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二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗大全
龍?zhí)ь^（二月二）又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子，它是中國(guó)城鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。那么二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗有什么呢？一起來(lái)看看小編的分享二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗大全吧。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗1
1、吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風(fēng)調(diào)雨順，獲得好收成。
當(dāng)然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習(xí)俗，明《酌中志》一書(shū)中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲(chóng)’”。
2、理發(fā)
二月二這天，理發(fā)店里特別忙。這一天人人都要理發(fā)。有“正月里不理發(fā)”的說(shuō)法在民間流傳，很多人在臘月理完發(fā)后，一個(gè)月都不會(huì)再理，而是等到“二月二”。
人們?yōu)槭裁炊家凇岸露边@天理發(fā)呢？傳說(shuō)在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說(shuō)“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，似乎這一天理了發(fā)，便討了好彩頭，一年都順風(fēng)順?biāo)亍?/p>
3、接“姑娘”
二月二還有一項(xiàng)重要的習(xí)俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二，帶姑娘”之說(shuō)。蘇北人的禮數(shù)多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必須當(dāng)天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來(lái)接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長(zhǎng)時(shí)間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開(kāi)始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
在被接回來(lái)的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來(lái)吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在我國(guó)北京及北方大多地區(qū)也很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
4、引龍
在山西，最重要的習(xí)俗是“引龍”，在晉西北叫“司錢龍”，二月二早上太陽(yáng)沒(méi)出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時(shí)桶里放著銅錢，提上水后邊走邊灑，到家后將剩下的水倒入水缸，這樣就把“錢龍”引回來(lái)了。引錢龍時(shí)不準(zhǔn)說(shuō)話，以免嚇走錢龍。
在豫東一帶，農(nóng)歷二月二的.早晨家家必用爐膛里的灰在院子里及大門外打囤，即把草木灰放在長(zhǎng)柄鐵锨上散落成圓圈，然后圓心處放上不同的糧食，這實(shí)際上是莊稼人對(duì)糧食豐收的一種祈愿。
5、祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)；此外就是形成了既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社習(xí)俗為主的新“二月二”習(xí)俗，如在桂東客家地區(qū)。
土地神古稱“社”、“社神”，傳說(shuō)是管理一方土地之神。由于“地載萬(wàn)物”、“聚財(cái)于地”，人類產(chǎn)生了對(duì)土地的崇拜。進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后，又把對(duì)土地的信仰與農(nóng)作物的豐歉聯(lián)系在一起。我國(guó)南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”�！岸露鄙缛樟�(xí)俗內(nèi)容豐富，主要活動(dòng)是祭祀土地和聚社會(huì)飲，借敬神、娛神而娛人。
6、不能做針線活
婦女們?cè)谶@一天不能做針線活，因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下，使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。
起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇2
今日就是二月二龍?zhí)ь^了，啥是龍?zhí)ь^很多人還不懂？按照老一輩人的說(shuō)法，龍?zhí)ь^是指“二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座，其中角宿恰似龍之雙角。一般在農(nóng)歷二月二這天，大約晚上9點(diǎn)半左右，“龍”的兩只“犄角”（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上慢慢升起，這時(shí)整個(gè)“天龍”的身子尚隱沒(méi)在地平線以下，故稱“龍?zhí)ь^”。
明白了龍?zhí)ь^以后，我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)傳統(tǒng)習(xí)俗，中國(guó)人自古以來(lái)就是認(rèn)為龍是吉祥的象征，既然龍?zhí)ь^，那么這天的習(xí)俗，也是圍繞“龍”來(lái)展開(kāi)的，所以只要是重要的事情，都會(huì)把它和龍聯(lián)系在一起，來(lái)祈求新一年好運(yùn)當(dāng)頭來(lái)。
二月二龍?zhí)ь^，南方和北方習(xí)俗不太一樣，但是有最為主要的12個(gè)習(xí)俗，大家可以跟著做，新的一年迎來(lái)好運(yùn)，抬起一年好兆頭，傳統(tǒng)習(xí)俗雖然不能全信，但也是人們心里的一個(gè)寄托，它同樣蘊(yùn)含著一定的意義，是中華民族智慧的結(jié)晶。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗一：剃龍頭
每年的農(nóng)歷二月初二是，也就是民間龍?zhí)ь^的日子，這一天是要剃頭發(fā)的，無(wú)論南北皆有這個(gè)風(fēng)俗，在正月不能理發(fā)，二月二理發(fā)謂之剃龍頭，如果這一天剃龍頭，會(huì)讓人鴻運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，所以你也可以看到很多的理發(fā)店今天生意非常的好。你的頭發(fā)比較長(zhǎng)的話，不妨今天也理一理，二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人剃了頭，討個(gè)好彩頭，好運(yùn)自然來(lái)。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗二：食龍肉
主要是指豬頭肉，說(shuō)得直白一點(diǎn)就是吃豬頭部上的肉，這個(gè)地方的肉口感勁道，而且吃起來(lái)也不油膩，特別適合下酒吃，如果沒(méi)有時(shí)間制作豬頭肉的話，不妨去鹵肉店買上一點(diǎn)，也好討一個(gè)吉利，吃豬頭肉也叫吃龍頭，寓意抬起一起好兆頭。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗三：祭社
南方的一個(gè)習(xí)俗，很多人可能不知道，這一天其實(shí)也是土地神的誕辰，祭社也是祭祀他，民間一直認(rèn)為，土地是萬(wàn)物之始，土地生萬(wàn)物，包括我們的衣食住行，還有財(cái)富，祭社對(duì)于生意人來(lái)講，是特別重要的一天，希望可以得到財(cái)神的保佑，在新的'一年當(dāng)中財(cái)源滾滾來(lái)，不論是正財(cái)還是偏財(cái)，都能夠向著自己。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗四：舞龍
舞龍燈是一種中國(guó)的傳統(tǒng)舞蹈，只是現(xiàn)在沒(méi)有以前那么流行了，記得那時(shí)候，只要有重大的事情，都會(huì)舞龍舞獅，這個(gè)舞龍的龍身，都會(huì)安置在龍王廟中，等到重要節(jié)日，就把龍身和龍頭接起來(lái)，舞動(dòng)起來(lái)，只要是舞龍的隊(duì)伍，走到哪里都不會(huì)愁吃的，它也是人們祈求龍王賜福的一種形式。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗五：熏蟲(chóng)
