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小河魚燉豆腐的做法

時間:2021-03-22 20:31:03 飲食文化 我要投稿

小河魚燉豆腐的做法

  引導(dǎo)語:小河魚燉豆腐是很多人在家里都會吃的一道菜,那么自己在家要怎樣做一份小河魚燉豆腐呢?接下來是小編為你帶來收集整理的.小河魚燉豆腐的做法,歡迎閱讀!

小河魚燉豆腐的做法

  用料

  主料

  小河魚 800克

  豆腐 400克

  輔料

  大蔥 半根

  大蒜 3瓣

  生姜 5片

  花椒 6顆

  小蔥 4顆

  鹽 適量

  味極鮮 2勺

  高湯 1.2升

  菜籽油 300克

  做法步驟

  1.清理干凈魚并瀝水

  2.豆腐切小塊備用

  3.油鍋加熱,把魚放進(jìn)去過油撈出備用,

  4.鍋底留少許油,爆香大蒜,生姜,大蔥,花椒,加入魚,再加入高湯

  5.頓十分鐘后加入豆腐,鹽,再繼續(xù)燉5分鐘,即可添加味極鮮,小蔥即可出鍋

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