壯族節(jié)日蛙婆節(jié)介紹
蛙婆節(jié)一般指壯族螞拐節(jié)。壯族螞拐節(jié)，主要流行于廣西西北部紅水河流域的東蘭縣境內(nèi)。壯族人部把剞擁柞螞拐。螞拐節(jié)，又叫青蛙節(jié)、蛙婆節(jié)，也叫“螞拐歌會(huì)”。以下是小編整理的壯族節(jié)日蛙婆節(jié)介紹，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
傳說(shuō)
傳說(shuō)青蛙是天帝派下凡間專事桑稼的農(nóng)神，但一農(nóng)夫不知其尊卑，錯(cuò)將夜間滿野歡叫擾眠的青蛙全部毒死，造成當(dāng)年天地大旱，顆粒無(wú)收，無(wú)以聊生。然而，釀成大禍后村民卻始終不知個(gè)中原因?yàn)楹�。后�?lái)，天帝道明原由，令下民將死去的青蛙一一找回，日夜祭拜，并以最隆重的儀式逐個(gè)埋葬，以贖過(guò)罪，求得來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。年年歲歲沿襲，因此成節(jié)事，即今“蛙婆節(jié)”。
近況
由于現(xiàn)代文化生活的影響，“蛙婆節(jié)”舉辦日程已由傳統(tǒng)的正月始終，往往縮為數(shù)天半月。為使泰國(guó)朋友能完整地感受壯族“蛙婆節(jié)”的全過(guò)程，經(jīng)各方協(xié)商后，此次長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)板登村群眾將“蛙婆節(jié)”活動(dòng)全程四個(gè)環(huán)節(jié)濃縮于一天內(nèi)完成。盡管如此，遠(yuǎn)近聞?dòng)嵡巴娜罕姡虿叫谢虬蛙嚮蜃择{摩托，也把整個(gè)寨子塞得水泄不通。泰國(guó)朋友觀摩東蘭長(zhǎng)樂(lè)板登村“蛙婆節(jié)”盛況后，大贊其“歷史悠遠(yuǎn)，民風(fēng)淳樸，民族和睦，民情友善，內(nèi)容形式奇特，極具旅游合作前景”，并表示下次將帶更多專家前來(lái)考察研究。
近幾年，海外學(xué)者紛紛慕名前來(lái)考察東蘭壯族傳統(tǒng)“蛙婆節(jié)”，先后有日本立教大學(xué)、日本大阪大學(xué)、法國(guó)科學(xué)院、法國(guó)國(guó)家科學(xué)研究中心、華南和印度支那半島人類研究中心、泰國(guó)番諾拉瑪有限公司、太平洋國(guó)際交流有限公司等民族歷史文化考察團(tuán)，還有香港、臺(tái)灣學(xué)者來(lái)考察。今年元旦期間，中央電視臺(tái)第十頻道“繽紛中國(guó)節(jié)”欄目也到該縣長(zhǎng)江鄉(xiāng)蘭陽(yáng)村拍攝“蛙婆節(jié)”，擬制成專輯向國(guó)際媒體推介。
各地習(xí)俗
每年正月初一起，村民們便敲鑼打鼓遍野尋蛙。一旦找見，人們立即歡呼雀躍，奔走相告，田間歌聲四起，村寨鑼鼓喧天，戶戶鞭炮齊鳴。這就是“蛙婆節(jié)”的第一階段“尋蛙婆”。蛙婆找見后，便拿到寨中專門的祭蛙亭，經(jīng)頌蛙師一番禱頌后，將青蛙裝入金黃色的竹筒靈棺內(nèi)，再由兩個(gè)人抬著“蛙婆棺”在寨內(nèi)挨家挨戶臨門祝賀賜福，當(dāng)幾位誦師代蛙婆念完祝語(yǔ)后，主人家立即熱情虔誠(chéng)地將糯米、錢幣、糍粑、紅蛋等奉給蛙婆，以示感謝。晚上，將蛙婆重置于祭蛙亭，全寨男女老少盡聚于此“守靈”，燒拜盡孝許愿禱告。