競(jìng)聘酒店崗位的演講稿
演講稿在寫(xiě)作上具有一定的格式要求。在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，越來(lái)越多地方需要用到演講稿，相信寫(xiě)演講稿是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家整理的競(jìng)聘酒店崗位的演講稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿1
尊敬的各位飯莊領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng)、展示自我的機(jī)會(huì)。
我競(jìng)聘的職務(wù)是廳面領(lǐng)班一職，每個(gè)人都是在學(xué)習(xí)中進(jìn)步的，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)的。來(lái)到飯莊一樓服務(wù)部不知不覺(jué)已過(guò)了一年的時(shí)間，在這一年的時(shí)間里，通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助、同事的團(tuán)結(jié)與協(xié)作促使自己的能力提升了很多，經(jīng)驗(yàn)也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話(huà)“寶劍鋒從磨力出，梅花香自苦寒來(lái)！”我知道從我自身來(lái)講，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)對(duì)于擔(dān)任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個(gè)文化“從要我干”“變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使飯莊服務(wù)部做出成績(jī)來(lái)，我展開(kāi)工作的重點(diǎn)將是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我會(huì)竟選成功，我將會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為菜品的質(zhì)量第一,服務(wù)第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之.假如,一桌非�？煽诘牟穗�,讓一位積極性不高的餐廳服務(wù)員去服務(wù),他板著面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘?jiān)褲M(mǎn)又不去更換,你想那會(huì)是什么氣氛,就是素質(zhì)在高的客人也不想再來(lái)第二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務(wù),也就是說(shuō)要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)有的工作態(tài)度，微笑的魅力----它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反應(yīng)，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可以每天班前講一個(gè)笑話(huà)，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務(wù)員具備的基本素質(zhì)，我們需要把微笑帶給客戶(hù)和同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間的交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部的員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營(yíng)業(yè)部的一線(xiàn)服務(wù)員，領(lǐng)班的工作主要是監(jiān)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)客去表現(xiàn)！
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店不能不把服務(wù)停留在口號(hào)階段,“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)， “顧客是上帝” ,我們要重視顧客，真正的把顧客放在心上，用心的為客服務(wù)，不斷的推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等，介紹菜品時(shí)后退一步，可避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需要詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出寶貴的意見(jiàn)并表示歡迎客人下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人愛(ài)于面子，不好意思提出打包，我們服務(wù)員應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
做好樓面領(lǐng)班有三個(gè)重要因素：一是一身作則，身先士卒，起表率和模范作用，有一定的影響力；二是要有工作熱情，服務(wù)熱情和工作能力，會(huì)當(dāng)干部，會(huì)展開(kāi)工作；三是學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務(wù)員之間，既要維護(hù)酒店的利益，維護(hù)員工的利益，也要維護(hù)經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長(zhǎng)的工作中要起四個(gè)作用：
1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系，消除級(jí)別之間的隔閡。
2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項(xiàng)工作的落實(shí)，樓面班長(zhǎng)要心中有計(jì)劃，多在關(guān)鍵時(shí)刻提醒大家，誰(shuí)負(fù)責(zé)的工作誰(shuí)落實(shí)，每完成的工作抓緊做。
3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現(xiàn)樓面服務(wù)員的長(zhǎng)處、閃光點(diǎn)，發(fā)揮班集體的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，也要注意發(fā)現(xiàn)班內(nèi)的問(wèn)題和隱患，未雨綢繆，防范于未然。
4“扳手”的作用。扳手是調(diào)整螺絲的工具，當(dāng)好一個(gè)班長(zhǎng)要經(jīng)常觀察分析樓面的情況調(diào)整好員工的情緒，安排好班里輕重緩急的事物。
各位領(lǐng)導(dǎo)，今天我懷著一個(gè)夢(mèng)想來(lái)競(jìng)聘廳面領(lǐng)班這個(gè)職位，我雖然沒(méi)有太多的豪言壯語(yǔ)，但是我有一顆真誠(chéng)向上的心，我想我能出色地做好這份工作，這是因?yàn)椋?/p>
一、我比其他的服務(wù)員多一份社會(huì)閱歷和成熟。對(duì)于酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)和幾個(gè)餐飲企業(yè)的實(shí)習(xí)，讓我接觸和了解了社會(huì)上各個(gè)階層和各個(gè)行業(yè)的人，我深知他們的人生歷程和心理訴求，這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調(diào)人際關(guān)系打好了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
二、我比其他的服務(wù)員多一份努力和實(shí)在。雖然我沒(méi)有讀過(guò)名牌大學(xué)，也沒(méi)有拿到驕人的學(xué)歷，但是我會(huì)更加珍惜這份來(lái)之不易的工作，絕不這山望到那山高，努力學(xué)習(xí)，實(shí)在工作，出色完成任務(wù)。
三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來(lái)這里競(jìng)聘，我更有勇氣做好這份工作，“有志者事竟成”，無(wú)論前行的路上有多少委屈和辛酸，我都會(huì)勇往直前，直到成功的彼岸。
最后，感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)！請(qǐng)相信我能勝任這個(gè)工作!有不當(dāng)之處，請(qǐng)各位給予批評(píng)指正。謝謝大家！
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
