廚房后勤年終總結(jié)15篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的廚房后勤年終總結(jié)，希望對大家有所幫助。
廚房后勤年終總結(jié)1
一個學(xué)年匆匆而過，我校后勤工作，遵循學(xué)校總體工作思路和后勤工作計劃，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，經(jīng)全體后勤工作人員的努力，基本完成了學(xué)期初制定的計劃指標(biāo)�，F(xiàn)總結(jié)如下：
1、負(fù)責(zé)學(xué)校油印工作，保證了各科考試、測試工作的正常進(jìn)行。
2、搞好了學(xué)校各項維修維護(hù)保管工作。維修及時、服務(wù)到位。凡是影響到教學(xué)工作的事都及時處理，今年維修、更換燈管18次，更換閥門水嘴共3只。零星維修服務(wù)21 次 。
3、配合政教、教務(wù)開展工作， 基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強(qiáng)了倉庫的分類管理，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
5、今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報制度》，有效地規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
6、為了加強(qiáng)校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
7、加強(qiáng)紙張和辦公耗材的管理，實行由校領(lǐng)導(dǎo)審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并由專人負(fù)責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
8、認(rèn)真做好了資金管理
�。�1）、學(xué)校經(jīng)費的開支做到了合理、合法，堅持勤儉節(jié)約的原則，
量入為出，并且要把錢用到刀刃上，不該用的堅決不用；
�。�2）、購物發(fā)票做到有經(jīng)手人、驗收人、審核人三人簽定后方有效，購物不符實者，一律不予報銷；
（3）、做到每月辦公費開支的情況向?qū)W校、上級主管部門匯報。
9、進(jìn)一步完善值班護(hù)校制度值班護(hù)校人員在護(hù)校期間做到了堅守崗位，盡職盡責(zé)，維護(hù)好了學(xué)校的校產(chǎn)。
10、加大校園文化建設(shè)
加強(qiáng)對教室的文化宣傳建設(shè)，布置好了名言警句以及宣傳畫，創(chuàng)辦了校刊和班刊。營造了活潑、和諧具有教育意義的良好的育人氛圍。
11、抓好了綜合管理，為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障。
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項教育教學(xué)中心工作，因此我校后勤工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項工作。經(jīng)費管理方面，嚴(yán)把經(jīng)費關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品做到了貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，兢兢業(yè)業(yè)。 總之，后勤工作頭緒多，還有很多是估計不到的，根據(jù)學(xué)校的需要，應(yīng)及時處理，爭取把此項工作做好，為學(xué)校教育教學(xué)，為全體師生服好務(wù)。
廚房后勤年終總結(jié)2
為了執(zhí)行學(xué)院財產(chǎn)管理制度，我們堅持了誰使用誰管理，人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t，在三校部學(xué)生科、學(xué)工部學(xué)生管理科的大力支持配合下共落實到教室、宿舍財產(chǎn)缺損責(zé)任人的賠款3000余元，請看下文行政后勤年度總結(jié)。
加強(qiáng)后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務(wù)工作，總結(jié)為以下幾點：
1、認(rèn)真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運工作，堅持每月對教職工辦公室，每天對學(xué)生宿舍的衛(wèi)生檢查與內(nèi)勤考核，保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
2、認(rèn)真做好校舍設(shè)施的常規(guī)維護(hù)與維修�；咀龅诫娞荨⒅醒肟照{(diào)等大設(shè)備按月檢測維護(hù)，確保安全使用；水、電、木工應(yīng)急維修，做到有報即修，確保不影響教育教學(xué)工作和師生生活。本學(xué)期水道工承接報修單共562次，其中疏通地漏、拖把池345次，更換臺盆水管170根，水龍頭47只，修補(bǔ)側(cè)石38米。電工接報維修417次，其中修理更換教室宿舍燈具及開關(guān)、插座315只，因停電切換電源、排除因用電不當(dāng)、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次，修理電熱水器、電水壺10次，立式、掛壁式空調(diào)56次。木工接報維修697次，其中修理門、門拉手、櫥門162扇，修鎖、換鎖145把，更換學(xué)生宿舍移門滑輪260只，移門銅條45根，配換玻璃55塊，修理教室凳子15只，講臺3只，辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設(shè)施進(jìn)行了整修。一是分別對學(xué)生宿舍7號樓、11號樓、實驗樓局部，高職教學(xué)區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進(jìn)行了粉刷。二是對三校學(xué)生宿舍15間衛(wèi)生間進(jìn)行了防滲漏的地面處理，對高職教學(xué)區(qū)16間廁所進(jìn)行了防滲漏處理和重新吊頂。三是對屋頂嚴(yán)重滲漏的三校部10號樓學(xué)生宿舍、三校部2號樓教學(xué)樓（局部）、3號教學(xué)樓（局部）屋頂、辦公樓屋頂、實驗樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進(jìn)行了澆油膠工程。四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進(jìn)行了整修，采取了底層墊木涂柏油，層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認(rèn)真做好校園一期綠化養(yǎng)護(hù)管理的督察工作，對校園綠化二期一、二標(biāo)段（三校部教學(xué)、生活區(qū)、高職學(xué)生宿舍5、6、7號樓區(qū)域）的苗木種植進(jìn)行了清點驗收管理，對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進(jìn)行了補(bǔ)種。補(bǔ)種后又再次驗收、正式接收。經(jīng)向市園林局咨詢養(yǎng)護(hù)管理費用標(biāo)準(zhǔn)后邀標(biāo)協(xié)商，由校園一期綠化養(yǎng)護(hù)管理單位（江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司），以單價2元，總面積19000平方，總價3.8萬元承擔(dān)校園二期一、二標(biāo)段綠化的管理養(yǎng)護(hù)任務(wù)。
5、認(rèn)真做好物質(zhì)采購供應(yīng)。其中有一年一度教職工辦公用品的采購分發(fā)、教室、學(xué)生宿舍衛(wèi)生用品、純凈水等物質(zhì)用品的供應(yīng)分發(fā)。更換第四會議室皮沙發(fā)3套，實驗樓通信電子系學(xué)生辦公室、現(xiàn)教中心教師辦公室分別新安裝和更換掛壁式空調(diào)1臺，新增院辦檔案室，用彩鋼板隔飾，新購辦公桌椅2套，文件柜4只，還與三校部體育教研室共同采購了張家港金陵體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付，排球網(wǎng)架1付，移動球框2只。暑假，施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭，放置籃球架地下預(yù)埋件。
6、認(rèn)真做好市、院的中心工作。我們配合市有關(guān)部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式，10月份市的經(jīng)貿(mào)洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務(wù)工作，還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務(wù)，教務(wù)部舉行的期中、期末考試及各類計算機(jī)、英語、會計證等考試的后勤服務(wù)（搬運課桌椅，排考場等等）。
廚房后勤年終總結(jié)3
彈指之間，20xx年即將逝去，嶄新的一年正向我們邁來。20xx年對陽光萬豪酒店來說，是不平靜的一年，也是經(jīng)歷了磨礪的一年，行政部的工作雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，現(xiàn)將行政部一年工作進(jìn)行總結(jié)。20xx年度工作回顧：
一、后勤保障工作
1、辦公用品管理方面：
在辦公用品管理工作上，以前是不定期申購辦公用品，隨用隨買，今年首先規(guī)定了辦公用品申購時間，為每兩月申購一次，并且在三月份清理了庫房，把自酒店開業(yè)以來的陳年辦公用品包括：零時住宿押金單、明細(xì)表、各部門的文件夾、文件袋、信紙、各部門的預(yù)訂單等，統(tǒng)一整理出來給個部門領(lǐng)用，所有的碳素筆都給領(lǐng)筆芯，所有的拖把及塑膠手套等勞保用品都是“以舊換新”領(lǐng)用。行政部依照《辦公用品管理辦法》嚴(yán)格按照酒店規(guī)定執(zhí)行領(lǐng)用程序，“先申購、再領(lǐng)用，申購單必須要有部門經(jīng)理簽字后方可領(lǐng)用”。各部門領(lǐng)用物品采用“專人領(lǐng)用”的辦法，做到有計劃領(lǐng)用，在領(lǐng)用的同時向各部門領(lǐng)用人提倡節(jié)約，從而達(dá)到降低辦公用品費用的目的，為各個部門的正常工作提供了良好的條件，保障了各部門工作的正常運行。而且通過一年的領(lǐng)用，庫房里陳年辦公用品已經(jīng)全部領(lǐng)用完畢，僅這一項就為酒店節(jié)約了不少費用。
2、員工餐方面：
為了讓員工吃好住好安心工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，從以往每三個月調(diào)整一次菜譜，改為一月調(diào)整一次，到現(xiàn)在的一周調(diào)整一次菜譜，而且員工餐菜譜一律以各部門反饋上來的菜譜為準(zhǔn)，每天的菜都做到葷素搭配，每周末吃一次燉肉，每周一協(xié)助員工餐包一次包子，給員工改善伙食。針對員工餐工作人員服務(wù)態(tài)度不好和衛(wèi)生不好的問題，下發(fā)了“服務(wù)態(tài)度機(jī)制”和“員工餐衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)”機(jī)制，對員工餐進(jìn)行規(guī)范化管理，對打飯員工態(tài)度惡劣的處以嚴(yán)厲罰款處理，機(jī)制落地之后，員工打飯再也沒有抱怨服務(wù)不到位等現(xiàn)象，并且員工餐伙食質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度都得到員工的一致認(rèn)可。
