食品安全年終總結范文（精選12篇）
時間過得真快，轉眼一年就要過去了，回顧這一年的工作歷程，一定經(jīng)歷了許多，也收獲了許多吧，該好好總結一下過去一年的工作了！相信大家又在為寫年終總結犯愁了吧，以下是小編幫大家整理的食品安全年終總結范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全年終總結 1
我社區(qū)認真貫徹落實江環(huán)街辦[2007]37號《關于印發(fā)環(huán)市街2007年食品安全工作目標的通知》文件精神，結合我社區(qū)實際，積極開展工作：
一、加大宣傳，發(fā)放宣傳資料，提高廣大消費者的自我保護意識。
首先成立了食品安全工作領導小組，由社區(qū)工作人員組成，共分三個檢查小組。通過發(fā)放宣傳資料、墻報；在重點區(qū)域、市場、關鍵部位懸掛標語三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質量和食品安全知識，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識和責任意識，提高人民群眾食品消費的信心。
二、開展以食品安全為主體的專項整治行動，在實際工作中注意收集群眾對食品安全的意見、建議。
特別抓好五一、中秋、國慶以及11月份的產(chǎn)品質量和食品安全等專項整治行動，主要從以下四個環(huán)節(jié)進行監(jiān)管：
�。�1）食品源頭環(huán)節(jié)；
�。�2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；
（3）食品流通環(huán)節(jié)；
�。�4）食品消費環(huán)節(jié)。
1、“五一”期間共檢查了小食店13間，日雜百貨店11間，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場，但對于飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無證經(jīng)營，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識，并要求其及時整改落實。在節(jié)日放假期間，我社區(qū)安排好值班，確保廣大群眾過一個愉快、祥和的“五一”節(jié)。
2、中秋、國慶期間共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點對月餅、酒類等食品進行檢查，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場，同時亦未收到相關投訴。但轄區(qū)內的飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無證經(jīng)營，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識，并要求其及時整改落實，確保群眾在本轄區(qū)內吃上放心食品。
3、11月份的產(chǎn)品質量和食品安全專項整治中檢查了轄區(qū)內38間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，2間藥店，4間汽車銷售店進行了全面的產(chǎn)品質量和食品安全大檢查，特別對餐飲單位、銷售食品的.商店進行了高強度、高密度的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，共發(fā)出工商行政管理改正建議書29份，食品安監(jiān)督檢查行政告誡書8份。對檢查中表現(xiàn)的存在問題，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋，要求限期整改，并進行宣傳教育。
三、我們將繼續(xù)不懈的努力，加大了對食品安全工作的監(jiān)督、管理。
加大了食品安全的宣傳力度，打擊了不法行為，使群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，規(guī)范和凈化了市場經(jīng)營秩序。
食品安全年終總結 2
在縣食品安全委員會的指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視下，全鎮(zhèn)上下求真務實，扎實工作，不斷創(chuàng)新食品安全工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一、20xx年工作總結
(一)加強領導，狠抓落實
因人事變動，我鎮(zhèn)及時調整了五松鎮(zhèn)食品藥品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，確定了食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員、聯(lián)絡員，鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室負責協(xié)調食品藥品安全監(jiān)管和開展食品藥品安全專項整治工作，組建了村、社區(qū)食品藥品安全工作站,完善了五松鎮(zhèn)食品藥品安全應急隊伍,確定了五松鎮(zhèn)食品藥品安全事故主要領導及各村社區(qū)聯(lián)系人，建立了五松鎮(zhèn)食品藥品安全專家?guī)?將五松鎮(zhèn)食品藥品安全舉報電話，在五松鎮(zhèn)政府網(wǎng)上公布，及時接受群眾舉報和監(jiān)督，全鎮(zhèn)上下做到了領導力量到位，人員配備到位,確保食品藥品安全工作有條不紊地進行。
(二)健全制度，規(guī)范運作
今年以來，我鎮(zhèn)先后制定了《20xx年五松鎮(zhèn)食品安全工作意見》、《五松鎮(zhèn)20xx年食品安全宣傳工作方案》、《五松鎮(zhèn)農(nóng)村食品生產(chǎn)流通專項整治活動實施方案》《五松鎮(zhèn)20xx年“食品安全江淮行在銅陵”活動實施方案》、《20xx年五松鎮(zhèn)“安全用藥月”宣傳活動方案》、《五松鎮(zhèn)重大食品安全事故應急預案》進一步明確了《五松鎮(zhèn)食品安全首問責任制》等文件。
鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了《20xx年度食品安全工作目標責任狀》，落實了食品藥品安全“一票否決”制，完善了村、社區(qū)食品安全考核細則，加大了對各村、社區(qū)的年度考核力度，通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構建和諧五松，推進社會主義新農(nóng)村建設提供堅強的食品安全保障。
(三)狠抓食品安全宣傳教育工作
根據(jù)我鎮(zhèn)具體情況，制定了20xx年度食品安全宣傳教育工作方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳，我鎮(zhèn)開展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。
一是明確目標任務、突出重點、制定方案、精心實施、扎實開展食品安全宣傳教育活動。
二是利用開會時間開展《食品安全法》的培訓，對各村、社區(qū)食品安全工作站常務副站長及部分食品從業(yè)人員進行了培訓。
三是會同縣食品藥品監(jiān)管局開展了藥品宣講咨詢活動。
四是對種養(yǎng)大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術以及動物防疫培訓。
有效開展了食品安全宣傳周活動，制定了活動周宣傳方案，制作了食品安全宣傳展板，發(fā)放宣傳資料500余份，在鎮(zhèn)政府、各社區(qū)滾動播放食品安全宣傳標語，組織鎮(zhèn)農(nóng)綜站、食品安全質量監(jiān)管站人員深入種、養(yǎng)企業(yè)開展食品安咨詢服務，發(fā)放餐飲服務承諾書，鎮(zhèn)食安辦與各餐飲店簽訂餐飲服務承諾書，食安辦組織相關人員深入社區(qū)發(fā)放食品安全和科普資料。
開展了“安全用藥月”宣傳活動，制定了活動方案，發(fā)放了宣傳資料，在鎮(zhèn)政府及社區(qū)滾動播放宣傳標語，組織150名居民參加安全用藥知識競賽活動，在各村、社區(qū)開辟了宣傳欄，邀請專家來我鎮(zhèn)開展安全用藥專題講座。今年以來在《銅陵日報》、《今日銅陵》、《新安晚報》等報刊上發(fā)表食品藥品安全言論及通訊報道十余篇。通過開展一系列的群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動，增強了食品從業(yè)人員的食品安全意識，普及了廣大群眾的食品安全知識。
(四)扎實做好民生工程
根據(jù)工作職責，我鎮(zhèn)積極協(xié)助縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局做好民生工程，協(xié)助相關部門做好食品抽檢監(jiān)測工作，尤其是配合縣農(nóng)業(yè)局做好禽類檢測，針對我鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖狀況，因地制宜，根據(jù)不同地域，不同的養(yǎng)殖條件，合理選點，認真檢測，并將檢測結果通報到被檢測對象戶，對檢測不達標的要求的限期整改，確保我鎮(zhèn)民生工程任務與期完成。
(五)積極開展食品安全整治工作
根據(jù)五辦[20xx]14號文件精神,有條不紊地開展食品安全整治工作，為確保整頓工作順利進行，對各環(huán)節(jié)的整頓，明確了具體的時間，對各個環(huán)節(jié)的工作進行了細化量化。
配合縣教體局、市場管理局對轄區(qū)12所中小學校、幼兒園的食堂食品安全情況進行逐一檢查，仔細了解餐飲服務單位持證情況，食品安全管理制度及食物中毒預防控制措施的落實情況，環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員健康證，索證索票，存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況。