今天我非常榮幸地在這里參加公司中層管理崗位競(jìng)聘演講，對(duì)我個(gè)人而言是第一次，我十分珍惜這次的競(jìng)聘機(jī)會(huì)，無(wú)論競(jìng)聘結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過(guò)程其本身就意義重大，并希望能通過(guò)這次的競(jìng)聘鍛煉，使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。
我叫，于XX年元月份來(lái)到空港度假村，在工作期間，被評(píng)為優(yōu)秀員工。
在生活中，空港度假村讓我時(shí)刻感受家的溫暖，在工作上，空港度假村為我們提供盡情發(fā)揮的空間�？梢哉f(shuō)，在空港度假村，每一次工作經(jīng)歷都是一種收獲，每一次領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)都受益匪淺，每一項(xiàng)任務(wù)都是一種挑戰(zhàn)，每一份信任都是一種動(dòng)力�？崭鄱燃俅寮�(lì)我自尊自愛(ài)、自強(qiáng)不息、勇往直前，能做為一個(gè)空港度假村的員工是我們永遠(yuǎn)的驕傲和自豪。
每個(gè)人都有對(duì)知識(shí)的渴望和追求，但并不是每個(gè)人都能如愿，而我卻很幸運(yùn)，我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們的精心策劃和安排，讓我學(xué)習(xí)海兒oec管理，每一次講課都銘記于心，讓我可以在工作中不斷地考驗(yàn)自我、更新自我、提升自我，認(rèn)識(shí)自我;公司正在向科學(xué)化、現(xiàn)代化、集團(tuán)化邁近，做為公司的員工，我們也要相應(yīng)跟上步伐，更新觀念，提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，我會(huì)在今后的工作中，再接再厲、把工作做的更好，認(rèn)認(rèn)真真、兢兢業(yè)業(yè)對(duì)待在崗位上的每一分鐘，珍惜每一次機(jī)會(huì)、接受每一次挑戰(zhàn)。
以后的工作計(jì)劃
一立足本職，做好參謀，
作為一個(gè)主管，是要有高度的責(zé)任心和責(zé)任感多公司負(fù)責(zé)也是對(duì)自己負(fù)責(zé)，他所起的作用是巨大的。他不僅僅是一個(gè)傳達(dá)經(jīng)理各項(xiàng)意圖的橋梁，做好經(jīng)理的左右手。
對(duì)員工人負(fù)責(zé)，主管是下面員工的看法和意見(jiàn)總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人，就是要懂的知人善任。給予員工充分的尊重與信任，能夠發(fā)揮他們每個(gè)人的專(zhuān)長(zhǎng)和才智，就能夠提高士氣，提高工作效率。在工作中，為員工提供安全的工作環(huán)境;在高強(qiáng)層管理者面前，恰當(dāng)?shù)卮韱T工利益;積極公平地推行各項(xiàng)紀(jì)律措施;為合格員工提供更大的職業(yè)發(fā)展空間和機(jī)會(huì)。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)他們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，能在他們有任何困難和難題時(shí)教他們解決，當(dāng)然對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)則制度都熟知并理解，要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式。既要嚴(yán)格履行自己的職責(zé)的同時(shí)，又要對(duì)站領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé);既要起到模范的作用，又要得到同志們對(duì)自己工作的認(rèn)可;既要對(duì)站領(lǐng)導(dǎo)和員工負(fù)責(zé)的同時(shí)，又要協(xié)調(diào)好站里各部門(mén)的各項(xiàng)工作，使之有效的運(yùn)作。
對(duì)賓客負(fù)責(zé)，為賓客提供更好的服務(wù)，積極為賓客解決問(wèn)題和困難，讓賓客有賓至如歸的感覺(jué)。
二、崗位明確、目標(biāo)明確、工作量化
逐步提高人員的文化素質(zhì)和道德休養(yǎng)的教育，全面培養(yǎng)全站人員業(yè)務(wù)技能，提高在新形勢(shì)下的競(jìng)崗能力，現(xiàn)在站里每個(gè)人的工作已基本明確，每個(gè)人都在各自的崗位上盡職盡責(zé)，我認(rèn)為在明確人員分工的前提下，應(yīng)該有一個(gè)明確目標(biāo)，努力提高自身的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客的投訴的能力。為將來(lái)能夠承擔(dān)起今后的工作打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
有了崗位和目標(biāo)，在管理逐步上一個(gè)臺(tái)階，因?yàn)楦黜?xiàng)工作的保障是與管理分不開(kāi)的，而工作的好壞，制約每個(gè)的積極性，工作干好的，就應(yīng)該表彰，從而鼓勵(lì)別人也積極的努力工作，而如何去區(qū)別每個(gè)人的工作情況只有逐步的量化，對(duì)每個(gè)工作量進(jìn)行打分制，從而累計(jì)工作成績(jī)，在年終的工作總結(jié)中進(jìn)行表?yè)P(yáng)，以至進(jìn)入先進(jìn)者的行列，得到同志們的認(rèn)可，在來(lái)年更積極的工作。
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家的支持，在今年的工作上，我會(huì)做得更加好！
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿3
大家好。
我叫xx，今年35歲。我非常喜歡這樣一句話(huà)：“眉毛上的汗水,眉毛下的淚水,你總要選擇一樣！”作為年輕人，一個(gè)有理想、有信念的年輕人，我希望能在副總經(jīng)理的崗位上，和大家一道，為推動(dòng)xxx國(guó)際酒店的發(fā)展竭盡全力。
有人說(shuō)，經(jīng)歷是人生最寶貴的財(cái)富。確實(shí)，我感謝14年的工作經(jīng)歷，因?yàn)樗鼛Ыo我機(jī)會(huì)，幫助我進(jìn)步，促進(jìn)我成長(zhǎng)。
怎能忘記，那是在20xx年，年輕的我步入社會(huì)，帶著干事創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想走進(jìn)北京安徽大廈，從餐飲部服務(wù)員、前廳部接待員到銷(xiāo)售部主管，我一步步走上了酒店管理崗位，一點(diǎn)點(diǎn)了解了酒店業(yè)的運(yùn)作模式，熟悉了酒店業(yè)服務(wù)理念，并具備了一定的酒店服務(wù)與銷(xiāo)售能力。
20xx年4月，我有幸成為北京吉林大廈銷(xiāo)售部的一員。由于個(gè)人業(yè)績(jī)突出，三個(gè)月后，即被破格提拔為酒店中層干部，任銷(xiāo)售部經(jīng)理助理。期間，我懷著對(duì)大廈的熱愛(ài)，和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的感恩之心努力工作，創(chuàng)造了個(gè)人業(yè)績(jī)每月、年均為部門(mén)xxx的佳績(jī)。我的銷(xiāo)售能力、服務(wù)水平，以及管理、溝通、協(xié)調(diào)、組織與綜合管理能力，均得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的認(rèn)可。
當(dāng)時(shí)，我真的以為我事業(yè)的支點(diǎn)會(huì)一直架在吉林大廈這座平臺(tái)上。然而，由于種種客觀原因，一年后，我不得不帶著深深的遺憾離開(kāi)了吉林大廈。
此后不久，亞洲金融危機(jī)爆發(fā)，很多行業(yè)受到了沉重的打擊，我們酒店新開(kāi)業(yè)便逢此危機(jī)，可以說(shuō)是雪上加霜。當(dāng)時(shí)，酒店不僅不能全額開(kāi)出工資，而且工資還不能準(zhǔn)月發(fā)放。有眾多在開(kāi)業(yè)時(shí)聘任的管理人員陸續(xù)離職，酒店進(jìn)入了低谷期。當(dāng)時(shí)，我的月收入比在貴州時(shí)要少50%，但是在我心中，與大廈同舟共濟(jì)的信念卻格外堅(jiān)定。為了早日度過(guò)難關(guān)，我堅(jiān)持在辦黨組和酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下開(kāi)展工作，根據(jù)以往的工作經(jīng)驗(yàn)和關(guān)系，有計(jì)劃地一步步拓展業(yè)務(wù)，一個(gè)個(gè)建立客戶(hù)群體，在銷(xiāo)售策略和手段上也推出了一系列的營(yíng)銷(xiāo)政策方案。日常工作中，我?guī)ьI(lǐng)部門(mén)員工風(fēng)雨無(wú)阻地外出跑客戶(hù)、掃樓。終于，我們的付出贏得了客戶(hù)的認(rèn)可，很快，建立了約1100家新的協(xié)議和會(huì)議客戶(hù)群體，為酒店在金融危機(jī)后迅速?gòu)?fù)蘇奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)年，我的部門(mén)被評(píng)為辦事處先進(jìn)窗口，我被評(píng)選為辦事處先進(jìn)個(gè)人。
