土豆泥的家常做法
土豆泥的家常做法1
第一步
土豆泥的做法寶寶吃的怎么做呢，和平常吃的土豆泥有什么不同呢，來(lái)看一下吧。
將土豆去皮，里脊肉清洗干凈。
第二步
將土豆洗凈后切小丁做備用
第三步
將土豆丁蒸熟，可以用輔食機(jī)或者其他的鍋。
第四步
將里脊肉去掉表面的筋膜后，切小塊做備用。
第五步
將里脊肉放入冷水中，大火煮開(kāi)，接著煮熟
第六步
將里脊肉放入溫水中洗凈血沫，撈出并瀝干水分。
第七步
將煮熟的土豆和里脊肉都放入料理機(jī)內(nèi)打成泥即可，土豆泥的做法寶寶吃的就做好了，非常簡(jiǎn)單呢，自己也動(dòng)手嘗試一下給寶寶做著吃吧。
土豆泥的家常做法2
首先準(zhǔn)備好適量的土豆、瘦豬肉、雞精、色拉油、食鹽、姜、料酒、蒜末、淀粉、糖和紅椒等材料，接下來(lái)就要按照以下步驟進(jìn)行。
1、土豆去皮洗凈切片，上鍋蒸熟。
2、用榨汁機(jī)攪拌土豆成泥狀，然后加入少許的鹽、雞精進(jìn)行初步的調(diào)味。
3、把瘦豬肉絞成肉末，絞時(shí)可加入少許的色拉油。
4、鍋里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末。
5、在碗里放入鹽、淀粉、糖、雞精和少許的清水調(diào)成汁，倒入炒好的肉末中。
6、把炒好的肉末澆在土豆泥上，然后灑上香蔥末、紅椒末。
土豆泥的家常做法3
材料：
土豆(2只)、熟火腿(100克)
調(diào)料：
黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)
1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過(guò)冷河。
2、土豆置入大碗內(nèi)，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
3、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。
4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
蘋(píng)果土豆泥（適合6個(gè)月以上的寶貝）
原料：土豆1個(gè)、蘋(píng)果泥2勺
做法：
1、土豆去皮洗凈，切成小塊放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。
2、熟后用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。
3、蘋(píng)果刮出2勺果泥，與土豆泥混勻即可。
Tips：還可以把將蘋(píng)果換成香蕉、胡蘿卜，只要適當(dāng)?shù)?搭配都很有營(yíng)養(yǎng)。
土豆?jié)鉁ㄟm合8個(gè)月以上寶寶）
原料：土豆1個(gè)、胡蘿卜1/2根、乳酪1小盒、西紅柿1個(gè)做法：
1、土豆和胡蘿卜切成小丁。
2、鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。
3、用打蛋器拌勻成濃稠狀。
4、將濃湯倒入湯碗中，西紅柿去皮后，切下一小塊并繼續(xù)切成碎粒點(diǎn)綴。
果味土豆沙拉（適合9個(gè)月以上寶寶）
原料：土豆1/2個(gè)、胡蘿卜1/2根、嬰兒果汁1瓶
做法：
1、將土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁。
2、將切成的丁放水中煮熟。
3、撈出土豆和胡蘿卜丁，控干水放入小碗中，澆上果汁。
土豆煎餅（適合10個(gè)月以上寶寶）
原料：土豆1個(gè)、面粉2勺、蔥少量
做法：
1、將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。
2、土豆放在大碗中，用湯勺或搗泥棒壓爛成泥狀，再放入面粉和少許食鹽、蔥花，加入少量清水拌勻。
3、平底鍋放油，待油熱后放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個(gè)圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。
土豆泥的家常做法4
做法一：
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤(pán)子中即可上桌。
做法二：
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤(pán)子中即可上桌。
做法三：
材料：土豆3個(gè)，牛奶2袋，黑胡椒粉、雞精、鹽適量
1.土豆洗凈，去皮，一切2半，在水里泡5分鐘，目的是把淀粉沖洗掉一些。
2.做水，煮土豆，煮大約25-30分鐘。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。
3.把水倒掉。土豆切成2cm左右的小塊。
4.把改好的土豆放入鍋內(nèi)，倒入牛奶。
5.開(kāi)火，切記小火。然后不定的攪拌、碾壓土豆。
6.等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠)，放入雞精、鹽、黑胡椒粉。(注：雞精本來(lái)就有咸味，所以放鹽要酌情的放，要不就會(huì)咸了)放雞精(調(diào)味勺：3勺)，鹽(調(diào)味勺：多半勺)，黑胡椒(大概也2勺)
7.ok了。出鍋，可以食用了!
