1、您是一家咖啡店的店經(jīng)理，你發(fā)現(xiàn)店內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)下列狀況：

　　1)許多張桌子桌面上有客人離去后留下的空杯未清理，桌面不干凈待整理。

　　2)有客人正在詢問(wèn)店內(nèi)賣哪些品種，他不知如何點(diǎn)咖啡菜單。

　　3)已有客人點(diǎn)完成咖啡，正在收銀機(jī)旁等待結(jié)帳。

　　4)有廠商正準(zhǔn)備要進(jìn)貨，需要店經(jīng)理簽收。

　　請(qǐng)問(wèn)，針對(duì)上述同時(shí)發(fā)生的情況，你要如何排定處理之先后順序，為什么?

　　2、你是店經(jīng)理，本周五結(jié)帳后，發(fā)現(xiàn)門市總銷售額較上周五減少30%，請(qǐng)問(wèn)可能原因會(huì)是哪幾種，各原因如何應(yīng)對(duì)?

　　3、有一位甲員工脾氣不好以致在前三家店因?yàn)榕c店內(nèi)其他同事相處不佳而屢屢調(diào)動(dòng)，現(xiàn)在甲被調(diào)到你的店里面來(lái)，請(qǐng)問(wèn)身為店經(jīng)理的你，將如何應(yīng)對(duì)?





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