此后，我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好總經(jīng)理、主管領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，在酒店做好“龍頭”部門(mén)的表率作用，主動(dòng)搞好跟兄弟部門(mén)的合作關(guān)系，務(wù)實(shí)本職工作，在20xx至20xx年創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)新佳績(jī)，酒店終于扭虧為贏。
各位領(lǐng)導(dǎo)，今天的我，感謝曾在其他辦事處酒店工作的日子，它開(kāi)闊了我的視野，拓寬了我的思路，讓我在不同的經(jīng)營(yíng)方式及管理模式的碰撞中，得以學(xué)習(xí)與思考，學(xué)會(huì)了集各家之所長(zhǎng)，以不同的思維方式，更加全面的思考并處理問(wèn)題；敢大膽地迎接不同的挑戰(zhàn)。同時(shí)，我更加感激那段與我酒店同舟共濟(jì)的日子，它讓我學(xué)會(huì)了感恩，具備了憂(yōu)患意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神；能在困難與挫折面前不退縮、不畏懼，拿出獨(dú)立的創(chuàng)新觀點(diǎn)，與領(lǐng)導(dǎo)和同事們共同走出一條無(wú)畏無(wú)悔的新路。另外，我也對(duì)酒店里的人員、經(jīng)營(yíng)管理、運(yùn)作方式，以及發(fā)展方向等方方面面都有了較為深刻的認(rèn)識(shí)。
目前，酒店業(yè)又一次面臨著嚴(yán)重的危機(jī)。環(huán)顧周邊，曾經(jīng)輝煌的四海凱悅、湘鄂情、怡香春竹等中高檔酒樓陸續(xù)倒閉，眾多四、五星級(jí)酒店已在虧損經(jīng)營(yíng)，如知名的香格里拉、喜來(lái)登等酒店也不例外，這是一個(gè)殘酷的信號(hào)--行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)即將進(jìn)入到白熱化，危機(jī)重重。
值得慶幸的是，當(dāng)前我們酒店在管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)下，始終處于穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。然而，我們絕不能因此而漠視整個(gè)酒店業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì)，而是要以居安思危的憂(yōu)患意識(shí)和前瞻思維去規(guī)劃下一步工作，盡量做到未雨綢繆。因此，如果有幸成為副總經(jīng)理，我將做好總經(jīng)理的參謀助手，協(xié)助總經(jīng)理早安排、早部署，為搞好酒店的經(jīng)營(yíng)管理獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
首先，全方位加強(qiáng)酒店管理，打造獨(dú)具特色的競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力。
一是推進(jìn)企業(yè)文化。決定一個(gè)企業(yè)形象的往往不是它的硬件設(shè)施，而是它的文化底蘊(yùn)，這是企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)、搶占市場(chǎng)、提升效益的軟實(shí)力。我上任后將協(xié)助總經(jīng)理從職工角度出發(fā)，調(diào)動(dòng)員工積極性，深入構(gòu)建與xxx的環(huán)境、設(shè)施相配套的xxx的企業(yè)文化。
二是加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從禮節(jié)、禮貌、服務(wù)技能等方面入手，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，降低人員因流動(dòng)而帶來(lái)的二次培訓(xùn)成本，穩(wěn)定基層，穩(wěn)步提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，規(guī)范服務(wù)要求，建立與我酒店規(guī)模相匹配的、完善的質(zhì)量管理體系，使我們的員工、我們的服務(wù)具有與眾不同的特質(zhì)，并使這種特質(zhì)成為我們酒店的標(biāo)志，使“品牌員工，品位服務(wù)，品質(zhì)企業(yè)”成為客戶(hù)選擇我們的理由。
四是完善各部門(mén)規(guī)章制度。把規(guī)章制度的建立與完善作為工作的重點(diǎn)，針對(duì)各部門(mén)的現(xiàn)狀，梳理并優(yōu)化工作流程，以完善的制度和優(yōu)化的流程實(shí)現(xiàn)工作上的規(guī)范與高效。
其次、堅(jiān)持“兩手抓”理念，強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，拓展?fàn)I銷(xiāo)思路。
堅(jiān)持推進(jìn)現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)班子提出的“兩手抓”理念，一手要抓住能掙的每一分錢(qián)，一手要抓好配合辦事處做好政務(wù)接待工作。同時(shí)協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理工作。
一是針對(duì)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，在酒店內(nèi)部進(jìn)一步營(yíng)造全員營(yíng)銷(xiāo)氛圍，讓更多更優(yōu)秀的人才發(fā)揮自己的能力，參與到管理工作中來(lái)，成立酒店銷(xiāo)售、服務(wù)創(chuàng)新小組，積極研發(fā)市場(chǎng)和軟件服務(wù)的創(chuàng)新，同時(shí)深入分析市場(chǎng)，集思廣益，為酒店開(kāi)拓新客源和穩(wěn)定老客源打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二是推進(jìn)微信、微博、外網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售模式。目前社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售已成為不可小視的新型銷(xiāo)售模式，所以，我酒店在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下要調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，把網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售作為后期開(kāi)發(fā)和推廣的重點(diǎn)。
三是為了保障餐飲當(dāng)前在逆境中利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，我們要進(jìn)一步的保持與客戶(hù)的需求為本，圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、推出新菜品、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)?shù)葞追矫妫{(diào)整我酒店餐飲市場(chǎng)定位，打造餐飲新亮點(diǎn)。
再次、以人為本，建立科學(xué)、系統(tǒng)的業(yè)績(jī)考核工資體系
眾所周知，員工的工作積極程度直接影響到酒店的經(jīng)營(yíng)收入和形象，我們要想辦法讓員工真正的動(dòng)起來(lái)，為酒店?duì)幦「嗟氖杖�，因此，制定一套�?yán)謹(jǐn)?shù)�、可操作性�?qiáng)的，且起到激勵(lì)效果的營(yíng)銷(xiāo)績(jī)效體系，進(jìn)一步推進(jìn)優(yōu)勝劣汰，減員增效，已是勢(shì)在必行。我上任后，將協(xié)助總經(jīng)理建立并完善適合我酒店的績(jī)效體系，設(shè)立個(gè)人業(yè)績(jī)一覽表，提高員工個(gè)人業(yè)績(jī)與酒店經(jīng)營(yíng)收入掛鉤，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，營(yíng)造比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍，提高員工的工作積極性。
最后，狠抓安全促經(jīng)營(yíng)，以三個(gè)加強(qiáng)，重點(diǎn)抓好酒店“七防”。