3、員工宿舍方面：
為提高員工宿舍規(guī)范化的管理，制定了“宿舍節(jié)能降耗機(jī)制”，和“宿舍衛(wèi)生與安全機(jī)制”以及“員工宿舍流動紅旗評比”獎罰措施、制定了宿舍值日表。做到定期檢查宿舍衛(wèi)生及安全問題。針對宿舍床上用品陳舊問題，在今年三月份為酒店新老員工在網(wǎng)上定制了150套特價床上用品三件套，員工領(lǐng)用一套，為酒店繳納30元押金，走時不退的在工資里扣50元，這一措施得到員工的普遍歡迎。為使員工充分享受到家的溫暖，每兩個月給住宿員工發(fā)放肥皂等生活用品，每兩個月流動紅旗評比一次，評比優(yōu)勝宿舍宿舍長獎勵50元，成員每人20元禮物，這一評比，使宿舍長充分管理好了宿舍的衛(wèi)生，每次評比之后員工都興趣高漲，員工也很喜歡這種福利發(fā)放形式。針對宿舍整體有異味現(xiàn)象，對宿舍阿姨制定了“宿管衛(wèi)生責(zé)任機(jī)制”，每天必須打掃兩次衛(wèi)生，每周用潔廁靈徹底清理一次廁所和便池，這樣一來使住宿環(huán)境衛(wèi)生有了明顯改善和提高。
4、員工文化活動方面：
為了讓員工業(yè)余時間過的充實，聯(lián)系了市文體中心的領(lǐng)導(dǎo)，以優(yōu)惠的價格為員工辦理了羽毛球卡和打籃球卡，并且在網(wǎng)上為員工購買了籃球和羽毛球拍等。每天早晨9：00點之前羽毛球?qū)觯?：00以后到晚上10：00都是籃球?qū)�。自從辦了這兩種卡，后廚部的員工再也沒有了在宿舍賭博的惡習(xí)，而是每天去打球鍛煉。餐飲前廳部的員工也不睡懶覺了而是經(jīng)常去打羽毛球鍛煉�，F(xiàn)在文體中心已經(jīng)為我們的員工開了綠色通道，讓我們的員工業(yè)余文化生活不再枯燥乏味。
針對員工個人發(fā)展方面，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們協(xié)助餐飲部和客房部制定了“員工晉升機(jī)制”而且已經(jīng)成功的舉辦了酒店第一屆餐飲部員工晉升活動，這一機(jī)制的落地，得到員工的普遍認(rèn)可，并且都積極的準(zhǔn)備及參與。這一活動的舉辦，對于員工自身來說，對自身以后的工作有了目標(biāo)和動力，也讓員工意識到了對將來的人生規(guī)劃。
二、質(zhì)檢工作
今年行政部首先把質(zhì)檢工作做為主要工作來抓，以往質(zhì)檢以檢查衛(wèi)生為主，查完后不進(jìn)行處罰，所以質(zhì)檢工作陷入了流程化、形式化，酒店餐飲整體的衛(wèi)生質(zhì)量沒有實質(zhì)性改善，鑒于這種情況，行政部今年增加質(zhì)檢頻率，質(zhì)檢由每周一次改為每周三次，除周四進(jìn)行例行質(zhì)檢外，每周還不定期進(jìn)行突擊檢查，對突擊檢查出的問題，在周四進(jìn)行著重檢查，并立即打印質(zhì)檢報告，責(zé)令相關(guān)問題部門在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行整改，并在周五進(jìn)行復(fù)檢，打印復(fù)檢報告，了解整改進(jìn)程。此外行政部在質(zhì)檢工作上特別制定了“質(zhì)檢細(xì)則”和“質(zhì)檢責(zé)任機(jī)制”，著重列出了質(zhì)檢中檢查的項目，其中包括衛(wèi)生、禮節(jié)禮貌、紀(jì)律行為、儀容儀表、設(shè)施設(shè)備、工作技能等方面，并規(guī)范了獎罰標(biāo)準(zhǔn)，使各項獎罰做到有據(jù)可依。徹底改變了以往對問題部門責(zé)任人處罰時，當(dāng)事人不配合、不愿意的現(xiàn)狀。細(xì)則下發(fā)到各部門，明確了各部門衛(wèi)生區(qū)域和職責(zé)規(guī)范。在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)重大問題能夠及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭取盡快解決。通過這種方式提高了質(zhì)檢工作效能率，并且在“質(zhì)檢責(zé)任機(jī)制”落地之后，各部門嚴(yán)格按照具體質(zhì)檢細(xì)則進(jìn)行承諾自罰，質(zhì)檢工作變得不再舉步維艱，部門與部門之間切實做到了自檢、自查再質(zhì)檢的密切配合。
三、行政事務(wù)工作
1、做好各種文件的管理今年下半年，行政部首先推行了“無紙化辦公”，重要的文件和相關(guān)規(guī)章制度、可以采取紙質(zhì)打印，工作計劃、通知和其他文稿等，全部采取電子信箱和QQ郵箱的方式下達(dá)指令。這樣一來，既節(jié)約了辦公耗材也節(jié)約了時間和人工更提高了工作效率。對于酒店內(nèi)部文件還是外來文件都做好登記和管理，讓每份文件都能讓領(lǐng)導(dǎo)及時傳閱，然后按領(lǐng)導(dǎo)的批示再送到各個部門傳閱和辦理，杜絕了文件積壓、延時、誤事等現(xiàn)象的發(fā)生。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，反饋信息，搞好各部門間相互配合，綜合協(xié)調(diào)工作，做好各項工作和計劃的督辦和檢查。
2、做好檔案管理對酒店所有紅頭文件、通知進(jìn)行整理和存檔。將酒店所有檔案進(jìn)行了細(xì)致的收集、整理、分類、電子錄入、裝訂、打印目錄，每份文件都經(jīng)過認(rèn)真登記編號做好標(biāo)示，使檔案管理做到井然有序。
3、衛(wèi)生防疫方面定期組織員工做健康體檢，使每位上崗的一線員工都能持證上崗，定期向衛(wèi)生監(jiān)督所上報宴會申報表，從而確保了酒店在衛(wèi)生防疫方面的人員及食品安全。準(zhǔn)備相關(guān)衛(wèi)生防疫資料，相繼辦理了酒店食品衛(wèi)生許可證和公共場所衛(wèi)生許可證，以及餐飲服務(wù)許可證。
4、例會制度和經(jīng)理值班制度酒店自從引入機(jī)制管理制度以來，行政部首先制定了“會議機(jī)制”，自從會議機(jī)制落地之后，酒店每周例會再也沒有私自接打電話、遲到、早退、私自不開例會等許多不良現(xiàn)象。并且根據(jù)酒店實際情況又制定了“酒店經(jīng)理值班機(jī)制”，規(guī)范了經(jīng)理值班承諾自罰職責(zé)，保證酒店每日有值班經(jīng)理認(rèn)真職守，真正做到誰值班，誰負(fù)責(zé)，解決酒店一切突發(fā)事件及客人投訴事項，并做到值班經(jīng)理每天值班必須到各個部門值班崗位簽字工作。
5、完成了酒店企業(yè)各種年檢工作和各種辦證工作，并且組織各部門學(xué)習(xí)了各種工傷法和勞動法的相關(guān)知識。酒店在今年一共出了三件工傷大事，五月張寶東眼部重傷，十月趙佳英被打受輕傷，十一月后廚打架員工又受傷。這一件接一件的受傷事故，當(dāng)然有工傷也有自身原因造成的傷害，都和酒店的管理層層掛鉤，在對工傷法一知半解的情況下，工傷認(rèn)定和理賠就走了許多彎路，所以對各種法規(guī)的學(xué)習(xí)就顯得尤為重要，今后對員工的生活和心理方面還得多做工作多了解疏導(dǎo)。
6、定期舉辦“陽光之星”評選活動，從各部門選拔出優(yōu)秀員工給以獎勵，從而起到鼓勵酒店其他員工、動員酒店全體員工爭做酒店服務(wù)之星的目的；每個月月末為每個當(dāng)月過生日的員工慶賀生日，簡單的生日聚會、發(fā)送一份小禮物，吃一碗長壽面，大大提高了員工的工作積極性和主動性。
7、協(xié)助各部門做好緊急協(xié)助工作，安排、協(xié)調(diào)二線員工全力支持一線部門傳菜，在宴會桌數(shù)多的情況下保證傳菜及時、準(zhǔn)確，確保了餐飲部的工作正常運轉(zhuǎn)。協(xié)助員工餐廚師包包子，讓員工每周都能吃上香噴噴的包子，這也是我們的職責(zé)。
四、存在不足及明年計劃
1、各部門對新出臺的機(jī)制認(rèn)識還不夠，導(dǎo)致處理問題不靈活，不知道責(zé)任人是誰出現(xiàn)互相推諉。比方在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢檢查出的問題，部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。各種機(jī)制還有待于完善。針對機(jī)制的出臺、落地執(zhí)行時各部門給予的合理化建議少，酒店整體部門配合上還不夠密切。明年在機(jī)制執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)不足及時完善整改是重中之重。
2、培訓(xùn)工作沒做到位，學(xué)習(xí)氛圍不濃。酒店整體上到管理層下到基層員工，整體日常學(xué)習(xí)及培訓(xùn)工作意識不強(qiáng)，在四五月份行政部組織了幾次劉一秒老師的課程，但是沒有堅持。在這幾次的聽講中明顯能感覺到員工的學(xué)習(xí)熱情和求知欲，所以在明年淡季我們會配合餐飲和客房部積極組織各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會，來滿足和提升員工的自身素養(yǎng)，和工作熱情。明年在入職新員工和在職老員工都要加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，從儀容儀表、禮儀禮節(jié)、應(yīng)知應(yīng)會等方面都要嚴(yán)格進(jìn)行考核上崗。
3、員工業(yè)余文化生活不豐富。雖然今年給員工申請了文體中心的鍛煉卡，但是好多員工還是反映除了每個月給員工舉辦一次生日聚會外，其他娛樂活動還是太少。所以在明年行政部的主要工作還是要組織員工多進(jìn)行一些團(tuán)體娛樂和學(xué)習(xí)活動，合理制定培訓(xùn)計劃和文體娛樂計劃，嚴(yán)格按照計劃實施。加強(qiáng)員工的團(tuán)隊意識，酒店企業(yè)文化必須做到位。針對員工業(yè)余文化活動方面，行政部堅決做好員工的后勤保障工作，并且制定酒店20xx年上半年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃和員工團(tuán)體活動計劃。根據(jù)部門安排的時間一一落實。
4、各部門員工的安全及日常行為規(guī)范列為年終考核的重要項目。今年酒店員工出現(xiàn)嚴(yán)重工傷及打架事件為酒店及其員工個人都帶來了一些不必要的損失和不良影響，無論是從員工心理上還是從生理上都造成了一定的傷害。其實這些事故是完全可以避免的，可是就是我們在日常管理和疏導(dǎo)上沒有做到位，讓不該發(fā)生的事情一而再再而三的發(fā)生。明年必須要加強(qiáng)員工的自我保護(hù)意識，各部門嚴(yán)格按制度管理員工的日常行為規(guī)范，每個部門做好安全防范緊急預(yù)案，哪個部門出現(xiàn)問題按嚴(yán)重程度罰部門責(zé)任人和挑事者。在日常管理中學(xué)法懂法，對責(zé)任心不強(qiáng)引起的事故絕不姑息。
