酒店總經理經典面試題大全

　　酒店總經理經典面試題

　　1、你認為如何才能成為一名合格的酒店管理公司總經理(或者酒店管理公司總經理應該具備哪些方面的條件或素質)?酒店管理公司的總經理與單體酒店總經理的區(qū)別在哪里?

　　參考答案：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強烈的責任感；精通酒店管理業(yè)務，經驗豐富；善于學習，思想敏銳、超前，有開拓創(chuàng)新意識；講求效率，處事果斷，敢于競爭，勇于負責；作風正派，辦事公道，不徇私情。單體酒店總經理以自身酒店效益最大化為主要目標；酒店管理公司總經理除考慮單體酒店效益最大化外，還要考慮自身酒店管理公司的.宏偉發(fā)展。

　　2、請列出目前國內較為知名的經濟型連鎖酒店名稱(包括民族品牌及國際品牌)，并進行簡單比較。

　　參考答案：著名國際品牌法國雅高酒店集團旗下的經濟型酒店品牌“宜必思”。其特色是：提倡現代、舒適以及快捷專業(yè)的服務。優(yōu)勢比較：強。

　　世界著名的酒店管理公司美國勝騰集團旗下的酒店品牌——速8酒店，是世界上最大的特許經營經濟型酒店品牌，目前在全球擁有近2200家的連鎖店。其特色是：客戶以自駕車的旅游者、商業(yè)和休閑的旅游散客等中檔消費群體為主。優(yōu)勢比較：中等。

　　錦江之星。錦江之星旅館有限公司是中國規(guī)模最大的綜合性旅游企業(yè)集團——錦江國際集團的子公司，是經營管理中國經濟型連鎖旅館“錦江之星”的專業(yè)公司。其特色是：物美價廉、簡潔實惠。優(yōu)勢比較：中等。

　　“香格里拉”是香港上市公司香格里拉(亞洲)有限公司的品牌，該酒店集團隸屬于馬來西亞著名華商——“糖王”郭鶴年的郭氏集團旗下。香格里拉一向注重硬件設施的豪華舒適，加上亞洲人的殷勤好客之道，成為適合亞洲人文化的知名酒店品牌。

　　香港朗豪酒店是一家2004年全新落成的一家高級酒店，位于旺角，大型購物中心和六十層甲級辦公室大樓，將成為該區(qū)的中心樞紐，為整區(qū)帶來全新面貌。酒店共有490間客房。踏出酒店范圍便是香港熱門購物之一的“女人街”及“運動用品街”，附近設有各類交通工具，旺角地鐵站近在咫尺，交通方便快捷。

　　3、請簡單說明一般酒店管理公司的組織架構。

　　參考答案：董事會--總裁--副總裁--行政辦公室、專家組--酒店管理部、獵頭部、財務部、培訓發(fā)展部。

　　4、請從經濟型酒店綜合管理角度出發(fā)，論述經濟型酒店在經營管理方面有哪些特點，與傳統(tǒng)星級酒店有何不同?

　　參考答案：經濟型酒店圍繞著“小而全、小而精”的特色發(fā)展思路，充分利用周邊環(huán)境的特點，進行運作管理，經濟型酒店價格相對便宜、環(huán)境整潔舒適以及安全有保障，與一般的星級酒店不同的是，經濟型酒店并沒有寬敞的大堂，也沒有游泳池、酒吧、娛樂室等一些配套設施，前臺、客房、餐廳是組成經濟型酒店的三要素，復印、傳真、打字等一些商務活動由前臺代勞。

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　　5、假如您作為一家新創(chuàng)立的經濟型連鎖酒店管理公司總經理，談談您將從哪些方面入手，打造品牌及推廣網絡，或如何更好地管理好酒店，使企業(yè)的經營管理效益最大化? 參考答案：制定規(guī)范化、標準化、個性化、程序化、科學化的管理模式；制定可行性營銷方案；以集團式發(fā)展思路為切入口進入市場;通過網絡、廣播、報紙等媒體進行宣傳；挖掘企、事業(yè)單位客戶，鞏固客源，保障酒店經營利潤。

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