土豆餅做法和步驟

　　第一步

　　土豆已經(jīng)晉升為人民的主食之一了，由于我們家寶寶十分喜愛吃土豆餅，所以我研究了好多種土豆餅的做法，土豆餅的做法中有煎、炸、蒸、煮，其中我最近經(jīng)常給寶寶煎土豆餅，所以我今天就給大家介紹一下土豆餅的做法之一——煎土豆餅。將土豆削皮，擦成細(xì)絲，洋蔥胡蘿卜切成丁，蔥末。土豆擦絲后  不能洗，泡過水的土豆絲就失去了淀粉，煎的時(shí)候就不會(huì)成型。松  散。

　　第二步

　　將食材攪拌均勻，瀝干水份后加入蛋液繼續(xù)攪拌均勻。

　　第三步

　　平底鍋加熱，倒油，熱油后將食材用勺子放入平底鍋中小火煎至金黃，再翻另一面煎至金黃色。

　　第四步

　　兩面成金黃色后就可出鍋了，出鍋的時(shí)候撒上細(xì)鹽和黑胡椒粉。這個(gè)做法外脆里嫩。

　　第五步

　　要趁著熱吃，涼了表面就不會(huì)酥脆了。這種土豆餅的做法比較簡單，容易上手，并且它的口感酥脆十分受小朋友的喜歡。除此之外，寶媽們還可以嘗試一下土豆餅的`其他做法，比如說蒸土豆餅，蒸土豆餅的做法更簡單，只需要拌好土豆餅之后上鍋蒸熟就好了，不管是哪一種土豆餅的做法，都比較適合作為寶寶的輔食。

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