八月十五中秋祭月習(xí)俗
中秋節(jié)源自古代對月神的祭祀，它是漢民族祭月習(xí)俗的遺存和衍生。祭月，作為中國古代重要祭禮之一。早在周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。下面小編來給大家講講中秋祭月的習(xí)俗吧。
皇家祭月
所謂“日者，陽之主”，“月者，陰之宗也”。在先人的觀念中，日月代表著陰陽兩極，兩者和諧是萬物正常生長的保證�！抖Y記?祭義》中記載：“日出于東，月出于西，陰陽長短，終始相巡，以至天下之和。”所以先人十分重視祭祀日月。
春秋末年《周禮》記載：“中春晝，擊土鼓，龡《豳詩》，以逆暑;中秋夜迎寒，亦如之�！泵枋龅氖窍热嗽谥星镆箵艄淖鄻�，祭月迎寒的場面�！抖Y記·祭義》有“祭日于壇，祭月于坎”。即按日月所代表的陰陽關(guān)系，祭日于高臺(tái)，祭月于坑穴。《史記·封禪書》還記載：“祭日以牛，祭月以羊彘特�！奔从门＜廊�，用羊豬祭月。
秦漢時(shí)期祭月在皇室禮儀中繼續(xù)傳承。秦時(shí)，各地均建有日月祠，山東有日主祠、月主祠。秦始皇祭日于成山，祭月于萊山。漢武帝時(shí)，則“夕夕月則揖”，行朝日夕月之禮。北魏、隋唐直至明清歷代沿用秋分祭月禮儀。明世宗時(shí)，還在北京修建夕月壇，專供天子于秋分設(shè)壇在夜晚祭祀月神，這就是現(xiàn)在的北京月壇公園�！睹骷尉讣漓搿酚涊d：“秋分祀夜明于夕月壇�！庇衷唬骸跋υ聣咳龤q一祭。祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日則遣文臣，夕月則遣武臣�！奔疵咳暌淮蠹溃龀�、辰、未、戌年皇帝親自在月壇祭月。其他年份則派文臣代祭日，遣武臣代祭月。
民間祭月
隨著時(shí)間的推移，原先為朝廷及上層貴族所奉行的祭月禮儀，也逐漸流傳到漢族民間。禮儀式的皇家祭神行為變成了大眾化的功利性民俗活動(dòng)，并逐漸形成了一種風(fēng)俗沿續(xù)下來。同時(shí)，祭月的日子，也由秋分日移到了離秋分最近的滿月日----中秋。
宋代起秋祭月習(xí)俗開始成為求月神賜福，男人求功名利祿，女人則求貌美如仙。宋代金盈之《新編醉翁談》卷四“八月”中記載：“中秋，京師賞月之會(huì)，異于他郡。傾城人家子女，不以貧富，能自行至十二三，皆以成人之服飾之登樓或在中庭拜月，各有所期：男則愿早步蟾官，高攀仙桂。女則愿貌似嫦娥，顏如皓月。”
明清時(shí)期，中秋祭月形成了一套相對固定的祭拜儀式。明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》記述了明朝北京的中秋風(fēng)俗：“八月十五祭月，其祭果餅必圓;分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之，如蓮花。紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報(bào)，餅有徑二尺者。女歸寧，是日必返其夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也�！泵枋龅氖侵星锕�(jié)夜世人面月出方位設(shè)祭案，案呈月餅月果等圓形供品，對月拜祭。而后焚毀月光紙，分食祭祀供品。
祭月活動(dòng)在民國期間仍然風(fēng)行，只是四九年后才因形勢的變化而逐漸消失，所以現(xiàn)代人中秋節(jié)只知吃月餅而不知祭月。然而，近幾年來又重新開始出現(xiàn)由官方或漢族民間組織的祭月活動(dòng)。
中國素以“禮儀之邦”而著稱�？追蜃佑小安粚W(xué)禮，無以立”的庭訓(xùn)。祭祀禮儀是一個(gè)民族文化的重要組成部分，排在我國傳統(tǒng)“五禮”首位的吉禮，就是祭祀天地神靈之禮。