過去的一年，得到了各部門的配合和協(xié)助，行政部在后勤保障方面雖然沒有為酒店掉鏈子，但仍存在著很多不足之處，由于行政部雜事多，工作上常常事無巨細(xì)，每項工作都希望能完成得最好事事都做到盡善盡美，可還是欠缺很多。在新的.一年我希望自己好好在把本職工作做好的同時，發(fā)揚創(chuàng)新精神為員工的為酒店搞好企業(yè)文化活動，讓員工有在店如在家的感覺和溫暖。還要大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為酒店的健康快速發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
廚房后勤年終總結(jié)4
近年來，后勤服務(wù)總公司在院黨委和主管院長的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過后勤全體職工的共同努力，比較圓滿地完成了院黨委和院行政賦予后勤的工作任務(wù)，這些工作概括起來，主要有以下幾個方面：
一、基本上完成了后勤服務(wù)總公司作為學(xué)校辦學(xué)的職能部門應(yīng)有的工作任務(wù)
后勤服務(wù)總公司是學(xué)校的職能部門，擔(dān)負(fù)著辦好學(xué)校的后勤保障工作，它關(guān)系著全校師生的吃、注行以及與此相聯(lián)系的管理和服務(wù)。在吃的方面，后勤為18000余名就餐者，提供著一日三餐的可口飯菜，在食品安全隱患重重、市場原材料價格飛漲的這一年里，我們保證了我�；锸彻ぷ鞯陌踩头�(wěn)定。在住的方面，我們不僅克服了學(xué)校辦學(xué)空間狹小的不足，比較圓滿地安排了全校15000余名在校生的住宿，而且，還義無反顧地承擔(dān)了我院家屬區(qū)的牧業(yè)管理任務(wù)和與住有關(guān)的延伸服務(wù)等。在行的方面，全年安全行車54萬余公里，基本上保證了學(xué)校的各類公務(wù)用車和應(yīng)急用車。同時，還擔(dān)負(fù)了接送教職工小孩上學(xué)、入托等的其它服務(wù)，最大限度地解決了廣大教職員工的后顧之憂。在通信服務(wù)方面，后勤擔(dān)負(fù)著全校3000余門內(nèi)外線電話的安裝和維護(hù)服務(wù)，動用了后勤優(yōu)勢的人際關(guān)系資源，保證了高質(zhì)量的通訊線路暢通。在環(huán)境衛(wèi)生、水、電、氣、暖等的管理和后勤維修方面，我們基本上做到了人人有事干、事事有人干，目標(biāo)任務(wù)明確，崗位責(zé)任落實的規(guī)范互動狀態(tài)和xxx發(fā)展局面，最大限度地為學(xué)校的教學(xué)、科研和廣大教職工生的生活、學(xué)習(xí)提供了優(yōu)美干凈的校園環(huán)境和強(qiáng)有力的后勤保障服務(wù)。比較圓滿地完成了學(xué)校賦予后勤的職能任務(wù)。
二、克服急、難、險、重，完成了學(xué)校交辦的涉及校園穩(wěn)定發(fā)展的大事
1.西校區(qū)學(xué)生的回遷安置工作。我們大家都知道，隨著學(xué)校的連年擴(kuò)招，校本部的住宿條件已經(jīng)達(dá)到飽和狀態(tài)，但xx年9月，從滎陽校區(qū)回遷的4386名新生和190名碩士生，又必須在校本部妥善安置，這真是又急又難的大問題。但是，后勤并沒有在急難問題上退縮，而是急流勇進(jìn)，迎難而上，最終在院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和學(xué)生部門的配合下，內(nèi)補(bǔ)空缺，外找房源源，不僅妥善安置了回遷學(xué)生的住宿，而且，還經(jīng)過艱苦的努力和b區(qū)住宿樓的業(yè)主、XX區(qū)機(jī)電學(xué)校校方和農(nóng)培中心簽訂了繼續(xù)承租合同，最大限度地保證了校園的安全和穩(wěn)定。
2. 南院家屬住房的房產(chǎn)證辦理工作。97年房改以后，南院140套家屬住房均以房改價出售給了教職工，但是，由于歷史遺留問題無法解決，所以南院房產(chǎn)證始終未能辦理成功。對此，南院教職工一直無法穩(wěn)定，并多次找校領(lǐng)導(dǎo)、教育廳領(lǐng)導(dǎo)和省直房改辦，要求妥善解決問題，但近十年里始終未果�？删驮趚x年里，XX市出臺了遺留問題解決方案，我們后勤及時抓住這一時機(jī)，采取非常措施，繞過有關(guān)環(huán)節(jié)，動用非常關(guān)系，快速推進(jìn)房改房產(chǎn)證的辦理工作。目前，該項工作的前期準(zhǔn)備工作已經(jīng)基本就緒，外部準(zhǔn)備工作正有條不紊地進(jìn)行著。
3.博士樓的天燃?xì)獍惭b工作。學(xué)校為引進(jìn)人才需要，新建了一棟家屬住宅樓，即博士樓，但是，天燃?xì)獍惭b工程和基建工作是分開的。樓房竣工后，由于天燃?xì)獠煌�，所以，遲遲無法投入使用。直至今年9月，在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，后勤接管該項工作，并通過多次和天燃?xì)夤具B絡(luò)，最終使天燃?xì)夤驹诳偭坎蛔愕那闆r下，發(fā)展了博士樓天燃?xì)庥脩簦瑸閷W(xué)校引進(jìn)人才起到了后勤應(yīng)有的作用。
三、改進(jìn)和完善了后勤管理體制和運行機(jī)制。增強(qiáng)了后勤內(nèi)部的監(jiān)控制約能力
1.成立了后勤維修服務(wù)中心。在原來的后勤維修服務(wù)管理中，各項維修都以分塊管理，水電暖維修，歸水電科負(fù)責(zé)，門窗維修，歸房產(chǎn)科負(fù)責(zé)，電話通訊維修，歸后勤辦公室負(fù)責(zé)，其它項目維修，歸維修科負(fù)責(zé)。這樣，使后勤維修服務(wù)相對分散，既不便于統(tǒng)一管理，又不利于相互協(xié)作。對此，我們于xx年9月份，成立了后勤維修服務(wù)中心，統(tǒng)一提供全院師生的后勤維修服務(wù)工作，并廣泛宣傳，對外公布24小時報修服務(wù)熱線，使所有后勤維修服務(wù)工作能得到及時有效的改善，這不僅大大提高了后勤服務(wù)工作效率，也受到了廣大師生員工的一致好評。
2.成立了后勤專項工作招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組。
根據(jù)工作需要，后勤往往擔(dān)負(fù)著學(xué)校的專項工程工作，按照學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，學(xué)校成立了專門的招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負(fù)責(zé)專項工作的招標(biāo)事宜，后勤只是負(fù)責(zé)監(jiān)工和服務(wù)。但是，今年下半年，院紀(jì)委開展反商業(yè)賄賂以后，對我們的工作也有了很大的促進(jìn)，我們根據(jù)實際工作需要，也成立了后勤內(nèi)部小項工程的招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步規(guī)范了小額專項工程及超過千元以上的維修項目的操作原則，從經(jīng)濟(jì)活動的源頭乃至整個過程都增加了監(jiān)控制約能力。
四、完成了一系列專項工作，在一定程序上改善了服務(wù)設(shè)施和辦學(xué)條件
xx年里，后勤除了完成本職工作以外，還根據(jù)學(xué)校的整體工作安排，完成了一系列專項工程工作：
�、賹W(xué)生浴池進(jìn)行了裝修改造，安裝了ic卡表管理系統(tǒng)，使學(xué)生浴池環(huán)境得以改善，直接成本和間接成本大幅度下降。
�、趯τ變簣@進(jìn)行了裝修改造，進(jìn)一步優(yōu)化了我院的辦幼兒園環(huán)境。
�、蹖δ显�3棟家屬樓的屋頂進(jìn)行了全面維修，為三棟樓的頂層住房解決了憂愁。
④利用日元貸款項目，改造了近40個電教室，在一定程度上改善了辦學(xué)條件。
�、菥S修了體育部辦公樓，改造了運動場電纜及運動場護(hù)欄。
�、迣ι鷮W(xué)宿舍樓進(jìn)行了粉刷批白，使學(xué)生的住宿環(huán)境得以部分改觀。
�、叻忾]了博士樓陽臺，硬化了樓周地面，并維修了部分破損路面。
⑧改造了學(xué)生會辦公室，裝修了老干部藝術(shù)團(tuán)活動場地。
�、釋W(xué)術(shù)交流中心7-8層進(jìn)行了細(xì)化改造和裝修，增強(qiáng)了學(xué)術(shù)氛圍和室內(nèi)學(xué)術(shù)基調(diào)。
其它還有部分小額專項工程工作，在此我不再一一列舉。值得一提的是，所有這些專項工作，都是在招投標(biāo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了，整個過程應(yīng)該說是透明和公正公平的。
當(dāng)然，回顧這一年的工作，我們覺得還有不足之處：盡管說，依靠院黨委和院行政的正確領(lǐng)導(dǎo)，后勤班子成員間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，使我們完成了職責(zé)范圍內(nèi)的一系列工作，但是，我們的后勤服務(wù)意識，自然需要進(jìn)一步提高，后勤服務(wù)工作的定位，仍然需要進(jìn)一步的把握，以便把各方面的積極性、創(chuàng)造性凝聚到一起，形成推動后勤工作健康發(fā)展的合力。
以上報告，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們評議，歡迎對我們的工作多提寶貴意見，并借此機(jī)會，向關(guān)心、支持和幫助我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示誠摯的謝意。
廚房后勤年終總結(jié)5
在來到廚房后，我也帶來了不少過去沒有加入的食譜，做出了一些自己的貢獻(xiàn)。作為一名廚師，能得到食客們的滿意是再好不過的了。但是在對員工們進(jìn)行了調(diào)查之后，我也了解到自己有不少需要改善的地方。對此，我還是要好好的做出改進(jìn)！我的一年的工作總結(jié)如下。
一、工作情況
當(dāng)我來到廚房后，我首先從了解同事們的喜好開始，通過研習(xí)后勤的菜譜，以及訊問老員工，再加上自己的調(diào)查之后，我也有了一些了解。通過自己的努力，在之后也推出了自己的幾樣拿手菜，這些都根據(jù)自己的調(diào)查，盡量符合大家的口味。所以在之后都得到了不錯的反響。
在采購方面，我親自跟著采購走訪市場，挑選了不少物美價廉的供貨商，也同樣得到了大家的好評。
在之后的日常工作中，我嚴(yán)格的遵守廚房的紀(jì)律和規(guī)則。保持清潔的個人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格的掌控好自己管理的情況，禁止出現(xiàn)“火未關(guān)，人卻離”的現(xiàn)象。對于自己的工作崗位，每天都做好嚴(yán)格的打掃工作，自己負(fù)責(zé)的菜品，也要保持新鮮、健康、且符合大眾的口味。
二、生活方面
自己作為一名廚師，在空閑的時候都是在和同事們討論菜品方面的問題。大家在一起討論這自己的拿手菜的時候也是非常的合樂融融。為了更加的提升自己的手藝，我經(jīng)常在向大家請教，畢竟大家都有自己擅長的菜，也都對公司的員工比我有更多的了解，所以我經(jīng)常會請教大家如何在工作中提高自己的能力。
其次，我還和食堂的�？蛡兇蚝藐P(guān)系，了解他們的想法，并積極的對菜品試著做出調(diào)整，改善食堂的品質(zhì)！
三、個人的提升
自己作為一名廚師，更是一名后勤員工，所以在工作中我也是牢守紀(jì)律，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)定。并且，積極的參加公司的培訓(xùn)。
在今年的x月和x月，我們公司分別對衛(wèi)生和安全進(jìn)行了兩次大的講座和檢查。這兩次我都積極的參與學(xué)習(xí)，并積極的配合檢查。對于自己還不足的地方，嚴(yán)格的記下并積極改正。
