傳統(tǒng)年俗買年貨

　　在春節(jié)置辦年貨是中國尋常百姓家不可或缺的頭等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、玩兒的、供的、送的、干的、鮮的、生的、熟的，總之春節(jié)所必須的物品，統(tǒng)名之曰“年貨”，而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。下面是小編收集整理的傳統(tǒng)年俗買年貨，希望對大家有幫助！

　　簡介

　　買年貨(do spring festival shopping )

　　《京都風(fēng)俗志》云：“十五日以后，市中賣年貨者， 星羅棋布。” 北京年貨種類之多是全國各地都比不了的。

　　趙岡先生在其《考紅瑣記》中說， 曹雪芹的《紅樓夢》在描寫過年情景時，有滿人 風(fēng)俗，令人感到奇怪。其實這是很自然的。

　　北京在 清代二三百年中，都是 漢人、滿人， 北方人、 南方人雜處的。尤其上層社會，即官僚階層中，各種風(fēng)俗交流更普遍。 滿人、北方人故意學(xué) 蘇杭人的 飲食起居， 漢人故意學(xué)滿人(即旗人)的禮數(shù)、官派，這就從各個方面混合成特殊的“ 北京味”。

　　復(fù)雜的年貨，也是這種社會 生活的反映。

　　分類

　　北京的年貨如按大類，可分 飲食、衣著、日用、迷信、玩耍、點綴六類。 飲食中大路貨如 豬、羊肉，雞鴨這是最普通的; 鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自 山海關(guān)之外的 關(guān)東貨;而水磨年糕、 糖年糕、冷筍、 玉蘭片之類，則又是 江南的東西。衣著各時代不同，但舊時除去“ 旗裝”而外，也講究南式。

　　年貨中日用品不少，來自南方的有 紙張、 竹器、 瓷器等等;迷信用品是舊時年貨的大宗，如 線香、錫箔、木版印的 門神、灶王爺，供佛的花、蜜供等等，其中折“ 元寶”、“ 錠子”的錫箔則全來自南方。玩耍的東西就更多了，兒童的、大人的玩藝，都不分南北滿漢。

　　發(fā)展

　　《春明采風(fēng)志》云：“ 琉璃、 鐵絲、 油彩、轉(zhuǎn)沙、碰絲、 走馬， 風(fēng)箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、 響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買辦一切，謂之忙年。”文中所舉雖說已經(jīng)不少，但還遺漏了很重要的一些玩耍的東西。如一般人家都要買些爆竹：百響、 麻雷子、二踢腳(即雙響)、 起花、 太平花等等，這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等，則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手，則都是來自南方了。

　　一進 臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機作一筆好生意，故有“ 臘月水土貴三分”之諺。

　　拓展資料：過年年貨清單——干果糖果

　　1、堅果

　　逢年過節(jié)，選購年貨，當然少不了堅果。但是，大家選購時也要謹慎，有4種堅果是一定不能買的。，口味太重的堅果食鹽添加多；第二，“美容”的堅果，其中或含化學(xué)物質(zhì)殘留；第三，炒焦的堅果；第四，霉變的堅果。

　　2、瓜子

　　論接地氣的炒貨，瓜子自然當仁不讓。市場上的瓜子五花八門，讓人挑花了眼。健康的選擇，是購買原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子，都是采用先煮后炒的方式，將味道煮進瓜子里，在煮的過程中難免會添加一些食用色素或食用香精來增加口感。

　　3、糕點

　　很多地區(qū)都講究春節(jié)吃年糕，也叫“黏糕”或“年年糕”，寓意著“一年更比一年高”。廣州人家家戶戶都會先蒸蘿卜糕、馬蹄糕或年糕，寓意“步步高升”；餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等，其中，“煎堆碌碌，金銀滿屋”，要數(shù)煎堆意頭。

　　4、糖果

　　無糖果，不過年。會挑糖果是一門學(xué)問。小朋友喜歡口感細膩的奶糖，老人喜愛滿口生香的酥糖，2歲以下的兒童不宜吃軟糖，這些都是置辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度，外觀，狀態(tài)、氣味、滋味、包裝缺一不可。

　　5、水果

　　過年期間，很多大魚大肉的菜，很容易就食滯，水果膳食纖維豐富，有減少胃腸油脂的作用，簡單來說，吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色（比如深紅和深綠），這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑，還是放棄。

