明太魚(yú)干燉豆腐的做法
明太魚(yú)在我國(guó)的北方比較多見(jiàn),這種魚(yú)類(lèi)在烹飪的.時(shí)候是十分的美味的,下面是小編整理的明太魚(yú)干燉豆腐的做法,希望對(duì)你有幫助。
要準(zhǔn)備的食材:
明太魚(yú)干燉豆腐的做法:
1.明太魚(yú)洗凈,切塊。
2.入烤肉鍋煎到略微變黃。
3.把魚(yú)入石鍋加料酒、醬油、蠔油。
4.加入姜片、紅辣椒、豆腐及豆腐滲出的豆腐水一并加入。
5.再添滿水蓋上蓋,大火燉開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火10多分鐘就可以了。
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