壯族節(jié)日�；旯�(jié)
�；旯�(jié)是壯族、布依族、瑤族、侗族、漢族、土家族等民族的傳統(tǒng)節(jié)日。下面是小編為大家搜集整理的壯族節(jié)日�；旯�(jié)，希望能對(duì)大家有所幫助！
�；旯�(jié)又稱(chēng)牛生日、牛王節(jié)、脫軛節(jié)，是壯、侗、仫佬、仡佬等民族祭祀牛神的傳統(tǒng)節(jié)日。多在每年農(nóng)歷四月初八，也有在六月初八或八月初八舉行的。這一天，農(nóng)家會(huì)給牛放假一天，各家各戶(hù)把牛欄修整一新。村老們對(duì)全村的牛評(píng)頭品足，并告誡各家要愛(ài)護(hù)耕牛。家家蒸制五色糯飯，用枇杷葉包裹喂牛。有的地方還在堂屋擺上酒肉瓜果供品，由家長(zhǎng)牽一頭老牛繞著供品行走，邊走邊唱，以贊頌和酬謝牛的功德。這一天，各家各戶(hù)先把牛喂飽，然后全家人才吃節(jié)飯。70年代以來(lái)，牛王節(jié)中的.敬牛神色彩已漸淡薄，但敬牛護(hù)牛之風(fēng)猶存。
傳說(shuō)這一天是牛的生日，我國(guó)各民族的民間養(yǎng)牛人家，都要用不同形式來(lái)慶賀。
每逢節(jié)日這天，桂北地區(qū)的壯、侗、瑤、苗等 少數(shù)民族的群眾都要上山采集 烏柏等樹(shù)葉，用煮出的水做一鍋糯米飯，呈紫紅色，叫做 烏飯。人們盛碗這樣的飯，并放上幾快煮好的臘肉，先端去喂給牛吃，然后自己才吃飯。不管地里的活有多少，這一天都要忌耕牛梨田耙地，免除其一切勞役。小孩清早就把牛放出欄，送到綠草如茵和牧場(chǎng)。老人告戒孩子們不準(zhǔn)揮鞭甩打牛群，好讓牛愉快地度過(guò)它的生日。人們還將牛欄內(nèi)的類(lèi)便清除掉，撒上石灰，做到欄干草足。有的人家采割新鮮草料飼養(yǎng)耕牛；也有時(shí)的用鹽水淋濕草料喂養(yǎng)；還有的泡制甜酒或雜梁酒，或者在酒里敲幾個(gè)雞蛋，用竹筒喂灌耕牛；更有細(xì)心人用蓖子梳去牛虱，用茶油擦涂傷口，做到精心護(hù)理，使耕牛保持強(qiáng)健的體魄和持久的精力。
�；旯�(jié)又稱(chēng)脫軛節(jié)，在農(nóng)歷四月初八，流行在桂北龍勝一帶壯族山村。
壯族人敬牛、愛(ài)牛的傳統(tǒng)，在每年過(guò)�；旯�(jié)時(shí)更是表露無(wú)遺。
壯族人認(rèn)為四月初八是牛王的生日。牛魂節(jié)一到，人放犁，牛脫軛，主人家要用新自釀制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米飯來(lái)喂牛。這一天，要清掃牛欄，給牛洗刷身體；牛沐浴時(shí)，還要敲鼓助興。當(dāng)然羅，這一天是絕對(duì)不能打牛的，如果打了牛，就會(huì)把�；牦@跑，對(duì)農(nóng)事大為不利。
到了午間，家家都要舉行敬牛儀式。這時(shí)，全家坐在擺滿(mǎn)酒席的桌邊，由家長(zhǎng)牽牛繞桌一周，同時(shí)唱起敬牛歌，喂牛吃五色飯。最后，全家站起來(lái)?yè)崦１�，表示�?duì)牛的祝福。
擴(kuò)展資料
布依族�；旯�(jié)
貴州冊(cè)亨、羅甸、貞豐、安龍、紫云等地的布依族，這一天要吃白、黑、黃、紫四色糯米飯，還用�；旯�(jié)楓香樹(shù)葉泡水給牛洗澡；瑤族同胞則煮甜飯以表祝賀，祈求小牛塊塊長(zhǎng)大；土家族于農(nóng)歷四月十八日這天都要做粑粑敬祖先及牛王菩薩，對(duì)耕牛備加關(guān)照，要將這一天最好的食品給牛吃；么佬族于農(nóng)歷十月初一過(guò)節(jié)，除了用飯、肉、酒敬牛王外，各家要用兩個(gè)糍粑和嫩草喂牛，以示酬勞耕牛終歲勞役之苦；部分布依族地區(qū)也在十月初一過(guò)節(jié)。這天，人們先將糍粑粘在牛角上，然后再粘野菊花；還有的地方給牛掛上紅綢和其他飾物，把牛打扮得威風(fēng)凜凜。姜族則在農(nóng)歷十一月一日到牛王廟燒香、點(diǎn)蠟、燒紙錢(qián)，并宰一只羊和一只雞，祈求牛王菩薩保佑耕牛平安。
牛魂節(jié)吃烏飯
其實(shí)，吃烏飯并不僅限于少數(shù)民族，它廣泛流行于南到兩廣、北到江淅一帶，其中包括漢族在
�；旯�(jié)內(nèi)。有的地方在清明寒食節(jié)吃，更多的地方在四月初八吃。農(nóng)歷四月初八那天，不僅家家戶(hù)戶(hù)自做烏飯，而且市場(chǎng)上也有出售。有的地方甚至將它作為平時(shí)的早點(diǎn)或點(diǎn)心出售，很受歡迎。江南的烏飯像北京的切糕，不過(guò)切得更為方正，也更有嚼勁，一般都是放涼了撒上白糖或紅糖吃。
吃烏飯很可能是東南沿海和江淮各族人民共同祖先之一的百越人的遺風(fēng)。南方水田若用人力耕作，要比北方旱地艱苦得多。因此，自從使用牛耕后，南方人民對(duì)耕牛特別愛(ài)護(hù)甚至崇拜，從而產(chǎn)生牛王的神話(huà)，并專(zhuān)門(mén)設(shè)置一個(gè)節(jié)日來(lái)慶祝它的生日，以示感激之情。據(jù)史書(shū)記載，漢族直至南北朝時(shí)仍規(guī)定嚴(yán)禁宰殺耕牛，違者以犯法論處，這再次說(shuō)明牛魂節(jié)和農(nóng)業(yè)民族愛(ài)惜耕牛、保護(hù)生產(chǎn)力有關(guān)。
【壯族節(jié)日�；旯�(jié)】相關(guān)文章：
壯族節(jié)日陀螺節(jié)11-27
壯族節(jié)日蛙婆節(jié)介紹06-10
壯族傳統(tǒng)節(jié)日花婆節(jié)11-06
壯族傳統(tǒng)節(jié)日“吃立節(jié)”08-27
壯族節(jié)日牛王誕01-18
壯族都有什么節(jié)日12-23
壯族傳統(tǒng)節(jié)日大全01-19
壯族的傳統(tǒng)節(jié)日09-08