為切實(shí)加強(qiáng)酒店安全管理工作，我將通過(guò)三個(gè)加強(qiáng)來(lái)抓好“防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)”等七防工作。
一是加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故。
二是加強(qiáng)管理，要求所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故。
三是加強(qiáng)檢查，將工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。
各位領(lǐng)導(dǎo)，酒店管理工作不是一人一時(shí)能夠完成的工作，它需要我們共同的汗水與智慧。今天，無(wú)論競(jìng)聘能否成功，我都將在自己的崗位上，用勤奮做槳，用智慧做帆，用事業(yè)做船，和大家一道，在奮斗中創(chuàng)造你我人生的精彩，在超越中鑄就xxx國(guó)際酒店的輝煌！
我的演講完畢，謝謝各位的支持！
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿4
我叫xxx。自進(jìn)入我們這個(gè)企業(yè)以來(lái)，兩年來(lái)的工作經(jīng)歷，豐富了我的工作經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)了我對(duì)工作的適應(yīng)能力，更重要的是培養(yǎng)了我塌實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度和求實(shí)務(wù)真的工作工作作風(fēng)。我今天竟職的是領(lǐng)班一職。
做好一個(gè)領(lǐng)班我認(rèn)為應(yīng)該首先認(rèn)清角色，擺正位置，行權(quán)而不越權(quán)，認(rèn)真履行好本職工作，為領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)，為員工服務(wù)，以我們企業(yè)的信念為原則，作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
人生總是在不斷的挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我，超越自我中實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值。我是一個(gè)實(shí)干主義者，我相信付出就一定有回報(bào)!并且我有信心干好領(lǐng)班這個(gè)工作，信心來(lái)源與實(shí)力，而我的實(shí)力則來(lái)源與自身的素質(zhì);個(gè)人的品質(zhì);端正的心態(tài)，以及長(zhǎng)期以來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)積累。
尊敬的各位公司領(lǐng)導(dǎo)，誠(chéng)懇待人，為人正派是我為人態(tài)度!勤奮務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新是我的工作態(tài)度!我將不辜負(fù)大家的期望，充分發(fā)揮我的聰明才智，以昂揚(yáng)的工作熱情和高度的工作責(zé)任心，加倍努力地工作，使日常工作在各方面都有新的起色，新的突破，上升到一個(gè)新的臺(tái)階。如果在這次競(jìng)選中，我能過(guò)關(guān)，我將衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，感謝同事們對(duì)我的支持，我將拿出年輕人的干勁，以飽滿(mǎn)的熱情投身與工作中，兢兢業(yè)業(yè);踏踏實(shí)實(shí)配合好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作，當(dāng)好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好助手，認(rèn)真履行好職責(zé)，努力做好自己的工作，如果結(jié)果不那么盡如人意，我更要用年輕人的勇氣，
去面對(duì)失敗，一如既往地勤奮工作，爭(zhēng)取早日達(dá)到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，同事們滿(mǎn)意的標(biāo)準(zhǔn)，我想這證明我在自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)路上又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，我為此感到自豪。
最后我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)，同事們對(duì)我的支持。
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿5
大家好！
有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟(jì)、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng)、展示自我的機(jī)會(huì)，競(jìng)聘上崗是公司用人機(jī)制改革的一項(xiàng)新的舉措，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì)，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
本人陳**畢業(yè)于（個(gè)人介簡(jiǎn)）我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理，今天競(jìng)聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，對(duì)酒店管理有了較為全面的認(rèn)識(shí)，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助，要想成為一名合格的經(jīng)理，它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作設(shè)想是：
1、溝通問(wèn)題。做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì)溝通、善于溝通，我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂(lè)傳播到每一個(gè)員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個(gè)無(wú)壓的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法。一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì)人性化的管理制度，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí)。
3、服務(wù)意識(shí)。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂(lè)。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任，對(duì)自己，對(duì)集體，對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。
我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信，憑著我的個(gè)人素質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神，對(duì)工作的熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我決不會(huì)讓大家失望。最后以一首自編的對(duì)聯(lián)來(lái)結(jié)束我的演講，上聯(lián)是勝固可喜，寵辱不驚看花開(kāi)，下聯(lián)是敗亦無(wú)悔，去留無(wú)意隨云卷，橫批是競(jìng)聘上崗。
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
今天我競(jìng)聘的是xx國(guó)際大酒店客房部樓層主管一職，首先，我先向大家介紹一下我的基本情況。
一、我的個(gè)人情況
我畢業(yè)于華南理工大學(xué) 學(xué)校 工商企業(yè)管理 專(zhuān)業(yè)，今年22 歲，我自從20xx年12月31 日進(jìn)入 xx國(guó)際大酒店客房部以來(lái)，通過(guò)在工作中不斷的學(xué)習(xí)，使我對(duì)酒店有了深入的了解，在思想政治和業(yè)務(wù)技能水平上有了大幅度的提高。
二、個(gè)人競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)及自我特點(diǎn)陳述
�。ㄒ唬﹤�(gè)人特點(diǎn)
1， 個(gè)人頭腦比較靈活，能夠根據(jù)具體情況作出相應(yīng)的對(duì)策。