熏蟲(chóng)它不是真的去熏蟲(chóng)，而是指二月二的一種油煎餅，人們把這種餅叫做熏蟲(chóng)，明代的時(shí)候在《好食紀(jì)略》中國(guó)就有這個(gè)說(shuō)法，攤為煎餅，明曰熏蟲(chóng)。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗六：打灰囤
在民間流傳著的一個(gè)習(xí)俗，二月初二早上，人們用草木灰，在院子里面畫一個(gè)圓，稱之為“灰囤”，然后還要在灰囤中，撒一把五谷，寓意新的一年糧滿倉(cāng)，谷滿倉(cāng)，風(fēng)調(diào)雨順，年景豐收，這個(gè)習(xí)俗在北方特別的多，比如河南、山東、遼寧、河北等地，都有這個(gè)習(xí)俗。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗七：開(kāi)筆禮
開(kāi)筆禮也叫破蒙，古代讀書(shū)人的四大禮之一，家里有孩子的就要重視一下了，按照說(shuō)法，學(xué)童開(kāi)學(xué)的第一天，早早起床，啟蒙老師，會(huì)教寫字、讀書(shū)、然后拜孔子像，這樣就可以入學(xué)了，這就是開(kāi)筆禮，現(xiàn)在孩子讀書(shū)，以前家長(zhǎng)要重視，尤其是剛開(kāi)始要培養(yǎng)他的興趣，以后獲得功名。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗八：吃春餅
吃春餅原本是立春的一個(gè)習(xí)俗，后來(lái)慢慢的二月二龍?zhí)ь^也要吃春餅，春餅實(shí)則是一種很薄薄的餅，吃的時(shí)候把喜歡吃的蔬菜卷在里面，這就是吃春餅。在以前是皇帝賜白宮春餅，如今是家庭主婦做給家人吃，祈盼在新的一年，有豐收，也是喜迎春天的一種形式。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗九：吃驢打滾
北京的特色小吃，是老北京人特別喜歡吃的一種食物，這個(gè)名字的由來(lái)，在于它的制作工藝，制作的過(guò)程中要用到黃豆面，就如驢在地上打滾，所以得名驢打滾，二月二很多人出去踏青，就會(huì)來(lái)上一個(gè)驢打滾，希望在新的一年，開(kāi)開(kāi)心心事事順?biāo)臁?/p>
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗十：搶炮會(huì)
搶炮灰也叫搶炮頭，這種風(fēng)俗最早是在明末清初時(shí)期，在舉行儀式的時(shí)候，比如放鞭炮完以后，就會(huì)有搶炮頭的習(xí)俗，這也是人們你祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人丁興旺的一種形式。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗十一：吃龍須面
北京地區(qū)的一種習(xí)俗，吃龍須面，其實(shí)就是吃面，這一天吃的面，因?yàn)槭驱執(zhí)ь^節(jié)日吃的，而且又形似龍須，所以把這個(gè)面稱之為龍須面，同樣希望在新的一年，可以得到龍的庇佑。
今日二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗十二：吃龍鱗餅
農(nóng)歷二月二日所食之薄餅，就叫龍鱗餅，這一天的飲食習(xí)俗，基本上都是以龍食來(lái)展開(kāi)，這個(gè)餅說(shuō)是龍鱗，吃了以后可以得到吉祥。
今日是農(nóng)歷的二月二也是龍?zhí)ь^的日子，老傳統(tǒng)12個(gè)習(xí)俗分別是食龍肉、剃龍頭、祭社、舞龍、熏蟲(chóng)、打灰囤、開(kāi)筆禮、吃春餅、吃驢打滾、搶炮會(huì)、吃龍須面、吃龍鱗餅。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇3
農(nóng)歷二月初二是“龍頭節(jié)”，也就是老百姓口中的“龍?zhí)ь^”。這天又稱“春耕節(jié)”，“農(nóng)事節(jié)”，“春龍節(jié)”，屬于漢族的傳統(tǒng)節(jié)日！【龍】漢族百姓心中的圖騰，“龍?zhí)ь^”標(biāo)志著陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物出現(xiàn)復(fù)蘇，一片生機(jī)盎然的景象，春耕也由此開(kāi)始！
在百姓的心目中，“龍頭節(jié)”這天要祁龍消災(zāi)，風(fēng)調(diào)雨順，谷倉(cāng)滿盈。所以二月初二這天還是一個(gè)辭舊迎新，祈福納祥，時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)的重要日子……這天還有9個(gè)習(xí)俗需要大家謹(jǐn)記，這樣才能趕走霉運(yùn)，抬起一年好兆頭！
1：“采龍氣”，早上卯時(shí)一般指5點(diǎn)到7點(diǎn)左右，出門面朝東方深吸5口氣，然后步行向正東走百步，遇到行人要致以微笑！此為“5氣”，分別是：福氣，財(cái)氣，喜氣，人氣，運(yùn)氣！
2：“剃龍頭”，不管是孩子還是大人，都要選擇在這一天剃頭！兒童剃頭名曰“喜頭”，能庇佑孩子一年都健康成長(zhǎng)，無(wú)病無(wú)災(zāi)；大人剃頭有辭舊迎新之意，能開(kāi)好頭，帶好運(yùn)！
3：“吃龍食”，這天吃的食物都是與“龍”有關(guān)的！吃豬頭肉叫作“啃龍頭”，吃餃子叫作“咬龍耳”，吃馓子叫作“啃龍骨”，吃米飯叫作“食龍子”，吃餛飩叫作“品龍眼”……無(wú)論哪一種吃食，都寄托了人們對(duì)美好生活的祈福，對(duì)美好未來(lái)的祈愿。
4：“打糧囤”，在北方的農(nóng)村地區(qū)二月初二這天早上，要用鍋灰在院子里或者門口處。撒出一個(gè)個(gè)的圓圈，并且要在最中間的位置撒上五谷雜糧，這樣象征著五谷豐登，谷倉(cāng)滿盈。
5：“放龍燈”，在黃河三角洲地區(qū)，傍晚有“放龍燈”的習(xí)俗�！褒垷簟币话闶怯锰J葦或者秸稈扎成的小船，插上蠟燭將其放在河水中，百姓認(rèn)為這樣可以為“龍”照路，此做法傳遞著一種美好的祝愿！
6：“祭神”，在我國(guó)南方不少地區(qū)，有二月二祭神的習(xí)俗，有土地神，福德正神，這屬于比較傳統(tǒng)的一種民間信仰！在百姓心中，祭祀神明能保佑平安，保佑大豐收的意思！
7：“引錢龍”，南北方“引錢龍”的方法也大不相同，有在水壺中放幾枚銅錢的，然后到有流動(dòng)水的湖泊或者河流中打上一壺水，一邊走一邊灑直到家中，隨后將水和銅錢一起倒入水缸中，為“引錢龍”，此舉表明了人們渴望風(fēng)調(diào)雨順的好年景！
8：“忌動(dòng)針線”，古人認(rèn)為“龍頭節(jié)”這天是“龍”出沒(méi)的'日子，如果動(dòng)針線會(huì)傷到龍眼，這是大不敬的行為，所以這天不要?jiǎng)俞樉�，剪刀，之類的東西。
9：“出嫁的女兒不能回娘家”，按照老習(xí)俗的說(shuō)法，媳婦結(jié)婚后過(guò)年期間一直伺候婆家人，等到正月十五之后就可以回娘家休息了。但婆家人為了讓兒媳婦早點(diǎn)回來(lái)干活，就說(shuō)是不能在娘家待到二月二。后來(lái)慢慢地就演變成，二月二不能回娘家的說(shuō)法。這屬于一種比較老的傳統(tǒng)思想。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇4
農(nóng)歷二月初二被稱為“龍?zhí)ь^”，也叫青龍節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春耕節(jié)等，是我國(guó)民間比較隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一。龍?jiān)谖覈?guó)古代神話傳說(shuō)中負(fù)責(zé)行云布雨，從古至今被人們看做是祥瑞的象征。而“龍?zhí)ь^”則源于古人對(duì)自然天象的崇拜，每到仲春卯月初，從星象中可以看到作為二十八宿中代表東方蒼龍七宿的“龍角星”，從東方的地平線緩緩上升，嶄露頭角，故稱為“龍?zhí)ь^”。
龍?zhí)ь^之后的時(shí)節(jié)，雨水增多，陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物已恢復(fù)了生機(jī)，農(nóng)民們可以開(kāi)始春耕了。古人將龍神作為祭拜的對(duì)象，祈求掌管云雨的龍神讓新的一年風(fēng)調(diào)雨順，糧食和農(nóng)作物不受災(zāi)害影響，保佑百姓平安健康、萬(wàn)事順?biāo)�，龍�(zhí)ь^這一天也就成為了驅(qū)邪禳災(zāi)、納祥轉(zhuǎn)運(yùn)的好日子。民間也留下了眾多的傳統(tǒng)節(jié)日民俗，像剃龍頭、吃龍食、起龍船等有趣的民俗文化，除外還有一些忌諱講究，所以到了二月二龍?zhí)ь^這天，記得剃龍頭，吃2食，做3事，忌4事，沾點(diǎn)龍氣祈福好福氣。
二月二要剃龍頭
俗話說(shuō)“正月里不理發(fā)”，在民間流傳著正月里理發(fā)會(huì)“死舅舅”的說(shuō)法，其實(shí)這真正的意思是正月作為一年之始，在這個(gè)月里不剃頭代表著緬懷過(guò)去，也就是“思舊”，由于諧音的問(wèn)題就傳成了“死舅”，雖說(shuō)這一說(shuō)法多有誤解，可如今還是有很多地方的長(zhǎng)輩有所忌諱，正月里大家都不再去理發(fā)，等到了二月人們才紛紛走進(jìn)理發(fā)店開(kāi)始理發(fā)剃頭。
坊間說(shuō)道“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，人人都希望在新的一年能保持神清氣爽、鴻運(yùn)當(dāng)頭的好福氣，于是在二月二這天，無(wú)論男女老少都會(huì)選擇扎堆理發(fā)。
二月二要吃的2樣食物
一、吃豬頭肉
