巧克力豆麻薯包做法步驟

　　巧克力豆麻薯包的做法

　　1.

　　各式食材準備。

　　2.

　　料理盆中加入蛋液和玉米胚芽油。

　　3.

　　用手抽攪至乳化。

　　4.

　　加入麻薯粉。

　　5.

　　邊切拌邊加入純凈水。

　　6.

　　無干粉的狀態(tài)后加入熟芝麻，巧克力豆。

　　7.

　　揉成面團醒10分鐘。

　　8.

　　烤盤上鋪油紙，醒好的面團分成20克的.小劑子。

　　9.

　　搓圓，盡量不要讓巧克力豆漏外面。

　　10.

　　送進提前預熱好的烤箱，上下火170度，烤35分鐘。

　　11.

　　烤好的麻薯小面包，取出趁熱即可食用。

　　烹飪技巧

　　1：面團如果比較粘手的話，要適當的抹一點油來操作。

　　2：烤好的麻薯趁熱吃，外酥脆內餡卻非常的Q彈。

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