督促學校食堂嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范程序，及時消除食品安全隱患，確保學生飲食安全。檢查中發(fā)現(xiàn)2所幼兒園食堂食品留樣不夠格，1所幼兒園健康證過期，1所幼兒園食物生熟沒有分開檢查人員要求限期整改，1所學前班沒有辦理餐飲服務許可證，檢查人員責令立即停止餐飲服務。
扎實展農(nóng)村食品市場整治工作中，我鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)農(nóng)綜站、農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站、食品藥品安全監(jiān)管辦公室有關人員到轄區(qū)生產(chǎn)流通企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲店、學校、幼兒園、托兒所食堂開展食品安全專項整治活動。主要檢查營業(yè)執(zhí)照、工作人員健康證、索證發(fā)票、食品標簽、生產(chǎn)加工環(huán)境、相關衛(wèi)生制度等內容。三家流通企業(yè)工作人員健康證過期，檢查人員責令其限期補辦，二家流企業(yè)發(fā)票未裝訂匯總，生活用品和食品擺放零亂檢查人員要求兩日內整理規(guī)范，一家無證照責令停業(yè);1家餐飲店生熟未分檢查人員責令現(xiàn)場整改，1家餐飲店服務許可證到期、2家未辦理健康證要求一周辦理相關證件，對9家豆制品加工企業(yè)工作人員健康證過期責令一周內補辦，對學校、幼兒園保潔、防蠅措施不到位的責令現(xiàn)場整改，對購物發(fā)票不全的要求逐步完善臺帳，對衛(wèi)生不達標的.以及證照不全的要求限期整改，對2家無證無照的鹵制品加工企業(yè)要求盡快辦理證照，逐步做到做到規(guī)范經(jīng)營開展2024元旦、春節(jié)期。間食品藥品安全監(jiān)管工作：根據(jù)銅食安辦[20xx]35、[20xx]2號和銅食藥監(jiān)辦[20xx]141號文件精神要求，我鎮(zhèn)及時組織鎮(zhèn)黨政辦公室、食品藥品安全監(jiān)管辦公室有關人員深入到轄區(qū)內17家流通企業(yè)、14家餐飲店開展食品安全專項檢查活動。檢查人員嚴格要求，仔細查閱臺賬，從業(yè)人員健康證、索證發(fā)票，指出存在的問題，指導食品從業(yè)人員規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營，從源頭上遏制食品安全事故的發(fā)生。并與轄區(qū)內的各餐飲店簽訂了餐飲服務食品安全承諾書。組織鎮(zhèn)農(nóng)綜站、畜牧站、農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站、食安辦人員聯(lián)合開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢查，對養(yǎng)殖企業(yè)顆粒飼料來源，添加劑使用、用藥記錄、防疫、等情況，增強食品從業(yè)人員的食品安全意識。
加強餐飲服務環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控工作：按照銅食藥監(jiān)辦[20xx]3號文件精神要求，我鎮(zhèn)食安辦工作人員深入轄區(qū)內14家餐飲店發(fā)放《H7N9禽流感病毒的食品安全預防措施》，嚴格要求從業(yè)人員須持合格有效健康證上崗操作。指導餐飲人員如發(fā)現(xiàn)有感冒發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的應立即停崗并及時就醫(yī)。督促餐飲店落實采購進貨查驗及索證索票臺賬登記制度。對生擒、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉感染。
開展“魔爽煙”類的食品調查：按照銅食安辦[20xx]1號文件精神要求，結合我鎮(zhèn)具體情況，鎮(zhèn)食安辦工作人員深入轄區(qū)內流通企業(yè)和學校周邊對“魔爽煙”進行全面排查，對轄區(qū)內的16家流通企業(yè)、1家學校周邊流通企業(yè)等監(jiān)管對象進行造冊登記，梳理歸類，建立了電子檔案，實行動態(tài)管理，了解和掌握流通企業(yè)是否經(jīng)營“魔爽煙”類食品，并對學校學生進行宣傳教育，讓學生明白長期食用“魔爽煙”可能會引起呼吸道和食道疾病。經(jīng)過排查，未發(fā)現(xiàn)“魔爽煙”。
鎮(zhèn)食安辦配合鎮(zhèn)人大對轄區(qū)內部分小飯桌食品安全情況進行了檢查，主要檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況，洗滌消毒設施，有無餐飲服務許可證，從業(yè)人員健康證及索證發(fā)票臺帳等情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求及時制定和落實整改方案，明確整改任務、措施、責任、時限，逐步做到規(guī)范經(jīng)營。
(六)認真做好動物防疫工作
加強對村級動物防疫員管理，要求他們認真做好防疫監(jiān)控工作，做好監(jiān)測和病學調查，從源頭上遏止疫病的發(fā)生。積極做好禽畜防疫，在防疫工作中各村、社區(qū)明確專人負責，做到村不少組、組不漏戶，認真做好春秋兩季動物防疫工作，確保防疫率達到100%，加強豬肉檢疫，嚴禁病豬、注水豬上市，確保群眾吃上放心肉。
(七)調查摸底，健全檔案
對轄區(qū)內的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企、種養(yǎng)大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
二、存在的問題
一是鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;
二是食品加工企業(yè)尤其是小作坊有待進一步規(guī)范;
三是鎮(zhèn)食安辦功能不全，協(xié)管人員沒有執(zhí)法證和著裝標識,難以協(xié)調和開展各項工作。
三、20xx年工作安排
1.進一步鞏固食品安全專項整治成果，鞏固食品安全示范創(chuàng)建成果，繼續(xù)爭創(chuàng)食品藥品安全示范鎮(zhèn)，樹立典型、示范帶動、整體推進。培植1個食品安全加工企業(yè)，2個食品安全餐飲店，2個食品流通企業(yè)，1個誠信企業(yè)。
2.加強村、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作，指導村、社區(qū)建立健全臺帳。加大對村、社區(qū)食品安全考核力度。進一步完善對村、社區(qū)食品安全考核細則。
3.扎實開展農(nóng)產(chǎn)品檢測工作，積極做好動物防疫工作，強化豬肉檢疫管理。
4.做好食品安全宣傳工作，重點是開展“六進”活動。
(1)協(xié)助縣相關部門舉辦食品安全培訓。
(2)開展食品安全咨詢活動。
(3)發(fā)放食品安全宣傳資料。
(4)邀請新聞媒體來我鎮(zhèn)開展食品安全宣傳活動。
5.配合有關部門做好食品安全專項整治工作，積極開展食品安督查工作。
(1)開展對豆腐店進行專項治理。
(2)對小餐飲店進行整頓。
(3)繼續(xù)開展學校及周邊食品安全專項治理。
食品安全年終總結 3
根據(jù)上級文件精神，為全面加強校園食堂食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，切實維護廣大師生的健康權益，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我校校長對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務處迅速開展了校園食堂食品安全整治工作。透過全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進一步加強�，F(xiàn)將20xx年度自檢自查和食品安全整治工作總結如下:
一、校園領導高度重視食堂衛(wèi)生工作
在本學期初校園成立以校長為首的校園食堂安全工作領導小組的基礎上，針對各項具體安全工作再次明確職責。同時要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到職責到人
建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”、“衛(wèi)生檢查獎懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時制訂實施崗位職責制度，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使校園食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依。其次，明確職責。
明確校園法人代表在食品衛(wèi)生工作中的職責，切實落實法人代表負總責，分管領導具體抓的管理機制。層層簽訂職責狀，確保食品衛(wèi)生安全管理職責到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強了衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
三、廚房內部布置到位，做到物品擺放整齊、干凈。
加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
四、加大了宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。
