談定額管理在煙草企業(yè)物流成本控制中的應(yīng)用會(huì)計(jì)畢業(yè)論文
摘要：煙草企業(yè)的現(xiàn)代化物流建設(shè)對(duì)于物流效率與成本的要求的進(jìn)一步提升，同樣也促進(jìn)了定額管理制度在企業(yè)物流成本控制過(guò)程中的應(yīng)用。在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行積極有效的定額管理制度，不僅可以節(jié)約使用原材料，還可以通過(guò)合理的組織勞動(dòng)來(lái)調(diào)動(dòng)勞動(dòng)者的積極性，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此研究定額管理在煙草企業(yè)物流成本控制中的應(yīng)用，具有非常積極的現(xiàn)實(shí)意義。
關(guān)鍵詞：定額管理;煙草企業(yè);物流成本;內(nèi)部控制
一、緒言
定額管理具體是指利用定額制度來(lái)對(duì)人力、物力、財(cái)力使用進(jìn)行安排的一種管理方法，定額是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所必須要遵守的一種標(biāo)準(zhǔn)或者說(shuō)必須要達(dá)到的水平，它具體的應(yīng)用在對(duì)人力、物力、財(cái)力的配備、使用以及消費(fèi)上。定額管理主要依靠以下幾種方式來(lái)實(shí)現(xiàn)：建立或健全定額體系;通過(guò)對(duì)技術(shù)或者管理方法的革新來(lái)制定與修改相關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額;采取積極有效的措施來(lái)保證定額制度的貫徹與執(zhí)行;通過(guò)對(duì)定額制度完成情況的分析與檢查，來(lái)詳細(xì)的總結(jié)定額管理經(jīng)驗(yàn)等。定額管理是企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中計(jì)劃管理、成本的核算、控制與分析的基礎(chǔ)。在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行積極有效的定額管理制度，不僅可以節(jié)約使用原材料，還可以通過(guò)合理的組織勞動(dòng)來(lái)調(diào)動(dòng)勞動(dòng)者的積極性，或者提高設(shè)備的利用率以及相應(yīng)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，從而在最終降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
二、定額管理在煙草企業(yè)物流成本控制中的具體作用
近些年來(lái)，煙草企業(yè)的現(xiàn)代化物流建設(shè)對(duì)于物流效率與成本的要求的進(jìn)一步提升，同樣也促進(jìn)了定額管理制度在企業(yè)物流成本控制過(guò)程中的應(yīng)用。在未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)，定額管理這種運(yùn)營(yíng)模式必定會(huì)廣泛的應(yīng)用于煙草企業(yè)物流管理的消耗控制、作業(yè)時(shí)間控制、操作效率控制、貨物移動(dòng)距離控制以及成本費(fèi)用控制等一系列的管理環(huán)節(jié)之中，從這個(gè)角度來(lái)看，定額管理對(duì)于煙草企業(yè)來(lái)說(shuō)，具有非常重要的作用，而研究定額管理在煙草企業(yè)物流成本控制中的應(yīng)用，也同樣具有非�，F(xiàn)實(shí)和積極的意義。具體說(shuō)來(lái)，在煙草企業(yè)的物流管理過(guò)程中，定額管理主要在下列幾個(gè)方面有著非常重要的積極作用：
(一)物流資源消耗控制
眾所周知的是，綠色物流一直是包括煙草行業(yè)在內(nèi)的所有行業(yè)物流發(fā)展的方向，而節(jié)能降耗則是發(fā)展綠色物流的最為基本的要求。在現(xiàn)時(shí)，通過(guò)對(duì)物流運(yùn)行過(guò)程中的包裝過(guò)程的投入與回收、能源消耗、燃油消耗、辦公消耗和相應(yīng)的卷煙裝載量以及各種設(shè)備的使用時(shí)間進(jìn)行定額化的管理，不僅可以降低物流成本，還能在一定程度上減少不必要的資源消耗，從而節(jié)省大量的物流資源，不斷地推進(jìn)行業(yè)物流朝綠色物流的方向發(fā)展。
(二)物流作業(yè)效率控制
煙草企業(yè)可以通過(guò)對(duì)物流作業(yè)效率的各個(gè)有效的環(huán)節(jié)進(jìn)行精確到位的控制，從而明確每一個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)所需要的時(shí)間，從而使物流的管理者能夠夠非常準(zhǔn)確而有效的發(fā)現(xiàn)物流系統(tǒng)效率低下的各個(gè)環(huán)節(jié)，并利用定額的時(shí)間來(lái)對(duì)具體的原因進(jìn)行查找與分析，從而不斷地改善工作狀況，提高系統(tǒng)的效率以及物流的速度，最終為客戶(hù)提供迅捷而又高質(zhì)量的物流服務(wù)。