通過這次的學(xué)習(xí)，我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境得到了進(jìn)一步的提高，在安全檢查方面，我們也都掌握了對廚房突發(fā)狀況的解決辦法，讓xxx公司的食堂得到了更好的提升！
四、總結(jié)
作為一名食堂的廚師，想要滿足所有人是很難的，但正因為如此，我才在不斷的努力！盡管可能不能達(dá)到完美的滿足所有人，但是我們也可以讓大家都能在這里遲到營養(yǎng)、健康、可口的飯菜！下一年，xxx食堂還要繼續(xù)努力！
廚房后勤年終總結(jié)6
20xx年在公司黨委的直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和黨工部的指導(dǎo)下，我們高舉建設(shè)中國特色社會主義偉大旗幟，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以落實省局“六高”目標(biāo)為根本，以構(gòu)建和諧高速為基礎(chǔ)，以“創(chuàng)建汾離文明高速路活動”為契機(jī)，全面樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀，積極開展“五比五看、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)”勞動競賽活動。一年來，我們充分發(fā)揮黨組織的思想政治優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全體黨員和廣大干部職工扎實工作，收到了較好的效果。下面從四個方面就一年來的工作述職如下，不妥之處，請批評指正。
一、主要工作
1、黨建工作有了新起色
去年公司黨委的統(tǒng)一安排部署，我們以“團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、務(wù)實、奮進(jìn)”為宗旨，在所屬基層單位健全了黨的`組織和團(tuán)支部和工會小組，同時根據(jù)服務(wù)區(qū)、收費站女職工多的實際情況，還成立了女工組，在具體的工作中，在具體的工作中我們充分發(fā)揮黨、工、團(tuán)的優(yōu)勢和黨員、團(tuán)員的模范帶頭作用，一是建立健全了黨的基層組織，制定了各項規(guī)章制度。二是組織全體黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)了、十九屆五中、六中全會以及十八大精神，寫了1.5萬字的學(xué)習(xí)筆記。三是健全了站、區(qū)級工、團(tuán)組織機(jī)構(gòu)，制定了相應(yīng)的職責(zé)和制度。四是在互聯(lián)網(wǎng)上申請注冊博客，編發(fā)各類信息、圖片、文章40多篇，在此基礎(chǔ)上我們繼續(xù)辦好博客，發(fā)表博文111篇，及時及時傳遞黨建工作的思路和信息，對外宣傳和報道在兩個文明建設(shè)中取得的新成果以及新人、新事、新經(jīng)驗。
2、文明共建活動取得新成果
“共建文明汾離，共創(chuàng)和諧高速”。在黨總支的組織下，離石東站領(lǐng)導(dǎo)和離石西站的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過協(xié)商同意，結(jié)為友好收費站，在離石西站召開了第二次友好站聯(lián)誼活，同時，邀請政府部門、新聞單位以及社會知名人士等4名領(lǐng)導(dǎo)和政協(xié)委員擔(dān)任我站的政風(fēng)、行風(fēng)監(jiān)督員。在會上他們就搞好文明創(chuàng)建活動提出了寶貴的意見和建議。同時石帶領(lǐng)參觀學(xué)習(xí)。響應(yīng)公司的號召，積極參加XX市有關(guān)部門組織的“捐款”活動。為社會獻(xiàn)出了一片愛心。
3、開展各項活動有了新突破
今年以來黨總支在“七一”和國慶分別舉辦了“唱響主旋律、凝聚精氣神”慶“7.1”聯(lián)歡會。和“贊輝煌歷程、慶60華誕”卡拉ok紅歌大賽。各基層黨支部組織黨員群眾積極參與，使這兩次活動成為20xx年最重要的活動，受到公司和各兄弟單位的好評。同時各單位積極開展職工文體娛樂活動。通過積極參加公司的各種活動，努力提高了全員的參與意識、競爭意識，從而提高了整體素質(zhì)，使員工在學(xué)習(xí)中不斷得到提高和完善，真正建設(shè)一支思想正、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)精的收費員隊伍，培養(yǎng)造就一支高素質(zhì)的職工隊伍。
4、文明“窗口”建設(shè)有了新變化
為了爭創(chuàng)文明示范窗口、建設(shè)和諧呂梁高速，打造XX市區(qū)靚麗窗口，提升呂梁高速公路形象，去年我們把離石東收費站作為“文明窗口”建設(shè)的重點，文明窗口形象建設(shè)工作，美化了環(huán)境，公開接受社會各界和新聞媒體的監(jiān)督，收到了較好的效果，為爭創(chuàng)全省“文明示范窗口”奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、存在的問題
1、從處領(lǐng)導(dǎo)到基層的黨員干部普遍缺乏應(yīng)有的政治敏感性，沒有較強(qiáng)的責(zé)任心，只有原則性，缺乏靈活性，特別是遇到突發(fā)性事件，不能盡快啟動應(yīng)急預(yù)案，另外，我處作為XX市所在地，軟環(huán)境創(chuàng)造的不是很好，服務(wù)地方政府的意識不強(qiáng)，
2、在黨建設(shè)方面，特別是精神文明創(chuàng)建上還是一個比較薄弱的環(huán)節(jié)，基層單位組織的各種活動不夠豐富多彩，活動有待于進(jìn)一步多樣化，開展活動的氛圍不濃，創(chuàng)建活動效果不明顯。
3、黨員的政治、理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的廣度和深度不夠，缺少業(yè)務(wù)技術(shù)能手，工作能力差，整體素質(zhì)還是待于進(jìn)一步提高，黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用發(fā)揮的不夠。
4、黨員員的服務(wù)意識、大局意識、責(zé)任意識、創(chuàng)新意識和競爭意識不強(qiáng)，工作的主動性、積極性和創(chuàng)造性還有待于進(jìn)一步增強(qiáng)。
三、xx年的計劃
1、以創(chuàng)建“呂梁文明高速路”為契機(jī)，開展“五比五看、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)”勞動競賽活動，繼續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化環(huán)境，開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)，接受社會監(jiān)督，組織帶領(lǐng)各基層單位積極爭創(chuàng)省級“青年文明號”，“巾幗文明崗”，把基層單位建設(shè)成XX市對外開放的文明窗口。
2、解放思想、更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)地方政府和地方經(jīng)濟(jì)的意識，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)為己任，一切服從和服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，嚴(yán)格貫徹實施收費政策，繼續(xù)加大管理和工作力度，努力超額完成20xx年公司下達(dá)的各項任務(wù)，爭創(chuàng)一流業(yè)績，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出貢獻(xiàn)。
3、進(jìn)一步建立健全各項規(guī)章制度，規(guī)范和完善黨組織的管理，
4、創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織，建設(shè)高素質(zhì)隊伍。堅持二、五學(xué)習(xí)，繼續(xù)組織形式多樣的政治、理論、業(yè)務(wù)、文化學(xué)習(xí)，努力提高全員的整體素質(zhì)，使員工在學(xué)習(xí)中不斷得到提高和完善，努力向?qū)W習(xí)型黨組織邁進(jìn)。真正建設(shè)和培養(yǎng)造就一支思想正、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)精的高素質(zhì)職工隊伍。
5、加大宣傳報道的力度，繼續(xù)辦好創(chuàng)辦黨總支簡報，及時對外宣傳和報道我處兩個文明建設(shè)取得的新成果。力爭成為廣大黨員的良師益友。
6、加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。牢記“兩個”務(wù)必，堅持原則，實事求是，端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，加大廉政建設(shè)力度，做到逢會必講，敲起廉政警鐘。并開展警示教育活動。
總之，在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過創(chuàng)建汾離文明高速路及開展“五比五看、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)”活動，黨員干部和職工的精神面貌有了變化，全體職工的服務(wù)意識有了提高，思想政治有了進(jìn)步，工作作風(fēng)有所轉(zhuǎn)變，紀(jì)律上有了增強(qiáng)，在實踐中增強(qiáng)了文明服務(wù)的自覺性，推動了服務(wù)質(zhì)量水平的提高，促進(jìn)了各項工作任務(wù)的圓滿完成。今后我們將繼續(xù)以創(chuàng)建“千里大運文明高速路”為契機(jī)，開展“五比五看、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)”，立功競賽活動，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化營造和諧環(huán)境，開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)，接受社會監(jiān)督，為離石東、西兩站爭創(chuàng)省級“青年文明號”，建設(shè)全省高速公路系統(tǒng)的“文明示范窗口”，發(fā)揮好黨支部的積極作用。
謝謝大家，不妥之處，請批評指正！
廚房后勤年終總結(jié)7
一、在政治思想工作方面：
從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。在業(yè)務(wù)知識方面：我從參加炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識，有時為一個菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍，有時深更半夜來試炒菜肴調(diào)味，從沒間斷對烹調(diào)知識的學(xué)習(xí)，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓職工吃得更加舒心。
二、在工作方面：