2， 具有一定的理論基礎(chǔ)，可以使個(gè)人對(duì)問(wèn)題的看法站在比較高的層次。3， 善于學(xué)習(xí)，思考，分析。
4， 善于做計(jì)劃，規(guī)劃。
5， 知識(shí)儲(chǔ)備比較全面。
6， 執(zhí)行里比較強(qiáng)。
�。ǘ﹤�(gè)人競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)陳述
1，具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及完善的工作作風(fēng)。始終做到胸懷坦蕩，公道正派，善解人意，與人為善，不搞小動(dòng)作。始終認(rèn)為一個(gè)人的高尚情操和修養(yǎng)不是憑空與生俱來(lái)的，而是經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)，修練培養(yǎng)而來(lái)的，所以，平時(shí)我只要有空在不影響工作的前提下，努力加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力使自己成為一個(gè)有高尚情操有修養(yǎng)的人。能吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)。別人不愿做的事我做，要求別人做到的事，自己首先做到。從不攬功諉過(guò)，假公濟(jì)私，與人爭(zhēng)名利。領(lǐng)導(dǎo)布置的工作總是盡力去做，從不無(wú)故推諉。
2，具有較全面的組織、協(xié)調(diào)工作的素質(zhì)和能力。識(shí)大體，顧大局，處理問(wèn)題較為周全，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。具有團(tuán)結(jié)同志，正確處理與領(lǐng)導(dǎo)和其他同志的關(guān)系的素養(yǎng)；做工作，辦事情，能夠做到思路清晰，行止有度，頭緒分明，恰到好處。
3，熱愛(ài)工作，奉行做事就竭盡全力將它做好的原則。遇到問(wèn)題從不退縮，努力尋求解決辦法，在解決問(wèn)題的過(guò)程中使自己的工作能力得以提升。有較高的業(yè)務(wù)技能水平，在酒店行業(yè)工作的四年時(shí)間里，能做到理論聯(lián)系實(shí)際，熟悉了酒店的工作流程及營(yíng)運(yùn)模式。
4，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)。我思想比較活躍，接受新事物比較快，愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)思考、愛(ài)出新點(diǎn)子，工作中非常注意發(fā)揮主觀能動(dòng)性，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和超前意識(shí)，這有利于開(kāi)拓工作新局面，尤其適合在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下的企業(yè)管理工作。
5，管理理經(jīng)驗(yàn)，從事過(guò)一員工，一線(xiàn)管理工作，具有一定的管理實(shí)踐能力。
6，敢于破舊立新，推行改革
三、對(duì)客房部工作的認(rèn)識(shí)及主張：
就現(xiàn)代酒店客房的各項(xiàng)工作，我想從以下兩個(gè)方面談?wù)勎易约旱南敕?/p>
1， 部門(mén)管理工作的開(kāi)展。部門(mén)管理工作：
1. 一個(gè)部門(mén)就一個(gè)團(tuán)隊(duì)，無(wú)論大小。團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人都肯定具有相同企業(yè)使命的。所以對(duì)于不滿(mǎn)沒(méi)一個(gè)人首先都要有明確的定位�？梢酝ㄟ^(guò)給團(tuán)隊(duì)每一個(gè)人設(shè)計(jì)個(gè)日職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并告之團(tuán)隊(duì)發(fā)展目標(biāo)。讓團(tuán)對(duì)中每一給人都明白個(gè)人利益和整體團(tuán)隊(duì)利益乃至整個(gè)酒店利益緊密掛鉤。一榮具榮，一辱具辱。通過(guò)一段時(shí)間，對(duì)于部門(mén)人員整頓。我認(rèn)為每一個(gè)員工都應(yīng)該有的基本素質(zhì)就是：熱愛(ài)本職工，敬重本職工作，有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，敢于挑戰(zhàn)權(quán)威，具有團(tuán)隊(duì)精神。通過(guò)一段時(shí)間，穩(wěn)中求進(jìn)對(duì)客房不進(jìn)行刷選，對(duì)與沒(méi)有從業(yè)基本素質(zhì)的人員，不適合崗位崗位工作進(jìn)行淘汰，同時(shí)引進(jìn)新的人員，最終達(dá)到客房部全員職業(yè)目標(biāo)與團(tuán)隊(duì)發(fā)展目標(biāo)一致。從而做的管理上的如臂使指。
2，在原有工作細(xì)節(jié)基礎(chǔ)上，構(gòu)件新的管理機(jī)制客房不工作需要個(gè)性張揚(yáng)，但個(gè)性張揚(yáng)的太多，有失去了團(tuán)隊(duì)精神。只有在完善管理機(jī)制的基礎(chǔ)下去個(gè)性張揚(yáng)，才企業(yè)及團(tuán)對(duì)有益無(wú)害的。新的管理機(jī)制應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：
1) 績(jī)效考核，分配機(jī)制
2) 科學(xué)規(guī)范的工作流程
3) 部門(mén)的獎(jiǎng)懲機(jī)制
4) 明晰的崗位工作內(nèi)容與職責(zé)。
3. 時(shí)刻注意管理彈性
一文一武。有張有弛。時(shí)刻注意管理彈性，在不違反公司原則的情況下盡可能多為員工考慮些問(wèn)題，這樣一方面容易獲得員工的真心認(rèn)同，便于明確團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，維護(hù)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。另一方面便于真正了解員工，充分發(fā)揮員工的才華。
四、對(duì)競(jìng)聘崗位的認(rèn)識(shí)
崗位職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。
（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
�。�5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。
�。�6）對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
五、競(jìng)聘成功后的工作設(shè)想
首先，作為客房部主管必須了解經(jīng)理的主要工作思路和目標(biāo)，我理想概括為20個(gè)字，即“搞好服務(wù)、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，開(kāi)拓發(fā)展，自強(qiáng)不息”。
1，認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決定，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷提高自己的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力，用誠(chéng)摯的感情團(tuán)結(jié)全體同事，充分調(diào)動(dòng)大家的工作積極性，同心同德，搞好各項(xiàng)工作
2，建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下，使工作事事有人管，件件能落實(shí)，做到規(guī)范有序，有章可循。
3，建立和完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。尺有所長(zhǎng)、寸有所短，充分發(fā)揮各人的特長(zhǎng)，從而調(diào)動(dòng)每個(gè)人的工作積極性。
4，擺正位置，做好配角、當(dāng)好參謀。首先對(duì)部門(mén)里的全面工作要盡其所有，收集各種信息供經(jīng)理參考，向經(jīng)理提供各種建議和主張，幫助經(jīng)理順利作出決策；其次，要有統(tǒng)籌兼顧的思想，當(dāng)好經(jīng)理的協(xié)調(diào)人，使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。
5，讓每個(gè)員工樹(shù)立維護(hù)消費(fèi)者合法消費(fèi)利益的思想，同時(shí)，把服務(wù)儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)紀(jì)律、服務(wù)秩序等作為培訓(xùn)的基本內(nèi)容，讓員工樹(shù)立“顧客是上帝、員工代表企業(yè)”的思想。
6，做好員工的工作安排、指導(dǎo)和考核.
