餐飲工作年終總結(jié)(集合5篇)
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經(jīng)驗(yàn),找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢?下面是小編收集整理的餐飲工作年終總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
餐飲工作年終總結(jié)1
20xx年上半年是收獲的半年,也是大發(fā)展的半年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下,使我學(xué)到了許多的東西,使我開闊了思路,加強(qiáng)了與各部門的工作交流,經(jīng)過我與大家的共同努力下,使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下頭做簡要小結(jié)如下:
一、在日常工作中我們樹立了三個理念。
1、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),不論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的
2、細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,做好每一個工作細(xì)節(jié),酒店的'管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時間長,爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識,我制定的崗位培訓(xùn)計劃,組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
四、圍繞酒店發(fā)展要求,健全酒店管理程序與制度,明確發(fā)展使命。
五、規(guī)范企業(yè)管理,實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略,在后勤此情形下,我們深感職責(zé)重大,飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的職責(zé)感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。經(jīng)過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn),取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
新的半年,新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn),同時也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇,只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作,千方百計提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提過全體員工服務(wù)水平,就必須能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年下半年的各項工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
餐飲工作年終總結(jié)2
餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在其他部門的密切配合和大力支持下,通過部門全體員工的共同努力,圍繞酒店下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)任務(wù),以及相關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)的要求,同時,部門以酒店開展“雙創(chuàng)”活動為契機(jī),從促規(guī)范、講質(zhì)量、比素質(zhì)、樹形象做起,特別是在9月18日,酒店順利通過星級評定委員會的驗(yàn)收,“四星”,掛牌成功以來,部門的管理和經(jīng)營收入都得到很大的提升。為實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理,進(jìn)一步鞏固“雙創(chuàng)”的成果,為進(jìn)一步總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)工作措施,促進(jìn)部門工作提高,現(xiàn)將全年部門所做的工作總結(jié)如下:
一、圓滿完成年度經(jīng)營指標(biāo)
按酒店餐飲部的全年經(jīng)營收入指標(biāo)為1000萬元。全年實(shí)際完成營業(yè)收入12845854元,其中職工餐廳收入為51元,客餐廳收入為9102836元,酒飲類收入為3181185元,香煙收入為251288元,其他收入為109194元,完成全年計劃1000萬的129%。
從今年的經(jīng)營情況來看,今年比上年增加了6882041元。增長幅度為53%.其中客餐廳增加332元,增長幅度為36%.職工餐廳增加18369元,增長幅度為9%。
二、順利作好日常各項接待全年共接待客人14786桌(134577人),其中高檔宴席2789桌(26884人),會議3573桌(34532人),宴席14506桌(146573人),零客7610桌(76001人),綜合臺面利用率為31%。與上年相比全年進(jìn)餐量增加18741桌(192742人)。
三、嚴(yán)格落實(shí)各項管理制度1、部門建立了完善的管理體系,由部門經(jīng)理、部門主管及各班組負(fù)責(zé)人組成的質(zhì)量檢查小組,對主管進(jìn)行明確分工,各自負(fù)責(zé)幾個小的班組的管理,班組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,要求一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行有獎有罰,提高了管理人員的責(zé)任心,使得部門各項工作,有人抓,有人管,有人負(fù)責(zé),促進(jìn)部門整體的工作協(xié)調(diào)和開展;2.完善部門會議制度,按照酒店要求,部門堅持召開每日班前班后會、每周管理人員例會、每月經(jīng)營分析及菜品研討
會等,及時地溝通部門工作,發(fā)現(xiàn)問題及時分析,合理處理,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
3、堅持部門培訓(xùn)制度,為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時間性的指導(dǎo)思想。其次,指定專人負(fù)責(zé),制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,在服務(wù)進(jìn)行中“一對一”的培訓(xùn),在班前會上適時的進(jìn)行新菜品、酒飲的學(xué)習(xí)和培訓(xùn);班后會把當(dāng)天服務(wù)中發(fā)現(xiàn)的案例進(jìn)行分析,講評。通過培訓(xùn)部門部分員工的`服務(wù)技能得到很大的提高。