從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當(dāng)時又一個人給加班的職工做了晚飯；總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛(wèi)生問題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責(zé)，工地工作的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，在工作中，我堅守崗位，協(xié)助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應(yīng)該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了后勤保障。
三、今后的努力方向：
雖然在工作和業(yè)務(wù)知識方面看來是有一些成績，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團(tuán)結(jié)同志，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，堅守工作崗位，不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責(zé)任公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。
廚房后勤年終總結(jié)8
幼兒園的后勤工作是一件煩瑣的服務(wù)性工作，事情雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”。本學(xué)期在園主任的領(lǐng)導(dǎo)下，后勤工作繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，遵照省示范幼兒園的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完成了各項工作�，F(xiàn)簡單總結(jié)如下：
一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí)，提高他們的服務(wù)意識。
本學(xué)期，我們有計劃的堅持加強(qiáng)了對后勤人員的思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，每月定期召開一次后勤人員工作會議，有《幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊》、《中小學(xué)、幼兒園公共指導(dǎo)綱要》、《消防安全培訓(xùn)》等，在學(xué)習(xí)的同時認(rèn)真對照職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績，指出工作中存在的問題，提出改善的意見和方法。透過學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識得到的提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的，少了就不行。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有了新的提高。
二、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的職責(zé)，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
1、安全管理方面，本學(xué)期，為加快推進(jìn)學(xué)校安全管理信息化建設(shè)步伐，提高校園安全管理水平，全市學(xué)校、幼兒園統(tǒng)一安裝并使用校園安全管理軟件，遵照規(guī)定，幼兒園的每日安全工作與每月履職、以及每月的安全工作會議我都不厭其煩地準(zhǔn)時上報。同時，本學(xué)期還規(guī)范了安全教育備課，結(jié)合健康活動，每班每月開展的安全教育資料及安全教育月的資料，都在備課本上得到全面詳實的體現(xiàn)。老師們不僅僅提高了自我的安全意識，同時重視了對幼兒的教育，提高了幼兒的安全意識。在安全管理全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：由安全小組成員每周一次對大型玩具、電器設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，每次有檢查有記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到及時上報及時維修。嚴(yán)格接送制度，要求門衛(wèi)督促家長記錄好無卡幼兒接送登記及晚離園幼兒接送登記，吸收姐妹園的經(jīng)驗，本學(xué)期完善了中途幼兒接送登記表。為了避免接送時的擁擠，我們分時間規(guī)定了幼兒放學(xué)的時間。小班為4：00—4：10，中班為4：10—4：20，大班為4：20—4：30，讓幼兒真正做到開開心心來園，安安全全回家。本學(xué)期，我們還邀請市消防大隊對全體教職員工進(jìn)行了一次防火宣傳講座，每位教師都把自我深刻的感想記錄了下來。并透過自我的言
傳身教感染幼兒、教育幼兒。
本學(xué)期，在安全方面，我還扎實做了以下工作：
1、在期初，分條線、分部門層層簽訂了安全職責(zé)狀，簽約率100℅。
2、根據(jù)市局要求及幼兒園安全教育資料，發(fā)放各類安全工作告家長書。
3、組織全體教職工進(jìn)行了突發(fā)事件緊急疏散演練。
4、做好了幼兒暑期的家訪工作安排及假期的值班安排。
5、根據(jù)片安全檢查結(jié)果，及時安裝應(yīng)急照明燈。
透過全園教職工的共同努力，本學(xué)期無任何意外傷害事故的發(fā)生。
2、幼兒健康管理方面，本學(xué)期繼續(xù)由保健老師負(fù)責(zé)班級老師協(xié)作，認(rèn)真做好每一天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)，并根據(jù)保健要求，本學(xué)期重視了對患病兒的全日觀察，嚴(yán)格了對藥物的管理，于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。春季尤其在“流感”流行期，進(jìn)行了加強(qiáng)性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。同時，我園還一向做好新生的入園工作及幼兒的六一體檢工作。
3、食堂飲食管理方面，本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，首先在食堂人員上作了調(diào)整，其次我們又根據(jù)他們的各自狀況作了職責(zé)分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的量，保健老師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周，做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。本學(xué)期與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面，我們始終以省示范性幼兒園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé)，衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長，分工到人，職責(zé)到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
三、圍繞幼兒園的中心工作，協(xié)助園領(lǐng)導(dǎo)努力做好了如下工作：
1、做好了食品衛(wèi)生方面的各類索證工作。
2、做好了各班物品的發(fā)放工作，保證教育教學(xué)活動正常準(zhǔn)時的開展。
3、食堂人員結(jié)構(gòu)作了新的調(diào)整和分工，保證食堂工作的正常行轉(zhuǎn)。并及時增添食堂用品。
4、做好了江蘇省行政事業(yè)單位資產(chǎn)清查工作，并按要求輸機(jī)存檔。
5、后勤工作月報表能按要求按月按時總結(jié)匯報。
6、合理添置部分學(xué)習(xí)用具、廚房生活用品，保證后源充備。
7、做好設(shè)備設(shè)施的檢查與維修工作。
8、做好學(xué)校的政府采購工作，有計劃地添置設(shè)備設(shè)施。
9、為順利舉辦“家長半日觀摩活動”、“超級童星比賽”、“小太陽親子樂園”“大班匯報演出”“大型同構(gòu)活動”等活動做好了籌備工作。
10、協(xié)助做好了幼兒牛奶、點心的結(jié)算工作。
以上總結(jié)是幼兒園后勤工作中的一部分，更多的資料和職責(zé)將促使我在今后的工作中不斷反思和完善，以期盼更多的收獲。
廚房后勤年終總結(jié)9
經(jīng)過后勤領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工的共同努力，現(xiàn)已圓滿完成學(xué)校交給我們的各項任務(wù)，現(xiàn)將一年來后勤工作取得的成績和存在的不足總結(jié)如下：
一、抓好后勤人員思想工作，增強(qiáng)服務(wù)意識。
為了把學(xué)校后勤工作搞好，我們首先抓好后勤職工的思想工作，根據(jù)姜校長開學(xué)初對學(xué)校后勤工作的要求，我們先后召開總務(wù)系列有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、職工參加的會議一次；后勤工人參加會議一次；召開鍋爐工會議一次。
通過會議的召開，我們對后勤工作的不同崗位、不同工種、不同人員提出各自不同的要求，要求他們正確對待本職工作，要求他們在工作中服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，增強(qiáng)為教育教學(xué)服務(wù)思想，工作中增強(qiáng)主人翁責(zé)任感，把各自的工作做好、做細(xì)，要求后勤工作必須服務(wù)于教育、教學(xué)。
二、抓好后勤管理、搞好物質(zhì)供給
做好后勤管理是我們后勤工作的重要組成部分。保障全校教育、教學(xué)順利進(jìn)行是我們的職責(zé)，特別是教職工所需辦公用品、教學(xué)用品，我們做到早計劃、早采購、早發(fā)放，千方百計滿足教育、教學(xué)工作的需要，為學(xué)校的各項工作順利進(jìn)行打下物質(zhì)基礎(chǔ)。
本學(xué)期我們?yōu)榱烁愫脤W(xué)校備品的管理工作，對全校學(xué)生桌椅、辦公室、教研組、學(xué)生宿舍、教學(xué)設(shè)備、電腦、電視等教學(xué)、生活用品都進(jìn)行清點、造冊，并履行有關(guān)手續(xù)。物品、設(shè)備、備品達(dá)到帳物相符，各種設(shè)備責(zé)任落實到個人，做到樣樣物品有人管，件件物品有人抓。
三、做好安全工作，是后勤工作組成部分
學(xué)校安全工作是一項長期任務(wù)，特別是建筑安全、用火用電安全，更是不可忽視的一項內(nèi)容。
開學(xué)初我們對全校建筑物進(jìn)行專項檢查，尤其對部分房蓋漏雨我們及時進(jìn)行維修；我們還對學(xué)生食堂、教師食堂以及學(xué)生宿舍、辦公室、教研組用電情況進(jìn)行專項檢查，對檢查出現(xiàn)的問題我們采取了維修措施，消除用電隱患。
四、做好校內(nèi)維修、檢查，力爭勤儉節(jié)約。
學(xué)校后勤工作是無形工作，它涉及面廣，事雜，人多，不論是學(xué)生還是教職員工，以及辦公設(shè)備、生活設(shè)施，還關(guān)系到90多戶家屬供水、供暖等問題。
