滿族傳統(tǒng)節(jié)日之填倉節(jié)
正月二十五，俗稱填倉節(jié)，是倉王爺?shù)纳�。這是漢族民間一個象征新年五谷豐登的節(jié)日�！疤顐}節(jié)”因“填”與“天”諧音亦稱為“天倉節(jié)”，民間有老天倉與小天倉之分。農(nóng)歷正月二十為小天倉，正月二十五為老天倉，是民間的傳統(tǒng)節(jié)日。有的說天倉節(jié)是祭星之日，有的說是為祭土地或祭磨神。所謂填倉，意思是填滿谷倉。下面是小編精心整理的滿族傳統(tǒng)節(jié)日之填倉節(jié)，歡迎大家分享。
節(jié)慶簡介
“添倉節(jié)”是古代民間祈年節(jié)俗，在農(nóng)歷正月二十五�！兜劬q時(shí)紀(jì)勝》，“（正月）念五日為填倉節(jié)。”屆期，人們或飽食以表示填滿了倉，或用灰等圍出倉的形狀，在其中放些糧食以示倉滿，或祭祀倉籠之神，以祈一年糧豐倉滿。填倉節(jié)分大小，小填倉在農(nóng)歷正月二十，為祭以祈年豐，亦稱“小天倉”、“小添倉”；大填倉則在二十五�！督樾菘h志》：“二十日，名‘小天倉’。煮黃米糕，燃燈禮佛�！薄洞笸尽罚骸岸眨瑸椤√韨}’；二十五日，為‘大添倉’，添買米面、柴炭等物�！�
添倉，是指農(nóng)家往倉房囤子里增添糧食。是當(dāng)年要在原有糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，增加收成，多多增產(chǎn)，這就寄托了人們對于來年糧食豐收的良好愿望。添倉節(jié)，在各地的過節(jié)方法也不盡相同。有的地方，添倉節(jié)這天，象征性地往糧倉里添加糧食，有的地方則在添倉節(jié)這一天吃春餅、煎餅和餃子，并把這些食物投入到糧倉，名曰填倉、添倉。
有的地方添倉節(jié)，做“雨燈燈”，燈燈用谷面捏成，共捏十二個，小碗大小，每個燈頂端捏一個燈盞，燈盞邊緣捏一個小豁口，每個豁口各代表一年四季中的一個月。燈盞蒸熟后，揭開鍋先看哪些月的燈盞里積的汽水最多，則證明那個月雨澇。再根據(jù)種裝甲在哪個月需雨水最多來推斷這一年收什么，作為本年安排種植的依據(jù)。
滿族的添倉節(jié)時(shí)，農(nóng)村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一匹小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節(jié)至今在東北農(nóng)村保留著。
在山西晉中，孝義汾陽一帶，早年正月二十的小添倉節(jié)，孝義西部山區(qū)有舞窗花表演。用紙做成一個婦女手拿簸箕，掛在天窗里面，隨著風(fēng)吹，在外面就看見婦女除糠傾倒的動作。意思是除去秕糠，留下果實(shí)，借以慶賀五谷豐登。到正月二十五，孝義的家家戶戶囤里要添糧，缸里要添水，并用糕面包餡做成素糕，壘成好幾層，再用糕面做燈瓜瓜，即燈展。有的把燈盞做成各種動物、植物等形狀。燈盞盛麻油，谷子裹棉做捻，到晚上點(diǎn)燃祭祀，院中燈盞四布、香火繚繞，十分壯觀。民謠云：“點(diǎn)遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉�！薄盁簟焙汀暗恰敝C音，“糕”和“高”諧音，寓意五谷豐登，糧倉升高。如今，添倉節(jié)的祭祀活動早已銷聲匿跡了，但仍保留了吃糕的習(xí)俗，只不過吃素糕變?yōu)槌杂驼ǜ饬恕?/p>
背景簡介