4、強(qiáng)化星級酒店的意識,自酒店開始創(chuàng)“四星”以來,部門就要求所有員工,提高認(rèn)識,以自己是一名高星級酒店的一員而自豪,在工作中努力在對客服務(wù)的技巧和意識上下功夫,以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),實(shí)現(xiàn)自我價值為服務(wù)宗旨。
四、發(fā)動大眾實(shí)現(xiàn)全員營銷在部門內(nèi)部,鼓勵員工全員營銷,個個都做營銷員,通過清收帳款,會議接待等機(jī)會,隨時與客人保持聯(lián)系,加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),增加客源,部門部分員工擁有了自己的?,可直接為客人訂房間消費(fèi)。對老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務(wù),部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕,合理推銷餐飲以外的酒店項目。比如,客人用餐完畢后,介紹客人在康樂場所消費(fèi),幫客人預(yù)定客房等。擴(kuò)大了酒店的收入渠道。發(fā)揮部門的窗口作用,利用宴席接待量
大的優(yōu)勢,通過發(fā)放聯(lián)系卡片,主動介紹和朋友推薦等方式,推銷部門的包房接待以及客房、會議室服務(wù)。很多員工已具備宣傳酒店的能力。
部門全年還做了很多的工作,比如經(jīng)常的組織員工活動,活躍員工業(yè)余生活;關(guān)心部門困難員工,集體捐助有難同事;員工拾金不昧等,但在很多方面還存在不足,更需要總結(jié)和分析,促進(jìn)下步工作。
一、內(nèi)部管理有待加強(qiáng)
1、本年度部門發(fā)生多起員工糾紛,上半年職工餐廳廚師與前廳員工發(fā)生了打斗事件,下半年管理人員與員工發(fā)生打架事件,員工與廚師發(fā)生矛盾等,這些給部門及酒店帶來了極大的負(fù)面影響,嚴(yán)重影響了部門的有序管理,事件發(fā)生后,酒店、部門并已做了相應(yīng)的處理,并在部門針對以上事件進(jìn)行了討論和分析,要求員工相互尊重,相互寬容,避免類似問題發(fā)生,做到前車之鑒,后事之師。
2、部門物質(zhì)管理需優(yōu)化,比如餐廳的餐具、杯具器皿都出現(xiàn)破損仍然使用;部分設(shè)施設(shè)備使用不當(dāng),維護(hù)及時導(dǎo)致?lián)p壞無法使用;部分用品配備不齊將就使用;規(guī)格型號不一湊合使用;新舊物資混合使用等問題,使部門在服務(wù)接待中出現(xiàn)眾多質(zhì)量問題。針對此項問題,部門將在近期進(jìn)行全面清查,及時補(bǔ)充、修復(fù)、完善。
3、部門內(nèi)部銜接不清晰,在接待中,經(jīng)常出現(xiàn)工作失誤,
特別是吧臺的服務(wù)員,在聯(lián)系客戶、收銀接待、上傳下達(dá)方面出現(xiàn)誤差,影響整體的餐飲接待。針對此項,部門嚴(yán)格要求,準(zhǔn)備采用末尾淘汰,用合適的人來做適合事。
4、執(zhí)行力有待強(qiáng),部分管理人員辦事效率不高,工作請示匯報不及時,工作協(xié)調(diào)不合理,導(dǎo)致部門很多工作處于被動局面。此問題要從小事開始,嚴(yán)格要求,循序漸進(jìn),逐步提高。
二、菜品開發(fā)不及時酒店后廚沒有自己的特色菜,或者說是拿手菜、“看家菜”,菜品更新及時,不能適應(yīng)外界客人的需求,廚師工藝不全面,協(xié)調(diào)配合不默契。導(dǎo)致部分賓客對酒店的菜品不滿意。針對此項,要求廚師集思廣意,用心鉆研,通過品嘗、考察、挖掘來推出新菜、特色菜、當(dāng)家菜。并做到及時更新。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和美味的食品來吸引更多的賓客。
三、員工素質(zhì)參差不齊部分員工業(yè)務(wù)素質(zhì)不精,服務(wù)技能不熟,靈活性不強(qiáng)都直接影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量,特別是在客人多,標(biāo)準(zhǔn)高的接待中,更顯部門員工能力的薄弱。這是制約我們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的頸瓶!皢T工素質(zhì)不高不是我們的責(zé)任,但提高員工素質(zhì)是我們的責(zé)任”,在下工作中,只有通過培訓(xùn)逐步提高員工的整體素質(zhì)。
四、酒店意識要加強(qiáng)
雖然酒店現(xiàn)在已經(jīng)是掛了“四星”的高星級酒店,但是,員工沒有達(dá)到“四星”級的員工,整體意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊意識、主人翁意識等未得到體現(xiàn)和發(fā)揮。正如有些客人的評價那樣,酒店的硬件是一流的,但服務(wù)是要提高。
餐飲工作年終總結(jié)3
20xx年已經(jīng)成為了歷史,在這過去一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo),感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊為賓客提供服務(wù),同時彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足,以下對自己的工作做一總結(jié):
一、員工的思想方面
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意,促進(jìn)了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。
二、人員管理方面
1、進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對廚工做了多次調(diào)整,調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用,以提高對廚工技能為準(zhǔn)。
三、菜肴質(zhì)量方面
采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。
四、成本方面
1、掌握庫存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則。
2、在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實(shí)惠做到物盡所值。
五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴。
六、廚房存在的'問題
1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換,雖是小細(xì)節(jié)問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差,給工作帶來一定的壓力。
七、xx用餐情況
1、接待了四次大型會議。
2、中餐每月接待200桌左右的賓客。
八、20xx年的設(shè)想與工作安排。
我們團(tuán)隊要在xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制,同時改進(jìn)自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。繼續(xù)在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力。力求每道菜都符合顧客要求!