這是第二階段“祭蛙婆”。月末未至，祭蛙時(shí)間較長(zhǎng)，寨中老幼日夜聚集于此掌燈結(jié)彩，敲打銅鼓，對(duì)唱山歌。這是活動(dòng)的第三階段“唱蛙婆”。及至月末，人們選好寶地，擇準(zhǔn)良辰，由蛙師按常規(guī)舉行儀式后，在蛙師、長(zhǎng)老的引領(lǐng)下，全寨老少高舉畫有五谷六畜、蟲魚鳥獸的幡旗，敲鑼打鼓，勁吹嗩吶，高號(hào)牛角，浩浩蕩蕩地為蛙婆送葬。這是“蛙婆節(jié)”最后階段“葬蛙婆”。葬蛙之日，方圓域地十里八鄉(xiāng)男女老少知訊盡來(lái)，田間地頭，滿山遍野，人山人海，極其熱鬧。至夜，葬蛙之處篝火熊熊，銅鼓聲聲，山歌對(duì)對(duì)，亦歌亦舞，通宵達(dá)旦，好一個(gè)壯家人的“狂歡夜”。
壯族節(jié)日飲食禮儀研究：
五色糯米飯
每逢農(nóng)歷三月三，壯族家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用，寄托著人們五谷豐登的祝愿。五色糯米飯是由五種天然的植物色素——楓葉、黃姜、紫飯葉、紅藍(lán)草等植物的汁液做成黑、紅、黃、白、紫5種顏色的糯米飯，五彩繽紛，看到都直流口水。
艾葉糍粑
清明節(jié)前后，是艾草生長(zhǎng)茂盛且最為鮮嫩的時(shí)節(jié)，由于農(nóng)歷三月三與清明節(jié)靠近，艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食，艾葉糍粑口感柔軟、爽滑，得到很多人喜愛和追捧。艾葉糍粑也有清涼香甜，味道鮮美，有消除膩意，增進(jìn)食欲的作用，同時(shí)艾葉具有保健作用。
粽子
壯族稱粽子為“粽粑”，壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品，也是用來(lái)祭祀拜祖的食品。龍州金龍鎮(zhèn)人愛吃形狀似牛角的角粽。
發(fā)糕
發(fā)糕是廣西人拜祖祭祀必不可少的的特色食品，蓮花發(fā)糕有焦黃、泥黃、雪白三色、焦黃色發(fā)糕是最傳統(tǒng)地道的做法，一般是用紅糖做的，寓意“發(fā)達(dá)、高升”。
嘗完河池的'美食，快來(lái)快來(lái)。
羅城菜包
菜包用牛皮菜做皮，用糯米、五花肉、香信、木耳、咸魚、蝦仁、蔥花、老蒜等做餡，菜葉包好餡后放在銻鍋和豬筒骨一起燜熟即成，羅城仫佬族自治縣的最為正宗。據(jù)傳菜包是六十年代困難時(shí)期艱苦條件下的產(chǎn)物，當(dāng)時(shí)是用野菜包制而成。
宜州豆腐瑤
一只大品碗裝的“糊糊”，淡黃色的糊里，碧綠的菜葉上凝結(jié)著一朵朵、一串串“戀枝不舍的桂花”。這碗“糊糊”，壯家人叫它“豆腐瑤”。由于漢、壯語(yǔ)言的語(yǔ)序有別，城里人稱為“瑤豆腐”，即是“瑤家人的豆腐”。
南丹糖糕粑
取色質(zhì)上好的糯米粉碎成面粉，把切成細(xì)沫的紅糖拍和破的生姜放進(jìn)內(nèi)含新鮮豬油的開水中。然后待姜糖水冷卻到不燙手的溫度，開始和面。最后把揉好的生食放進(jìn)四周和底部鋪滿芭蕉葉的蒸籠里，用芭蕉葉嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹好，這樣糖糕粑就算全部做成。
東蘭黑粽子
“隆林黑粽子”一直以味香、細(xì)嫩可口、具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而馳名區(qū)內(nèi)外。
