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客家節(jié)日及民俗習(xí)慣
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)民俗都再熟悉不過了吧，下面是小編為大家整理的客家節(jié)日及民俗習(xí)慣，希望對(duì)大家有所幫助。
客家節(jié)日及民俗習(xí)慣
1、清明 三月清明，祭拜祖先。客家地區(qū)除大部分是春分掃墓祭祖外，也有一些地方是清明掃墓的。清明節(jié)這一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神壇的。
2、守歲 吃罷團(tuán)圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個(gè)房間要整夜燈火通明，叫“點(diǎn)歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點(diǎn)上燈。家長(zhǎng)要給小孩發(fā)壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。
3、冬至 冬至在農(nóng)歷十一月，也叫“過冬年”。過冬至要吃豬肉、牛肉，做米果、煮湯丸，有錢人要吃鹿茸、人參補(bǔ)冬。
4、吃歲飯 初三早上吃“歲飯”(有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好)，飯上插上筷子，家中有幾個(gè)人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當(dāng)天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準(zhǔn)備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團(tuán)圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時(shí)留下。
5、春分 二月春分，開始掃墓祭祖，也叫“春祭”。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時(shí)，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)�，全族和全村都要出�?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)�，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
6、春社，秋社：客家農(nóng)村長(zhǎng)期以來(lái)有在社日祭祀土地神，五谷神風(fēng)俗。往往迎神，“撐社”打醮，祈求年成豐盛。
7、中秋節(jié)八月十五中秋節(jié)，俗稱“八月節(jié)”，也是個(gè)大節(jié)。吃月餅，賞月，慶團(tuán)圓。各家各戶要置辦酒菜，買豬肉、宰雞鴨、做米果過節(jié)。中秋晚上，家人團(tuán)聚過節(jié)，飯后吃月餅賞月。
8、過大年 大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯(lián)，谷倉(cāng)門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做“封歲”，也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。
9、十月半：十月十五下元節(jié)，又叫完冬節(jié)。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
10、端午節(jié) 五月初五為端午節(jié)，家家戶戶買肉、殺鴨、包粽子、做米果過節(jié)。端午是個(gè)大節(jié)，許多地方在外面做工的都會(huì)回家過節(jié)。
11、稻草龍 一截一截，插滿香火，由小孩抬著到各戶灶前和豬舍牛欄去舞，祝賀合家平安、六畜興旺，各戶要給紅包，小孩得歡樂，主人求吉利。
12、中元節(jié)客家地區(qū)多以七月十五為“鬼節(jié)”。有些地方都要提早一天過節(jié)，謂“七月十四人過節(jié)，七月十五鬼過節(jié)”。有些地方，客家也在七月半祭祖。
13、蝙蝠燈 也由小孩逐戶去舞，“火龍進(jìn)屋，要你蠟燭”，“恭喜發(fā)財(cái)，買田建屋”，蝙蝠燈不收紅包，只要蠟燭。
14、送春牛 一般在年初一，由三、五人組成一個(gè)小隊(duì)，向各戶送春牛圖，有吹嗩吶的，打小鼓的，敲小鈸的，在每家門口吹打，送上“恭賀新禧”紅貼，主人會(huì)給紅包。
15、七月七：客家有關(guān)于“七夕乞巧”和“牛郎織女”的傳說(shuō)，但與此有關(guān)的習(xí)俗較少。民間有在屋外夜里坐觀天象的活動(dòng)。一些婦女有“姐妹會(huì)”。民間有聚餐請(qǐng)先生的習(xí)俗。
