關(guān)于青菜豆腐肉丸子的做法
導(dǎo)語： 青菜豆腐肉丸湯怎么做好吃?青菜豆腐肉丸湯的家常菜做法有哪些?小編為您提供了青菜豆腐肉丸湯的做法大全,希望能對你有幫助。
食材
主料
五花肉200克
青菜200克
豆腐100克
輔料
油適量
鹽適量
生抽適量
雞蛋1個
胡椒粉適量
雞精適量
蔥適量
姜適量
步驟
1.五花肉洗凈去皮剁成肉泥
2.放入適量的蔥姜一同剁碎
3.豆腐用匙子壓成豆腐泥
4.把肉末和豆腐放入一個大碗里
5.放入適量鹽、適量生抽、適量雞精和一個雞蛋拌勻
6.順著一個方向攪打上勁
7.青菜洗凈切成段
8.準(zhǔn)備好蔥姜
9.熱鍋冷油，放入蔥姜炒出香味
10.倒入適量水煮沸后煮一會
11.放入青菜
12.把豆腐肉餡擠成小丸子放入鍋中
13.煮至熟透放入適量鹽和雞精，胡椒粉調(diào)味即可
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