(三)物流人員崗位設(shè)置
在煙草企業(yè)的物流成本控制的過(guò)程中，人員的費(fèi)用通常占據(jù)了很大的比重，但是很多的煙草企業(yè)物流的人員非常之多，很大一部分又沒(méi)有實(shí)際工作崗位，人力資源浪費(fèi)的狀況非常的普遍化，這也在一定程度上極大的增加了人力成本。石市定額管理就是通過(guò)對(duì)物流中心的各項(xiàng)工作的作業(yè)效率、工作量以及勞動(dòng)強(qiáng)度，來(lái)核定物流崗位人員的具體編制情況，從而為企業(yè)確立合乎編制的用工數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，也可以為空閑的人員進(jìn)行分流與轉(zhuǎn)崗，補(bǔ)充進(jìn)缺的崗位。這樣不僅可以發(fā)揮人力資源的優(yōu)勢(shì)，避免了閑置浪費(fèi)情況的發(fā)生，又杜絕了一人多崗、超負(fù)荷工作的狀況，真正意義的實(shí)現(xiàn)了以崗定人、人盡其責(zé)。
(四)物流費(fèi)用管理控制
在物流費(fèi)用管理控制的環(huán)節(jié)中，通過(guò)對(duì)物流過(guò)程中產(chǎn)生的每一項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行管理與控制，特別是一些變動(dòng)費(fèi)用的各部分更要加以嚴(yán)格的管理與控制，通過(guò)這樣來(lái)使每一個(gè)管理人員對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)所需要的費(fèi)用都能夠了解與掌握，可以很容易的從中找到存在問(wèn)題或者管理比較薄弱的環(huán)節(jié)，采取有效的措施進(jìn)行改正與修護(hù)，從而將成本控制活動(dòng)有效的貫穿在物流活動(dòng)的事前、事中以及事后，從而在最終提升物流成本的控制能力。
三、定額管理在煙草企業(yè)物流成本控制中的具體應(yīng)用策略
雖然定額管理對(duì)與煙草企業(yè)的物流運(yùn)行具有非常大的輔助作用，但是它的實(shí)施過(guò)程卻非常復(fù)雜，對(duì)于從上到下的各級(jí)員工的執(zhí)行力也有著非常嚴(yán)格的要求，具體來(lái)說(shuō)，會(huì)遇到以下幾個(gè)問(wèn)題：首先是數(shù)據(jù)很難定，這其中的主要原因是由于定額的標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程對(duì)于指定人員的素質(zhì)要求非常之高，同時(shí)也涉及到了很多人的利益問(wèn)題，很難做到公正科學(xué);其次是數(shù)據(jù)很難做到完整無(wú)缺，這主要是由于，定額標(biāo)準(zhǔn)制定涉及的人員比較多，企業(yè)要想整理出所有的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的相關(guān)數(shù)據(jù)，很難在短時(shí)間內(nèi)完成，一般都要經(jīng)過(guò)與形形色色的人進(jìn)行反復(fù)的溝通與交流之后才可能確定下來(lái)，工作量非常大;最后一個(gè)難點(diǎn)則是數(shù)據(jù)很難改變，這其中的主要原因則是由于定額標(biāo)準(zhǔn)本身就是一個(gè)動(dòng)態(tài)性的指標(biāo)，它會(huì)隨著企業(yè)的運(yùn)營(yíng)水平以及經(jīng)營(yíng)管理的具體環(huán)境的改變而不斷的改變。在這個(gè)過(guò)程中，由于定額標(biāo)準(zhǔn)制定的過(guò)程中涉及的人員非常多，而人員的各種利益也非常廣泛，協(xié)調(diào)起來(lái)難度非常大，定額標(biāo)準(zhǔn)按照實(shí)際情況不斷變化的難度也就會(huì)相應(yīng)的增加了。要想順利解決這些難題，就需要積極的對(duì)現(xiàn)時(shí)的定額制度進(jìn)行改革，改革的方向主要應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面：
(一)結(jié)合整體預(yù)算，積極的推行定額管理制度
