單位采購(gòu)部個(gè)人年終總結(jié)
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結(jié)了。我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？下面是小編精心整理的單位采購(gòu)部個(gè)人年終總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
單位采購(gòu)部個(gè)人年終總結(jié)1
20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過(guò)去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)560萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng)，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的'完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)
一.在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
二、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
三、在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料
四、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
五、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購(gòu)部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn) ——爭(zhēng)取更大的進(jìn)步!!
單位采購(gòu)部個(gè)人年終總結(jié)2
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名采購(gòu)人員，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)部門(mén)員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)�，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等等。
二、管理方面
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的采購(gòu)專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè);經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守公司規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜品。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是餐飲行業(yè)得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為采購(gòu)部，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保食品的安全和新鮮。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的'色、香、味穩(wěn)定;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確�；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行轉(zhuǎn)自定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，堅(jiān)持物美價(jià)廉，從而達(dá)到效益化。
單位采購(gòu)部個(gè)人年終總結(jié)3
一、作為采購(gòu)就必須要多渠道多方面地去收集信息和調(diào)查市場(chǎng)，了解所需采購(gòu)食品的價(jià)格，并且要精心選擇食品和供貨商，努力提高食品的凈料率和使用率。
二、因購(gòu)進(jìn)食品的好壞也直接影響就餐者的滿意程度。因此，采購(gòu)員要根據(jù)考察市場(chǎng)的實(shí)際情況，及時(shí)與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)擬定伙食標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一樣食品的用量及成本的核算做到精打細(xì)算，既滿足就餐者的需求，又能達(dá)到值量和數(shù)量的要求。
三、采購(gòu)員在各種業(yè)務(wù)中一定要注意自己的職業(yè)道德和個(gè)人形象，要以公正、公平的真誠(chéng)心對(duì)待自己的工作。在業(yè)務(wù)中要與供貨商建立相互認(rèn)同的關(guān)系，心目中要樹(shù)立起采購(gòu)是為所內(nèi)全體干工人員和在押人員服務(wù)的觀念。另外采購(gòu)員還需要與鄰居、企業(yè)、單位及居民在保持一定距離的情況下，建立良好的信息互通關(guān)系，遇有交通工具的問(wèn)題或如有其他突發(fā)事件時(shí)得以幫助，以保證所內(nèi)的.食品的供應(yīng)。
四、采購(gòu)食品是為了伙食的保障，更是為了所內(nèi)全部工作的基本保證，也是成本控制和伙食費(fèi)開(kāi)支的重要環(huán)節(jié)，由于所內(nèi)所需要開(kāi)支的項(xiàng)目相當(dāng)廣，且名稱繁雜。其食品方面來(lái)說(shuō)就在于季節(jié)性、地域性、干濕度及地區(qū)差異等各個(gè)方面不一，因此要選擇性、針對(duì)性地采購(gòu)。
五、一定要督促好炊事人員對(duì)食品的存放、保管、加工和制作環(huán)節(jié)。認(rèn)真的總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)的要求同事的建義。加強(qiáng)控制節(jié)約成本，積極參加所內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，全心全意地為拘留所的工作順利開(kāi)展，去努力工作。
單位采購(gòu)部個(gè)人年終總結(jié)4
已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過(guò)去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)560萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng)，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
一、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
二、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
三、在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的'各種輔料
四、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
五、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購(gòu)部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步!