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)，誠(chéng)懇待人，為人正派是我為人態(tài)度！勤奮務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新是我的工作態(tài)度！如果公司委以我客房不主管的重任，我將不辜負(fù)大家的期望，充分發(fā)揮我的聰明才智，以昂揚(yáng)的工作熱情和高度的工作責(zé)任心，加倍努力地工作，協(xié)助經(jīng)理使酒店?duì)I運(yùn)的日常工作在各方面都有新的起色，新的突破，上升到一個(gè)新的臺(tái)階。
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿7
尊敬的各位評(píng)委、各位同事：
大家好！
首先感謝公司提供了這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，也感謝各位同事在工作中對(duì)我的信任和支持。我叫賀全春，畢業(yè)于湖南財(cái)經(jīng)高等專(zhuān)科學(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)學(xué)歷，具有會(huì)計(jì)中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格，自1995年畢業(yè)至今，已經(jīng)有近11年工作經(jīng)驗(yàn)，期間從事過(guò)出納員，成本費(fèi)用核算、往來(lái)賬分管、采購(gòu)、會(huì)計(jì)報(bào)表編制等崗位的工作。20xx年9月被聘為_(kāi)___酒店財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)主管，主持酒店的財(cái)務(wù)工作，也就是現(xiàn)在的就職崗位。 這次我競(jìng)聘的崗位是____酒店財(cái)務(wù)部副經(jīng)理。
面對(duì)這次機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我對(duì)自己充滿(mǎn)信心、更對(duì)__集團(tuán)的未來(lái)充滿(mǎn)信心。我競(jìng)聘這個(gè)崗位，是基于對(duì)這個(gè)職位的了解和對(duì)自身認(rèn)識(shí)的情況下作出的選擇。在此同時(shí)，也希望通過(guò)運(yùn)用自己的專(zhuān)業(yè)技能和平時(shí)積累的管理經(jīng)驗(yàn)，來(lái)為我集團(tuán)的振興和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。經(jīng)過(guò)分析，我認(rèn)為我有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：
1、具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。在為人上，我胸懷坦蕩，公道正派，與人為善，不搞小動(dòng)作。對(duì)待本職工作一絲不茍，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作我總是全力以赴，今天的工作必須今天完成，沒(méi)有任何借口與理由。
2、具有深厚的理論基礎(chǔ)和較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本人具有會(huì)計(jì)師職稱(chēng)和三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，符合會(huì)計(jì)法規(guī)定的企業(yè)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人所具備的條件。自到酒店后，我迅速熟悉了酒店管理系統(tǒng)并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了有關(guān)成本控制及用友財(cái)務(wù)軟件操作，幾乎從事過(guò)全部會(huì)計(jì)崗位的工作，因而對(duì)每個(gè)會(huì)計(jì)崗位都有著較深入的了解和認(rèn)識(shí)。
3、較強(qiáng)的關(guān)系協(xié)調(diào)能力。能妥善處理好與本酒店各部門(mén)的關(guān)系,協(xié)同各部門(mén)控制部門(mén)成本，參與營(yíng)銷(xiāo)政策的制訂，分析客源流情況等。同時(shí)由于工作的關(guān)系使我有更多的機(jī)會(huì)對(duì)勞資、統(tǒng)計(jì)、預(yù)算等相關(guān)部門(mén)的工作有更多更深入的了解，為更好的完成部門(mén)之間的協(xié)調(diào)和配合提供了技術(shù)上的保證。在對(duì)外關(guān)系協(xié)調(diào)方面，尤其是在__酒店資金十分吃緊的情況下，經(jīng)過(guò)懇切地溝通、協(xié)商處理，爭(zhēng)取并得到了大多數(shù)供應(yīng)商的理解與支持，基本上化解了__酒店在特殊時(shí)期的財(cái)務(wù)困境。另一方面在與稅務(wù)部門(mén)相關(guān)人員的溝通中也由陌路變成熟路,我的深刻體會(huì)是：和諧的人際關(guān)系同樣能為單位創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。
4、向節(jié)能降耗要效益。在我主持__酒店的財(cái)務(wù)管理工作期間，由于較好地協(xié)調(diào)了與稅務(wù)方面的關(guān)系,去年一年僅房產(chǎn)稅一項(xiàng)，通過(guò)稅收基數(shù)調(diào)整，就合理節(jié)稅13萬(wàn)元，并得到了稅務(wù)部門(mén)的認(rèn)可；__酒店是一個(gè)成長(zhǎng)中的酒店，工程的預(yù)、結(jié)算還比較多，在審核方面，我本著酒店主人翁意識(shí)，精心核對(duì)前后合同，及時(shí)糾查了乙方相關(guān)結(jié)算上的曲解，使單位節(jié)約支付工程款2萬(wàn)元；對(duì)各項(xiàng)直接耗料，隨時(shí)了解市場(chǎng)行情并調(diào)整相應(yīng)價(jià)格；這在一定程度上抑制了有關(guān)供應(yīng)商的故意抬價(jià)，為酒店節(jié)省了開(kāi)支增加了利潤(rùn)。
5、有虛心好學(xué)、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識(shí)。業(yè)余時(shí)間，我在注重提高自己專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，力求把自己培養(yǎng)成為一個(gè)“一專(zhuān)多能”的人才。目前正在參加電大財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)本科班的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，本人相信，通過(guò)不斷地接受再教育，通過(guò)不斷的自我學(xué)習(xí)，定能為本公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展在理念上、管理上提供更廣闊的思路。
假如我有幸競(jìng)聘成功，我將不負(fù)眾望，不辱使命，做到“以為爭(zhēng)位，以位促為”。對(duì)于財(cái)務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法：
第一、大力提倡文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)我__人良好精神面貌和道德風(fēng)尚。財(cái)務(wù)部做為我酒店的一個(gè)窗口部門(mén)，在我部資金較為緊張的情況下，搞好文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為重要。由于資金緊張，我們不可能對(duì)每一個(gè)職工、客戶(hù)、供應(yīng)商有求必應(yīng)，對(duì)于他們憂(yōu)慮著急的情緒，我們必須給予充分的理解。耐心細(xì)致的做好解釋工作，才能贏得更多的客戶(hù)。
第二、下大力氣提高基層會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德水平。在全體會(huì)計(jì)人員之間形成一股學(xué)習(xí)之風(fēng)，以此來(lái)促進(jìn)我單位會(huì)計(jì)核算水平的`提高。同時(shí)，本人要更加努力的鉆研稅務(wù)知識(shí)，做好稅務(wù)籌劃工作，以達(dá)到合理避稅。
第三、加強(qiáng)成本核算和現(xiàn)金流量的管理。按月對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析和總結(jié)，形成經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的信息。對(duì)本單位的現(xiàn)金流量實(shí)行總體控制，促使本單位在資金的使用上量入為出，開(kāi)源節(jié)流，并把資金的風(fēng)險(xiǎn)和壓力盡量分散轉(zhuǎn)移到分包隊(duì)伍和供應(yīng)商。
第四、加速資金回籠工作。對(duì)各項(xiàng)應(yīng)收款的回收進(jìn)行監(jiān)控，建立應(yīng)收賬款預(yù)警機(jī)制，當(dāng)回收的應(yīng)收款達(dá)不到某一比例時(shí)，及時(shí)向?qū)Ψ酱呤�，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以便采取相應(yīng)措施，爭(zhēng)取工作主動(dòng)權(quán)。