　　小貼士：過年強調(diào)的是團夜飯，因此一定要采購到豐富的糧食，各種美味海鮮、黑木耳、粉絲、干筍、香菇、紫菜、蝦米、干魚、臘肉、火腿干貨都可以備用。過年自然也是團聚的時間多，聊天時間也會占很大部分，這時候零食就必不可少了，糖果、巧克力、花生、瓜子、餅干、山楂、葡萄干、開心果、薯片、果凍，愛吃的都買。

　　大人在準備年飯之余了，小孩子坐在一起打鬧下，圍在一起聊天，看電視，當然也少不了糖果，瓜子，糕點，水果，堅果啦

　　過年年貨清單——酒水飲料

　　1、醋飲料

　　醋飲料也是不錯的選擇。過年有不少人在家庭聚會時選擇吃火鍋，吃火鍋時也可以喝醋飲料來幫助消化。醋中的醋酸具有促進新陳代謝的功能，還能增加腸胃蠕動，還可調(diào)解血液、津液的酸堿平衡。建議過年飲料中可備蘋果醋，開胃消食，比一般飲料要好。

　　2、牛奶飲品

　　現(xiàn)在牛奶的品類很多，根據(jù)送禮人群有不同的選擇。對于兩歲以下的小朋友，可以為他們準備奶粉。稍微大一點的小朋友，可以為他們提供純牛奶、酸奶。而針對那些過年要放縱吃吃喝喝的年輕Lady們，活性乳酸菌可以送給她們。而老年人可以選擇舒化奶或高鈣奶。

　　3、紅酒

　　葡萄酒是不少家庭要選購的年貨，選購葡萄酒，要看酒的背標。背標上會有這款酒的味道、類型、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、原料、酒精度、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、貯存方式等內(nèi)容。如果是純進口的葡萄酒，必須要有中文背標。購買純進口葡萄酒，還要讓商家出示中華人民共和國檢驗檢疫衛(wèi)生證書及海關(guān)進口報關(guān)單。

　　過年和久逢的親人們一起喝酒，以解相思之苦。那么準備年貨的親們，酒水是必須要準備的啦

　　4、白酒

　　很多市民在春節(jié)都有飲用白酒的習(xí)慣和作為贈送親友的年禮。選購白酒建議：一是去正規(guī)渠道購買，防止出現(xiàn)問題后，不能正常維權(quán)。二是查看包裝上的生產(chǎn)日期、廠名廠址、防偽標識等信息和正式發(fā)票，即便散裝白酒也有品名、廠址和生產(chǎn)日期等。三是購買白酒，盡量注意各類白酒的防偽措施，以免買到高仿的白酒。

　　5、啤酒

　　我國啤酒產(chǎn)品種類主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種，消費者在選購、飲用啤酒產(chǎn)品時，應(yīng)注意不要購買標簽標識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發(fā)生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。

　　過年年貨清單——肉類

　　1、魚肉

　　春節(jié)年夜飯上，魚這道菜是必不可少的，“魚”和“余”諧音，餐桌上，魚還不能吃完，這樣才能年年有余。不同地區(qū)對魚的吃法各有講究：吃魚不吃頭尾，寓意“有頭有尾”；端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一點，寓意“年年有余”；鯽魚與鯉魚同吃代表大吉（鯽）大利（鯉）；吃鰱魚寓意著連子連孫。

　　2、鴨肉

　　鴨肉現(xiàn)在出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上主要是因為烤鴨，像北京烤鴨，脆皮烤鴨，咸水鴨等過年的時候北方人也會準備一些的。

　　3、豬肉

　　很多地方過大年都有宰殺母豬的習(xí)俗，每年十二月份一個村里至少有一家會宰殺自家養(yǎng)的肥豬來充備當年的年貨，同時也會把這些豬肉分給鄰里鄉(xiāng)親們，讓大家年年有豬肉吃。

　　4、雞肉

　　雞在民俗中諧音“大吉大利”，年夜飯上可不能少了它。挑選時如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點，周圍呈烏黑色，用手掐雞皮，明顯感覺打滑，用手一摸，會感覺到表面高低不平，說明是注水雞，千萬不要購買。