宋代孟元老在《東京夢華錄》中載道：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，畢竟而去，名曰填倉�！薄疤顐}”意即填滿谷倉。相傳北方曾連續(xù)大旱三年，赤地千里，顆粒無收�？墒牵实鄄活櫲嗣袼阑�，照樣強(qiáng)征皇糧，以致連年饑荒，餓殍遍野，尤其在年關(guān)，窮人走投無路。這樣，給皇帝看糧的倉官毅然打開皇倉，救濟(jì)災(zāi)民，并在正月二十五這天放火燒倉自焚。后人為了紀(jì)念這名倉官，每年這天清晨，就用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登，來表達(dá)人們填滿倉谷救倉官的深情厚意。這些習(xí)俗已經(jīng)消失，但填倉佳話卻世世代代流傳下來，提醒人們從這天起清倉掃囤，晾曬種子，整修農(nóng)具，準(zhǔn)備春耕。
農(nóng)歷正月二十五日為填倉。是日，糧商米販，致祭倉神。農(nóng)民用柴灰灑圓圈于地，內(nèi)放各種作物種籽，用瓦蓋上，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷滿倉。也有正月二十為小填倉的習(xí)俗。
填倉節(jié)填倉節(jié)分為小填倉、大填倉兩個節(jié)日。小填倉為正月二十日，大填倉為正月二十五日。不少地方，如今不分大小，在正月二十三日一并過填倉節(jié)。
正月二十五這一天黎明，家家戶戶都在自己的院子里或打谷場上，用篩過的炊灰，撤出一個個大小不等的糧囤形狀，并在里面放一些五谷雜糧，象征五谷豐登。按照民間傳說，正月二十五填倉，是為了紀(jì)念一位好心的無名氏倉官。正月二十五，俗稱填倉節(jié)，這是漢族民間一個象征新年五谷豐登的節(jié)日。
節(jié)日由來
在古代，填倉節(jié)（Fillpositionsinsection）是一個隆重的節(jié)日。每當(dāng)節(jié)日到來，民間親朋往來，佳肴盛餐，醉飽方歸。宋代孟元老在《東京夢華錄》中就有這樣記載：“正月二十五日，人家市牛羊豕肉，恣饗竟日。客至苦留，必盡而去，名曰填倉�！泵磕暾露迦�，我國北方民間都要過填倉節(jié)。在華北農(nóng)村。還流傳這樣一句諺語；“填倉填倉、小米干飯雜面湯。”這一天要吃香噴噴的小米飯，細(xì)絲滑韌的雜面湯，慶賀節(jié)日�？梢姳狈饺嗣裆畹膬�樸了。
立春以后北方還有填倉節(jié)。宋代孟元老《東京夢華錄》中就有記載：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，必竟而去，名曰填倉。”關(guān)于此節(jié)又一傳說，相傳在很早以前，中國北方遇到連年旱災(zāi)，赤地千里，顆粒未收�？墒欠饨ǖ弁醪活櫪杳癜傩账阑�，同往年一樣，橫征暴斂，弄得怨聲載道，餓殍遍野。卻說有個看守糧倉的官吏，目睹這一慘景，于心不忍，便將糧倉打開，救濟(jì)了百姓。他知道這觸犯了王法，皇帝絕不會饒恕他，于是他讓百姓把糧食運(yùn)走后，就放把大火把倉庫燒了，自己也活活燒死。這件事發(fā)生在正月二十五日。后來人們?yōu)榱思o(jì)念這個好心的官吏，重補(bǔ)被燒壞的“天倉”，于是相沿成俗，這一天便成為“天倉節(jié)”，后來成為填倉節(jié)。
不過，后來填倉的意義擴(kuò)大了，人們又賦予了其它各種不同的含義。在北京，正月二十三是“小填倉”，“大填倉”是在正月二十五日。此俗曾流行于全國各地，尤以北方地區(qū)盛行。關(guān)于填倉有三種說法。第一種說法是這一天要吃飽吃足，這樣一年都不會挨餓，會很順心。實(shí)際是以酒食飽腹為填倉。清朝富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》引明朝陸啟宏《北京歲華記》說：“二十五日人家市豕牛羊肉，恣餐竟日，客至苦留，必盡飽而去。