定額管理是在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中對(duì)包括人力、物力、財(cái)力等資源的有效配置、利用以及消耗所應(yīng)該遵循的標(biāo)準(zhǔn)或者達(dá)到的具體水準(zhǔn)。煙草企業(yè)在進(jìn)行定額編制的過(guò)程中，能夠有效的對(duì)企業(yè)的技術(shù)以及經(jīng)營(yíng)管理水平等因素進(jìn)行較為準(zhǔn)確的測(cè)算和控制，從而預(yù)測(cè)出企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。從某種角度我們可以講，定額使企業(yè)編制預(yù)算的重要的依據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)，如果沒(méi)有定額的支持，預(yù)算就只能是“無(wú)本之源”。定額管理也能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)資源的優(yōu)化、成本代價(jià)誒額曰和能耗的降低，最終提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。鑒于定額管理的重要性以及它和企業(yè)預(yù)算編制的密不可分的關(guān)系，煙草企業(yè)的負(fù)責(zé)人應(yīng)該轉(zhuǎn)變思想，將定額管理與預(yù)算編制過(guò)程有效的結(jié)合起來(lái)，切實(shí)加強(qiáng)定額管理制度，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
(二)要有一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)
煙草企業(yè)要想在物流過(guò)程中順利的實(shí)現(xiàn)定額化管理，就必須在事先成立起一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，企業(yè)高層要認(rèn)真的關(guān)注此事，在思想上高度認(rèn)同實(shí)行定額管理制度的有效性，給于必要的'鼓勵(lì)與支持，從而成立起一個(gè)強(qiáng)有力的、負(fù)責(zé)定額管理的推行組織，任命具備較強(qiáng)和領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)能力的人員來(lái)?yè)?dān)任領(lǐng)導(dǎo)者，結(jié)合本單位的具體情況，制定和開(kāi)展具體的實(shí)施方案，要做到責(zé)任到人，積極的督促各部門(mén)管理人員以及員工配合小組工作，并下達(dá)考核控制指標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)定額標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，努力總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)來(lái)提升物流人員的職業(yè)素養(yǎng)。
(三)在企業(yè)整體預(yù)算的基礎(chǔ)上制定合理的標(biāo)準(zhǔn)
制定合乎實(shí)際的定額指標(biāo)是開(kāi)展具體的定額管理工作的基礎(chǔ)和前提，管理者要分清哪些指標(biāo)是可以研究與控制的對(duì)象，杜絕那種一刀切和片面化的處理方式，根據(jù)某一個(gè)關(guān)鍵性的控制點(diǎn)進(jìn)行分級(jí)設(shè)置，從而形成一個(gè)完整而有效的體系，將最低的級(jí)別或者說(shuō)是最小的單元來(lái)作為研究控制的主要對(duì)象，繼而確定為定額指標(biāo)。在這個(gè)過(guò)程中還要講究指標(biāo)的可控制性，同時(shí)要弱化一些不可控制的環(huán)節(jié)，保證最終確定的指標(biāo)要是那些有控制性和操作性的指標(biāo)，指標(biāo)選定之后就可以開(kāi)始著手來(lái)研究定額標(biāo)準(zhǔn)的確定與配備，從而為煙草企業(yè)的物流活動(dòng)制定出合理的定額指標(biāo)和定額標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，鑒于定額管理與全面預(yù)算的關(guān)系，在標(biāo)準(zhǔn)制定的過(guò)程中，必須認(rèn)真考慮整體預(yù)算的具體情況，在預(yù)算的基礎(chǔ)上和相關(guān)的要求下，制定定額管理的標(biāo)準(zhǔn)。
(四)健全各項(xiàng)制度保障措施
要實(shí)施有效的定額管理，就必須在定額管理制度的基礎(chǔ)上，來(lái)建立定額標(biāo)準(zhǔn)的制定、管理與改進(jìn)的流程與制度，并將責(zé)任明確到人，與績(jī)效考核進(jìn)行掛鉤處理，提高定額管理實(shí)施者的積極性和生產(chǎn)效率，也只有這樣才會(huì)刺激他們運(yùn)用各種新方法挖掘自身潛力，從而提高他們的工作效率。要積極的引入激勵(lì)體制，建立開(kāi)放性的管理流程，改變以往的那種以控制為中心的管理方式，督促員工將自己的工作收益與企業(yè)的效益相結(jié)合、相掛鉤，使定額管理真正的起到提高煙草企業(yè)效率以及效益的有效作用。也只有通過(guò)這種方式，才能促使定額管理工作以及定額管理水平不斷的呈現(xiàn)出螺旋式上升的趨勢(shì)，最終促進(jìn)煙草企業(yè)流成本控制的有效推行。
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