二月二，所有的理發(fā)店聚滿了人理發(fā)，街上的鹵肉店也同樣火爆，大家都在排隊(duì)購(gòu)買豬頭肉回家，有的甚至?xí)幌е亟鸬馁I上一整個(gè)豬頭帶回家中。有句俗話說(shuō)“二月二龍?zhí)ь^，吃了豬頭抬龍頭”，在古代人們用豬頭來(lái)祭龍頭，也有人認(rèn)為豬乃地龍，在二月二龍?zhí)ь^之日，吃了“龍頭”，全家就有了個(gè)好兆頭，代表全家都“抬起頭”了，寓意著新的一年里家人們?nèi)f事順?biāo)�、平安健康，日子也能過(guò)的富足安心。
二、吃龍須面
龍須面起源于山東的'一種抻面，已經(jīng)有三百多年歷史，古人認(rèn)為這種面形似龍須，便稱其為“龍須面”。在北方地區(qū)的二月二民俗中，就要將這如白線般順滑綿軟的龍須面下鍋煮食，麥香十足的面加上湯頭，吃下去美味舒暢，人們也把吃龍須面代表著“扶龍須”，表達(dá)了對(duì)龍王的敬意，希望能得到龍王的保佑，一年的日子都順順利利的。
二月二要做的3件事
一、祭土地公
到了二月二龍?zhí)ь^這日，很多地方都有祭拜土地神的習(xí)俗，在南方地區(qū)，人們會(huì)給土地公“暖壽”，就是在誕辰的前一日就提前擺放酒食祝賀；還有些地方則會(huì)舉辦“土地會(huì)”，每家每戶都會(huì)湊錢來(lái)給土地公慶祝生日，到當(dāng)?shù)氐耐恋貜R祭祀燒香，敲鑼打鼓放鞭炮非常喜慶。祈禱在新的一年里土地神能保佑大家過(guò)得平安順利，希望莊稼能喜迎豐收，村民們不再擔(dān)心吃不飽飯，最好還能存有余糧。
二、舞龍起龍船
龍?zhí)ь^這日，民間有祭祀龍神的習(xí)俗，通過(guò)各種各樣的習(xí)俗活動(dòng)來(lái)祈福歡慶，舞龍就是其中之一。舞龍又被稱為“耍龍燈”和“龍燈舞”，在古代為了慶祝二月二龍?zhí)ь^，家家戶戶都會(huì)參與到舞龍中來(lái)，大家提前幾日合伙扎制一條舞龍，到了龍?zhí)ь^這天，大伙們都會(huì)齊聚至街上，一起舞龍共度歡樂(lè)的時(shí)光。還有些地方人們會(huì)專門到龍神廟中或是河畔，上供焚香祭拜龍神，之后再由男子們舉著仿若巨龍的船下入河中，寓意請(qǐng)龍出水，祈求龍神行云布雨、消災(zāi)降福，保佑大家在這一年中風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
三、引龍伏蟲(chóng)
春龍節(jié)這日關(guān)于“引龍伏蟲(chóng)”的民俗有很多，部分地區(qū)的人家在這天還未徹底天明的清晨就會(huì)提著照明的燈籠到河邊或是井旁挑水，水挑回家后再點(diǎn)上燈，擺供品焚香祭拜，這種民俗在舊時(shí)被稱為“引田龍”；還有的地方講究“撒灰”，人們會(huì)用草木灰從自家門口一直撒到河邊，形成一條龍，之后再用黃色的谷糠撒一條龍引回家中，寓意為送走懶（青）龍，引來(lái)錢（黃）龍，保佑家中人財(cái)兩旺�；蛘哂貌菽净以诩依锏脑鹤永铩叭Z倉(cāng)”，期盼豐收。
龍?zhí)ь^一般在驚蟄前后，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，冬眠的昆蟲(chóng)和冷血?jiǎng)游飩冊(cè)谶@時(shí)候都會(huì)蘇醒，人們就會(huì)用草木灰或石灰撒到墻角，就能避免蟲(chóng)害叮咬，而上面所講述的引龍，也還有一層含義在其中，人們視龍為百蟲(chóng)之神，請(qǐng)了龍回家，這些蟲(chóng)們自然就會(huì)躲起來(lái)，既不會(huì)傷害人體，也對(duì)田中的農(nóng)作物的生長(zhǎng)大有益處。
二月二忌諱做的4件事
一、忌做針線活
在民間，女子在二月二龍?zhí)ь^這天是不能做縫補(bǔ)的針線活的，最好也不要?jiǎng)蛹舻叮枰p補(bǔ)的手工活盡量放在二月二的前后兩天去做，不然龍?jiān)谶@天會(huì)抬起頭俯瞰人間，使用針線和剪刀會(huì)刺傷到龍眼，是不吉利的事情。
二、忌擔(dān)水
二月二龍?zhí)ь^這日是忌諱晚上去擔(dān)水的，人們認(rèn)為在這天晚上龍會(huì)出來(lái)游轉(zhuǎn)活動(dòng)，若是晚上大家再跑到河邊擔(dān)水或是到井邊打水，肯能會(huì)驚擾到龍晚間的行動(dòng)，惹怒龍就不行云布雨了，造成干旱的天氣不利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)，生活就會(huì)不富足。
三、忌蓋房打夯
若是有家中在年后蓋新房或是翻蓋房子的，在龍?zhí)ь^這天最好讓家人和工人休息一天，人們蓋房打砸地基，使用的工具容易傷到“龍頭”，還有一些地方在這天也不讓洗衣服，同樣是為了不傷到龍，害怕傷了龍皮。
四、忌磨面
俗話說(shuō)“磨為虎，碾為龍”，家中有石磨的人家，在這天要將磨支起上扇，意味著“龍?zhí)ь^升天”，這一天里就不再磨面、碾米了，怕傷了龍頭，碾斷了龍尾、龍腰。尤其是家中有生肖屬龍、蛇的最好在二月二的前一晚上就將石磨掀起來(lái)，以免影響了龍?zhí)ь^。
在二月二龍?zhí)ь^里全國(guó)各地都有著各種各樣的習(xí)俗，比如在食俗上，很多地區(qū)都會(huì)在這天吃豬頭肉和龍須面來(lái)代表吃龍食，保順利，而有些地區(qū)則會(huì)吃春餅，寓意“咬龍鱗”；吃油炸糕，寓意“食龍膽”；吃餃子，寓意“食龍耳”，還有吃包子、餛飩、驢打滾等等。或許大家現(xiàn)在已經(jīng)不那么重視一些習(xí)俗了，但到了節(jié)日這天吃一些節(jié)日食物，一飽口福和圖個(gè)吉利也不錯(cuò)。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇5
俗話說(shuō)：二月二，龍?zhí)ь^。春風(fēng)送暖，轉(zhuǎn)眼又到了一年龍?zhí)ь^的日子。
每年農(nóng)歷二月初二，也稱青龍節(jié)或龍頭節(jié)，傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子。龍?zhí)ь^又叫作“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是我國(guó)一個(gè)重要的民俗傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，全國(guó)城鄉(xiāng)上下一起慶祝“龍頭節(jié)”，以示敬重龍王祈雨，祈愿老天保佑風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收。
全國(guó)不同的地方，有著各自不盡相同的風(fēng)俗習(xí)慣，但總的寓意都是一樣的，都是希望一年有個(gè)好兆頭。在我們家鄉(xiāng)——河南南陽(yáng)，這一天，也一直沿襲傳承著許多不同的習(xí)俗。
一、炒金豆
二月二，龍?zhí)ь^，金豆開(kāi)花好時(shí)候。
二月二，一直有吃炒豆子的風(fēng)俗，象征著“金豆開(kāi)花”。民謠曰：“二月二，龍?zhí)ь^，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收�！�
二月二，一大早，大人們便準(zhǔn)備好黃豆，玉米，我把那里把玉米叫苞谷豆。把炒鍋燒熱，把黃豆和玉米分別放進(jìn)鍋里，用鏟子不停地翻攪，炒至黃豆焦黃，玉米金黃或開(kāi)花便好了。孩子們兜里裝著，手里拿著，嘴里嚼著，嘎嘣嘎嘣，脆生生的，別提有多高興了。好多時(shí)候，還帶到學(xué)校，和同學(xué)們一起分享，還相互用手抓著，搶著，鬧著，臉上洋溢著幸福的笑容，別提有多開(kāi)心了。那是兒時(shí)幸福的回憶，卻也是許多漂泊在外的人兒再也回不去的記憶。
關(guān)于每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，有一段難忘的傳說(shuō)。相傳古時(shí)候，天下大旱，民不聊生，玉龍因不忍心人民受干旱之苦，便義氣相助人民降雨。據(jù)傳當(dāng)年玉龍為解救人間干旱之苦，甚至不惜以性命冒犯天條，因此而被玉帝所囚禁。當(dāng)時(shí)，玉帝并立下天規(guī)，只有金豆開(kāi)花才會(huì)予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，其炒熟的樣子像金豆開(kāi)花一樣，因而令看管的太白金星看錯(cuò)，便上報(bào)玉帝釋放了玉龍。從那以后，人們?yōu)榱思o(jì)念義龍，每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)便保留了下來(lái)。
二、炕烙饃
二月二，龍?zhí)ь^，烙饃卷蛋富流油。
二月二，吃龍食，也是必不可少的傳統(tǒng)風(fēng)俗。龍?zhí)ь^嘛，必然要吃點(diǎn)兒寓意吉祥，和龍相關(guān)的.食物，沾沾福氣。比如說(shuō)烙餅就叫龍鱗餅，而烙饃也是烙餅的一種，我們那里吃烙饃，也相于吃龍鱗餅。
小時(shí)候，每到二月二，我們常說(shuō)的一句話便是：吃烙饃，卷鴨蛋，富的流油花不完。
這天，家家都會(huì)吃烙饃。一大早，大人們起來(lái)，便開(kāi)始活面，準(zhǔn)備炕烙饃。先用水活面，餳上一會(huì)。在案板上搟成薄薄的圓形面餅，鍋燒熱后，用手把烙饃放進(jìn)鍋里，用手或鍋鏟不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，然后翻面，再次轉(zhuǎn)動(dòng)，翻面，待到兩面焦黃，起大泡時(shí)，便熟了。只要生胚做好，烙著很快的，一個(gè)大概兩三分就炕好了�？缓美羽x，吃的時(shí)候，一般都會(huì)放上鴨蛋，卷著吃。
三、圍糧倉(cāng)
二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流。