　　年貨必備

　　春聯(lián)：用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意

　　壓歲錢：從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔（這是長輩對晚輩的獎賞）

　　甜粿：甜粿過年、發(fā)粿發(fā)1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心

　　菜頭：好彩頭的意思全家：全家福的意思

　　火爐：全家團圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團圓興旺

　　長年菜（芥菜）：長壽的意思

　　春仔飯：白飯插（春仔花），表示年年有春（年年有存）（即剩下的意思）

　　甜食：用來[開正]招待客人，說好話

　　各個地區(qū)的必備年貨有所不同，如在中國的廣東地區(qū)，常見的必備年貨有：堅果（常見的有開心果、腰果）、利是糖（紅色包裝的糖果）、曲奇餅等等。

　　創(chuàng)意年貨

　　充滿創(chuàng)意的年貨和個性禮物如今已成為年輕人的首選�？捎∩献约赫掌�的春聯(lián)、帶著生肖圖案的公仔、綠色健康的食品等個性年貨，滿足了年輕人過時尚大年的愿望。

　　還有一些“惡搞”的新年禮物也受到了部分年輕人的歡迎。在購物網(wǎng)站上，一款特別的中國結(jié)就成了熱銷的年貨之一。除了寓意著喜慶和平安外，這款中國結(jié)內(nèi)還加入一個安全套。一位出售該商品的商家表示，選擇這件商品的大多是年輕人，在過年時送給朋友，就算是個善意的“惡作劇”。

　　創(chuàng)意年貨走俏網(wǎng)絡(luò)

　　除了常規(guī)的中國結(jié)、燈籠、干果、小吃、香腸、臘肉等年貨在網(wǎng)上依然熱銷外，還有許多新鮮的個性禮物和年貨。比如進口年貨、搞怪的中國結(jié)、許愿燈、帶著生肖圖案的衣服等。網(wǎng)民們甚至還可以要求網(wǎng)店掌柜把你和愛人值得紀念的甜蜜像片印在年畫或春聯(lián)上，留作屬于你們之間的溫馨記憶�；蛘甙延H愛寶寶的照片放上春聯(lián)，奶奶、姥姥家各一份，是份不貴卻又令人驚喜的小禮物。

　　送禮送健康，這在年貨方面也不例外。網(wǎng)上購買的保健禮品和線下出現(xiàn)了巨大的差別。在線下熱銷的保健禮品幾乎都有著碩大的外包裝和密集的廣告轟炸吸引人們購買。而人們在網(wǎng)上購買保健禮品更多地注重了實用性和功能性。

　　創(chuàng)意年貨，在顛覆老傳統(tǒng)中傳承文化

　　年復(fù)一年的糖果、紅對聯(lián)、倒貼福字……不少國人都在無奈地感嘆“年年過年年相似”，傳統(tǒng)年對于年輕人的吸引力因雷同而打折。善思考者總是把握商機，創(chuàng)意年貨使得一些不甘平淡的年輕人的春節(jié)多了幾分精彩。

　　春聯(lián)是中國人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，仍是絕大多數(shù)國人的選擇。

　　而個性是年輕人永遠的追求，打破傳統(tǒng)、彰顯個性的春聯(lián)開始在這個春節(jié)悄然走俏。隨著電腦制作、數(shù)碼技術(shù)日漸成熟，將寶寶的照片、情侶或夫妻的甜蜜照片挪到春聯(lián)、年畫上，對PS(制圖軟件Photoshop的簡稱)高手來說是信手拈來。這份值得紀念的年貨不僅可以給春節(jié)帶來幾分快樂，保存下來還能留下一段溫馨的記憶。

　　搞怪中國結(jié)、牛年牛飾等創(chuàng)意年貨也大受年輕人歡迎，不少創(chuàng)意年貨在網(wǎng)店銷售，而一些創(chuàng)意DIY小店則吸引了年輕人自己動手制作準備年貨。

　　對于創(chuàng)意春節(jié)，祁慶福認為，應(yīng)一分為二看待，一方面說明大家對傳統(tǒng)春節(jié)的關(guān)注度越來越高了，對保護遺產(chǎn)的自覺性提高了，如果春節(jié)只剩下看美國大片、吃肯德基、逛迪斯尼，那就危險了。而現(xiàn)代元素融入春節(jié)傳統(tǒng)中，某種程度上來說是符合自身規(guī)律的傳統(tǒng)傳承。另一方面，傳承不可能全部繼承，必然在變化中傳承，是活態(tài)傳承的。有些春節(jié)新元素只會存在于某個時期，并不會具有持久生命力，因此不必太考究。

　　電子年貨

　　隨著人民生活水平的提高，年貨的概念逐漸擴大，如今“電子年貨”才是當紅流行與時尚。

　　電子年貨，一般是時尚數(shù)碼產(chǎn)品，比如手機、數(shù)碼相機、液晶電視、數(shù)字導(dǎo)航儀、MP3、mini 電腦等等，通常是當?shù)氐?quot;電子特產(chǎn)"。

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