鮸魚頭燉豆腐的做法

　　鮸魚性甘、咸、平，有養(yǎng)血、止血、補(bǔ)腎固精、潤肺健脾和消炎功效。豆腐營養(yǎng)極高，下面為大家分享了鮸魚頭燉豆腐的'家常做法，歡迎大家來參考！

　　食材

　　主料 鮸魚頭650克 輔料 豆腐2小塊

　　鮸魚頭燉豆腐的做法步驟

　　1.洗凈后的食材。

　　2.豆腐沒入鍋前先用清水泡著。

　　3.鍋內(nèi)底油，熱鍋冷油兩面煎，色微黃。

　　4.下豆腐。

　　5.姜片、蒜、整根蔥，白開水一起燉。大火開中火十五分鐘。

　　6.喝魚湯嘍！

　　小貼士

　　先兩面魚頭煎透，入豆腐，加開水燉。

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