我們家鄉(xiāng)二月二的講究有很多，其中還有一項(xiàng)重要的民俗活動(dòng)，便是圍糧倉(cāng)。農(nóng)歷二月二清晨，鄉(xiāng)親們?cè)缭缙鸫�，家里大人拿一把小鐵锨，從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰。然后在院子當(dāng)中，走著手里撒著，在地上畫出一個(gè)個(gè)圓圈來(lái)，說(shuō)是圍糧倉(cāng)，寓意圍上了家里一年好收成，糧食堆成金山銀山吃不完。圍倉(cāng)的圓圈，一般都是大圓圈套小圓圈，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙，取自三五成群，多多益善之意。圍好倉(cāng)后，把家中的糧食用雙手捧著虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間，還有意撒在倉(cāng)的外圍一些，象征當(dāng)年的大豐收。
四、剃龍頭
二月二，剃龍頭，一年鴻運(yùn)又當(dāng)頭。
我們家鄉(xiāng)那里習(xí)俗，一般正月不興剃頭，說(shuō)是正月剃頭對(duì)舅舅不好，大都等到二月二這天剃頭，美其名曰“剃龍頭”。舊時(shí)民間有一種說(shuō)法：人們要趕在大年三十之前把頭剃了，是因?yàn)檎吕锊粶?zhǔn)剃頭。據(jù)說(shuō)“正月剃頭傷舅舅”，既然關(guān)乎娘家人的運(yùn)勢(shì)，這事也就不能馬虎，肯定得重視了。因此，進(jìn)了正月，理發(fā)館的生意一般是很清淡的。大家都等待著“二月二，龍?zhí)ь^”的這一天。
其實(shí)正月剃頭傷舅舅是純屬于誤傳。但是由于習(xí)俗的緣故，大家也都抱著傳承的心態(tài)，一直流傳至今。
二月二這天，不管大人，還是孩子，幾乎人人都會(huì)去理發(fā)館理發(fā)的。說(shuō)是二月二，剃龍頭，一年開(kāi)始好兆頭。言下之意，剃了龍頭之后，一年都有精神頭。小孩子們年年剃龍頭，長(zhǎng)大了一定會(huì)龍騰虎躍、金榜題名、出人頭地，成為有出息的人。另外，小孩子們剃龍頭也是為了祈愿神龍?jiān)缛仗ь^，一躍千里，龍騰高空，以便護(hù)佑天下風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇6
馬上就到農(nóng)歷二月初二了，二月二是民間俗稱“龍?zhí)ь^”的日子，“龍”一直以來(lái)都是祥瑞的象征，《周易》中有“見(jiàn)龍?jiān)谔铩�、“飛龍?jiān)谔臁钡仍~，“龍”還是司雨之神，古時(shí)候遇到旱災(zāi)，民間都會(huì)向龍王祈求雨水，古時(shí)候的帝王也把“龍”這個(gè)詞收為專用，“龍位”、“龍種”等，總之“龍”這個(gè)詞被賦予了很多美好的含義，神秘、智慧、祥瑞等等，所以在民間“二月二”也是一個(gè)特別受重視的日子；
二月二之所以這么受重視，還有一個(gè)重要的原因，二月二，龍?zhí)ь^，一切都是好兆頭，就是正月剛結(jié)束，馬上就要進(jìn)入雨水較多的春季了，莊稼人進(jìn)入“春忙”的時(shí)間段，開(kāi)始春耕，所以二月二也叫“春耕節(jié)”；萬(wàn)物復(fù)蘇，雨水增多，各種植物都開(kāi)始恢復(fù)生長(zhǎng)，抽芽、開(kāi)花，過(guò)了二月二，每年的“賞花節(jié)”也要開(kāi)始了，先從迎春花、再到玉蘭花、海棠花，接著櫻花、杜鵑、郁金香、油菜花等等，每一個(gè)時(shí)間段都有不一樣的風(fēng)景，這些都是屬于春天最美好的風(fēng)景；
關(guān)于二月二的習(xí)俗有很多，剪頭發(fā)，吃龍耳，賞春花等等，下面和大家分享6個(gè)常見(jiàn)的二月二習(xí)俗，也叫“龍俗”，分別是“吃5食做1事”，寓意今年有個(gè)好兆頭；
一、【理發(fā)】——剃龍頭
民間素有正月里不理發(fā)的說(shuō)法，出了正月，到了二月初二龍?zhí)ь^的日子，大家都去理發(fā)了，說(shuō)是“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，還有一些其它的說(shuō)法，家里的老一輩們經(jīng)常說(shuō)，在這一天理發(fā)，可以鴻運(yùn)當(dāng)頭，福星高照，尤其是家里有小朋友的，都會(huì)在這一天去理發(fā)，所以二月初二當(dāng)天的理發(fā)店都是特別熱鬧的，孩子“剃喜頭”，希望能出人頭地，包含了父母對(duì)孩子的期盼，大人理發(fā)、修面，讓自己看上去容光煥發(fā)，其實(shí)更多的是寄托了人們對(duì)美好生活的向往；
二、【吃面條】——扶龍須
面條順滑綿軟細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的和龍須的形狀很相似，在民間認(rèn)為，吃面條頭扶龍須之意，是對(duì)龍王的敬仰，希望新的一年能順心如意；所以在二月二這一天很多地方的主食就是面條，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條也寓意著好日子長(zhǎng)長(zhǎng)久久；
三、【春餅】——摸龍鱗
春餅不僅是立春當(dāng)天吃的美食，它貫穿了一整個(gè)春季，也是二月二這天經(jīng)常吃的食材，一片片圓圓的春餅，就像龍鱗的形狀，薄薄的春餅中卷上了春天的時(shí)令食材，例如：韭菜、胡蘿卜、薺菜、豆芽菜、馬蘭頭等等，也可以葷素搭配，咬上一口，滿嘴都是“春天”的味道，春餅的主要原材料是“面粉”，面粉由小麥制作而成，《三字經(jīng)》中說(shuō)的.“稻粱菽，麥?zhǔn)蝠�，此六谷，人所食”，其中的麥就是小麥，所以吃春餅還有五谷豐登、谷倉(cāng)滿盈的寓意；
四、【餃子】——吃龍耳
民間認(rèn)為餃子的外觀和“龍耳”長(zhǎng)得很相似，所以在這一天很多地方也都吃餃子，吃的是葷素搭配的餃子，“肉菜”的諧音是“有財(cái)”，所以這一天吃餃子又有財(cái)源滾滾的寓意；
五、【炸糕】——食龍膽
在二月二這一天很多北方地區(qū)都會(huì)吃炸糕，炸糕的顏色金黃，在老百姓的心里，和龍膽很像，所以這一天會(huì)吃炸糕；
六、【龍眼】——吃龍眼
“龍眼”是水果龍眼，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜汁水多，含有豐富的維生素、鐵、元素、葡萄糖等等，有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，因?yàn)辇堁酆汀褒堁邸蓖�，所以每年二月二的時(shí)候很多地方也會(huì)吃龍眼，希望小孩子吃了龍眼能耳聰目明。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇7
趕歌圩
鄧龍屯壯族歌圩節(jié)已有300多年的歷史。每年二月初二，遠(yuǎn)近群眾匯集于此，舉行一年一度的壯族歌圩節(jié)，賽唱壯族山歌。他們以歌傳情，以歌會(huì)友，節(jié)目精彩紛呈，吸引四鄰八方眾多群眾到場(chǎng)觀看，熱鬧非凡。
看斗牛
上林縣木山鄉(xiāng)廟會(huì)形成于清朝初期，由附近的村民自發(fā)組織。廟會(huì)上，人們可以興味盎然地觀看斗牛、斗雞、山歌對(duì)唱、獅公舞表演、打陀螺、球賽等多種傳統(tǒng)民間活動(dòng)。還可品嘗各種美食小吃，欣賞民俗節(jié)目演出。
逛廟會(huì)
農(nóng)歷二月初二，當(dāng)?shù)嘏e行一年一度的文武廟會(huì)，祭社游行、舞龍舞獅、賞花燈、唱大戲等活動(dòng)相繼上演。村民則殺雞宰鴨、擺酒設(shè)宴招待親朋好友，共同祈求新的一年和諧安康、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
土地節(jié)
桂東地區(qū)客家人稱“二月二”為土地節(jié)，客家人居住的村邊都修建有土地廟。每年農(nóng)歷二月二這天，他們備下煮熟的三牲祭品，帶上香火蠟燭、紙錢等到村邊土地廟祭供，場(chǎng)面肅穆，以求土地神庇護(hù)，得以安居樂(lè)業(yè)(王建同：《廣西客家研究綜論》第一輯)。
飲社酒(治聾酒)。傳說(shuō)社日酒可以治耳聾，因此人們稱社日酒為治聾酒。宋代陸游《社日》詩(shī)：“幼學(xué)已忘那用忌，微聾自樂(lè)不須醫(yī)�！庇肿髯⒃唬骸肮胖^社酒治聾�！鼻骞饩w《通州直隸州志》載：“春分后戊日，村之民賽土神，置酒聚飲，曰：‘酒治聾�！贝送猓趶V西也有此俗記載。民國(guó)《來(lái)賓縣志》載：“蓋古者社日飲治聾酒，因以是恐村婦之溺愛(ài)耳�！泵駠�(guó)《榴江縣志》也載有春秋“社日”飲治聾酒的'習(xí)俗。
廣西賀州客家人在土地節(jié)做糍粑吃，并且要放棠梨葉，傳說(shuō)是吃了不怕雷公叫。
接社。即娘家在社日接新嫁的女兒歸寧。早在宋代，婦女在社日一般不參加祭社活動(dòng)，而出現(xiàn)婦女于是日“歸寧”的習(xí)俗。民國(guó)廣西《桂平縣志》《全縣志》都載有此俗。
搶花炮
搶花炮的“花炮”是鐵制圓環(huán)，外用紅布或紅綢纏繞，然后置于送炮器上。送炮器即鐵炮，內(nèi)裝火藥，燃放后即把花炮沖上天空，待花炮落下時(shí)參加者均可奮勇?tīng)?zhēng)奪。按民間傳統(tǒng)，只燃放三炮。搶得頭炮者，則萬(wàn)事吉祥如意。搶花炮是一項(xiàng)具有濃郁民族特色的體育活動(dòng)，也是一項(xiàng)勇敢者的運(yùn)動(dòng)。歷經(jīng)千百年的搶花炮民俗，已列入了廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇8
剃頭。
北京等北方地區(qū)將二月初二理發(fā)稱為“剃龍頭”。這些地方流傳一種習(xí)俗，正月不能理發(fā)，否則會(huì)給舅舅帶來(lái)致命的災(zāi)禍。有俗諺說(shuō)：“正月不剃頭，剃頭死舅舅。”所以人們紛紛趕在“龍?zhí)ь^”這天理發(fā)，相信這樣會(huì)使人鴻運(yùn)當(dāng)頭，福星高照�！岸露�，龍?zhí)ь^，大人孩子要剃頭�！倍露觐^是許多地方的習(xí)俗，直到今天，每年的二月二這天理發(fā)店里還是人滿為患。之所以選擇這天剃頭。