所以說，祭月活動(dòng)重新受到重視應(yīng)該說是歷史發(fā)展的必然。因?yàn)榧漓攵Y儀是文化傳播的主要載體，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，每年清明節(jié)祭祀黃帝陵、端午節(jié)祭祀屈原、中秋節(jié)祭月以及孔子誕辰日(八月二十七日)的祭孔大典等活動(dòng)，將會(huì)成為中華民族傳承千年中華文明的主要禮儀。
祭月儀式
明清時(shí)期祭月儀式，即如《帝京景物略》所述，是一種以家庭為單位的祭祀活動(dòng)，這也是唐朝后根據(jù)“中秋月圓”而發(fā)展出的以“家人團(tuán)圓”為主題的漢族民間祭月活動(dòng)。
祭月要持肅敬之心�！墩撜Z》有“祭如在，祭神如神在。”之說，即祭神要敬神如在身邊。祭月前最好要能夠沐浴更衣，以示對月神之敬意。
中秋夜家人團(tuán)聚一堂，面對月出方向設(shè)祭案，案前高掛月神像(俗稱月光紙)，案上放置月餅、祭酒、西瓜(切成蓮花狀)或其他水果、以及其他食品作為祭祀供品，外加紅燭兩支、小型祭香插座(或香爐)一個(gè),酒杯(或酒爵)三只。如行跪(漢代又稱經(jīng)坐，即膝蓋并緊，臀部坐在腳跟上，腳背貼地)拜禮，則需在案前鋪設(shè)跪拜席位。
家人中選主祭一位(明清逐漸有“男不祭月”的習(xí)俗，故主祭一般是家中女性長者。但現(xiàn)代祭月可以不考慮明清的這一習(xí)俗。另外，為了培養(yǎng)年輕一代對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和熱愛，主祭之職也可由家中年幼者擔(dān)任。習(xí)俗可承可破，不必一味拘泥。)，其職責(zé)是代表并引領(lǐng)家人行使祭月的禮儀。另選贊禮一位，主導(dǎo)祭月的過程。
現(xiàn)代中秋祭月，應(yīng)以傳承華夏千年傳統(tǒng)文化為主。以禮儀引導(dǎo)心智對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和融合。心智到處，卻可不拘禮儀的細(xì)節(jié)。承古卻不拘于古，這是現(xiàn)代人祭月應(yīng)有的境界。
拓展：臺(tái)州的中秋習(xí)俗
大家都知道，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，但我們臺(tái)州人卻把過中秋定在了八月十六這一天。在介紹臺(tái)州人過中秋節(jié)的各種習(xí)俗之前，我們先來了解一下為什么臺(tái)州人過中秋要比別的地方晚一天。
八月十六過中秋的四個(gè)傳說
關(guān)于臺(tái)州八月十六過中秋的來歷，傳說有很多。
一說臨海秦鳴雷，嘉靖二十三年（公元1554年）高中狀元。他對父母極為孝順，每逢節(jié)日，總是精心備辦佳肴美食�？墒悄赣H信佛，初一、十五戒葷吃素，中秋正值十五，秦狀元不忍讓母親空度佳節(jié)，特將中秋推遲一天；二說元末方國珍起事，在臺(tái)州稱帝。方母周氏篤信佛教，初一、十五須茹素，方國珍為了讓母親能和家人一起享受節(jié)日的口福，就改了中秋的日期；三說當(dāng)年抗倭形勢吃緊，戚繼光率軍于中秋之夜掃蕩倭寇，大獲全勝。次日夜，軍民同慶抗倭勝利，并補(bǔ)過中秋佳節(jié)，后來為了紀(jì)念這一事件，相沿成俗；四說朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義，但元朝官兵搜查嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中。沒想到由于路途遙遠(yuǎn)，信使走到臺(tái)州，來不及當(dāng)夜行動(dòng)，只好等到八月十六。當(dāng)朱元璋將八月十五起義日定為中秋節(jié)，臺(tái)州的中秋節(jié)索性也按起義日定為八月十六。
民俗專家認(rèn)為與民間崇佛有關(guān)