第五、進(jìn)一步做好內(nèi)外相關(guān)部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)工作。對(duì)外勤跑工商、稅務(wù)部門(mén)，多和他們溝通，以取得他們的理解和支持。對(duì)內(nèi)加強(qiáng)部門(mén)之間的橫向聯(lián)系，相互支持相互理解，一致對(duì)外。
作為一名競(jìng)聘者，應(yīng)該直接面對(duì)成功與失敗，假如我不能競(jìng)聘成功，說(shuō)明在某些方面存在一定差距，我將繼續(xù)努力，完善自我。在今后的工作當(dāng)中，我將一如既往，兢兢業(yè)業(yè)的工作，用知識(shí)武裝自己，在工作中提高自己，為我公司的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
謝謝大家！
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：
你們好！
感謝酒店為我們提供了這次公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，也感謝各位評(píng)委為我的演講進(jìn)行評(píng)判。
我這次競(jìng)聘的崗位是xx領(lǐng)班。
首先做一下自我介紹：我叫xxx，今年23歲，高中學(xué)歷，畢業(yè)武漢技術(shù)學(xué)院之所以競(jìng)聘這個(gè)崗位，是基于對(duì)這個(gè)崗位的了解和對(duì)自身認(rèn)識(shí)的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中，我對(duì)的領(lǐng)班工作職責(zé)、職能、工作范圍都非常的熟悉，自從到我xx就嚴(yán)格要求自己，對(duì)自己所負(fù)責(zé)的工作盡心盡責(zé)，力求在自己所負(fù)責(zé)的工作范圍內(nèi)，不出任何差錯(cuò)，優(yōu)質(zhì)的完成任務(wù)。各位評(píng)委都知道，管理人員負(fù)責(zé)的都是與廣大員工日常工作息息相關(guān)的事情，所處理的都是維系日常運(yùn)行xx的基礎(chǔ)保障工作，是xx重要的工作。競(jìng)聘這個(gè)崗位對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次挑戰(zhàn)，所謂沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力，有了目標(biāo)，才能去努力，只有通過(guò)努力才能成功。
假如我競(jìng)聘成功了，我將會(huì)從平時(shí)的工作態(tài)度及工作質(zhì)量開(kāi)始。俗話(huà)說(shuō)的好，態(tài)度決定一切。沒(méi)有好的工作態(tài)度，就沒(méi)有好的工作質(zhì)量。在工作中，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真做好本職工作，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，協(xié)調(diào)好各部門(mén)之間的相互關(guān)系。對(duì)待工作有敬業(yè)精神，工作踏踏實(shí)實(shí)，時(shí)刻為企業(yè)著想，在平凡的工作中體現(xiàn)自己的價(jià)值。
再就是自己要主動(dòng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身的修養(yǎng)。一是業(yè)務(wù)方面，包括管理方面的知識(shí)及日常業(yè)務(wù)的處理。二是個(gè)人素 質(zhì)方面，包括自己的工作態(tài)度、習(xí)慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問(wèn)題虛心向同事請(qǐng)教，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境，才能更好的完成自己的工作。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、及時(shí)處理，提高工作質(zhì)量，少說(shuō)多做，用具體的行動(dòng)和效果來(lái)說(shuō)明能力，做到干一行，愛(ài)一行，專(zhuān)一行。
最后在平時(shí)工作和管理過(guò)程中，真正用行動(dòng)實(shí)踐：執(zhí)行制度，從我做起。海爾總裁張瑞敏也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“管理的本質(zhì)不在于知而在于行�！惫芾淼闹攸c(diǎn)在于執(zhí)行，這里的執(zhí)行包括三個(gè)方面：一是指自己對(duì)制度的執(zhí)行，在執(zhí)行制度時(shí)，必須做到不折不扣，認(rèn)真執(zhí)行，二是指對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排工作的執(zhí)行，我要求自己做到及時(shí)、認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，并對(duì)工作的完成情況及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋，三是指自己安排員工的工作是否執(zhí)行，要求員工必須及時(shí)反饋工作的進(jìn)度，自己要及時(shí)跟進(jìn)進(jìn)行檢查。要在管理工作中做到執(zhí)行，必須強(qiáng)調(diào)溝通，包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關(guān)部門(mén)之間的溝通。其次，還要落實(shí)工作責(zé)任，將每項(xiàng)工作都具體化、明確化，工作做到日清日結(jié)。
我來(lái)xx半個(gè)月了，到xx，接觸到其先進(jìn)的管理理念和經(jīng)營(yíng)理念，使自己的素質(zhì)得到進(jìn)一步的加強(qiáng)，我覺(jué)的能夠參加這次競(jìng)聘活動(dòng)，無(wú)論成功與否，對(duì)我都是一次鍛煉，我堅(jiān)信，無(wú)論面對(duì)何種工作，面對(duì)何種困難，只要有事業(yè)心、有責(zé)任心，老老實(shí)實(shí)做人，踏踏實(shí)實(shí)做實(shí)事，必定會(huì)走向成功。
謝謝！
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我叫xxx。自進(jìn)入我們這個(gè)企業(yè)以來(lái)，兩年來(lái)的工作經(jīng)歷，豐富了我的工作經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)了我對(duì)工作的適應(yīng)能力，更重要的是培養(yǎng)了我塌實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度和求實(shí)務(wù)真的工作工作作風(fēng)。我今天竟職的是領(lǐng)班一職。
做好一個(gè)領(lǐng)班我認(rèn)為應(yīng)該首先認(rèn)清角色，擺正位置，行權(quán)而不越權(quán)，認(rèn)真履行好本職工作，為領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)，為員工服務(wù)，以我們企業(yè)的信念為原則，作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
人生總是在不斷的挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我，超越自我中實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值。我是一個(gè)實(shí)干主義者，我相信付出就一定有回報(bào)！并且我有信心干好領(lǐng)班這個(gè)工作，信心來(lái)源與實(shí)力，而我的實(shí)力則來(lái)源與自身的素質(zhì)；個(gè)人的品質(zhì)；端正的心態(tài)，以及長(zhǎng)期以來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)積累。
尊敬的各位公司領(lǐng)導(dǎo)，誠(chéng)懇待人，為人正派是我為人態(tài)度！勤奮務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新是我的工作態(tài)度！我將不辜負(fù)大家的期望，充分發(fā)揮我的聰明才智，以昂揚(yáng)的工作熱情和高度的工作責(zé)任心，加倍努力地工作，使日常工作在各方面都有新的起色，新的突破，上升到一個(gè)新的臺(tái)階。如果在這次競(jìng)選中，我能過(guò)關(guān)，我將衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，感謝同事們對(duì)我的支持，我將拿出年輕人的干勁，以飽滿(mǎn)的熱情投身與工作中，兢兢業(yè)業(yè)；踏踏實(shí)實(shí)配合好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作，當(dāng)好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好助手，認(rèn)真履行好職責(zé)，努力做好自己的工作，如果結(jié)果不那么盡如人意，我更要用年輕人的勇氣，去面對(duì)失敗，一如既往地勤奮工作，爭(zhēng)取早日達(dá)到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，同事們滿(mǎn)意的標(biāo)準(zhǔn)，我想這證明我在自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)路上又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，我為此感到自豪。