因此，學(xué)校用水用電、門窗松動、辦公桌椅出現(xiàn)問題是經(jīng)常發(fā)生，也是正常的事情，但我們后勤人員做到隨壞隨修，無論是什么時間出現(xiàn)了問題，我們維修工作都能夠及時到位。特別是今年家屬供水管線、暖氣管線出現(xiàn)的問題，后勤領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場，連續(xù)兩天維修到下半夜凌晨左右，確保了家屬供水、供暖及時的工作。
五、搞好學(xué)校創(chuàng)收工作，把資金用好，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀。
我們在學(xué)校創(chuàng)收方面，都是按上級有關(guān)部門、物價部門規(guī)定進(jìn)行收取學(xué)雜費、書費、資料費等。對于收費，我們都能按照政策把所有錢收好，就是學(xué)校家屬取暖費、自來水水費，我們也想盡辦法做好耐心思想工作，盡量把該收的錢把它收上來。
在資金使用上，我們堅持財會制度，嚴(yán)格執(zhí)行先請示領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后再支出、報銷的原則，做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。
我校的財會工作、財會手續(xù)，嚴(yán)格執(zhí)行上級規(guī)定，在歷次物價部門財政部門檢查中各項手續(xù)完全符合上級要求。
六、后勤工作存在的問題
我們的后勤工作，有的地方做的不細(xì)、不主動，存在許多漏洞，個別職工責(zé)任心不強(qiáng)，工作做的不到位，有的地方工作還讓校長督促、操心，以后加以改正。
總之，我們后勤工作，決心在今后工作中，發(fā)揚成績、克服不足，為把我校早日建成國家級示范校做出貢獻(xiàn)。
廚房后勤年終總結(jié)10
半年時間又在忙碌中悄然流逝，一個學(xué)期也又畫上了圓滿的句號�；仡�、梳理一個學(xué)期下來的工作，快樂過、焦慮過、緊張過卻又異常的充實，感嘆自我在新的挑戰(zhàn)中又得到了進(jìn)步與歷練，自我在工作中還有很多地方尚待不斷的學(xué)習(xí)�，F(xiàn)將本學(xué)期的各項工作做如下分析與反思：
一、新領(lǐng)域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。
這個學(xué)期，十分感謝園里給予我新崗位嘗試與歷練的機(jī)會，讓我在教學(xué)之外較為陌生的領(lǐng)域得以鍛煉、成長。后勤管理，較于教育教學(xué)來說，零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現(xiàn)，最初接管時自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達(dá)不到自我預(yù)期理想的工作效果，疲于應(yīng)對各種出現(xiàn)的工作狀況，除了心急與焦慮，只有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質(zhì)量完成得更好，但是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：
1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認(rèn)同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更能走進(jìn)她們的內(nèi)心。透過開學(xué)日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易理解一些，并也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進(jìn)行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細(xì)節(jié)工作、存在的問題，然后從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng)，以到達(dá)個人價值與群眾價值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對立的局面，由此，團(tuán)隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強(qiáng)了。
2、把好幼兒園開源節(jié)流關(guān)，采品時多方面進(jìn)行價格的比對，了解掌握價格的動態(tài)，最大空間的做好成本節(jié)約。
采購于我來說是最頭疼的事情：一最怕價格有偏差;二怕購買回的質(zhì)量有偏差。最開始時由于沒有，所采購回的物品價格、質(zhì)量時有偏差，數(shù)次受挫以后弄得人沒半點信心，很怕外出采購，甚至曾想過撂下采購的這個擔(dān)子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在采購中積累了一些經(jīng)驗，每次采購時，即便是在固定的定點采購點也會問清楚每一項目的單價，然后在清單后面加注詳細(xì)價格單價;另有，除了定點的采購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格狀況，進(jìn)行物品、價格比對后，盡可能的購買性價比高的物品。
3、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。
員工寢室一向是個大問題：物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、過，但是考核一下好一時，只要一不檢查就回復(fù)原樣，只是治標(biāo)根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，老師們這種不良習(xí)慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室后老師也沒習(xí)慣收整好，導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況，專門召集全體住園的老師召開了一次關(guān)于寢室管理要求的會議，從兩方面著手：一是職責(zé)到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負(fù)責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理、值日生安排具體到人，排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi)，每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對，一旦發(fā)現(xiàn)未及時做好公共區(qū)衛(wèi)生工作，從重考核。每個寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的狀況，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調(diào)整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時持續(xù)衛(wèi)生干凈整潔，但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。透過一段時間的試行，自此，寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。
功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理，但凡進(jìn)入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理狀況，出來后務(wù)必整理好功能室教學(xué)具，并也務(wù)必要認(rèn)真填寫好使用表格，物品整理狀況如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未整齊的狀況出現(xiàn)，但總體來說還是進(jìn)步相當(dāng)大。但是，后期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完后沒及時做好使用記錄，在下學(xué)期工作中還需要求老師做好持續(xù)性的工作。
二、后勤團(tuán)隊建設(shè)初見成效。
后勤人員相對班級來說也較為復(fù)雜一些，層次、個人素養(yǎng)亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執(zhí)行總是到了實際操作時大打折扣，并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現(xiàn)的狀況與問題辯解，想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強(qiáng)化、去督促。我從以下方面展開了后勤團(tuán)隊的打造：
1、學(xué)習(xí)、強(qiáng)化，明確與要求，嚴(yán)格規(guī)范程序化工作。
在學(xué)期初，就召開后勤會議，組織全體后勤人員進(jìn)行規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求的對待自我的工作，嚴(yán)格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來對照日常工作;并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言，以此指導(dǎo)自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細(xì)則，對后勤人員進(jìn)行細(xì)致程序化工作的要求與監(jiān)管，以此為依據(jù)進(jìn)行日�？己�。力求多渠道的帶動后勤工作逐步進(jìn)入規(guī)范化管理。
2、下放管理權(quán)利，發(fā)揮中層管理量。
食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個人主觀意識多，相互協(xié)助精神相對于班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問題的狀況發(fā)生過(幼兒菜量少了無人管、調(diào)改了不匯報等等)，這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質(zhì)量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的理解安排的工作，沒有太多的動想問題、想事情，構(gòu)成了一種等待安排、被動理解的工作習(xí)慣，沒有一個主要負(fù)責(zé)的人員來起到一個協(xié)調(diào)、帶動的作用，班組長帶動性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問題，大家還相互推諉職責(zé)�；诖耍高^與班長交談、商討，把管理權(quán)利下放，充分發(fā)揮中層管理人員的力量，以班長負(fù)責(zé)制進(jìn)行食堂班組內(nèi)部自主管理，班長有責(zé)管理、調(diào)動、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責(zé)，班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。透過試行，這種方式的確可取，班長用心主動性被調(diào)動了起來，班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細(xì)節(jié)工作、對工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強(qiáng)化。
