糖醋排骨普通話考試的說話試題

　　在學習、工作中，只要有考核要求，就會有試題，借助試題可以更好地檢查參考者的學習能力和其它能力。相信很多朋友都需要一份能切實有效地幫助到自己的試題吧？以下是小編幫大家整理的糖醋排骨普通話考試的說話試題，歡迎大家分享。

　　試題1：

　　俗話說得好： 民以食為天 。中國的飲食文化博大精深，每個地方都有自己的獨特風味，每個民族的食品也各有千秋。在我們家，媽媽也有一個拿手好菜糖醋排骨。

　　糖醋排骨雖然吃起來容易，可做起來難。首先要挑上好的肋排，用熱水澇一下，接著用流動水洗凈后備用。那一塊塊粉嘟嘟的肉中間鑲嵌著晶瑩剔透的脆骨，伴著小水珠兒們閃爍著迷人的光澤，不是散發(fā)出陣陣肉香。然后把油鍋燒熱，放些生姜去腥，在把排骨倒進去，在油鍋里快速翻炒，以防粘鍋。待排骨燒炒至肉有點發(fā)白時，適當加些醬油、醋、黃酒和少量鹽。根據(jù)喜好可以適當加些茴香、桂皮。千萬不能加水，要不然，糖醋排骨的味道就不純了。接下來就可以蓋鍋燜煮了。時間可以稍長一些，直到陣陣濃濃的排骨香味從鍋蓋孔里鉆出來時，就可以放些糖，繼續(xù)燜煮。直到湯汁燒至粘稠，放些味精就可以盛盤了。

　　糖醋排骨一上桌，香氣四溢，飄香滿屋，遠遠就能聞到那股迷人的肉香。一眼望去，黝黑黝黑的身子，外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光的映照下閃閃發(fā)光，讓人看了有種 口水直流三千尺 的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細如絲，讓人不禁有種 全盤皆吞 的沖動。咬一口下去，酸酸的，甜甜的，酸而不苦，甜而不膩，那味道簡直是讓人陶醉了，我?guī)缀鹾薏坏靡豢跉獍阉鼈?消滅 光。每次吃完，那香味仍殘留于唇齒之間。

　　聽我說了這么多，你一定垂涎欲滴了吧！百聞不如一見，百見不如一嘗，那就到我家來做客吧！

　　試題2：

　　說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜！

　　糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嘗嘗。一咬肉質鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點點”，真的是又漂亮又好吃。

　　糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調(diào)料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。

　　她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進已經(jīng)燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進熱好油的鍋里，炒上一會后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時放上幾片生姜，然后蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的糖醋排骨就做好了。

　　每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進嘴里慢慢品嘗。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細細地啃中間那塊骨頭。

　　糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。

【糖醋排骨普通話考試的說話試題】相關文章：

普通話考試說話范文11-03

2015普通話考試說話范文精選10-24

普通話考試命題說話的技巧06-21

2014精選普通話考試說話范文10-13

2017普通話考試說話題11-10

普通話考試試題練習05-17

普通話考試試題及介紹09-26

普通話考試說話范文（我的理想）10-22

普通話考試說話范文精選：我的朋友10-23

普通話考試說話范文（我的愿望）10-25