一方面民俗日“正月里不剃頭，剃頭死舅”，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的時(shí)間，頭發(fā)已經(jīng)長(zhǎng)長(zhǎng)了；另一方面是民間一直有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法，二月二又是龍?zhí)ь^日，這天剃頭、理發(fā)能帶來(lái)一年的好運(yùn)。內(nèi)蒙古歸綏、河南僵師都將此日剃頭稱作“剃龍頭”。
吃龍頭。
二月二龍?zhí)ь^的日子里和以前一樣也是講究吃喝的尤其要吃豬頭，稱為龍頭。但在民國(guó)時(shí)已不大聽(tīng)見(jiàn)有人吃龍牙、龍發(fā)、龍麟了，而且有的地方還稍有變更，要添用些洋醬油或西紅柿汁之類的新東西，使之洋化，倒也算是時(shí)代特色了。這一天農(nóng)家以菜作團(tuán)稱“食龍蛋”，用面作湯餅稱“食龍須”。此日女子也是忌針的，恐怕刺傷了龍目。
串龍尾。
在黑龍江鐵嶺地區(qū)，二月二這天，主婦們要剪長(zhǎng)約一、二寸的箭桿兒若干，以紅絲串之，每段箭桿兒間夾彩色圓布或紅紙兩片，串成長(zhǎng)短不一的鏈條，呼為“串龍尾”。龍尾頂部綴以銅錢，頭上尾下，懸掛屋門院門和房梁上，以示青龍準(zhǔn)備升天騰云。又盤龍尾于柜箱或炕席下，說(shuō)是能招祥納福，財(cái)物滿盈，不遭蟲(chóng)蛀。當(dāng)?shù)氐臐M族婦女，串龍尾用山房草，亦稱“苫房草”。除其敗皮枯葉，亦剪寸長(zhǎng)骨節(jié)，以五彩線串制橢圓形蓋簾為龍頭，草節(jié)間串布片為龍身，再剪彩布穗為龍尾。如此一大一小，大者示龍，小者謂蛇，于二月二日晨起，戴于小兒衣襟，謂可辟邪，打雷下雨不受驚嚇。
熏蟲(chóng)。
在這一天為了能驅(qū)除家里的娛蟻等物，母親們還會(huì)念叨一些歌謠：“二月二，照房梁，蝎子、娛蛤無(wú)處藏�！逼湫Ч�(dāng)然不能如其所愿了，只是表達(dá)了人們的一種渴望罷了。與此相似的是擊坑的習(xí)俗。俗語(yǔ)說(shuō)：“二月二日打炕沿，蝎子納蜒不見(jiàn)面，二月二日打炕頭，蝎子燦蜒全不留。”另外在這一天還有“熏蟲(chóng)”和“引龍回”的俗例。
“熏蟲(chóng)”可不是真的去熏什么蟲(chóng)子，而是把初一祭祖的餅子油炸一下吃掉，這稱為熏蟲(chóng)�！耙埢亍眳s不是吃東西了，而是用灰從門外撒到屋內(nèi)的廚房，并繞水缸一周，或者筋門外撒到寢室繞床一周，據(jù)說(shuō)這樣能避百蟲(chóng)。在北京這一天還是土地爺?shù)腵生日，所以各個(gè)土地廟都是香火旺盛，一些人會(huì)放花盒來(lái)酬神的。
引錢龍。
山東一帶二月二這天用灶煙在地上畫一條龍，俗稱“引錢龍”。引龍有兩種目的：一是請(qǐng)龍回來(lái)，興云播雨，祈求農(nóng)業(yè)豐收；二是龍為百蟲(chóng)之神，龍來(lái)了百蟲(chóng)就躲起來(lái)，這對(duì)人體健康、農(nóng)作物生長(zhǎng)都是有益的。江蘇南通白天用面粉制作壽桃、五畜，蒸熟后插上竹簽，晚上再把它們插到墳地、田間，認(rèn)為這是供奉百蟲(chóng)之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲(chóng)災(zāi)，也希望百蟲(chóng)之神不要危害莊稼。
“引錢龍”，也有的地方管這種風(fēng)俗叫做“領(lǐng)龍”。二月初一日落前，家家都擔(dān)水，將水缸蓄滿。第二天黎明，家主起床忌言，以灶膛灰撒灰線，經(jīng)水缸周圍，至門外，到井堰，繞井一周，在井堰撒灰或黃土，口中默禱：“青龍去，黃龍來(lái)�！币了缀螅瑢⒂嗷胰鲋辆邮铱谎叵�，說(shuō)是能防老鼠打洞。因?yàn)辇埧梢员Ｓ幽陜?nèi)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收，所以這天清晨，村民爭(zhēng)先恐后擔(dān)水引龍，認(rèn)為誰(shuí)家先把龍引到家，誰(shuí)家莊稼就長(zhǎng)得好。
引龍回。
流行于北京、山東等地。農(nóng)歷二月初二家家戶戶以水井為起點(diǎn)開(kāi)始拋撒石灰，以屋內(nèi)墻根灶腳為終點(diǎn)，石灰線看起來(lái)好像彎彎曲曲的龍蜿蜒人室，預(yù)示吉祥發(fā)財(cái)。也有的人家直接從門外散播石灰進(jìn)屋�！段鼋蛑据嬝酚涊d：“二月二日，謂之龍?zhí)ь^。五更時(shí)，各家以石灰于井畔周圍摻引白道，直人家中房?jī)?nèi)，男子?jì)D人不用掃地，恐驚了龍眼睛�！泵鞔虬瘛锻鹗痣s記·民風(fēng)一》也說(shuō)，在“龍?zhí)ь^”日，“鄉(xiāng)民用灰自門外委蛇布人宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回”。
敲財(cái)。
山東濟(jì)寧二月二有敲財(cái)?shù)牧?xí)俗。這天吃過(guò)晚飯，各家孩子拿出事先準(zhǔn)備好的小木棍，去敲門枕、門框，或其他的物件，邊敲邊唱：“二月二，敲門枕，金子銀子往家滾。二月二，敲門框，金子銀子往家扛。”有時(shí)各家的孩子會(huì)跑到胡同或大街上比賽，看誰(shuí)敲得、唱得花樣多。
避蟲(chóng)毒。
在晉南一帶，這天煮蔓著湯，將湯灑到墻角墻縫里，叫禁百蟲(chóng)。有的是用紙剪一個(gè)葫蘆，葫蘆上面畫上蛇、蝎、蜈蚣、蛤蟆、蜘蛛等五毒，貼到墻壁或門上，叫避百蟲(chóng)。交城、文水一帶是用紅紙畫剪刀和錐子貼到門上，叫斬百蟲(chóng)。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗篇9
龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子，它是中國(guó)城鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。人們慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。
傳說(shuō)龍頭節(jié)最早起源于伏羲氏時(shí)代，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時(shí)，每年二月初二還舉行盛大儀式，號(hào)召文武百官都要親耕。
二月二，龍頭節(jié)，相傳在宋朝時(shí)為“花朝節(jié)”，把這一天指定為百花生日。到元朝時(shí)稱為“踏青節(jié)”，百姓在這一天出去踏青、郊游。有的人在踏青回家時(shí)，沿途采摘些蓬葉(一種地上生長(zhǎng)的花葉)拿回自家在門前拜祭。這個(gè)習(xí)俗是比喻“迎富”之意。
明清時(shí)把這天稱之為“龍?zhí)ь^”的日子，因?yàn)檗r(nóng)歷二月初二正值“驚蟄”節(jié)氣前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多動(dòng)物,一到冬天便進(jìn)入了不吃不喝不動(dòng)的.冬眠狀態(tài)，這便是“入蟄”了。等到了二月二前后，天氣漸暖，一些昆蟲(chóng)動(dòng)物好似被春天的陽(yáng)光和春雷從睡夢(mèng)中驚醒了一般，因此這節(jié)令名為“驚蟄”。百姓傳說(shuō)中的大龍實(shí)際是沒(méi)有的，那種龍就是在蛇、蚯蚓等基礎(chǔ)上，我們祖先想象加工出來(lái)的。二月初二前后，春回大地，人們期望龍出鎮(zhèn)住一切有害的毒蟲(chóng)，期望著豐收。這就是“二月二，龍?zhí)ь^”的說(shuō)法。
二月二龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。“二月二”也是農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。農(nóng)諺曰：“二月二龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛”。但也有一些地方春旱較嚴(yán)重，春雨貴如油。倘春雨充沛，預(yù)示著一年的大豐收。所以又有農(nóng)諺道：“二月二龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿小倉(cāng)流。”
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗10
按照中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，二月二俗稱“龍?zhí)ь^”，這一天男女老少都要剪發(fā)，讓新的一年“從頭開(kāi)始”。但二月二還有一個(gè)鮮為人知的大名——“中和節(jié)”，在天津，中和節(jié)也是一場(chǎng)美食節(jié)。
在二月二“龍?zhí)ь^”的日子里，天津的風(fēng)俗是吃煎燜子和烙餅。煎燜子俗稱煎龍鱗，寓意煎除害蟲(chóng);烙出的餅叫龍鱗餅，有保護(hù)龍身的意思，老人們還從院門口向家中方向撒灶灰和谷糠“引錢龍”。
在天津，最頗負(fù)盛名的“龍?zhí)ь^”美食是煎燜子。天津燜子也屬于涼粉類食品，但講究用極細(xì)的綠豆淀粉，煎好后趁熱澆上麻醬、蒜泥、醋、醬油等作料，清香爽口，回味綿長(zhǎng)。另外，早春時(shí)節(jié)冷熱不定，熱食屬陰的燜子，平衡兼顧，頗有創(chuàng)意。
記得前年的二月初二，媽媽剛給我理完發(fā)不一會(huì)兒，姥姥打來(lái)電話：“你們快來(lái)家里吃燜子吧!”我們即刻出發(fā)。一進(jìn)姥姥家，煎燜子的香氣撲面而來(lái)，我迫不及待地奔向餐桌，對(duì)姥姥說(shuō)：“您做的燜子太香啦!”于是洗手、上桌、開(kāi)吃!
