中國的開齋節(jié)文化
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開齋節(jié)是中國所有信仰伊斯蘭教的民族共同節(jié)日，中國境內(nèi)通用漢語的穆斯林對開齋節(jié)的稱呼是“大爾德”，意思就是“大節(jié)日”，特別是回族人民生活中最重大的節(jié)日。伊斯蘭教規(guī)定，穆斯林在伊斯蘭教教歷的9月份實行齋戒，到最后一天，如果看到新月，第二天就是開齋節(jié)，是為了紀(jì)念穆罕默德最初的傳教活動。
開齋節(jié)期間的`主要儀式有：
(1)清晨禮拜后，迅速吃下少量的食物，以表示對真主的感激;
(2)交納捐稅到清真寺或宗教基金組織，在中國一些地區(qū)稱為“麥子錢”，因為它一般是交納麥子或相當(dāng)價值的現(xiàn)金;
(3)舉行會禮。當(dāng)天上午，所有的穆斯林都聚集在當(dāng)?shù)刈畲蟮那逭嫠聝?nèi)或廣場等地，舉行規(guī)模盛大的儀式�；刈鍖@一節(jié)日最為重視，稱呼齋月為“尊貴的月份”，人們的社會行為在這期間特別謹(jǐn)慎而文明。對開齋節(jié)的會禮更為重視，無論當(dāng)時的氣候多么惡劣，都如期而有序地舉行。
會禮結(jié)束后大家先向阿訇道安，然后互相祝福平安。隨后每個家庭都到墓地為自己去世的親人以及全體去世的穆斯林祈禱，再向長輩和周圍的長者祝福平安和祝他們節(jié)日快樂。這些結(jié)束后回到家中全家分享已經(jīng)準(zhǔn)備好的各種精美食物。新疆地區(qū)的穆斯林稱該節(jié)日為“肉孜節(jié)”。
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