酒店專業(yè)開題報告
導語：有時候執(zhí)著是一種負擔，放棄是一種解脫。人沒有完美，幸福沒有一百分，知道自己沒有能力一次擁有那么多，也沒有權力要求那么多。否則苦了自己，也為難了對方。以下小編為大家介紹酒店專業(yè)開題報告文章，歡迎大家閱讀參考!
酒店專業(yè)開題報告
一、所選選題的來源：
當我們追溯到19世紀歐洲的法國，酒店（HOTEL）一詞來源于法語，當時的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在中國歷史上，從最早的殷商時代的驛站， 唐元的四方館到xx戰(zhàn)爭后現(xiàn)代飯店，與之大致同義。南北朝時期，驛站主要是供行人歇腳、住宿，在每個官方的大道邊，每個驛站旁邊都有一個高高的旗桿，上掛酒子旗，因此也有酒肆一稱。
二、此次選題的目的意義：
這次我做的是主題酒店設計，主題酒店也稱為“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現(xiàn)酒店的建筑風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受；主題酒店讓我們思考和關注的，不僅僅是它們那吸引眼球的視覺符號和耐人尋味的設計思想，更有它作為文化載體和生活方式策源地的獨特魅力，以及對資源的尊重和對城市文化積極的輻射效應。主題酒店的設計方式多樣化，所營造的文化，內部空間氣氛又有感觀上的差異，打造這樣的一個多元化而且有意義的空間。從酒店規(guī)劃、建筑設計、功能布局到室內風格、手法、材料來完美體現(xiàn)，這次主題酒店設計想要通過深沉的方式將水、石和綠化自然地結合在一起，運用幾何構成在空間的處理，體量的組合及與環(huán)境的組合上體現(xiàn)特質，內外空間相交融，實現(xiàn)建筑與自然高度融合，注重材質間的對比與協(xié)調，燈光的虛實，空間的落差，新材料的嘗試。能夠以國際化的眼光、多元化的文化素養(yǎng)來看待和設計。堅持人與自然、現(xiàn)代與歷史相和諧，突出中式元素和生態(tài)建設兩大主題，以自然元素為主及個性化的高科技設計理念及藝術手法營造一個設備齊全、風格獨特、個性鮮明、回歸自然的高檔餐飲環(huán)境。
三、國內外概況：
綜合國內外主題酒店的研究總結：
主題酒店的設計應理所當然都是按著不同的設計功能來裁剪不同的空間，主題酒店的面積大小、位置、用料、風格都有很大的變化，都不一樣，但是所有的`設計，國內外都存在以下共同點：
第一，特定的主題。主題酒店的建筑風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受；同時將服務項目融入主題，以個性化的服務取代一般化的服務，讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。例如：雅典的衛(wèi)城酒店——以雅典衛(wèi)城為主題，到處可見雅典衛(wèi)城的照片、繪畫、模型、雕塑、紀念品，開窗就可以看到雅典衛(wèi)城。
第二、定位的獨特。主題酒店的設計定位應該悉心剪裁，有個性、特色，給人深刻印象，獨有的設計元素能令主題酒店有獨特的氣氛，每一個酒店都有它特定的發(fā)展方向及定位，主題酒店也可取材于歷史、文化和藝術背景，更必須同時考慮功能定位的需要；而設計者可將創(chuàng)作的元素表現(xiàn)于建筑造型、燈具及家具造型、色彩及材料利用、裝修節(jié)點、擺設及掛畫等，以此來塑造獨特的個性。 總結：全球一體化的趨勢是物質和文化的共享，我們要加強保護人類文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風貌。我們還要正確面對外來文化的藝術，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內設計新局面。更多的是深入到研究人們的生活以及享受生活、引領生活。
四、課題研究的主要內容及擬解決的問題：
1、研究內容：此次主題酒店設計主要強調回歸自然，依山傍水，體味生活，聆聽
水聲鳥鳴，猶如置身人間仙境，并融入中式元素，例如燈籠，青花瓷，雕磚，刺繡，絲綢，胡椅，浮云，回型紋，蓮，編鐘，且融入構成。追求“象箸玉杯”、“廣室高臺”的文化色彩，以配“錦衣九重萬千貴賓”。
2、同時，在環(huán)境上追求“冬則溫密之室，焚名香，燃獸碳；春則柳塘花謝；夏則或臨水，或依竹，或蔭喬木之陽，或坐片石之上；秋則晴窗高閣，遠塵埃，避風日，簾幕當施，則圍坐斗室，軒窗當啟，則遠見林壑”。追求功能上的全面，一物兩用，奢華，人性化發(fā)揮到極致，能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設計一個酒店。
3、解決的關鍵問題：把特定文化和特定元素結合兩者突出的風格特征和中國古典文化相結合。設計充分體現(xiàn)地區(qū)化，人性化、實用性、藝術性理念。
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