我一邊狼吞虎咽地吃著煎燜子，一邊聽(tīng)姥姥講述二月二龍?zhí)ь^吃燜子的來(lái)歷，姥姥說(shuō)因?yàn)榘咨腵燜子要切成扁塊，排在一起很像龍的鱗片，制作時(shí)每片燜子兩面又都被煎成金黃，所以用來(lái)表示對(duì)“懶龍”的懲罰，人們希望它努力治水，保佑豐收年景。
姥姥的話也讓我想起我們中國(guó)很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，如立春吃春餅、清明吃青團(tuán)、端午吃粽子……我想我們有責(zé)任讓中國(guó)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美食傳承下去。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗11
祭龍
在過(guò)去，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。不過(guò)，在很多地區(qū)，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。
撒灰
這一節(jié)俗，由來(lái)已久，直到今天，許多鄉(xiāng)村地區(qū)仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災(zāi)”;將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲(chóng)”;將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，并象征性地放置一些五谷雜糧，稱做“圍倉(cāng)”或“打灰囤”，以祝豐年;將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風(fēng)調(diào)雨順。撒法各地不盡相同，一般是從井邊開(kāi)始，一路逶迤撒來(lái)，步入宅廚，環(huán)繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。
熏蟲(chóng)
進(jìn)入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)，有些昆蟲(chóng)對(duì)人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲(chóng)。
擊房梁
就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲(chóng)，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。
理發(fā)
漢族民間有種說(shuō)法，曰：正月剃頭(理發(fā))死舅舅。此說(shuō)雖無(wú)根據(jù)，也很荒謬，但影響卻極深，因此，在春節(jié)前無(wú)論多忙，人們都要抽出空來(lái)理一次發(fā)，然后就要一直等到“龍?zhí)ь^”的日子了。二月二理發(fā)，俗稱“剃龍頭”，據(jù)說(shuō)可以帶來(lái)一年的好運(yùn)，因此，“是日，多剃發(fā)”。
炒蝎豆
這天比較盛行的風(fēng)俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報(bào)捷”，諧音爆蜇，據(jù)說(shuō)吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打�！毙挂话阌命S豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過(guò)，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說(shuō)誰(shuí)要是吃了七家的蝎子爪，誰(shuí)就能長(zhǎng)命百歲。除膠東部分地區(qū)外，其他各地的二月二都流行此俗，不過(guò)，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風(fēng)俗的一個(gè)新發(fā)展。
二月二日，俗謂龍?zhí)ь^，原濟(jì)南府所屬地區(qū)，稱為青龍節(jié)或春龍節(jié)、龍頭節(jié)。山東其他地區(qū)多稱為二月二，梁山稱龍頭節(jié)。唐代之前，二月二不算令節(jié)，中唐時(shí)此日始有挑菜、迎富、踏青等活動(dòng)在川陜之地流行，時(shí)稱“挑菜節(jié)”、“迎富日”。宋末元初，北方的二月二又聯(lián)系驚蟄增加了龍?zhí)ь^的內(nèi)容，并逐漸演變成以驅(qū)蟲(chóng)害和祈豐收風(fēng)俗為主的節(jié)日。明清以來(lái)，山東此日有引龍、打囤、煎餅熏蟲(chóng)、擊梁辟鼠、炒豆報(bào)捷等風(fēng)俗活動(dòng)，挑菜、迎富等已不多見(jiàn)。
二月二日的節(jié)日風(fēng)俗，許多都與龍?zhí)ь^有關(guān)。鄆城等地這天家家戶戶都要把石磨的上扇支起來(lái)，這就叫作龍?zhí)ь^，據(jù)說(shuō)只有這樣，才能“細(xì)雨下得滿地流，一年吃穿不發(fā)愁”。威海等地早起蒸糕，以祀春龍起蟄。滕州等地這天蒸饃饃，名為“蒸龍蛋”;吃面條，名為“龍須面”。有的地方吃餅，名為“龍鱗餅”;吃菜團(tuán)子，名為“龍蛋”。但也有的地方這天不吃面條、不喝小米飯，因?yàn)槊鏃l叫龍須，小米叫龍籽，吃了怕影響龍的健康。舊時(shí)多在龍?zhí)ь^這天理發(fā)，小孩子這天入學(xué)謂占鰲頭，以圖吉利。海陽(yáng)等地用白面或豆面做成小龍，謂神蟲(chóng)，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的圓形色布掛在小孩的帽子上，稱小龍尾;有些地方還有耍龍燈等娛樂(lè)活動(dòng)，以應(yīng)節(jié)序。
農(nóng)歷二月初二，大小算是個(gè)節(jié)日，但說(shuō)到為什么定今天為節(jié)，這節(jié)日還有什么官名、來(lái)由之類，是統(tǒng)統(tǒng)不清楚地。老家的人根據(jù)日子稱呼，把今天就叫“二月二”，所以“二月二”便是節(jié)名。從我能理解節(jié)日為何等神奇東東的時(shí)候，就理所當(dāng)然地認(rèn)為今天就是“二月二”節(jié)。
農(nóng)村不給節(jié)日排三六九等，凡是有傳統(tǒng)的節(jié)日都得走走過(guò)場(chǎng)，奶奶信奉鬼神，對(duì)此類有明碼標(biāo)識(shí)為節(jié)日的日子由為看中，因此我們家是逢節(jié)必過(guò)。
過(guò)了二十來(lái)年的節(jié)日，也揣摩出了點(diǎn)門道，節(jié)日不論大小，必定與吃食多多少少有些聯(lián)系。“二月二”也是如此。
在這天，玉米除了給人吃，還得拿去喂烏鴉。一般家里有小孩子的才會(huì)這樣做。給孩子一碗煮熟的玉米粒，讓他們插在房子附近的樹(shù)枝、圪針上待烏鴉吃。這一做法的由頭是烏鴉吃了誰(shuí)的玉米誰(shuí)就聰明，日后是能做狀元的。
中午大部分人家都吃餃子，我們這地方，餃子就是節(jié)日主食，凡過(guò)節(jié)，其必不能少。觀晉東南一區(qū)，大多也是這一習(xí)俗。恐怕晉菜未能跽身中國(guó)八大菜系多少與這個(gè)傳統(tǒng)有點(diǎn)關(guān)系吧。
“二月二”這個(gè)節(jié)日的特別之處就在于它沒(méi)什么活動(dòng)，節(jié)日的主要內(nèi)容就是吃點(diǎn)與平常不同的`食物，晚飯還是煎餅加米粥，吃過(guò)以后節(jié)日就算順利過(guò)完了。所以這節(jié)過(guò)的有些莫名其妙。
節(jié)日食俗
春餅
北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”農(nóng)歷二月初二，是中國(guó)古諺所說(shuō)龍?zhí)ь^的日子(“二月二，龍?zhí)ь^”)，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。
春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”)，因?yàn)橐砗芏嗖顺�。昔日，吃春餅時(shí)講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。
盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時(shí)需改刀切成細(xì)絲，另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口)，一起卷進(jìn)春餅里吃。佐料有細(xì)蔥絲和淋上香油的黃醬(烤鴨配甜面醬)。
吃春餅時(shí)，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個(gè)熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。
驢打滾
一種豆面糕，北京清真風(fēng)味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團(tuán)，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長(zhǎng)條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經(jīng)營(yíng)食攤現(xiàn)制現(xiàn)售“驢打滾”時(shí)，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。
老北京的習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月買“驢打滾”品嘗，因而經(jīng)營(yíng)這種食品攤販和推車小販很多，以天橋市場(chǎng)白姓食攤和“年糕虎”
其他節(jié)日飲食
二月二的節(jié)日飲食，各地不盡相同。除上述的煎餅、面條、饃饃外，有的吃花糕，意味著步步登高。龍口等地則是把年下蒸的糕留一塊這天吃。有的吃烙餅，鄆城等地認(rèn)為烙餅可鋪囤底，蓋囤尖，防鼠防蛀，確保糧倉(cāng)。棗莊、單縣的人們這天休息，改善生活，說(shuō)：“二月二，不干活，坐下來(lái)，吃大饃�！�
過(guò)去人們一般把春龍節(jié)作為年節(jié)系列的終止，從此停止各種娛樂(lè)活動(dòng)，開(kāi)始恢復(fù)常業(yè)�？富畹拈L(zhǎng)工開(kāi)始上工，謂之上工日;一般農(nóng)家開(kāi)始試?yán)�。海�?yáng)等地習(xí)俗，扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩豐收畝，春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽。”然后牽牛到田間象征性地耕一耕。龍口的風(fēng)俗是二月二日起農(nóng)作，事先擇毋倉(cāng)試?yán)�。傳說(shuō)二月二日是土地神的生日，有些地方這天要祭土地神，大約也與春季生產(chǎn)即日開(kāi)始有關(guān)。魯西北地區(qū)還有二月一日接太陽(yáng)的習(xí)慣。
龍頭節(jié)
又稱“青龍節(jié)”、“春龍節(jié)”。相傳龍頭節(jié)最早起源于伏羲時(shí)期，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。后來(lái)黃帝、唐堯、虞舜、夏禹等也相繼效仿。到周武王時(shí)，每年二月初二還舉行盛大儀式，與文武百官一起親耕。在唐宋時(shí)期百姓把二月二作為“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴”的點(diǎn)心類食物。宋人周密曾在《武林舊事》中記述：在南宋時(shí)二月初二這天宮中要舉行“挑菜”御宴猜謎的娛樂(lè)活動(dòng)，在宴會(huì)上擺著的小斛中插入生菜等新鮮蔬菜，讓大臣們競(jìng)猜菜的名稱，根據(jù)猜的結(jié)果進(jìn)行賞罰。相傳二月初二在宋朝時(shí)為“花朝節(jié)”，把這一天指定為百花的生日。到元朝時(shí)稱為“踏青節(jié)”，百姓在這一天出去踏青郊游。很多人都在踏青回家時(shí)，沿途采摘些花葉，拿回自家在門前拜祭，以表示祈求“迎富”之意。
在明清時(shí)有“二月初二龍?zhí)ь^”之說(shuō)，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先農(nóng)壇或圓明園舉行隆重的“御駕親耕”的儀式，皇帝象征性的在那“一畝三分地”或“一畝園”上扶犁耕田，以祈福這一年農(nóng)業(yè)大豐收，百姓能豐衣足食。
二月初二龍頭節(jié)也是老北京時(shí)較大的漢族民間節(jié)日，那時(shí)漢族民間有吃面條、吃春餅、炸油糕、引龍熏蟲(chóng)、扒豬臉、爆玉米花等很多習(xí)俗。
老北京風(fēng)俗