校園食堂要透過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。
利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
五、校園加強了對食堂從業(yè)人員的.培訓和體檢工作
校園加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關衛(wèi)生知識，確保校園食堂的食品安全。落實了國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》，按照《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓計劃，學習了餐飲安全知識和提高了規(guī)范操作潛力，并做好培訓材料整理和培訓狀況記錄。透過每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作，提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識和自我保護潛力，做到防患于未然。
六、嚴把食品采購、儲存關和餐具消毒關
我校始終嚴格堅持定點采購食品，倉庫進貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品采購索證制度，不購變質食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。隔餐剩食不給學生食用，未加工熟的食物不給學生食用。
食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，持續(xù)清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛(wèi)生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。
在今后的工作中，我校將繼續(xù)堅持全面學習貫徹落實《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作，為教育教學帶給保障。
總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們也必須在本學期留下的時間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
食品安全年終總結 4
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，狠抓落實
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。
二是成立組織，切實加強領導。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
二、健全制度，規(guī)范運作
今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標，各村(社區(qū))明確了村主任為協(xié)管員、社長為信息員，構建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。通過建立健全各項，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。
三、加強宣傳，營造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標語并聯(lián)合相關職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解。
二是是加強培訓。全年對各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等3次業(yè)務的培訓，并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進行非洲豬瘟及防疫培訓。
三是將食品納入到學校的課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和，增強學生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全
根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的`食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展，全年開展“五一”、“國慶”等專項檢查、開展食品安全宣傳周活動。
我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅2幅、發(fā)放宣傳材料800余份，通過展覽演示，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法規(guī)知識。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館、學校、農(nóng)家樂等的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改。
全年4次對全鎮(zhèn)的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區(qū)內的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展，農(nóng)村群體性聚餐的申報逐年增多，監(jiān)管經(jīng)費緊張，但我們會克服一切困難，來年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻力量。
食品安全年終總結 5
20xx年，xx街道辦事處食品安全工作在區(qū)食安委和辦事處黨工委堅強領導下，認真貫徹落實“四個最嚴”要求和上級關于食品安全一系列重要指示精神，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點和落腳點，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，標本兼治、疏堵結合、監(jiān)管并舉、重點治亂，嚴厲打擊食品安全違法行為，進一步提高辦事處食品監(jiān)督水平，為轄區(qū)廣大人民群眾的飲食安全提供了堅強保證。現(xiàn)將xx街道辦事處20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一、主要工作開展情況
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，建立和完善食品安全監(jiān)管體系
一年來，黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，并將此項工作擺在各項工作的突出位置常抓不懈，取得了顯著的工作成效。一是調整充實了辦事處食安委成員，明確了辦事處主任陳璞同志為組長，辦事處副主任宋曦為副組長，食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、工商所、安監(jiān)站等相關部門負責同志為成員單位的組織機構，同時，明確了7個社區(qū)食安專干為社區(qū)食品安全協(xié)管員，使辦事處食品安全形成了及時有效的監(jiān)管體系，一級抓一級，層層抓落實，確保責任主體到位。3月20日下午，由街道辦事處副主任宋曦同志主持召開了“xx街道創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作動員大會”，對創(chuàng)建工作作出了具體部署和要求，與各社區(qū)負責人簽訂了年度食品安全責任狀；二是將食品安全工作納入辦事處整體工作格局，同經(jīng)濟工作一起謀劃、一起部署，常抓不懈，形成工作合力；三是黨工委高度重視食品安全隊伍建設，在人、財、物上給予保障和傾斜，為轄區(qū)內食品安全工作的順利開展提供了堅強的保證。
（二）認真排查摸底，掌握轄區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀
xx街道辦事處成立于2012年，轄區(qū)面積2。47平方公里，下轄7個社區(qū)，人口5。18萬。鑒于目前的監(jiān)管現(xiàn)狀，我們按照“屬地管理、黨政同責、部門監(jiān)管、社會參與”的原則，采取“分片包干、責任到人、橫向到邊、縱向到底”等舉措，對轄區(qū)內7個社區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀進行了認真地排查摸底，分門別類，建立工作臺賬。通過摸排，xx辦事處共有監(jiān)管對象600余家，其中：餐飲業(yè)358家，煙酒副食286家，學校（中小學、公民辦幼兒園）食堂10家。熟悉和掌握第一手資料，為轄區(qū)內的日常監(jiān)管奠定堅實基礎。
�。ㄈ┥钊胄麄靼l(fā)動，營造了食品安全社會共治共享的濃厚氛圍