謂之填倉�！钡诙N說在這一天要糴米積薪，收貯煤炭，把這叫做“填倉”。清朝潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中說：“京師之民不事耕鑿，素少蓋藏，日用之需，恒出市易。當(dāng)此新正節(jié)過，倉廩為虛，應(yīng)復(fù)置而實(shí)之，故名其曰為填倉�！睂�(shí)際是提醒人們，居家過日子實(shí)屬不易，要時(shí)時(shí)注意積攢過日子的必需之物，不要過了今天不顧明天。這正是中國人特有的勤儉節(jié)約的美德。第三種說法，是在農(nóng)村，這一天把少許灰撒在場院的地上，畫成糧囤的形狀，在其中放少許谷物，象征圍倉，叫做“填倉”。這是一種企盼豐收的儀式。這三種說法老百姓更喜歡第一種，它更實(shí)際。
填倉節(jié)民俗講究喜進(jìn)厭出，這一天，囤里要添糧，缸里要添水，門口放些煤炭以鎮(zhèn)宅，以便求得一年順當(dāng)富足。農(nóng)民也忌在此日賣糧食，但是糧店卻喜歡在這一天收購糧食，為的是討個喜兆。為了吸引賣糧食的主顧，糧店特意擺酒設(shè)宴，對前來賣糧者熱情款待。一些被生活所迫的農(nóng)民，就選擇在此日賣糧了，先不管吉利不吉利，反正能賺頓好飯。至今，一些上年紀(jì)的城市居民，仍習(xí)慣在填倉日購米買面。
填倉節(jié)填倉節(jié)，民間有許多填倉活動，皆與飲食習(xí)慣緊密相連。特別是山西，晉北地區(qū)習(xí)慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉。晉東南地區(qū)用黍米面作團(tuán)，置于糧倉，晉中地區(qū)又是用谷面作團(tuán)填倉。呂梁地區(qū)喜吃糕。文水縣將糧倉內(nèi)燈熏的墻土取一些謂之填倉。晉南地區(qū)要用稀面攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。全省大部分地區(qū)晚間點(diǎn)燈以祀倉神。凡是與飲食有關(guān)的地方均要置燈。俗稱“點(diǎn)遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉”。呂梁地區(qū)最為典型。按照家庭人口數(shù)，各人屬相，用面捏成相應(yīng)的本命燈。然后再捏上兩條狗、一只雞、一條魚，以及人口盤子、倉官老爺，酒盅、酒壺、銀錢、元寶、馱炭毛驢等等。夜晚，再將這些面燈注油點(diǎn)燃。本命燈置家中炕上，狗置大門口，雞放院中，魚浮水缸、驢站畜圈，倉官老爺掛在天窗，其余均在家中。置放面燈時(shí)，口中還要高呼相應(yīng)的吉利發(fā)財(cái)語言，如“倉官老爺送糧來”！“雞娃雞娃多下蛋”等等。
與填倉相類似的風(fēng)俗叫“填窮坑”，這種風(fēng)俗主要流行于陜西。在銅川一帶。夏歷正月初五這一天，人們吃早飯時(shí)要吃得特別飽，相傳這樣可以填平窮坑，引來富源。在關(guān)中，正月初五隴縣是全縣都吃攪團(tuán)，說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。在渭河河谷一些地方，過年也吃攪團(tuán)，但不是破五，而是臘月三十，如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團(tuán)，臘月三十，正月初五，還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團(tuán)，說是“吃窮飯，除窮根”，又說“糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團(tuán)這樣的食物來糊來填倒也適當(dāng)。彬縣人說，反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣，這一天也吃攪團(tuán)，也說是用來填窮坑，并且這一天不能出門串親戚，說是不能讓親戚沾著了窮氣。