16、重陽(yáng)節(jié) 九月初九日為重陽(yáng)節(jié)，也叫重九節(jié)，俗稱“九月節(jié)”，是年尾大節(jié)，有“過了重陽(yáng)無(wú)大節(jié)”之說(shuō)，出門的人很多都要趕回家過節(jié)。這一天，很多地方人們要帶著小孩登高爬山，有的在高山上放風(fēng)箏，謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說(shuō)，此俗系祖先從北方中原帶來(lái)，代代相傳至今。這一天，有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。
17、獅燈 有儺人出場(chǎng)，一個(gè)獅頭，一個(gè)獅尾，一個(gè)孫猴子，一個(gè)沙和尚，還有鑼鼓隊(duì)。獅、猴、沙和尚演唱完后，要進(jìn)行武術(shù)表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。獅隊(duì)過年前要請(qǐng)師傅教練武術(shù)。
18、拜年 正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，有的爭(zhēng)向年長(zhǎng)者拜年：“公公叔叔家發(fā)財(cái)，糖子餅果拿給涯(我)�！�
19、元宵節(jié) 正月十五日元宵節(jié)，又叫“上元節(jié)”，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動(dòng)到達(dá)高潮。
20、出年界 正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。
21、開大門 正月初一按《通書》規(guī)定的吉利時(shí)辰開大門，頓時(shí)鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。
22、祭灶 十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶臺(tái)刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點(diǎn)燭、放紙炮。
23、過年 “百節(jié)年為首”，客家人與全國(guó)全省多數(shù)地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節(jié)日。人們很早就開始準(zhǔn)備過年。九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食。“冬至”一到，開始蒸酒。年近三十日，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來(lái)。
24、食新：即嘗新米。一般是在小暑過后，逢第一個(gè)卯日食新。鄉(xiāng)下將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。供品有苦瓜，絲瓜，茄子等。俗謂苦瓜保佑大家，絲家保佑全家老少，茄保佑老婆。
25、小年夜：農(nóng)歷十二月二十三日，有“送灶君爺上天”之說(shuō)。常用糖瓜祭灶，為求“把灶王爺?shù)淖炷ㄌ鹆耍谟窕蚀蟮勖媲岸嘧嗪檬隆薄?/p>
26、立春：即交春。此時(shí)民間一般備香案，燒香照燭，放鞭炮、高升炮，貼上"迎春接福"，"春臨福至"等紅箋，名為“接春”。
27、入年界 農(nóng)歷十二月二十五日，入“年界”，加緊準(zhǔn)備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵，打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過年。
28、正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿(岳家會(huì)用書貼來(lái)請(qǐng))要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有只女婿一人去;有的當(dāng)天回來(lái)，也有住五、六天的。去時(shí)要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時(shí)要在岳家祖先靈前燒香、點(diǎn)燭、放鞭炮。中午岳家請(qǐng)客，女婿要喝醉，不醉不熱情。
29、入伏：客家地區(qū)許多人家熬“仙人凍”吃。客家民俗以及客家節(jié)日
30、除夕晚上，吃團(tuán)圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請(qǐng)祖先回來(lái)一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。
31、船燈 燈狀似船，在陸地表演游唱。春節(jié)前排練，鑼鼓隊(duì)，奏十番配合。到村以后，吃罷點(diǎn)心，在開闊場(chǎng)地表演，由船夫、艘婆唱“十月懷胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲調(diào)，艘公只管劃船不唱曲。晚上要在祠堂“開天官”，唱“天官賜�！钡�，最后喝酒吃飯。