一年來，緊緊圍繞“創(chuàng)建國家食品安全示范城市活動”的宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，不斷創(chuàng)新宣傳形式，營造了人人關心關注食品安全的濃厚氛圍。一是充分利用廣播、電視、微信平臺、社區(qū)公共信息欄、新聞媒體等輿論工具和食品安全宣傳周活動契機，廣泛宣傳《食品安全法》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全主體責任和公眾食品安全自我保護意識；二是開展了食品安全宣傳周活動。各部門通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對新實施的《食品安全法》進行廣泛宣傳，營造了全社會“尚德守法，共治共享食品安全”的社會氛圍；三是通過監(jiān)管員上門宣傳、對經(jīng)營戶下達監(jiān)督意見書、整改通知書、致廣大經(jīng)營戶一封信、簽訂食品安全責任書等形式，取得廣大經(jīng)營戶的理解、支持和配合，營造了人人關注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍；四是我們根據(jù)工作需要，采取以會代訓、專題培訓和學習借鑒先進經(jīng)驗等方式對監(jiān)管隊伍和社區(qū)協(xié)管員進行業(yè)務培訓，不斷提高監(jiān)管能力，5月份以來分別組織黨小組長、居民樓棟長、生產(chǎn)經(jīng)營戶、食安志愿者等200多人次開展“食藥安全面對面”座談會活動，11月份以來，各社區(qū)組織轄區(qū)內居民開展了7場300多人次健康知識與飲食健康講座；五是通過食品安全宣傳進校園、向學生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式，廣泛宣傳食品安全知識，使食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。各小區(qū)專門利用綜治巡邏車每晚在大街小巷內播放《長沙市創(chuàng)建食品安全示范城市》倡議書，讓廣大群眾知曉創(chuàng)建、支持創(chuàng)建廣泛提高創(chuàng)建的“三率”。
�。ㄋ模┙鑴輨�(chuàng)建東風，加大對餐飲業(yè)綜合整治力度
按照創(chuàng)建國家食品安全示范城市的要求，針對當前餐飲業(yè)管理粗獷、問題突出、隱患較多的實際，對照整改要點，落實餐飲服務單位規(guī)范經(jīng)營、開展無證經(jīng)營集中整治、查處小餐飲店前灶后廳行為、落實“門前五包”責任制、推進量化分級管理、開展餐飲服務單位內部整改和建立健全巡查監(jiān)管制度。對布局不合理、三防措施不完備、環(huán)境衛(wèi)生不達標、餐飲業(yè)前灶后廳、從業(yè)人員無健康證及無證經(jīng)營行為進行全面整治，規(guī)范經(jīng)營，提高辦證率。2018年先后為112家餐飲單位（飯店26家，小餐飲店81家，職工食堂3家，幼兒園食堂2所）辦理了餐飲服務許可證。對基礎條件差、店外經(jīng)營、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為進行公開曝光、嚴厲打擊；對拒不配合、拒不整改的堅決予以取締，不斷完善和提升蓼城辦事處餐飲業(yè)食品安全整治體系和整治能力。
（五）把握監(jiān)管重點，開展對校園及周邊食品安全專項檢查
按照區(qū)食安委的統(tǒng)一部署，為切實做好學校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生的身體健康和飲食安全。我們結合轄區(qū)內學校分布現(xiàn)狀，組織力量，先后3次對學校校園及周邊食品安全進行專項檢查，主要包括：是否建立食品安全責任制，是否取得食品經(jīng)營許可證，環(huán)境衛(wèi)生是否達標，從業(yè)人員有無健康證明，索票索證制度是否落實，清洗消毒是否到位，食品生產(chǎn)加工操作是否規(guī)范，是否存在“三無”食品和過期食品，是否存在違法使用食品添加劑等行為，從源頭上堵塞漏洞，進一步落實食品安全主體責任，深化治理整頓，加強宣傳教育，建立健全責任機制，推動了學校校園及周邊食品安全狀況的明顯改善。3次檢查，共出動執(zhí)法人員38人次，檢查學校食堂30家次，下達限期責令整改監(jiān)督意見書6份，實現(xiàn)了零容忍、嚴監(jiān)管、全覆蓋，提升了監(jiān)管部門和學校食堂及周邊食品經(jīng)營者的安全意識和責任意識，取得了監(jiān)管實效。
（六）加強日常監(jiān)管，提升監(jiān)管服務水平
一是對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點、小作坊進行監(jiān)督檢查，簽訂食品安全責任書，從源頭上堵塞管理漏洞；二是加強對轄區(qū)內規(guī)模較大的食品零售業(yè)的管理，指導經(jīng)營戶建立食品購銷臺賬、建立索票索證制度和不合格、過期食品及時下架制度；三是加大對大型超市的日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正處理；四是加強元旦、春節(jié)、中秋、國慶等對重大節(jié)日期間食品安全的監(jiān)督管理，強化安全意識，確保人民群眾的食品安全；五是加大對公眾聚餐點的監(jiān)督管理，實行備案報告、食品留樣制度，確保公共聚餐安全；六是開展了流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉專項整治，強化日常監(jiān)管和風險監(jiān)測，切實保障嬰幼兒乳粉市場規(guī)范運行；七是開展了白板肉產(chǎn)品專項整治，嚴查經(jīng)營者主體資格和進貨渠道，讓老百姓吃上放心肉。因媒體報道芙蓉區(qū)有少量餐館涉嫌購買病死豬肉現(xiàn)象，11月開展了肉及肉制品專項整治行動對荷晏、德政園和森發(fā)農(nóng)貿(mào)市場售肉攤位、轄區(qū)內小餐飲店、安置小區(qū)的售肉攤點進行了突擊檢查，沒收白板肉800余斤。八是開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風險隱患大排查活動。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風險隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點、難點問題，不斷提高xx食品安全監(jiān)管水平；九是開展了豆制品專項整治活動，凈化豆制品市場秩序，有效遏制問題豆制品流入市場；通過一系列的專項治理，xx街道緊緊圍繞群眾反映強烈的突出問題，堅持綜合治理，認真排查風險隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件。通過專項行動，使轄區(qū)內食品市場秩序明顯好轉；促進經(jīng)營單位質量安全主體責任落實。
（七）落實監(jiān)管責任，確保中高招、國際龍舟賽期間食品安全
中高考期間正值炎熱高溫天氣，也是食物中毒的`高發(fā)季節(jié)，為此，我們及早謀劃、主動作為，落實監(jiān)管責任，加大監(jiān)管力度，確保中高招期間轄區(qū)內食品安全。一是加強領導，確保責任主體落實。對監(jiān)管的學校食堂、校園周邊餐飲服務單位分片包干、責任到人，層層傳導壓力，環(huán)環(huán)抓好落實；二是提高認識，落實食品安全責任。在中高考前，對轄區(qū)內所有供餐單位主要負責人進行約談，簽訂食品安全責任書，及時消除食品隱患；三是突出重點，加大監(jiān)管力度。對監(jiān)管的學校食堂、校園周邊餐飲服務單位開展拉網(wǎng)式排查，重點檢查從業(yè)人員持證上崗情況和食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項規(guī)章制度落實情況。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，采取有效措施及時消除；四是加強宣傳，強化應急處置。加強對餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，暢通信訪舉報渠道，完善應急預案，加強應急值班，及時妥善處置各類食品突發(fā)事件，確保中高考期間轄區(qū)內食品安全。5月份瀏陽河國際龍舟賽期間，加強對指定宇成酒店進行督促檢查，確保運動員吃得好、吃得健康，保證了運動員的正常發(fā)揮。得到了入駐參賽隊員的一致好評。
�。ò耍┖葑グ讣檗k，促進食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營
一年來，我們牢固樹立法制觀念，堅持“法無授權不可為，法定職責必須為”的理念，自覺做到言必合法，行必守法，切實用法律法規(guī)指導行政執(zhí)法行為，有案必查、一查到底，切實維護消費者的合法權益，維護食品安全法律法規(guī)的嚴肅性。全年，共受理上級批轉和群眾投訴舉報案件43起，已處理38起。其中立案6起，結案3起，移送涉刑案件1起各類舉報投訴46起，結案38起。案件辦理過程中，我們規(guī)范辦案程序，對每一起案件都按照程序要求認真查辦，案件辦結后，及時向舉報人反饋，取得了政治效益和社會效益的新突破，保證了人民群眾的飲食安全。
二、存在的主要問題
一年來，xx街道辦事處食品安全監(jiān)管工作，雖然取得了一定的成績，但距離上級的要求和人民的期望還有很大差距。客觀上講，xx街道辦事處地處拆遷安置區(qū)，食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛、監(jiān)管基數(shù)大、基礎條件差、重點難點部位多、監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量薄弱、督促整改時間倉促、監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄等等影響和制約了我們的工作開展。同時，社區(qū)食安專干更換頻繁，積極主動性不高，基層食藥監(jiān)所剛成立起步，監(jiān)管手段滯后、設施設備不完善等也一定程度上制約著我們的日常監(jiān)管。
三、下一步工作打算
下一步在持續(xù)推進食品安全監(jiān)管的基礎上，我們將認真履行工作職責，積極發(fā)揮職能作用，切實提高監(jiān)管服務水平。為創(chuàng)建國家食品安全示范城市出謀劃策，不遺余力。
�。ㄒ唬┻M一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩(wěn)步提高。
�。ǘ┘訌妼W校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
