炒土豆蘑菇的做法

　　炒土豆蘑菇的做法是是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，炒土豆蘑菇這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，如下是小編給大家整理的'炒土豆蘑菇的做法，希望對(duì)大家有所作用。

　　1.土豆去皮洗凈切成薄片用清水浸泡備用

　　2.蘑菇洗凈切片，胡蘿卜去皮洗凈切片備用，蒜切末備用

　　3.鍋中倒入適量油燒熱后放入一半蒜末爆香

　　4.放入蘑菇翻炒至斷生盛出備用

　　5.另起鍋倒油燒熱后放入另一半的蒜末爆香

　　6.放入胡蘿卜、土豆翻炒片刻

　　7.加入適量的清水大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘

　　8.煮至湯汁濃稠時(shí)加入蘑菇翻炒均勻

　　9.加入蠔油、雞精、鹽翻炒均勻即可關(guān)火

　　10.成品圖

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