壯族過(guò)年小知識(shí)：
壯年“壯年即壯族新年。時(shí)間比漢族早一個(gè)月。過(guò)去，每年農(nóng)歷十一月三十日，家家戶戶殺豬宰羊，合家祭祖，聯(lián)寨拜社，喜迎新年。
過(guò)去還有以八月酉日為迎新歲節(jié)日。宋代樂(lè)史《太平寰宇記》記載："藤州俗不知?dú)q，唯用八月酉日（即十月前后）為臘，長(zhǎng)幼相賀以為年。"壯族以八月收割稻谷為新年節(jié)慶，因有別于漢族春節(jié)而說(shuō)成是"俗不知?dú)q"。
現(xiàn)在壯族過(guò)春節(jié)的節(jié)期雖然是受漢族春節(jié)的影響，但其活動(dòng)的形式和內(nèi)容則具有本民族的特色。宋代以前，壯族各地的節(jié)日是按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期而定，自明代以后大部分地區(qū)逐漸采用農(nóng)歷節(jié)期。壯族的迎新歲活動(dòng)，與漢族大致相同，從正月初一至十五日，到了十五日各家吃了專供祖神的"母粽"（特大粽子）后即告"散年"，意為新年節(jié)期聚慶終止。亦有部分地區(qū)的新年節(jié)慶延至正月末，采白頭翁或艾草合糯米制糍粑（俗稱"艾粑"）小祭為歲慶終期，有的延至二月初二社祭方告結(jié)束。
故通常又將整個(gè)正月作為慶新春節(jié)期，稱為“過(guò)正月”、“吃正月”。壯語(yǔ)Cieng（"正月"之簡(jiǎn)稱）為春節(jié)的代稱。春節(jié)從月初一凌晨開始，一直延續(xù)到十五日的元宵節(jié)才告結(jié)束，其中又以初一至初五最為熱鬧。從初二起，親戚之間便開始交往拜年賀歲，攜帶禮品主要是粽子、年糕、豬肉等物，連日不斷。來(lái)客所帶來(lái)的禮品，主家只各份收取一半，留一半或換上自家的年貨讓其帶回。過(guò)了初五，親友間的走訪賀年便逐漸減少，各家開始籌劃當(dāng)年的備耕工作。
到了元宵節(jié)，各家又殺雞備肉，祭拜祖先，祈求保佑當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順，人壽年豐，六畜興旺。春節(jié)即告結(jié)束。壯家賀年并非只是套套近乎，而是出自真誠(chéng)的祝福。在大年時(shí)節(jié)，不論親友鄉(xiāng)鄰，碰上面都道“新年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”。初二，女兒、女婿帶著孩子一起回到娘家拜年，外公、外婆看著外孫又是親又是抱，高興異常。
春節(jié)的傳統(tǒng)文娛活動(dòng)除與三月三相同的歌墟外，舞獅、舞雞、舞春牛，也吸引了不少青年人。獅子隊(duì)的鑼鼓一敲，搭起高臺(tái)，獅子旋回而上，在十幾張八仙桌搭就的高臺(tái)上行走自如，引來(lái)陣陣喝彩。
【壯族節(jié)日蛙婆節(jié)介紹】相關(guān)文章：
壯族傳統(tǒng)節(jié)日花婆節(jié)01-19
壯族節(jié)日陀螺節(jié)01-24
壯族節(jié)日�；旯�(jié)05-31
壯族傳統(tǒng)節(jié)日“吃立節(jié)”01-04
壯族的傳統(tǒng)節(jié)日01-07
壯族節(jié)日牛王誕02-05
壯族都有什么節(jié)日05-08