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2015年無公害農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽試題及答案
一、單選題(10題)
1.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證采取( B )的工作模式。
A、ISO9000認(rèn)證 B、產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合
C、產(chǎn)品認(rèn)證與商標(biāo)管理相結(jié)合 D、HACCP認(rèn)證
2. 在無公害種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，可以作為肥料使用的有(C)
A、生活垃圾 B、污泥 C、綠肥 D、城鄉(xiāng)工業(yè)廢渣
3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保留( B )時(shí)間?
A.一年 B.2年 C. 3年 D.5年
4.《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范(修訂稿)》中規(guī)定，檢查評(píng)定項(xiàng)目出現(xiàn)以下哪種情況判定為限期整改(A)。
A、有1項(xiàng)以上(含)，30%以下一般項(xiàng)目不合格的
B、15%-30%一般項(xiàng)目不合格的
C、超過30%(含)一般項(xiàng)目不合格的
D、1項(xiàng)以上(含)關(guān)鍵項(xiàng)目不合格的
5.在無公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢中，不合格產(chǎn)品生產(chǎn)單位可以于收到檢測(cè)結(jié)果(A)日內(nèi)提出復(fù)檢要求。
A.5 B.10 C.15 D.30
6.《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告》的內(nèi)容必須(A)
A、用鋼筆或藍(lán)黑色簽字筆填 B、打印
C、手填和打印皆可
7.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第278號(hào)公告對(duì)“氟苯尼考粉”的停藥期規(guī)定是(A)。
A、豬20日，雞5日 B、豬5日，雞產(chǎn)蛋期禁用
C、豬5日，雞20日 D、無規(guī)定
8.某農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織申報(bào)鮮雞蛋產(chǎn)品時(shí)，申報(bào)材料中至少需提供( C )個(gè)下屬養(yǎng)殖戶的相關(guān)記錄(復(fù)印件)。
A、0 B、1 C、2 D、5
9.認(rèn)證審查工作中，對(duì)以下哪些情況不予受理(B)
A、申報(bào)材料齊全的
B、申請(qǐng)人資質(zhì)證明材料不在有效期內(nèi)或業(yè)務(wù)范圍不包含申報(bào)產(chǎn)品事項(xiàng)的
C、申報(bào)材料填(編)寫完整的
D、最近生產(chǎn)周期使用農(nóng)藥(獸藥、漁藥)生產(chǎn)記錄不完整的
10.無公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè))產(chǎn)地認(rèn)定的入門生產(chǎn)規(guī)模是(A)
A、糧油作物66.7hm2以上，
B、露地蔬菜12 hm2以上，
C、設(shè)施蔬菜6 hm2以上，
D、茶、果12 hm2以上，食用菌10000 m2以上。
二、多選題(16題)
1、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理應(yīng)當(dāng)符合以下哪些條件( ABCD )
A、生產(chǎn)過程符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)要求
B、有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)和管理人員
C、有完善的質(zhì)量控制措施
D、有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案
2. 以農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織及“公司+農(nóng)戶”形式申報(bào)的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，要求附報(bào)與合作農(nóng)戶簽署的含有產(chǎn)品質(zhì)量安全措施的合作協(xié)議和農(nóng)戶名冊(cè)，包括(ABC )
A、農(nóng)戶名單 B、地址 C、種植或養(yǎng)殖產(chǎn)品、規(guī)模等。
3. 獲得產(chǎn)品證書的，有下列情況之一發(fā)生的，部中心將撤銷其證書。(ACD )
A、擅自擴(kuò)大無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用范圍
B、生產(chǎn)過程發(fā)生變化，產(chǎn)品達(dá)不到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求
C、轉(zhuǎn)讓、買賣證書和無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志
D、獲證產(chǎn)品在質(zhì)量抽檢中檢出禁用藥物。
4.獲證單位使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志應(yīng)遵守哪些規(guī)定?(ABCD)
A.在證書規(guī)定的產(chǎn)品上或者其包裝上加貼標(biāo)志
B.對(duì)標(biāo)志的使用情況如實(shí)記錄
C.不得超范圍和逾期使用
D.不得買賣和轉(zhuǎn)讓
5. 無公害農(nóng)產(chǎn)品申(投訴)受理范圍主要包括：(ABC)
A.存在異議的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證結(jié)論
B.無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件隱患
C.相關(guān)責(zé)任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行無公害農(nóng)產(chǎn)品信證管理職責(zé)
6.在無公害種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥使用必須符合《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》規(guī)定的(ABCD)等方面的要求。
A、登記作物 B、使用劑量
C、使用次數(shù) D、安全間隔期
7.在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥有(ABCD)
A、 甲胺磷 B、對(duì)硫磷 C、久效磷
D、克百威 E、敵枯雙
8.現(xiàn)場(chǎng)檢查是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度的一部分，通過組織有資質(zhì)的檢查員對(duì)(ABCDE)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以保證認(rèn)證工作的可靠有效。
A、申請(qǐng)主體資質(zhì)及能力 B、產(chǎn)地環(huán)境及設(shè)施條件C、質(zhì)量控制措施及生產(chǎn)操作規(guī)程的建立實(shí)施
D、農(nóng)業(yè)投入品使用及管理
E、生產(chǎn)過程記錄及存檔
9.自2007年1月1日起，除保留出口和應(yīng)急所需的生產(chǎn)能力外,全面在國(guó)內(nèi)禁止銷售和使用的高毒有機(jī)磷農(nóng)藥有(ABCDE)。
A、甲胺磷 B、對(duì)硫磷 C、甲基對(duì)硫磷
D、久效磷 E、磷胺
10.按照現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定，(ABCDE )畜產(chǎn)品屬于暫不適宜用標(biāo)產(chǎn)品范圍。
A、生鮮牛乳 B、活羊 C、 活禽 D、生豬 E、活牛