3、組織形式多樣的各種賽項、業(yè)余活動，調(diào)動大家主動參與的用心性，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力。
為了激發(fā)大家主人翁意識，增強(qiáng)后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要豐富多樣的團(tuán)隊活動等其他形式來調(diào)動大家的熱情與用心主動性，于是，這個學(xué)期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組比賽、外出休閑放松活動(保育組、食堂班組分別進(jìn)行)等，讓大家在競賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升，增強(qiáng)大家參與活動的用心性;在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以持續(xù)充沛的精力、簡單愉快的情緒投入到工作當(dāng)中。
三、安全管理意識、督促排查力度做得不夠到位，導(dǎo)致有職責(zé)安全小事故的出現(xiàn)。
“生命安全大于天”，可見安全工作是擺在幼兒園首要重點工作，其實我一向也十分重視安全工作，學(xué)期初也采取了一些安全管理：
1、修改完善了各部門的安全職責(zé)狀，并與各職責(zé)人進(jìn)行了職責(zé)狀的簽訂。
2、出臺了每日安全檢查制度，除了班級以及各部門所需維修的物品維修上報登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺帳，要求安全負(fù)責(zé)專員每一天進(jìn)行安全排查并做好詳細(xì)記錄。
3、組織班級進(jìn)行了多次演習(xí)，提高了班級老師安全警惕性和幼兒安全防范自救潛力。
4、進(jìn)行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。
5、經(jīng)常巡查班級正確使用電器狀況，較好的督促到了教職員工安全意識的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說明老師的安全警惕性在督察中得以提高。
6、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進(jìn)行操作，衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購、加工制作等每一道工序都嚴(yán)格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān)，但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費也不會給孩子吃，不會拿孩子生命安全來做實驗。
但是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒做到位：
(一)門衛(wèi)安全把關(guān)上，的確督管力度不夠，門衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位，還是存在比較多的問題與漏洞：
1、有時門口沒人值崗時門沒及時落鎖，外面的人就能夠輕易的進(jìn)入到園內(nèi)來。
2、外來人員來訪時還是較為隨意，門衛(wèi)沒有認(rèn)真執(zhí)行好門衛(wèi)登記制度就放外人隨意進(jìn)入園來。
3、下午離園后時段更為放松，多次門口無人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。
(二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者，我十分的自責(zé)安全巡查沒能堅持好，因忙于其他事務(wù)，到學(xué)期后期巡查工作就有所放松;對安全專員的要求也沒督管好發(fā)現(xiàn)問題就應(yīng)要及時上報、及時處理，導(dǎo)致有安全隱患時我沒能第一時間掌握信息，及時排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。
這次事件也給了我深刻的教訓(xùn)，不管其他任何事務(wù)都沒差錯，但只要一點點的疏漏，就會影響到全部工作質(zhì)量，還會造成嚴(yán)重的后果。所以，切記任何時候都不可疏忽和放松警惕。期望我個人在此教訓(xùn)上引以為戒!安全至上!
廚房后勤年終總結(jié)11
學(xué)校是培養(yǎng)人的場所，是文明的象征。要樹立一所學(xué)校良好的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營造一個“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。而這些與后勤管理的優(yōu)劣密切相關(guān)。因此，盡力做好后勤服務(wù)工作，顯得尤為重要，結(jié)合學(xué)期工作計劃和學(xué)校實際情況，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體教職工的支持及配合下，通過后勤人員盡心盡責(zé)、共同努力，克服困難，有計劃、有步驟、有重點地完成了各項工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。我們始終本著“為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)”的宗旨，努力做好后勤常規(guī)管理的工作，促進(jìn)學(xué)校健康良好的發(fā)展。現(xiàn)就本學(xué)期后勤工作總結(jié)如下：
一、后勤服務(wù)工作
1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)初，教室、課桌椅、教學(xué)器材、教材、教學(xué)用具等的調(diào)配、維修、添置等按期到位。教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，及時添補(bǔ)課本簿冊，保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開課、評優(yōu)課、運動會、期終考試、升學(xué)考試等各項活動，我處全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，后勤人員本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈等，并做到隨叫隨到。
4、積極做好校園愛衛(wèi)活動。加強(qiáng)校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學(xué)環(huán)境。積極做好衛(wèi)生保潔工作，定期組織清洗各功能室、教室的衛(wèi)生，確保各功能室儀器設(shè)備擺放整齊有序，無灰塵；每星期清除班級回收垃圾，并進(jìn)行分類；每天組織學(xué)生清洗學(xué)校廁所，加大預(yù)防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣。認(rèn)真做好晨檢工作，及時監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
5、對校園內(nèi)所有的電源線進(jìn)行檢測，以防漏電，并對教室內(nèi)的開關(guān)、電扇全部進(jìn)行全面檢查。對存在安全隱患的地方及時進(jìn)行維修。定期檢查電子監(jiān)控是否正常，規(guī)范管理學(xué)校各室各種鑰匙。放學(xué)后，堅持對校園內(nèi)進(jìn)行巡視，晚上檢查“三關(guān)”情況（門窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好），為學(xué)校的財產(chǎn)安全和師生的生命安全提供了有力保障。
二、工作反思
1、在財產(chǎn)管理上，還存在不足的地方，下發(fā)的各類教學(xué)設(shè)備及用具不能如數(shù)上繳，設(shè)備保管、使用責(zé)任制沒有落實，有必要在下學(xué)期加強(qiáng)管理。
2、在環(huán)境管理上，保潔工作雖然總體上有了一些提高，但還存在不足的地方。如需加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生保潔工作的管理，強(qiáng)化要求明確，責(zé)任到位的管理手段，來提高衛(wèi)生保潔工作，從而使校園常年保持潔、凈、美，讓師生在優(yōu)美、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)。
我們堅信，只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實干，依靠全體后勤人員的積極性，我們一定會把工作做得更好。
廚房后勤年終總結(jié)12
時間過得真快，茫茫碌碌中一個學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。
為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的�？顚Ｓ�、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正�；�、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
廚房后勤年終總結(jié)13
20xx年全廠上下鼓足干勁，從高層領(lǐng)導(dǎo)到生產(chǎn)車間層層領(lǐng)導(dǎo)狠抓實干，加強(qiáng)管理努力實行雙增雙節(jié)，全體采購人員認(rèn)真貫徹董事長的講話。有條不紊地辦好采購合同和物資調(diào)運工作。全體采購人員在x經(jīng)理帶領(lǐng)下，頂著多方壓力，加班加點恪盡職守完成各項工作指標(biāo)，確保各個車間正常運轉(zhuǎn)�，F(xiàn)將年度采購后勤工作總結(jié)如下：
取得如下成績：
采購調(diào)度也是采購后勤，在人員少的情況下，積極配合質(zhì)檢部、物管部、環(huán)保部、安全部、生產(chǎn)部對來往車輛進(jìn)行安全宣傳和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，加大對原料質(zhì)量的檢測和管理。（如對商標(biāo)和檢測報告的及時跟蹤和入庫處理）。尤其是配合安全部做好各自貨源廠家的“安全技術(shù)說明書”的收集工作。積極配合物管部清理廢舊桶的回收和變賣處理工作。將二乙醇胺空桶全部變賣和有關(guān)乳化劑空桶處理工作，清理個車間回收桶堆放處。（約有7千5百多只廢舊桶。）同時催促需要回收的廠家盡快前來將空桶拉走。
二 、自我工作評價：
xxxx年全年工作中，本人自始至終堅持以廠為家，服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)，沒有多請一天假，不遲到、不早退。節(jié)假日堅持上班安排到貨。每周采購計劃詳實細(xì)致，做到勤查庫存、勤跑車間、多方溝通供應(yīng)商和生產(chǎn)車間之間的輸紐。本人不僅業(yè)務(wù)熟悉、協(xié)調(diào)工作能力強(qiáng)，很少給領(lǐng)導(dǎo)帶來麻煩，加班加點任勞任怨、不計個人得失。在全廠所有大小原料進(jìn)貨電話中最忙，有時候一晚接駕駛員問路電話3—5起。在同各部門協(xié)調(diào)工作中，調(diào)度有方協(xié)同到位，身入現(xiàn)場主動提出解決可行辦法，多次節(jié)省資源做出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。
