服務(wù)員面試的技巧

　　篇一：餐廳服務(wù)員面試問(wèn)題

　　餐廳服務(wù)員面試問(wèn)題

　　一、餐廳服務(wù)員

　　1. Say something about the duties of the waiter / waitress

　　說(shuō)一下餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么.

　　2. What’s your daily job? 你的日常工作是什么?

　　3. Do you think a cordial smile is important when you are serving the guest? Why? 你認(rèn)為當(dāng)你服務(wù)客人的時(shí)候親切的微笑是很重要的嗎?為什么?

　　4. How big is your restaurant? How many dining-seats

　　你們的餐廳有多大?有多少?gòu)堊雷?

　　5. Do you know how to set up table? 知道怎樣擺臺(tái)嗎?

　　6. What’s your shift? 你都有什么班次?

　　7. How do you make sure you make guests happy in the restaurant with F & B service?

　　你如何確保你的客人在餐廳高興的用餐?

　　8. If the guest angry what should you do?

　　如果顧客生氣了你該怎么辦?

　　9. Why do you apply for waiter /waitress? What’s the waiter / waitress ?

　　你為什么申請(qǐng)服務(wù)員這個(gè)職位?什么是餐廳服務(wù)員?

　　10. How to take order? 怎樣進(jìn)行點(diǎn)單?

　　11. What’s good service? / What’s the teamwork for you?

　　什么是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)? 什么是團(tuán)隊(duì)精神?

　　12. How do you make unique service ?

　　怎樣做到獨(dú)一無(wú)二的服務(wù)?

　　13. Do you know what is the customer service?

　　你知道什么是客戶服務(wù)嗎?

　　14. What will you do when you finish the job?

　　工作之余做些什么?

　　15. What do you like in your job? And don’t like?

　　在你的工作中你喜歡做什么?不喜歡什么?

　　16. What is your character? 你的個(gè)性怎樣?

　　17. Do you know Chinese cuisine? 你知道中國(guó)的菜系嗎?

　　18. Can you name some dishes? / soups?

　　能說(shuō)出一些菜的名字嗎? 湯的名字?

　　19. What is your special dish today? 今天的特色菜是什么?

　　20. What kind of boss do you expect ? What do you think of your boss?

　　你希望有什么樣的上司?對(duì)你的老板怎樣看?

　　21. How many floors in your hotel? Your restaurant in which floor ? 你們的酒店有幾層樓?餐廳在幾樓?

　　22. What’s your supervisor name ? 你們的主管叫什么名字?

　　23. How many restaurants in your hotel?酒店里有多少餐廳?

　　24. What is the name of your restaurant ?餐廳的名字?

　　25. Can you describe your hotel ? 能描述一下你們的酒店嗎?

　　26.at is you weakness during work? 你在工作中的缺點(diǎn)是什么?

　　27. What are some foods that you know are healthy for your body?

　　你知道什么食物對(duì)身體有益嗎?

　　28. How to handle errors in the work, give example.

　　工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤怎樣處理，舉例說(shuō)明。

　　29. How many staff working in restaurant?

　　餐廳有多少員工?

　　30. If you and your roommates have a conflict will affect the work? 如果你與你的室友發(fā)生矛盾會(huì)影響工作嗎?

　　31.Please illustrate the procedure of western restaurant banquet. 請(qǐng)畫出西餐宴會(huì)的流程圖。

　　篇二：招聘服務(wù)員的面試模式

　　1、你為什么來(lái)此申請(qǐng)工作？ 到此地工作她是怎么想的？

　　2、你認(rèn)為女服務(wù)員最重要的責(zé)任是什么？ 她對(duì)這項(xiàng)工作的態(tài)度如何？

　　3、誰(shuí)的責(zé)任更大，女服務(wù)員還是廚師？ 她對(duì)廚師有適當(dāng)?shù)馁p識(shí)嗎？

　　4、你認(rèn)為女服務(wù)員工作失敗的最大原因是什么？ 她認(rèn)識(shí)到這項(xiàng)工作易犯錯(cuò)誤嗎？

　　5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員最重要的條件是什么？ 她了解這項(xiàng)工作的全部責(zé)任嗎？

　　6、你的家人對(duì)你做服務(wù)員這項(xiàng)工作是怎么想的？ 她會(huì)有家庭困難嗎？

　　7、你認(rèn)為女服務(wù)員們一般都互相公平對(duì)待？ 她能和其他人融洽相處嗎？

　　8、為什么那么多的服務(wù)員看不起自己的工作？ 你會(huì)看不起自己的工作嗎？

　　9、假如一個(gè)男顧客說(shuō)了侮辱你的話，你怎么做？ 她如何應(yīng)付困難的處境？容易心煩意亂嗎？

　　10、假如上司堅(jiān)持要你按某種方法做某件事情，而你知道有更好的方法時(shí)，你怎么辦？ 她對(duì)管理者和權(quán)威的態(tài)度如何？她固執(zhí)嗎？