土豆泥的家常做法5
土豆泥的做法
家常土豆泥
材料：土豆一個(gè)（小土豆可以多用幾個(gè)，看自己喜歡），海帶切細(xì)粒，胡蘿卜煮熟切細(xì)粒，沙拉醬
做法：
把土豆洗凈整個(gè)放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過(guò)整個(gè)土豆的程度。撈出來(lái)把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時(shí)候，加入沙拉醬，量要稍微大一點(diǎn)，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實(shí)隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。
把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
蘋(píng)果土豆泥
材料：土豆1個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)
做法：
1.土豆去皮；蘋(píng)果去皮去核，一切兩半，其中一半切小丁
2.把土豆和半個(gè)蘋(píng)果放到鍋里煮，直到變軟。
3.把煮爛的土豆和蘋(píng)果搗成泥，然后拌勻，再把蘋(píng)果丁也拌進(jìn)去，醬紫就可以啦味道嘛，不算特別好吃，但是也還行，有點(diǎn)甜甜的，可以嘗試一下。
香蕉土豆泥
材料：香蕉1個(gè)，土豆1個(gè)（小的2個(gè)），草莓5個(gè)，蜂蜜 做法：
1.把香蕉剝皮后用勺子搗成泥，草莓切成細(xì)丁
2.土豆洗凈去皮后，放到電飯鍋里蒸熟，然后也搗成泥
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁攪拌均勻，最后淋上蜂蜜即可這個(gè)算是菜還是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的東西
奶酪土豆泥
材料：土豆、奶酪、牛奶、火腿
做法：
土豆去皮后，切小塊，放入一個(gè)大碗中。蓋蓋放入微波爐中高火４分鐘，壓成泥狀�；鹜群湍汤曳謩e切成末，土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶攪拌好，放入小碗中做出形狀，倒扣在碟子上即可。
注意事項(xiàng)：吃時(shí)可以淋上酸奶，也可以隨個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味。個(gè)人感覺(jué)在酸奶和奶酪品嘗中，二者味道溶為一體，口感上很特別呢。
豆腐蛋黃泥
材料：豆腐100克、雞蛋1個(gè)。 調(diào)料 鹽、蔥末各少許。
做法：
1、豆腐放沸水中焯過(guò)，研成泥；雞蛋煮熟后取蛋黃研成泥。
2、將豆腐泥和蛋黃泥混合在碗里，加入適量鹽、蔥末攪拌均勻即可。
土豆泥沙拉
做法：
先將土豆、雞蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。把土豆切片，這樣會(huì)熟得快些；土豆不要放在盤(pán)子里離蒸哦，這樣的話水氣漏不下去浸在土豆里，影響口感。蒸鍋下面放著玉米，一起煮，這樣省火還省時(shí)間。切一小撮洋蔥碎準(zhǔn)備等下用。 土豆蒸好后去皮，放在碗里壓成泥。一定要壓成泥，這樣才會(huì)好吃。把雞蛋清切小粒和洋蔥一起與土豆泥攪拌均勻，雞蛋黃留在一邊準(zhǔn)備等下用。
然后放進(jìn)剝好的玉米粒，這時(shí)放一點(diǎn)鹽和白胡椒粉調(diào)味，給寶寶吃切記不可添加過(guò)多調(diào)味品。最后把蛋黃醬和雞蛋黃一起放入，攪拌均勻。
雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤(pán)子里，擺好。若是用手來(lái)做小球的話，把手用清水沾濕，就不會(huì)粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛(ài)，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒(méi)有再加鹽，若是沒(méi)有咸味的話，就要酌情加一點(diǎn)鹽才好。
注：
1）取一點(diǎn)淀粉加水?dāng)噭�，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點(diǎn)淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點(diǎn)淀粉。
2）關(guān)于土豆泥，可以用買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成土豆泥粉（據(jù)說(shuō)肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來(lái)調(diào)，也可以用土豆自己來(lái)做。
3）關(guān)于雞汁，自己熬當(dāng)然好，不過(guò)，嫌麻煩就用買(mǎi)的雞湯罐頭了。
注意事項(xiàng)：
給寶寶做土豆泥的注意事項(xiàng)土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白，是寶寶理想的輔食食譜，但是媽媽們?cè)谥谱魍炼鼓嗟臅r(shí)候，有些小細(xì)節(jié)還是需要留意的。
1、凡腐爛、霉?fàn)�或生芽較多的土豆都不能吃。 食用土豆時(shí)要注意凡腐爛、霉?fàn)�或生芽較多的土豆，因含過(guò)量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2、食用土豆的時(shí)候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。土豆切開(kāi)后容易氧化變黑，屬正�，F(xiàn)象，不會(huì)造成危害。烹調(diào)時(shí)注意不要把土豆泡得太久，這樣會(huì)致使水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
3、不要食用過(guò)多土豆。土豆吃多了容易脹氣，因此，每次媽媽們給寶寶食用土豆泥的時(shí)候，要適量。
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