最后我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)，同事們對(duì)我的支持。
謝謝大家！
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
我是，很榮幸能有機(jī)會(huì)站在這里進(jìn)行競(jìng)聘演講，衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競(jìng)選，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機(jī)會(huì)。
我畢業(yè)于旅游學(xué)校，餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)。9月我加人度假區(qū)這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線(xiàn)崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因?yàn)橛懈魑活I(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識(shí)。
這次競(jìng)選領(lǐng)班，其理由是：
1、與我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)息息相關(guān)，我是旅管部的學(xué)生，所開(kāi)設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個(gè)行業(yè)，一是專(zhuān)業(yè)對(duì)口，二是基本功扎實(shí)。
2、無(wú)論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
3、我曾在一個(gè)商務(wù)型茶樓打寒假工，所以對(duì)散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗(yàn)度，并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我工作的認(rèn)可，頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎(jiǎng)，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。
在這里，我粗略的說(shuō)下我的見(jiàn)解，我認(rèn)為作為一個(gè)領(lǐng)班，首先對(duì)客的服務(wù)意識(shí)要強(qiáng)，在服務(wù)過(guò)程中要注意每個(gè)環(huán)節(jié)，比如說(shuō)：在客人用餐時(shí)，要不停的巡臺(tái)，要求員工及時(shí)更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒(méi)想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿(mǎn)意度；還有當(dāng)小朋友來(lái)用餐時(shí)，我們要及時(shí)送上寶寶椅，或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時(shí)候，送上可愛(ài)的兒童玩具，只有個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿(mǎn)意加驚喜；再比如說(shuō)：顧客用完餐后，要主動(dòng)問(wèn)詢(xún)賓客意見(jiàn)，記錄下他們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時(shí)就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務(wù)，只有精益求精，才能為客人營(yíng)造家的感覺(jué)。
其次，就是人際關(guān)系，我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人，都要有一定的人際關(guān)系。比如說(shuō)：對(duì)客人，我們可以把一些�？秃屠项櫩偷男彰�、職位、電話(huà)和愛(ài)好記住，每次客人一來(lái)，我們就用姓氏和職位來(lái)稱(chēng)呼，這樣會(huì)讓客人感到受重視，還會(huì)讓客人感覺(jué)我們很熱情。甚至每逢過(guò)年過(guò)節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率；對(duì)上司的關(guān)系與對(duì)客服務(wù)有關(guān)，當(dāng)我們對(duì)客人熱情的服務(wù)得到好評(píng)時(shí)，就會(huì)得到上級(jí)的認(rèn)可，這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。同時(shí)也要與員工建立良好的關(guān)系，因?yàn)楫?dāng)你發(fā)號(hào)施令時(shí)，他們是你堅(jiān)決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法，我認(rèn)為一個(gè)好的管理方法不僅會(huì)給部門(mén)帶來(lái)好處，起到作用，甚至?xí)绊懙恼麄�(gè)公司。
1、我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級(jí)，管理好下屬，還要督導(dǎo)員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表?yè)P(yáng)或批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。
2、還可以采用我以前工作時(shí)的方法，每天早上開(kāi)例會(huì)前，總結(jié)頭一天的工作，下午開(kāi)例會(huì)前，就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。
3、在此，我還有單獨(dú)提出一點(diǎn)，那就是微笑，^_^在任何地方都可以用到，它是一種語(yǔ)言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛(ài)，微笑還可以得到別人的回報(bào)，它是坦誠(chéng)的、是溫暖的，不論是與客人、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見(jiàn)面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。
記得有位名人說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會(huì)這樣可口”，我想其實(shí)我的專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會(huì)有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國(guó)真老師的詩(shī)來(lái)結(jié)束我今天的演講：“我不會(huì)想是否成功，既然選擇了遠(yuǎn)方，就只顧風(fēng)雨兼程；我不去想身后會(huì)襲寒風(fēng)，既然目標(biāo)是地平線(xiàn)，留給世界的只能是背影�！�
競(jìng)聘酒店崗位的演講稿11
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！
走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人**，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干變成“我要干，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M(mǎn)又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力DD它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話(huà)，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的也是一句口號(hào)，“顧客是上帝，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)，就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽(tīng)，好，來(lái)盤(pán)鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，()原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話(huà)，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。
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