　　11、你對(duì)經(jīng)常調(diào)換工作的服務(wù)員怎么想的？ 她是一個(gè)（為圖直接經(jīng)濟(jì)利益）愛(ài)跳槽的職業(yè)者嗎？

　　12、請(qǐng)?jiān)�諒提一個(gè)問(wèn)題，你拿什么決定所就業(yè)的工作？ 她的工作動(dòng)機(jī)？她將和你長(zhǎng)期在一起嗎？

　　13、為什么女服務(wù)員經(jīng)常愛(ài)哭鼻子？ 她情緒穩(wěn)定嗎？

　　14、你認(rèn)為有禮貌的服務(wù)和敏捷的服務(wù)哪個(gè)更重要？ 對(duì)這兩要素她的態(tài)度是什么？

　　15、如果要求你在廚房呆兩天看看制作食物，你會(huì)怎么想？ 她想知道她銷售的產(chǎn)品嗎？

　　16、假如你有一個(gè)常客總是抱怨某種東西，你會(huì)怎么對(duì)待他？ 她對(duì)這些抱怨不滿嗎？她如何對(duì)待他們？

　　17、你是如何對(duì)待給小費(fèi)的客人？ 她對(duì)你的餐廳忠誠(chéng)嗎？

　　18、如果你懷疑你的領(lǐng)班在分配位置和安排賓客座位方面有親疏，你怎么辦？ 她多疑嗎？

　　19、如果你的小費(fèi)減少，你怎么辦？ 她愿意承認(rèn)錯(cuò)誤嗎？

　　20、假如領(lǐng)班當(dāng)著客人的面痛罵你，你將怎么做和怎么說(shuō)？ 她容易被激怒嗎？在困難處境下保持冷靜嗎？

　　篇三：招聘服務(wù)員的面試模式

　　1、你為什么來(lái)此申請(qǐng)工作？ 到此地工作她是怎么想的？

　　2、你認(rèn)為女服務(wù)員最重要的責(zé)任是什么？ 她對(duì)這項(xiàng)工作的態(tài)度如何？

　　3、誰(shuí)的責(zé)任更大，女服務(wù)員還是廚師？ 她對(duì)廚師有適當(dāng)?shù)馁p識(shí)嗎？

　　4、你認(rèn)為女服務(wù)員工作失敗的最大原因是什么？ 她認(rèn)識(shí)到這項(xiàng)工作易犯錯(cuò)誤嗎？

　　5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員最重要的條件是什么？ 她了解這項(xiàng)工作的全部責(zé)任嗎？

　　6、你的家人對(duì)你做服務(wù)員這項(xiàng)工作是怎么想的？ 她會(huì)有家庭困難嗎？

　　7、你認(rèn)為女服務(wù)員們一般都互相公平對(duì)待？ 她能和其他人融洽相處嗎？

　　8、為什么那么多的服務(wù)員看不起自己的工作？ 你會(huì)看不起自己的工作嗎？

　　9、假如一個(gè)男顧客說(shuō)了侮辱你的話，你怎么做？ 她如何應(yīng)付困難的處境？容易心煩意亂嗎？

　　10、假如上司堅(jiān)持要你按某種方法做某件事情，而你知道有更好的方法時(shí)，你怎么辦？ 她對(duì)管理者和權(quán)威的態(tài)度如何？她固執(zhí)嗎？

　　11、你對(duì)經(jīng)常調(diào)換工作的服務(wù)員怎么想的？ 她是一個(gè)（為圖直接經(jīng)濟(jì)利益）愛(ài)跳槽的職業(yè)者嗎？

　　12、請(qǐng)?jiān)�諒提一個(gè)問(wèn)題，你拿什么決定所就業(yè)的工作？ 她的工作動(dòng)機(jī)？她將和你長(zhǎng)期在一起嗎？

　　13、為什么女服務(wù)員經(jīng)常愛(ài)哭鼻子？ 她情緒穩(wěn)定嗎？

　　14、你認(rèn)為有禮貌的服務(wù)和敏捷的服務(wù)哪個(gè)更重要？ 對(duì)這兩要素她的態(tài)度是什么？

　　15、如果要求你在廚房呆兩天看看制作食物，你會(huì)怎么想？ 她想知道她銷售的產(chǎn)品嗎？

　　16、假如你有一個(gè)�？涂偸潜г鼓撤N東西，你會(huì)怎么對(duì)待他？ 她對(duì)這些抱怨不滿嗎？她如何對(duì)待他們？

　　17、你是如何對(duì)待給小費(fèi)的客人？ 她對(duì)你的餐廳忠誠(chéng)嗎？

　　18、如果你懷疑你的領(lǐng)班在分配位置和安排賓客座位方面有親疏，你怎么辦？ 她多疑嗎？

　　19、如果你的小費(fèi)減少，你怎么辦？ 她愿意承認(rèn)錯(cuò)誤嗎？

　　20、假如領(lǐng)班當(dāng)著客人的面痛罵你，你將怎么做和怎么說(shuō)？ 她容易被激怒嗎？在困難處境下保持冷靜嗎？

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