南瓜花豆沙拉做法和步驟
南瓜花豆沙拉做法和步驟
1、花豆洗凈,清水泡漲、泡透;花豆煮熟;撈出,瀝干水分備用;南瓜切塊兒,上蒸鍋蒸熟,熟透即可,最好別蒸爛,當然南瓜泥沙拉也不難吃;
2、蒸熟的南瓜放涼備用;加入花豆;加入鹽;加入現(xiàn)磨胡椒碎粒;
3、擠進檸檬汁;加入橄欖油,拌勻;
4、用西式的經(jīng)典調(diào)味拌在一起,即是菜,又當飯,美味與營養(yǎng)兼顧,還能飽肚減肥,又使廢物得以利用,何樂而不為!
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