俗話說(shuō)“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”，老北京的農(nóng)家要在這天驅(qū)除害蟲(chóng)，點(diǎn)著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等，這些蟲(chóng)兒一見(jiàn)亮光就掉下來(lái)被消滅掉。二月二這天有“引龍熏蟲(chóng)”之習(xí)俗，古人認(rèn)為，龍出則百蟲(chóng)伏藏，農(nóng)作物可獲得豐收。所以清《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》云:“鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回�！蹦茄x(chóng)也是防止害蟲(chóng)破壞搗亂，確保五谷豐登，明《酌中志》一書(shū)云:“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲(chóng)’”。習(xí)俗還有這天婦女忌動(dòng)針線，為的是免傷龍的眼睛;太陽(yáng)出來(lái)前不許到井臺(tái)打水，以免水桶砸傷了龍頭;這一天人人都要理發(fā)，意味著龍?zhí)ь^走好運(yùn)，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”;這一天出生的男孩大多取名大龍、寶龍、金龍。老北京的習(xí)俗，在這一天還要接回已經(jīng)出嫁的“姑奶奶”，俗話說(shuō):“二月二接寶貝兒，接不來(lái)掉眼淚兒”。
龍須面與龍?zhí)ь^節(jié)
跟別的節(jié)日習(xí)俗一樣，二月二這天也有很多在飲食方面的習(xí)俗，且還有以龍為名取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，吃春餅叫吃“龍皮”，蒸餅也要在餅面上做出龍鱗狀來(lái)，稱“龍鱗餅”，吃面條稱為“龍須面”。
老北京人嗜好吃豬頭肉，尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農(nóng)村臘月二十三過(guò)小年時(shí)要?dú)⒇i宰羊準(zhǔn)備年菜，燉豬肉時(shí)留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖。城內(nèi)四合院里的百姓也在除夕、二月二這兩天有用豬頭供佛祭祖的民俗。
爆玉米花與龍?zhí)ь^節(jié)
過(guò)去，北京街巷胡同里經(jīng)常有砰砰的爆玉米花的聲浪，這爆玉米花跟“二月二”還有聯(lián)系呢。據(jù)說(shuō)它源于神話傳說(shuō)。傳說(shuō)武則天“立周”稱帝后，惹得玉皇大帝震怒，便傳諭四海龍王，三年之內(nèi)不得向人間降雨。但司管天河的龍王看到人間因干旱而餓殍遍野的慘狀，他偷偷為人間降雨。百姓得救了，而龍王卻被玉帝打下凡間壓在山底下受刑，并立石碑曰:“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重返靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)。”人們?yōu)閳?bào)龍王救命之恩，到處尋找開(kāi)花的金豆，可哪里都找不到呀!到了二月初一這天，正逢趕集之日，有一個(gè)老婆婆趕集去賣包谷，袋口松開(kāi)金黃金黃的包谷籽撒了一地。人們看到后心想，這包谷籽不就是金豆嗎，炒炒不就開(kāi)花了嗎?于是大家在二月二那天各家各戶都爆炒起了玉米花，并在院中設(shè)案焚香，供奉龍王。玉帝一見(jiàn)金豆真的開(kāi)花了，遂將龍王免罪釋放，讓他重掌風(fēng)雨大權(quán)，不久人間普降春雨、農(nóng)業(yè)豐收。打這以后每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，邊吃口里還唱念著，“二月二、龍?zhí)ь^，大囤滿、小囤流”以企盼五谷豐登的美好愿景。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗12
二月二有什么習(xí)俗
1.剃龍頭
二月初二剃龍頭，一年都有精神頭。
農(nóng)歷的二月初二，無(wú)論是走在鄉(xiāng)間集市，還是城里的大街小巷，都會(huì)看到一道亮麗的風(fēng)景線——許多人都在排隊(duì)理發(fā)！一為兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地；大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運(yùn)，新的一年順順利利。
2.擺圍倉(cāng)
二月二圍倉(cāng)是村民勤勞的象征。
圍倉(cāng)的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。
圍好倉(cāng)后，把家中所有的糧食都找出來(lái)虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間，還有意撒在倉(cāng)的外圍，象征著當(dāng)年的大豐收，糧食已經(jīng)多得茓子和斗都盛不下了。預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉(cāng)囤盈滿。
3.吃龍食
二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習(xí)俗，都是象征著日子過(guò)得吉祥富足。人們形容龍也是從很多動(dòng)物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚(yú)、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動(dòng)物的影子。人們用豬頭代替龍頭，也是這個(gè)原因。
4.帶姑娘
“二月二，帶姑娘”
即娘家人接回已出嫁的女兒，在被接回來(lái)的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來(lái)吃一頓豐盛的中飯。
5.放龍燈
一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路，借此娛樂(lè)同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。
6.開(kāi)筆禮
二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開(kāi)筆禮，表明開(kāi)始正式學(xué)習(xí)。
開(kāi)筆禮是人生的第一次大禮。儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容。現(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng)。
二月初一初二吃什么
1、餃子（食龍耳）
餃子是中國(guó)北方最好的美食之一，不接受反駁！無(wú)論北方人走到哪兒，最難忘的就是餃子，而且最難忘的是母親包的。思鄉(xiāng)有時(shí)吃頓餃子會(huì)化解很多愁。北方的農(nóng)村重大節(jié)日都要吃餃子的，二月二也不除外的�！昂贸圆蝗顼溩印边@話不是隨便說(shuō)說(shuō)的。這餃子有很多形狀，元寶形的、耳朵形的，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財(cái)”，寄語(yǔ)新年財(cái)源滾滾之意。
2、炸油糕（食龍膽）
北京、天津等地：有二月二吃油炸糕的習(xí)俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的.。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。這個(gè)小米可不是那種普通的我們見(jiàn)到小米，是那種糯小米，一般用來(lái)做年糕和面食中包上做蒸包。
3、春餅（咬龍鱗）
立春之日講究吃春餅，而過(guò)二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習(xí)俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
4、麻花(啃龍骨)
這個(gè)是河北地區(qū)的風(fēng)俗，相傳很久以前，河北大營(yíng)一帶毒蝎橫行，人們?yōu)榱嗽{咒這個(gè)毒蝎，就在每年陰歷二月二，把和好的面拉成長(zhǎng)條，扭作毒蝎尾狀，油炸后吃掉，稱之為"咬蝎尾"，久而久之，這種"蝎尾"就演變成今天的麻花。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。
5、山東地區(qū)：面旗子
農(nóng)歷二月二，山東淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習(xí)俗。發(fā)面之后，然后再跟搟面條一樣，搟成面，用刀切成菱形，跟旗子一樣。我小時(shí)在農(nóng)村時(shí)，我母親做得會(huì)加雞蛋，顏色黃金色，一般是用沙子炒或者直接放大鍋中炒。小時(shí)候最愛(ài)的食品之一，嘎嘣脆，又不硬，香�？上Ш芏嗄隂](méi)吃到了，一直在外地。
6、山東青島地區(qū)：除了吃棋子、糖豆，還在二月二攤煎餅吃。
那個(gè)年代，白面金貴。我小時(shí)在家最愛(ài)吃的就是老媽攤得煎餅，里面加點(diǎn)油、雞蛋、蔥花。但是我自己做總是做不出那個(gè)味道。
這個(gè)煎餅不是臨沂、淄博地區(qū)那種，也不是現(xiàn)在流行的煎餅果子，但是做法差不多，只是相對(duì)軟。
7、北方：龍須面
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個(gè)好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來(lái)，因抻出的面細(xì)如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。
8、爆米花（金豆開(kāi)花）
當(dāng)年武則天當(dāng)上了皇帝，此事惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說(shuō)如果想回到天庭除非“金豆開(kāi)花”。人們?yōu)榱苏三埻酰教幷议_(kāi)花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時(shí)，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開(kāi)了花，不就是“金豆開(kāi)花”嗎？就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設(shè)案焚香，供上開(kāi)了花的“金豆”。
9、甘肅：炒豆子
二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習(xí)慣，表示每年春天的開(kāi)始，岷縣的二月二會(huì)，前來(lái)浪會(huì)的人們買大黃梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會(huì)又稱“黃梨會(huì)”。山東地區(qū)除了吃面旗子外，也吃炒豆子，只不過(guò)同甘肅的略有區(qū)別，是用面加糖然后調(diào)成稀狀，把黃豆裹起來(lái)，然后再炒，更美味。
10、吃豬頭
農(nóng)歷二月二日，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿、小倉(cāng)流。民間習(xí)俗春龍節(jié)來(lái)到，家家戶戶吃豬頭等各種食物，以示吉慶。有“龍?zhí)ь^，吃豬頭”的習(xí)慣。人們紛紛購(gòu)買豬頭肉，希望新年有個(gè)好兆頭。
二月初二龍?zhí)ь^理發(fā)是啥意思
說(shuō)法一：
農(nóng)歷“二月二”是傳統(tǒng)的“春龍節(jié)”，有“二月二龍?zhí)ь^”之說(shuō)，民間一直有“理發(fā)去舊”的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)在農(nóng)歷二月初二理發(fā)能給一年都帶來(lái)好運(yùn)氣。俗有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的說(shuō)法，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個(gè)月都不再去光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。不過(guò)，這一民間禁忌近年來(lái)已經(jīng)逐漸淡薄。
說(shuō)法二：
俗語(yǔ)說(shuō)“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是和風(fēng)化雨的主宰。農(nóng)歷二月二，人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨，滋潤(rùn)萬(wàn)物，素有“二月剃龍頭”的說(shuō)法。民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人鴻運(yùn)當(dāng)頭，福星高照，因此，民諺說(shuō)“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。