�。ㄈ┻M一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動，努力營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
�。ㄋ模┻M一步加大協(xié)調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。加強組織協(xié)調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調配合力度，充分發(fā)揮辦事處食安委的組織協(xié)調作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，不斷推動xx經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。為創(chuàng)建國家食品安全示范城市添磚加瓦！
食品安全年終總結 6
按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定和省、市、縣關于食品安全“三定”方案的工作安排，在xx市局、縣委、政府的堅強領導和相關部門的支持配合下，我局緊緊圍繞工作職能，認真履行食品安全監(jiān)管職責，強化監(jiān)管措施，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品質量安全，現(xiàn)將我局20xx年食品安全監(jiān)管工作總結如下：
一、高度重視，強化組織領導
食品安全，關系群眾身體健康和生命安全，關系社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展。為進一步加強食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，我局成立了以局黨組書記、局長xx為組長的食品安全工作領導小組，副局長xx、xx為副組長，分別負責食品安全執(zhí)法檢查和食品安全日常檢查，其它相關股、所分別按照各自職責具體執(zhí)行食品安全日常巡查、執(zhí)法檢查、抽樣檢驗等工作。
二、加強企業(yè)監(jiān)管，強化建檔和巡查工作
我局主動運用xx省食品生產(chǎn)質量安全動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)對企業(yè)進行監(jiān)管，將已建立動態(tài)監(jiān)管檔案的企業(yè)信息錄入該系統(tǒng)，通過對企業(yè)的動態(tài)跟蹤，實現(xiàn)了“企業(yè)全備案、產(chǎn)品全登記、監(jiān)管全記錄”的監(jiān)管目標。
日常巡查中，我局認真落實“3個環(huán)節(jié)、4本臺帳、5項制度”工作。抓住“三個環(huán)節(jié)”，即日常巡查監(jiān)管中抓住原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠檢驗三個重點環(huán)節(jié);建立“四本臺帳”，即指導企業(yè)建立原輔料進貨臺帳、生產(chǎn)投料記錄臺帳、檢驗臺帳、產(chǎn)品銷售臺帳，并把四本臺帳作為巡查的必查內容;健全“五項制度”，即督促企業(yè)建立健全原輔料進貨查驗制度、添加劑管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗制度、不合格品召回管理制度、員工培訓管理制度。此外，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)的實際情況，我局通過分類監(jiān)管、區(qū)域監(jiān)管等模式，建立和完善食品安全信用體系和企業(yè)黑名單制度等長效機制。
三、扎實開展食品專項整治，嚴格落實企業(yè)主體責任
20xx年，在市、縣兩級部門的安排部署下，我局繼續(xù)深入推進“打擊食品中非法添加和濫用食品添加劑”專項整治工作，并結合“百日行動”專項整治、食品安全大檢查等行動，開展了“肉制品”、“調味料”、“大米”等11次專項整治，對專項整治中檢查不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，按照《食品安全法》相關規(guī)定給予了處罰，極大規(guī)范了轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。
同時，我局與所有取證食品生產(chǎn)企業(yè)簽定了《杜絕非法添加規(guī)范食品添加劑使用安全控制責任書》、《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質量安全公開承諾書》，要求企業(yè)在建立食品安全關鍵崗位責任制度、進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、食品添加劑使用管理制度等方面予以承諾。通過承諾，促使企業(yè)進一步落實食品質量安全主體責任要求，嚴格按規(guī)定組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)的食品符合國家相關法律、法規(guī)規(guī)定。
截至今年xx月xx日，我局在日常巡查和各類食品專項整治中，累計出動檢查人員xxx余人次，車輛xxx余臺次，累計巡查食品生產(chǎn)企業(yè)xxx家次。通過定期和不定期的巡查及專項整治，20xx年，轄區(qū)未發(fā)生一起食品安全事故，有效確保了轄區(qū)食品質量安全。
四、嚴格執(zhí)行抽檢計劃，加大企業(yè)抽檢力度
20xx年，我局根據(jù)我縣實際，并按照省、市兩級監(jiān)督抽檢計劃安排，全年接受xx家次企業(yè)委托檢驗xxx個批次，委檢不合格產(chǎn)品xx個批次，委檢合格率94.8%;按抽檢計劃抽查xx家次食品生產(chǎn)企業(yè)的xxx個批次產(chǎn)品，其中抽查不合格產(chǎn)品xx個批次，抽查合格率94.3%，較去年92.8%的抽檢合格率上升1.5個百分點。對抽查不合格的生產(chǎn)企業(yè)，我局均約談了不合格企業(yè)的主要負責人，責令其立即召回不合格產(chǎn)品及停產(chǎn)整改，查找分析產(chǎn)品不合格原因，寫出整改報告，在整改驗收合格后重新抽取產(chǎn)品進行復檢，一切合格后方能恢復生產(chǎn)。
五、加強部門溝通合作，及時匯報工作情況
我局定期向市局和縣食安辦報送月報表和季度報表，并及時向上級部門提供所需工作材料，匯報工作情況。目前，我局共向市質監(jiān)局、縣食安辦、縣食藥監(jiān)局等各部門報送各類工作材料和總結報告近xx余份。
六、拓展方式，加大宣傳培訓力度
(一)為樹立企業(yè)負責人食品安全和主體責任意識，今年xx月xx日和xx月xx日，我局分別集中全縣xxx作坊業(yè)主和全縣取證食品生產(chǎn)企業(yè)負責人召開食品安全會議，組織企業(yè)學習《食品安全法》、《預包裝食品標簽通則》等食品質量安全監(jiān)管相關法規(guī)文件，指導企業(yè)開展食品安全管理工作，并與到會小作坊業(yè)主、企業(yè)負責人分別簽訂了《小作坊質量安全承諾書》和《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質量安全公開承諾書》。
(二)為提升群眾辨別食品的能力，以及營造食品安全監(jiān)管的良好社會氛圍，xx月xx日，我局參加了食品安全周宣傳活動，現(xiàn)場與20家食品生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂了《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質量安全公開承諾書》。
通過培訓宣傳，極大的提升了企業(yè)的食品安全和主體責任意識以及群眾辨別食品安全的`能力，為食品安全的監(jiān)管營造了良好的社會氛圍。
雖然今年是我局食品監(jiān)管工作的最后一年，但我局仍嚴格按照上級工作安排和部署一如繼往地的高度重視和開展食品安全工作，嚴格規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴厲打擊食品生產(chǎn)企業(yè)違法行為。本著“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報一起，查實一起”的原則和將食品安全工作監(jiān)管到底的決心，認真履行質監(jiān)職能職責，主動作為，奮發(fā)有為，確保了我縣食品質量安全。
食品安全年終總結 7
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20xx年，縣食品安全協(xié)調委員會的領導下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領導，健全工作機構
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，鄒學忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監(jiān)管制度化建設。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設。
二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導，確保安全和得到現(xiàn)場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導、檢查、監(jiān)管131次，實現(xiàn)了指導、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
三、加強協(xié)調配合，搞好綜合監(jiān)管