餐飲工作年終總結(jié)4
忙碌而充實(shí)的xxxx年即將過去,充滿希望的xxxx已經(jīng)到來,這一年里,我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,取得了不錯的成績,現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下:
一:確立日常管理計劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo),在經(jīng)理的授權(quán)下,負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作:組織安排vip客人的接待,處理好客人的相關(guān)投訴,遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào),保證餐飲部工作順利進(jìn)行,主持召開班前班后會議,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同領(lǐng)班,對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚(yáng);對后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo),督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度,調(diào)動員工的積極性,降低員工流動性,樹立團(tuán)隊意識,增加凝聚力,全力以赴做的更好。
員工管理方面:
1、班前檢查儀容儀表,對于不合格的要求整理合格后方可上崗,對員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督,使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量,對用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容,分工合作,保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn),提高服務(wù)效率和意識,學(xué)會 察言觀色 從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么,而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事,從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)并非低人一等,我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品,目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感,使之在點(diǎn)菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個更新很快的'行業(yè),新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分,我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn),使之轉(zhuǎn)化視角,快速融入我們的大家庭中。生活中,關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),定期找員工談心,了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負(fù)責(zé);員工對所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生,及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查,同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢,并制定【周計劃衛(wèi)生表】,有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修,提高I餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電能源的浪費(fèi),實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn),一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時,對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
xxxx年是不平凡的一年,十八大以來,對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲,這種情況下,使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下,我們要相信,危機(jī)總是伴隨著機(jī)遇,我們應(yīng)從困境中找到突破口,穩(wěn)中求進(jìn)、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,再創(chuàng)佳績!
具體有以下幾方面建議:
1、自一樓自助餐開始以來,得到的反響還是很不錯的,之后工作中我們要不斷推陳出新,引進(jìn)新品,增加菜色和酒水種類,吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本,引領(lǐng)大眾消費(fèi):將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費(fèi)。
3、打造有特色的主題宴會,充分利用節(jié)假日,使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作,接待旅游團(tuán)隊,提供不同檔次的團(tuán)隊餐,我們還有足夠的客房資源,這樣一來,不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說:點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的,我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn),與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能,為**的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)!
餐飲工作年終總結(jié)5
回顧總結(jié)這一年的工作我收獲甚多,身為餐飲部的員我感覺自己責(zé)任重大,作為酒店最重要的部門之一,其實(shí)我認(rèn)為自己處在這么一個環(huán)境下面是會不斷進(jìn)步的,對于這一年來的每一天工作我一直都在叮囑自己要做好自己的本職個,所有的一切都是工作的前提,我必須意識到這一點(diǎn),回顧餐飲工作還是滿滿的`充實(shí),一年不是終結(jié),但是值得去思考,值得去回味,也就這一年工作總結(jié)一番。
在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確帶領(lǐng)下,我們餐飲部門一年來就非常有激情,工作積極性當(dāng)然也不用說,我回顧自己這一年來的表現(xiàn),首先我覺得自己積極性是很大的,畢竟有著一個很好的工作氣氛,我不想讓自己在這一點(diǎn)上面糾結(jié)太多,在工作當(dāng)中我需要強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),往往就是說在這一點(diǎn)上面非常自覺,現(xiàn)在我回顧了這些我認(rèn)為都是非常有必要去完善好的,現(xiàn)在想想也是非常樂觀了,工作當(dāng)中我恪守本分,白自己的工作有條不紊的在完善好,在很多事情上面我都有擺正好心態(tài),踏踏實(shí)實(shí)的做好自己的,相信在這一方面是沒有任何問題的。
我部門在今年上半年當(dāng)中取得不 錯的成績,我們一直在朝著幾個方向努力,保證衛(wèi)生,保證味道,保證服務(wù),這三點(diǎn)是我們餐飲部一年來共同的努力方向,細(xì)細(xì)想想這是這非常的有必要,認(rèn)真的突破自我,虛心接受 一些好的東西,把工作質(zhì)量提高上去,這些都是我的職責(zé)所在,一年來我認(rèn)真把衛(wèi)生搞好,這也是我的主要工作,認(rèn)真的到高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生指標(biāo),讓顧客放心的用餐,衛(wèi)生情況不是一兩句能夠說的清的,但是我們一直在認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好這幾點(diǎn),我也希望能夠在接下來的工作當(dāng)中朝著這個方向努力,20__年是非常緊張的,餐飲工作我認(rèn)真履行酒店的規(guī)定,不敢有絲毫的放松,當(dāng)然在即將來到的20__年餐飲衛(wèi)生依然不能忽視,我只會越來越嚴(yán)格,對自己也是一樣。
我覺得自己是有一定的缺點(diǎn)的,在酒店工作遇到的問題不能回避,個人能力上面是有所欠缺,回想這一年我還是努力,在處理一些問題方面是不夠的果斷,餐飲工作忌諱這一點(diǎn),我不是不知道,這很明顯,我也看到了我遇到問題的優(yōu)柔寡斷,我希望能夠改善這些,20__年的工作我想是充實(shí)的,對于這種情況我會抓好對自身的全面建設(shè),實(shí)現(xiàn)價值。
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