說(shuō)法三：
二月二這一天，民間一直有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法。為孩子理發(fā)，叫“剃喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩子健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地；大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運(yùn)。有民諺為證：“二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人要剃頭。”
說(shuō)法四：
二月二日剃頭流傳到今天300多年，從1644年清軍入關(guān)開(kāi)始，官方要求所有男子必須留那沙壺頭，四周沒(méi)有頭發(fā)，中間一綹，編上個(gè)辮子。漢族人不是這樣，明朝以前，像小孩，十八歲以下的小孩，可以理發(fā)，一般的理發(fā)的時(shí)候都剃禿光，光光的，什么都不長(zhǎng)，等到過(guò)十八歲弱冠之年一加帽子，這頭發(fā)就永遠(yuǎn)都不能理了，一直到死都不能理，因?yàn)樯眢w發(fā)膚，受之父母。所以漢族的男子是頭上所有的頭發(fā)都要留著，這上面也是編辮子的，盤起來(lái)。所以漢族的男子是不理發(fā)的，但是清兵入關(guān)以后強(qiáng)迫理發(fā)，所以老百姓就有這么一個(gè)相約，正月誰(shuí)都不理發(fā)，正月剃頭死舅舅。其實(shí)是“思舊”，所以叫“正月剃頭思舊”，后來(lái)老百姓就叫“死舅舅”了。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗13
古代稱之為中和節(jié)，俗稱龍?zhí)ь^。民間傳說(shuō)，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子，從此以后，雨水會(huì)逐漸增多起來(lái)。所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過(guò)冬眠，百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。所以俗話說(shuō)“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭�！币虼耍@天也叫“春龍節(jié)”。
農(nóng)歷二月初二還是“驚蟄”前后，大地開(kāi)始解凍，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，蟄伏在泥土或洞穴里的昆蟲(chóng)蛇獸，將從冬眠中醒來(lái)，傳說(shuō)中的龍也從沉睡中醒來(lái)，農(nóng)民告別農(nóng)閑，開(kāi)始下地勞作了。所以，古時(shí)也把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我國(guó)民間的春龍節(jié)，在古時(shí)又稱“春耕節(jié)”。據(jù)說(shuō)，這一天如果還沒(méi)有醒的話，那轟轟隆隆的雷聲就要來(lái)呼喚它了。
在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日、春龍節(jié)、農(nóng)頭節(jié)。廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流�！钡拿裰V。在南方叫踏青節(jié)，古稱挑菜節(jié)。依據(jù)氣候規(guī)律，農(nóng)歷二月二之時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)受季風(fēng)氣候影響，溫度回升，日照時(shí)數(shù)增加，雨水也逐漸增多，光、溫、水條件已能滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)，所以二月二也是南方農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。大約從唐朝開(kāi)始，中國(guó)人就有過(guò)二月二的`習(xí)俗。
沈榜《萬(wàn)署雜記》記載：萬(wàn)人呼二月二日為龍?zhí)ь^。村民們用灰色從門外委婉地布置在廚房里，繞著水箱旋轉(zhuǎn)，稱之為龍回來(lái)。明人于奕正、劉侗的《帝景物略》說(shuō)：二月二日，龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，說(shuō)，熏蟲(chóng)；所謂引龍，蟲(chóng)不出來(lái)。俗話說(shuō)，龍不抬頭，天不下雨。龍是吉祥的東西，是風(fēng)化雨的主人。春雨貴如油，人們祈禱龍?zhí)ь^下雨，滋潤(rùn)萬(wàn)物。同時(shí)，2月2日是驚蟄前后，百蟲(chóng)準(zhǔn)備移動(dòng)，。古代中國(guó)人把生物分為五類：毛蟲(chóng)（披毛獸）、羽蟲(chóng)（鳥(niǎo)）、介蟲(chóng)（甲殼）、鱗蟲(chóng)（鱗蟲(chóng)和翅蟲(chóng)）和人類。龍是鱗蟲(chóng)的生長(zhǎng)，龍出來(lái)的時(shí)候百蟲(chóng)藏起來(lái)。所以，農(nóng)歷二月初二，龍?zhí)ь^，是希望用龍威懾來(lái)阻止渴望移動(dòng)的昆蟲(chóng)，目的是祈求農(nóng)業(yè)收獲和人畜平安。古代中國(guó)人把生物分為披毛獸）、羽毛蟲(chóng)（羽毛蟲(chóng)和羽毛蟲(chóng)）、羽毛蟲(chóng)（羽毛蟲(chóng)）。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗14
二月二龍?zhí)ь^是什么意思
龍?zhí)ь^節(jié)日時(shí)間是每年的農(nóng)歷二月初二，陽(yáng)歷日期不定。
龍?zhí)ь^農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子，它是我國(guó)農(nóng)村的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，名曰“龍頭節(jié)”。俗話說(shuō)：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。”此時(shí)，陽(yáng)氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運(yùn)糞備耕之際。
傳說(shuō)此節(jié)起源于三皇之首伏羲氏時(shí)期。伏羲氏“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來(lái)黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當(dāng)作一項(xiàng)重要的國(guó)策來(lái)實(shí)行，于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節(jié)的歷史傳說(shuō)。
關(guān)于龍頭節(jié)的又一說(shuō)，為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓于大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動(dòng)了玉皇大帝，于二月初二將龍王釋放，于是便有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說(shuō)。實(shí)際上是過(guò)去農(nóng)村水利條件差，農(nóng)民非常重視春雨，慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其愿望來(lái)說(shuō)是好的，故“龍頭節(jié)”流傳至今!
二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗
一、剃頭
從生理上來(lái)說(shuō)，因?yàn)楹芏嗳诵欧睢罢虏惶觐^”的說(shuō)法，導(dǎo)致到二月的`時(shí)候頭發(fā)已經(jīng)很長(zhǎng)了，為了必要的衛(wèi)生清潔也該去剃頭理發(fā)。除卻客觀的因素，主觀上自然是為了圖個(gè)吉利，畢竟這一天是“龍?zhí)ь^”之日，很多地方將這一天定為剃頭日。
通過(guò)理發(fā)來(lái)與“龍?zhí)ь^”相襯，寓意著也能給自己“抬抬頭”，保佑在這一年順順利利。那么，為什么與龍相襯就能順利呢?因?yàn)樵谖覈?guó)古代是農(nóng)業(yè)社會(huì)，龍行“布雨”之責(zé)。一年能否風(fēng)調(diào)雨順、河清海晏和莊稼大豐收，全看龍王爺給不給面子。
因此，對(duì)于龍大部分人都是飽含著是崇敬之情，在二月二這一天，通過(guò)與龍做相似的動(dòng)作來(lái)博得龍王的好感獲得好運(yùn)。雖然這個(gè)說(shuō)法純粹是封建迷信，所求也不過(guò)心理安慰與寄托但也同樣重要。試想若是心靈無(wú)處安放，整個(gè)人就會(huì)顯得很空虛，所以也不要小瞧了民間這些傳統(tǒng)習(xí)俗，它們是在無(wú)形之中增加人的精神力量。
二、不做針線活
古人認(rèn)為，鬼神與凡間的世界相通，故而會(huì)在特定的日子降臨凡間。因此，若是凡人行事不小心觸怒鬼神，便會(huì)招來(lái)災(zāi)禍。二月二這一天是龍神降臨凡間的日子，此時(shí)若是做針線活便會(huì)被龍神視為不敬，在許多農(nóng)村都說(shuō)針線會(huì)扎瞎龍眼，破壞自己一年的氣運(yùn)。除此之外，也有地方在這一天不洗衣服，因?yàn)閾?dān)心洗衣服時(shí)洗壞龍皮。
三、春游踏青
二月二春游踏青相傳起于唐代，彼時(shí)長(zhǎng)安之人為了豐富業(yè)余生活會(huì)在二月二這一天約好伙伴一同出去踏青。在他們看來(lái)，在春天來(lái)臨之際野外空氣清新，多走走看看可以陶冶情操，放松身心，為接下來(lái)新一年辛苦勞作做好準(zhǔn)備。
這個(gè)習(xí)俗保留到了現(xiàn)在，在各個(gè)學(xué)校中也會(huì)有春游的這一個(gè)項(xiàng)目，無(wú)形之中將傳統(tǒng)習(xí)俗傳承至今。“學(xué)子春游”更是有一番說(shuō)法，寓意為來(lái)年學(xué)業(yè)開(kāi)個(gè)好頭，輕輕松松完成學(xué)業(yè)，實(shí)現(xiàn)人生理想。
四、吃龍食
二月二作為龍神降臨之日，人們?cè)谶@一天的飲食上會(huì)有很多講究，最為普遍的便是所有飲食都以龍為名。比如一些地方會(huì)在二月二之前蒸好春餅，吃春餅名為“吃龍鱗”，吃面條名為“吃龍須”，吃餛飩名為“吃龍眼”，吃餃子名為“吃龍耳”;若將面條和混沌一塊煮，又被稱之為“龍拿珠”，吃蔥花卷餅又叫“吃龍皮”。
總而言之，要把龍身上的東西都放到自己身上，以此行龍運(yùn)，都代表著人們祈福的愿望，希望新的一年龍運(yùn)加身、事業(yè)昌隆、順順利利。
五、祭祖拜神
“祭祖拜神”在古代的重大節(jié)日中是必不可少的活動(dòng)，人們相信只要自己足夠真誠(chéng)，先祖和神明便會(huì)在冥冥之中保佑自己。
六、孩童開(kāi)筆禮
二月初三是文昌帝君的誕辰之日，所以在二月初二這一天要進(jìn)行“開(kāi)筆禮”，可能這個(gè)習(xí)俗在現(xiàn)代少有人知曉。在古代社會(huì)中，讀書(shū)人在讀書(shū)之前需要行四禮，其中“開(kāi)筆”又稱之為四禮之首，表明將要正式開(kāi)始學(xué)習(xí)。用習(xí)俗的形式將讀書(shū)賦有一種隆重的儀式感，讓自己更加認(rèn)真地對(duì)待這件事。
七、熏蟲(chóng)
在二月二到來(lái)的時(shí)候也意味著天氣逐漸變暖，因此，在二月二還有熏蟲(chóng)的習(xí)俗，指的是希望能夠?qū)⒑οx(chóng)驅(qū)趕走。
地方風(fēng)俗
山東聊城一帶二月二這天男性都要理發(fā)，龍?zhí)ь^這天理發(fā)希望一年好運(yùn)。青島地區(qū)吃炒豆，象征著“金豆開(kāi)花”。
炒玉米：傳說(shuō)中每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，就是紀(jì)念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規(guī)條，只有金豆開(kāi)花才會(huì)予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯(cuò)，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來(lái)。
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