積極協(xié)調農(nóng)業(yè)技術服務部門，加強農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協(xié)調教育衛(wèi)生部門，加強轄區(qū)學校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的'食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質量法》。大力推進產(chǎn)品質量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關、進農(nóng)戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規(guī)，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現(xiàn)場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
食品安全年終總結 8
20xx年xx縣xx部門嚴格按照責任分工，切實履行監(jiān)管職能，認真抓好各項食品安全工作任務的落實，積極、穩(wěn)妥地推進我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程，維護人民群眾食品安全。現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
一、xx年食品安全主要工作
今年來，縣xx局按照縣食品安全協(xié)調委員會工作部署，結合行業(yè)特點，認真開展一系列食品安全專項整治活動，積極構建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。
(一)、大力實施市場工程建設
為了凈化農(nóng)村市場，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡，我局按照xx部及省、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級店為基礎，鄉(xiāng)級店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點的新型流通配送網(wǎng)絡體系。
目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級“農(nóng)家店”100多個，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標志，大力推進了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場，推進了食品超市進鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。
(二)加強生豬定點屠宰工作。
1、建立生豬定點屠宰場
xx縣原生豬定點屠宰場屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領導和規(guī)劃人員跑遍整個城區(qū)，為落實資金、員工安置等問題，先后參加召開協(xié)調會達6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的.大力配合下，xx年8月，新的屠宰場正式投入使用。為更好的推動此項工作，xx局與工商等部門聯(lián)合印制了《關于加強縣城生豬定點屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標語20余條，并在縣電視臺連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的氛圍。新的屠宰場嚴格對照標準，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質量奠定了堅實的基礎。
2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。
一是組織人員對菜市場進行值班巡邏，嚴防“問題肉”流進市場。二是加強對賓館、飯店、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳，引導賓館、飯店、學校食堂的自律意識。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強對集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時查處。
3、農(nóng)村肉食品安全專項整治。xx年初，縣xx局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點，有針對性地開展專項整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制，切實杜絕了病害劣質肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識。我們針對全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識相對薄弱的實際，大力開展食品安全宣傳教育活動,重點宣傳了省、市加強食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識和防范意識。二是凈化農(nóng)村肉品市場。我們對農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點檢查，并將肉品流通領域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應處罰。
二、下步工作計劃
一是繼續(xù)實施萬村千鄉(xiāng)市場工程。在現(xiàn)在基礎上，明年我們的任務是再建標準“農(nóng)家店”50個，我們側重點放在二十一個新農(nóng)村試點村，使得每個試點村都有“農(nóng)家店”，積極加強配送中心建設。
二是加大生豬定點屠宰管理工作。我們加強源頭治理(生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理)，嚴厲打擊私屠濫宰行為。通過認真協(xié)調、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關系，切實做到分工負責、密切配合，進一步強化屠宰執(zhí)法的剛度和強度。
食品安全年終總結 9
為確保人民群眾渡過一個歡樂、祥和的新年，_鎮(zhèn)食品安全領導小組專門召開了工作會議，作了周密部署，在今年的元旦春節(jié)期間圍繞兩節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品市場的突出問題開展突擊性監(jiān)督檢查活動，形成打擊制售假冒偽劣食品的`違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，規(guī)范節(jié)日食品市場和確保人民健康�，F(xiàn)將這次元旦春節(jié)食品安全檢查工作總結如下：
一、x鎮(zhèn)食品安全領導小組明確分工，責任到人，制定了食品安全專項檢查方案，從人員、時間、工作內容、保障措施等方面進行周密安排。
二、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及《食品衛(wèi)生量化分級管理規(guī)定》，對食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛(wèi)生設施設備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進行檢查。共出動執(zhí)法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶次、學校食堂5戶次、商店和食品批發(fā)22戶次、糕點加工1戶次。重點檢查糧油、肉、豆制品、糕點、糖、酒類、兒童食品及農(nóng)村食品等。下達《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》3份，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的餐飲業(yè)整改。
三、x鎮(zhèn)食品安全領導小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè)、集貿(mào)市場、旅游景點、中小學為重點監(jiān)控對象。食品安全領導小組對轄區(qū)內的餐飲單位進行執(zhí)法檢查，這次食品衛(wèi)生檢查的重點是：餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現(xiàn)，各家餐飲單位均有有效的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升，消毒設施的完好率也比去年明顯好轉;食品原料的索證意識明顯比以前增強。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著食品安全隱患，監(jiān)督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監(jiān)督意見書，要求立即限期整改。
四、x鎮(zhèn)食品安全領導小組在元旦、春節(jié)期間實行24小時崗位工作責任制，公布食品安全24小時投訴舉報電話，確保群眾投訴可以及時受理并查處。整個元旦、春節(jié)期間，_鎮(zhèn)無一例食物中毒發(fā)生。
食品安全年終總結 10
20xx年，全州學校食品安全工作在州委、州政府的的領導下，在相關部門的指導和關心下，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī)，不斷加強食堂建設，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康�，F(xiàn)將20xx年學校食品安全工作總結如下:
一、高度重視學校食品安全工作
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關于學校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的要求，把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。半年來，全州大多數(shù)學校食品安全工作做到了：領導重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設上有突破性進展；硬件投入大，食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低；飲用水設施和條件不斷得到改善；食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心系學生，以強烈的責任感和使命感，高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
二、切實加強學校食品安全責任落實
年初，根據(jù)全局的工作部署及時調整充實了學校食品安全工作領導小組成員，進一步明確了學校食品安全工作領導小組辦公室人員和具體職責，層層簽訂了責任書，將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領導具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上，形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學校食品安全工作。
三、深入開展學校食品安全宣傳教育
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網(wǎng)絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，督促學生吃飽正餐，積極引導學生遠離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣，教育學生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時，要求全州中小學要嚴格按照國家的有關規(guī)定，將食品安全教育納入相關課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育，增強青少年學生科學的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的.能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治
上半年，全州各縣、校在開學初、五一節(jié)前后聯(lián)合當?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報，并提出了整改要求，責令學校及時進行了整改。與此同時，我局在今年上半年也組織開展了3次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關、驗貨關、加工關、銷售關，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時；食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。
同時，我局按照《xx州20xx年食品安全專項整治“百日行動”實施方案》文件要求，成立了學校食堂食品安全集中整治工作領導小組，召開了專題會議，及時制定并下發(fā)了《州學校（幼兒園）食品安全專項整治“百日行動”實施方案》對學校食堂食品安全集中整治工作做了具體詳實的安排部署，此項工作正在有條不紊的開展中。
五、全面加強學校食品從業(yè)人員培訓
上半年，全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓和職業(yè)道德培訓。一部分縣、校（園）的培訓工作是當?shù)厥称钒踩嚓P部門組織開展的，另一部分的縣、校（園）是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓的內容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片開展培訓，通過培訓提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平，全面提升學校食堂的服務水平和服務質量。
六、存在的問題
�。ㄒ唬┎糠制h學校和城鄉(xiāng)結合部學校的食品安全工作較為薄弱，學校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
�。ǘ┎糠謱W校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象；主食（米、面、面條）沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算
�。ㄒ唬┒酱賹W校健全和完善學校食品安全工作的各項規(guī)章制度，明確責任，將各項措施落實到操作層面。
（二）督促學校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過期的督促學校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。
�。ㄈ┻M一步加大從業(yè)人員培訓力度，通過培訓規(guī)范學校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程；
�。ㄋ模┲鲃勇�(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學校食品安全檢查工作，督促學校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學校食物中毒事件的發(fā)生。
�。ㄎ澹┓e極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
食品安全年終總結 11
根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和xx食安辦[20xx]4號文件的要求，我鄉(xiāng)黨委政府認真履行職責，主動扎實工作，確保轄區(qū)內食品安全，現(xiàn)將工作情況總結匯報如下：
一是領導機構落實。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會，主任為鄉(xiāng)長xx，副主任為副鄉(xiāng)長xx、xx，成員單位有社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心、黨政辦、衛(wèi)生院、各村。
二是工作機構和工作人員落實。鄉(xiāng)政府設立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室，由副鄉(xiāng)長xx任辦公室主任，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區(qū)范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。
三是落實了工作責任。鄉(xiāng)食安委負責對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領導，鄉(xiāng)食安辦負責食品安全的日常監(jiān)管和日常事務處理，各村村主任負責本村范圍內的食品安全監(jiān)管，并具體負責轄區(qū)內群體性聚餐的申報、監(jiān)管、資料報送。
在抓好以上幾個落實的同時，政府主要抓了幾個工作重點工作：
一是狠抓了食品安全宣傳和培訓。在各村都設立了食品安全宣傳欄;在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓，還在街道進行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料。
二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監(jiān)管到位，政府強化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標考核。
三是重視學校師生的食品安全，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學校、幼兒園嚴格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范，經(jīng)常排查并及時排除食品安全隱患。
四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問題，限期整改。
五是認真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī)、違法經(jīng)營行為進行查處，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為。
通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的`食品安全意識。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。
當前，我鄉(xiāng)的食品安全工作，主要存在以下問題：
1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。
2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。