單位采購(gòu)部個(gè)人年終總結(jié)5
20xx年的工作即將告一段落�；仡欉@一年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步�，F(xiàn)將一年以來(lái)的工作情況作以下總結(jié)：
一、采購(gòu)員管理
采購(gòu)部?jī)?nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個(gè)部門(mén)人員配置比較完整，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細(xì)化。為了彌補(bǔ)采購(gòu)員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的不足，采購(gòu)部安排了每月一次的采購(gòu)員工作技能培訓(xùn)，力爭(zhēng)在20xx年采購(gòu)部全體員工發(fā)展水平能和公司發(fā)展相適應(yīng)。
二、降低采購(gòu)成本管理
一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)產(chǎn)品的60%的成本花在采購(gòu)物料上。降低采購(gòu)成本是每個(gè)企業(yè)的永恒的主題，在日資企業(yè)和臺(tái)資企業(yè)的采購(gòu)管理上，這一點(diǎn)顯得更為突出。他們一邊用銷(xiāo)售創(chuàng)造企業(yè)利潤(rùn)，另一邊不斷減少采購(gòu)成本，從采購(gòu)中獲取更多的凈利潤(rùn)。從采購(gòu)的角度來(lái)，我想這可能就是日資和臺(tái)資公司能夠占領(lǐng)全球市場(chǎng)的重要原因吧。我提到三點(diǎn)關(guān)于降低采購(gòu)成本的看法，可能對(duì)我們目前降低采購(gòu)成本會(huì)有一些借鑒作用。
第一：價(jià)格審查管理
對(duì)每一家供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，我們都會(huì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。將市場(chǎng)價(jià)格與供應(yīng)商報(bào)價(jià)進(jìn)行對(duì)比分析后作出合理定價(jià)。由于各物料的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，因此我們要求供應(yīng)商每月上報(bào)兩次價(jià)格，以降低成本。
第二：網(wǎng)購(gòu)管理
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已經(jīng)成為一種重要的購(gòu)物形式。網(wǎng)購(gòu)不僅方便快捷，而且省時(shí)、省力、省錢(qián)。但是在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待于加強(qiáng)。為了降低公司成本，我們也開(kāi)始嘗試從網(wǎng)上購(gòu)物。例如，傳菜部員工使用的口罩就是網(wǎng)購(gòu)商品。此外，我建議把采購(gòu)的物料特別是批量及大宗采購(gòu)物料公布在網(wǎng)站上，讓更多優(yōu)秀的供應(yīng)商參與競(jìng)爭(zhēng)，這樣采購(gòu)更公開(kāi)透明，可以大大降低降采購(gòu)成本！
三、供應(yīng)商管理
在供應(yīng)商管理方面，總結(jié)了以下兩點(diǎn)：
第一：供應(yīng)鏈危機(jī)管理
在采購(gòu)過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的`不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。
在防止供應(yīng)鏈中斷的危機(jī)管理方面，我們定期了解供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況，不時(shí)地詢問(wèn)供應(yīng)商所使用技術(shù)情況以確定它所使用的技術(shù)是否是當(dāng)今行業(yè)先進(jìn)的，或這些技術(shù)在生產(chǎn)時(shí)是否得到運(yùn)用，詢問(wèn)其財(cái)會(huì)系統(tǒng)以便掌握其經(jīng)營(yíng)狀況。通過(guò)這種方法來(lái)及時(shí)掌握他們的生產(chǎn)狀況。此外，我們實(shí)時(shí)監(jiān)控供應(yīng)商運(yùn)送環(huán)節(jié)，并制定相應(yīng)的應(yīng)急方案，防患于未然。
第二：供應(yīng)商開(kāi)發(fā)管理
在開(kāi)發(fā)供應(yīng)商管理這一方面，由于我們公司比較大，所以還是比較成功的。很多供應(yīng)商在質(zhì)量合格率和交貨及時(shí)率上，表現(xiàn)很不錯(cuò)。
目前，我公司的供應(yīng)商有食品有限公司、等十幾家供應(yīng)商。我們對(duì)他們的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等相關(guān)法律文件進(jìn)行了審核，并做了詳細(xì)登記。
我公司和供應(yīng)商建立并保持了良好的合作關(guān)系。繼續(xù)強(qiáng)化廉潔、質(zhì)量、實(shí)力、環(huán)保的合作理念和目標(biāo)。努力為公司爭(zhēng)取優(yōu)惠條件，滿足采購(gòu)需求。加強(qiáng)了供應(yīng)商應(yīng)付賬款的管理，和供應(yīng)商配合，在采購(gòu)成本、運(yùn)輸成本、交貨期、付款周期等方面都得到了一定的改善。
開(kāi)發(fā)更多優(yōu)秀的供應(yīng)商，可以減少采購(gòu)成本、降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、提高物料及時(shí)到貨率，保證物料的質(zhì)量。在開(kāi)發(fā)供應(yīng)商方面，我們必須制定供應(yīng)商開(kāi)發(fā)程序，首先從制度上規(guī)范與明細(xì)作業(yè)程序，編制供應(yīng)商開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)，規(guī)定開(kāi)發(fā)進(jìn)程、開(kāi)發(fā)要求和開(kāi)發(fā)考核項(xiàng)目，說(shuō)明開(kāi)發(fā)供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)工作和企業(yè)的必要性和戰(zhàn)略性，從思想上統(tǒng)一采購(gòu)人員的行為準(zhǔn)則。
此外，我們要對(duì)開(kāi)發(fā)的供應(yīng)商進(jìn)行考核，建立合格供應(yīng)商名單和檔案，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分等級(jí)管理。
在20xx年整個(gè)采購(gòu)工作過(guò)程中也存在許多問(wèn)題與不足。采購(gòu)物資的及時(shí)性在20xx年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好原材料的到貨時(shí)間，減輕由此給生產(chǎn)帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開(kāi)發(fā)新的合格供應(yīng)商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購(gòu)成本。提高采購(gòu)部全體員工的工作能力和工作責(zé)任心，優(yōu)化采購(gòu)部?jī)?nèi)部整個(gè)管理方式，全方位適應(yīng)公司未來(lái)發(fā)展的需要。
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