不過，研究臺(tái)州民俗的專家戴相尚告訴記者，無論是哪一種傳說，都不能作為臺(tái)州中秋節(jié)日期為八月十六的依據(jù)。原因很簡單，民俗具有“集體性”和“穩(wěn)定性”的特點(diǎn)。任何一種民俗的形成，都不是一年兩年或十年二十年就能形成并普及的。所有與節(jié)日有關(guān)的故事和傳說，都是在節(jié)日形成以后附上的。
那么，八月十六中秋節(jié)是怎樣形成的呢？戴相尚認(rèn)為，臺(tái)州的八月十六過中秋與民間崇佛有關(guān)系。通過史料的研究，在臺(tái)州有一個(gè)重要的'習(xí)俗——初一、十五不過節(jié)，因?yàn)槊癖娦欧穑鶕?jù)留下的佛教教義，老百姓在那天需要上香、吃素、擦洗供桌等。戴相尚將臺(tái)州所有節(jié)日對比研究后發(fā)現(xiàn)，老百姓在各個(gè)節(jié)日中，不覺間避開初一、十五，如我們的元宵節(jié)、中元節(jié)（七月半）等也都不在十五那天過。
記者也查到一些資料，如《溫嶺縣志》里說“民間以十六月亮較十五為圓；另一說初一、十五為鬼日，故以十六為節(jié)日”；清光緒《黃巖縣志》還說是因?yàn)槿⒘�、九是逢集的日子，便于購備物品，才把中秋改為八月十六；《臨�？h志卷之七》里引用《臺(tái)州府志參》說“中秋臺(tái)俗獨(dú)重十六，玩月斟酒，親朋互相饋飴”。
臺(tái)州特色的中秋習(xí)俗
中秋佳節(jié)，最重要的民俗就是賞月和吃月餅了，這個(gè)習(xí)俗每個(gè)地方都差不多，在臺(tái)州，還有一些和中秋有關(guān)的地方特色習(xí)俗。
在古臺(tái)州府城，又稱月餅為“糖霜餅”，清人陳延烈有《八月十六吃糖霜餅》一詩：“秋風(fēng)滿徑井梧空，此日烹茶興不窮。餅樣團(tuán)圓同皓月，吃余蟲語雜墻東�！�
在臨海農(nóng)村長大的市民彭先生告訴記者，小時(shí)候很難吃到月餅，好多孩子就在月光下一排坐好，不說話，等著大人分月餅，每人半個(gè)或者一個(gè)，邊吃邊看月亮。
而在溫嶺，到中秋那天，太平、新河等老市鎮(zhèn)的店家、酒樓，都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡。一些富裕人家在裝點(diǎn)一新的樓臺(tái)亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，和子女團(tuán)圓，共同賞月敘談。
臺(tái)州部分地方的風(fēng)俗是男不拜月，所以點(diǎn)香拜月悄悄許愿均為女性的事；兒童少年，則在月下猜月亮之謎、踏月影嬉戲，或聽大人們講述“奔月”、“游月宮”等迷人的故事。
臺(tái)州過中秋，還有一個(gè)特別的習(xí)俗，就是回丈母娘家（俗稱送老丈人）。中秋節(jié)前后，一般選在中秋前，出嫁的女兒攜同丈夫和子女，臨海的女婿帶著月餅、豬蹄等回到娘家；溫嶺的女婿攜月餅、家鴨拜訪岳父母家，溫嶺有“帶帶小囡，八月十六好吃鴨”的民謠，娘家按例要做一餐好飯菜招待女兒女婿。因此，中秋節(jié)也可視為“臺(tái)州女兒節(jié)”。
除此之外，食鴨煨芋頭也是臺(tái)州特殊的中秋習(xí)俗。溫嶺俗語：“八月十六一肚哽，新鴨老鴨芋頭梗�！睂Ⅷ喤c芋頭煨嫩香美可口，是此節(jié)日食物，家家必有。臨海的部分地區(qū)也有這個(gè)習(xí)慣，而且吃的時(shí)間必須放在中秋節(jié)那天中午。
另外，臨海舊時(shí)有在八月十六吃“糕糯”的習(xí)俗。糕糯，用熱水調(diào)糯米粉成松軟的狀態(tài)，再將它放在蒸籠里，一層粉一層紅糖，再加一層粉一層紅糖，直加到蒸籠格滿，再用菜刀劃成數(shù)十塊，然后蒸吃。蒸熟后的糕糯，松軟香甜，是臨海的風(fēng)味小吃。
現(xiàn)如今，臺(tái)州的一些中秋傳統(tǒng)習(xí)俗，已經(jīng)漸漸淡出我們的生活，但是中秋的文化內(nèi)涵始終如一，依然代表著我們臺(tái)州人崇尚團(tuán)圓、和諧、幸福生活的美好愿望。
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