3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務多等等，導致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。
4、食品安全工作缺乏經(jīng)費保障，無食品安全方面的專項財政預算。
食品安全年終總結 12
今年，我分局按照年初制定的工作指導為目標，緊緊圍繞發(fā)展重點，團結一心，盡職盡責，克服各種困難，較好的完成了各項工作任務�，F(xiàn)將今年我分局的工作開展情況匯報如下：
一、務實本職基礎，加大推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展：
本年度，我局在外部工作環(huán)境在“變動”，而外高橋分局自身條件“不動”的情況下，通過內部挖潛，自我加壓，較好地完成了工作目標。分局的服務發(fā)展工作受到各級領導的肯定以及表揚。
�。ㄒ唬⒓哟笫称钒踩O(jiān)管工作：
為了認真貫徹落實上級有關加強食品安全監(jiān)管工作的會議精神、激勵分局干部依法履職、積極作為、勇挑重擔、務實創(chuàng)新，不斷提高環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能和水平，充分體現(xiàn)食品安全監(jiān)管“最嚴的準入、最嚴的監(jiān)管、最嚴的執(zhí)法、最嚴的處罰、最嚴的問責”的要求，本年度我局開展了如下工作。
1、本年度，我局制定了一系列活動計劃，并落實到實際積極開展食品安全競賽活動，本著科學安排的態(tài)度，在重大節(jié)假日食品安全監(jiān)管，收集“金點子”以及理論調研、案件查處等方面取得了一定的成效
2、本年度，我局本著堅持追本溯源，防范食品安全風險的目標，進一步完善了食品企業(yè)監(jiān)管檔案。今年已與357戶食品經(jīng)營戶簽訂了《食品安全責任書》，截止10月底，已有48戶食品經(jīng)營者簽訂了《食品流通許可告知承諾書》，并對食品經(jīng)營企業(yè)告知承諾的內容認真進行檢查核實，構建起“工商監(jiān)管－經(jīng)營者自律－社會監(jiān)督”三位一體的流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管網(wǎng)絡。
3、充分發(fā)揮食品安全應急處置機制的作用，加大日常監(jiān)管和巡查次數(shù)，妥善處理食品突發(fā)事件。
4、本年度我局在食品監(jiān)管方面，認真開展流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作，共開展了食品安全專項整治19次，深入開展了奶粉、果凍、地溝油、清真食品、烤馬面魚、問題豇豆、五常香米以及有證照熟食經(jīng)營戶風險點等專項執(zhí)法檢查。
5、加大食品安全違法行為查處力度。今年來，共立案查處了食品違法經(jīng)營案5件，先后查辦了神采國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案、瑞勛國際貿(mào)易有限公司經(jīng)營不符合規(guī)定的食品案、印海國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案、泰奇食品有限公司涉嫌未經(jīng)許可銷售食品案，案值達數(shù)億元，罰沒款金額100多萬元。其中印海國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案在案值、罰沒款金額等方面都是浦東新區(qū)分局最大的'食品案件。
�。ǘ�、務實本職基礎，加大走訪調研力度
本年度，我局充分結合自身實際，積極開展企業(yè)走訪活動，按照上級制定的“邊走訪、邊調研、邊總結”的要求，積極參與“打造國際貿(mào)易便利化環(huán)境中的功能定位和職能拓展”課題調研，就打造國際貿(mào)易便利化環(huán)境中與市場準入相關的問題開展研究，形成了分課題調研稿，并在《工商》雜志刊登。
（三）、立足本職，加強服務創(chuàng)新工作：
本年度，我局立足本職工作，與各個部門和企業(yè)開展聯(lián)動服務；其一建立了集團公司、開發(fā)公司例會懇談機制。在年初就開始走訪各個集團公司與開發(fā)公司，并交流工作思路和經(jīng)驗，充分的了解其需要扶持事項，并聽取建議，為其解決困難。其二我局與綜保委貿(mào)易發(fā)展處等建立了日常溝通機制，并于xx月xx日召開座談會議，在會議上著重強調統(tǒng)一審批口徑和協(xié)調解決疑難問題。其三與管理科共同推行許可監(jiān)管聯(lián)動機制，將注冊登記和企業(yè)監(jiān)管無縫銜接。共享基礎信息，把許可的靜態(tài)信息和監(jiān)管的動態(tài)信息有機結合，提高了企業(yè)許可和監(jiān)管的工作效率。
為了宣傳政策，答疑解惑，我局創(chuàng)新服務手段利用現(xiàn)代科技，相繼推出了MSN、微博等。
為了創(chuàng)新工作機制，本年度我局與市局建立疑難名稱登記協(xié)調制度；紅盾服務卡制度。
（四）、開展創(chuàng)優(yōu)爭先，完善窗口建設：
本年度，我局健全服務體系，積極開展創(chuàng)優(yōu)爭先活動，進一步提升窗口建設水平，并榮獲市局“文明窗口”稱號。
一是安排專人負責注冊大廳電子設備的日常管理，并對舉報、投訴和監(jiān)督電話的接聽情況和午間值班情況進行不定期自查。
二是開展為期一個月的窗口建設特別活動，針對服務態(tài)度、服務意識問題展開討論，要求窗口干部們每周采取自評和互評的方法，共同提高服務質量。
三是狠抓抓制度建設，建章立制，重申《市工商行政管理局浦東新區(qū)分局綜合保稅區(qū)分局注冊科窗口接待相關制度規(guī)定》、《注冊科申請案流程》，從而使工作有據(jù)可依、有章可管。
四是調整人員崗位，再造工作流程、加強了窗口服務的規(guī)范化和精細化，提高了內部流轉效率。
五是采用現(xiàn)代輔助手段。以影音兩種方式，記錄下咨詢和受理過程中的真實情況，暨進一步統(tǒng)一窗口干部的口徑，又便于在發(fā)生糾紛時了解真相。
二、加大綜合監(jiān)管職能，保持執(zhí)法震懾力，確保良好的市場秩序和消費環(huán)境：
本年度，我局嚴格按照上級的統(tǒng)一部署，穩(wěn)步推進，在綜合監(jiān)管方面取得了一定的成績。
嚴格按照企業(yè)分類監(jiān)管要求，加強日常巡查，至10月底，共計巡查企業(yè)1298戶次。
1、今年，我局結合“走千”活動，高度重視商標培育、監(jiān)管工作，積極指導企業(yè)運用商標，轉變發(fā)展方式，提升企業(yè)核心競爭力。今年共有102家企業(yè)新注冊商標256件，新培育了6家企業(yè)申報市著名商標，其中有3家通過浦東新區(qū)初審；還有1家企業(yè)被評為全國馳名商標。在商標保護和廣告日常監(jiān)管方面，分局充分發(fā)揮職能作用，積極履職，查處了商標違法案件2件，查處廣告案件2件。
2、加大對違法行為的打擊力度，今年共立案查處企業(yè)各類違法經(jīng)營活動共64件（無證無照化學危險品案2件、食品案5件、商標案2件、廣告案2件、偽造產(chǎn)地案1件、反法案1件、企業(yè)逾期年檢案51件），辦結案件49件，其中一般程序案件6件、企業(yè)逾期年檢案43件，涉案金額達2億多元，罰沒款金額約220萬元。
3、加強處罰力度，我局辦案人員本著依法行政，嚴格執(zhí)法，認真負責，嚴把審批程序把關，保持了執(zhí)法監(jiān)督的獨立性、非利益性和權威性，規(guī)制了執(zhí)法干部辦案中的隨意性，提高行政執(zhí)法的權威性和統(tǒng)一性。注重行政復議、訴訟案件，注重依法行政與規(guī)范執(zhí)法的有機統(tǒng)一，注重查辦案件法律效果、政治效果和社會效果的有機統(tǒng)一，嚴格的做到在處理當事人的同時，令當事人心服口服。
4、本年度，我分局緊緊圍繞“消費與服務”的主題，認真組織開展“3.15”國際消費者權益日系列活動。加強對申訴、舉報受理、分派、處理的指導，引導督促干部增強申訴舉報處理工作的及時性、有效性，確保申訴舉報案件事事有落實，件件有回音。共受理消費者申訴、舉報、信訪18件，其中，申訴5件，舉報13件；辦結率達到100％。
三、深入加強隊伍管理和思想作風建設：
1、以學習型機關先進單位創(chuàng)建為載體，提高工商干部素質。積極爭創(chuàng)學習型團隊先進單位，圍繞注重學習載體、注重示范帶動、注重規(guī)范管理、注重工作調研、注重文化推動等五個方面，找準創(chuàng)建工作路徑，通過“依法行政、規(guī)范執(zhí)法”等學習培訓活動，開展干部素質能力建設，努力打造一支“敬業(yè)、廉潔、高效、專業(yè)”的保稅區(qū)工商干部隊伍。
2、以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為平臺，加強支部黨建工作。著力在工作中挖掘先進典型，營造爭榮譽扛紅旗的氛圍，通過與外高橋聯(lián)合公司建立黨建結對、與外高橋商發(fā)公司建立精神文明共建等形式開展豐富多彩的支部活動。還進一步明確了做好黨建促進發(fā)展的工作指導思想和切入點，并正在抓緊實施以業(yè)務改革創(chuàng)新為先導，達到支部黨建有力促進發(fā)展的目的。面對新任務，著重以三會一課、專題教育活動等強化黨員的黨性、黨風、黨紀修養(yǎng)，進一步提升了黨員干部的政治思想素質，增強了隊伍的凝聚力和向心力。
3、圍繞基層建設、政務公開、黨風廉政和政風行風建設的要求，狠抓基礎管理工作，強化了廉政勤政的能力，不斷加強和改進作風建設和效能建設，保持外高橋分局穩(wěn)定的工作層次和工作水準。
回顧今年的工作，雖然我們取得了一定的成績，但是面對明年的各項任務指標，我們必須清楚的認識任務的艱巨性，責任的重大性，我們要致力于觀念的轉變，搶抓機遇，加快發(fā)展，為推動我區(qū)工作做更大的貢獻。
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