32、從過年開始到正月十五，各地游樂活動(dòng)不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開始活動(dòng)。龍燈和獅隊(duì)來(lái)到前，會(huì)預(yù)先發(fā)貼，來(lái)后要給他們送紅包、吃點(diǎn)心。龍燈、獅隊(duì)等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個(gè)墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開墟”。
【客家過年民俗】
1、洗柚葉澡
早上摘回柚葉，中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、“窮氣”、“衰氣”洗掉，干干凈凈進(jìn)入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當(dāng)天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這習(xí)俗已逐漸被淡化。年初三的早晨，我都會(huì)被窗外的鞭炮聲和打掃聲吵醒，因?yàn)檫@一天我的家鄉(xiāng)有大掃除“送窮鬼”的習(xí)俗。當(dāng)天每家每戶都會(huì)打掃衛(wèi)生，大人、小孩齊上陣，好不熱鬧。
2、拜年
初一早餐，客家人習(xí)慣要吃“長(zhǎng)壽面”，因?yàn)槊鏃l長(zhǎng)象征長(zhǎng)壽。接著小孩要給長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩要給孩子糖果桔子，有的還會(huì)給“紅包”，舊稱“掛頸”。到親戚家拜年，一般要帶桔餅、糖等禮物，主人備茶果接待，有的還要留飲“拜年酒”吃雞腿，拜年活動(dòng)一般會(huì)延至元宵后，甚至正月底。
3、年初三
“送窮鬼” 年初一和年初二這兩天，盡管屋內(nèi)屋外的地面堆滿厚厚的鞭炮紙屑、煙頭、糖果紙等垃圾，但這兩天不能掃地，也不能倒垃圾。這些垃圾必須等到年初三才能清掃。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為新年伊始的年初一和年初二這兩天要“囤財(cái)”，這兩天掃地和倒垃圾，會(huì)掃走和倒掉家中的財(cái)運(yùn)�？图胰税涯瓿跞Q為“窮鬼日”，這一天要把“窮鬼”送出去。“送窮鬼”是把貧窮和不好的東西送走，與貧窮、霉運(yùn)告別的意思，所以年初三這一天家家戶戶都把垃圾、不好的東西清掃出去。如今，隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，把垃圾倒在岔路口再焚燒的現(xiàn)象少了，很多人都會(huì)把垃圾倒在村口的垃圾桶里了。但“初一初二不打掃，初三大掃送窮鬼”的習(xí)俗還一直在流傳。
4、吃素齋
客家人自古以來(lái)就有“勤儉持家”的風(fēng)氣、和戒殺生的慈悲觀念，所以在年初一，一年頭一日第一餐不吃酒肉，也就是吃“素齋”。吃了早齋以后，一般的習(xí)慣老人家是要到寺廟燒香，因之寺廟香火鼎盛，大家祈求神明保佑新的一年平安納福。
5、磨豆腐，干魚壙，殺豬、雞、鴨
農(nóng)歷十二月二十七八日左右，家家戶戶開始磨豆腐。農(nóng)家多數(shù)家門口有小魚壙，到農(nóng)歷十二月二十七八日前后全部魚壙放水捉魚，一方面要用壙魚制作菜肴，另一方面方便春節(jié)后挖取壙坭做肥料肥田。與此同時(shí)，開始陸續(xù)殺豬。一般人家過年都要用上三四十斤豬肉，有的人家過年一戶殺一頭大豬，主要用途是：一、饋贈(zèng)親戚、朋友，每一戶親戚要饋贈(zèng)二至三斤豬肉，特別是岳父家饋贈(zèng)的肉就更多，新結(jié)婚姻親饋贈(zèng)的豬肉數(shù)目更為可觀，否則會(huì)被人恥笑為“孤寒鬼”�？图颐袼滓约翱图夜�(jié)日
6、點(diǎn)歲火
除夕之夜，客家人有守歲的習(xí)俗，家家通宵達(dá)旦燈火明亮，稱之為“點(diǎn)歲火”，火籠加炭稱之為“漚火桶”。大家團(tuán)聚一起，辭舊歲迎新春，共享天倫之樂。除夕之夜，大人還有給小孩壓歲錢的習(xí)俗。
7、隔年飯
在除夕前一天，都會(huì)用大木甑蒸“年飯”，亦稱“隔年飯”，供奉祖先神祗時(shí)，“隔年飯”要插上12雙筷子和12根大蒜。還要燒紙錢，供桔子、柚子等，有的還要擺上幾枚銀元，取意“有食有財(cái)”，“隔年飯”要供奉數(shù)日，到了初三早晨，“隔年飯”要重新蒸過，全家人一起食用，取意“歲歲有余糧”，到初五“隔年飯”吃完后，才開始放新米下鍋煮新飯。
8、敬祖先
臘月三十日早餐后，凡是當(dāng)年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛(wèi)生，將祖祠墻壁粉刷一新。午后，陸續(xù)有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進(jìn)香。行禮之后，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午后，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕于耳，一直延續(xù)到黃昏。
