嘎魚燉豆腐的做法

　　嘎魚燉豆腐是一道美味的佳肴，那么嘎魚燉豆腐的'做法是什么呢？下面就跟隨小編一起來看看吧！

　　所屬分類：豆制品、水產(chǎn)、午餐、朋友聚餐、一家三口；

　　需要烹飪時間：10~30分鐘；

　　烹飪難度：切墩(初級)。

　　做嘎魚燉豆腐所需食材：

　　主料：嘎魚適量，北豆腐適量，蔥姜蒜適量，花椒大料適量，料酒適量，醬油適量，鹽雞精適量

　　嘎魚燉豆腐的做法步驟：

　　1.準備材料，蔥姜蒜切好

　　2.先小火煎一下嘎魚煎至兩面微黃即可

　　3.撈出備用，將蔥姜蒜花椒大料爆香

　　4.將嘎魚放入鍋中倒入適量開水，料酒，醬油煮開

　　5.放入切好的豆腐，放鹽雞精，中小火燉20分鐘左右

　　6.完成出鍋～

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