11.無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程包括( ABCD )。
A、質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能 B、疫病防治措施
C、藥物使用管理措施 D、飼料使用管理措施
12.畜產(chǎn)品養(yǎng)殖中國(guó)家禁用的藥品有(ACD)
A、磺胺噻唑 B、恩諾沙星
C、紅霉素 D、環(huán)丙沙星
13.漁業(yè)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)下述( ABC )現(xiàn)象時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)檢查不能通過
A、現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)禁用藥包裝 B、進(jìn)排水渠道沒有分開設(shè)置
C、合作社只收購(gòu)產(chǎn)品，不參與養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)過程管理
D、投喂鮮活餌料
14.下列產(chǎn)品不符合受理?xiàng)l件的有(ABCD )
A、河豚 B、稻田養(yǎng)殖的河蟹 C、 魚苗 D、灘涂魚
15.判定漁業(yè)產(chǎn)品企業(yè)所用藥品是否為禁用藥品時(shí),應(yīng)依據(jù)(A B C )
A、農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)(附錄4) B、農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)(附件)
C、NY5071-2002 《無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》
16.外購(gòu)苗種，池塘精養(yǎng)的質(zhì)量安全控制關(guān)鍵關(guān)節(jié)為( ABCDE )
A、環(huán)境管理 B、苗種采購(gòu) C、飼料采購(gòu)
D、漁藥采購(gòu) E、休藥期控制
三、判斷題(20題)
1.凡不在《實(shí)施無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》范圍內(nèi)的和達(dá)不到產(chǎn)地認(rèn)定準(zhǔn)入規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)，一律不受理。( P )
2. 現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，檢查組應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)將《現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告》報(bào)負(fù)責(zé)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查的工作機(jī)構(gòu)。(P )
3.發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí)，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)采取控制措施，及時(shí)向所在地鄉(xiāng)級(jí)人民政府和縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告;收到報(bào)告的機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理并報(bào)上一級(jí)人民政府和有關(guān)部門。發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí)，農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門。( √ )
4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、村民委員會(huì)和非生產(chǎn)性的農(nóng)技推廣、科學(xué)研究機(jī)構(gòu)不能申請(qǐng)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。( P )
5.凡產(chǎn)地認(rèn)定證書有效期屆滿未復(fù)查換證的，各省級(jí)無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機(jī)構(gòu)要及時(shí)提請(qǐng)農(nóng)業(yè)行政主管廳(局、委、辦)撤銷產(chǎn)地認(rèn)定證書，并及時(shí)報(bào)部中心備案，以便部中心依法對(duì)相應(yīng)獲證無公害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行后續(xù)處理。(P )
6. 擁有經(jīng)培訓(xùn)合格的無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員的主體才能申請(qǐng)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。(P )
7. 復(fù)查換證申報(bào)材料包括：《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)和審查報(bào)告》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息登錄表》(電子版)等4份材料，申報(bào)及審查程序同首次認(rèn)證。(P )
8. 無公害種植業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。(P)
9.無公害種植業(yè)產(chǎn)品申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)規(guī)模必須與產(chǎn)地認(rèn)定規(guī)模一致。(Í)
10. 自2009年10月1日起，除衛(wèi)生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，在我國(guó)境內(nèi)停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲腈成分的農(nóng)藥制劑。(P)
11.劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。(P)
12. 使用農(nóng)藥應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥安全、合理使用的規(guī)定，按照規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥，防止污染農(nóng)副產(chǎn)品(P)
13.申報(bào)認(rèn)證的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建筑布局應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、行政區(qū)相隔離的原則。(√)
14. 獸藥批準(zhǔn)文號(hào)的有效期為3年。( × )
15.種畜禽、飼料可以申報(bào)無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證(×)
16.填寫《現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告》時(shí)，關(guān)鍵項(xiàng)如果是合格的情況時(shí)，可不必在相應(yīng)的“情況描述”欄內(nèi)作詳細(xì)說明。(×)
17.活魚、貝類、活蝦和鮮海參產(chǎn)品可不申請(qǐng)使用標(biāo)志。( P )
18.提倡生態(tài)養(yǎng)殖，人畜糞便可直接排入養(yǎng)殖池塘用于肥水。( X )
19.大水面放養(yǎng)的產(chǎn)品，其食用安全性肯定沒問題。
( X )
20.申請(qǐng)認(rèn)證的單位只要不使用禁用藥，就可以推薦認(rèn)證。( X )
四、簡(jiǎn)答題
(一)、申請(qǐng)人首次申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證需要提交哪些材料?