三、內(nèi)部協(xié)調(diào)管理：
遇到物流公司車輛或急待下貨的駕駛員，我能方便就給予協(xié)調(diào)盡快跟下貨班商量即時下貨，必須要等質(zhì)檢報告的貨物我會耐心做好說服工作，尤其是過磅缺少噸位的駕駛員，更要細(xì)致耐心說明情況，幫他們尋找原因，讓人信服防止?fàn)幊尺^激言論和行為。中午下班前沒有下完貨的駕駛員安排就餐，提供可行性的方便。質(zhì)檢部在我們調(diào)度制單后方抽樣化驗，在停電或電腦出故障時，我們需要主動請質(zhì)檢部不按電腦操作程序工作，即時提供化驗開據(jù)產(chǎn)品合格單。針對相關(guān)原藥我們需要物管部保管員配合，先下貨后抽樣化驗，由我們采購部調(diào)度簽字（認(rèn)證貨物數(shù)量、注明化驗未果）。在同一原料多個車間使用中，及時通知車間監(jiān)磅員到磅房，跟車間協(xié)商好分灌下貨，防止后續(xù)原料一時跟上，確保各車間生產(chǎn)的需要。在每周清查庫存中，經(jīng)常要催促車間打領(lǐng)料單，協(xié)同保管員核對好數(shù)據(jù)，灌區(qū)要抄寫記錄（換算準(zhǔn)確）。有時要協(xié)助保管員夜晚加班、過磅、安全下貨工作。
四、工作中發(fā)現(xiàn)如下問題：
跟蹤原料產(chǎn)品的質(zhì)量和使用中出現(xiàn)的問題：如鐵達(dá)的煤化驗合格但是燒不發(fā)火（安排及時退貨處理）；凹凸棒土2次不合格退貨；如運煤不合格但是考慮還可以燒（安排高燃燒值煤摻半使用，并對不合格的420噸煤作降價處理）永大三氯化磷游離磷三次超標(biāo)，還有包裝物不合格的退貨處理。張家港寬景駕駛員后備箱帶水，企圖弄虛作假（罰款XX元）；東禾送煤駕駛員隨地大便和抽煙被罰款等。還有送貨駕駛員沒有帶送貨單和質(zhì)檢報告，都需要耐心說明情況，請廠家盡快傳真。少數(shù)駕駛員把防火罩不小心壓壞（作罰款處理）等。以上情況都將嚴(yán)格執(zhí)行工規(guī)廠紀(jì)，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。該退貨的退貨，該重新檢測的再次雙方人員到場認(rèn)真對待，該罰款的罰款，做到以紀(jì)罰人、公平公正。
五、工作中建議：
努力樹立華星人的形象，熱情、主動引導(dǎo)夜晚駕駛員行駛線路，多提供方便，少走彎路。針對首次送貨客戶（駕駛員）要幫助他們安全把貨送到目的地，同時做好接待工作，把化驗（不合的產(chǎn)品多化驗2次。）、過磅（多則多之、少則少之。）、入庫及其車輛入場安全管理規(guī)定說明清楚。特別強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁煙火帶入廠區(qū)，反復(fù)強(qiáng)調(diào)不要弄虛作假。要求各部門工作人員做到主動熱情、耐心、細(xì)致。在合同中強(qiáng)調(diào)說明：送貨時需帶送貨單和質(zhì)檢報告單。
六、新年工作計劃：
加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)、用科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)工作。積極配合合肥采購員工作，認(rèn)真做好每周計劃申報，做到每周二查驗庫存、核對使用結(jié)果，保持和車間溝通、密切跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量，確保生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn)。周三按規(guī)程上報采購計劃。并即時跟蹤計劃到貨情況。尤其是灌區(qū)隨著車間使用量的變化（包括臨時停電停機(jī)）而需要即時調(diào)整。針對工作中出現(xiàn)問題要及時和相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決的更好，不能解決的要電話匯報或書面文字匯報。努力把后勤保障工作做好！為華星再創(chuàng)輝煌作出最大的努力！
廚房后勤年終總結(jié)14
本人于20xx年10月來到陜西化建工程有限責(zé)任公司擔(dān)任炊事工作至今。
在政治思想工作方面：
從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。在業(yè)務(wù)知識方面：我從參加炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識，有時為一個菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍，有時深更半夜來試炒菜肴調(diào)味，從沒間斷對烹調(diào)知識的學(xué)習(xí)，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓職工吃得更加舒心。
在工作方面：
從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當(dāng)時又一個人給加班的職工做了晚飯；總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛(wèi)生問題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責(zé)，工地工作的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，在工作中，我堅守崗位，協(xié)助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應(yīng)該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了后勤保障。
今后的努力方向：
雖然在工作和業(yè)務(wù)知識方面看來是有一些成績，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團(tuán)結(jié)同志，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，堅守工作崗位，不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責(zé)任公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。
廚房后勤年終總結(jié)15
辦公室的行政后勤工作，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞做好保障上檔次、搞好服務(wù)上臺階，強(qiáng)化素質(zhì)樹形象，加強(qiáng)管理出效益等方面開展工作，在人員少、任務(wù)重、事務(wù)雜的情況下，人員團(tuán)結(jié)一心，密切協(xié)同，圓滿完成去年的機(jī)關(guān)行政后勤保障工作。歸納起來主要完成以下主要工作：
機(jī)關(guān)的行政管理工作
1、完成了各種會議的服務(wù)保障工作。今年參加服務(wù)和保障的會議主要有：xxx系統(tǒng)廉政風(fēng)險防范管理工作會議等會議50余次。
2、較好地完成了各項接待任務(wù)。接待了xxx內(nèi)部近百次接待任務(wù)。三是分批次完成了山東、貴州、江西、新疆、湖南等八個省、市一百余人次來豫的參觀、考察接待任務(wù)。
3、節(jié)能減排工作。加強(qiáng)機(jī)關(guān)節(jié)能教育管理工作，對機(jī)關(guān)水、電節(jié)能用具及時進(jìn)行維修保養(yǎng)，杜絕長明燈、長流水現(xiàn)象。參加了省節(jié)能辦舉辦的節(jié)能減排培訓(xùn)會，對直屬單位能源消耗進(jìn)行了督導(dǎo)和軟件培訓(xùn)，堅持每月通過能耗軟件錄入機(jī)關(guān)的能耗消耗數(shù)據(jù)，每季度上報機(jī)關(guān)和直屬單位的能耗消耗部門匯總表，年度上報機(jī)關(guān)及直屬單位的能耗消耗年報表和部門匯總年度表，并做好能耗消耗分析報告。我委的能耗連續(xù)3年穩(wěn)中有降，連續(xù)三年被省節(jié)能辦評為“節(jié)能減排先進(jìn)單位”。
4、車輛管理。
根據(jù)省委省政府關(guān)于黨政機(jī)關(guān)公務(wù)用車問題專項治理工作的部署，我委開展了公務(wù)用車專項治理活動，印發(fā)了xxx對委機(jī)關(guān)公務(wù)用車和直屬單位公務(wù)車輛進(jìn)行登記、匯總和公示，并按要求錄入《黨政機(jī)關(guān)公務(wù)用車問題專項治理》軟件系統(tǒng)，及時將數(shù)據(jù)上報省公車治理辦公室，對我委的違規(guī)車輛進(jìn)行糾正處理。
加強(qiáng)機(jī)關(guān)車輛的日常管理工作。一是加強(qiáng)司機(jī)的安全教育，提高司機(jī)的服務(wù)意識和安全行車意識，一年來機(jī)關(guān)的xx輛公車沒有發(fā)生大的車輛事故。在車輛管理上，做到定點維修保養(yǎng)、定點憑車卡加油、定點保險，每季度對單車的維修費用、油耗進(jìn)行統(tǒng)計匯總，今年的車輛運行費用較往年下降25%。
5、機(jī)關(guān)的辦公電腦、打印機(jī)耗材的維修。今年機(jī)關(guān)的的辦公電腦、打印機(jī)維修交由辦公室管理，此項工作日常繁瑣，維修項目繁雜，為了不影響機(jī)關(guān)人員的辦公，辦公室加強(qiáng)行政服務(wù)意識，及時與電腦維修人員和委機(jī)關(guān)辦公人員的協(xié)調(diào)，爭取問題和故障不過夜，由于人員出差或其他原因不能及時維修的，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，及時解決，保證領(lǐng)導(dǎo)和處室人員滿意。
6、做好了國家法定節(jié)假日及日常的安全保衛(wèi)工作，每個節(jié)日前辦公室都下發(fā)放假通知和節(jié)日注意事項，組織機(jī)關(guān)和直屬單位進(jìn)行安全工作檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保機(jī)關(guān)和同志們度過每個祥和的節(jié)日。
7、協(xié)助機(jī)關(guān)黨委搞好精神文明的創(chuàng)建和復(fù)查工作。今年對辦公樓內(nèi)、樓梯走廊的部分脫落的墻皮和房間進(jìn)行了粉刷和修補(bǔ)，對辦公樓室外窗戶和窗簾進(jìn)行保潔，排水系統(tǒng)進(jìn)行了疏通，對院內(nèi)進(jìn)行了綠化，對影響美觀和安全的地方及時進(jìn)行清潔和整理。
8、完成了委領(lǐng)導(dǎo)和處室交辦的其它臨時事宜。
【廚房后勤年終總結(jié)】相關(guān)文章：
廚房后勤年終總結(jié)01-04
廚房后勤年終總結(jié)14篇01-04
廚房后勤年終總結(jié)(14篇)01-04
廚房后勤工作總結(jié)02-06
后勤廚房年終個人總結(jié)12-18
廚房年終總結(jié)01-05
廚房的具體年終總結(jié)01-03
廚房年終總結(jié)報告11-10
后勤年終總結(jié)01-09
廚房年終總結(jié)（通用10篇）12-07