老黃瓜炒土豆片的做法
老黃瓜炒土豆片,這道美食還是我在一次朋友聚會(huì)時(shí)發(fā)現(xiàn)的,當(dāng)時(shí)覺得特別喜歡吃,后搜索一下它的營養(yǎng)和功效還真很多呢,富含許多對(duì)人體有益的維生素A、C和鉀等礦物質(zhì)。還有助減肥,降低血糖和抗腫瘤作用,好的東西與大家分享,以下是小編整理的老黃瓜炒土豆片的做法,希望能夠幫助到大家!
步驟
老黃瓜洗凈去皮,土豆洗凈去皮。
老黃瓜從中間切開,去掉瓜瓤。
土豆、老黃瓜分別切成薄片。蔥、姜切
鍋內(nèi)放油,放入八角,待油熱,放入蔥、姜醬油熗鍋煸炒。
放入土豆片煸炒稍加點(diǎn)湯燉片刻,大約5分鐘左右,收湯再放入老黃瓜片,加適量鹽煸炒。
炒至土豆片熟、老黃瓜片斷生,即可出鍋。
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