涼拌豆腐干的簡單做法

　　涼拌豆腐干是一道美食，主要材料是豆腐干，那么你知道怎么做？

　　涼拌豆腐干的做法

　　原料：

　　4塊香豆腐干

　　配料：

　　半小勺油辣椒1/5小勺油花椒半小勺花生醬2瓣蒜頭2勺生抽一小片姜半小勺糖一勺芝麻1勺香油1小勺醋

　　做法：

　　1香豆腐干過開水焯一下,橫剖二后切絲

　　2蒜和姜切成碎末,倒入2勺開水調(diào)成蒜姜水,花生醬加2勺水調(diào)開

　　3芝麻微波爐20秒2次轉(zhuǎn)熟

　　4把所有調(diào)料(除了醋),全部倒入豆腐干絲中調(diào)拌均勻,最后滴入醋拌和。醋不要和花椒一起下,容易發(fā)苦。

　　黃瓜涼拌豆腐干做法

　　食材

　　主料

　　黃瓜2條

　　豆腐干500g

　　醋4勺

　　味精1勺

　　香油3滴

　　輔料

　　蔥1段

　　做法

　　1.把豆腐干拿菜飯，切切……切成如圖所示這樣的條條的，很多吧，大家隨意量

　　2.把準(zhǔn)備好的黃瓜，量隨意，然后用菜飯拍拍，拍成這樣，備用

　　3.切好的'豆腐干放的盆里備用，可以多放點(diǎn)，豆腐干

　　4.黃瓜切成這樣的片片的，看見就爽口，美白多吃點(diǎn)，可以多切點(diǎn)

　　5.放在鍋里面，全部的，準(zhǔn)備放調(diào)味品嘍，特別簡單

　　6.倒入老陳醋，黑色那種醋，最好多倒點(diǎn)，這樣就可以把黃瓜入味

　　7.放香油開始繼續(xù)攪拌，感覺好香啊，特別想吃，攪拌均勻就，可以吃了！

　　8.可以吃了，可以放的盤子，或者碗里面，特別適合夏天

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