豌豆蝦仁的做法
豌豆想必大家都吃過,在豌豆成熟的季節(jié),幾乎每家每戶的.餐桌上都會有她的身影出現(xiàn)。那么大家知道豌豆除了可以做出美味的食物來,豌豆的營養(yǎng)價值也很高。如下是小編給大家整理的豌豆蝦仁的做法,希望對大家有所作用。
用料:鮮蝦仁250克,豌豆300克,彩椒150克,姜蒜15克。
調(diào)味料:油適量,鹽1勺,糖0.5勺,蠔油1勺,胡椒粉少許,生粉1勺。
豌豆蝦仁的做法的做法
1.鮮蝦剝殼去蝦線,清洗干凈,彩椒切小塊,姜蒜切小粒。
2.鮮蝦仁用適量鹽,糖,胡椒粉,生粉腌制。
3.豌豆,彩椒焯至斷生控干水備用。
4.準備一個碗汁(鹽,糖,蠔油,生粉,清水,食用油)
5.鍋燒熱,放油,下蝦仁。
6.稍一變色后,即把姜蒜米放入炒香。
7.接著豌豆和彩椒入鍋翻炒。
8.倒入碗汁。
9.大火快速炒勻,即可出鍋。
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