9、貼對(duì)聯(lián)
年節(jié)這一天，家家都會(huì)貼上寫有吉祥語(yǔ)的紅對(duì)聯(lián)和橫幅，大廳里貼上大紅的“�！弊郑i牛圈里貼上“六畜興旺”的紅條幅，除外還會(huì)在許多用具上貼上紅紙條，稱之為“封歲”、“上紅”。
【客家文化簡(jiǎn)介】
1、客家服飾
客家服飾中男女區(qū)別不明顯，上衣是“大襟衫”，右邊斜下開襟，安布鈕扣，講究的用銅鈕。女服只在襟邊加一兩條邊(講究的繡花邊)�？图曳椫v究樸素實(shí)用，寬敞簡(jiǎn)便�？图页赡耆说姆b基本上以藍(lán)、靛青和黑色為主色調(diào)。在婦女和兒童的頭飾和服裝上，客家人喜歡紅、粉、綠、黃等鮮艷的色彩。農(nóng)村女子普遍系著一種圍裙以“掩腹”，其實(shí)可以掩胸，下擺寬及兩側(cè)，上端縫花刺繡，另加“頸鏈”、“腰鏈”和“牙牌”、“手鐲”等服飾。姑娘梳辮，少婦盤髻。勞動(dòng)者則多穿對(duì)襟短衫，俗稱褂哩。讀了書的男子多改著西式褲。鞋襪方面，多穿布鞋，是家庭婦女自制的。
2、客家民間工藝品
陶瓷：大埔縣高陂鎮(zhèn)以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)陶瓷名揚(yáng)天下，素有“白玉城”的美稱。傳統(tǒng)產(chǎn)品有青花、青釉、五彩，薄胎瓷等，暢銷七十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。金木雕：金木雕以五華、大埔兩縣制作的金木雕工藝品最為著名，選取優(yōu)質(zhì)樟木，按動(dòng)物、人物等造型設(shè)計(jì)，用平雕、立雕等刀法精雕細(xì)刻，經(jīng)打光、油漆、貼上金箔而成。大埔工藝廠生產(chǎn)的“觀音過海”、“水漫金山”等工藝品，榮獲廣東工藝美術(shù)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。五華縣工藝廠制作的“八仙騎八獸”金木雕掛屏，榮獲全國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)“銀杯獎(jiǎng)”。竹編工藝品：梅州工藝廠生產(chǎn)的程式吊籃、提籃、花盆套、各種動(dòng)物等竹編工藝品，造型逼真，制作精美，富有藝術(shù)感染力，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、港澳等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。彩色立體木雕：彩色立體木雕為興寧市工藝廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品，所產(chǎn)“金鷹”、“角鷹”、“孔雀”、“天鵝”等彩色立體木雕工藝品，曾獲國(guó)家輕工部?jī)?yōu)秀產(chǎn)品“銅獎(jiǎng)”。
3、客家圍屋
圍屋，布局嚴(yán)謹(jǐn)，講究坐向、主次、對(duì)稱，外觀均衡、莊重，表現(xiàn)了儒家正統(tǒng)文化的審美旨趣和高度的建筑水平，集居住、貯存、晾曬、加工、防盜、防火等設(shè)施于一體�？图蚁让窠ㄔ焱羾�，是明末清初時(shí)期，當(dāng)時(shí)贛粵邊境匪盜四起，社會(huì)的動(dòng)蕩不安，客家的大戶人家為有效地保住自家性命，保住集聚的財(cái)產(chǎn)，不惜耗費(fèi)巨資苦心經(jīng)營(yíng)修筑，其結(jié)構(gòu)形式由粵東客家標(biāo)準(zhǔn)格式——圍攏屋發(fā)展變化而成。這一座座固若金湯的龐大建筑，四角建有炮樓，樓內(nèi)連通，相互呼應(yīng)，火力交叉如網(wǎng);御火攻，圍內(nèi)設(shè)有多處消防注水口;防圍困，圍內(nèi)置設(shè)多處糧倉(cāng)……對(duì)于圍屋，如果分得細(xì)一些，還可以看出兩種基本模式：實(shí)心式和空心式。實(shí)心式為圍內(nèi)主體建筑采用“廳堂式”，只是將兩側(cè)橫屋升高，連成全封閉式的方形圍屋平面;空心式為圍內(nèi)不設(shè)主體建筑，只沿圍的四周建房舍，中間除水井外，就是一個(gè)大禾坪。
4、慶壽：擺壽堂，行壽禮，兒女親朋要致頌祝辭，送賀禮壽匾等。一般在壽辰舉辦家宴，為老人添置一些衣服、用具，以表孝心，同時(shí)邀請(qǐng)嫡親姑表姐妹回鄉(xiāng)為老人祝壽。
5、客家農(nóng)事
客家人多住山區(qū)，經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主;主要農(nóng)產(chǎn)品，以水稻為最�？图业貐^(qū)的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水車灌水入田。農(nóng)家肥料，以“漚糞”或“漚火爐灰”作糞種，參上石灰肥田。稻谷成熟后，收割時(shí)，不雇工，約上左鄰右舍的婦女，到時(shí)她們自帶鐮刀來(lái)田里幫助割水稻，這叫“幫工”。遇到她們各家收割水稻時(shí)，被人“幫”過工的婦女再“幫”人家的工。是客家人團(tuán)結(jié)互助、平等相待的好傳統(tǒng)的充分表現(xiàn)。