答：1、《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)和審查報(bào)告》;
2、主體資質(zhì)證明文件復(fù)印件;
3、《無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書》復(fù)印件;
4、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制措施;
5、最近生產(chǎn)周期農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品使用記錄;
6、《產(chǎn)地環(huán)境檢驗(yàn)報(bào)告》和《產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告》(由省級(jí)工作機(jī)構(gòu)選定的產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具)或者《產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查報(bào)告》(由省級(jí)工作機(jī)構(gòu)出具);
7、《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》原件或復(fù)印件加蓋檢測(cè)機(jī)構(gòu)印章(由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心選定的產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具);
8、《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告》;
9、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息登錄表(電子版);
10、其他需要提交的材料。
(二)、無公害種植業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定項(xiàng)目主要包括哪幾方面的內(nèi)容?每一部分的檢查要點(diǎn)有哪些?
答：無公害種植業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定項(xiàng)目主要包括質(zhì)量管理、產(chǎn)地環(huán)境及設(shè)施、產(chǎn)品質(zhì)量管理、初級(jí)加工產(chǎn)品管理、標(biāo)志使用管理等六個(gè)方面。
其中質(zhì)量管理的檢查要點(diǎn)有申請(qǐng)主體資質(zhì)、質(zhì)量安全管理責(zé)任制、質(zhì)量管理制度、內(nèi)檢員、生產(chǎn)管理人員、記錄檔案。
產(chǎn)地環(huán)境及設(shè)施的檢查要點(diǎn)有周邊環(huán)境、產(chǎn)區(qū)環(huán)境。生產(chǎn)過程管理的檢查要點(diǎn)有植保產(chǎn)品選購(gòu)、植保產(chǎn)品儲(chǔ)存、植保產(chǎn)品使用、用藥記錄、肥料選購(gòu)、肥料使用、肥料記錄、廢棄物管理。
產(chǎn)品質(zhì)量管理的檢查要點(diǎn)有產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告、產(chǎn)品儲(chǔ)存、包裝標(biāo)識(shí)。初級(jí)加工產(chǎn)品管理的檢查要點(diǎn)有加工場(chǎng)資質(zhì)、衛(wèi)生制度、加工規(guī)程、加工原料、產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)。標(biāo)志使用管理的檢查要點(diǎn)有檢查標(biāo)識(shí)使用記錄。
(三)無公害農(nóng)產(chǎn)品(畜牧業(yè)產(chǎn)品)認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定項(xiàng)目中畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量管理和投入品管理的關(guān)鍵項(xiàng)有哪些(只寫標(biāo)題即可)?
答：(一)質(zhì)量管理的關(guān)鍵項(xiàng)：申請(qǐng)主體資質(zhì)、質(zhì)量管理制度、內(nèi)檢員、記錄檔案、無害化處理。
(二)投入品管理的關(guān)鍵項(xiàng)：畜禽引進(jìn)、引種、獸藥選購(gòu)、獸藥儲(chǔ)存、獸藥使用、飼料添加劑管理、藥物飼料添加劑使用、飼料的使用。
(四)、根據(jù)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),水產(chǎn)養(yǎng)殖違法用藥主要表現(xiàn)有哪些?
答：1、使用禁用漁藥;2、使用人用藥;3、直接在飼料中添加原料藥;4、長(zhǎng)期在飼料中添加抗生素;5、捕撈時(shí)沒對(duì)休藥期進(jìn)行控制。
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