關(guān)于滿族的節(jié)日習(xí)俗
二月初二，亦稱龍?zhí)ь^的日子。在滿鄉(xiāng)新賓居住的滿族人十分重視這個民間節(jié)日，如同過年或過大節(jié)一般。婦女們在頭節(jié)就忙著籌備東西，首要的是“山房草”(亦稱苫房草)，以及各色布塊、五彩絨線等。二月初一動手串龍頭、龍身、做龍尾。她們把山房草葉去掉，將秸桿剪成大則二寸有余，小則一扁指寬的節(jié)骨，再把各色花布剪成食指指甲大小的圓布。先將二寸來長的山房草桿，串成不超過手掌大的蓋簾，用剪刀剪成橢圓形圓簾子，這就是“龍頭”。
將紅、綠、黃、藍(lán)及各色小圓布串起，每個中間串連山房草骨節(jié)，作一大一小兩個龍身。再把各色布剪成四寸或二寸長的小布條條，將各色布條串?dāng)n在一起，也作成兩條龍尾。將這兩條龍尾、龍身用五彩線串在簾子式的龍頭上，整個龍就做成了。大龍即滿族老人講的山蒼龍，小龍標(biāo)志著蛇。大人把它戴到孩子大襟上，祈禱在夏天老天打雷天龍行雨時(shí)嚇不著孩子;上山采菜、撿木耳、采榛子、撿蘑菇，有龍崗山大蒼龍保佑。據(jù)說各色布龍身子和五色線避邪，孩子受不著災(zāi)，人人健壯結(jié)實(shí)，個個平平安安。
“薩滿教”認(rèn)為萬物均有神靈，依照“薩滿教”的說法，各種神仙從二月二這天起，都活躍起來了。滿族人家在二月二頭幾天就磨黃米面，二月初一烀小豆餡，到二月二，早早起來炸油炸糕，做豆面卷子。
頭年臘月宰的豬，先留給祖先，在年三十上供，過了初六，就把豬頭放到倉房，這個豬頭一直等到二月二磕開烀著吃，此舉為“龍?zhí)ь^”，全家人吃了豬頭就象征著今年定會交好運(yùn)，如龍?zhí)ь^步步登高。
這一天滿族人還有“領(lǐng)龍”之俗，用草木灰從水缸旁一直撒到井旁，灰道彎曲如龍，稱“引龍”。然后舉行儀式，祈求風(fēng)調(diào)雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。
滿族人正月不剃頭，大都等二月二這天剃頭，其名曰“剃龍頭”。舊時(shí)民間有一種說法：人們要趕在年三十以前把頭剃了，是因?yàn)檎吕锊粶?zhǔn)剃頭。
為什么呢？據(jù)說“正月剃頭死舅舅”，既然關(guān)乎娘家人的性命，則茲事體大，也就馬虎不得了。因此，在北京，進(jìn)了正月，理發(fā)館的生意是很清淡的。大家都期待著“二月二，龍?zhí)ь^”的這一天。
其實(shí)正月剪頭死舅舅是屬于誤傳。不剪頭是“思舊”，而不是“死舅”，這是從明末清初開始流傳的風(fēng)俗。
據(jù)了解，因明清兩朝發(fā)式不同，明末清初，清朝命令所有國民必須剪發(fā)。
當(dāng)時(shí)有人為懷念明朝，就在正月里不剪發(fā)以表示“思舊”，但又不能公開與清朝政府對抗，于是就有了“正月剪頭死舅舅”的說法，并一直流傳到現(xiàn)在。
年年剃龍頭，長大成人定會龍騰虎躍、金榜題名有出息。老滿族人崇拜各種龍，認(rèn)為全家吃豬是為蒼龍祈禱，孩子們剃龍頭也是為使這條神龍?jiān)缣ь^，特別是孩子們都戴著龍頭龍身龍尾嬉樂游戲，把龍的全身都擺動起來，這是祈禱蒼龍一躍千里，龍騰高空。
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