綠色有機蔬菜的種植技術(shù)要點論文
摘 要:隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,居民生活水平不斷提高,對食品質(zhì)量的要求也越來越高。在有機蔬菜的生產(chǎn)過程中,不使用任何合成的化學(xué)農(nóng)藥、化肥和生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等,遵循生物自然生長規(guī)律,使蔬菜口感和質(zhì)量都有很大的提升。近年來,消費者對有機蔬菜的需求不斷增加,促進(jìn)了綠色有機蔬菜種植面積的不斷擴大,基于此,本研究從種植基地選擇、栽培、肥料使用和病蟲害防治等方面對有機蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行簡單分析。
所謂有機蔬菜是指在種植過程中嚴(yán)格按照有機生產(chǎn)操作流程,不適用任何的化學(xué)藥劑、肥料等,也不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行生產(chǎn)的綠色蔬菜。隨著人們生活水平的不斷提升,對綠色有機蔬菜的需求越來越高,因此,有機蔬菜種植具有非常廣闊的市場前景,大力發(fā)展綠色有機蔬菜的種植不僅可以實現(xiàn)良好的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益,也能促進(jìn)居民生活質(zhì)量的提高,推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展,因此,本研究從種植基地選擇、栽培、肥料使用和病蟲害防治等方面對有機蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行簡單分析。
1 種植基地選擇
在綠色有機蔬菜的種植過程中,種植基地的選擇尤為重要,一塊好的種植基地和科學(xué)合理的種植時機將會帶來事半功倍的效果,在選擇有機蔬菜種植基地時,應(yīng)該注意以下幾個方面的要求。首先,必須是整塊土地種植,避免中間夾雜任何其他的生產(chǎn)活動,并且利用天然的河流、丘陵或者是人為設(shè)置的溝渠等作為隔離帶,將有機蔬菜基地與周圍常規(guī)性生產(chǎn)土地分開,以避免相互間的影響;其次,有機蔬菜的種植基地應(yīng)選在人口稀疏的郊區(qū),遠(yuǎn)離交通干線和城市工廠等污染源,最好是選在河流的上游,為有機蔬菜的生長提供良好的生態(tài)環(huán)境;最后,有機蔬菜種植基地要土質(zhì)肥沃,進(jìn)行過常規(guī)性生產(chǎn)的土地最好在3 a內(nèi)不要種植有機蔬菜。
2 有機蔬菜栽培
2.1 品種的篩選 在種植前,應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的氣候和地質(zhì)水文條件,選擇合適的農(nóng)作物進(jìn)行種植,要選擇抗病性強、抗蟲害好的種苗,同時還應(yīng)選擇能夠適用天氣和溫度變化的品種,只有這樣才能保證農(nóng)作物在各種氣象條件下不出現(xiàn)大面積死苗的現(xiàn)象,從而保證有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.2 清潔田地 根據(jù)有機蔬菜的種植需求對田地進(jìn)行有效處理,按照相應(yīng)的要求對土地進(jìn)行深翻,同時對蔬菜生長期間生病的植株進(jìn)行及時的清理,對那些病情嚴(yán)重的應(yīng)立即拔除,在蔬菜收完以后,根據(jù)有機蔬菜的種植標(biāo)準(zhǔn)對土地進(jìn)行徹底的清理,將已經(jīng)死亡的枝葉進(jìn)行清除,提高土壤肥力,減少病蟲害發(fā)生的概率。
2.3 配套栽培技術(shù) 為了能夠有效提高有機蔬菜的產(chǎn)量,提高種植農(nóng)戶的經(jīng)濟收益,應(yīng)科學(xué)采用一些自然因素進(jìn)行種植輔助,例如利用光、熱和水分等條件進(jìn)行培育壯苗,利用秸稈覆蓋技術(shù)對蔬菜進(jìn)行培育,從而有效推進(jìn)有機蔬菜的生長。
3 肥料使用技術(shù)
有機蔬菜種植強調(diào)不適用任何的肥料,提倡使用有機肥料,施肥過程中應(yīng)該注意以下幾個方面。
3.1 施肥量 在對有機蔬菜基地進(jìn)行施肥時,應(yīng)保證有機肥料的施用量充足,否則會因為有機肥料本身的氮磷鉀含量過低造成蔬菜出現(xiàn)缺肥的癥狀。因為有機肥料的有效成分含量較低,并且釋放緩慢,因此,可以使用EM微生物菌進(jìn)行補充和加速養(yǎng)分的釋放,滿足有機蔬菜對養(yǎng)分的需求,一般情況下,667 m2應(yīng)施加有機肥3 000~4 000 kg,商品有機肥100 kg。
3.2 施足基肥 應(yīng)將有機肥料的施用總量的80%作為基肥,根據(jù)土地的實際情況,將有機肥料均勻的混合在土地耕作層內(nèi),提高植物根系的吸收效果。
3.3 巧施追肥 在有機蔬菜生長至3~4片時,對其進(jìn)行追加施肥,可以采用開溝條施或者開穴施肥的.方法,也可以將肥料均勻地灑在菜地上,并及時澆水。
4 病蟲害防治
因為有機蔬菜的種植過程中不能使用任何的化學(xué)藥劑,也不允許使用轉(zhuǎn)基因技術(shù),因此,對有機蔬菜的病蟲害防治應(yīng)該以預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則,選用抗病性強的品種,并且在栽培前采取高溫消毒、輪作和多樣化間作套種等物理措施,綜合對病蟲進(jìn)行防治。
4.1 病害防治 用石灰、硫磺等對蔬菜的病害進(jìn)行防治,允許使用一定含銅的材料對病菌進(jìn)行清除,如硫酸銅,也可以使用植物制劑、軟皂等防治真菌性病害。
4.2 蟲害防治 應(yīng)積極使用生態(tài)防治的措施對蔬菜病蟲害進(jìn)行防治,可以通過釋放捕食性天敵、寄生器來殺死蟲害,也可以使用植物性除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻等殺死蟲害,同時也允許使用微生物及其制劑進(jìn)行有機蔬菜病蟲害防治。
4.3 雜草控制 有機蔬菜的雜草控制主要是利用限制雜草生長發(fā)育的栽培技術(shù)進(jìn)行控制,也可以使用秸稈覆蓋的方式除草,允許使用機械和電熱的方式對有機蔬菜中的雜草進(jìn)行去除,嚴(yán)格禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品和化學(xué)農(nóng)藥,同時也要注意不同雜草間的天敵作用,實現(xiàn)生態(tài)平衡,促進(jìn)有機蔬菜健康生長。
5 結(jié)語
隨著居民生活水平的不斷提高,有機蔬菜的需求不斷增加,促進(jìn)了有機蔬菜種植面積不斷擴大,在有機蔬菜種植過程中,必須從種植基地選擇、栽培、肥料使用和病
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