì)自己的信心、榮譽(yù)感和技術(shù)業(yè)務(wù)能力、良好的作風(fēng)和職業(yè)道德及生活習(xí)慣、言談舉止、禮儀服飾等。只有這樣，才能把員工隊(duì)伍建設(shè)好，才能為飯店的發(fā)展注入源源不竭的強(qiáng)大動(dòng)力。
�。�2）企業(yè)文化內(nèi)容
飯店精神：“全心全意為飯店工作，共同創(chuàng)造飯店無限輝煌”。
華源國際飯店是皖西北一顆璀璨的明珠，她依托華源醫(yī)藥公司這個(gè)全國最大的醫(yī)藥集散地之一的太和，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，勢頭強(qiáng)勁，人員流動(dòng)性大，承接來自全國各地的客商巨賈，這就要求華源國際飯店要建立顯示自己個(gè)性的企業(yè)文化才能圓滿完成接待任務(wù)！我認(rèn)為華源國際飯店應(yīng)建成一流酒店、品牌酒店，代表著皖西北經(jīng)營和管理的最高水平，這就需要強(qiáng)有力的企業(yè)文化作支撐，我認(rèn)為飯店的企業(yè)文化還
是人的問題，企業(yè)管理者管理事務(wù)很多，但最主要的管什么？就是管人！把人管好了，一切事都好辦了，而決定人意識(shí)的就是人的心態(tài)和思想，所以我建議把“心態(tài)決定一切、細(xì)節(jié)決定成敗、勇于承擔(dān)責(zé)任、沒有任何借口”作為華源國際飯店的企業(yè)文化，讓進(jìn)入華源的每一個(gè)人都要接受思想的凈化，對(duì)飯店文化進(jìn)行充分的認(rèn)知、洗滌，所有管理人員及員工要在經(jīng)營管理中不折不扣地貫徹執(zhí)行下去，使每一個(gè)華源人在飯店都能得到展示、提升和完善，那么飯店的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化才能得到保障和落實(shí)，華源國際飯店這個(gè)特色品牌越做越大，越來越響亮！
三、建立適合自己特色的管理模式
飯店的管理模式可以多種多樣的，關(guān)鍵是建立符合自己飯店特色的飯店管理模式。我根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗以及人員素質(zhì)等情況，建議把“表格量化考核”、“走動(dòng)式管理”、“人性化管理”作為飯店的管理模式。
1、表格量化考核
服務(wù)規(guī)范是指導(dǎo)服務(wù)工作的綱領(lǐng)，制定服務(wù)規(guī)范是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)。沒有服務(wù)規(guī)范，飯店的服務(wù)和管理工作就沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，更談不上提高服務(wù)質(zhì)量。要求飯店各部門、各部位以表格量化形式，建立標(biāo)準(zhǔn)的SOP，每一個(gè)部門建立自己的表格量化考核檔案，包括每個(gè)部位物品管理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、人員考核、操作流程、崗位職責(zé)等，把飯店要求的每一項(xiàng)指令都以表格量化的形式下發(fā)到各部門，使各部門有一個(gè)具體的參照標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，并定期或不定期進(jìn)行考核和檢查，從而規(guī)范各部門的各項(xiàng)工作。在執(zhí)行表格量化的同時(shí)，要靈活運(yùn)用，不能刻板地執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，而應(yīng)根據(jù)時(shí)間、地點(diǎn)、場合以及服務(wù)對(duì)象的不同，為客人提供“個(gè)性化服務(wù)”和“超常服務(wù)”，這是服務(wù)的最高境界，是服務(wù)工作的靈魂。
2、走動(dòng)式管理
走動(dòng)式管理也叫現(xiàn)場管理，指飯店的管理人員要經(jīng)常親自深入一線部門，堅(jiān)決杜絕管理人員脫離實(shí)際，坐在辦公室閉門造車的現(xiàn)象�，F(xiàn)場管理不但能及時(shí)反饋客源信息，在第一時(shí)內(nèi)處理客人投訴；而且能了解各部門、各部位存在的不足之處和一些細(xì)節(jié)問題，以便及時(shí)改進(jìn)和完善；還能親自考核員工的實(shí)際工作，從而發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的員工和管理人員，培養(yǎng)后備管理梯隊(duì)。建立飯店的質(zhì)量檢查部門，也就是督導(dǎo)部門，進(jìn)一步加大現(xiàn)場管理力度。因?yàn)槿藛T的素質(zhì)參差不齊，有的員工渙散、懶惰、自律性差，所以必須經(jīng)常進(jìn)行檢查、督導(dǎo)，才能保證各部門的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范，才能減少違紀(jì)現(xiàn)象，保障各項(xiàng)規(guī)章制度的順利實(shí)施，從而達(dá)到管理的目的。
3、人性化管理
“人性化”非“人情化”，“人性化”是“嚴(yán)”與“情”相結(jié)合的管理模式，即工作上的嚴(yán)格管理和生活上的人情管理，必須把工作和生活分開，絕不能混為一談，這就是“人性”�！皣�(yán)”包括嚴(yán)格的規(guī)章制度，嚴(yán)密的督導(dǎo)機(jī)制，嚴(yán)厲的懲罰措施和嚴(yán)于律己的工作作風(fēng)。企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，必須有正常合理的秩序。實(shí)行嚴(yán)字管理，就是要保障企業(yè)各系統(tǒng)、各要素間的聯(lián)絡(luò)暢通，配合協(xié)調(diào)，環(huán)環(huán)相扣，使人在嚴(yán)格的紀(jì)律約束下，克服惰性，達(dá)到飯店正常的工作效率，并消除偏失行為的隱患，保證飯店目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。“情”指關(guān)心員工生活突出人情味，即：想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難和危急時(shí)，要全力為其解除后顧之憂。只有這樣，才能使員工感到自己的利益、命運(yùn)與飯店的盛衰是密不可分的，從而增加員工的歸屬感和飯店的凝聚力，使員工能夠自覺地將飯店的價(jià)值規(guī)范內(nèi)在化，并使其行為突破常規(guī)，為客人提供更為優(yōu)異的服務(wù)。
總之，我認(rèn)為在飯店的經(jīng)營管理中，要根據(jù)實(shí)際靈活運(yùn)用各種管理模式，管理不是目的，管理是為經(jīng)營服務(wù)的，管理是基礎(chǔ)，管理有很多手段，管理是執(zhí)行，但管理的真諦是“使人的價(jià)值最大化”。管理必須在企業(yè)創(chuàng)新的經(jīng)營理念指引下，形成一套卓越的成熟的模式、機(jī)制、制度，我認(rèn)為卓越的管理模式就是“把復(fù)雜的事情簡單化”、“大事整成小事”
酒店競聘演講稿 篇9
非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘，這對(duì)我來說，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì)。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評(píng)判.我加入酒店這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)）等獎(jiǎng)項(xiàng)，因表現(xiàn)突出，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺(tái)。6年的酒店工作經(jīng)歷，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對(duì)餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識(shí)。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：
一、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、當(dāng)好“服務(wù)員”。餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力.當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作，
四、當(dāng)好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強(qiáng)化管理效果。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會(huì)樹立堅(jiān)定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會(huì)回避失敗，不管最后
結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
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