6、客家山歌
客家山歌有很多種類，但主要由情歌、斗歌、即席演唱三大精華部分組成，此外還有習(xí)俗山歌、述事山歌、尾駁尾山歌等等。常用比興、直敘、比喻、雙關(guān)等手法，吸收了梅州當(dāng)?shù)氐脑�、畬民族的民歌表現(xiàn)手法，加上客家語(yǔ)言本身的豐富表現(xiàn)力，顯示了其獨(dú)特的藝術(shù)魅力。
7、客家禮儀
嫁娶禮儀: 嫁娶禮儀有“六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。反映了客家人對(duì)人丁繁衍興旺的期望�？图胰说淖嫦葋�(lái)自中原，所以他們的婚姻禮俗深受古時(shí)風(fēng)尚習(xí)氣的影響;客家人屬性成規(guī)，男婚女嫁定要“明媒正娶”，才不為鄉(xiāng)人譏笑�？图胰说幕橐龇绞�，都依照古制“六禮”。所謂六禮是：“說(shuō)親、送定、報(bào)日子和送聘金、盤嫁妝、接親與送親、拜堂與吃面碗雞”。
8、客家信仰及宗教場(chǎng)所
客家人客家意識(shí)強(qiáng)烈，宗親觀念濃郁;愛國(guó)愛家，尚名節(jié)，重忠義;崇文重教風(fēng)氣千載傳承;刻苦耐勞，勤儉節(jié)約;多神崇信等。 宗教場(chǎng)所有：五華英烈廟、千年古剎靈光寺(省級(jí))、千年的大覺寺。其中靈光寺，初名“圣壽寺”，是廣東省五大名寺之一，至今已有一千一百多年歷史。靈光寺有“三絕”，其一絕是：寺前草坪有兩棵柏樹一生一死;二絕是，寺里最壯觀的主殿大雄寶殿，常香煙鼎盛，可都沒出現(xiàn)香煙薰人的情況;三絕是大雄寶殿后古木參天，但殿頂上卻沒有一片樹葉。五華獅雄山塔、梅縣元魁塔、梅江區(qū)千佛塔(省級(jí))。其中千佛塔始建于公元965年，距今已有一千多年歷史，現(xiàn)為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。它由生鐵鑄成，每面鑄有大小佛像250尊，四面合計(jì)為1000佛，故名千佛塔。在千佛塔下雄偉的千佛殿中有各樣栩栩如生的神像，中間毗盧庶那大佛像鑲嵌著兩萬(wàn)顆寶石，為中國(guó)之最。
9、紀(jì)念館、博物館
紀(jì)念館是客家名人和客家文化的積淀。梅州市國(guó)家級(jí)紀(jì)念館有：葉劍英故居、廣東客家博物館(待申報(bào));省級(jí)紀(jì)念館有：丘逢甲故居、謝晉元故居、黃遵憲故居(又名人境廬)、張弼士故居。平遠(yuǎn)縣博物館、蕉嶺縣博物館、五華縣博物館、大埔縣博物館、梅縣博物館，豐順縣博物館以及梅州市華僑博物館等都是梅州現(xiàn)有的博物館。
10、客家話
客家方言是漢語(yǔ)八大方言之一，以唐宋漢語(yǔ)為基礎(chǔ)，以百越土語(yǔ)為輔助的一種語(yǔ)言共同體，是客家文化最顯著的標(biāo)志之一。全世界客家人公認(rèn)的純正客家話是以梅縣話為標(biāo)準(zhǔn)音的。在梅州，客家話播音已成為廣播電視臺(tái)的一大特色，《客家話方言詞典》也已修訂出版。
客家節(jié)日及民俗習(xí)慣
客家人的傳統(tǒng)節(jié)日包括春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等。
客家人的節(jié)日慶�；顒�(dòng)通常具有濃郁的傳統(tǒng)文化色彩和地方特色。例如，春節(jié)期間，客家人會(huì)準(zhǔn)備年食、年貨和應(yīng)時(shí)糕果，釀造富有特色的“老酒”，制作糯米食品如“煎堆”等，以歡慶新年的到來(lái)。除了這些傳統(tǒng)節(jié)日，客家人還有獨(dú)特的習(xí)俗和文化活動(dòng)，如天穿節(jié)、石城燈會(huì)、賴公廟會(huì)等，這些都是客家文化中不可或缺的部分。
客家人在民俗習(xí)慣方面表現(xiàn)出獨(dú)特的文化特征，其中包括飲食、服飾、婚喪嫁娶、娛樂活動(dòng)等各個(gè)方面。
客家風(fēng)俗習(xí)慣深受中原文化影響，同時(shí)融合了南方土著及其他少數(shù)民族的習(xí)慣，形成了獨(dú)具特色的客家民俗文化。在長(zhǎng)期的遷徙和發(fā)展過程中，客家人保持并發(fā)展了自己的語(yǔ)言、藝術(shù)、信仰等文化形式。他們能歌善舞，喜歡呤詩(shī)作對(duì)，擁有豐富的民間藝術(shù)，比如客家山歌、花朝戲、舞龍舞獅等。春節(jié)期間，客家年俗結(jié)合了中原遺風(fēng)和土著習(xí)俗，展現(xiàn)出豐富多彩的生活場(chǎng)景。
總的來(lái)說(shuō)，客家文化是漢文化的一個(gè)重要分支，其節(jié)日和民俗習(xí)慣不僅體現(xiàn)了客家人的歷史傳承，也展現(xiàn)了其適應(yīng)和融合多元文化的能力。
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